Dossier Presse Qualichef 2013

Dossier de Presse_Semaine de la Charcuterie 2010_CNCT

Dossier de presse - Meilleur Ouvrier de France Version 26-10-2010

Dossier de presse Semaine de la Charcuterie CNCT

Dossier de Presse Maf 2011 Post-event HD

Choux Farcis à La Normande

Parmentier de Boudin noir aux deux pommes

Petits Farcis "comme les faisait ma grand-mère" Par Franck Deport

Carré de Porc au miel et sa Fleur de Byzance

Bavarois de saumon aux petits légumes par

Coeur de cabillaud poché, beurre de coquillages aux herbes fraîches

Marbré de groins et langues de porc

Tajine de porc aux ananas et poivrons par Franck Deport

Dossier de presse Concours Jeune Espoir et Chef Charcutier Traiteur

Filet de canette aux griottes et purée de panais

Demande Dossier Qualichef

Résultats du 20ème concours du Jeunes Espoirs et des Chefs Charcutiers Traiteurs

CP Résultats

Dossier Presse Qualichef

Charcutier-Traiteur, la profession