LOLLIC Noel 37 rue st martin44750 CAMPBON

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Carte des fêtes

de

Traiteur d’ici & d’ailleurs

Voyager sans partir

Menu de fête Menu 1 : 25 euros /pers. Trio de saumon Magret de canard sauce cidre Gratin d’épinard aux amande et

demi e pomme four Assiette de 2 fromages sur

salade verte Craquant 3 chocolats coulis

mangue

Menu 2 : 30 euros/pers. Marbré de foie gras salade

roquette vinaigrette framboise Charlotte d’agneau aux

aubergines sauce bordelaise au thym

Tatin d’endives à l’orange, mousseline de céleri

Toast de chèvre sur lit de salade

Délice printanier

Menu 3: 35 euros/pers. Assiette de foie gras maison

compotée de choux rouge et pomme granny

Cassolette de la mer sauce safranée Pavé d’autruche sauce 3 poivres Gratin de carotte au comté , julienne

de légumes Croustillant de brie sur lit de salade

verte Velours chocolat caramel coulis

d’abricot

Menu 4 : 45 euros /pers. Assiette entre terre et mer (foie

gras , saumon fumé, petite salade de homard aux lard

Filet cabillaud aux écailles de courgette crème d’oursin

Demi pigeon aux 2 cuissons sauce noisette

Gratin dauphinois ,fagot de haricot vert

Assiette de 3 fromages ssur lit de salade mêlée

Élégance passion

Buffet de la st sylvestre

Buffet à 20 euros la part

(à partir de 8 pers.)

Salade de crevettes à la mangue

Salade gourmande au foie gras

Terrine de homard et écrevisse et ses sauces

Rôti de volaille farci aux châtaignes

Mignon de porc au lard paysan

Terrine de légumesCake aux lardons et

chorizoPlateau de fromage et

sa salade mêléeRonde des desserts

Joyeuses fêtes de Noël et de

la St Sylvestre