Catalogue des formations, ICF Béziers

catalogue des formations 40 diplômes en alternance rémunérée du CAP au BTS.

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L’ICF Béziers

13 Vendeur

15 Vendeur auto

17 Coiffeur

19 Préparateur en pharmacie

L’ICF Béziers forme par alternance à 12 métiers (lire ci-contre). Fort d’un taux de réussite élevé et stable, il propose, grâce à 150 enseignants issus du monde professionnel, 40 diplômes du CAP au BTS en relation avec les besoins du marché de l’emploi. Trois apprentis sur quatre formés dans les centres de formation des CCI trouvent un emploi à l’issue de leur formation.

Certifi é ISO 9001 en vertu de la qualité de ses pratiques et de son organisation, l’ICF Béziers travaille en partenariat avec les acteurs économiques du territoire. Plus de 1 000 entreprises font confi ance chaque année à l’ICF pour former leurs apprentis mais aussi leurs salariés et dirigeants.

Implanté sur un campus de 10 000 m², l’ICF Béziers met à disposition des apprentis des salles de cours et ateliers professionnels équipés de matériels de dernière technologie.

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Daniel Koubi, Directeur pédagogique

Filière Hôtellerie et Restauration Sophie Gimenez, Responsable pédagogique Stéphanie Selles, Assistante pédagogique

Filière Commerce et Services Chantal Roques, Responsable pédagogique Claudette Halbwachs, Assistante pédagogique

Filière Industrie et Automobile Chantal Roques, Responsable pédagogique Manuelle Sesma, Assistante pédagogique

5 Cuisinier

7 Serveur

9 Sommelier

11 Manager

21 Mécanicien auto

23 Mécanicien poids lourds

25 Carrossier, peintre en carrosserie

27 Electricien

29 Electrotechnicien

Apprendre un métier à l’ICF Béziers

40 formations gratuites en alternance rémunérée du CAP au BTS.

86% de réussite aux examens, 3 jeunes sur 4 trouvent un emploi dès l’issue de la formation

Cuisinier

Qualités requises• Esprit d’équipe

• Créativité

• Bonne résistance physique

• Facilité d’adaptation

• Sens de l’organisation

• Respect des règles d’hygiène et de sécurité

• Adaptation aux horaires décalés

Débouchés• Restauration traditionnelle, à thème,

gastronomique, collective

• Restauration touristique (croisières…)

• Chaînes hôtelières

• Carrière à l’étranger

• Création d’entreprise

L’activité s’effectue le plus souvent en équipe et est toujours créative. Sa fi nalité première est de faire partager un plaisir au travers de la satisfaction d’un besoin élémentaire. C’est un métier diffi cile et méticuleux. C’est pour ces raisons que le cuisinier doit avoir une bonne résistance physique, le sens de la propreté et une sensibilité développée.

Le métier de cuisinier est exigeant, éprouvant mais aussi gratifi ant. Il ouvre de nombreux débouchés pour qui sait concilier vocation, patience et créativité.

Les rythmes de travail sont décalés par rapport aux habitudes de vie en général. L’activité est au plus fort quand les autres sont à table ou en congés. Mais, week-end en semaine et vacances en dehors de l’été ne manquent pas d’attraits.

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Filière Hôtellerie-restauration Stéphanie Selles, Assistante pédagogique04.67.809.792 - [email protected]

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DiplômesPréparés à l’ICF

C.A.P. Agent polyvalent de restaurationen 2 ans1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

C.A.P. Cuisineen 2 ans1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

Mention complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant en 1 an 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

B.P. Cuisinier en 2 ans1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

B.A.C PRO Cuisine en 1, 2 ou 3 ans selon le niveau scolairePremière et terminale :• 1 semaine ICF / 1 semaine entrepriseSeconde :• 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

CQP Commis de Cuisine (Contrat de professionnalisation)de 6 à 12 mois selon expérience15% ICF / 85% entreprise

CQP Recape Cuisine (Contrat de professionnalisation)en 6 mois15% ICF / 85% entreprise

Téléchargez les fi ches détailléesde nos diplômes et les dossiers de candidature sur www.icf-beziers.fr

Serveur

Qualités requises• Sens de l’accueil

• Esprit d’équipe

• Bonne présentation





• Maîtrise d’une langue étrangère





• Salarié sur le territoire national ou à l’étranger

• Création d’entreprise.


C.A.P. Restaurant en 2 ans1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

C.A.P. Service en Brasserie Café en 2 ans1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

C.Q.P. Recape (Contrat de professionnalisation)en 6 mois 15% ICF / 85% entreprise

B.P. Restaurant en 2 ans1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

B.A.C PRO Commercialisation et services en restauration en 2 ou 3 ans Première et terminale :• 1 semaine ICF / 1 semaine entrepriseSeconde :• 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise


Le métier de serveur est un métier de contact ponctué de «coups de feu». Il implique une maîtrise des gestes et des techniques de service pour mieux répondre aux besoins des clients.

Le serveur de restaurant prépare la salle, assure le service des repas et la desserte des tables. Il met en valeur la production culinaire par une argumentation commerciale adaptée.

Dans un petit restaurant, le serveur est responsable de toute la salle. Il peut travailler dans différents types d’entreprise : hôtels-restaurants, restaurants, brasseries, entreprises assurant la restauration à bord des trains et entreprises de transport maritime.

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• 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise


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Sommelier


Mention complémentaire Sommellerie en 1 an 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

B.P. Sommelier en 2 ans 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise


Le Sommelier est un professionnel spécialisé dans la restauration et la commercialisation des vins et spiritueux. Il est capable de déguster et d’acheter les vins, de conseiller les clients et de gérer la cave. Selon la taille de l’entreprise, le sommelier peut être assistant chef sommelier ou chef sommelier.

En fonction de ses capacités personnelles et après une période d’adaptation il peut travailler dans des restaurants à vocation aussi bien gastronomique que traditionnelle ou touristique, dans des chaînes hôtelières, dans un caveau ou un magasin spécialisé.

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Qualités requises• Bonne culture générale

• Probité et sobriété sur le lieu professionnel et en représentation extérieure

• Maîtrise d’une langue étrangère

• Esprit d’équipe







Débouchés• Restauration traditionnelle, gastronomique,

touristique (croisières, etc)


• Sommelier caviste dans un caveau ou cave spécialisée

• Employé dans la grande distribution


Manager

Qualités requises• Esprit d’équipe

• Créativité











• Création d’entreprise.


Mise à niveau BTS en 1 an 1 semaine ICF / 2 semaines entreprisePré-requis : BAC général ou technologique

Mention complémentaire Accueil Réception en 1 an 1 semaine ICF / 2 semaines entreprisePré-requis : BAC ou 3 ans d’expérience

B.T.S. Hôtellerie RestaurationOption « Mercatique et Gestion Hôtelière » ou « Art Culinaire, Art de la Table et du Service »en 2 ans 2 semaines ICF / 2 semaines entreprise

C.Q.P. Assistant d’Exploitation Option Restauration ou Hôtellerie (Contrat de Professionnalisation)de 6 ou 14 mois 15% ICF / 85% entreprise

C.Q.P. Réceptionniste (Contrat de Professionnalisation) de 6 à 14 mois 15% ICF / 85% entreprise


Le manager a des compétences dans les missions d’encadrement, d’animation et de formation du personnel. Il gère la relation avec la clientèle, participe à la commercialisation et à la gestion des activités liées à l’exploitation d’une entreprise.

Il doit posséder une culture élargie ainsi qu’une technicité accrue et être polyvalent.

Il assure des missions de conception et d’organisation, d’encadrement du personnel, de production et de commercialisation de biens et de services, de gestion d’entreprise.

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C.Q.P. Réceptionniste (Contrat de Professionnalisation) de 6 à 14 mois 15% ICF / 85% entreprise


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Vendeur

Qualités requises• Sociabilité


• Adaptabilité

• Patience

• Sens de l’initiative

Débouchés• Commerce traditionnel

• Grande distribution


C.A.P. Employé de Vente Spécialisé Option A : Produits Alimentaires Option B : Produits d’Équipement Couranten 2 ans1 semaine ICF /2 semaines entreprise

BAC Pro Commerce en 2 ou 3 ansPremière et terminale :• 1 semaine ICF / 1 semaine entrepriseSeconde :• 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

BAC Pro Vente (Prospection-Négociation-Suivi Clientèle) en 2 ou 3 ansPremière et terminale :• 1 semaine ICF / 1 semaine entrepriseSeconde :• 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

B.T.S. NRCNégociation et Relation Clientsen 2 ans2 jours ICF / 3 jours entreprise

B.T.S. MUCManagement des unités commercialesen 2 ans2 jours ICF / 3 jours entreprise


Grâce aux techniques de vente apprises au cours de sa formation, le vendeur a en charge le développement des ventes des produits ou services de l’entreprise pour laquelle il travaille.

Toujours très présentable et accueillant, il connaît parfaitement les caractéristiques des produits ou services qu’il vend. Autonome et persévérant, le vendeur est chargé de :

• La vente des produits (relations avec les clients, conseils) • La présentation des produits en magasins (mise en rayon, étalage) • Le suivi des ventes et des réapprovisionnements

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B.T.S. MUCManagement des unités commercialesen 2 ans2 jours ICF / 3 jours entreprise


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Filière Commerce et ServicesClaudette Halbwachs, Assistante pédagogique 04.67.809.758 - [email protected]

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Vendeur Auto

Qualités requises• Savoir prospecter les clients

• Savoir accueillir les clients

• Être à l’écoute

• Capacité à travailler en équipe

Débouchés• Conseiller de vente en automobile


CQP Vendeur Automobile(Contrat de Professionnalisation)en 12 à 14 mois1 semaine ICF / 2 semaines entreprise


Etre vendeur automobile confi rmé, c’est vendre des véhicules, des produits et services associés. Disponible, à l’écoute et prêt à travailler en équipe, passionné par l’automobile et le domaine commercial, la communication est un des atouts principaux du vendeur automobile.

Au quotidien, il doit conseiller le client, rédiger des contrats et prospecter.

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Filière Industrie et automobileManuelle Sesma, Assistante pédagogique 04.67.809.719 - [email protected]

Coiffeur

Qualités requises• Bonne vue

• Mains souples

• Bonne constitution

• Humeur régulière, patient, prévenant, discret et correct

• Moralité professionnelle

• Sens artistique

Débouchés• Salarié en salon

• La préparation du Brevet Professionnel permet au titulaire de créer son entreprise


C.A.P. Coiffeur en 2 ans 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

B.P. Coiffureen 2 ans1,5 jour ICF /3,5 jours entreprise


Le coiffeur assure l’ensemble des soins esthétiques et hygiéniques de la chevelure. Aux soins courants comme le shampooing, la coupe et le brushing s’ajoutent le traitement du cuir chevelu, la permanente, la couleur et (plus rarement), la barbe.

Homme (ou femme) d’élégance, de goût et de mode, le coiffeur doit avoir de l’imagination, le sens des formes, des couleurs et de l’harmonie. Visagiste à l’œil exercé, il peut donc conseiller dans le choix d’un style de coiffure, voire un traitement capillaire.

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Préparateur en Pharmacie

Qualités requises• Moralité professionnelle

• Connaissance des produits


Débouchés• Industrie

• Laboratoire

• Offi cine

• Hôpital


B.P. Préparateur en pharmacie en 2 ans 1,5 jour ICF / 3,5 jours entreprise


Le préparateur en pharmacie travaille sous la responsabilité du pharmacien. Il est chargé de préparer les prescriptions médicales dans le respect strict des doses et des normes d’hygiène. Il gère les stocks de médicaments de l’offi cine. Il a aussi une fonction commerciale auprès de la clientèle et conseille les clients dans leur achat de produits de parapharmacie (crème, soins, etc).

Le préparateur en pharmacie est à la fois un scientifi que avec des connaissances en biologie, biochimie, botanique et un technicien qui connaît la pharmacologie, la législation en matière de médicaments et qui sait gérer un stock dans une offi cine. Son métier exige un bon sens pratique, notamment pour l’exécution rapide des ordonnances, la réalisation des préparations et l’identifi cation des produits.

A la différence du simple employé de pharmacie, le préparateur est habilité à servir la clientèle. En offi cine, le préparateur est au contact de la clientèle et se charge des préparations médicales. En milieu hospitalier, le préparateur délivre les médicaments aux différents services et non directement aux malades. Il est aussi chargé des achats et des préparations. Dans l’industrie pharmaceutique il assure le contrôle des matières premières.

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mécanicien auto

Qualités requises• Consciencieux

• Habile

• Précis

• Soigneux

• Esprit d’initiative

Débouchés• Garages indépendants

• Centres automobiles

• Services après-vente

• Certaines administrations


C.A.P. Mécanicien Réparateur Automobiles option Véhicules Particuliers en 2 ans 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

Mention complémentaire Maintenance des Systèmes Embarqués de l’Automobileen 1 an1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

CQP Opérateur Service Rapideen 7 à 8 mois1 semaine ICF / 3 semaines entreprise


L’intitulé offi ciel du « mécano » devrait être désormais « technicien de maintenance automobile ». Cette nouvelle appellation est due à sa spécialisation et sa forte évolution technologique. Les compétences nécessaires pour exercer ce métier ont en effet fortement évolué face aux équipements électroniques qui se généralisent comme l’injection, l’allumage, le système anti-blocage des roues (ABS), l’ordinateur de bord, le GPS (navigation assistée), l’airbag... Ce véritable « médecin » des voitures, démonte, contrôle, répare et règle aussi tous les systèmes mécaniques du véhicule. Il répare des automobiles de marques différentes.

Outre l’entretien automobile courant : graissage, vidange, contrôle des principaux organes, le mécanicien qualifi é effectue des travaux se rapportant à d’autres éléments : moteur, boîte de vitesse, embrayage, essieux, roues, direction, freins, suspension, équipement électrique...

Il commence toujours par établir un diagnostic en détectant la panne. En cas d’avarie, il démonte les pièces défectueuses et les remplace. Ensuite, il effectue les mises au point et réglages indispensables. Il peut enfi n procéder à différents essais au garage ou sur la route.

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Mécanicien Poids lourds


• Habile

• Précis

• Soigneux

• Esprit d’initiative

Débouchés• Entreprises de transports

• Sociétés industrielles, commerciales et agricoles

• Garages

• Concessionnaires

• Constructeurs de poids lourds, d’autocars ou d’autobus

• Loueurs de véhicules industriels

Sa mission : anticiper les incidents ; un poids lourd ne doit pas tomber en panne.

Son domaine, c’est le véhicule industriel: des engins énormes, des ensembles mécaniques imposants assistés par des systèmes électroniques, une technologie de pointe pour la suspension, le freinage, les pneumatiques, la mécanique.

Il assure l’entretien courant d’un véhicule industriel. Il est capable de procéder à un diagnostic simple de plus en plus à l’aide de matériel électronique : il détecte, répare, remplace, les pièces défectueuses. Parfois il assure des permanences. Il doit être méthodique et il veille au respect des règles de sécurité pour une bonne utilisation du matériel.

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C.A.P. Mécanicien Véhicules Industriels en 2 ans 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

BAC Pro Mécanicien Véhicules Industriels en 3 ans Première et terminale :• 1 semaine ICF / 1 semaine entrepriseSeconde :• 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

C.Q.P. Opérateur Spécialiste Maintenance Pneumatiques Véhicules Industriels (Contrat de Professionnalisation)en 8 à 10 mois1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

C.Q.P. Technicien Confi rmé Véhicules Utilitaires et industriels (Contrat de Professionnalisation)en 12 à 14 mois1 semaine ICF / 3 semaines entreprise


Carrossier /peintre en carrosserie

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• Habilité manuelle

• Sensibilité tactile

• Soigneux

• Goût pour la géométrie

Débouchés• Garages indépendants

• Ateliers spécialisés

• Réseaux après-vente des constructeurs

• Entreprises de transport qui assurent elles-mêmes l’entretien de leur véhicule


C.A.P. Carrossier Réparation en 2 ans 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise

C.A.P. Peintre en Carrosserie en 1 an1 semaine ICF / 2 semaines entreprise


Le carrossier-peintre répare et peint les voitures. Il peut ajuster le soubassement d’une carrosserie, remplacer un élément ou le restructurer. Il travaille le métal comme le plastique, de plus en plus souvent, pour les nouvelles carrosseries. Il remet aux normes du constructeur les véhicules accidentés. Pour retrouver l’esthétique d’origine, il peint les éléments de carrosserie à remplacer. Ce métier demande aussi des connaissances en électricité, mécanique et électronique.

Pour commencer son travail sur un véhicule accidenté, le carrossier-peintre établit un premier diagnostic des réparations à effectuer après examen des dégâts. Ces réparations suivent les normes du constructeur et le carrossier est responsable de la qualité du travail rendu.

Le métier évolue grâce aux progrès techniques et le carrossier utilise des outils de haute technicité comme le banc de mesure au laser.


électricien /électrotechnicien

Qualités requises• Bonne acuité visuelle

• Dextérité

• Méthode

• Logique

• Prudence

Débouchés• Entreprises de construction et d’installation

électrique

• Services de maintenance des entreprises industrielles


C.A.P. Préparation et Réalisation d’Ouvrage Électrique en 2 ans 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise


Il peut intervenir comme ouvrier qualifi é, aussi bien en électricité du bâtiment qu’en milieu industriel. Il peut exercer les fonctions suivantes :

• construction et installation : réalisation de canalisations et de supports, mise en place et raccordement de matériels, exécution d’opérations simples d’usinage mécanique (découpage, perçage, soudage, etc), implantation et raccordement de matériel électrique.

• mise en service : contrôle du fonctionnement des matériels par des mesures appropriées, vérifi cation des sécurités, réglage et mise au point.

• maintenance : diagnostic, dépannage par remplacement ou adaptation. Il connaît les diverses composantes de l’électronique : distribution et utilisation de l’énergie électrique, protections et sécurités, l’électronique de puissance (notions sur les convertisseurs de courant, branchement des matériels), la commande des systèmes (analyse d’un automatisme simple, structure d’un programme...), les différents types d’installations électriques (domestiques, commerciales, industrielles) et les réseaux domotiques (signalisation et alarmes, téléaffi chage, interphonie...).

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technicien de maintenance

industrielle

Qualités requises• Disponibilité en cas de panne

• Mobilité en cas de déplacement chez le client

• Capacité à travailler vite

Débouchés• Le technicien de maintenance exerce dans

toute entreprise ayant des installations qui assurent la fabrication, la manutention, le conditionnement des produits des indus-tries métallurgique, textile, agro-alimentaire chimique, para-chimique etc.

• Il travaille en atelier de maintenance ou sur site (chez les clients)


BAC Pro Maintenance d’Équipements Industriels en 2 à 3 ans Première et terminale :• 1 semaine ICF / 1 semaine entrepriseSeconde :• 1 semaine ICF / 2 semaines entreprise


Le technicien de maintenance assure l’entretien et le dépannage de systèmes industriels utilisant plusieurs technologies (mécanique, pneumatique, électronique, électrotechnique, hydraulique).

Son objectif : garantir la continuité de la production et fi abiliser les équipements.

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l’ICF Béziers, c’est aussi :Formation continue des chefs d’entreprises et des salariés

L’ICF de Béziers Saint-Pons propose aux entreprises des solutions adaptées à leurs besoins et à leur budget pour la formation des dirigeants et des salariés : formations collectives inter-entreprise, intra-entreprise, parcours individualisés, formations modu-laires ou cours du soir.

Il s’appuie pour cela sur des formateurs expérimentés, dans un large panel de compétences : management, commercial, ressources humaines, gestion, qualité, sécurité, environnement, langues étran-gères, informatique, etc.

Contact : 04 67 809 745

Cours de cuisine L’ICF propose des stages de découverte et de perfectionnement culinaires pour tous, donnés dans ses locaux professionnels par des chefs expérimentés. L’école fait ainsi profi ter un large public de l’excellence de ses prestations.

Contact : 04 67 809 713

Restaurant Les apprentis de l’ICF Béziers vous

présentent leur savoir-faire au sein du restaurant d’application :

«La Table de l’Apprenti»

Réservations : 04 67 809 701

Retrouvez l’ICF de Béziers sur www.icf-beziers.fr

et sur sa page facebook : www.facebook.com/beziersicf

ICF Pratiquehébergement La Résidence d’apprentis de l’ICF propose aux apprentis majeurs des chambres doubles avec douche et WC.

Pour les apprentis mineurs, possibilité d’hébergement encadré en partenariat avec le FJT Claparède.

Restauration Le self de l’ICF Béziers vous accueille tous les jours en période scolaire.

Venir à l’ICF en bus :

Ligne 18 - Départ Place de Gaulle Arrivée: Parc du Capiscol

Ligne 10 - Départ Place de Gaulle, Arrivée « Stade de la Méditerranée »

Ligne 7 - Départ Gare SNCF, descendre à Carrefour de Gausselet (en bas de «Leclerc») et prendre la ligne n°10 ou n°18

Rue de Chiclana

Rue Joliot Curie

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ICF Béziers ChiclanaHôtellerie & Restauration

Parc des Expositionsde Béziers

ICF Béziers CurieCommerce & servicesIndustrie & Automobile

Stade de la

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ICF Béziers ChiclanaHôtellerie & Restauration

Parc des Expositionsde Béziers

ICF Béziers CurieCommerce & servicesIndustrie & Automobile

A75 - Sortie 64Valras, SérignanAéroportBéziers

A75Gare de péageBéziers Cabrials

A9 - Sortie 35Direction Millau,Clermont Ferrand par A75

Plan d’Accès

Adresse :

Hôtellerie & restauration (EMTH) : Rue de Chiclana - 34500 Béziers

Industrie & Automobile / Commerce & Services Rue Joliot Curie - 34500 Béziers

Contact : 04 67 809 709

Contact : 04 67 809 709www.icf-beziers.fr

facebook.com/beziersicf

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Catalogue des formations, ICF Béziers

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