Mars 2018

Isabelle Traiteur « L’art de recevoir avec goût »

LES COCKTAILS

pour entreprises

Printemps – Eté 2018

PRIX INDIQUÉS SANS PRESTATION

Ce ne sont ici que quelques suggestions,

entièrement personnalisables

Isabelle Traiteur : 19 rue des Confrèries - 71530 Crissey -Tel. 03 85 48 04 24

Email : contact@isabelle-traiteur.com Site www.isabelle-traiteur.com

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Mars 2018

Isabelle Traiteur « L’art de recevoir avec goût »

COCKTAIL - 9 Pièces

Gougère Fromage (2)

Pâté Croûte Lunch

Feuilletés Assortis (2)

Jambon Persillé

Mini Burger du Pêcheur

Mini Burger Volaille

Toast charcutier

Prix par personne : 7.11 € HT

LA BOURGOGNE EN COCKTAIL -14 pièces

Gougères (2)

Planche du Charcutier (3)

(Jambon Persillé, Jambon à l’Os, Terrine de Volaille)

Sablé Ecrevisses

Verrine Légumes Croquants, Sandre

Pâté Croûte Lapin, Noisette

Mini Burger Charolais

Tarte au Comté

Fromages Affinés sur Toast aux Noix (2)

Délice aux Poires

Tartelette Aux Fruits

Parfait Chocolat Blanc, Cassis

Prix par personne: 16.11 € HT

Mars 2018

Isabelle Traiteur « L’art de recevoir avec goût »

COCKTAIL - 15 pièces

Gougère (2) Tarte Asperge, Jambon Cru

Jambon Persillé Mini Burger Gambas

Navette Poulet Grillé, Tapenade Cuillère Foie Gras, Poire

Pâté Croûte Lunch

Bol Thaï Cabillaud, Gingembre (1/2)

Bœuf Thaï (1/2)

Verrines Crémeux Fèves Citronnelle (1/2)

Légumes Croquants, Fromage Frais Aux Herbes (1/2)

Brochette de 3 Fromages (2)

Mignardises Assorties (2) Tarte Bretonne Aux fruits

Prix par personne: 17.82 € HT

Mars 2018

Isabelle Traiteur « L’art de recevoir avec goût »

COCKTAIL DEJEUNATOIRE OU DINATOIRE - 20 pièces

Gravlax Saumon

Sucette de Foie Gras

Mini Burger Veau Cèpes

Fougasse Poulet Pesto

Jambon Persillé sur toast Moutarde à l’ancienne

Bulle Nuage Légumes, Langouste

Bol Thaï Volaille Coco, Curry Vert

Verrine Crabe, Pomelos

Navette Gambas

Pâté Croûte Volaille, tomates Confites

Bœuf Mariné Pesto, Parmesan

Sablé Saumon Fumé

Melon, Jambon Cru

Tarte tomate, Miel

Cuillère Légumes, Homard

Fromage affinés sur toast aux Noix (2)

Crème Fraise Biscuitée

Macaron « Plein Fruits »

Sucette Pomme, Choco-Caramel

Prix par personne : 28.91 € HT

Mars 2018

Isabelle Traiteur « L’art de recevoir avec goût »

Nombreuses Possibilités de Cocktails avec une ou plusieurs

Animations Gourmandes Salées ou Sucrées

(Pièces chaudes à discrétion préparées devant les convives par un cuisinier)

Animation Wok :

- Poulet Sauté, Légumes Thaï

- Porc Laqué caramel, Courgettes

- Agneau Aux Poivrons

- Canard Soja Sésame

- Wok de Bœuf charolais Façon Bourguignonne

Animation Plancha :

- Samossa St Jacques Beurre d’Escargots

- Samossa Bœuf Epicé

- Samossa Poulet, Coriandre

- Samossa Chèvre, Epinard

- Brochette Volaille Mexicaine

- Brochette d’Agneau aux Epices

- Brochette de Bœuf aux Herbes

- Brochette de Gambas Marinées

- Foie Gras Poêlé

- Magret de Canard aux 3 Poivres

- Mini Burger Chaud (Epoisses, Nature, ….)

Mars 2018

Isabelle Traiteur « L’art de recevoir avec goût »

Bar :

- Bar à Soupes

- Bar à Huîtres

Découpe :

- Découpe de Jambon Braisé à l’Os (chaud ou Froid)

- Découpe de Jambon Serrano sur son Serre-Jambon

- Découpe de saumon Fumé « Maison »

- Découpe de Fromages Régionaux sur Pain Aux Noix

Animations Sucrées :

- Fontaine à Chocolat (Chamallow, Ananas Cocktail, Amandes Effilées, Noix

de Coco, Pralines)

- Barbapapa

- Machine à Pop-Corn

- Crêpes

Animation au Siphon :

- Emulsion Banane Verte Eclat Chocolat

- Litchi Emulsion à la Rose

- Poire Vanille Bourbon, Caramel

- Fraise, Emulsion des Bois

Mars 2018

Isabelle Traiteur « L’art de recevoir avec goût »

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Par mail : contact@isabelle-traiteur.com

En venant directement nous voir au 19 rue des Confréries - 71530 Crissey

Horaires du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h et samedi de 8h30 à 12h, ou sur simple rendez vous. Nous disposons d’un grand parking pour faciliter le chargement de vos commandes

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