RESTAURATION SCOLAIRE

MOIS DE JANVIER 2013

LUNDI MARDI 01.01.13 JEUDI 03.01.13 VENDREDI 04.01.13

LUNDI 07.01.13

Salade verte

Raviolis (pur bœuf)

Galette des rois

Fruit

MARDI 08.01.13

Salade piémontaise au thon

Longe de porc (dinde)

Gratin de courgettes

Fruit

JEUDI 10.01.13

Poulet rôti

Potatoes / champignons

Fromage

fruit

VENDREDI 11.01.13

Lasagne de poisson

Epinards

Yaourt nature

Fruit

LUNDI 14.01.13

Salade de pâtes

Veau marengo

Carottes vichy

Fromage blanc

MARDI 15.01.13

Poireaux vinaigrette

Rosbeef

Gratin dauphinois

Fruit

JEUDI 17.01.13

Taboulé

Filet de dinde

Haricots verts

Eclair à la vanille

VENDREDI 18.01.13

Gratin de poisson

Quenelles

Yaourt

Fruit

LUNDI 21.01.13

Sauté de porc aux olives (dinde)

Pomme vapeur

Fromage

Salade de fruits

MARDI 22.01.13

Ebli en salade

Aiguillette de volaille

Choux fleur persillé

Yaourt

Fruit

JEUDI 24.01.13

Endives en salade

Bœuf bourguignon

Pois cocos

Fromage

VENDREDI 25.01.13

Coleslow

Brandade de poisson

Yaourt aux fruits

Compote

LUNDI 28.01.13

Lentilles

Saucisse (Saucisse de volaille)

Yaourt

Fruit

MARDI 29.01.13

Œufs sauce Mornay

Epinards

Fromage

Fruit

JEUDI 31.01.13

Tortis en salade

Blanquette de veau

Duo salsifis et jeunes carottes

Crème dessert

VENDREDI 01.02.13

Poissonnette

Pommes sautées

Fromage

Fruits au sirop

Information : la viande bovine présente dans nos menus est exclusivement d'origine française

LA CUISINE CENTRALE SE RESERVE LE DROIT DE MODIFIER SES MENUS EN FONCTION DEL’APPROVISIONNEMENT.