DEVELOPPEMENT

en industrie agroalimentaire

Tendances et perspectives mondialesInnovation par l’emballage

Management de l’innovation Outils d’aide à l’innovation

7e rendez-vous

des Managersde l’innovation

19 et 20 juin 2013 à Rennes

7e rendez-vous des Managers de l’Innovation 19 et 20 juin 2013 à Rennes

Retrouvez-nous pour cette 7e édition !

Que vous soyez TPE, PME ou grand groupe alimentaire, l’innovation est plus que jamais le moteur du secteur et l’élément indispensable pour vous démarquer de vos concurrents.La réactivité et l’anticipation sont aussi un challenge que vous devez relever pour rester compétitifs.

- Comment analyser les tendances et innovations exis-tantes pour contribuer à inventer celles de demain ?

- Comment organiser une veille efficace puis valoriser et diffuser l’information recueillie ?

- Comment manager l’innovation au quotidien, avec quels outils, quels indicateurs ?

Retrouvez des réponses à ces problématiques lors du 7ème RDV des Managers de l’Innovation en IAA.En présence des meilleurs experts sur ces sujets, venez rencontrer vos homologues et partager vos expériences dans une ambiance conviviale et dynamique.

Pour continuer les échanges dans un contexte plus décon-tracté, participez à l’atelier culinaire organisé le 19 juin à la plateforme d’innovation du nouveau centre culinaire contemporain.

Nous remercions également tous ceux qui, par leurs sug-gestions et leurs votes, ont contribué à élaborer un pro-gramme au plus proche de vos attentes et préoccupations quotidiennes.

C’est avec un immense plaisir que nous vous retrouverons les 19 et 20 juin pour cette nouvelle édition !

Très cordialement,

Marine THOMASResponsable Formations Inter-entreprises

DEVELOPPEMENT

Vous êtes concernés :

Filière agroalimentaire : - Responsables et chefs de projets des

services R&D- Responsables et chef de projets des services Marketing

- Chefs d’entreprises- Spécialistes de l’innovation…

Contact :

Justine DEBRUYNETél. 02 98 10 18 50justine.debruyne@adria.tm.fr

Référence : OA022

Prix : Formation : 750 € HT (897 € TTC)

Soirée culinaire (option) : 60 € HT (71,76 € TTC)

ZA de Créac’h Gwen | F-29196 Quimper CedexTél. +33 (0)2 98 10 18 18 | Fax +33 (0)2 98 10 18 99

e-mail : formation.inter@adria-formation.frwww.adria-formationagroalimentaire.fr

en industrie agroalimentaire

7e rendez-vous

des Managersde l’innovation

19 et 20 juin 2013 à Rennes

7e rendez-vous des Managers de l’Innovation 19 et 20 juin 2013 à Rennes

7e Rendez-vous des Managers de l’Innovation en IAA

Deux journées de réflexion et d’échanges sur une fonction en constante évolution !

Mercredi 19 juin 2013

9h00 - 9h30Tour de table et présentation du programme

CONSOMMATEUR ET INNOVATION

9h30 - 11h00Le consommateur au coeur de l’innovation

• Quelles principales mutations et grands enjeux en alimentation ?

• Équilibre alimentaire, naturalité, composition et ingrédients,…- Quels sont les principaux usages/comportements des

consommateurs ? - Quelles connaissances, perceptions ont-ils ? - Quelles sont leurs attentes ?

Florence SOYER – IFOP

11h00 - 11h15 Pause

l’INNOVATION PAR L’EMBALLAGE

11h15 - 12h45Eco-concevoir ses emballages en 2013

• Toujours une source d’économie ?

• L’éco-design pour marquer la différence

• Un positionnement technique et innovant

Blandine LAGAIN – BREIZPACK

12h45 - 14h15 Déjeuner

TENDANCES ET PERSPECTIVES

14h15 - 15h30Les 10 tendances d’innovation qui vont transformer l’offre alimentaire de demain

• Résultats d’une étude TNS Sofres/XTC sur le rapport des consommateurs à l’innovation

• Décryptage des tendances qui influeront sur le marché alimentaire mondial

Louis-Alexandre GRANGE - XTC

15h30 - 15h45 Pause

15h45 - 17h00Atelier de créativité « Générer des idées de produits à partir des tendances »

A partir des tendances présentées nous vous proposons de chercher ensemble quelques pistes d’innovation pour vos marchés

Louis-Alexandre GRANGE - XTC

Jeudi 20 juin 2013

MANAGEMENT DE L’INNOVATION

9h00 - 11h30Comment manager l’innovation au quotidien ?

• En développant l’offre et en répondant aux besoins des clients :Indicateurs d’innovation (type, degré, risque...)

• En optimisant la réponse par la gestion des services R&D et Marketing :Indicateurs d’organisation, de moyens, budget, délais

• En anticipant les demandes et en pilotant l’innovation comme une business unit :Indicateurs de pilotage financier et valeur ajoutée

Gaëlle BRAYER – LIME accompagnée de Hélène FECHANT - SAVEUR

11h30 - 11h45 Pause

OUTILS D’AIDE A l’INNOVATION

11h45 - 12h30Le PLM (Product Lifecycle Management) : un logiciel de l’innovation

• Qu’est ce que le PLM, quelles fonctionnalités propose t-il ?

• Valeur ajoutée et ROI, qu’est ce qui motive les industriels à s’équiper ?

Virginie LAMEGER – LASCOM

12h30 - 14h00 Déjeuner

14h00 - 17h00Les outils de veille et leurs rôles dans le processus d’innovation

• Comment situer la veille dans le processus d’innovation

• Outils et méthodes : - Les questions clés à se poser pour mettre en place une veille- Quelques outils à connaître

• Cas pratique :Comment passer de l’information à l’idée et au projet grâce aux méthodes de créativité

Valérie JOUET – arist

17h00 - 17h15 Bilan et clôture du séminaireSOIREE CULINAIRE

En option : 18h30 - 22h30

Poursuivez les échanges lors d’une soirée conviviale entre participants !

Nous vous proposons un cours de cuisine d’environ 2 heures, qui se poursuivra par la dégustation des plats élaborés ensemble.Cette soirée étant optionnelle, pour des questions d’organisation, nous vous remercions de bien vouloir nous confirmer votre participation lors de votre inscription.

BULLETIN D’INSCRIPTION Les Intervenants

N° Existence : 53 29 000 6329 • N° TVA : FR 4530696427100036

À retourner par fax au 02 98 10 24 46 ou par mail à formation.inter@adria-formation.frou par courrier : ADRIA Développement Créac’h Gwen - 29196 QUIMPER Cedex

Renseignements : Tél. 02 98 10 18 50

Florence SOYER :Directrice du développement des expertises, IFOP.

Depuis 2004, l’Ifop affirme son expertise de la nutrition, avec notam-ment ses observatoires de la Nutrition (2004 : « Allégations Santé™ », 2006 : « Obésitude™ », 2008 : « Observatoire de l’Equilibre Alimentaire™ », 2009 : « NaturalIfop™ », 2010/2011 : « Ingrédients Alimentaires™ »). Ces études per-mettent aux clients de l’Ifop d’actualiser et nourrir chaque année leur connaissance du consommateur quant à ses usages, ses connaissances, ses représentations, et ses attentes en matière de nutrition, d’alimentation, de santé, et de bien-être. L’Ifop réalise des études qualitatives et quanti-tatives en France et dans le monde, et accompagne tous les industriels et distributeurs de l’agroalimentaire dans leur stratégie d’innovation et de communication, et le pilotage de leurs actions.

Blandine LAGAIN :Conseiller technologique en emballage et conditionnement, Breizpack.

Breizpack est un réseau de 300 entreprises en Bretagne. Doté d’une structure d’animation propre, avec un caractère profondément technolo-gique permettant d’effectuer du conseil auprès des entreprises fabricantes comme utilisatrices d’emballage, de la formation, de soutenir les projets d’innovation. Il a ouvert récemment un réseau social professionnel : http://www.ReSoPack.net

Louis-Alexandre GRANGE :Directeur du Food Innovation Lab, XTC.

Louis-Alexandre Grangé est passé par différentes fonctions marketing chez Kellogg’s et chez Dim. Passionné par l’innovation et la créativité, il a éga-lement créé Golden Links, un cabinet de conseil spécialisé dans l’aide à l’innovation et à la créativité. Aujourd’hui il dirige Food Innovation Lab, le département « prospective et génération de concepts » d’XTC.

Gaëlle BRAYER :Directrice associée, L’Innovation Mode d’Emploi.

Docteur en Sciences de Gestion, Gaëlle BRAYER JAOUEN a commencé sa carrière comme ingénieur dans l’industrie alimentaire. Passionnée par la créativité, la création de valeur et les processus d’innovation, elle reprendra des études universitaires, avec l’idée d’enseigner ces techniques aux futurs cadres de l’agroalimentaire. Elle crée sa société de conseil en 2003, LIME, pour répondre à l’évolution des besoins des entreprises et des organisa-tions plus généralement, en matière de conseil en innovation.

Virginie LAMEGER :Ingénieur commercial secteur Agroalimentaire, LASCOM.

En s’appuyant sur 10 années d’expérience et riche de nombreux échanges avec les professionnels du secteur, LASCOM propose aujourd’hui Lascom CPG, une solution dédiée aux industriels de l’Agroalimentaire. Garantir la traçabilité et la qualité, partager et collaborer autour d’un référentiel produits commun, s’affranchir de nombreuses tâches fastidieuses mais indispensables… Lascom accompagne ses clients dans cette conduite au changement qui leur permettra de concentrer leur savoir faire sur l’innova-tion, facteur clé de leur réussite et de leur développement.

Valérie JOUET :Conseiller Veille et Innovation, arist Bretagne.

Centre de ressources des CCI de la région, l’arist est constituée d’une équipe pluridisciplinaire de 11 personnes spécialisées dans l’anticipa-tion, l’innovation et la propriété industrielle. Son but est d’accompagner les entreprises bretonnes dans leur développement grâce à des outils et méthodes conçus pour les PME et en partenariat avec les structures régio-nales d’appui à l’innovation.

PARTICIPANTParticipera (merci de cocher les deux cases si vous participez à la soirée)r Au stage : Le 7ème RDV des Managers de l'Innovation en IAAr A la soirée culinaire du mercredi 19 juin 2013

r Mme r M.Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonction : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Email : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Responsable hiérarchique :r Mme r M.Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonction : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Email : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Responsable de formation ou chargée du dossier :r Mme r M.Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonction : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Email : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ENTREPRISESociété : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Effectif : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ville :. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Code postal : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pays : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tél. : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Fax : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Code T.V.A. Européen : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

N° SIRET : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

RÉGLEMENT et DOCUMENTS LÉGAUXr Si les frais sont pris en charge par votre société :Frais d’animation, d’enseignement, de documentation et repas du midi compris. Hébergement et réservation à vos soins (une liste d’hôtels vous sera communiquée à la confirmation du stage).

rCi-joint un chèque à l’ordre de « ADRIA Développement » de :

- 897,00 € TTC (TVA 19,6%) si vous participez uniquement au stage

- 968,76 € TTC (TVA 19,6%) si vous participez au stage et à la soirée

rRèglement à réception de facture

r Si le règlement est pris en charge par votre fonds de financement Merci de renseigner les champs suivants :Organisme : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ville :. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Code postal : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pays : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tél. : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Fax : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Votre n° d’adhérent : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Date d’envoi de la prise en charge : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

N° de dossier : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fait à : Signature et cachet de l’entrepriseLe :

La signature de ce bulletin implique l’acceptation des conditions de vente suivantes :Toute inscription annulée dans les 10 jours ouvrés précédant le début du stage donnera lieu à une facturation partielle ou totale du stage. ADRIA Développement se réserve le droit de reporter ou d’annuler la formation si l’effectif n’est pas suffisant au plus tard une semaine avant le début de la formation.Je recevrai dans les meilleurs délais la confirmation de cette inscription.