Post on 03-Apr-2015
LOLLIC Noel 37 rue st martin44750 CAMPBON
07706507220228218515
noel.lollic@gmail.com http://traiteurdicietdailleurs.vpweb.fr
Carte des fêtes
de
Traiteur d’ici & d’ailleurs
Voyager sans partir
Menu de fête Menu 1 : 25 euros /pers. Trio de saumon Magret de canard sauce cidre Gratin d’épinard aux amande et
demi e pomme four Assiette de 2 fromages sur
salade verte Craquant 3 chocolats coulis
mangue
Menu 2 : 30 euros/pers. Marbré de foie gras salade
roquette vinaigrette framboise Charlotte d’agneau aux
aubergines sauce bordelaise au thym
Tatin d’endives à l’orange, mousseline de céleri
Toast de chèvre sur lit de salade
Délice printanier
Menu 3: 35 euros/pers. Assiette de foie gras maison
compotée de choux rouge et pomme granny
Cassolette de la mer sauce safranée Pavé d’autruche sauce 3 poivres Gratin de carotte au comté , julienne
de légumes Croustillant de brie sur lit de salade
verte Velours chocolat caramel coulis
d’abricot
Menu 4 : 45 euros /pers. Assiette entre terre et mer (foie
gras , saumon fumé, petite salade de homard aux lard
Filet cabillaud aux écailles de courgette crème d’oursin
Demi pigeon aux 2 cuissons sauce noisette
Gratin dauphinois ,fagot de haricot vert
Assiette de 3 fromages ssur lit de salade mêlée
Élégance passion
Buffet de la st sylvestre
Buffet à 20 euros la part
(à partir de 8 pers.)
Salade de crevettes à la mangue
Salade gourmande au foie gras
Terrine de homard et écrevisse et ses sauces
Rôti de volaille farci aux châtaignes
Mignon de porc au lard paysan
Terrine de légumesCake aux lardons et
chorizoPlateau de fromage et
sa salade mêléeRonde des desserts
Joyeuses fêtes de Noël et de
la St Sylvestre