Gastronomie
-
Upload
mariolamoreno -
Category
Self Improvement
-
view
3.961 -
download
3
Transcript of Gastronomie
![Page 1: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/1.jpg)
LA FRANCE GASTRONOME
![Page 2: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/2.jpg)
LES CRÊPES
• Cette recette procède de la région de la Bretagne.
• C´est un plat composé par des oeufs, de la farine, du beurre, du lait et du sel.
• Ce plat est servi sucré ou salé.
![Page 3: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/3.jpg)
LA CHOUCROUTE
• C´est le plat traditionnel alsacien.
• Ses ingrédients sont: - Choucroute - Pommes de terre - Palette - Saucisses - Oignon - Vin Blanc sec - Sel et poivre
![Page 4: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/4.jpg)
LA RATATOUILLE
• Ce plat est typique de la région de la Provence.
• C´est un estouffade formé par des aubergines, des courgettes, des tomates et des oignons.
![Page 5: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/5.jpg)
LA BOUILLABAISSE
• C´est plat procède de la région du Marseille et à la région de la Provence.
• C'est une soupe du poisson.
![Page 6: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/6.jpg)
LE CASSOULET
• C´est un plat typique de la Toulousse et de la Midi Pirénées.
• C´est une potage d´haricots blancs, de la viande et du lard.
![Page 7: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/7.jpg)
LA QUICHE LORRAINE
• C'est une recette traditionnelle lorraine.
• Est une tarte salée.
• Cette tarte contient des oeufs, de la crème, du lard et du fromage.
![Page 8: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/8.jpg)
LA FONDUE BOURGUIGNONNE
• C´est plat procède de la région Bourguignonne.
• Dans un ustensile spécial, nous jetons d´huile chaude. Puis, dans une longue épine nous perforons differents morceaux du viande. Finalement, nous mouillons le viande dans les differents sauces.
![Page 9: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/9.jpg)
LE ROQUEFORT
• Le roquefort est typique de Languedoc Rousillon et de la Midi Pirénées.
• Fromage à auquel une moisissure donne une couleur, un parfum et une saveur caractéristique.
![Page 10: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/10.jpg)
LE FOIE-GRAS
• Le foie-gras procède de la région de la Toulousse et de la région de la Midi Pirénées.
• Élaboré avec foie de canard ou d´oca.
![Page 11: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/11.jpg)
LA FONDUE SAVOYARDE
• C´est un plat typique de Lyon et du Rhône-Alpes.
• Dans un ustensile spécial, nous jetons du gruyère, d´emmental et du vin blanc. Nous laissé fondre et on mouille des morceaux de pain dur.
![Page 12: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/12.jpg)
LE CHAMPAGNE
• Boisson qui procède de la Champagne Ardene.
• C´est un boisson très écumeuse.
![Page 13: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/13.jpg)
LE CAMEMBERT
• Le camembert procède de la Basse-Normandie et d´Haute.
• Fromage couvert d´une couche blanche et veloutée. Il a un parfum caractéristique.
![Page 14: Gastronomie](https://reader034.fdocuments.fr/reader034/viewer/2022051515/557d9663d8b42a3a7c8b45d6/html5/thumbnails/14.jpg)
Trabajo realizado por:
- Salma Ahmed Alua
- Tamara Guerrero Sánchez