8/13/2019 Tema 9 Gestion Empresas Informaticas

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Los principales objetivos de la direccin de produccin: la productividad, la

calidad, la fiabilidad y la capacidad de adaptacin.

Agrupacin

funcional

Decisiones de proceso Se relacionan con eldiseo del proceso fsico de produccin.

Requierengrancoordinacinentreproduccin y

marketing.

Decisiones estratgicas Seleccindel tipo de proceso de produccinyde losequipos productivos.

Decisiones tcticas

Orden del flujo de procesos, mantenimiento yconservacin de los equipo

Decisiones de capacidad de produccinObjetivo la empresacuente con la capacidad de

produccin adecuada: ni excesiva ni escasa.

Decisiones estratgicas Determinacin del tamao de lasinstalaciones, localizacin y nivel de recursos

humanos.

Decisiones tcticas Utilizacin de horas extraordinarias, a lanegociacin de subcontratas y programacin

actividades.

Decisiones de logstica

Decisiones estratgicas Tamao general de los almacenes y diseo de un sistema de control de

inventarios

Decisiones tcticas Cunto y Cundo ordenar pedido.

Decisiones de recursos humanos

Decisiones estratgicasDiseo puesto de trabajoy seleccin de unsistema de incentivos.

Decisiones tcticas Control cotidiano y fijacin de estndares de trabajo y rendimientos

Decisiones calidad de los bienes y serviciosDecisiones estratgicas F ijacin de estndares de calidad

Decisiones tcticas Seleccin de muestras de control

Bienes: Son unidades tangibles , se pueden almacenar y transportar.

Servicios: Son intangibles no se pueden almacenar ni transportar.

Existen diferencias entre la direccion de produccin de bienes y la de servicios

PRINCIPALES DIFERENCIAS EN LA DIRECCIN DE LA

PRODUCCIN ENTRE LOS BIENES V EN LOS SERVICIOS

Inventarios y capacidad de produccin.

Medida de la calidad.

Dispersin de los centros de produccin.

Integracin entre produccin y marketing.

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A corto plazo los costes se dividen en

(Segn se incrementen o no con el volumen de produccin)

Variables

Fijos Inactividad

Puesta en marcha

Dos tipos desistemas de produccin Simple Un solo producto de caractersticas tcnicas homogneasMltiple Varios ProductosEn la produccin Mltiple es conveniente

saber la parte de los costes de cada producto, contamos con

dos mtodos:FULL- COSTING Los costes fijos se prorratean entre los productos

segn una proporcin

DIRECT-COSTINGA cada producto se le imputo como precio de costessolamente su coste variable

Margen bruto unitario Diferencia entre el precio de venta y el coste variable unitario mj= pj- cvj

Margen bruto total del producto Multiplicar el margen bruto unitario por el nmero de unidades vendidas MBj=mjPj

Margen bruto del a empresa La suma de los mrgenes brutos de los diversos productos. MB=MB 1 +M B2+ +M Bn

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La productividad es la relacin entre la produccin de un perodo y la cantidad de recursos consumidos para alcanzarla. La

productividad global de una empresa es el cociente entre su produccin total (la de todos los productos) y la totalidad de los factores

utilizados para alcanzarla.

Por ello, la produccin total y la cantidad total de factores empleados se han de valorar en unidades monetarias

Al coeficiente que mide por cociente la relacin entre la productividaddel periodo 1 y la del periodo 0 se le denomina indice de productividad

global (IPG).

Tasa de productividad global (TPG)mide la proporcin de variacin de la

productividad entre dos periodos.

LaIPGes igual al cociente entre el ndice de cantidades de produccin y el de

factores empleados.F

P

IL

ILIPG

IPGP

PPTPG

P

PIPG

10

01

0

1

Calidad: grado de adecuacin del producto para el uso al que se le destina.

Fases de la planificacin y control de calidad

Determinacin de los factores de los que depende la calidad.

Establecimiento de la forma de medir la calidad de cada uno de los factores.

Fijacin de estndares de calidad

Establecimiento de un programa de inspeccin Muestreo Aleatorio

Determinacin y correccin de las causas de la baja calidad

Normalizar: clasificar los productos en gruposhomogneos con relacin a los atributos de calidad.

Limites de tolerancia

La calidad no es solo responsabilidad del departamento de calidad, es de todos.

Politica de cero defectos.

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La atencin primordial suele centrarse en la eliminacin de las demoras y de los almacenamientos. En el anlisis del flujo de procesos son

especialmente aplicables los modelos de colaso los modelos de lneas de espera.

Disposicin por procesos- En la que las diversasfuncionesserealizan fsicamenteen lugares diferentes e inalterables, y los distintos productos circulan en la planta

siguiendodiferentes caminossegn sea elorden desufabricacin resulta propia de la

produccin porrdenes, individualizada e intermitente.

Disposicin por productoslos trabajadores y las mquinas se sitan en diferentes

puntos de una lnea por la que circulan los materiales y productos semiterminados . La

produccin para almacen, en serie y contnua, en la que se elaboran grandes cantidades

de una escasa variedad de productos muy tipificados.

Disposicin de punto fijo Es idnea cuando resulta demasiado costosa la circulacin fsica del producto, el cual permanece inmvil,siendo hombres y mquinas quienes se mueven de unidad en unidad,

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Al factor humano en la produccin tambin se le

denomina fuerza de trabajo

Laorganizacin del trabajosntesis

de una serie de tareas o actividades

individuales para conformar un puesto

de trabajo que se asigna a un

trabajador o a un grupo de

trabajadores, especificndose contenido

del puesto de trabajo y las

responsabilidades de quienes lodesempeen.

Elenfoque socio tcnicopara la organizacin y diseo del trabajo (Eric Trist) Lasnuevas tecnologas, y la forma enqueselasestaba aplicando sin tener en cuenta elsistema

social,provocaban insatisfaccin en el trabajo, costes ymayores necesidades de supervisin y

control, en detrimento del rendimiento y de la productividad. Toda organizacin sistema

tcnico +sistema socialde cuyo funcionamientoconjunto depende el rendimiento delsistema

globalen el que se integran.

La Escuela de la Direccin Cientfica consiste en esencia en que los procedimientos

organizativos de esta escuela se basan en una extremada divisin del trabajo y

especializacin

El enfoque del enriquecimiento del puesto de trabajo (Hackman y Oldham).

Los ejes centrales del trabajo son

Variedad operaciones a realizarV

Identidad de la tarea.I

Importancia de la tarea.M

Autonomia del trabajador.A

Retroalimentacin.R

Fases de estudio del trabajo. Determinar si existen problemas de falta de motivacin.

Determinar la capacidad de motivacion del trabajo mediante

una encuesta y posterior medida.

Especificar los factores que provocan los problemas.

Determinar si los trabajadores estan dispuestos a que se

altere su puesto de trabajo.

RA

NIV

IMP 3

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Remuneracin s0tPrima por tarea realizada P= I(T-t)

Remuneracin total S = s0t + P

En funcin del valor de I tenemos los cuatro sistemas de remuneracin

DESTAJO Incentivo igual a la remuneracinI=s0

S = s0T

SISTEMA HALSEYel valor de cada ut que el trabajador ahorra se reparte entre el y la empresa

otroserpuedepero2mquelocon%50alesrepartoeleNormalment0 m

sI

tT

m

stsS 0

0

Trabajador Tardatunidades de tiempo en realizar una tareaCada unidad de tiempo se remunera as0unidades monetarias

Tiempo estndar en realizar una tareaT(con t