Présentation du projet de création Fortivia

VACHEY AntoineZAC Mercorent, rue Simon de Laplace

34500 BéziersTél : 04.99.41.06.31 / Fax : 04.99.41.07.41

Origine du projet

Idées :Utiliser les plantes pour décontaminer des sols pollués

Utiliser les plantes pour extraire des métaux précieux

Enrichir des plantes en oligoéléments

Enrichir des graines germées en oligoéléments

Augmenter la valeur nutritionnelle de denrées alimentaires par le processus de germination

DEFINITION DE L’OFFRE

Contexte de l’étude : L’étude a été réalisée par Créatests en avril 2010 ; 2000 personnes interrogées 12 questions: fermées uniques, fermées multiples et ouvertes

Principaux résultats Principaux critères d’achat d’aliments riches en vitamines et minéraux:

- Equilibre alimentaire- Tonus et vitalité- Renforcer les défenses immunitaires

La composition nutritionnelle des produits est un critère de motivation à l’achat pour 74% des personnes interrogées.

44% des personnes interrogées sont intéressées par l’achat d’un riz enrichi (82% de ces personnes comptent en consommer de façon régulière voire quotidienne).

61% des personnes interrogées seraient prêtes à remplacer de plus de la moitié leur consommation de riz classique par du riz enrichi (16% seraient prêtes à la remplacer entièrement)

Caractéristiques des personnes intéressées par l’achat d’un riz enrichi en vitamines et minéraux:- Majoritairement les personnes consommant du riz plus de trois fois par semaine - Hommes et femmes entre 25 et 45 ans.- Les employés, les hommes ou femmes au foyer et les demandeurs d’emploi

Principaux freins à l’achat: Prix et Côté artificiel du produit (riz enrichi)

AlimentaireComplément alimentaireDiététique Pharmaceutique

Riz blanc germé

Riz complet germé

Riz blanc classique

Riz blanc et riz complet germé

enrichiGerme de riz

germé

Germe de riz germé enrichi

Extraits de germe de riz

germé

Composés purifiés de germe de riz germé

• Complexité de la formulation• Contraintes réglementaires• R&D• Diminution des volumes• Valeur ajoutée• Qualité (analyse, ISO…)

+

POSITIONNEMENT SUR LE MARCHE

Les produits Fortivia Riz germé Perlite

Riz Blanc

Riz Complet

Riz Germé Fortivia

Les produits Fortivia Le germe de riz perlite

Ingrédient nutritionnel riche en vitamines et minéraux destiné au marché de l’alimentation fonctionnelle

Les avantages concurrentielsDes produits :

Le riz germé permet d’allier les avantages nutritionnels du riz complet aux avantages organoleptiques du riz blanc

Le germe de riz germé est plus riche en vitamines que son concurrent direct et ne contient pas de gluten

De Fortivia :

Développement d’un procédé technologique innovant qui a permis de faire sauter un verrou technologique

L’enjeu industrielLes besoins :

- La matière première- L’espace de stockage- L’outil de production - Les locaux- Le transport

Nécessité de nouer un partenariat

Contraintes

- Dépendance - Place du partenaire- Perte de contrôle du projet

Les sources de financement

• Les fonds propres : projet et alimentarité

• Les aides publiques : région, agglomération

• Les concours d’entreprises innovantes

• Les fonds privés externes

Les autres étapes de la créationValider l’aspect réglementaire :- Définir le cadre réglementaire- Identifier les contraintes- Surmonter les contraintes

Développer les outils de vente :- Définir une charte graphique- Trouver un nom, créer un logo + dépôt à l’INPI- Site internet, plaquettes, carte de visite

La protection industrielle :- Le mode de protection- Les contraintes du brevet

En bref …

Ce qui m’a permis d’avancer :

- Travailler dans un cadre professionnel adéquat => pépinière- S’adapter aux contraintes du projet- La rencontre de personnes clés => importance du réseau- Mon activité parallèle (alimentarité)- Les formations à la création d’entreprise- L’obtention de bourses

Mais surtout mon entourage qui m’a toujours soutenu