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Remarque importante : On devra commencer par élaborer des guides de bonnes pratiques Etape 1 : Constituer l équipe HACCP Constitution de l équipe : compétences internes…
ENVT HIDAOA poly sept.2014 Prof. D. Corpet – HACCP - 1/14 Maîtrise des dangers: HACCP HACCP = Hazard Analysis - Critical Control Point . Traduction nulle: Analyse du Danger,…
7/23/2019 HACCP Italia Boussoum Tomat sintetica.pdf 1/161RELATION TECHNIQUE DE LHACCP DU CENTRE DE FORMATION ET DETRASFORMATION DES PRODUITS AGRICOLES POUR LA COMMERCIALISATIONMUNINCIPALITE…
ANNEE 2005 THESE : 2005 – TOU 3 – 4053 APPLICATION DE LA MÉTHODE HACCP EN ABATTOIR : BILAN DE DEUX ANNÉES DE MISE EN OEUVRE _________________ THESE pour obtenir le…
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L’application des principes HACCP dans les entreprises alimentaires Guide d’application de la réglementation Service public fédéral Santé publique, Sécurité de…
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Avantage HACCP | Guide du programme Auteurs Molly Elliott, Troy Jenner, Pat Johnson et Cynthia Menyhart, ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires…
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Diapositive 1 Réalisé par : Sara GARFAOUI Houria BOUMAHDY Ouissal KHOULANE Faculté des sciences Meknès 1 1 Plan 2 L’ HACCP a été formulé dans les années 60 par…
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