L’atelier semis du 16 février 2008

C’est par une matinée fraîche sue s’est tenu l’atelier semis animé par notre camarade jardinier Alain CAMBOULIVES. Près d’une trentaine de jardiniers sont venus écouter les conseil avisés de notre maître es-semis qui a prodigué avec beaucoup de calme, de sérénité et d’humour des conseils judicieux qui, nous en somme sur ne tarderons pas de donner de bons résultats chez nos amis jardiniers.

La Feuille de ChouLa Feuille de ChouLa Feuille de ChouLa Feuille de Chou Bulletin de liaison du Club Local des Jardiniers de France de Fonsorbes Bulletin de liaison du Club Local des Jardiniers de France de Fonsorbes Bulletin de liaison du Club Local des Jardiniers de France de Fonsorbes Bulletin de liaison du Club Local des Jardiniers de France de Fonsorbes----FontenillesFontenillesFontenillesFontenilles----Saint Lys Saint Lys Saint Lys Saint Lys –––– regroupant les jardiniers du Canton de Saint Lys et de Seysses regroupant les jardiniers du Canton de Saint Lys et de Seysses regroupant les jardiniers du Canton de Saint Lys et de Seysses regroupant les jardiniers du Canton de Saint Lys et de Seysses

Fonsorbaise et FFonsorbaise et FFonsorbaise et FFonsorbaise et Fontenilloiseontenilloiseontenilloiseontenilloise

Le Club Local des Jardiniers de FranceLe Club Local des Jardiniers de FranceLe Club Local des Jardiniers de FranceLe Club Local des Jardiniers de France n° 6 n° 6 n° 6 n° 61323 est domicilié chez1323 est domicilié chez1323 est domicilié chez1323 est domicilié chez :::: M. Christian TROCH 58 chemin de M. Christian TROCH 58 chemin de M. Christian TROCH 58 chemin de M. Christian TROCH 58 chemin de

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N° 36 N° 36 N° 36 N° 36 ---- Mars 2008 Mars 2008 Mars 2008 Mars 2008

PROCHAINE REUNION DU CLUB LOCAL

LUNDI 10 MARS à 20H

SALLE DUFFAUD à FONSORBES A l’angle de la place du Trépadé et de l’avenue du château d’eau

L’ordre du jour portera entre autre sur l’organisation de notre Stand pour les floralys de Saint Lys

Comme à l’habitude, la convivialité était de mise puisqu’un petit déjeuner partage avait été organisé, et, il a rencontré pal mal de succès.

L’atelier de taille du 1er mars

Madame Jeannine HUE, une de nos jardinière assidue du Club, a eu la gentillesse d’accueillir l’atelier de taille en sa maison de Saint Lys. Cet atelier animé par M. Joël BERGERON, formateur agrée par l’association de Jardinier de France, nous a permis de nous parfaire dans l’art de la taille. Beaucoup trop d’idées reçues et mauvaises habitudes ont pu être ainsi mises à l’épreuve et corrigées. Rien de tel que des travaux pratiques pour apprendre de façon concrète cette technique/

REUNION DU CLUB DU MOIS DE FEVRIER

Lors de la réunion du Club du mois de février, Notre Jardinier, grand animateur du Club, Alain CAMBOULIVES a intronisé Christian TROCH dans l’ordre de l’Epouvantail du Cercle des Fontaines pour l’action menée depuis quatre ans au sein du Club. L’épouvantail réalisé par Pauline a ainsi été remis à Christian. Comme prévue, la réunion s’est terminés par une dégustation de crêpes….

Une assistance nombreuse, assidue. Madame J.HUE très regardante dans le travail de taille réalisé par Monsieur BERGERON. AU final, tout le monde était enchanté de cette matinée de formation.

COMPOST ATTENTION : Pour les commandes de compost et devant l’afflux de commandes, Notre camarade Didier FILLIATRE précise que les bons sont à retirer le dimanche matin à partir de 10h aux jardins ouvriers de Fonsorbes – Chemin des carrelasses.

Tarte chocolat orange : La douceur du chocolat et l'amertume de l'orange : un mariage idéal pour cette tarte simple et rapide à préparer pour le plaisir de tous les gourmands...

ANTILIMACE BIO la lutte contre les gastéropodes va très bientot vous préoccuper,et l'information jointe devrait vous permettre de mieux régler ce problème sachez que ce produit existe sur le catalogue du comptoir des jardiniers de france ,page 9 à 10 € le kilo (ce qui me parait être un bon rapport qualité/prix) Alain CAMBOULIVES

6-8 personnes

15 minutes

50 minutes

Facile

5-6 euros

Il vous faut... • 200 grs de pâte brisée (mettre un lien), • 3 oeufs, • 200 grs de chocolat noir, • 2 oranges, • 150 grs de sucre semoule

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la lé gèrement avec une fourchette et faites cuire à blan c

pendant 10 min. 3. Faites fondre le chocolat au bain marie. 4. Battez les oeufs en omelette avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. 5. Pressez les 2 oranges et mélangez le jus avec les oeufs. 6. Incorporez le chocolat tiède fondu : attention à c e qu'il ne soit pas trop chaud pour éviter de cuire les

oeufs. 7. Etalez la préparation dans le fond de tarte. 8. Enfournez le tout et laisser cuire 40 minutes touj ours à 200°C.

Le conseil du Chef : Vous pouvez servir la tarte légèrement tiède avec une crème anglaise

MARS

CALENDRIER 01 Aubin Quand il pleut à la saint-Aubin, n'as ni paille, ni foin, ni grain

02 Charles le Bon Si mars commence en courroux, il finira tout doux, tout doux

03 Guénolé S'il gèle à la saint-Guénolé, au taureau ferme le pré

04 Casimir Bonhomme ne regarde jamais ton blé en mars, ta fille en mai

05 Olive Quand en mars il pleut dru et que tout le mondre crie "Tout est perdu!", il n'a pas encore assez plu

06 Colette Au jour de sainte-Colette, commence à chanter l'alouette

07 Félicité Le beau temps de mars se paie en avril

08 Jean de D., Véronique

Quand vient sainte-Véronique, le soleil nous fait la nique

09 Françoise Quand en mars il pleut, sois heureux tant que tu peux

10 Vivien Mars avec ses manteaux, dans leur mère tuent les veaux

11 Rosine, Euloge sainte-Euloge, voit les jeunes lapins à l'auge

12 Justine Le soleil de mars donne des rhumes tenaces

13 Rodrigue En mars quand il fait beau, prends un manteau

14 Mathilde Mars est capable de tuer les bêtes à l'étable

15 Louise A la mi-mars, le coucou est dans l'épinard

16 Bénédicte Taille tôt, taille tard, taille toujours en mars

17 Patrice Sème tes pois à la saint-Patrice, tu en auras tout ton caprice

18 Cyrille Quand mars se déguise en été, avril prend ses habits fourrés

19 Joseph Qui veut bonne meulonnière, à la saint-Joseph doit la faire

20 Herbert Quand mars bien mouillé sera, beaucoup de fruits cueilleras

21 Clémence, Benoît Veux-tu oignons, seigle, petits pois? Sème-les vers la saint-Benoît

22 Léa En mars les aches au pré, si ce n'est pour manger, c'est pour s'y gratter

23 Victorien Quand à glace il gèle à la saint-Victorien, en pêches en abricots il n'y a rien

24 Catherine de Su. Quand mars fait avril, avril fait mars

25 Annonciation Si pour Notre-Dame le coucou n'a pas chanté, il est tué ou bâilloné

26 Larissa Quand en mars il tonne, l'année sera bonne

27 Habib Mars venteux, verger pommeux

28 Gontran S'il gèle à la Saint-Gontran, le blé ne deviendra pas grand Le temps de Saint Gontran voit l'hirondelle arrivant

29 Gwladys De mars la verdure, mauvaise augure

30 Amédée Souvent la saint-Amédée est de mars la plus belle journée

31 Benjamin A la saint-Benjamin, le mauvais temps prend fin

LES TRAVAUX DU MOIS

Le mois de mars est le troisième mois de l’année dans les calendriers julien et grégorien. C’est aussi le premier mois du printemps (l’équinoxe a lieu le 20 mars).

À l’origine du calendrier romain , le mois de mars était le premier de l’année (Ovide, Les Fastes I-30) car le retour des beaux jours marquait le début de la période de la guerre. Son nom vient alors du latin Martius , nom donné à ce mois par les Romains en l’honneur du dieu Mars, dieu de la guerre.

Date célèbre : les ides de Mars (date de l’assassinat de Jules César).

Pour les catholiques, le mois de mars est le mois de Saint Joseph et le mois où est priée la neuvaine à Saint Joseph.

Le lièvre de mars est un personnage d’Alice au pays des merveilles reflétant le proverbe anglais « Fou comme un lièvre de mars » ; c’est effectivement la saison des amours.

Dans la plupart des pays d’Europe (mais pas en Amérique du Nord), le dernier dimanche de mars est celui du passage à l’heure d’été. Dans de nombreux pays ou régions de l’hémisphère Sud, ce même dimanche est celui du passage à l’heure d’hiver, c’est-à-dire le retour à l’heure normale du fuseau horaire.

Arbres et arbustes

Plantez conifères et espèces grimpantes. Taillez les haies et la bruyère.

C'est le moment de planter les camélias, qui commencent à envahir les pépinières. Réservez-leur une terre acide et une exposition au nord, à l'abri des rayons du soleil en été.

Dernière limite pour les plantations à racines nues ou en motte.

Les arbustes à fleurs cultivés en bac doivent être taillés dès maintenant afin de garantir une belle floraison cet été.

Taillez boule de neige, hibiscus et buddleias.

Taillez la glycine puis palissez-la à l'horizontale : cela stimulera l'apparition de départs verticaux.

Rabattez sévèrement les arbustes à floraison estivale : althea, buddleia, tamaris...

Taillez court les arbustes à bois décoratifs comme les saules conduits en têtards et les cornouillers (cornus) aux rameaux jaunes, rouges ou verts.

Rosiers

Apportez un engrais complet spécial rosier. Supprimez tout le bois qui a pu geler durant l'hiver, facile à repérer car maintenant de couleur noire.

Taillez sans tarder si vous êtes hors gel, toujours au dessus d'un oeil pointant vers l'extérieur. Rosiers buissons à 3 ou 4 yeux.

Dernière limite pour la plantation de rosiers à racines nues, bien souvent d'ailleurs en promotion dans les pépinières à cette époque de l'année.

Taillez les rosiers grimpants (sarmenteux) palissés : privilégiez au maximum les pousses jeunes; attachez les branches le plus horizontalement possible.

Mettez en place le paillage au pied des rosiers avant que ne démarre la pousse des "mauvaises" herbes.

Pelouse

Préparez le sol destiné à être semé le mois prochain quand la terre aura un peu réchauffé. Commencez par aérer le gazon en réalisant une première tonte et en otant le plus gros de la mousse avec un scarificateur. Fertilisez seulement après ces opérations. Traitez contre les mousses au sulfate de fer.

Si les mauvaises herbes ont envahi la pelouse, prenez le temps d'effectuer manuellement un premier désherbage sélectif.

Fleurs

Semis

Réalisez sous abri le repiquage des annuelles: verveines, sauges, pétunias... Semez bien au chaud ancolies, campanules et nigelles; phlox, lupins et capucines attendront le mois d'avril.

Sous châssis froid ou en serre, les oeillets d'Inde, que vous repiquerez en godets individuels le mois prochain.

Nigelettes, pieds d'alouettes et clarkias directement en place, à la volée.

Semez les premières grimpantes de la saison : coloquintes et cobées.

Plantation

Repiquez sous abris les plants des semis. Veillez à procurer un arrosage suffisant.

Plantez les vivaces; vous pouvez également diviser celles qui sont en place.

En pleine terre : glaïeul, lis orangé.

Divers

Epandez de l'engrais au pied des iris.

Fenêtres et balcons

Préparez votre jardinière de plantes aromatiques (thym, persil, ciboulette,...). Commencez les semis, mais bien au chaud!

Pensez à entretenir vos bacs de primevères, pensées et autres bisannuelles en supprimant les feuilles mortes.

Faites un apport d'engrais aux plantes qui restent sur le balcon toute l'année.

C'est le moment de planter la lavande. Elle a besoin de lumière, alors réservez-lui une place ensoleillée.

L'époque est propice à la plantation, au marcottage ou au bouturage des bruyères.

Fruits et verger

Entretien

Plantez ou taillez la vigne. Stimulez les démarrages difficiles en apportant aux arbres concernés un engrais riche en azote (type 16-8-8).

Profiter des premiers jours de mars pour terminer la taille des arbres à pépins.

Pêcher et brugnonnier doivent bénéficier d'un traitement contre la cloque du pêcher, avant que les feuilles ne soient complètement ouvertes. Bouillie bordelaise si la végétation n'a pas encore démarré; thirame sinon afin d'éviter les brûlures.

Cessez les traitements d'hiver.

Récolte

Hélas...

Plantation

Plantez les arbustes à petits fruits (groseillers, framboisiers, cassissiers); la période est propice également à la bouture des petits fruits rouges.

Légumes

Semis

Tous les légumes sous abri. Semez le céleri, sous châssis ou en terrine; les jeunes plants seront repiqués 3 semaines après la levée.

En pleine terre, semez les poireaux que vous repiquerez en juin. Vous pouvez également semer carotte, épinard, laitue, oignon, pois...

Semez les herbes aromatiques : persil, coriandre, basilic. Au chaud : aneth et ciboulette.

Récolte

Endives, épinards, oseille, poireaux.

Entretien

Bêchez légèrement entre les fraisiers pour ameublir le sol; profitez-en pour apporter un bon compost. Supprimez les pieds malades que vous remplacerez par de jeunes plants.

Divisez vos pieds de rhubarbe ainsi que la ciboulette

Plantes d'intérieur

Ni trop d'eau, ni pas assez. Rapprochez des fenêtres pour améliorer l'éclairage.

Vous pouvez mettre en pot les gros bulbes d'amaryllis.

Taillez les poinsettias (étoile de Noël) et les hibiscus (en ne laissant que 2 ou 3 branches, rabattues à 10 cm de long, sur chaque charpentière).

Multipliez certaines plantes en divisant leur souche : spathiphyllum, sansevière, calathéa...

Rempotez les plantes vertes dont le pot semble désormais trop étroit.

Travaux divers

Multiplication

Greffez les fruitiers en fente et en couronne. Evidemment, si vous avez préparé les greffons en janvier, les chances de reprise sont plus importantes.

Entretien, récolte

Bêchez. Détruisez les souches. Otez les fruits momifiés qui pourraient rester suspendus aux branches de vos arbres fruitiers, et qui sont toujours d'importants vecteurs de maladie.

La bignone se taille en fin d'hiver. Apportez-lui un engrais potassé pour stimuler sa floraison.

Commencez à tailler, nettoyer puis rempoter les plantes hivernées (pélargoniums, fuchsias, abutilons...). La reprise des arrosages favorisera la reprise de la végétation.

Rabattez les graminées d'ornement

La taille de la glycine La glycine est une grimpante luxuriante, qui peut être abandonnée à elle même : elle croîtra et grimpera sur son support quoi qu'il advienne. Mais le résultat risque d'être rapidement un fouilli incontrôlé, et il serait dommage de ne pas chercher à provoquer son abondante floraison. Comprenez comment la tailler en quelques gestes...

Une floraison prolifique et spectaculaire : Beaucoup de glycines épanouissent leurs fleurs avant l’apparition du feuillage, en général d'avril à juin, selon les variétés et l'exposition. La glycine a souvent la réputation d'être une plante difficile. En réalité, elle ne nécessite aucun entretien sinon plusieurs tailles en saison. Armés d'une bonne paire de cisailles et de la volonté de contrôler votre glycine, vous n'aurez aucun mal à obtenir ce que vous voulez. Les fleurs apparaissant sur les tiges de un an, il est très important de procéder à ces opérations de taille systématique. Coupez les nouvelles pousses afin de favoriser la multiplication

des boutons floraux (jusqu’à trois fois dans l’année si nécessaire). En hiver, taillez les pousses latérales en ne laissant que deux yeux, comptés à partir du point de départ de la tige à tailler (on laisse environ 6 à 10 cm). Pendant la végétation, on réduit à 20 cm de longueur l’ensemble des tiges volubiles qui ne jouent pas un rôle indispensable dans la structure de la plante.

Taille de printemps : Une première intervention s'opère courant mars-début avril, selon les années. Elle consiste dans un premier temps à couper les pousses dites secondaires nées l'année passée. Vous les repèrerez sans difficulté à leur couleur verte. Laissez 4 à 5 départs de feuilles (en comptant les bourgeons), et taillez proprement au sécateur. Les fleurs apparaissant sur les tiges d'un an, cette taille stimulera la floraison.Comme la glycine fait preuve d'une grande vigueur, il n'est pas rare que des branches s'allongent exagérement. Il ne faut pas hésiter alors à les rabattre d'un bon tiers, même si leur diamètre semble important. Cela provoquera leur ramification, et optimisera les chances de mise à fleurs.

Reprise de végétation : Laissez alors quelques semaines à la glycine, qui produira rapidement ses premières pousses vertes. A l'approche de l'été, n'hésitez-pas à couper à ras celles qui vous paraitraient mal dirigées (orientées vers le mur, piquant à gauche quand vous voulez une treille sur la droite, se gênant mutuellement...) : les branches ne manqueront pas, autant favoriser celles qui produisent une forme harmonieuse.

En saison : Plusieurs tailles sont possibles en pleine saison ! Vous pouvez couper régulièrement les nouvelles pousses afin de favoriser la multiplication des boutons floraux (jusqu’à trois fois dans l’année si nécessaire), et surtout réduire à 20 cm de longueur l’ensemble ces tiges volubiles qui se lancents dans le vide, atteignant en quelques semaines plus d'un mètre de long, et qui ne jouent pas un rôle indispensable dans la structure de la plante.

Taille de rajeunissement : Enfin, sur les sujet âgés (plus de 10 ans), il est opportun d'envisager un rajeunissement progressif, en coupant au fil des années au ras du sol l'un ou l'autre des troncs généralement multiples. Là non plus n'hésitez-pas : même si ce n'est pas l'approche recommandée, une glycine est capable de redémarrer du pied après avoir été intégralement rasée ! Ce rafraichissement apportera de la vigueur à la plante, et vous permettra de ramener sa floraison vers la base, alors qu'elle a fatalement tendance à s'écarter vers les cimes au fil des ans.

La culture des courges Les courges sont particulièrement en vogue aujourd'hui. Elles constituent une immense famille, en de multiples combinaisons de couleur, forme et taille. Si leur emploi en décoration est fréquent, on peut aussi les déguster!

Une grande famille!: Les courges font partie de la famille des cucurbitacées, qui rassemble aussi potirons, pâtissons, concombres, melons , gourdes...

Deux genres coexistent sous nos latitudes: Cucurbita et Lagenaria , auquel appartiennent les gourdes si chères aux pélerins de Saint-Jacques de Compostelle, qui les évidaient pour y conserver leur eau...

Conseils de culture : Les courges sont obtenues par semis. 2 à 3 graines dans des godets en tourbe remplis de terreau. La germination intervient au bout d'une semaine; vous ne conserverez que

le plus beau plant, qui sera repiqué vers la fin du mois.

Développement : Pour se développer correctement, les courges ont besoin de beaucoup de place, d'une chaleur apportée par une exposition ensoleillée, et de beaucoup de nourriture apportée par la fumure.Si toutes les conditions sont réunies, leur développement est spectaculaire! Au point qu'il est conseillé de pratiquer une première taille au dessus des 2 premières feuilles (ce qui provoque la ramification), une deuxième sur chaque nouvelle tige au-delà de 5 feuilles, puis lorsque les fruits sont bien établis de raccourcir les extrémités de chaque tige à quelques feuilles après le dernier fruit.

Entretien et récolte : En plein été, les courges peuvent nécessiter un peu d'arrosage.Si l'herbe prolifère, n'hésitez-pas à jeter sur le sol les déchets de tonte, qui conserveront la fraîcheur.En septembre, les fruits ont atteint leur taille finale. A la fin de l'été, le feuillage jaunit, les queues (pédoncules) sèchent et de l'oïdium (taches blanches sur les feuilles) apparaît. Il ne reste plus qu'à attendre le plus tard possible, avant les premières gelées cependant, pour effectuer la récolte...

Suite des évènements...

Les fruits récoltés seront conservés à plat dans un local chaud, à une température comprise entre 12 et 20 degrés. La consommation peut se faire dans les mois qui suivent la récolte.

Pour la décoration, il faut attendre que les gourdes séchent et se vident naturellement. De la moisissure apparaît souvent: essuyez-la. Le séchage terminé, vous n'aurez plus qu'à placer vos courges dans un panier, pour un effet très décoratif...

Plantation de la lavande On ne présente pas la lavande, dont le feuillage argenté et les inflorescences mauves parfumées remplissent l'imaginaire de chacun, à la simple évocation de la Provence. Mais savez-vous que la belle est peu exigeante et s'adapte à tous les terrains ?

A l'achat : Aujourd'hui, la lavande est vendue un peu

partout, en godets (les plus petits) ou en container en plastique. Sa croissance étant rapide, n'achetez pas de trop gros sujets. Mieux vaut qu'elle grossisse à son emplacement définitif.

Où la planter ? On l'a dit, la lavande est bonne fille. Si elle affectionne tout particulièrement les sols ordinaires, elle s'adaptera sans problème à un sol pauvre, voire sec et calcaire, et quoi qu'on en dise, il est même possible à l'opposé de la faire venir dans les lourdes terres argileuses. Ce qui est alors à craindre, c'est l'humidité persistante en hiver, qui peut mettre à mal les racines.Un impératif, l'exposition doit être ensoleillée, chaude et sèche. La lavande apprécie la chaleur, mais elle peut être cultivée partout, même en région parisienne.

Quel effet ? On pense souvent à la lavande pour une rocaille. Et c'est vrai qu'elle s'y plaît. Mais elle peut également s'intégrer sans problème dans les massifs. Placée en bordure, elle en adoucit les contours, et son feuillage mettra en valeur les longues tiges des annuelles.Si vous serrez un tant soit peu les pieds (de 20 à 30 cm

d'écartement), et que vos lavandes se plaisent, vous pouvez également former rapidement une véritable petite haie basse.La lavande peut aussi être menée en pot. Choisissez alors un joli contenant en terre cuite, idéalement un peu orné : charme décoratif garanti !

Comment procéder : Pendant que vous préparez la plantation, faites tremper le pied de lavande dans un seau rempli d'eau, pour humidifier la motte. Faites en terre un trou 2 fois plus gros que le container en plastique initial. Décompactez un peu le fond du trou, et mélangez la terre ainsi ameublie avec une poignée d'engrais.Si les racines sortent par les orifices du container (ce n'est pas normal mais cela se vérifie hélas souvent !), découpez le plastique avec un sécateur en prenant soin de ne pas abîmer les racines.Placez la motte au centre du trou, remettez la terre que vous avez ôtée, et tassez bien autour avec le plat de la main. La motte doit se retrouver légèrement plus bas que le niveau du sol, de manière à créer une petite cuvette autour du pied. Enfin, comme toujours lors d'une plantation, arrosez copieusement.

Entretien

La lavande se taille après la floraison. Vous supprimerez les hampes florales, et donnerez par quelques coups de sécateur une forme arrondie au buisson. C'est le meilleur gage d'une touffe bien fournie l'année suivante.