Post on 13-Dec-2018
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Controle activiteiten
Activités de contrôle1er semestre 2018
Raadgevend comité - Comité consultatif 23/10/2018
Agence fédérale
pour la Sécurité
de la Chaîne alimentaire
Federaal Agentschap
voor de Veiligheid
van de Voedselketen
J-M Dochy
Directeur Generaal DG Controle – Directeur général DG Contrôle
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Faits marquants
1. Adaptations des activités de contrôles • Modification de fréquence d’Inspection
• Inspection de suivi
• Modification des scopes et de leur fréquence
2. Adaptations des méthodes de
rapportage▪ Nouvelle méthode de rapportage par activité
▪ Secteur TRA nouvelles CL dynamiques
3. Facteurs influençant les résultats• Pondération des items allergènes
4. Facteurs externes
2
1. Wijziging controle activiteiten• Wijziging inspectiefrequentie
• Opvolgingsinspectie
• Wijziging van scopes en hun frequentie
2. Wijziging rapporteringsmethode▪ Nieuwe rapporteringsmethode per activiteit
▪ Sector TRA nieuwe dynamische CL
3. Resultaten beïnvloedende factorenweging van allergenenitems
4. Externe factoren
Opmerkelijke feiten
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
1. Adaptations des activités de contrôles
3
1. Wijziging van de contrôle activiteiten
Approche :
Fixation du profil des risques de chacun des LAP -
PAP: évaluation au sein de PRI, TRA, DIS :
Programmation des inspections et ajustement des
fréquences
• 3 fréquences (Fr=réduite, Fb=base, Fe=élevée)
• 2 fréquences (réduite et base) + contrôle de suivi
• % scopes (check-listes)
• réduction des Fb et Fr (profite aux opérateurs qui
présentent de bons résultats)
• augmentation des Fe ou % Suivi (visent les “moins
bons”)
• cohérence, alignement des fréquences
Exemples fréquence diminuée : Boucherie, poissonnerie, stockage
aliments pour animaux, Collecte, traitement, conservation et
stockage de sperme
Fréquence augmentée : Pitta, Ecole DIS, Centre de
réemballage poissons
Aanpak:
Vastleggen van risicoprofiel van elke LAP - PAP:
evaluatie door PRI, TRA, DIS:
Programmatie inspecties en aanpassing van frequenties
• 3 frequenties (Fr=beperkt, Fb=basis, Fe=verhoogd)
• 2 frequenties (beperkt en basis) + opvolgingscontrole
• % scopes (check-lists)
• Vermindering van Fb en Fr (voordeel voor operatoren met
goede resultaten)
• Stijging van Fe of % opvolging (gericht op de ‘minder
goede’)
• Coherentie, uitlijning van frequenties
VoorbeeldenVerminderde frequentie: slagerij, viswinkel, stockering van
diervoeder, verzameling, behandeling, bewaring en stockering
van sperma
Verhoogde frequentie: Pitta, school distributie,
herverpakkingcentrum vis
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2. Adaptations des méthodes de
rapportages
4
DYNAMO : Depuis le 1/01/2018
Nouvelle méthode de rapportage
Les CL du secteur TRA ont été modifiées :
1 CL générique
+ 1 CL Spécifique
= 1 CL dynamique en fonction du LAP -
PAP
Le rapportage est effectué par type
d’activités exercées.
Le contenu des CL a été redéfini
1 contrôle de Type Inspection
= 1 CL Iso
= 1 activité contrôlée
2. Wijziging rapporteringsmethode
DYNAMO : sinds 1/01/2018
Nieuwe rapporteringsmethode
De CL van sector TRA werden aangepast:
1 algemene CL
+ 1 specifieke CL
= 1 dynamische CL in functie van LAP -
PAP
De rapportering is uitgevoerd per type
uitgevoerde activiteit
De inhoud van de CL werd herbepaald
1 controle van het type inspectie
= 1 Iso CL
= 1 gecontroleerde activiteit
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Nouvelle méthode de rapportage – Nieuwe rapporteringsmethode
5
<2018
1 Opérateur
avec 2 activités
1 Operator met
2 activiteiten
1 mission-
1 missie
CL données administratives
CL administratievegegevens
5 contrôles
5 controles
CL Notification obligatoire
CL Meldingsplicht
CL Hygiëne activiteiten 1 en 2
CL Hygiène activités 1 et 2
CL traçabilité activité 1 et 2
CL traceerbaarheid activiteiten 1 en 2
CL autocontrôle activité 1 et 2
CL autocontrole activiteiten 1 en 2
>2018
1 Opérateur
avec 2
activités
1 Operator
met 2
activiteiten
1 mission
1 missie
CL données administratives
CL administratievegegevens
Tous les LAP’s
- Alle PAP’s
8 contrôles
8 controles
CL Notification obligatoire
CL Meldingsplicht
Tous les LAP’s
– alle PAP’sCL Hygiène activité 1
CL Hygiëne activiteit 1LAP - PAP 1
CL Hygiène activité 2
CL Hygiëne activiteit 2LAP - PAP 2
CL traçabilité activité 1
CL traceerbaarheid activiteit 1LAP - PAP 1
CL traçabilité activité 2
CL traceerbaarheid activiteit 2LAP - PAP 2
CL autocontrôle activité 1
CL autocontrole activiteit 1 LAP - PAP 1
CL autocontrôle activité 2
CL autocontrole activiteit 2LAP - PAP 2
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3. Facteurs influençant
les résultats
6
3. Resultaten
beïnvloedende factoren
NC Allergenen
Historiek : Koninklijk besluit van
17/07/2014 tot vaststelling van de
bepalingen inzake de mededeling
van bepaalde stoffen en producten
die allergieën of intoleranties
veroorzaken voor niet-
voorverpakte levensmiddelen
Item aan de CL hygiëne DIS
toegevoegd ( weging 3 ) : 03/2015
Item aangepast ( weging 10 ) :
10/2017
NC Allergène
Historique : Arrêté royal du
17/07/2014 fixant les dispositions en
matière de déclaration de certaines
substances ou certains produits
provoquant des allergies ou
intolérances pour les denrées
alimentaires non préemballées
Items ajoutés à la CL hygiène DIS
( pondération 3 ) : 03/2015
Items adaptés ( pondération 10 ) :
10/2017
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4. Facteurs externes
Nouvelles ULC
11 UPC 9 ULC
Contrôles renforcés
1/04/2018 au 30/06/2018
Fipronil
Actions œufs 2018
VEVIBA, …
7
Nieuwe LCE
11 PCE’s 9 LCE’s
Versterkte controles
1/04/2018 tot 30/06/2018
Fipronil
Actie eieren 2018
VEVIBA,….
4. Externe factoren
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
En Bref,
8
Kortom,
En 2018, un nombre important de
changements au niveau de la manière de
contrôler et de rapporter les résultats
rend la comparaison entre les données
des données 2018 et des années
antérieures, peu représentative.
Des outils nous permettent maintenant
de présenter un nouveau rapport
d’activités mieux détaillé et dont
l’évolution sera analysée dans le
prochains rapports.
In 2018 werden er veel wijzigingen
aangebracht in de manier van
controleren en in de rapportering. Dit
heeft als gevolg dat de vergelijking
tussen de gegevens van 2018 en de
voorbije jaren, weinig representatief is.
Dankzij de tools waarover we nu
beschikken, kunnen we een nieuw
gedetailleerder activiteitenrapport
voorstellen waarvan de evoluatie in de
volgende rapporteringen geanalyseerd
zullen worden.
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
ACTIVITES DE CONTROLE
9
CONTROLE ACTIVITEITEN
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Aantal missies en controles
Nombre de missions et contrôles
10
# 2018
miss 55060
cont 170377
SECT # miss
PRI 16175
TRA 8383
DIS 29012
GIP - PIF
NOE1617
TOTA(A)L 55060
SECT # cont
PRI 58683
TRA 30239
DIS 79052
GIP - PIF
NOE2403
Tota(a)l 170377
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Aantal controles per soort
Nombre de contrôles par sorte
11
Controle soort
Sorte de contrôle2018
Autres - andere 25199
Inspection - inspectie 107615
Echantillonnage - monsterneming 37350
Missions administratives dans le cadre d’une mesure
autre opérateur
Administratieve missies in kader van een maatregel
andere operator
213
Tota(a)l 170377
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Aantal controles per motief BCP
Nombre de contrôles par motif HPC
12
Motif de contrôle - controlemotief 2016 2017 2018
Agrément
Erkenning1359 1165 751
Autres - andere 9128 9089 7097
Inspection de suivi
Opvolgingsinspecties2537 2386 5153
Irrégularité import-export-exchange
Onregelmatigheden import - export240 225 221
Notification obligatoire - Meldingsplicht 383 656 1453
Plainte - Klacht 2337 2379 2566
RASFF 313 583 847
Recontrôle - hercontrole 10469 10387 10815
Suspicion maladie
Verdenking ziekte740 749 732
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Inspection de suivi -
opvolgingsinspecties
# mission de suivi
# opvolgingsmissies2016 2017 2018
PRI 56 73 86
TRA 59 88 206
DIS 2317 2115 4660
Tota(a)l 2432 2276 4952
13
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Template Vs CL iso
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Secteur
Sector
# missions avec CL
# Missies met CL# Template ( n° CL) # CL iso
PRI7625 29476 31430
TRA 2986 16204 19818
DIS 17673 55646 56295
PCF 33 72 72
Tota(a)l 28306 101398 107615
Secteur
sector
# CL iso liées à
un LAP – aan een
PAP gelinkt
# CL sans LAP –
Zonder PAP Tota(a)l
PRI 20010 11420 31430
TRA 12545 7273 19818
DIS 29039 27256 56295
PCF 35 37 72
Tota(a)l 61629 45986 107615
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Inspecties: aantal CL’s ISO per scope
Inspection : nombre de CL’s ISO par scope
15
#CL iso / scope 2016 2017 2018
Données administratives opérateur - Administratieve gegevens operator 26793 26540 26700
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting en
hygiëne30089 28541 22503
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) - Traceerbaarheid
(identificatie en registratie inbegrepen)23403 21539 18165
Notification obligatoire - Meldingsplicht 18748 16722 13732
Système d'autocontrôle - autocontrolesyteem 14644 3947 3982
Emballage et étiquetage (y compris normes de commercialisation) -
Verpakking en etikettering (inclusief handelsnormen)6271 7631 5465
Interdiction de fumer - Rookverbod 6783 6082 4976
Médicaments et guidance - Geneesmiddelen en bedrijfsbegeleiding 3567 3494 2870
Sous-produits animaux NHC - Dierelijke bijproducten NHC 2690 2350 2265
Santé animale - Dierengezondheid - Dierengezondheid 504 2589 2134
Pesticides - Pesticiden 1892 2130 1902
Phytosanitaire - contrôle physique 758 841 1061
Transport - vervoer 1082 1701 958
Co-produits des denrées alimentaires - Nevenproducten van
levensmiddelen620 734 672
Infrastructure et installation (avant octroi agrément) - Infrastructuur en
inrichting (voor toekennen erkenning)160 167 214
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting en
hygiëne (fréquence élevée)105 21 8
Agrément export - Erkenning uitvoer 19 14 8
Tota(a)l 138128 125043 107615
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Inspecties: aantal CL’s ISO per scope PRI
Inspection : nombre de CL’s ISO par scope PRI
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#CL iso / scope 2016 2017 2018
Données administratives opérateur - Administratieve gegevens operator 6494 6635 6882
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting en
hygiëne6479 6367 5707
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) - Traceerbaarheid
(identificatie en registratie inbegrepen)8140 6902 5727
Notification obligatoire - Meldingsplicht 4814 4592 4055
Médicaments et guidance - Geneesmiddelen en bedrijfsbegeleiding 3567 3494 2870
Santé animale - Dierengezondheid 504 2589 2134
Pesticides - Pesticiden 1891 2130 1899
Phytosanitaire - contrôle physique 752 840 1046
Emballage et étiquetage (y compris normes de commercialisation) -
Verpakking en etikettering (inclusief handelsnormen)396 439 404
Système d'autocontrôle - autocontrolesyteem 246 246 272
Transport - vervoer 130 395 236
Sous-produits animaux NHC - Dierelijke bijproducten NHC 151 149 185
Infrastructure et installation (avant octroi agrément) - Infrastructuur en
inrichting (voor toekennen erkenning)7 6 13
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Inspecties: aantal CL’s ISO per scope TRA
Inspection : nombre de CL’s ISO par scope TRA
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#CL iso / scope 2016 2017 2018
Données administratives opérateur – administratieve gegevens operator 2977 2781 2632
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting en hygiëne 5637 5258 3839
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) - Traceerbaarheid
(identificatie en registratie inbegrepen)3056 3189 3358
Système d'autocontrôle - autocontrolesyteemEmballage 2653 2137 2614
Notification obligatoire – Meldingsplicht 2525 2271 1683
Emballage et étiquetage (y compris normes de commercialisation) - Verpakking
en etikettering (inclusief handelsnormen) 3749 3844 2950
Sous-produits animaux NHC - Dierelijke bijproducten NHC 1094 1041 1523
Co-produits des denrées alimentaires - Nevenproducten van levensmiddelen 620 734 672
Transport - vervoer 951 824 330
Infrastructure et installation (avant octroi agrément) - Infrastructuur en inrichting
(voor toekennen erkenning)153 160 201
Agrément export - Erkenning uitvoer 19 14 8
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting en hygiëne
(fréquence élevée) 104 218
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Inspecties: aantal CL’s ISO per scope DIS
Inspection : nombre de CL’s ISO par scope DIS
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#CL iso / scope 2016 2017 2018
Données administratives opérateur - Administratieve gegevens
operator17309 17111 17166
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting en
hygiëne17946 16898 12945
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) -
Traceerbaarheid (identificatie en registratie inbegrepen)12201 11447 9075
Notification obligatoire - Meldingsplicht 11401 9848 7979
Système d'autocontrôle - autocontrolesyteem 11736 1553 1094
Interdiction de fumer - Rookverbod 6783 6082 4976
Emballage et étiquetage (y compris normes de commercialisation) -
Verpakking en etikettering (inclusief handelsnormen) 2124 3348 2111
Sous-produits animaux NHC - Dierelijke bijproducten NHC 1445 1160 557
Transport - vervoer 1 482 392
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Echantillons – Monsters
# 2016 2017 2018
Echantillonnage -
Monstersnemming35899 37192 37350
Echantillons - Monsters 39983 41725 41935
19
SECTEUR 2016 2017 2018
PRI 20503 22259 22194
TRA 9006 8817 8319
DIS 7970 7603 8202
Autres - andere ( NOE, PCF, … ) 2504 3046 3220
Total général 39983 41725 41935
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Actions Spéciales – œufs 2018
Speciale acties – eieren 2018
20
# contrôles - # controles 2018
Autres - andere 276
Echantillonnage - monsterneming 465
Inspection - inspectie 231
Total 972
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
RESULTATS DES CONTROLES
21
CONTROLE RESULTATEN
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
CL iso’s niet gunstig per sector
CL iso’s non favorables par secteur
22
% CL non favorables
% CL ongunstig2016 2017 2018
PRI 4,70% 5,48% 5,84%
TRA 6,81% 7,55% 9,89%
DIS 16,75% 16,21% 20,09%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
CL iso’s niet gunstig per scope
CL iso’s non favorables par scope
23
% CL non favorables - ongunstig 2016 2017 2018
Données administratives opérateur - Administratieve
gegevens operator12,23% 11,34% 10,20%
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur,
inrichting en hygiëne20,79% 21,54% 31,15%
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) -
Traceerbaarheid (identificatie en registratie inbegrepen)10,21% 11,02% 12,84%
Notification obligatoire - Meldingsplicht 1,55% 1,72% 2,07%
Système d'autocontrôle - autocontrolesyteem 20,06% 12,74% 16,27%
Emballage et étiquetage (y compris normes de
commercialisation) - Verpakking en etikettering (inclusief
handelsnormen)11,37% 14,13% 17,91%
Interdiction de fumer - Rookverbod 5,34% 4,59% 5,47%
Médicaments et guidance - Geneesmiddelen en
bedrijfsbegeleiding2,94% 5,55% 8,64%
Sous-produits animaux NHC - Dierelijke bijproducten NHC 6,28% 6,72% 7,24%
Santé animale - Dierengezondheid 4,96% 5,33% 6,33%
Pesticides - Pesticiden 8,88% 10,47% 9,46%
Transport - vervoer 2,50% 10,35% 10,75%
Co-produits des denrées alimentaires - Nevenproducten van
levensmiddelen1,29% 1,23% 2,08%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
CL iso’s niet gunstig per scope PRI
CL iso’s non favorables - par scope PRI
24
% CL non favorables - ongunstig 2016 2017 2018Données administratives opérateur - Administratieve
gegevens operator3,83% 3,98% 3,81%
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur,
inrichting en hygiëne3,06% 3,35% 3,50%
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) -
Traceerbaarheid (identificatie en registratie inbegrepen)9,23% 11,07% 12,59%
Système d'autocontrôle - autocontrolesyteem 7,32% 6,91% 5,51%Notification obligatoire - Meldingsplicht 0,35% 0,15% 0,10%Médicaments et guidance - Geneesmiddelen en
bedrijfsbegeleiding2,94% 5,55% 8,64%
Santé animale - Dierengezondheid 4,96% 5,33% 6,33%Pesticides - Pesticiden 8,88% 10,47% 9,48%Emballage et étiquetage (y compris normes de
commercialisation) - Verpakking en etikettering (inclusief
handelsnormen)5,56% 6,38% 7,43%
Transport - vervoer 1,54% 9,87% 10,17%Sous-produits animaux NHC - Dierelijke bijproducten NHC 4,64% 7,38% 7,57%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
CL iso’s niet gunstig per scope TRA
CL iso’s non favorables par scope TRA
25
% CL non favorables - ongunstig 2016 2017 2018
Données administratives opérateur - Administratieve
gegevens operator8,70% 6,62% 6,91%
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting
en hygiëne9,49% 10,42% 16,31%
Système d'autocontrôle - autocontrolesyteem 9,57% 13,29% 13,96%
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) -
Traceerbaarheid (identificatie en registratie inbegrepen)5,69% 6,30% 9,05%
Notification obligatoire - Meldingsplicht 1,27% 1,01% 1,90%
Emballage et étiquetage (y compris normes de
commercialisation) - Verpakking en etikettering (inclusief
handelsnormen)
6,86% 8,53% 11,36%
Sous-produits animaux NHC - Dierelijke bijproducten NHC 2,65% 2,69% 4,46%
Transport - vervoer 2,63% 7,40% 6,67%
Co-produits des denrées alimentaires - Nevenproducten van
levensmiddelen1,29% 1,23% 2,08%
Infrastructure et installation (avant octroi agrément) -
Infrastructuur en inrichting (voor toekennen erkenning)4,58% 9,38% 5,97%
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting
en hygiëne (fréquence élevée)8,65% 4,76% 0,00%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
CL iso’s niet gunstig per scope DIS
CL iso’s non favorables par scope DIS
26
% CL non favorables - ongunstig 2016 2017 2018
Données administratives opérateur - Administratieve gegevens
operator15,97% 14,97% 13,26%
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur, inrichting en
hygiëne30,75% 31,89% 47,76%
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) -
Traceerbaarheid (identificatie en registratie inbegrepen)12,00% 12,30% 14,41%
Notification obligatoire - Meldingsplicht 2,12% 2,61% 3,11%
Système d'autocontrôle - autocontrolesyteem 22,69% 12,81% 24,50%
Emballage et étiquetage (y compris normes de
commercialisation) - Verpakking en etikettering (inclusief
handelsnormen)20,43% 21,57% 29,09%
Interdiction de fumer - Rookverbod 5,34% 4,59% 5,47%
Sous-produits animaux NHC - Dierelijke bijproducten NHC 9,20% 10,26% 14,72%
Transport - vervoer 0,00% 15,77% 14,54%
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Items Allergènes/allergenen
27
CL
# CL non
conforme avec
item non
conforme
ponréation 3
# CL ongunstig
met item weging
3
# CLavec item
non conforme
ponréation 10
# CL ongunstig
met item weging
10
# total de
CL
# Totaal
CL
% CL non
favorables -
ongunstig si
pondération 3
% ongunstig CL
als weging 3
% CL non
favorables -
ongunstig si
ponération 10
% ongunstig CL
als weging 10
augmentation des
CL non favorables
Verhoging van
ongunstig CL
HORECA 4917 6458 10642 46,20% 60,68% 14,48%
COLLECTIVITES -
GROOTKEUKENS 807 1095 3158 25,55% 34,67% 9,12%
BOUCHERIE - VLEESWINKEL 768 902 1839 41,76% 49,05% 7,29%
BOULANGERIE - BAKKERIJ 543 688 1277 42,52% 53,88% 11,35%
POISSONNERIE - VIS WINKEL 80 101 257 31,13% 39,11% 7,98%
COM DET avec Transfo -
DETAILHANDEL met verwerking 318 415 906 35,10% 45,81% 10,71%
COM DET sans Transfo -
DETAILHANDEL zonder verwerking 1365 1727 4610 29,61% 37,46% 7,85%
COLL distrib - GROOTKEUKENS
distrib 266 347 1140 23,33% 30,39% 7,06%
PRI - vente direct Produits laitiers -
Vervaardiging voor directe verkoop -
Zuivelproducten 34 37 227 14,98% 16,30% 1,32%
9098 11769 24056 37,82% 48,92% 11,10%
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Inspection de suivi -
opvolgingsinspecties
28
Secteur # CL con motif 2016 2017 2018
PRI
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur,
inrichting en hygiëne0,0% 0,0% 18,2%
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) -
Traceerbaarheid (identificatie en registratie
inbegrepen)22,2% 29,4% 24,1%
TRA
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur,
inrichting en hygiëne28,6% 15,0% 22,9%
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) -
Traceerbaarheid (identificatie en registratie
inbegrepen)10,0% 11,1% 0,0%
DIS
Infrastructure, installation et hygiène - Infrastructuur,
inrichting en hygiëne23,10% 30,00% 42,10%
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) -
Traceerbaarheid (identificatie en registratie
inbegrepen)11,10% 15,60% 16,70%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Controleresultaten per controlesector
Résultats de contrôle par secteur de contrôle
29
Secteur contr sort 2016 2017 2018
PRI
Autres - andere 13,95% 17,22% 20,08%
Inspection - inspectie 4,70% 5,48% 5,84%Echantillonnage -
monsterneming2,95% 2,87% 2,14%
Mesure autre opérateur -
Maatregel andere operator80,00% 93,13% 93,75%
TRA
Autres - andere 14,04% 16,84% 23,80%
Inspection - inspectie 6,81% 7,55% 9,89%Echantillonnage -
monsterneming4,02% 3,67% 3,98%
Mesure autre opérateur -
Maatregel andere operator89,74% 74,07% 80,65%
DIS
Autres - andere 18,17% 19,37% 21,73%
Inspection - inspectie 16,75% 16,21% 20,09%
Echantillonnage -
monsterneming3,68% 2,79% 3,08%
Mesure autre opérateur -
Maatregel andere operator91,34% 93,33% 94,19%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
MESURES
30
MAATREGELEN
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Mesures sur missions (hors échantillonnages)
Maatregelen op missies (buiten monsternemingen)
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Type de mesure - maatregel typ 2016 2017 2018
Avertissement - Waarschuwing 8578 8312 7995
Fermeture - sluiting 65 98 76
PJ infraction – PJ inbreuk 3385 3836 4674
Retrait d’agrément - intrekking
erkenning15 38 49
Saisie - beslag 816 831 952
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
PJ Inbreuk* per regio
PJ Infraction* par région
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• Hors Missions UNE et PCF – Buiten NOE Missies et GCP
• Hors échantillons – buiten monsters
Régio(n) 2016 2017 2018 2016 2017 2018 2016 2017 2018
Brussel
Bruxelles4121 3984 3591 573 723 896 13,90% 18,15% 24,95%
Flandre
Vlaanderen27991 28233 26138 1755 1873 2293 6,27% 6,63% 8,77%
Wallonie
Wallonië15893 15701 14365 1057 1240 1485 6,65% 7,90% 10,34%
Tota(a)l 48005 47918 44094 3385 3836 4674 7,05% 8,01% 10,60%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Mesures sur échantillonnages
Maatregelen op monsternemingen
33
Type de mesure - maatregel typ 2016 2017 2018
Avertissement - Waarschuwing 98 82 108
PJ infraction – PJ inbreuk 114 115 104
Saisie - Beslag 30 28 33
Lettre - letter 1293 1193 1073
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
PJ inbreuk per controlesector en motief
PJ infraction par secteur de contrôle et motif
34
Secteur Uniek Motief 2016 2017 2018 2016 2017 2018
PRI
Autres - andere 124 210 190 4,12% 6,19% 7,63%
Inspection de suivi - oplvolgingsinspectie 3 3 1 7,14% 10,34%10,00%
Irrégularité import-export-exchange 43 48 51 31,39%37,50%42,50%
Notification obligatoire - Meldingsplicht 6 7 3 12,77%10,14% 6,12%
Plainte - Klacht 11 5 11 12,36% 5,95% 18,33%
Plan de contrôle 132 168 226 1,75% 2,23% 2,99%
RASFF 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00%
Recontrôle - hercontrole 68 78 104 5,95% 6,34% 9,37%
Suspicion maladie 7 12 5 1,38% 2,65% 1,42%
Agrément 7 7 2 3,10% 3,52% 2,78%
TRA
Autres - andere 80 104 205 7,94% 11,02%19,58%
Inspection de suivi - oplvolgingsinspectie 4 1 2 17,39% 5,26% 7,14%
Irrégularité import-export-exchange 1 4 2 3,13% 20,00%20,00%
Notification obligatoire - Meldingsplicht 7 9 18 3,57% 4,50% 8,70%
Plainte - Klacht 19 25 19 10,11%13,37%15,97%
Plan de contrôle 125 140 206 3,74% 4,08% 6,96%
RASFF 0 8 9 0,00% 12,31%14,29%
Recontrôle - hercontrole 89 95 133 8,06% 8,84% 13,04%
Suspicion maladie 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00%
Agrément 7 3 5 53,85%30,00%41,67%
DIS
Autres - andere 137 119 66 12,13%10,67% 9,31%
Inspection de suivi - oplvolgingsinspectie 53 85 146 9,01% 12,37%15,19%
Notification obligatoire - Meldingsplicht 1 5 16 2,86% 2,19% 5,41%
Plainte - Klacht 191 207 73 15,34%16,95%15,02%
Plan de contrôle 1224 1288 1708 6,53% 7,16% 10,57%
RASFF 2 5 14 1,92% 1,85% 5,86%
Recontrôle - hercontrole 1031 1190 1433 14,30%16,57%18,21%
Suspicion maladie 0 0 0 0,00% 0,00% 0,00%
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P0 – P 15 – P30
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# Dossiers 2016 201701/01/2018 au
30/06/2018
P0 3 11 16
PRI 0 0 1
TRA 1 3 6
DIS 2 8 9
P15 27 55 64
PRI 6 9 10
TRA 9 20 12
DIS 12 26 42
P30 34 49 51
PRI 3 6 2
TRA 20 29 32
DIS 11 14 17
Tota(a)l 64 115 131
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Personeelsevolutie - Evolution du personnel
36
Date -
datum
EFT actuels -
actuele EFT
Moyen -
gemiddeld
plan de référence
personnel -
personeelsreferent
ieplan
%occupation -
%bezetting
Moyen -
gemiddeld
2016
jan 657
663 767
85,66%
86,44%mar 654 85,27%
jun-juin 657 85,66%
2017
jan 668
658 767
87,09%
85,79%mar 662 86,31%
jun-juin 647 84,35%
2018
jan 642
653 767
83,70%
85,14%mar 650 84,75%
jun-juin 662 86,31%
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
Impact relatif de la diminution du personnel sur le temps consacré à
l’exécution du plan de contrôle
De relatieve impact van de vermindering van het personeel op de tijd
besteed aan de uitvoering van het controleplan
Taux de remplissage du Plan de personnel :
85,14 %
Les tâches prioritaires sont attribuées au
processus « suivi des non conformités »
(missions hors plan de contrôle ), la
diminution du PP impactera donc en premier
lieu les missions à exécuter dans le cadre du
plan de contrôle
37
Exemple TRA Temps Missions
PC
Temps Missions
HPC
PP 100 % 30 EFT 70 EFT
PP 85 % 15 EFT
50%
70 EFT
100 %
Opvullingspercentage van het
personeelsplan: 85,14%
De prioriteit wordt gelegd op de
opvolging van de non-conformiteiten
(missies buiten het controleplan), de
vermindering van het PP beïnvloed
dus in eerste instantie de missies uit te
voeren i.k.v. de controleplan.
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