L'Écho Vacances - Mars 2013

Vol. 20 No. 5 │15 mars 2013 - Édition printemps / été

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Chers lecteurs et lectrices,

C’est déjà la dernière édition ! C’est toujours avec un peu de nostalgie que nous terminons la saison mais nous avons le sentiment du devoir accompli. En effet, vos commentaires positifs nous confirment que vous appréciez la revue et que L’Écho Vacances est le magazine numéro 1 préféré des Canadiens.

De plus, cette année est particulière en ce sens que nous célébrons le 100ième numéro de la revue ! En effet, notre magazine existe depuis déjà 20 ans et, à raison de cinq parutions par année, nous célébrons ce mois-ci le centenaire des numéros ! Évidemment, cela ne rajeunit pas l’éditrice mais le plaisir que j’ai eu à publier la revue année après année ne se mesure pas à l’usure du corps et de l’esprit. C’est au nombre de commentaires et de remarques tous plus intéressants les uns que les autres que vous nous faites à chaque mois que nous pouvons apprécier la portée de nos réflexions. Nous tentons chaque mois de vous offrir à la fois des articles d’intérêt général, de l’humour pour vous détendre et des informations susceptibles de vous aider à passer un séjour agréable et sans souci en Floride.

Encore cette année, nos collaborateurs dévoués ont donné de leur temps pour trouver des sujets opportuns afin de vous permettre une distraction agréable, que vous soyez sur la plage, dans votre maison de vacances ou même chez vous au Québec.

Ce dernier numéro vous présente à nouveau la chronique immobilière de Nataly Lessard, notre spécialiste de la vente de condos et de maisons; elle est toujours présente pour vous assister dans vos recherches, n’hésitez pas à communiquer avec elle si vous envisagez l’achat éventuel d’une propriété : elle se fera un plaisir de répondre à vos attentes.

En plus de la page d’humour de P. A Chassé pour vous divertir, vous retrouverez la chronique financière de Richard Watier, les informations de voyage de Béatrice Stiewe, les conseils santé avec Lise Colette et Sylvain Goudreault, le café média et le méli-mélo que vous appréciez chaque mois. Toute la ville en parle vous rapporte des photos de gens et d’événements que vous reconnaissez certainement ! Si certains sujets vous intéressent en particulier, je vous invite à me faire part de vos suggestions en communiquant directement avec moi au : 954-455-9999 ou par courriel à [email protected].

Je veux remercier particulièrement tous les commanditaires qui contribuent à faire de la revue L’Écho Vacances le magazine de tous les québécois en vacances. Sans eux, la revue ne pourrait exister et être disponible gratuitement. Encouragez-les et dites-leur que vous avez vu leur publicité dans L’Écho Vacances.

Nous désirons que votre fin de séjour soit des plus rayonnants sous le beau soleil de la Floride et nous espérons que ceux qui retournent au Québec pourront profiter d’un très bel été. Ne manquez surtout pas notre prochain rendez-vous… De retour le 15 novembre 2013.

Notez que la revue est maintenant disponible sur Internet au : www.echovacances.com à compter du 15 du mois.

Jackie Lessard , éditrice

Éditrice

Jackie [email protected]

954-455-9999

Chroniqueuse

Anabelle Dufour

Chroniqueuse

Lise Colette

Finance

Richard Watier

Chronique voyage

Béatrice Stiewe

L’immobilier

Nataly Lessard

Un peu d’humour

P. A. Chassé

Dans la cuisine

Josée Lanzi

Chroniqueur

Sylvain Goudreault

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Toute reproduction totale ou partielle du contenu de ce journal est in-terdite sans le consentement écrit de l’éditrice. À moins d’avis contraire, tous les prix annoncés dans l ‘Écho V acances sont en dollars américains.

Les commentaires et opinions exprimés dans cette revue sont ceux des auteurs uniquement. La rédaction n’endosse ni ne s’oppose à aucune des opinions émises et ne peut être tenue responsable.

Le motde l’éditrice

L’équipe...

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Téléphone : [email protected]

3 L’Écho-Vacances | Mars 2013 www.echovacances.com

Anabelle DufourAvec

Écho Actualité

Doit-on se procurer le fameux permis de conduire international avant de partir en Floride ou ailleurs aux États-Unis ?(par Stéphanie Morin)

Tout récemment de nombreux voyageurs québécois ont poussé un soupir de soulagement en apprenant que la Floride mettait en sursis la nouvelle loi obligeant les citoyens étrangers à avoir en leur possession un permis de conduire international (PDI) pour conduire sur son territoire.

Toutefois, même si la loi est suspendue temporairement, elle existe toujours. Et en plus, il faut déjà un PDI pour conduire dans l’État voisin de la Géorgie. La loi floridienne, mise en sursis en raison d’un problème de conformité avec la Convention de Genève, pourrait en outre être de nouveau appliquée à tout moment, indique CAA-Québec, émetteur du PDI. Le gouvernement de la Floride étudie de possibles amendements à apporter pour respecter le traité international. « Il est toutefois impossible de prévoir comment le dossier va évoluer, indique Cédric Essiminy, porte-parole de CAA-Québec. Le retour de l’obligation du permis de conduire international pourrait être annoncé à tout moment. »

La langue dans laquelle est rédigé le permis de conduire constitue le nœud du problème; la Floride souhaite que ses agents de police ne se heurtent pas à la compréhension de permis de conduire dans une autre langue que la leur. «Il est possible que l’exigence, une fois la loi amendée, ne concerne plus que les étrangers qui détiennent un permis de conduire dans une langue autre que l’anglais», explique M. Essimy. Dans pareil cas, les Canadiens des autres provinces seraient exemptés, mais pas les Québécois, puisque le permis de conduire québécois n’est rédigé qu’en français.

Dans ces conditions d’incertitude, doit-on ou non se procurer le fameux PDI avant de partir en Floride ou ailleurs aux États-Unis?

« Ça dépend. Si vous partez dans les jours qui viennent pour la Floride et comptez y rester une semaine, le permis international n’est probablement pas nécessaire. Mais si vous partez pour un mois ou deux, ce serait plus sage de vous en procurer un, ne serait-ce que par tranquillité d’esprit. Vous serez assurés de n’avoir aucun problème pour la location d’un véhicule ou en cas d’accident. » Le prix pour obtenir un permis de conduire international, valide un an, est de 25$ plus les frais pour la prise de photo, si nécessaire. Le permis international, traduit en 10 langues, doit accompagner le permis original.

Des sanctions sévèresSi la loi entrait de nouveau en vigueur, CAA-Québec

ignore quelles sanctions seraient imposées aux conducteurs pris en faute. «Selon les informations reçues, les sanctions seraient sévères, mais on ne nous a pas fourni plus de détails. S’agirait-il d’une amende salée? Du remorquage du véhicule? On ne sait pas.»

Avant l’annonce de la nouvelle loi, CAA-Québec ne délivrait pour ainsi dire aucun permis de conduire international pour les voyageurs en direction des États-Unis. Les 13 et 14 février, la demande a bondi: CAA-Québec a traité quelque 3000 demandes. Mais après la volte-face du gouvernement floridien, CAA-Québec s’est engagé à rembourser ceux qui le souhaitaient, à condition qu’ils aient acheté leur PDI dans un de ses centres de service, les 13 et 14 février derniers.

Dans l’État de la Géorgie, qui oblige les conducteurs étrangers à détenir un permis de conduire rédigé en anglais ou une traduction officielle depuis 2009, les forces policières semblent faire preuve de tolérance. Depuis l’implantation de la loi, aucun problème n’a été signalé à CAA-Québec. «Reste que la loi existe et qu’elle pourrait être appliquée si un policier le désirait», dit Cédric Essiminy.

Ailleurs aux États-Unis, le permis québécois est valide.


Les bananes

Écho SantéAvec Lise Colette

Après cette lecture, vous ne regarderez jamais plus une banane de la même façon. Les bananes contiennent trois sucres naturels – du saccharose,

du fructose et du glucose associés à de la fibre. Une banane donne une augmentation instantanée, soutenue et substantielle d’énergie. La recherche a prouvé que seulement deux bananes fournissent assez d’énergie pour un effort de 90 minutes en séance d’entraînement. Pas étonnant que la banane est avec un certain nombre de fruits le leader mondial des athlètes. Mais l’énergie fournie par une banane n’est pas la seule façon qui peut nous aider à garder la forme. Elle peut également aider à surmonter ou empêcher un nombre substantiel des maladies, ce qui en fait un fruit à ajouter à notre alimentation quotidienne.

La dépression :Selon une récente enquête menée par MIND, chez les personnes

souffrant de dépression, beaucoup ont estimé se sentir bien mieux après avoir mangé une banane. La raison en est que les bananes contiennent du tryptophane, un type de protéine que le corps transforme en sérotonine, connue pour vous détendre, améliorer votre humeur et généralement vous faire sentir plus heureux.

Glycémie :Oubliez les pilules - mangez une banane. La vitamine B6 qu’elle

contient réglemente le taux de glycémie, ce qui peut affecter votre humeur.

Anémie :Riche en fer, la banane peut stimuler la production de

l’hémoglobine dans le sang et aide en cas d’anémie.

Pression sanguine :Ce fruit tropical unique est extrêmement riche en potassium

et pauvre en sel, le rendant parfait pour combattre la tension artérielle. Tant et si bien que l’US Food and Drug Administration vient de permettre à l’industrie de la banane de faire valoir officiellement que ce fruit a la capacité de réduire le risque d’hypertension artérielle et de réduire les accidents vasculaires cérébraux.

Cerveau :200 étudiants d’une école anglaise ont bénéficié d’une aide

pour leurs examens cette année en mangeant des bananes au petit-déjeuner, à la pause et au déjeuner dans le souci de renforcer le pouvoir de leur cerveau. La recherche a montré que le potassium contenu dans ces fruits peut aider l’apprentissage en rendant les élèves plus alertes.

Constipation :Riche en fibres, la banane peut aider à restaurer l’action normale

du côlon, en aidant à surmonter le problème sans recourir à des laxatifs.

Gueule de bois :L’un des moyens le plus rapide de guérir une gueule de bois

est de faire un milk-shake banane, sucré avec du miel. La banane calme l’estomac jusqu’à l’épuisement des niveaux de sucre dans le sang, tandis que le lait apaise et hydrate de nouveau votre système.

Les brûlures d’estomac :La banane a un effet antiacide naturel dans le corps, si vous

souffrez de brûlures d’estomac essayez de manger une banane pour les apaiser.

Nausées matinales :Des collations de banane entre les repas contribuent à maintenir

les niveaux de sucre dans le sang et à éviter les nausées matinales.

Les piqûres de moustiques :Avant d’utiliser la crème pour piqûres d’insectes, essayer de

frotter la zone affectée avec l’intérieur d’une peau de banane. Cela réduit l’enflure et l’irritation.

Les nerfs :Les bananes sont riches en vitamines B qui aident à calmer le

système nerveux.

Le surpoids et au travail :Des études à l’Institut de psychologie d’Autriche ont prouvé

que la pression au travail conduit à se réfugier dans des aliments comme le chocolat et les frites. Sur 5000 patients hospitalisés, les chercheurs ont trouvé que les plus obèses sont ceux qui ont des emplois stressants. Le rapport a conclu que, pour éviter la panique induite par les fringales, nous devons contrôler nos niveaux de sucre dans le sang par les collations contenant des hydrates de carbone toutes les deux heures pour maintenir le niveau constant.

Les ulcères :La banane est utilisée dans un régime alimentaire comme

nourriture contre les troubles intestinaux en raison de sa texture douce. Il est le seul fruit cru qui peut être consommé sans augmenter le stress. Il neutralise également l’hyperacidité et réduit l’irritation du revêtement de la muqueuse de l’estomac.

Le désordre affectif saisonnier (SAD) :La banane peut aider ceux qui souffrent de désordre affectif

saisonnier car elle maintient l’humeur naturelle par accroissement de tryptophane.

Ne mettez jamais vos bananes dans le réfrigérateur !


Fumeurs et l’usage du tabac :Les bananes peuvent également aider les gens qui essaient

d’arrêter de fumer. Le B6 et le B12 qu’elles contiennent, ainsi que le potassium et le magnésium qui s’y trouvent, aident le corps à récupérer des effets de la nicotine.

Stress :Le potassium est un minéral essentiel, qui contribue à

normaliser le rythme cardiaque; il envoie l’oxygène au cerveau et votre corps réglemente le bilan hydrique. Quand on est angoissé, notre taux métabolique augmente, ce qui réduit notre niveau de potassium. Celui-ci peut être rééquilibré par une collation à base de banane riche en potassium.

Les accidents vasculaires cérébraux :D’après les recherches publiées dans le Journal de Médecine

de Nouvelle-Angleterre, manger des bananes dans le cadre d’une alimentation normale peut réduire le risque de décès par accident vasculaire cérébral de près de 40 % !

Verrues :Si vous voulez tuer une verrue, prenez un morceau de peau de

banane et placez-la sur la verrue, côté jaune sur la verrue. Tenez-la peau de banane en place avec un scotch tape ou du ruban chirurgical ! Ainsi une banane est vraiment un remède naturel pour de nombreux maux.

Lorsque vous la comparez à une pomme, elle a quatre fois plus de protéines, soit deux fois plus d’hydrates de carbone, trois fois

plus de phosphore, cinq fois plus de vitamine A et de fer et deux fois plus que les autres vitamines et minéraux. Elle est également riche en potassium et est un des meilleurs aliments. Alors peut-être est-ce au tour de la banane de changer la célèbre expression de manière à ce que nous disions : «Une banane par jour garde le médecin au loin !»

NB : Les bananes doivent être la raison pour laquelle les singes sont si heureux tout le temps !

Autre usage :Voulez-vous faire briller rapidement vos chaussures ? Prenez

l’intérieur de la peau de banane et frottez directement sur la chaussure polir avec un chiffon sec.

Voulez-vous que le feuillage de vos plantes brille ? Prenez l’intérieur de la peau de banane et passez-le directement sur les feuilles. La peau de banane est à enfouir aux pieds des rosiers qui sont très friands de cet aliment naturel, les roses n’en seront que plus belles.

Fruit étonnant ! N’est-ce pas ?


Chronique voyage Avec Béatrice Stiewe

le canal de panama

Ça fait 104 ans de cela…

Le canal de Panama est un passage d’une longueur de 80 kilomètres situé dans l’isthme de Panama. Grâce à sa situation géographique, le passage constitue une route maritime de première importance, à mi-chemin entre l’est des États-Unis et l’Asie, permettant aux navires de faire d’importantes économies de temps et de combustible. Il faut en moyenne de huit à dix heures pour se rendre d’un océan à l’autre par le canal.

Ce dernier opère 365 jours par année et 24 heures par jour. Plate-forme de transport en Amérique latine, la zone libre de Colon (ZLC) située à l’entrée du canal de Panama, constitue la deuxième plus importante zone franche sur la planète après celle de Hong Kong. Plus de 1200 sociétés étrangères sont installées dans la ZLC qui a confirmé « son statut de porte d’entrée de l’Amérique latine et des Caraïbes et de principal centre de redistribution de marchandises vers les marchés sud-américains ».

La ville de Panama contient dans son centre des gratte-ciel et des hôtels de luxe (Marriott, Panama) équivalents aux 4 étoiles de Montréal. Des casinos faisant concurrence aux casinos de Gatineau avec restaurants et spectacles gratuits la semaine. Les rues de la

capitale dans le centre-ville n’offrent pas de trottoir mais on peut y marcher en toute sécurité. Plus de 80 banques sont présentes dans le centre-ville avec des immeubles de luxe (ascenseur en cage de verre électronique, gardiens de sécurité, etc.). Les routes traversant le pays de la capitale Panama aux frontières du Costa-Rica sont semblables aux autoroutes canadiennes (3 voies dans chaque direction); c’est la Transamérique construite par les Américains.

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Nous sommes situés au 19201 Collins Avenue à l’intérieur de l’hôtel Marco Polo Ramada. Le stationnement de valet est obligatoire mais avec la présentation de votre billet de stationnement, vous serez remboursé par notre agence.

La référence date de l’année 1909. Voici quelques statistiques recueillies cette année-là.• La moyenne d’âge des décès des hommes ne dépassait pas 47 ans.• Une auto Ford se procurait de l’essence à la pharmacie.• Seulement 14 % des maisons avaient une baignoire.• Seulement 8 % avaient le téléphone.• Dans le monde entier il y avait 8,000 automobiles parcourant 144,000 routes carrossables sur du bitumineux.• La limite de vitesse pour les chevaux comme les autos était de 10 mph.• La structure la plus haute du monde était la tour Effel.• Au x Ét at s - U n i s, l a m oye n n e d e s s a l a i re s é t a i t d e 0 . 2 2 ce nt s l ’ h e u re.• En moyenne un Américain pouvait gagner entre 200 $ et 400 $ par année.• Le salaire annuel d’un comptable agréé pouvait être d’environ 2,000 $, un dentiste 2,500 $, un vétérinaire 1,500 $ et 4,000 $ pour un ingénieur mécanicien.• 95 % des femmes accouchaient à la maison.• 90 % des médecins n’avaient jamais fréquenté une université, il semble qu’ils étaient trop occupés. Les médias et les gouvernements de l’époque les blâmaient d’être trop standardisés.• Le sucre se vendait à 0.04 cents la livre.• On payait les œufs 0.14 cents la douzaine.• Le café était à 0.15 cents la livre.• La plupart des femmes ne se lavaient la tête qu’une fois par mois et employaient du Borax ou du blanc d’œuf comme shampooing.

• Le canada passa une loi refusant l’entrée au pays des personnes pauvres.• Six causes principales causaient le plus de mortalité soit : la pneumonie, l’influenza, la tuberculose, la diarrhée, les maladies du cœur et la crise cardiaque.• Le drapeau Américain n’avait que 45 étoiles, soit 45 états.• En 1909, la population de Las Vegas au Nevada (U.S.A.) n’était que de 30 personnes.• Les mots croisés, le thé glacé, la bière en cannette n’avaient pas encore été inventés.• Il n’y avait pas de fête des mères pas plus que de fête des pères.• Deux personnes sur dix ne savaient ni lire ni écrire.• Seulement 6 % de la population américaines avait terminé des études secondaires.• La marijuana et la morphine étaient vendues en pharmacie comme médicament. • En 1909, les pharmaciens publicisaient que l’héroïne nettoyait le système, donnait de l’énergie à l’intelligence, activait et régularisait l’estomac et les intestins, enfin que c’était l’ange gardien de la santé. (Belle publicité hein ?) • 18 % des maisons avaient au moins une femme de ménage, soit à temps partiel ou à plein temps.• En 1 9 0 9 , d a n s to u s l e s Ét at s - U n i s, i l y e u 2 3 0 m e u r t re s d e ra p p o r té s.• 95 % des taxes que nous payons maintenant n’existaient pas en 1909.

Naturellement la télévision, les ordinateurs, les téléphones portables, les fours micro-ondes et bien d’autres commodités de nos jours n’étaient même pas sur les planches à dessins. On se demandait même si la lune était habitée…

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Anabelle DufourAvec

Mercredi je me suis approché de mon camion du côté passager pour y déposer mon portable sur le siège avant. Comme j’allais ouvrir la portière j’ai remarqué un petit trou juste en dessous de la poignée. Ma première pensée fut que quelqu’un avait tiré un coup de fusil

dans mon camion.En y pensant bien, j’ai cru comprendre de quoi il s’agissait. J’ai

contacté un ami propriétaire d’un atelier de débosselage et lui ai demandé s’il avait eu des véhicules de clients avec ce genre de trous.

« Oui, j’en ai vu souvent. Les voleurs placent un poinçon juste sous la poignée de la porte, pratiquent un trou, accèdent au levier et débarrent la porte comme s’ils avaient utilisé une clé. Pas d’alarme, ni vitre brisée et rien d’autre d’endommagé. »

J’ai alors contacté mes assureurs et leur ai expliqué que j’étais surpris qu’ils n’avaient pas pris mon GPS ni mes autres biens. Et voilà ou ça devient épeurant !

‘’Oh non me dit mon agent, ils sont plus subtils que çà. Ils examinent votre GPS pour voir où est votre résidence en recherchant (maison) ou ils trouvent votre adresse sur votre certificat d’assurance ou tout autre document dans votre compartiment à gants. Maintenant ils savent quel véhicule vous conduisez, connaissent votre adresse, se rendent à votre résidence et si votre véhicule n’est pas là ils assument que vous n’y êtes pas et en profitent pour défoncer et vous voler. ‘’

Souvent ils vont même jusqu’à laisser sacoche et portefeuille dans votre véhicule et ne prendront que quelques cartes de crédit pour ne pas attirer votre attention. Quand vous le réalisez, ils ont déjà eu quelques jours pour les utiliser.

(Je n’ai pas réalisé la situation avant deux jours complets) Ils ont même la courtoisie de barrer à nouveau les portes pour

vous.Alors, faites le tour de votre véhicule périodiquement, surtout

si vous avez stationné dans des centres d’achat ou autres grands stationnements.

Vous devez observer attentivement pour remarquer ce genre de trou, particulièrement quand ce trou est du côté passager car vous n’avez pas l’habitude de regarder de ce côté.

Mon Dieu quelle imagination !!!...de la part des voleurs. Décidément nous sommes toujours susceptibles de nous faire voler. INQUIÉTANT.....!

Trou sous barrure de porte

è

Les enfants nous observent beaucoup sans que nous le réalisions !Ils font ce qu’ils voient et non ce qu’on leur dit. Lorsque tu ne me regardais pas,je t’ai vu accrocher au mur ma première peinture et j’ai voulu immédiatement en produire une deuxième...Lorsque tu ne me regardais pas,je t’ai vu nourrir un chat perdu et j’ai compris qu’il fallait être bon pour les animaux…Lorsque tu ne me regardais pas,je t’ai vu préparer mon gâteau préféré, pour moi, alors j’ai compris que les petites choses sont très importantes dans la vie...Lorsque tu ne me regardais pas,,je t’ai entendu prier et j’ai compris qu’il y avait un Dieu et que je pouvais lui parler et avoir confiance en Lui…Lorsque tu ne me regardais pas,,je t’ai vu préparer un repas et aller le porter à un ami qui était malade et j’ai compris qu’il faut s’entraider les uns les autres... Lorsque tu ne me regardais pas,je t’ai vu donner du temps et de l’argent à des gens nécessiteux et j’ai compris, que, ceux qui le peuvent, doivent aider ceux qui sont dans le besoin…

Lorsque tu ne me regardais pas,je t’ai vu nettoyer la maison et voir aux besoins de chacun de nous et j’ai compris qu’il fallait respecter les autres et prendre soin de ce qui leur appartient…Lorsque tu ne me regardais pas,je t’ai vu prendre tes responsabilités au sérieux, même quand tu ne te sentais pas bien et j’ai compris ce que c’est d’être un adulte responsable…Lorsque tu ne me regardais pas,j’ai vu des larmes dans tes yeux et j’ai compris qu’il y a des choses qui nous font souffrir et que l’on peut pleurer… Lorsque tu ne me regardais pas,j’ai vu comment tu nous aimais et j’ai voulu devenir la meilleure personne qu’il m’était possible d’être, comme toi…Lorsque tu ne me regardais pas,j’ai appris de toi toutes les leçons importantes de la vie dont j’avais besoin pour devenir une personne productive en grandissant… Lorsque tu ne me regardais pas,je te regardais et voulais te dire MERCI POUR TOUTES LES CHOSES QUE JE T’AI VU FAIRE PENDANT QUE TU NE ME REGARDAIS PAS ! Vous faites tellement pour les autres…vous ne réalisez pas qu’il y a des petits yeux qui vous observent constamment !

Écho Conseil


LONE PINE WESTCommunauté de 55 ans et plus à 90 % francophone. Vous y retrouvez une atmosphère chaleureuse et sécuritaire. Ses résidents peuvent profiter d’une piscine chauffée et aménagée pour la détente.

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Un endroit où il fait bon vivre et permet de lier des amitiés et de rompre la solitude.

Venez nous visiter !Quelques unités sont disponibles.

Au plaisir de vous rencontrer !

TOURNOI DE GOLFLe 22 février dernier, nous avons eu notre tournoi annuel de golf au Club Orange Brook.

Une température idéale pour les 80 golfeurs participants et gagnants !

Pour bien terminer la journée un souper pour 110 personnes a été servi et grâce à nos généreux commanditaires nous avons pu remettre un prix à chaque joueur !

Merci à nos organisateurs : Robert Beaulne, André Dubreuil et Blaise Miraglia !

EXPOSITION COLLECTIVE ANNUELLE!Vous êtes cordialement invités à une exposition-vente d’artisanat et peinture. L’évènement se tiendra dans notre salle communautaire mercredi le 20 mars prochain de 10:00 heures à 16:00 heures.

Venez découvrir les œuvres colorées de nos peintres talentueux et découvrez le savoir-faire de nos artisans !


LA DÉcOUVERTE DU SIècLE. LE PEROxyDE... 3 %

Je voudrais vous dire les avantages de cette vieille bouteille ordinaire de peroxyde 3% que vous pouvez vous procurer sous le prix de $1.00 à n’importe quelle pharmacie. Mon mari a été dans le domaine médical au-delà de 36 ans, et la plupart des docteurs ne vous disent pas ce que le peroxyde peut faire, car ils perdraient des milliers de dollars.

1. Prenez un bouchon plein (le bouchon blanc qui est sur la bouteille) et gardez ce liquide dans votre bouche 10 minutes par jour, et crachez-le, (je le fais en prenant mon bain). Plus de douleurs d’inflammation et vos dents seront plus blanches sans pâte à dent dispendieuse. Utilisez-le au lieu du rince-bouche. (Il est écrit en petit caractère sur la bouteille «rince-bouche».

2. Laissez votre brosse à dent tremper dans une tasse de «Peroxyde» pour prévenir les microbes.

3. Nettoyer vos comptoirs, dessus de table avec du peroxyde pour tuer les microbes et laisser une senteur de fraîcheur. En mettre simplement un peu sur votre torchon quand vous essuyez ou en aspergez sur les comptoirs.

4. Après avoir rincé votre planche à découper en bois, versez du peroxyde dessus pour tuer la bactérie salmonelle et autres bactéries.

5. J’avais des champignons sur les pieds depuis des années, jusqu’à ce que j’asperge mes pieds avec un mélange de 50/50 de Peroxyde et d’eau (spécialement les orteils) tous les soirs et laisser sécher.

6. Trempez n’importe quelle infection ou coupures dans du peroxyde 3% pendant 5 ou 10 minutes. Mon mari a vu la gangrène qui ne guérissait pas avec n’importe quel médicament, mais le trempage avec du peroxyde plusieurs fois par jour l’a guérie.

7. Remplissez un vaporisateur avec un mélange de 50/50 de peroxyde et d’eau et gardez-la dans chaque salle de bain pour désinfecter sans dommage votre système de toilette comme de l’eau de javel ou la plupart de désinfectants le feraient.

8. Penchez la tête en arrière et vaporisez dans les narines votre mélange de 50/50 n’importe quand, quand vous avez un rhume ou les sinus bloqués. Ça pétillera et aidera à tuer la bactérie. Retenez le liquide quelques minutes puis mouchez-vous.

9. Si vous avez un mal de dent terrible et que vous ne pouvez pas obtenir un rendez-vous chez le dentiste tout de suite, mettez un bouchon de peroxyde dans votre bouche et retenez-le pendant 10 minutes, plusieurs fois par jour. La douleur diminuera grandement.

10. Et bien sûr, si vous aimez que vos cheveux aient un regard naturel, vaporisez la solution 50/50 sur vos cheveux mouillés après une douche et peignez-les. Vous n’aurez pas le peroxyde burnt blonde hair comme sur le paquet décolorant, mais une couleur plus pâle naturelle qui remplacera le brun fade ou le blond sale. Il pâlit graduellement aussi alors ce n’est pas un changement drastique.

11. Mettre une demi-bouteille de peroxyde dans votre bain aidera à se débarrasser des furoncles, des champignons, ou d’autres infections de la peau.

12. Vous pouvez aussi ajouter une tasse de peroxyde au lieu d’eau de javel à une brassée de blanc de lavage pour blanchir. S’il y a du sang sur

les vêtements, versez le peroxyde directement sur la tache. Laissez-le reposer une minute, puis frottez et

rincez avec de l’eau froide. Répétez si nécessaire.

13. J’utilise du peroxyde pour nettoyer mes miroirs et il n’y a pas de barbouillage, c’est pourquoi j’aime vraiment ça.

Je pourrais continuer et continuer. C’est une petite bouteille brune qu’aucune maison ne devrait se passer. Avec les prix et les nécessités qui augmentent, je suis contente qu’il y ait une façon d’épargner des tonnes d’argent d’une manière aussi simple, une manière santé.

Par Becky Ransey d’Indiana

La plupart de nous avons utilisé ce produit depuis des années pour certaines choses.

L’empoisonnement par ingestion de peroxyde d’hydrogène n’est pas rare. Est présenté le cas d’un homme de 39 ans qui a ingéré par inadvertance 250 mL de peroxyde d’hydrogène 35 % non étiquetés et destiné à une utilisation en santé naturelle. Le peroxyde d’hydrogène procure de prétendus bienfaits dans le traitement de toutes sortes de maladies, du VIH jusqu’au cancer. Son utilisation dans l’industrie des produits de santé naturels représente une source émergente d’empoisonnements accidentels.

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Nataly Lessard, Agent immobilier 514-418-8514 954-261-7163 sans frais: 1-800-677-0714 ext. 1433Courriel: [email protected] Internet: www.natalylessard.com

AvecNataly Lessard

Dossier immobilier

Un indicatif positif important dans le marché immobilier est lorsque de nouveaux projets immobiliers prennent forme. ce mois-ci, je vous présente un des projets les plus sophistiqués soit le « PORScHE DESIGN TOWER MIAMI ». Son concept architectural exceptionnel est une première en son genre.

Nouvelle construction unique en son genre

Prenant naissance sur la plage de Sunny Isles, ce prestigieux édifice de 57 étages sera érigé sous peu. Il offre une collection de 132 résidences des plus exclusives. La plus humble des résidences compte 4,300 pieds carrés contre la plus opulente, qui elle sera de 14,000 pieds carrés.

Généralement réservé pour les plus élitistes, PORSCHE DESIGN TOWER MIAMI P’0001 offre à ses résidents une nouvelle dimension dans la vie en plein air. La plupart des résidences disposent d’un balcon de 800 à plus de 1,600 pieds carrés, ce qui permet un vrai style de vie en plein air en toute intimité. Presque tous les balcons sont équipés de piscines privées et d’une cuisine d’été, création d’un milieu de vie en plein air luxueux qui permet aux habitants de se détendre 365 jours par année.

Conçu pour maximiser l’espace de vie tout en offrant une intimité sans précédent, l’ingénieuse conception cylindrique favorise la vue dégagée à travers la façade fenestrée, comme tous les murs extérieurs sont en verre. Certains domiciles sont sur le même plancher alors que d’autres sont répartis sur 2 étages.

L’innovation technologique inégalée est votre clé d’entrée. Dès votre arrivé à l’édifice, conduisez votre véhicule sur une table tournante et couper le moteur. L’ascenseur de voiture robotique amène votre véhicule directement à votre condo. Un ascenseur privé pour passagers seulement est aussi à votre disposition, ouvrant à l’intérieur de votre demeure.

Nulle part dans le monde on voit un si beau mariage de l’art et d’un niveau fonctionnel. Dans la plupart des unités, un mur de verre sépare l’habitation avec le garage, permettant aux résidents d’apprécier leurs véhicules dans le confort de leur foyer.

Sophistication dans la conception en définissant un nouveau paradigme dans la vie de luxe, chaque unité est munie du plus remarquable design européen, que ce soit dans la cuisine ou dans les salles de bains.

Le complexe offrira des aires communes conçues avec les plus belles finitions et ameublement raffiné provenant du monde entier, reflétant la passion du designer et l’élégance. Son prix de départ est de $3,9M et j’invite tout acheteur sérieux à visiter le projet avec moi.


À vos neurones !!!LES MATHS ? INCROYABLE !VIVE LES MATHÉMATIQUES… faites le test, vous serez surpris de voir que cela fonctionne.

Ce n’est pas une blague ! Allons-y ! Prêt ? Lancez-vous !Prenez votre calculatrice ou faites du calcul mental, c’est mieux pour vos neurones !Entrez votre pointure de chaussures et multipliez la par 5,

Professeur : Que dois-je faire pour répartir 11 pommes de terre entre 7 personnes ?Elève : Purée de pommes de terre, maître. (il y a de la logique !)

Professeur : Joachim, dites-moi le présent de l’indicatif du verbe marcherElève : Je marche… tu marches… il marche…Professeur : Plus vite !Elève : Nous courons, vous courez, ils courent ! (Et c’est vrai non ?)

Professeur : « Il pleuvait » c’est quel temps ?Elève : C’est du mauvais temps, maitre. (Pas de doute !)

Professeur : Combien de cœurs avons-nous ?Elève : Deux, maitre.Professeur : Deux ?Elève : Oui, le vôtre et le mien ! (la logique explique… correct !)

Deux élèves arrivent en retard à l’école. Ils s’expliquent :- Le 1er élève dit : Je me suis réveillé en retard, maître.

Meli Melo

À bientôtPour aider l’économie, le gouvernement annoncera le mois prochain que le bureau de l’Immigration va commencer à déporter les séniors (au lieu des illégaux et des sans papier) de façon à diminuer les coûts de la Sécurité Sociale.

Les personnes âgées sont beaucoup plus faciles à attraper et ne se rappelleront pas comment revenir à la maison. J’ai commencé à pleurer en pensant à toi !!!Puis j’ai réalisé... que l’on se verra dans le bus !À plus ! ! !Informez les retraités … et ceux et celles qui le deviendront...

La logique des enfants est si simple !!!

ajoutez 50, multipliez le total obtenu par 20 et ajoutez 1012 à ce nouveau total. Enfin soustrayez votre année de naissance à ce dernier total.

Maintenant vous avez obtenu un nombre avec 3 chiffres : le premier est votre pointure de chaussures déclarée au début et les 2 derniers sont votre âge !!!Amis mathématiciens, régalez-vous !!!

J’ai rêvé que je suis allé en Polynésie et le voyage a duré longtemps. -Le 2ème élève dit : Et moi je suis allé le chercher à l’aéroport. (Bien argumenté …non ?)

Professeur : Pouvez-vous me dire le nom de 5 choses qui contiennent du lait ?Elève : Oui maître. Un fromage et quatre vaches … (Dites-moi où il s’est trompé ?)

Un élève en droit pendant son examen oral : qu’est-ce qu’une fraude ?Réponse de l’élève : C’est ce que vous êtes en train de faire, Monsieur.Le professeur intrigué : Bah alors, expliquez-vous…L’élève dit : Selon le Code pénal, celui qui profite de l’ignorance de l’autre pour lui porter préjudice, commet une fraude. (Et alors … dans la logique...pas faux)

Maîtresse : Bruno, quel nom donnons-nous à une personne qui continue à parler même si les autres ne s’intéressent pas au sujet ? Bruno : Un professeur (la meilleure de toutes, sans doute…)


Prenez rendez-vous

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Si on considère le monde de cette manière, le besoin d’accepter et de comprendre devient évident.

Prenez en considération aussi ceci :

• Si vous vous êtes levé ce matin avec plus de santé que de maladie, vous êtes plus chanceux que le million de personnes qui ne verra pas la semaine prochaine.

• Si vous n’avez jamais été dans le danger d’une bataille, la solitude de l’emprisonnement, l’agonie de la torture, l’étau de la faim, vous êtes mieux que 500 millions de personnes.

• Si vous pouvez aller à l’église sans peur d’être menacé, torturé ou tué, vous avez une meilleure chance que 3 milliards de personnes.

• Si vous avez de la nourriture dans votre frigo, des habits sur vous, un toit sur votre tête et un endroit pour dormir, vous êtes plus riche que 75 % des habitants de la terre.

• Si vous avez de l’argent à la banque, dans votre portefeuille et de la monnaie dans une petite boite, vous faite partie du 8 % des plus privilégiés du monde.

• Si vos parents sont encore vivants et toujours mariés, vous êtes des personnes réellement rares.

Travaille comme si tu n’avais pas besoin d’argent.Aime comme si personne ne t’avait jamais fait souffrir.Danse comme si personne ne te regardait.Chante comme si personne ne t’écoutait.Vis comme si le paradis était sur terre.

UNE VISION DIFFÉRENTE

Si on pouvait réduire la population du monde en un village de 100 personnes tout en maintenant les proportions de tous les peuples existants sur la terre, ce village serait ainsi composé :

• 57 asiatiques• 21 européens• 14 américains (Nord, Centre et Sud)• 8 africains

Il y aurait :• 52 femmes et 48 hommes• 30 blancs et 70 non blancs• 30 chrétiens et 70 non chrétiens• 89 hétérosexuels et 11 homosexuels• 6 personnes posséderaient 59 % de la richesse totale et tous les 6 seraient originaires des USA• 80 vivraient dans de mauvaises conditions • 70 seraient analphabètes• 50 souffriraient de malnutrition• 1 serait en train de mourir• 1 serait en train de naître• 1 posséderait un ordinateur• 1 (oui, un seulement) aurait un diplôme universitaire


Le 31 octobre 2011, l’Organisation des Nations Unies a symboliquement décrété que le sept milliardième humain venait de naître. Est-il né dans un bidonville ou dans un palais ? Nous ne le saurons jamais. En revanche, ce que nous pouvons visualiser, c’est le monde dans lequel il vit présentement et le monde dans lequel il vivra.

La Terre comptait 3 milliards d’humains en 1959. Ce nombre est passé à 4 milliards en 1974, 5 milliards en 1987, 6 milliards en 1998, puis 7 milliards en 2011. On estime que la population du globe atteindra les 8 milliards en 2025, 9 milliards en 2043 et 10 milliards en 2083.

En 2011, les pays les plus peuplés de la planète étaient :• l’Inde 1 692 008 000• la Chine 1 295 604 000• les États-Unis 403 101 000

En 2100, les pays les plus peuplés de la planète seront :• l’Inde 1 550 899 000• la Chine 941 042 000• les États-Unis 729 885 000

Depuis 2008, il y a plus de Terriens en ville qu’à la campagne. D’ici à 2050, 7 Terriens sur 10 vivront dans les villes. Les villes occupent 2 % du territoire. Elles consomment 80 % de l’énergie produite. Elles sont responsables de la moitié des émissions de gaz à effet de serre.

Terre Terriens et statistiquesUne mégapole est une ville qui compte plus de 10 millions d’habitants.En 1950, il y avait 2 mégapoles sur la planète.En 2010, il y en avait 17.En 2025, il y en aura 22.

Les 10 mégapoles les plus populeuses de la Terre en 2010 :1. Tokyo (Japon) : 33,8 millions d’habitants2. Séoul (Corée du Sud) : 23,9 millions d’habitants3. Mexico (Mexique) : 22,9 millions d’habitants4. Delhi (Inde) : 22,4 millions d’habitants5. Bombay (Inde) : 22,3 millions d’habitants6. New York (Etats-Unis) : 21,9 millions d’habitants7. São Paulo (Brésil) : 21 millions d’habitants8. Manille (Philippines) : 19,2 millions d’habitants9. Los Angeles (Etats-Unis) : 18 millions d’habitants10. Shanghai (Chine) : 17,9 millions d’habitants

Inde : chaque minute, 51 petits Indiens voient le jour. Un humain sur sept vit en Afrique.L’espérance de vie d’une Zimbabwéenne est de 47 ans.

En comparaison, l’espérance de vie des femmes• russes est de 62 ans• irakiennes est de 63 ans• bangladaises est de 67 ans• cubaines est de 77 ans• canadiennes est de 82 ans

chaque année, on produit sur Terre :• 67 millions de tonnes de bœuf• 93 millions de tonnes de poulet• 101 millions de tonnes de porc

222 millions de tonnes : c’est la quantité annuelle de nourriture gaspillée par les pays riches.

230 millions de tonnes : c’est la quantité annuelle de nourriture produite en Afrique subsaharienne, soit juste un tout petit peu plus que la quantité gaspillée par les nations riches. C’est le nombre d’humains qui ont faim présentement. Un enfant meurt toutes les six secondes à cause de la malnutrition.

1 milliard : c’est le nombre d’humains qui mangent trop.300 millions parmi le milliard de Terriens en surpoids,

300 millions sont carrément obèses. Dans les pays en développement, plus de 200 millions de femmes n’ont pas accès aux méthodes de contraception qu’elles désireraient obtenir. Sur la Terre, en 1970, le taux de fertilité des femmes était de 4,45 enfants. En 2010, ce taux était passé à 2,45 enfants. Plus de 80 % des Terriens vivent dans un pays où le taux de fertilité est sous la barre des trois enfants par femme.

Aujourd’hui, on dénombre 7,19 enfants par Nigérienne (1er rang mondial), 6,62 enfants par Afghane (2e rang mondial), 2,77 enfants par Indienne (77e rang mondial) et 1,65 enfant par Canadienne (154e rang mondial). Par ailleurs, les Françaises ont plus d’enfants que les Brésiliennes et les Iraniennes.


En 2030, l’âge moyen en Chine sera plus élevé qu’en Europe ou aux États-Unis. Chaque seconde, on compte 5 naissances et 2 décès sur la Terre. Si vous aviez consacré 15 minutes à la lecture de ce texte, il y aurait 2 700 personnes de plus sur notre planète.

2 milliardsC’est le nombre d’utilisateurs d’Internet sur le globe. Près du

quart (420 millions) sont en Chine.

5,3 milliardsC’est le nombre de Terriens qui sont abonnés à un téléphone

cellulaire.

200 000 C’est le nombre de messages textes envoyés chaque seconde. Plus du tiers de ces messages sont envoyés par des Philippins et des Américains. Environ les trois quarts des ménages des pays en voie de développement ont la télévision. Mais seulement 20 % ont un ordinateur et 16 % accès à Internet. Si tout le monde consommait autant qu’un Français, il faudrait disposer de 2,5 terres. Si tout le monde consommait comme un Américain, il faudrait disposer de 5 terres. Pendant que chaque Canadien émet 17 tonnes de dioxyde de carbone, le reste des terriens n’en émet en moyenne que trois. S’ils se tenaient debout, épaules contre épaules, les 7 milliards d’humains n’occuperaient pas un territoire plus grand que la ville de Los Angeles.

Sources documentairesOrganisation des Nations unies (ONU)Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)Institut français d’études démographiquesInternational Telecommunication UnionNational GeographicThe Economistworldwatch.orgJudith Lachapelle, « 7 milliards, une seule planète », La Presse, 29 octobre 2011


AvecRené Milette

Chronique Vin

Dans le processus d’élaboration d’un vin rouge, on ré-colte, il va sans dire, des raisins à la peau rouge ou bleu très foncée comme le cabernet sauvignon, la syrah, le pinot noir, le merlot et les autres. Cela me semble évident. Mais, surprise ! Lors du pressurage des raisins, il s’ensuit un jus presque incolore et aux arômes peu accentués de jus rouge. Raison : la partie intérieure d’un raisin, la pulpe, n’a pas la même couleur que la peau i.e. elle est blanche. Alors, comment fait-on pour obtenir cette couleur rouge du vin? On fait de l’extraction.

Dans la cuve de fermentation structurée en acier in-oxydable et très sophistiquée (procédé moderne et coûteux) les peaux, le jus, les pépins et parfois les rafles (squelette de la grappe) y sont jetés pêle-mêle. Et on constate que les matières solides mentionnées se séparent naturellement du jus et flottent en surface pour former un chapeau dense formé de matières ag-glutinées. Force est de disloquer ce chapeau et de l’incorporer au jus blanc. Du coup, il y aura une extraction des tanins, de la couleur et des arômes propres à ces matières. Le cépage se livrera comme en amour.

Extraction

Kim crawford, East Coast (Nouvelle-Zélande) 2012 (chardonnay) 20 $

Disponible chez Publix. Un excellent vin blanc aromatique

(citron, pomme, poire, fleurs), qui révèle de la rondeur, des saveurs agréables, une bonne acidité. Non boisé, digeste et facile avec les poissons blancs.

Pouilly-Fuissé 2011 Par domaine Luquet Roger Bois Seguin,(chardonnay france) 25 $ Disponible chez Total Wine. Arômes exubérants, persistants et envoûtants de fleurs, d’agrumes (citron, pamplemousse), poire, pomme verte.... À la première lampée, il s’avère beurré, élégant, équilibré (acide vs glycérol) et une bonne lon-gueur. Du bon vin blanc! Il m’a fait plaisir.

château Tronquoy-Lalande 2009,Saint-Estèphe 50 $ (cabernet sauvignon, cabernet franc, mer-

lot) disponible chez Total Wine. Arômes épanouis de fruits mûrs, de cassis, de tabac. Et en bouche, il est ample, soyeux au début, fruité, étoffé, aux tanins jeunes donc râpeux, dodus, gommeux

et savoureux. Et que dire de son long après-goût. Pas donné mais du luxe. Un cadeau du ciel. Daglia canyon 2009

Rutherford (Napa) (cabernet sauvignon) 23 $ Disponible chez Total Wine. Robe cerise noire très dense offrant des arômes fabuleux de mûre, de bleuet, de cerise noire, de cuir, de vanille. Corpulent, fruité, tanins bien présents (astringents, enrobés, dodus). Il fait saliver et satisfait pleinement l’amateur de vins virils. Très bon.

La façon de faire est multiple : un premier procédé con-siste à faire du pigeage. Les peaux sont incorporées par des bâ-tons manuellement ou mécaniquement, comme le mélangeur à pâte à gâteaux, en morcelant le chapeau et en l’imprégnant de force dans le jus. Un brassage continuel et lent agite le moût. C’est un procédé délicat qui ne brusque rien. Ensuite un autre procédé, ce n’est pas le moindre, consiste à pomper le jus de la partie in-férieure et de le remonter en arrosant le chapeau. Ainsi on peut extraire le maximum de matières colorantes. C’est le remontage. Certes, une certaine oxydation se forme. Enfin il y a un dernier procédé, autre forme de pigeage, qui consiste à submerger le chapeau en l’enfonçant dans le moût à l’aide d’une grille circulaire mue par un piston. Les matières solides descendent lentement et remontent à pas de tortue plusieurs fois par jour. Évidemment et nécessairement, l’extraction se fait sous l’effet d’une chaleur con-trôlée (environ 30 degrés C) selon les exigences de l’œnologue et du consommateur. On est loin du vin maison obtenu par le fou-lage aux pieds avec la sueur, les bactéries et un résultat quelcon-que. “Hier, l’homme buvait, aujourd’hui il déguste pour mieux ap-précier le vin et sa dépense”. Bon séjour en Floride !


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The Beach Market

Situé au 319 rue Johnson sur la plage de Hollywood, vous pouvez vous procurer des journaux français et des produits canadiens ainsi que le magazine Écho Vacances. Le propriétaire et ses employés vous disent un gros merci de les avoir encouragé et ils vous souhaitent un bon retour au Québec.

Johnny FilionNotre Johnny international, bien connu des Snowbirds en Floride, est en grande forme ce temps-ci, il a rajeuni on ne sait pas pourquoi ! Si toutefois vous avez besoin d’acheter une voiture, soit pour retourner au Québec ou pour laisser en Floride, c’est Johnny qu’il faut aller voir car il a de belles voitures d’occasions à très bas prix. De plus, il peut faire les transferts pour les douanes pour le Canada. Pour le rejoindre téléphonez au bureau au 954-920-0904 ou Cell : 954-605-0470

Tropical Acres - resto Bienvenue aux canadiens c’est ce que souhaite la famille Studial car le Tropical Acres est une affaire de famille depuis 1949. Ils sont très fiers d’avoir une clientèle canadienne. On vous invite à profiter de nos spéciaux à tous les lundis et mardis avec nos vins à moitié prix en plus des

spéciaux sur les repas. La musique en dinant est offerte tous les soirs. Pour réservation : 954 -989-2500 Adresse : 2500 Griffin Road, Fort Lauderdale.

Memorial Hospital PembrokeL’hôpital le plus fréquenté par les canadiens de langue française avec la meilleure coordonnatrice de programme canadien, Mme Marlene Chassagne qui prend un soin spécial et chaleureux de la clientèle des Snowbirds à l’hôpital. Il y a aussi des déjeuners causeries très appréciés et n’oubliez pas celui du jeudi le 4 avril de 2h00 à 4h00.C’est déjà un au revoir. Merci à tous !

Hôtel Plante

Cet été pourquoi ne pas passer vos vacances en Gaspésie ! L’Hôtel Plante situé au cœur de Gaspé offre une vue magnifique sur l’eau dans un décor enchanteur. N’oubliez surtout pas qu’en présentant cette annonce de notre magazine, vous aurez droit à un rabais. La Gaspésie, c’est beau en été comme en automne, c’est un endroit merveilleux à visiter. Pour réservation, composez le 418-368-2254 ou sans frais 1-888-368-3354 Bonnes vacances au Québec !

STAT Medical clinicLes cliniques Stat veulent souhaiter de la part de tous, médecins, employés et la famille Stachewitsch et leur fondatrice Madame

Monique Têtu Stachewitsch, un bon retour au Canada ainsi qu’une belle saison d’été. Un gros merci de votre encouragement et on vous dit à la saison d’automne 2013, c’est un rendez-vous !

Antonio’s RestoLes maitres de la pizza en Floride et ceci n’est pas sans exagération; vous pouvez aller l’essayer, vous ne serez pas déçu. C’est un restaurant familial où le père, la mère

et leurs 3 fils surveillent de près la qualité des mets italiens.Ils sont situés au 619 East Dania Beach Boulevard. Tél. : 954-923-5151 Service de livraison.

Paolo’s RestoLe restaurant italien Paolo’s de Dania est fier d’inviter les Canadiens à venir fêter la St-Patrick le 17 mars avec un menu spécial à très bon prix. La journée de Pâques, le restaurant ouvrira ses portes à compter de 2h00. Plusieurs canadiens ont

adopté ce resto pour la qualité de ses mets italiens. Il y aura une soirée spéciale « spaghetti » mardi le 4 avril avec le chanteur country Shan Duncan, artiste de Nashville. Venez nous rencontrer habillé en cowgirls ou cowboys !Bon appétit…. Situé au 242 East Dania Beach Boulevard. Téléphone : 954-921-4970

The Beach Market


Kerry’s Restaurant avec grande terrace extérieure et vue sur L’océanby The Sea

1960 South Ocean Drive, Hallandale Beach FL, 33009 Tél.: 954.251.2658Situé au « Hemispheres » du côté de l’océan - Stationnement gratuit - Fermé le lundi

Table d’hôtePoulet Parmesan ................14 $Poulet à la Française ..........14 $Truite Armandine ................15 $Linguines aux Pétoncles ..15 $Saumon Grillé .......................16 $N.Y. Steak 10 OZ ...................16 $Brochette de Filet ................16 $Cotelette d’Agneau ............18 $

Incluant : Soupe ou salade de patates et des légumes,

dessert et breuvageDimanche au jeudi : 16h à 18h

Vendredi et samedi : 16h à 17h30

“Cachet”Vendredi

à 20h

Memory Lane Band Mowtown Night

Samedi à 20h

SpéciauxCotelette d’agneau ..... 21.95 $Côte de boeuf 14 OZ ...18.95 $Grouper à la française .16.95$Jumbo shrimp scampi servi sur des linguines ..........18.95 $

Nos repas sont servis avec soupe ou salade de patates et des légumes.

NOUS PARLONS FRANÇAIS

Kerry’s By The Sea Resto Un restaurant que vous ne devez pas manquer avant de retourner au Québec : Kerry’s by the Sea présente une ambiance spectaculaire avec une terrasse offrant une vue directement sur l’océan. Les vendredis et samedis, vous profitez d’un orchestre avec trios pour la musique de danse. Ce restaurant est situé au 1960 South Ocean Dr., Hallandale Beach (Hemispheres) et les réservations sont suggérées. Téléphone 954-251-2658Le stationnement est gratuit et le resto est fermé le lundi.

yellow Green Farmers MarketLe Yellow Green Farmers Market souhaite la bienvenue aux clients canadiens et vous remercie de votre encouragement cette saison. Toutefois, ce n’est pas fini car les 30 et 31 mars il y aura une grande activité telle un mini zoo pour les enfants pour la journée de Pâques. Comme on le sait, à ce marché de fin de semaine, on y trouve de tout. Joanne et Donat, deux bons Québécois, sont à la tête de ce merveilleux projet qu’il faut visiter. Ils ne sont ouverts que les samedis et les dimanches; ils sont situés au 1940, 30th Road, à Hollywood, à l’ouest de la 95 entre Taft & Sheridan près du chemin de fer.Tél. : 954-513-3990

Resto Gamaroff’sGamaroff’s est le resto où l’on s’amuse bien et la nourriture est à son meilleur avec des spéciaux du jour disponibles en soirée, des spectacles de chanteurs Québécois comme Michel chatillon (voir les dates à la page arrière de notre magazine) et Maxime Farago. À tous les mercredis, vous pouvez déguster un bon repas et danser; pour bien s’amuser entre canadiens c’est l’endroit idéal. Gamaroff’s est situé au 100 South Federal Highway, Hallandale Beach. Tél : 954-454-9676 réservation suggérée.


Un peu d’humourP. A. Chassé

Avec

L’euthanasie et les jeunesUn soir, ma mère et moi étions assis dans le salon et parlions de la vie et de la mort. Je lui dis : « Maman, ne me laisse jamais vivre dans un état végétatif, où l’on dépend de machines et de bouteilles... Si tu me vois dans cet état, débranche les machines qui me maintiendraient en vie. Je préfère mourir !» Admirative, ma mère se leva et débrancha la télévision, le lecteur de DVD, le câble INTERNET, l’ordinateur, le MP3, la PLAY-2, la PSP, la WII, le Téléphone fixe. Elle me prit mon mobile, mon IPOD, mon BLACKBERRY et jeta toutes mes bouteilles de bière. J’ai failli mourir !

Sentence de confuciusPeu importe ce que tu donnes à une femme, elle le rendra meilleur!Donne-lui un spermatozoïde, elle te donnera un bébé!Donne-lui une maison, elle en fera un foyer!Donne-lui un sourire, elle te donnera son cœur.Une femme multiplie et amplifie ce qu’on lui donne.Donc, si tu lui donnes une vie de merde...Ne t’étonne pas qu’elle te fasse chier… CONFUCIUS

Aller en FlorideDeux enfants sont en train de faire un bonhomme de neige avec leur grand-père. Au moment de mettre la tête sur le corps du bonhomme, le vieillard se penche pour ramasser la boule qui servira de tête et, l’effort aidant, laisse échapper un gaz. Très vite l’hilarité naturelle des enfants se transforme en une joie que le vieil homme a du mal à comprendre.« Yo u p i , o n v a p o u vo i r y a l l e r » , c r i e n t l e s e n f a n t s .« Aller où? », demande Le grand-père.« En Floride, on va enfin pouvoir aller en Floride » de répondre les enfants.« Co m m e n t ç a ? » i n t e r ro g e l e g r a n d - p è re . E t l e s e n f a n t s d e ré p o n d re :« C’est maman qui nous dit souvent :« Si Pépère peut péter au frette, on va aller en Floride. »

Mal au dosAbdel : Docteur, j’y mal au do’ Médecin : Comment cela se fait-il ? Quel travail faites-vous ?’ Abdel : Ji soulive les pierres, j’i les mis dans l’chariot, j’i discends les pierres plus loin, j’i soulive les pierre j’i les mis dans l’chariot, j’i discends les pierres plus loin...’ Médecin : Depuis quand faites-vous cela?’ Abdel : J’i commince dimin

PlacotageUne mère à sa fille : « Les voisines disent que tu couches avec ton fiancé ! » La fille : « Les gens sont des mauvaises langues. Il suffit de coucher avec quelqu’un pour qu’aussitôt on dise que c’est ton fiancé !!! »

Divorce Dites-moi madame, pour quel motif voulez-vous divorcer ?« Mon mari me traite comme un chien ! »« Il vous maltraite ? Il vous bat ? »« Non, il veut que je lui sois fidèle !!!

Achat par catalogueDeux Belges regardent le catalogue de la Redoute et voient les mannequins. L’un dit à l’autre :As-tu vu les belles filles qu’il y a dans le catalogue ? - Oui, putain qu’elles sont belles !- As-tu vu le prix ?- En effet, elles sont vraiment pas chères. À ce prix, moi je m’en achète une.- Bonne idée, commande-la et si elle est aussi belle que dans le catalogue, moi aussi je m’en achète une. Trois semaines plus tard, le Belge demande à son ami:- Au fait, la fille que tu as commandée dans le catalogue La Redoute, est-elle arrivée ? - Non ! Mais ça devrait pas tarder car j’ai reçu ses vêtements hier.

Alzheimer...bis

Un vieux monsieur fréquente le même club du troisième âge qu’une veuve qu’il aime secrètement. Un jour, prenant son courage à deux mains, il la demande en mariage et elle accepte avec enthousiasme. Le lendemain le vieux monsieur lui téléphone.- Ce que j’ai à vous dire est un peu embarrassant; hier je vous ai demandé en mariage et je ne me souviens pas si vous

m’avez répondu oui ou non.- Oh, comme je suis contente que vous m’appeliez ! Je me souvenais d’avoir dit oui, mais je ne savais plus à qui !...

Racisme ou pas?Un homme se balade dans un parc à New York. Soudain, il voit un grand chien, enragé, attaquant une petite fille de 7 ans. Les curieux avaient peur et ne pouvaient rien faire. Alors, il a attrapé


le chien par la gorge et l’a tué de ses mains. Un policier qui a vu la scène arrive et lui dit : « Vous êtes un héros. Demain, tout le monde pourra lire sur les journaux : Un courageux Newyorkais sauve la vie d’une enfant.» ». - L’homme répond : Mais ... je ne suis pas de New York ! - Et bien on lira : Un courageux Américain sauve la vie d’un enfant. - Mais... je ne suis pas américain, je suis un arabe de l’Arabie Saoudite. Le lendemain, les journaux titrent : « Un Arabe massacre un chien américain, de race pure, d’une manière barbare, devant les yeux d’une fille de 7 ans, qui pleurait d’angoisse ».

Un gars achète une nouvelle voiture...Le vendeur lui indique qu’elle est équipée d’une autoradio à commande vocale nouvelle génération.... et lui fait une

démonstration : Choisissez un chanteur demande- t-il au client Halliday ! dit l’acheteur. L’auto radio lui demande : «Johnny ou David ?» L’acheteur, interloqué... répond : «Johnny.» et l’auto radio de passer une chanson du Jojo national... Le gars demande au vendeur s’il peut faire un nouveau test; Le vendeur lui dit : « OK, vous allez voir, la radio répond à tous les coups ! »L’acheteur lance : «Iglesias ?». L’auto radio demande : «Julio ou Enrique ?» L’acheteur est sur le cul et dit : «Julio» et la radio passe «Tout n’a pas changé !»Le gars prend la voiture, sort du garage et se fait couper la route par un abruti qui manque l’accrocher, Le gars balance au chauffard...: «Enculé, connard, trou du cul de merde !!!» Et la radio lui demande : « MAROIS, CHAREST, BERGERON, LISÉE, DUCHESNE ou MALAVOY ???»........

Une affiche sur le bord de la route en FlorideNOUS EMBAUCHONS DES CUEILLEURS DE CITRONS Une Québécoise a répondu à l’annonce, étant sûre qu’elle était amplement qualifiée pour ce travail.En effet, lorsque le patron de la ferme lui a demandé si elle avait la compétence pour choisir de bons citrons, elle a répondu : « Oui monsieur ! Je me suis divorcée 3 fois, j’ai acheté 2 Lada, je suis une fan des Canadiens et j’ai voté pour Mme Marois »Réponse du patron : «Vous commencez demain matin, Madame».

Dit-on un ou une ordinateur ? Cette question a été posée à 2 groupes d’experts, l’un composé de femmes, l’autre, d’hommes. Il leur fallait trouver 4 raisons pour justifier le genre masculin ou féminin d’un ordinateur.Le groupe de femmes conclut que l’ordinateur était de genre masculin car :1. Pour capter son attention, il faut l’allumer.2. Il est plein d’informations, mais aucune imagination.3. I l e s t s u p p o s é vo u s a i d e r m a i s l a m o i t i é d u te m p s i l e s t L E p ro b l è m e.4. Dès que vous vous engagez avec un, vous réalisez que si vous aviez attendu un peu plus longtemps vous auriez eu un modèle plus performant.

Le groupe d’hommes arriva à la conclusion que l’ordinateur était de genre féminin pour les raisons suivantes :1. Personne, sauf son créateur ne comprend sa logique interne.2. Le langage natif qu’il utilise pour dialoguer avec un autre ordinateur est incompréhensible.3. La moindre petite erreur est stockée en mémoire pour être ressortie au moment le plus inopportun.4. Dès que vous vous engagez avec un, vous découvrez que vous devez dépenser la moitié de votre salaire en accessoires.

Un homme meurt et arrive au ciel Lorsqu’il arrive aux portes du ciel devant St-Pierre, l’homme voit un grand mur rempli d’horloges. I l d e m a n d e à S t - P i e r re : Po u rq u o i y a - t - i l t a n t d ’ h o r l o g e s s u r l e m u r ? St-Pierre lui répond: Ce sont des horloges du mensonge. Chaque être humain en a une. À chaque fois que vous mentez, les aiguilles de l’horloge avancent. Oh l’homme s’exclama. À qui appartient cette horloge? C’est celle de Mère Thérésa. Les aiguilles n’ont jamais bougé car

elle n’a jamais menti de sa vie. Incroyable dit l’homme. Et à qui appartient cette autre horloge? St-Pierre répondit: Celle-ci appartient à Jean Charest. L’aiguille des heures n’arrête pas de bouger ce qui veut dire qu’il a beaucoup menti durant sa vie.Où se trouve l’horloge de Pauline Marois alors? St-Pierre lui répond: L’horloge de Pauline Marois est dans le bureau de Jésus. Il s’en sert comme ventilateur !

Après un an de mariageun couple se présente à l’hôpital pour la naissance de leur premier enfant. Le monsieur a 82 ans et la future mère 23 ans. L’infirmière sort de la salle d’accouchement pour féliciter le vieil homme et lui dit : « Félicitations. C’est un garçon... il est superbe. Comment faites-vous à votre âge? » Le viei l homme sourit et dit, « Vous devez garder le moteur en marche. »L’année suivante, le couple se présente à l’hôpital pour la naissance de leur deuxième enfant. La même infirmière s’occupe de l’accouchement et sort pour féliciter le vieil homme. Le vieil homme sourit et dit encore: « Toujours garder le moteur en marche, Madame... » Souriante, elle aussi, l’infirmière lui donne une petite tape sur l’épaule et lui dit :« Ben, je crois qu’il est temps de changer l’huile, celui-ci est noir. »

En bon québécoisUn bon vieux de Ch’timi (Chicoutimi) se promène dans sa campagne natale et remarque un jeune s’abreuvant de l’eau d’un ruisseau; il dit au jeune, en utilisant son patois :Bôé pa steaulà , mon garchon, lé vache , y on shié dens ! Le jeune lui répond : Monsieur, en français s’il vous plait, je suis musulman et je ne comprends pas les dialectes. Bois doucement garçon, l’eau est froide !


L’état du monde résumé en une seule photo ..........On peut difficilement être plus proche de la réalité.Très bien pensé et très réaliste ... Je lève mon chapeau au concepteur !

Voici un extrait qui en dit long de ce qui apparaît comme une confidence spirituelle décisive :

« Je n’abandonne pas la Croix, mais je reste de façon nouvelle auprès du Seigneur Crucifié. Je ne porte plus le pouvoir de la charge du gouvernement de l’Église, mais dans le service de la prière je reste, pour ainsi dire, dans l’enclos de saint Pierre. »

Saint Benoît, dont je porte le nom comme pape, me sera d’un grand exemple en cela. Il nous a montré le chemin d’une vie qui, active ou passive, appartient totalement à l’œuvre de Dieu. »

Quant à nous, prions !

Insolite!

Même si le bingo, tel que nous le connaissons, date de 1930, parlons un peu de son

origine. En 1530, un italien du nom de Lo Giuoco del Lotto décida de créer une nouvelle loterie. Il s’agissait d’une carte remplie de numéros, environ 12, mais elle n’avait aucune lettre. Le crieur avait dans sa main, un sac dans lequel il avait des petits cylindres de bois sur lesquels les chiffres de 11 à 99 étaient inscrits. Le gagnant était celui dont les chiffres de la carte avaient tous été nommés.

Par la suite, en 1929, un jeu similaire appelé « Beano « fut

15 ans après un premier triomphe, l’acteur de 40 ans au regard espiègle est monté sur les planches du Dolby Theater à trois reprises, dimanche dernier, pour le film « Argo ».

C’est lorsque notre grand brun a rencontré Matt Damon que tout a décollé. Ensemble, ils ont écrit le film « Le destin de Will Hunting », en plus d’y jouer des rôles principaux. Le succès du film a littéralement fait connaître les deux acteurs et amis.

Suite à ce triomphe, le charmeur a enchaîné les rôles dans les plus grands films, comme « Armageddon » aux côtés de Bruce Willis, avant de s’enfoncer dans une descente de quelques années. On se souviendra de l’échec du film « Amours troubles », dans lequel Ben Affleck jouait aux côtés de sa copine de l’époque, Jennifer Lopez. Une période sombre qui a tenu l’acteur loin d’Hollywood.

En 2005, il se marie avec l’actrice Jennifer Garner qu’il a rencontrée sur le plateau de tournage du film à succès « Pearl Harbor ». C’est le début d’une nouvelle ère !

Pour la première fois, en 2007, Ben réalise le film « Gone Baby Gone », mettant en vedette son frère, Casey. La crédibilité de l’acteur prend alors du mieux et son talent est enfin reconnu. De belles années sont à venir.

En plus de Matt Damon, le père de trois jeunes filles compte parmi ses amis George Clooney, Kevin Smith et Bradley Cooper.

Fait cocasse, il semblerait que Ben et George Clooney, suite à leur victoire aux Oscars, aient rasé leur barbe chanceuse. Du calme Mesdames ! Attendons de voir des images avant d’y croire !

Ben Affleck

Le Pape Benoît XVi

créé et fut très populaire à Atlanta. Pourquoi Beano? Le mot Beano provient du mot Bean, ou fève, alors les gens prenaient des fèves sèches pour noter les numéros nommés par le crieur. Un beau jour de 1930, pendant une partie de Beano, un joueur du nom de Edwin S. Lowe, cria par erreur « Bingo » au lieu de Beano. C’est ainsi qu’il eut l’idée de renommer le jeu Bingo et d’y apporter quelques modifications, dont entre autres remplacer les numéros seuls par des colonnes de numéros au-dessus desquelles le mot Bingo serait inscrit.

Invention : Bingo, Inventeur : Edwin S. LoweDate : 1930, Lieu : Atlanta


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La plupart des gens ont accès à un régime d’assurance collective auprès de leur employeur, qui couvre les frais consécutifs à un accident ou à une maladie qui ne sont pas pris en charge par la RAMQ. Ces frais incluent les frais d’hospitalisation en chambre semi-privée ou privée, les médicaments, les ambulances, les soins infirmiers et les frais paramédicaux.

À la retraite, la participation de l’employé au régime d’assurance collective se termine et la personne se retrouve souvent sans aucune couverture pour les frais non couverts par la Régie de l’Assurance-maladie. Depuis la mise en place du régime universel d’assurance médicaments, les couvertures pour ce genre de frais ne sont plus disponibles au Québec. Si vous ne pouvez continuer d’être couvert par votre régime d’assurance collective ou par celui de votre conjoint, vous devez obligatoirement être inscrit au régime gouvernemental. L’inscription est facilitée par le

Vos financesAvecRichard Watier

fait que vous êtes automatiquement ajouté au système dès l’âge de 65 ans : vous devez vous désinscrire si vous avez accès à une autre couverture privée.

Par contre, pour les autres frais, des couvertures sont disponibles sur le marché. Ainsi, vous pouvez souscrire des couvertures d’hospitalisation, de soins infirmiers et de frais paramédicaux. Ces couvertures sont disponibles sur base individuelle et/ou familiale et certaines compagnies acceptent de vous couvrir quel que soit votre état de santé si vous souscrivez un tel régime dans un délai prescrit après la terminaison de votre emploi.

Comme l’assurance collective de l’employeur inclut l’assurance voyage, vous n’aviez peut-être pas besoin de couvrir votre séjour en Floride tant et aussi longtemps que vous êtes employé. Par contre, là aussi la couverture se termine à la retraite et il est important de bien s’assurer avant votre départ du Canada car les frais consécutifs à un accident ou une maladie peuvent être désastreux aux États-Unis. À défaut d’une couverture adéquate, vos actifs pourraient fondre au soleil advenant un événement fâcheux.

Puisque tout le monde vieillit et que l’on ne sait pas dans quel état on se retrouvera à moyen terme, il existe également des couvertures de soins de longue durée. Ce genre de couverture prévoit le paiement d’un montant mensuel si vous vous retrouvez dans une situation d’incapacité temporaire ou permanente. La couverture en question peut prévoir les paiements lorsque vous devez être confiné dans un établissement de soins de longue durée mais certains régimes offrent des paiements même si vous demeurez dans votre résidence. Puisque la prime de ce genre de couverture est assez élevée avec l’âge, j’encourage souvent les jeunes adultes à considérer l’achat d’une telle police pour éviter qu’ils ne soient à la charge de leurs enfants plus tard.

En résumé, lorsque l’heure de la retraite a sonné, on doit revoir son budget pour répartir les revenus et les dépenses en fonction des nouveaux besoins qui se présentent, sans oublier les couvertures d’assurance qui sont malheureusement essentielles si on veut avoir l’esprit tranquille et profiter pleinement d’une retraite bien méritée.

Richard Watier, a.v.a., B.A., L. Sc. Adm.

L’assurance maladie à la retraite

Il ne faut pas généraliser mais, il n’en demeure pas moins que cette fable est un reflet de notre réalité québécoise, et oui, c’est malheureusement pas mal comme cela que ça se passe...

VERSION cLASSIQUELa fourmi travaille dur tout l’été ... dans la canicule;

elle construit sa maison et prépare ses provisions pour l’hiver.La cigale pense que la fourmi est stupide; elle rit, danse et joue tout l’été.

Une fois l’hiver arrivé,la fourmi est au chaud et bien nourrie.

La cigale grelottante de froidn’a ni nourriture ni abri et meurt de froid.

FIN

La cigale et la fourmi version québécoise / très possible


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VerSiON MODerNe QUÉBÉCOiSeLa fourmi travaille dur tout l’été ... dans la canicule;

elle construit sa maison et prépare ses provisions pour l’hiver.La cigale pense que la fourmi est stupide; elle rit, danse et joue tout l’été.

Une fois l’hiver arrivé, la fourmi est au chaud et bien nourrie.

La cigale grelottante de froid organise une conférence de presse et demande pourquoi la fourmi a le droit d’être au chaud et bien nourrie tandis que les autres moins chanceux - comme elle - ont froid et faim.

TVA organise des émissions en direct qui montrent la cigale grelottante de froid et passe des extraits vidéo de la fourmi bien au chaud dans sa maison confortable avec une table pleine de provisions. Pierre Bruneau s’indigne au TVA 17 heures. Les Québécois sont frappés d’apprendre que dans un pays si riche, on laisse souffrir cette pauvre cigale tandis que d’autres vivent dans l’abondance. Les associations contre la pauvreté manifestent devant la maison de la fourmi. L’hélicoptère TVA survole le nid de la fourmi. Les journalistes de LCN organisent des interviews demandant pourquoi la fourmi est devenue riche sur le dos de la cigale et interpellent le gouvernement pour augmenter les impôts de la fourmi afin qu’elle paie sa juste part. En réponse aux sondages, le Ministre des finances rédige une loi sur l’égalité économique et une loi (rétroactive à l’été)... d’anti-discrimination.

Les impôts de la fourmi sont augmentés et la fourmi reçoit aussi une amende pour ne pas avoir embauché la cigale comme aide. La maison de la fourmi est reprise par les autorités car la fourmi n’a pas assez d’argent pour payer son amende et ses impôts.

Les chefs syndicaux s’en réjouissent et Claudette Carbonneau fait une conférence de presse. La fourmi n’a d’autre choix que de quitter le Québec pour s’installer avec succès en Alberta. TVA fait un nouveau reportage sur la cigale maintenant engraissée. Elle est en train de finir les dernières provisions de la fourmi bien que le printemps soit encore loin. Pierre Bruneau ne manque pas de signaler que c’est grâce à la vigilance du groupe Québécor qu’une telle injustice envers la cigale a été réparée. Julie Snyder est émue aux larmes. Et Pierre-Karl aussi. Guy A. l’invite même à «tout le monde en parle» Céline en fait même une chanson, René à ses côtés. L’ancienne maison de la fourmi, devenue logement social pour la cigale, se détériore car cette dernière n’a rien fait pour l’entretenir. Des reproches sont faits au gouvernement pour le manque de moyens. Une commission d’enquête est mise en place, ce qui coûtera 10 millions.

La cigale meurt d’une overdose; TVA, LCN et le Journal de Montréal commentent sur l’échec du gouvernement à redresser sérieusement le problème des inégalités sociales. La maison est squattée par une gang de coquerelles immigrées, le gouvernement se félicite de la diversité multiculturelle du Québec. Les coquerelles organisent un trafic de marijuana et dirigent les gangs de rues pour le contrôle de la drogue et de la prostitution.

C’est comme ça que ça se passe dans notre Beau Québec !C’est ce qu’on appellerait un

SOUS-DÉVELOPPEMENT DURABLE...


cinq raisons d’arrêter le pain blanc…

Voici pourquoi : Trop hybridéLe blé ne peut plus être considéré comme un aliment sain pour

qui que ce soit. Même bio, complet, le blé moderne est haute-ment hybridé. Il a une trop haute teneur en glutamine, une pro-téine qui a tendance à irriter la paroi intestinale et contient beau-coup moins de minéraux et de vitamines qu’il y a cent ans.

Ceci est très regrettable parce que le blé était un aliment cor-rect et qu’il est aujourd’hui utilisé dans d’innombrables farines et aliments, notamment comme épaississant.

Trop pauvre en fibres, en vitamines et en minérauxDans le pain blanc, la meilleure partie de la farine a été enlevée

pour être donnée aux cochons et autres animaux d’élevage. Le blé entier n’est pas bon pour la santé mais au moins contient-il des fibres, des vitamines, des minéraux. Pour faire du pain blanc, en revanche, le germe ainsi que le son du blé sont retirés.

Ne reste qu’un produit quasiment sans fibres, presque sans vitamines ni minéraux, qui n’est au fond que de l’amidon. Ce sont de pures calories sans nutriments essentiels. La boîte en carton de vos céréales contient à peu près autant de micronutriments que les céréales elles-mêmes, si pas plus.

Ne vous laissez pas impressionner par les étiquettes indiquant que les céréales ont été « enrichies » en vitamines. La raison pour laquelle les céréales sont parfois « enrichies » est justement que les scientifiques se sont aperçus en 1945 à quel point elles étaient pauvres en nutriments. Les fabricants rajoutent donc 3 ou 4 vita-mines et un peu de fer. Mais c’est comme si quelqu’un volait 10 000 dollars sur votre compte en banque, puis décidait de vous « enrichir » en vous donnant 2 dollars.

Trop saléLe pain blanc moderne est trop salé. Il contient en moyenne 19

g de sel par kg de pain. Une baguette (250 g) contient 4,7 g de sel soit presque la quantité maximale quotidienne recommandée par l’OMS (5 g/jour/personne). Un rapport de l’AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments), publié en 2002, pla-çait le pain (et les biscottes) en tête des aliments vecteurs de sel dans l’alimentation quotidienne.

Sans ajout de sel à la fabrication, le pain sans sel contient néan-moins de 0,2 à 2,2 g de chlorure de sodium par kg.

Trop sucréLe pain blanc n’est plus un sucre lent mais bel et bien un sucre

rapide, avec un index glycémique élevé, qui provoque une forte décharge d’insuline et une hypoglycémie réactionnelle.

L’indice glycémique indique l’effet des aliments sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion.

L’indice 100 de la glycémie (maximum) correspond au glucose pur et... au pain blanc qui n’est, nous l’avons vu, que de l’amidon, l’amidon n’étant qu’une chaîne de molécules de glucose.

Cela veut dire que manger du pain blanc est pire que de cro-quer des morceaux de sucre : cela fait monter en flèche le taux de sucre sanguin, ce qui affole le pancréas, provoque un pic d’in-suline, avec un risque, à terme, de développer une résistance à l’insuline, un diabète, de l’obésité, des maladies cardiovasculaires.

Trop de glutenLes blés modernes, issus d’hybridation, ont été sélectionnés

pour leur richesse en gluten. Le gluten est un mélange de pro-téines. Plus il y a de gluten dans la farine, plus le pain lève, est élastique, moelleux. Le pain paraît plus beau, plus gonflé et se vend donc mieux.

Le problème est que le système digestif d’un grand nombre de personnes ne supporte pas les quantités de gluten présentes dans le pain moderne. L’intolérance au gluten est source de fati-gues, de douleurs abdominales, de diarrhées, de reflux gastro-œsophagiens, de problèmes articulaires, d’eczéma et même de troubles neurologiques.

À quand une révolte ?Le philosophe Guy Debord s’est étonné que les boulangeries

aient pu remplacer le pain par une imitation de pain sans que cela ne provoque une nouvelle Révolution :« Dans la période qui précéda immédiatement la Révolution de 1789, on se souvient combien d’émeutes populaires ont été déchaînées par suite de tentatives alors modérées de falsification du pain. (...) Lorsqu’on a vu, il y a bientôt dix ans, le pain disparaître en France, presque partout remplacé par un pseudo-pain (farines non-panifiables, levures chimiques, fours électriques), non seule-ment cet événement traumatisant n’a pas déclenché quelque mouvement de protestation et de défense comme il s’en est ré-cemment produit un en faveur de l’école ditelibre, mais littéralement personne n’en a parlé. »

conclusion

Manger des sardines, de la salade verte, des œufs à la coque, du jambon sans pain passe très bien. On se sent même étonnamment léger et énergique après un repas sans pain, lorsqu’on n’en a pas l’habitude.

À votre santé ! Jean-Marc Dupuis

Le pain, « fruit de la terre et du travail des hommes », est l’ali-ment de base de notre civilisation. Mais le moment est venu d’arrêter de manger du pain blanc.


Si tous les desserts nommés ci-dessous étaient devant toi, lequel choisirais-tu ?

Choisis ton dessert, ensuite vois ce que les psychiatres pensent de toi !

� Gâteau des anges � Brownies � Tarte au citron avec meringue � Gâteau à la vanille avec crémage au chocolat� Shortcake aux fraises � chocolat sur chocolat � Gâteau aux carottes

Maintenant que ton choix est fait : voici ceque les psychiatres disent de toi !

� Gâteau des anges : tu es une personne aimable, affectueuse. Tu aimes tous les articles chauds et duveteux. Un peu foufou par moments. Parfois, tu as le goût d’un cornet de crème glacée en soirée. Les autres te perçoivent comme étant immature et enfant par moments.

� Brownies : tu es une personne aventureuse, qui aime les nouvelles idées, grand défenseur des tueurs de dragons et des perdants. Quand les tempéraments s’échauffent, tu sors ton épée. Tu es toujours le bizarre avec un sens de l’humour particulier. Une personne qui est très très loyale.

� Tarte au citron avec meringue : tu es une personne douce, sexy, qui gesticule beaucoup, excellent orateur après le souper

et bon professeur. Tu n’essaies pas de marcher et de mâcher de la gomme en même temps. Un peu diva par moments mais qui a beaucoup d’amis.

� Gâteau à la vanille avec glaçage au chocolat : tu es une personne qui aime avoir du plaisir, avec le sens de l’humour, bizarre. Une personne qui ne sait pas trop comment prendre la vie, très indécise, qui manque de motivation. Tous aiment être autour de cette personne mais elle est un joker. Les autres devront éviter de la faire fâcher. Toutefois, c’est un ami pour la vie.

� Shortcake aux fraises : personne romantique, chaleureuse, aimable. Tu te préoccupes des autres; on peut se fier sur toi et tu attends la même chose des autres. Enthousiaste, intuitif. Peut être très émotive.

� Chocolat sur chocolat : tu es une personne sexy, toujours prête à donner et à recevoir. Très créative, aventureuse, ambitieuse et passionnée. Personne qui peut paraître d’un extérieur froid mais chaleureuse intérieurement. Tu n’as pas peur de prendre des chances. Tu ne te satisfais pas du moins que rien dans la vie. Tu aimes rire.

� Gâteau aux carottes : tu es très aimable, facile à aimer et tu aimes rire. Tu es de bonne compagnie. Les gens aiment être avec toi. Tu es une personne très généreuse, un peu bizarre par moments. Tu as beaucoup d’amis loyaux.

LES DESSERTS


Dans la cuisineAvecJosée LanziLe poisson, c’est vraiment bon !

Le poisson possède un nombre incroyable de qualités nutritionnelles ! Bon pour le coeur, le tonus ou la ligne… Son éloge n’est plus à faire ! Tour d’horizon des qualités de cet aliment santé.

Nous consommons de plus en plus de poisson, et nous avons

bien raison ! Il est souvent présenté aujourd’hui comme un «aliment-santé», capable de nous protéger des maladies cardio-vasculaires. C’est vrai, pour certains poissons en tout cas. Mais il serait dommage d’oublier ses autres qualités nutritionnelles, tout aussi réelles, et finalement très précieuses pour l’équilibre de notre alimentation.

Pour le tonus

Dans la pyramide des aliments, le poisson est classé dans le même groupe que la viande. Logique : c’est, comme un bifteck, une très bonne source de protéines : en moyenne 18 à 20 g pour 100 g. Et elles ont une excellente valeur biologique : elles renferment tous les acides aminés essentiels et, sont donc parfaitement utilisées par l’organisme pour la croissance et le renouvellement des cellules.

Autre atout-forme du poisson : son fer, d’origine animale (comme celui de la viande, encore une fois), très bien assimilé par l’organisme. Le fer est souvent déficitaire dans l’alimentation des jeunes enfants, des femmes qui suivent un régime restrictif ou des végétariens. Et cela peut entraîner fatigue, manque de résistance, voire anémie dans les cas les plus sérieux.

Pour la ligne

Ce n’est pas un hasard si de nombreux régimes-minceur font la part belle au poisson ! Il s’agit d’un aliment à haute densité nutritionnelle. Il est à la fois peu calorique, généralement pauvre en lipides (graisses) et bien pourvu en protéines et en micro-nutriments utiles.

L’apport calorique du poisson est directement lié à sa teneur en graisse. Or, on consomme beaucoup de poissons dits «maigres» (moins de 3 % de lipides) ou «demi-gras» (entre 3 et 6 % de lipides) qui n’apportent pas plus de 80 à 120 Kcalories aux 100 g (poids net). Même les poissons «gras» (6 à 10 % de lipides le plus souvent, soit moins qu’une viande mi-grasse !) dépassent rarement 130 à 150 kcalories.

Outre le fer, déjà cité, le poisson fournit des quantités appréciables de minéraux :

• Du phosphore, composant essentiel des os;• Du zinc et du cuivre, qui jouent un rôle vital pour l’organisme;• Du calcium, certes concentré dans les arêtes, mais présent

aussi dans la chair; ainsi que des oligo-éléments très variés, du fluor, du sélénium, du cobalt, du manganèse...

Enfin, c’est une vraie mine... de vitamines : on y trouve notamment toutes les vitamines du groupe B, en particulier B2, B12 et PP en quantités notables.

À savoir :

Le poisson est vraiment à privilégier dans vos repas si vous surveillez votre ligne, si vous voulez garder votre poids de forme ou tout simplement si vous voulez manger léger. Mais bien sûr, pour garder tous les bénéfices diététiques du poisson, vous le préparerez de préférence à la vapeur, au court-bouillon ou au micro-ondes. Des cuissons qui lui conviennent tout à fait, et de plus préservent au mieux ses qualités gustatives.

Pour le coeur et la prévention

Beaucoup d’études et d’enquêtes le confirment, la consommation de poisson peut diminuer la survenue de maladies cardio-vasculaires. Pour que ça marche vraiment, il semble nécessaire de manger du poisson gras des mers froides (saumon sauvage, maquereaux, harengs, thon...) deux à trois fois par semaine, en remplacement de la viande.

Les graisses de ces poissons sont en effet très particulières : elles permettent de résister au froid et aux conditions de vie dans les mers glaciales. Elles sont constituées surtout d’acides gras poly-insaturés, très utiles car ils assurent le bon état des membranes cellulaires et aident à abaisser le cholestérol sanguin (notamment le cholestérol LDL ou «mauvais» cholestérol) tout en préservant le «bon» cholestérol HDL. On y trouve aussi des acides gras très spécifiques, qu’on pourrait qualifier de «super essentiels» : le DHA (acide docohéxaénoïque) et l’EPA (acide écosapentaénoïque). On les nomme parfois «oméga-3», et on sait qu’ils favorisent la fluidification du sang, et préservent le bon état des vaisseaux sanguins.

Pour une bonne efficacité, il faut absorber suffisamment de ces acides gras de poissons (d’où la recommandation d’en consommer 2 à 3 fois par semaine). Parallèlement, on a intérêt à réduire les acides gras saturés, ce qui abaisse aussi le risque cardio-vasculaire (d’où le remplacement de la viande par du poisson). Dans ce cas, les résultats sont statistiquement très probants.

Poissons gras Poissons demi-gras Poissons maigres

Maquereau Carpe TurbotHareng Sardine MerlanSaumon DoradeThon ColinTruite Cabillaud Sole

Source:http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2001/mag0622/nu_4187_poisson.htm


Nous offrons des produits canadiens et québécois

Anciennement Accomodation

« Chez Lise »

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Sauce St-Hubert - Sauce VH, Sirop d’érable,Journaux & cigarettes canadiennes

Bière froideAinsi que plusieurs autres produits canadiens

Nous parlons français

The Beach Market

Recette

Ingrédiens :

• 4filetsdeméroude6onceschacun• ½cuillèreàthédeseldemer• ½cuillèreàthéd’épicesfumées• 1cuillèreàtabled’huiled’oliveextravierge• 1cuillèreàthédebeurre• 2oncesdefromageencrème(à1/3moinsdegras)• ¼detassedelaitetcrèmemoitié/moitié• ¼detassedejusd’orange• ¼detassedevinblancsec• 2cuillèresàtabledecilantrohachéfinement• 2orangesNavelépluchéesetcoupéesendés• Seldemeretpoivreaugoût

Mérou (« grouper ») légèrement fumé à la sauce à l’orange

PrépartationDans un poêlon, faites chauffer le beurre et l’huile d’olive à feu moyen. Assaisonnez le mérou avec le sel de mer et les épices fumées et faites revenir les filets dans la poêle pendant 6 minutes sur chaque côté ou jusqu’à ce que le poisson se détache en flocons et devient blanc.

Dans un petit chaudron, ajoutez le fromage en crème et le lait/crème moitié-moitié jusqu’à ce que le fromage soit fondu et ajoutez le jus d’orange, le vin blanc et le cilantro et cuire pour 2 minutes. Enfin, ajoutez les dés d’orange à la fin.

Servez les filets de mérous et nappez de la sauce à l’orange. Bon appétit !


Pourquoi doit-on laisser les vitres de voiture ouvertes dans le tunnel sous la Manche ? La différence de pression atmosphérique soudaine lors de l’entrée du train dans le tunnel pourrait faire exploser une vitre ! Ouvrir, même très peu, une fenêtre permet d’égaliser rapidement la pression entre l’intérieur et l’extérieur de la voiture. On évite alors la pression... et le bris de vitres !

Pourquoi le savon nettoie-t-il la graisse et la saleté ? Le savon nettoie la graisse et la saleté car il contient des agents tensioactifs. Ces composés chimiques ont le pouvoir d’augmenter les propriétés mouillantes des cellules par abaissement de la tension superficielle, responsable de l’adhérence des cellules entre-elles. Le savon est donc constitué de particules dont la tête attire l’eau et repousse les graisses, tandis que la queue repousse l’eau et attire la graisse. Le savon va ainsi de proche en proche s’insinuer entre la peau et la saleté, s’y coller par la tête tandis que la queue l’empêche de s’y recoller. Ainsi, maintenu en suspension, ce conglomérat graisse/savon est évacué par l’eau, indispensable au succès du processus.

Pourquoi les bouteilles de vins font-elles 75cl et non pas un litre ? L’origine de ce volume « singulier » est objet de discussions parmi les spécialistes de poids et de mesures, surpris que la normalisation des mesures post-révolution française n’ait apparemment pas eu prise sur ce contenant (en réalité, des bouteilles d’un litre se vendaient encore fréquemment il y a quelques dizaines d’années pour des vins courants). Par opposition, la mise en bouteilles (faite le plus souvent en dehors des domaines producteurs jusqu’au début du siècle) de vins « de qualité » utilisait des contenants proches de 75 cl. On pense aujourd’hui que ce volume a été choisi car il correspondait à une mesure couramment utilisée lors des échanges sur les marchés export (un gallon impérial environ 4,5 l). L’achat d’une caisse de 12 bouteilles d’un grand cru bordelais correspondait donc à l’achat de deux gallons impériaux du même vin, une barrique bordelaise de 225 litres à 50 gallons impériaux.

Pourquoi est-ce qu’il pleut ? Sous l’effet de la chaleur du soleil, l’eau de la mer s’évapore petit à petit en perdant son sel et forme les nuages. Ceux-ci se déplacent poussés par les vents vers les terres. Lorsque de gros nuages passent au dessus de nos têtes, il arrive que l’eau qui les constitue s’agrippe sur de petites poussières et se condense. Chaque goutte, plus lourde que l’air, tombe sur nos têtes sous forme de pluie. Quand le nuage est bloqué par une montagne, l’eau condensée se déverse à gros bouillons sur les pentes de la montagne. Mais cela ne s’arrête pas là. L’eau ruisselle et s’enfonce dans la terre, formant ainsi des nappes souterraines. Très longtemps après, cette eau rejoint les rivières qui elles, se jettent dans la mer. La boucle est bouclée.

????????????POURQUOI !

Pourquoi la terre est ronde… Notre astre s’est formé il y a 4,5 milliards d’années à partir de nuage de gaz et de poussières provenant du big-bang, énorme explosion de l’univers qui remonte à 15 milliards d’années. Lorsque la Terre est née, il y a plusieurs milliards d’années, ce n’était qu’une grosse boule de gaz brûlants, qui tournait sur elle-même à toute vitesse. Et dans l’espace, quand un nuage de gaz tourne sur lui-même, il a tendance à se mettre en boule. Plus tard, lorsque la Terre s’est refroidie, elle a gardé cette forme ronde. L’attraction a tendance à tout rendre sphérique. La terre est ronde à cause de l’attraction... Tout ce qui exerce une attraction dans l’univers est rond ou plutôt sphérique.

Pourquoi a-t-on un nez ? Le nez est une saillie que l’on possède au milieu du visage au-dessus de la lèvre supérieure et il couvre les fosses nasales. Contrairement aux animaux qui possèdent une truffe, l’homme a un nez. Ce dernier est composé d’une cloison, de poils, des ailes, de la racine et des narines. Les poils servent à arrêter les saletés qui peuvent y rentrer mais le nez sert surtout à inspirer et à expirer de l’air et aide ainsi à la respiration. Il permet également de sentir les odeurs et les analyse. Le nez concourt également à la phonation.

Pourquoi dit-on « allô » quand on répond au téléphone ? Chaque langue a un mot d’introduction de la conversation téléphonique. Le plus marrant est sans doute le ‘’Moshi Moshi’’ japonais. En français, le fait de répondre « allô » provient d’une francisation du « hello » américain. C’est Thomas Edison, l’inventeur du télégraphe et du phonographe (mais pas du téléphone !) qui fut le premier à utiliser ce « hello » au téléphone. Notons qu’il est aujourd’hui officiellement reconnu que c’est l’italien Antonio Meucci qui inventa le téléphone en 1871 et non Graham Bell.

Pourquoi y a-t-il treize rayures sur le drapeau américain ? Pourquoi y a-t-il treize rayures sur le drapeau américain ? Le drapeau américain a été adopté définitivement en 1959 sous la présidence de Dwight D. Eisenhower (1953-61), également date à laquelle l’Alaska devient un état des USA. Le drapeau américain représente l’union des états et les 13 bandes symbolisent les 13 colonies qui ont formé la nation : le New Hampshire, le Massachusetts, le Rhode Island, le Connecticut, le Delaware, le Maryland, la Virginie, la Caroline-du-Nord, la Caroline-du-Sud, la Géorgie, New York, le New Jersey et la Pennsylvanie. Pour les habitants des États-Unis, ce drapeau américain comporte le bleu, symbole de la loyauté, du dévouement, de l’amitié, de la justice et de la vérité. Le rouge illustre le courage, le zèle et la ferveur et le blanc la pureté et la droiture. Les 50 étoiles réunies dans le quartier bleu du drapeau américain, représentent les cinquante États des USA. De là vient le nom de la fameuse zone 51 considérée comme un état à part de la US Army.


Ouvert tard 7 jours / sem. 11h30 AM - 6h AM

7 jours / sem. 11h30 AM - 2h AM

7 jours / sem. 11h30 AM - 5h AM

Quand on naît et qu’on monte dans le train, nous rencontrons des personnes et nous croyons qu’elles resteront avec nous pendant tout le voyage : ce sont nos parents!

Malheureusement la vérité est toute autre. Eux ils descendent dans une gare et ils nous quittent en nous laissant leur amour, leur affection et leur compagnie.

En tout cas, il y a d’autres personnes qui montent dans le train et qui seront pour nous très importantes. Ce sont nos frères et nos sœurs, nos amis et toutes les personnes merveilleuses que nous aimons. Certains considèrent le voyage comme une petite promenade. D’autres ne trouvent que de la tristesse pendant leur voyage.

Il y a d’autres personnes toujours présentes et toujours prêtes à aider ceux qui en ont besoin. Certaines quand elles descendent laissent une nostalgie pour toujours…

D’autres montent et descendent tout de suite et nous avons tout juste le temps de les croiser…Nous sommes surpris que certains passagers que nous aimons, s’assoient dans un autre wagon et que, pendant ce temps, ils nous laissent voyager seul.

Naturellement, personne ne peut nous empêcher de les chercher partout dans le train. Parfois malheureusement nous ne pouvons pas nous asseoir à coté d’eux car la place est déjà prise.

Ce n’est pas grave… le voyage est comme ça : plein de défis, de rêves, d’espoirs, d’adieux… mais sans retour.

La vie!La vie est comme un voyage dans un train, on monte et on descend, il y a des accidents, à certains arrêts il y a des surprises et à d’autres il y a une profonde tristesse.

Essayons de faire le voyage de la meilleure façon possible. Essayons de comprendre nos voisins de voyage. Cherchons le meilleur en chacun d’entre eux.

Rappelons-nous qu’à chaque moment du voyage un de nos compagnons peut vaciller et peut avoir besoin de notre compréhension. Nous aussi pouvons vaciller et il y aura toujours quelqu’un pour nous comprendre.

Le grand mystère du voyage est que nous ne savons pas quand nous descendrons du train pour toujours. Nous ne savons pas non plus quand nos compagnons de voyage feront la même chose.

Même pas celui qui est assis juste à coté de nous.

Mais je pense que je serai triste de quitter le train…j’en suis sûr. La séparation avec tous les amis que j’ai rencontrés dans le train sera douloureuse, laisser mes proches seuls sera très triste.

Mais je suis sûr qu’un jour ou l’autre j’arriverai à la gare centrale et je les reverrai tous arriver avec un bagage qu’ils n’avaient pas quand ils sont montés dans le train.

Par contre je serai heureux d’avoir contribué à augmenter et enrichir leur bagage. Faisons de notre mieux pour faire un bon voyage et essayons de laisser un bon souvenir de nous au moment où nous descendrons du train.

À ceux qui font partie de mon train… je souhaite « Bon voyage »!


DES cHEMINS...

Dur de vieillir !!!

- LA MORT -QUELLE MERVEILLEUSE FAÇON DE L’ExPLIQUER

« Pourquoi grand-maman a des chemins sur son visage »Cette question est de Guillaume. Je ne sais pas quelle fût la

réponse de ses parents mais la question de Guillaume, elle, est une trouvaille. Une trouvaille d’enfant qui fait réfléchir les adultes que nous sommes.

Là où nous ne voyons que des rides, symboles d’usure, marques du temps qui ne pardonnent pas..., Guillaume, avec son cœur d’enfant de quatre ans, découvre des chemins, chemins de joies et de peines qui ont laissé leurs traces, chemins qui disent une histoire, chemins riches d’une vie donnée.

Oui, maman ou grand-maman (papa ou grand-papa), ne sois pas gêné(e) de ces chemins sur ton visage, ils nous disent que tu as aimé, que tu as su donner et accueillir la joie, que tu as ri de bon cœur.

Ils nous disent aussi tes heures d’efforts et de travail, tes heures d’inquiétudes et de veilles. Ils nous disent que tu as vécu. Ces chemins sur ton visage, maman, grand-maman, papa, grand-papa, ils sont la beauté de ton âge ! Ce sont les chemins de la vie.

Merci d’avoir vécu, aimé et donné.

Tout se perd...même au lit... T’avais l’habitude de me tenir la main quand nous étions

jeunes. Le mari lui prend la main, puis tourne le dos et s’endort. À peine assoupi, il entend sa femme :

T’avais aussi l’habitude de m’embrasser.Un peu irrité, il lui donne un petit bisou sur la joue et se

retourne pour dormir. Quelques minutes plus tard, il entend :

Même que, des fois, tu me mordillais le cou.Exaspéré, le mari repousse les couvertures et se lève

brusquement énervé... Surprise, la femme lui demande :Mais où est-ce que tu vas ?

Le mari répond :Chercher mes dents !!!

Un homme malade se tourna vers son médecin alors qu’il se préparait à quitter la salle d’examen et lui dit :

« Docteur, j’ai peur de mourir, je ne sais pas ce qui se passe de l’autre côté »...Très doucement, le médecin lui dit : « Vous ne savez pas ? Vous

êtes un Chrétien et vous ne savez pas ce qui est de l’autre côté ? »

Ce médecin tenait la poignée de la porte.De l’autre coté vint un son de grattements et de plaintes.

Entre nous !

Elle va au comptoir et prend une soupe chaude, puis va s’asseoir toute seule à une table. Elle se rend compte qu’elle a oublié de prendre du sel.

Elle se lève, erre un peu dans le restaurant avant d’en trouver et retourne à sa table. Mais en revenant, elle y trouve un noir assis, qui plonge sa cuillère dans le bol de soupe et la mange lentement.

«Oh! Il a du culot ce noir ! pense la brave dame. Je lui apprendrais bien les bonnes manières «. Mais elle s’assied sur le côté de la table et charitablement le laisse manger un peu de sa soupe. Tirant un peu le bol à elle, elle plonge sa cuillère elle aussi, cherchant à partager au moins cette soupe avec lui.

Le noir retire doucement le bol vers lui, et continue de manger.

La dame se remet à le tirer légèrement vers elle, pour pouvoir y avoir accès. Et ils finissent la soupe ainsi. Alors le noir se lève, lui fait signe de patienter et revient avec une portion de frites énorme, qu’il partage avec elle, comme la soupe.

Enfin ils se saluent et la dame part aux toilettes. Mais quand elle revient, elle veut

prendre son sac pour partir et découvre qu’il n’est plus au pied de sa chaise.

«Ah! J’aurais bien dû me méfier de ce noir !».Elle hurle dans tout le restaurant, criant au voleur, jusqu’à

ce que finalement on retrouve son sac, posé au pied d’une table où repose un bol de soupe refroidie... Son bol auquel personne n’a touché.

C’était elle qui s’était trompée de table et avait partagé le repas de l’homme !

...............................................

«Le cœur de l’homme est son paradis ou son enfer.» (Jean-Jacques Rousseau)

UNE VIEILLE DAME S’ARRÊTE UN SOIR DANS UN RESTAURANT D’AUTOROUTE

Et il ouvrit la porte, un chien sauta dans la chambre et monta sur lui avec toute une démonstration de contentement.

Se tournant vers le patient, le docteur lui dit : « Avez-vous remarqué mon chien ? »

Il n’était jamais entré dans cette chambre avant.Il ne savait pas ce qui s’y trouvait.

Il ne connaissait rien, excepté que son maitre était ici.Et lorsque la porte s’ouvrit, il entra sans aucune peur.

Je sais peu sur ce qui se passe de l’autre côté de la mort.Mais je sais une chose.

Je sais que mon Maitre est là et c’est suffisant !

Puissiez-vous avoir la paix de Dieu en vous aujourd’hui !


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On ne sait jamais... ça pourrait vous sauver la vieQuelques conseils, au cas où l’alcool te jouerait des tours !!!

1- Symptôme: Pieds froids et humides. Cause: Ton verre est incliné sous un angle incorrect. Solution: Tourne le verre jusqu’à ce que la partie ouverte soit vers le haut.

2- Symptôme: Pieds chauds et mouillés. Cause: Ca y est, tu t’es pissé dessus. Solution: Vas te sécher aux toilettes les plus proches.

3- Symptôme: Le comptoir est en émail blanc. Cause: Tu n’es toujours pas sorti des toilettes. Solution: Appelle de l’aide…

4- Symptôme: Tu n’as pas la bière que tu avais commandée depuis plus d’ ¼ d’heure. Cause: Le comptoir est derrière toi. Solution : Retourne-toi, ta bière est là.

5- Symptôme: Le mur d’en face est plein de lumières. Cause: Tu es tombé sur le dos. Solution: Positionne ton corps à 90 degrés par rapport au sol.

6- Symptôme: Ta bouche est pleine de mégots. Cause: T’as piqué du nez sur le cendrier.

Solution: Retire tout ça et rince-toi la bouche avec un bon gin tonic.

7- Symptôme: Vue troublée. Cause: Tu regardes à travers un verre vide. Solution: Redemande une tournée de ta boisson favorite.

8- Symptôme: Le sol se déplace sous tes pieds. Cause: Deux videurs te sortent du bar. Solution: Demande au moins où ils t’emmènent.

9- Symptôme: Reflets multiples de visages te regardant fixement dans l’eau. Cause: Tu es dans les toilettes, essayant de vomir. Solution: Mets-toi un doigt dans la gorge.

10- Symptôme: Les gens autour de toi parlent avec un écho mystérieux. Cause: Tu as le verre dans l’oreille. Solution: Arrête de faire le crétin.

11- Symptôme: La disco bouge beaucoup, les gens sont habillés en blanc et la musique est assez monotone. Cause: Tu es dans une ambulance. Solution: Ne pas bouger. Possible coma éthylique.

12- Symptôme: Un énorme spot blanc de la disco t’aveugle. Cause: Tu es allongé dans la rue et il fait déjà jour. Solution: Café et une p’tite goutte pour se remettre...

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Le visage contient tous nos organes

Sylvain GoudreaultPar

Nous touchons souvent machinalement certains endroits de notre visage. Certains se frottent les yeux et c’est ainsi qu’ils activent la circulation sanguine au niveau oculaire.

D’autres se pincent entre le pouce et l’index et le coin interne des sourcils et ramènent de l’énergie dans tout leur corps. Si nous nous frottons le bout du nez, c’est pour maintenir la température interne du corps!

Savez-vous que le bout du nez représente la base de votre colonne vertébrale ? En touchant vos tempes et en les massant, vous régénérez votre foie. En tirant sur vos oreilles vers le bas, vous enlevez votre fatigue et le stress. En appuyant votre visage sur vos poings, dans la partie dure de vos joues, vous respirez mieux, vos sinus se dégagent ! En mettant vos mains avec les doigts entrelacés sous le menton vous activez votre volonté.

Notre visage contient tout notre corps et nos mains tout notre pouvoir d’action, avec tant de possibilité dans le toucher qu’il révèle notre état d’être en relation avec nous-même d’abord et les autres ensuite.

correspondance des organes sur le visage :

Tout change avec l’intention... et l’attention.Apprendre à se toucher EST une magnifique opportunité de

transformation !

Le « mariage pour tous » continue de diviser

Le mercredi 7 novembre, le gouvernement socialiste français a formellement adopté le projet de loi sur le « mariage pour tous ». Le mariage homosexuel sera «un progrès pas seulement pour quelques-uns mais pour toute la société», a déclaré en Conseil des ministres le président François Hollande. Jugeant le débat autour de ce texte «légitime», François Hollande a souhaité aussi qu’il soit «maîtrisé» et «respectueux des opinions comme des croyances». Le texte doit être examiné et adopté par les deux chambres du Parlement, à partir du mois de janvier, avant d’entrer en application. Une grande partie de la droite continue à s’opposer au projet de loi. L’ancien Premier ministre, François Fillon, a annoncé que si le texte était voté, l’opposition le remettrait en cause en cas d’alternance.

L’Église de France a depuis toujours exprimé son opposition à ce projet de loi, et à l’occasion de l’assemblée annuelle des évêques de France, en cours à Lourdes, le président de la conférence épiscopale, le cardinal André Vingt-Trois, a appelé les catholiques à écrire aux élus pour les saisir de la «gravité de l’enjeu». «Une vision de l’être humain sans reconnaître la différence sexuelle serait une supercherie qui ébranlerait un des fondements de notre société», a déclaré Mgr Vingt-Trois qui ajoutait : «Conscients d’avoir reçu un message de libération et de croissance pour tous les hommes, nous nous efforçons de le faire connaître et nous le proposons à tous ceux que la passion n’aveugle pas et qui continuent à vouloir réfléchir pour mener une vie juste et bonne.»

La liberté doit résister au conformisme de la pensée « prête à porter »

Pour le Cardinal Vingt-Trois, «Face à ces grands enjeux, c’est à la conscience personnelle du responsable politique d’exercer ses choix avec liberté et courage. La liberté doit se gagner et se défendre face aux lobbies qui saturent les espaces de communication. La liberté doit résister au conformisme de la pensée « prête à porter » qui évite de trop s’interroger.»

Les familles ne demandent pas à l’État ce qu’elles sont

La Confédération Nationale des Associations Familiales Catholiques, suite à l’adoption en Conseil des ministres du texte sur le « mariage pour tous » a publié un communiqué. Pour les AFC, l’idée selon laquelle les Français seraient « mûrs » pour une telle perspective, n’est pas conforme à l’inquiétude croissante que suscite ce projet dans le pays. Elles vont intensifier leur mobilisation auprès des parlementaires et des maires et réaffirment aujourd’hui leur vive opposition à ce texte. Elles appellent les élus à leur responsabilité personnelle. « Les familles ne demandent pas à l’État de leur dire ce qu’elles sont, elles lui demandent au contraire de les soutenir et de les renforcer », peut-on lire. « Les Français ne comprendraient pas que l’on fasse de ce dossier une priorité quand l’emploi et le pouvoir d’achat préoccupent au premier chef les Français.»

Mardi, en Espagne, le tribunal constitutionnel a validé la loi de 2005 sur le mariage et l’adoption pour les couples homosexuels, rejetant un recours de la droite au pouvoir qui a indiqué, peu après l’annonce, renoncer à modifier cette loi votée sous les socialistes.

Les yeux sont les fenêtres du foie, le nez des poumons, les oreilles des reins, les lèvres de la rate et la langue du cœur.


Maintenant sur internet en version intégral!

www.echovacances.com

Dans sa 20 ièmeannée !


Toute la ville en parle

Lise et RogerLise Viens et Roger Simard de St-Anicet au Québec sont venus passer 2 mois en Floride avec leur motorisé. On pouvait les voir partout car ils ont beaucoup d’amis, entre autre Maxime Farago et son épouse Nancy .Lise et son fils Chico est venu les rejoindre et comme on le sait, Chico n’est pas trop tranquille ! Par conséquent, les festivités se sont multipliées car Lise aime danser sans arrêt. Ils nous ont déjà informés que l’an prochain ils vont demeurer 6 mois. Lise si tu continues comme cela on va te ramasser à la petite cuillère ! Repose-toi bien cet été et des saluts à ton amoureux Roger. Bon saison estivale !

ÉmilieLa belle fille de Mike Marino a eu une belle journée au « Famous Rodeo Bergeron » dans la ville de Davie. On peut voir qu’elle s’amuse et elle adore son papa comme elle le dit si bien. Cette photo a été prise lors du rodéo où elle a pu faire de l’équitation, elle était emballée de sa journée ! L’amour de son papa est réciproque; elle est la petite fille de Lyne Marino la propriétaire du salon Lynn’s de Dania, le salon le plus populaire des canadiens en Floride.

claude ‘styliste’ coiffeur françaisJe tiens à remercier toute ma clientèle francophone qui, tout au long de l’hiver, m’a apporté beaucoup de travail et j’espère avoir eu le grand plaisir de les satisfaire ! Je vous souhaite tous un excellent retour chez vous en espérant vous revoir l’année prochaine et j’anticipe

le plaisir de passer encore de bons moments en votre compagnie. Un gros merci à vous tous et à très bientôt

Votre coiffeur qui vous apprécie beaucoup, CLAUDE

Michèle SénécalJournaliste de Planète Québec sur internet, est une dame en or qui fait son travail au maximum. Elle est dans ce domaine depuis 1966 donc son savoir-faire n’est plus à discuter ! Elle vient de réaliser qu’elle commence à vieillir : mais non Michèle, tu n’es pas vieille, tu as seulement quelques cheveux blancs de plus ! Continue ton beau travail et

n’oublie pas qu’on t’adore; on te souhaite une bonne santé de la part de l’Écho Vacances.

Tout le monde en parleJackie Lessard

Je tiens à souligner d’une façon toute spéciale le travail acharné et soutenu de madame Jackie Lessard qui depuis déjà 20 ans publie la revue « Écho Vacances » qu’elle distribue gratuitement à tous les canadiens en vacances sur la côte est de la Floride.

Envers et contre tous, elle a persisté à solliciter des commanditaires qui lui permettraient de publier la revue et à trouver des collaborateurs pour lui dénicher des articles intéressants. C’est parce qu’elle croyait sincèrement au plus profond d’elle-même qu’un besoin bien réel existait et qu’il y avait de la place pour une revue de cette qualité. Bien sûr, elle a dû se battre très souvent contre des compétiteurs qui n’ont pas toujours été très élogieux à son égard mais qu’à cela ne tienne, la revue fête aujourd’hui son 100ième numéro et madame Lessard anticipe être encore de la partie dès novembre 2013.

À Jackie, nous offrons nos plus sincères félicitations et un GROS MERCI du fond de notre cœur !!!

France & Richard Watier


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Sa cuisine ouverte est très vaste avec son range-ment additionnel. Ses comptoirs en granit, d’une couleur rare et exclusive, donne une touche distinc-te à cette pièce. Les cham-bres à coucher sont bien éclairées dû à la fenestration du plafond au plancher. Pour maximiser les garde-robes, on y trouve des rangements modu-laires style « california closet ». La cham-bre des maitres est incontestablement des plus grandes mais demeure intime. Les deux salles de bains ont été également ré-novées.

L’édi� ce compte 54 unités, donnant un aspect semi-privé aux résidents. Sa piscine située sur la grande baie (Intra-coastal) est très plaisante puisqu’elle o� re quotidiennement une parade de bateaux.

Son stationnement intérieur jumelé avec la sécurité de l’édi� ce donne une quié-tude au propriétaire tout particulièrement lors de son absence pour un temps pro-longé. Une visite s’impose.

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L'Écho Vacances - Mars 2013

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Transcript of L'Écho Vacances - Mars 2013