Rabaste - Lam Wine Export - LWElwe.wine/pdf/agates/Rabaste.pdfDomaine des Agates - Chemin de...
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Domaine des Agates - Chemin de l'Étang - 26780 - Châtauneuf du Rhône - France GSM : +33 (0) 6 03 09 50 63 - Fax : +33 (0) 4 75 90 75 59 - e-mail : [email protected] - www.domainedesagates.com SCEA Chabanis Vignerons - RCS Valence D 442 649 026 GRIGNAN AU CŒUR DE LA VALLÉE DU RHÔNE Cette cuvée est issue des vieilles Grenaches pour une bonne moitié, ainsi que de jeunes Syrah pour un bon tiers, et d’un peu de vieux Cinsault. Vendangée à maturité phénolique, cette cuvée est vinifiée dans nos cuves béton avec une régulation permanente des températures. Nous n’avons pas recherché de trop fortes extractions pour qu’elle reste souple dans sa prime jeunesse. Les températures de vinification ne sont pas trop élevées afin qu’elle soit généreusement marquée par les fruits rouges. Son côté épicé caractérise bien notre appellation. Un petit peu de macération post fermentaire lui a permis d’acquérir des notes très terroir. C’est un sol caillouteux et argilo sableux profond. Cette cuvée est stockée quelques mois en cuves béton pour la laisser décanter. Elle est légèrement filtrée avant la mise en bouteille pour lui restituer sa souplesse. C’est un vin de petite garde (4 à 5 années maximum) qui enchantera les amateurs de vins légers mais généreux. Vin généreux, souple et typique de la Drôme Provençale et des Coteaux du Tricastin, il dégage des arômes de fruits noirs et rouges agrémentés par des notes de garrigue (poivre gris et thym). Vous apprécierez le Terroir de Rabaste sur la charcuterie, les viandes blanches accompagnées de gratins et les fromages onctueux. A travers cette cuvée, nous avons recherché la typicité généreuse et accueillante de notre appellation Coteaux du Tricastin, celle qui reflète au mieux l’identité de notre terroir. Cépages Cépages Vinification Vinification Terroir Terroir Élevage Élevage Garde Garde Caractéristiques Caractéristiques organoleptiques organoleptiques Accords mets/vin Accords mets/vin Rabaste
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Domaine des Agates - Chemin de l'Étang - 26780 - Châtauneuf du Rhône - FranceGSM : +33 (0) 6 03 09 50 63 - Fax : +33 (0) 4 75 90 75 59 - e-mail : [email protected] - www.domainedesagates.com
SCEA Chabanis Vignerons - RCS Valence D 442 649 026
G R I G N A NA U C Œ U R D E L A V A L L É E D U R H Ô N E
Cette cuvée est issue des vieilles Grenaches pour une bonne moitié, ainsi que de jeunes Syrah pour un bon tiers, et d’un peu de vieux Cinsault.
Vendangée à maturité phénolique, cette cuvée est vinifiée dans nos cuves béton avec une régulation permanente des températures. Nous n’avons pas recherché de trop fortes extractions pour qu’elle reste souple dans sa prime jeunesse. Les températures de vinification ne sont pas trop élevées afin qu’elle soit généreusement marquée par les fruits rouges. Son côté épicé caractérise bien notre appellation. Un petit peu de macération post fermentaire lui a permis d’acquérir des notes très terroir.
C’est un sol caillouteux et argilo sableux profond.
Cette cuvée est stockée quelques mois en cuves béton pour la laisser décanter. Elle est légèrement filtrée avant la mise en bouteille pour lui restituer sa souplesse.
C’est un vin de petite garde (4 à 5 années maximum) qui enchantera les amateurs de vins légers mais généreux.
Vin généreux, souple et typique de la Drôme Provençale et des Coteaux du Tricastin, il dégage des arômes de fruits noirs et rouges agrémentés par des notes de garrigue (poivre gris et thym).
Vous apprécierez le Terroir de Rabaste sur la charcuterie, les viandes blanches accompagnées de gratins et les fromages onctueux.
A travers cette cuvée, nous avons recherché la typicité généreuse et accueillante de notre appellation Coteaux du Tricastin, celle qui reflète au mieux l’identité de notre terroir.
CépagesCépages
VinificationVinification
TerroirTerroir
ÉlevageÉlevage
GardeGarde
CaractéristiquesCaractéristiquesorganoleptiquesorganoleptiques
Accords mets/vinAccords mets/vin
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