Bruges, ville de creation et d’ inspiration

Bruges est une ville de créateurs. D’hommes et de femmes passionnés et enthousiastes qui, jour après jour, façonnent le monde qui nous entoure. Dans le respect des traditions, sans jamais dédaigner la modernité.

On entend souvent dire que Bruges incarne la virtuosité et le savoir-faire des métiers anciens. Mais parallèlement à la richesse de ce passé, la ville reste aujourd’hui le port d’attache de nombreux professionnels, créateurs et entreprises artisanales. Bruges s’est forgé une indéfectible réputation dans les domaines de la gastronomie, de la calligraphie et de la gravure sur pierre, du textile et de la restauration.

Cette carte de la ville met à l’honneur les créateurs brugeois d’aujourd’hui. Découvrez leurs métiers et leur savoir-faire, et laissez-vous séduire par cette belle alliance de talents confirmés et naissants, de techniques séculaires et contemporaines.

traces de la dentelleBruges et sa dentelle: un mariage vieux d’un siècle dont la passion a perduré très loin dans le 20e siècle … La dentelle aux fuseaux est la spécialité de Bruges: une dentelle arachnéenne qui prend naissance et se construit comme par magie, et qui s’exécute sur un coussin, à l’aide de fuseaux et d’aiguilles. Au milieu du 19e siècle, près de la moitié des Brugeoises vivaient de cet art unique. Les dentellières de jadis, que l’on voyait travailler sur le seuil de leur maison, ont aujourd’hui disparu. Mais l’art de la dentelle est toujours enseigné aux jeunes et aux moins jeunes à l’Académie ou le Kantcentrum 51 .

les créateurs d’aujourd’huiL’artisanat n’est pas nécessairement lié aux seules techniques anciennes. Les artisans d’aujourd’hui recourent à des techniques très diverses, qu’elles soient anciennes ou modernes. Loin de se reposer sur ses acquis, Bruges est une ville qui innove. Patrick Hoet 63 crée, par exemple, des lunettes en titane personnalisées par impression 3D. Après une numérisation 3D, les lunettes sont imprimées sur mesure, en fonction de la géométrie faciale de leur futur utilisateur. Un concept plus écologique et une valeur ajoutée 100% locale!

S’initieràlaDentelle

et bien d’autres adresses encore... Adolph Sax & CieKarel fabrique, répare et vend des saxophones sous sa propre marque dans un bel immeuble classé Art nouveau où vous pourrez tester un vaste choix d’ins-truments. Vous préférez les tester dans l’intimité? Sax on Wheels se déplace aussi chez vous! Gistelse Steenweg 97, Sint-Andries (bus 5, 15 ou 55 au départ de ‘t Zand). Lundi et mercredi de 14h à 18h. Le samedi de 13h à 17.30h. 0497 55 55 85 | www.adolphesax.be

Alfa PapyrusDepuis 1990, une excellente adresse pour tous les amoureux de beaux papiers, calligraphie, sceaux, coffrets et livres reliés main, couvertures person-nalisées, cahiers et cartes exclusives. Eekhoutstraat 25. Du lundi au samedi de 10h à 12h & de 14h à 18h. 050 33 03 12 | www.alfapapyrus.com

Atelier BonkUne étincelle créatrice entre un artiste graphique (Strook) et un label de déco intérieure (Interror). Les créations de Strook y sont revisitées sous forme d’objets 3D sympa pour la maison. Rodestraat 66. 0474 43 08 01 | www.atelierbonk.be Chapellerie BaeckelandtDepuis 2 décennies, Frédérique se charge de vous trouver le chapeau idéal. Elle dessine et réalise elle-même ses modèles. Mention spéciale pour les chapeaux de soleil à enrouler/plier. Ezelstraat 120. Lundi, mardi, mercredi, vendredi de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Ou sur rendez-vous. 050 33 75 63 | www.hoedenbrugge.be

Chocolatier Depla Ne vous laissez pas abuser par sa déco sobre et contemporaine: la Chocolate-rie Depla a été créée en 1958! Ses truffes, ses manons blancs et ses différentes ganaches sont un régal à ne pas manquer. Mariastraat 18-20. Du lundi au dimanche de 10h à 18h. 050 34 74 12 | www.poldepla.be

Chocolaterie Van Oost et Het ChocoladehuisjeEncore deux adresses gourmandes, à un jet de pierre l’une de l’autre, où se régaler de chocolats artisanaux. 100% Handmade in Brugge donc! Chocolatier Van Oost, Wollestraat 11. Du lundi au dimanche de 10h à 18h. Fermé le mardi. 050 33 14 54 | www.chocolatiervanoost.net Het Chocoladehuisje, Wollestraat 15. Du lundi au dimanche de 9h30 à 19h. 050 34 02 50 | www.chocoladehuisjebrugge.be

Confitures Jam Jam Le royaume brugeois des confitures artisanales avec un choix impressionnant de plus de 150 saveurs! Laissez-vous séduire par la confiture de fraises aux pétales de rose ou la confiture d’olives (un régal avec le fromage!). Le tout confectionné aux fruits frais de saison récoltés dans les vergers de leur proprié-té, avec un minimum de sucres ajoutés (ou pas de sucre du tout). Smedenstraat 41. Le samedi de 9h à 18.30h. 0474 96 18 66 | www.jamjam.be

De Andere KijkYou name it, we frame it. Chantal encadre tout, de la coquille de moule au document du moyen-âge. En général, elle peint elle-même ses cadres pour que leur teinte s’harmonise parfaitement à l’objet et à votre intérieur. Garenmarkt 28. Du mercredi au vendredi de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 17.30h. 050 34 21 61

Djamil Zenasni Djamil fabrique des fauteuils (suspension ressorts et fibres naturelles). Il est aussi garnisseur. Une adresse incontournable pour les amoureux de tissus et de couleurs! Hoogstraat 42. Lundi, jeudi et vendredi de 14h à 18h. Le samedi de 10h30 à 12h & de 14h à 18h. 0478 23 21 07 | www.djamil-zenasni.be

European Lettering InstituteL’École des Lettres! L’European Lettering Institute est un centre de formation in-ternational spécialisé en calligraphie et en conception manuelle et numérique de caractères et de lettrage. Peterseliestraat 23A. Visites sur rendez-vous. info@letteringinstitute.com | www.letteringinstitute.com

HOET CoutureHoet Optiek mise sur la haute technologie et réalise vos lunettes en titane en impression 3D. Leur boutique, à l’angle de la rue Niklaas Despars, porte elle aussi la signature de la maison Hoet: une façade habillée de dentelle de Bruges, concept récurrent dans les créations du designer-lunetier. Vla-mingstraat 19. Du lundi au vendredi de 9h à 18.30h. Le samedi de 9h à 18h. 050 33 50 02 | www.optiekhoet-brugge.be

Koekegoed! - De lange bakker‘De Lange Bakker’ a élu domicile dans un des recoins les plus tranquilles de la ville. Il y concocte des pâtisseries classiques artisanales comme les éclairettes, les mélo-cakes, les dentelles de Bruges, les tartes au citron ou les gâteaux au chocolat. Ganzenplein 5. Du vendredi au dimanche 10h à 12h & de 14h à 18h. 050 34 94 34 | www.citroencitroen.be

Maison d’art MannaCette maison de maître du 18e siècle est un oasis de sérénité. Entre galerie d’art et magasin, elle expose les oeuvres de calligraphes, peintres et sculpteurs, et propose un bel éventail de cartes, articles cadeaux et créations graphiques. Heilige-Geeststraat 3. Du lundi au samedi de 14h à 18h. 050 31 26 01 | www.mannakunsthuis.be

SchaeverbekePousser la porte de la minuscule boulangerie Schaeverbeke, c’est pénétrer au royaume des saveurs: pains multi-céréales, macarons maison, pâtisseries exquises … Un endroit où la pâte est encore pétrie à la main et où l’usage des machines reste réduit au strict minimum. Schaarstraat 2. Du lundi au dimanche de 7h30 à 19h. Fermé le jeudi. 050 33 31 82 | www.schaeverbeke.be Steershop BruggeLe paradis des amoureux de la petite reine! La maison vous construit sur mesure le vélo de vos rêves ou rénove vos précieux ancêtres. Vous manquez de temps? Steershop se déplace aussi à domicile! Havenstraat 3 (bus 41 au départ de ’t Zand). Mercredi & vendredi de 14h à 20h. Le samedi de 11h à 18h. Le dimanche de 11h à 13h. 0474 40 84 01 | www.steershop.be

SymposionA la fois source d’inspiration et ‘magasin de mots’. Symposion transforme les mots ou les pensées en cadeaux à offrir pour des moments qui comptent. Du tablier de cuisine calligraphié aux cartes simples ou originales, en passant par des sérigraphies encadrées. Oostmeers 41. Du mardi au vendredi de 10h30 à 18h. Le samedi de 10h à 17h. 050 33 61 31 | www.symposion.be

WoodNoteBoardsPar et pour des riders! Jeroen crée des planches uniques et personnalisées, en matériaux écologiques, souvent en collaboration avec une poignée d’artistes ultra talentueux. Hoefijzerlaan 22. 0486 99 13 53 | www.woodnoteboards.com

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

centre mondialde la calligraphieBruges était – et reste – une ville de livres. Et une ville de lettres. La population compte de nombreux écrivains, illustrateurs, relieurs, éditeurs d’ouvrages d’art, sans oublier quelques calligraphes et graveurs de pierre de renommée internationale. A l’origine de ce succès, un homme: Jef Boudens, qui fut le premier calligraphe moderne de notre pays. Il transmit sa pas-sion à ses cinq fils – dont Pieter 17 et Kristoffel 45 qui devinrent à leur tour graveurs ou calligraphes et qui, à ce titre, inspirèrent et formèrent bien des artistes brugeois dans cette discipline.

Brody Neuenschwander, est lui aussi une des figures de proue et un des pionniers de cette spécialité. Ce calligraphe américain s’est installé à Bruges en 1993 et y a trouvé un terreau fertile pour son art. Sa calligraphie éloquente est réputée dans le monde entier. Le metteur en scène britannique Peter Greenway a d’ailleurs fait appel à son savoir-faire dans ses films Prospero’s Books et The Pillow Book.

Envie d’en savoir encore plus? Surfez sur www.handmadeinbrugge.be. Vous y trouverez les sites internet des artisans, des photos, des vidéos et une foule d’infos sur Handmade in Brugge.

ville pilote et lieu béni pour les restaurateurs Peu de villes accordent autant d’égards au maintien et à la restauration de leur patrimoine historique. Un tel investissement exige une armée de professionnels et une parfaite connaissance des nombreuses techniques artisanales. Il s’agit le plus souvent d’interventions manuelles, exécutées dans le respect de traditions très anciennes qui se transmettent de père en fils, de maître à apprenti, ou qui s’acquièrent grâce aux formations spécialisées proposées à Bruges.

SteershopHoet Couture

Handmade in Brugge est une initiative de l’asbl tapis plein, en collaboration avec la Ville de Bruges. Le programme, qui s’étend sur plusieurs années, a pour but d’intégrer le design artisanal à l’écono-mie créative et au développement de la ville dans une cité culturelle et touristique.

Photographie © Alain Meessen | Editeur responsable: Jorijn Neyrinck, Sint-Jakobsstraat 36, Brugge Made with love by debarbaren.be | Ne pas jeter sur la voie publique. Merci!

capitale culinaireForte de 12 étoiles au Michelin, Bruges brille au firmament de l’art culi-naire. De nombreux chefs étoilés, dont Gert De Mangeleer (Hertog Jan) ou Filip Claeys (De Jonkman) vous proposent une étourdissante sympho-nie gustative qui fait la part belle aux produits de saison, cultivés loca-lement et souvent même oubliés. Bruges propose, en week-end comme en semaine, un choix de cartes aussi appétissantes que variées. Les

nombreux restaurants figurant dans les guides sont là pour vous le prouver.

Les douceurs et ‘l’or noir’ des pâtissiers et chocolatiers de la ville n’auront au-cun mal à vous séduire. Citons notam-ment les célèbres biscuits de Bruges, les nœuds de Bruges et les dentelles de Bruges, dignes représentants d’une très longue tradition pâtissière brugeoise.

Brody Neuenschwander

Sun Mae Une barrière de dentelle au moulin Kruisvest

Chocolatier Depla

Restauration de livres, formation de la Cores Atelier Pol Standaert

LesBases

LePointdeToile

POUR DÉBUTER‘suspendre’ deux fuseaux

1. CROISERfaire passer le 2e fuseau

sur le 3e

3. CROISERfaire passer le 2e fuseau

sur le 3e

RÉSULTAT

2. TOURNERfaire passer le 2e fuseau sur le 1er faire passer le 4e fuseau sur le 3e

TOURNER OU JETERfaire passer le fil de droite

sur le fil de gauche

CROISERfaire passer le fil de gauche

sur le fil de droite

Label Handmade in Brugge

Handmade in Brugge est un label décerné aux artisans et fabricants qui proposent des produits créés artisanalement et localement. Vous les reconnaîtrez à ce logo (que vous retrouverez aussi dans leur magasin ou leur atelier). Cette liste s’enrichit chaque année de nouveaux talents.

Appli Handmade In Brugge

Envie d’en savoir plus sur la richesse du passé artisanal de la ville et ses talents d’aujourd’hui? L’appli Handmade in Brugge vous entraîne dans un parcours-découverte surprenant de la ville. Téléchargez l’application Xplore Bruges sur Google play ou sur App store. Vous y retrouverez, entre autres balades passionnantes, le parcours Handmade in Brugge.

DentellesdeBruges

25

28

14

2415

11 2

27

7

8

18

1

10

22

13

26

17

4

23

16

9

3

19

20

21

6

5

12

53

54

55

56

57

58

60

61

62

63

59

65

29

40

4734

48

30

39

46

44

42

43

41

38

49

35

37

31

45

33

36

32

Accessoires

Chocolat

Se restaurer / Se désaltérer

Verre

Déco intérieure

Céramique

Lettres & papiers

Instruments de musique

Textile / Dentelle

Sucreries

Shopping / Galeries

Musées

Horeca / Catering

Ateliers ouverts / Démos

Réalisations sur mésure

Restauration / Réparation

CB

DM

AFGILJK

Mais qui sont les artisans créateurs du Bruges d’aujourd’hui?Pour découvrir leurs produits – des produits avec une âme et une histoire –, voici une carte à consulter sans modération!

Vous y trouverez une riche palette d’artisans, de boutiques et d’ateliers.

Restauration, design, dentelle, impression 3D, cyclisme, calligra-

phie ou perles culinaires, il y en a pour tous les goûts!

Antiek Theatergalerij / Atelier PapagenoUn ravissant magasin d’antiquités et son atelier de restauration. L’Atelier Papageno maîtrise les techniques anciennes et modernes; restaurateur et garnisseur, il rend aux meubles et aux sièges leur beauté d’origine. Vlamingstraat 52. Du mardi au samedi, de 10h à 12h & de 14h à 18h. 050 33 05 94 | www.atelier-papageno.be

D F J L KArte / GrosséPlus de 200 ans de savoir-faire dans la réalisation et la restauration d’orne-ments liturgiques, chandeliers, lustres, bénitiers, calices … Visite de l’atelier sur rendez-vous. L. Bauwensstraat 17 (bus 23 au départ de ‘t Zand). Du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h & de 13h30 à 17h30. 050 38 05 45 | www.artegrosse.be

D F J L KAtelier de bijoux KinGinUn très long comptoir et une table de travail. C’est là que Nikolaas et Nathalie se retrouvent en tête-à-tête, des heures durant. Chaque bijou passe par leurs mains expertes. Argent, or, pierres précieuses, tout devient merveille … Ezels-traat 27. Le mardi à vendredi de 14h à 18h30. Le samedi de 9h30 à 12h30 & de 13h30 à 18h30. 050 34 19 09 | www.kingin.be

C F J L K Biscuiterie artisanale Juliette’sUn parfum de cannelle? Vous êtes chez Juliette! La spécialiste du spéculoos, décliné en huit variétés. Wollestraat 31A. Le lundi, mardi et vendredi de 10h à 18h. Le mercredi et le jeudi de 10h30 à 18h. Le samedi et le dimanche de 10h à 18h30. 050 34 84 40 | www.juliettes.be

A F J LBrasserie De Halve MaanLa plus ancienne des brasseries encore en activité à Bruges, où sont brassées la Straffe Hendrik et la Brugse Zot, à goûter sur place!Walplein 26. De novembre à mars: visites guidées du lundi au vendredi à 11h et 15h. Samedi & dimanche: visites guidées toutes les heures, de 11h à 16h. 050 44 42 22 | www.halvemaan.be

F G I LBrasserie Fort LapinKristof Vandenbussche brasse 4 bières: la Hoplapin 6, la Fort Lapin 6 ambrée à l’hibiscus, la Fort Lapin 8 Triple à la saveur douce-amère et la Fort Lapin 10 Qua-druple au goût épicé. Koolkerkse Steenweg 32 (bus 4 au départ de ’t Zand). Le samedi de 14h à 16h et sur rendez-vous. 0495 50 26 70 | www.fortlapin.com

F I LChocolaterie Spegelaere La chocolaterie qui jouit de la plus longue tradition familiale à Bruges. Leurs cé-lèbres grappes de raisins en chocolat, fourrés au massepain ou au praliné, sont une des valeurs sûres des plus belles tables de fête des Brugeois. Ezelstraat 92. Du mardi au samedi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h30. Dimanche et jours fériés: de 9 à 13h. 050 33 60 52 | www.chocolateriespegelaere.be

B A F JChocolaterie Sukerbuyc / Salon de thé De ProeverieLes pralines artisanales de ce chocolatier sont fabriquées sur place dans le respect des traditions familiales; pour y goûter, installez-vous de l’autre côté de la rue, au salon de thé anglais De Proeverie, propriété de la chocolaterie. Katelijnestraat 5-6. Du lundi au dimanche de 8h30 à 18h. 050 33 08 87 | www.sukerbuyc.be

B F I LConfiserie ZuccheroBonbons à foison chez ce véritable spécialiste brugeois de la confiserie; un arc-en-ciel de couleurs et de saveurs, et la possibilité de personnaliser vos bonbons pour les grandes occasions. O.L.V. Kerkhof-Zuid 18. Du mardi au samedi de 10h à 18h. Dimanche 11h à 18h. 050 33 39 62 | www.confiserie-zucchero.be

A F J L

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Frederiek Van PamelUn passionné de fleurs, propriétaire d’un magasin de décoration d’intérieur / concept store. Frederiek fait entrer les fleurs dans la ville par de sublimes éta-lages, organise des événements en Belgique et ailleurs et vous prête une oreille attentive pour l’aménagement de votre intérieur et de votre jardin. Eiermarkt 3. Du mardi au samedi de 10h à 12h30 & de 13h30 à 18h30. 050 34 42 11 | www.frederiekvanpamel.be

D C F J Kunstateliers Slabbinck Ornements d’église, linge d’autel, bannières et drapeaux. Slabbinck fournit, depuis 4 générations, les églises de toutes les régions et de tous les pays en textiles de qualité. Jusqu’au Pape! Visitez leur show-room (accès libre). L. Bauwensstraat 18 (bus 23 au départ de ‘t Zand). Du lundi au vendredi, de 9h à 17h. 050 31 25 57 | www.slabbinck.be

F JLe Pain De SebastienLe Pain De Sebastien est un Artisan Boulanger. Un artisan respectueux des tech-niques artisanales. Des pains à base de matières premières biologiques et de blés maison. Bref, un pain qui a son histoire! Sandwiches garnis également dis-ponibles depuis peu. Smedenstraat 31. Du lundi au samedi de 7h30 à 18h30. 050 34 47 44 | www.lepaindesebastien.be

F IMaud Bekaert - Letters in SteenCette graveuse sur pierre officie dans un joli petit atelier-boutique où vous pourrez dénicher un cadeau original, découvrir l’éventail de ses réalisations ou discuter d’un projet qui vous tient à cœur. Un travail tout en sobriété et en minimalisme. Sint-Clarastraat 40. Le vendredi de 10h à 12h & de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 13h. 050 34 70 05 | www.lettersinsteen.be

D M F J LMonart Lijsten en RestauratieEncadreur et restaurateur de cadres et peintures modernes et classiques. Une parfaite connaissance des techniques anciennes pour répondre à toutes vos exigences. Genthof 33. Du jeudi au samedi de 10h30 à 12h30 & de 14h à 18h. De préférence sur rendez-vous. 0476 25 64 17 | www.monartbrugge.be

D F J K LPapeterie Piet MoermanPiet fabrique lui-même ses papiers, filigrane compris. Moyennant un tirage suffisant, il peut aussi créer le vôtre. Greinschuurstraat 4. Samedi de 9h30 à 18h30. Ou sur rendez-vous. 050 34 57 06 | www.papierschepperij.be

M F J LPatisserie AcademieUne pâtisserie qui cultive la noblesse de l’art: des saveurs pures, des ingré-dients de saison et un usage modéré de beurre et de sucre. Le chef, qui a travaillé au restaurant 3 étoiles De Karmeliet, associe classiques et créations personnelles. Que diriez-vous d’un éclair à la mousse de pamplemousse, fromage frais et citronnelle? Vlamingstraat 56. Le mercredi, jeudi et vendredi de 9h à 18h. Le samedi et le dimanche de 8h à 18h. 050 68 92 91 | www.patisserieacademie.be

A F I JPieter BoudensCe pionnier a introduit la gravure sur pierre à Bruges voici une quarantaine d’années. Un art qu’il a enseigné à de nombreux élèves qui marchent aujourd’hui sur ses traces, dont son fils Robrecht avec qui il partage son atelier. Une belle maîtrise du registre classique ou plus inédit. Notelarendreef 29, Sint-Michiels (bus 25 au départ de ‘t Zand). Du lundi au vendredi de 9 à 12u & de 13h à 16h. 050 38 47 91 | www.pieterboudens.be

M J LPralinetteChez Pralinette, pas de secret: l’atelier, ouvert à tous les regards, prouve que tout est fait maison. Des plaquettes de chocolat aux truffes façonnées à la main et aux ganaches praliné-caramel – une des marques commerciales de Fangio De Baets. Wollestraat 31b. Du lundi au dimanche de 9h à 18h. 050 34 83 83 | www.pralinette.be

B F J LQuijoPeter Quijo a réussi le défi de créer 2 toutes nouvelles formes de taille, ce qui lui a valu de décrocher un De Beers Award, le prix le plus prestigieux du monde de la bijouterie. Breidelstraat 18. Du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 & de 13h30 à 18h. 050 34 10 10 | www.quijo.be

C F JRecour Recour remet toutes vos pendules à l’heure! L’atelier répare toutes les montres et pendules, nouvelles ou anciennes. Braambergstraat 38. Du lundi au vendredi de 9 à 12h15 & de 14h à 18h30. Samedi de 9 à 12h15 & de 14h à 16h. 050 34 30 67 | www.recour.net

D C F KShoeRecraftingLuc ressemelle et répare vos chaussures à l’ancienne; après un passage dans son atelier, vos chaussures seront souvent plus belles qu’à l’origine! Une expérience acquise chez Delvaux et dans plusieurs maisons renommées. Langestraat 13. Du mardi au samedi de 7h30 à 18h30. 050 33 81 01 | www.shoerecrafting.be

C F KSimbolikSimbolik vous ouvre les portes d’un monde magique et de l’atelier de Natha-lie Beelprez. Un univers consacré à la calligraphie et à la profondeur des mots, le tout dans des créations entièrement faites main. Original et toujours unique! Katelijnestraat 139. Du jeudi au samedi de 10h à 18h. Ou sur rendez-vous. 0495 30 70 56 | www.simbolik.be

D M J L

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

Standaert Pol Standaert excelle dans la réalisation de pièces décoratives, moulures en plâtre et manteaux de cheminées en pierre naturelle. Visitez ses salles d’ex-position pour un bel échantillon de cet incomparable savoir-faire! Witteleer-touwersstraat 48. Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h15 & de 14h à 18h. Le samedi sur rendez-vous. 050 33 27 32 | www.polstandaert.be

D F J KSuèreRobes de mariage, de cocktail ou de fête, d’après vos rêves et vos envies! Zilverstraat 29. Du lundi au samedi de 10h à 12u & de 13h30 à 18h. Jeudi sur rendez-vous. 050 34 16 74 | www.suere.be

F JSun MaeLingerie de luxe pour dames, toutes générations confondues! De la rue, une petite fenêtre vous permet même de jeter un œil indiscret sur l’atelier. Hoogstraat 25. Du mardi au samedi de 14h à 18h. Ou sur rendez-vous. 0499 58 30 02 | www.sunmae.be

F JTête Pressée Un magasin/traiteur et un restaurant sous un seul et même toit. Des pré-parations 100% maison, à base de produits locaux et artisanaux de qualité. Koningin Astridlaan 100, Sint-Michiels (bus 25 au départ de ‘t Zand). Restaurant du mardi au samedi 11h30 à 15u & jeudi et vendredi de 18h30 à 21h. Magasin du mardi au samedi de 9h à 20h. 0470 21 26 27 | www.tetepressee.be

F I J LThe Chocolate Line Un des rares chocolatiers au monde à figurer au guide Michelin. Chocolat au wasabi, à l’oignon, au piment, au coca ou au vinaigre de riz: ses associations audacieuses émoustilleront vos papilles! Des créations magiques, une explo-sion de saveurs artisanales, un immense savoir-faire … et du rock ‘n’ roll! Simon Stevinplein 19. Du mardi au samedi de 9h30 à 18h30. Lundi et dimanche de 10h30 à 18h30. 050 34 10 90 | www.thechocolateline.be

B A F J LVeerle Praet CoutureBienvenue dans l’univers féérique de Veerle Praet, là où chaque robe de ma-riée, de cérémonie, de ville ou d’enfant est une pièce unique! Une boutique où les rêves deviennent réalité! Genthof 1.Du mardi au samedi de 10h à 12u & de 14h à 18h. 050 61 66 67 | www.veerlepraet.com

C F J

UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS L’artisan vit en quasi-reclus dans son atelier. Le calme et la sérénité d’un espace clos sont indispensables à sa concentration. Toutefois, moyennant contact préalable, beaucoup seront heureux de vous accueillir dans leur repaire. Tous sont spécialisés dans la réparation ou le travail sur mesure.

Annemie De Vadder crée et réalise des vitraux contemporains en utilisant du verre soufflé à la bouche. Aux techniques anciennes comme le jaune d’argent ou la peinture sur verre, elle associe un graphisme résolument moderne. Pierlapont 104, Loppem. 050 20 83 88 | www.annemiedevadder.be

F J K Arrenbie Guitars Un fabricant multi-facettes qui maîtrise le spectre complet de la guitare à cordes d’acier, mais qui fabrique aussi mandolines, ukulélés et Weissenborn. Konijnenpad 17, Assebroek. 0486 40 40 55 | www.arrenbieguitars.be

J K Atelier-k5 Boîtes et coffrets sur mesure, livres reliés à la main pour tous vos évé-nements particuliers … dans un grand choix de matériaux. Sint-Clarastraat 58. 0475 83 78 28 | www.atelier-k5.be

M J K Brody Neuenschwander Ce calligraphe et text artist de renommée mondiale a notamment travaillé pour le Rijksmuseum d’Amsterdam, Dries Van Noten, le Musée Juif de Berlin, la BBC et le metteur en scène Peter Greenaway. Spinolarei 2. 050 34 21 89 | www.brodyneuenschwander.com

M J Carl Delaey Un chef qui se rend à domicile et qui privilégie les produits du-rables, frais et locaux. Du champ à l’assiette… Une cuisine de toute belle quali-té, chez vous! Kanunnik Duclosstraat 8. 0475 67 50 13 | www.carldelaey.be

I J Céramiques Anne Perneel Boutique & atelier de poterie; de superbes céra-miques pour la vie de tous les jours (services de table, vases, plats, pots de fleurs …). Beukenweg 15, Loppem. 0479 27 52 04 | www.anneperneel.com

F J Chapeaux Toope Des chapeaux exclusifs, du plus classique au plus extrava-gant! Pour vous coiffer au quotidien ou faire sensation lors de vos plus belles cérémonies. Tous sont fabriqués avec passion dans l’atelier de la maison. Hoefijzerlaan 70. 0478 27 26 61 | www.toopehoeden.be

C J K Dominique Dufait Sacs à main et accessoires intemporels en cuir végétal, cousus main au point sellier. Damse Vaart-Zuid 79, Sint-Kruis. 0494 50 18 94 | www.dominiquedufait.blogspot.be

C J Eva Vandewalle conçoit pour les labels ‘eva wallace’ et ‘My Moose’. Cette tapis-sière-garnisseuse artisanale marie tradition et avenir avec brio. Elle privilégie les beaux matériaux, travaillés à la main. Pottenmakersstraat 2A. 0477 44 55 15 | www.evawallace.be

D J

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

Gil De Vloo Artiste textile spécialisée dans la sérigraphie et l’expérimentation des couleurs et des teintures. Pauwstraat 18, Sint-Andries. 050 31 23 53 | www.gdevloo.com

J Herbert Monsieur Vitraux tridimensionnels. Daverlostraat 134, Assebroek. 0478 90 48 30 | www.herbertmonsieur.be

J Hertog Jan Dans leur restaurant, Joachim Boudens et Gert De Mangeleer cultivent l’art de la simplicité pour offrir à leurs hôtes une expérience gastrono-mique unique et totale. Avec un grand respect du produit, de l’homme et de la durabilité. Loppemsestraat 52, Zedelgem (bus 72, direction Zedelgem). Du mardi au samedi de 12 à 13h30 et de 19 à 21h. Uniquement sur rendez-vous. 050 67 34 46 | www.hertog-jan.com

I L Ilse Acke jongle avec les graphismes, les matières et les couleurs pour créer des écharpes, des coussins et des tapis muraux uniques. Torhoutsesteenweg 105, Sint-Andries. 050 34 64 15 | www.ilseacke.blogspot.be

J Immanuel Corbillon Ce sculpteur sur pierre recherche l’âme des mots en har-monie avec la matière. Diksmuidse Heerweg 404, Sint-Andries. 0495 74 52 23 | www.immanuelcorbillon.be

M J K Jeffrey Vanhille Tapissier-garnisseur passionné de vintage. Torhoutsesteenweg 105, Sint-Andries. 0499 70 99 59 | www.jeffreyzijnmeubels.blogspot.be

D J K Katrien Perquy maîtrise et associe diverses techniques comme le feutrage, la dentelle aux fuseaux, le tissage et la broderie. Mais aussi la teinture et l’impres-sion écologique. Un travail esthétique et inspiré … Intéressé(e)? Katrien organise des cours dans son atelier. Tien Geboden 15, Sint-Andries. 050 28 03 93 | www.ailim.be

J Kristoffel Boudens Un éternel amoureux des mots et de la pierre. La façade latérale du restaurant De Florentijnen (à l’angle de la Vlamingstraat) porte notamment sa signature. Werfstraat 90. 0496 54 76 55 | www.kristoffelboudens.be

M J K Oud Huis Deman La plus ancienne des biscuiteries artisanales au cœur de Bruges! Depuis 1880 – soit 5 générations de femmes –, la biscuiterie travaille toujours selon les mêmes recettes secrètes de ses débuts pour ses dentelles et biscuits typiques de Bruges. Vulderstraat 42. 050 33 86 88 | www.oudhuisdeman.be

A PL/NK Un duo de créateurs et fabricants de meubles contemporains et de scénographies en bois et métal. Snellegemsestraat 69A, Zedelgem. 0496 29 39 53 | www.plnk.be

D J Verrerie Pia Burrick Verrerie contemporaine. Création et réalisation de vitraux pour fenêtres en parfaite harmonie avec votre intérieur. Fort Zevenbergen 8, Sint-Andries. 050 39 40 99 | www.piaburrickglaskunst.be

F J K Yves Leterme Un calligraphe dont le travail se distingue par son raffinement, son savoir-faire et son audace. Pièces uniques sur commande, créations person-nelles, mais aussi conférences et ateliers. Praterstraat 4, Sint-Kruis. 050 36 30 44 | www.yleterme.be

M J

musées

Choco-StoryPlongez-vous dans l’histoire du cacao et du chocolat. Des Mayas et des conquis-tadores espagnols aux chefs brugeois. Un musée qui plaira aussi aux enfants grâce à son ‘parcours du chocolat’. Wijnzakstraat 2. Le lundi et le dimanche de 10h à 17h. 050 61 22 37 | www.choco-story.be

B G LKantcentrum / Lace centreUn tout nouveau musée consacré à une des stars de Bruges: la dentelle! Situé dans les anciens locaux de l’école de la dentelle, le Kantcentrum raconte l’histoire de la dentelle d’hier et d’aujourd’hui. Vous y admirerez, l’après-midi, des dentelières à l’oeuvre! Balstraat 16. Du lundi au dimanche de 9h30 à 17h. Démonstrations de la dentelle du lundi au samedi de 14h à 17h. 050 33 00 72 | www.kantcentrum.eu

F G LMusée du FolkloreA quoi ressemblait l’artisanat du siècle passé? Les habitations à pièce unique, entièrement restaurées, accueillent notamment l’atelier d’un chapelier, une confiserie et l’atelier d’un tailleur. Balstraat 43. Du mardi au samedi du 9h30 à 17h. 050 44 87 43 | https://bezoekers.brugge.be/nl/volkskundemuseum

G I L

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

Envie d’en savoir plus sur le concept Handmade in Brugge?Surfez sur www.handmadeinbrugge.be

FR

64

66

67

68

69

50 51

52

Les créateurs repris dans la

présente édition bénéficient

du label créateur de Hand-

made in Brugge

Accès libre

Sur rendez-vous

VILLE DE CRÉATION ET D’INSPIRATION