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VINS HAUT DE GAMME ET SPIRITUEUX DE CHOIX

JANVIER ET FÉVRIER 2016

PREMIÈRE DE COUVERTURE : Depuis cesvignobles on peut voir le village de

Chiroubles, dans la région du Rhône.

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de début des commandes et autres renseignements importants à la page 28.

TABLE DES MATIÈRES

2 VINTAGES

Collection de février 2016La collection Les Classiques de février 2016 offre commepièce de résistance le Château Smith-Haut-Lafitte 2009,un vin coté 100 points, ainsi qu’un fabuleux défilé de grandsnoms d’Italie, dont les maisons Masseto, Soldera, Dal Fornoet Quintarelli. L’Espagne nous propose le Macán 2011 et le Macán Clasico 2011, offerts en formats de 750 mLet de 1 500 mL. Pour leur part, les inconditionnels des vins du Nouveau Monde seront heureux d’y découvrir le Shiraz Hill of Grace Henschke 2009.

12 FRANCE

15 ITALIE

18 PORTUGAL

18 ESPAGNE

19 AUSTRALIE

19 NOUVELLE-ZÉLANDE

19 AFRIQUE DU SUD

19 ARGENTINE

19 CHILI

20 ÉTATS-UNIS

21 VIN FORTIFIÉ

25 LISTE DES PRODUITS

28 POUR PASSER UNE COMMANDE

DÉBUT DES COMMANDES EN LIGNE

Collection de janvier : le 7 janvier dès 8 h 30Collection de février : le 4 février dès 8 h 30Détails à la page 28.

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Collection de janvier 2016Cette collection Les Classiques ouvre l’année avec un assortiment impressionnant, dont une superbesélection de blancs et de rouges de l’appellationChâteauneuf-du-Pape. Elle recèle aussi des brunellosde l’exceptionnel millésime 2010 et le Porto ColheitaKopke 1975. Le Nouveau Monde lance le bal avecplusieurs grandes étiquettes, dont le CabernetSauvignon Cade 2012 et le Pinot Noir La Bohème Elk Cove 2012.

4 FRANCE

6 AUTRICHE

7 ITALIE

8 ESPAGNE

8 AUSTRALIE

9 NOUVELLE-ZÉLANDE

9 ARGENTINE

9 ÉTATS-UNIS

10 VIN FORTIFIÉ

22 LISTE DES PRODUITS

28 POUR PASSER UNE COMMANDE

REMARQUEPour chaque édition de la collection Les Classiques, nous nous efforçons d’obtenir des quantités de produitssuffisantes pour satisfaire tous nos clients. Il arrivetoutefois que la demande dépasse les stocks offerts. La quantité de base disponible pour chaque produit de la collection Les Classiques est affichée sur le sitevintages.com une semaine avant le début des commandesen ligne.

CI-CONTRE : Vignobles près de Blenheim, dans la région de Marlborough

(Nouvelle-Zélande).

DÉBUT DES COMMANDES EN LIGNE : 7 JANVIER

JANVIER

LA COLLECTION LES CLASSIQUES • JANVIER 2016

4 VINTAGES

FRANCE – BORDEAUX

VIN ROUGE

CHÂTEAU DESMIRAIL 2010AOC Margaux, 3e CruNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin ample etétoffé révèle des saveurs étagées de prune,de groseille rouge à grappes et de mûre deLogan, agrémentées de notes de feuille delaurier, de pavé chaud et de réglisse rouge.La finale est soutenue par des tanins quirappellent le charbon. À son mieux entre2014 et 2026. Note – 91. (James Molesworth,winespectator.com, 31 mars 2013)440560 [TS] 750 mL 79 $

DOMAINE DE CHEVALIER 2010AOC Pessac-LéognanNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est l’unde mes plus grands favoris du Domaine de Chevalier. Il s’agit d’un pessac-léognansoyeux et plutôt classique, qui révèle desnotes de terre brûlée, de feuille de tabac,de cassis et de groseille rouge à grappes,sans aucune aspérité. Élaboré avec 65 %de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et 5 % de petit verdot, il dévoile un nez fragrant et complexe qui mène à unebouche ample et savoureuse. Il affiche untaux d’alcool naturel de 13,5 %, qui estprobablement l’un des plus élevés du domaine à ce jour, éclipsant même le fabuleux 2009. Opulent et précoce, il estbeaucoup plus développé, complexe etdélicieux que je ne l’aurais cru après l’avoirdégusté du fût. Un délice à boire dans cinq ou six ans ou à encaver pendant 20 ans ou plus. Note – 95. (Robert Parkerfils, erobertparker.com, févr. 2013)440545 [TS] 750 mL 169 $

CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES2000AOC Saint-Julien, 2e CruCe vin s’est classé au 5e rang des 100 meilleurs vins de 2003 du Wine Spectator.NOTE DE DÉGUSTATION : Un Léoville Las Cases de facture classique auxgénéreuses tonalités minérales et auxnotes de fleurs et de bleuet. Corsé, mâchuet tellement puissant. Il commence à peineà s’ouvrir. Note – 100. (James Suckling,jamessuckling.com, 28 avril 2014)437863 [TS] 750 mL 899 $

FRANCE – BOURGOGNE

CÔTE DE BEAUNEVIN ROUGE

SANTENAY 1ER CRU LES GRAVIÈRESDOMAINE VINCENT GIRARDIN 2013AOCCe vin est tiré de vignes de plus de 45 ansd’âge cultivées dans les sols de marne,d’argile et de calcaire de la région de Santenay. Les vins produits dans l’extrémitéméridionale de la Côte de Beaune sontcélèbres pour le fabuleux équilibre dont ils font preuve entre la maturité du fruit et la solidité de leur structure. Bien que les rendements aient été faibles en 2013, ce vin offre beaucoup de fraîcheur et de maturité et il promet une garde heureuse.Le Santenay 1er Cru Les Gravières Domaine Vincent Girardin est un excellentexemple du type.940825 [TS] 750 mL 53 $

POMMARD 1ER CRU LES GRANDSÉPENOTS VINCENT GIRARDIN 2011AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Éclatante robed’un rouge profond. Le bouquet complexe et parfumé livre des arômes de prune, defer, deterre, de tabac et de fleurs séchées relevésde notes d’épices poivrées. La bouche juteuseet pénétrante est un peu sauvage et viandéeet elle révèle des saveurs musquées de groseille rouge, de fer et de moka. La finaleclassique de caractère sec est soutenue pardes tanins fermes et des notes minéralesterreuses. Dans une dégustation à l’aveugle,j’aurais pu croire que ce pommard était unrugiens. Note – 92. (Stephen Tanzer, vinous-media.com, mars 2014)440289 [TS] 750 mL 91 $

CÔTE DE BEAUNEVIN BLANC

MEURSAULT-BLAGNY 1ER CRU CHÂTEAU DE BLAGNY LOUIS LATOUR 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin massif,fruité et très énergique soutient de sonacidité de fruits verts ses riches notes butyreuses. Le vin évolue rapidement et sa tension disparaît au profit du caractèrefruité riche et des notes boisées. Note – 91.(Roger Voss, Wine Enthusiast, nov. 2012)440222 [TS] 750 mL 84 $

CHABLISVIN BLANC

CHABLIS GRAND CRU VALMUR DOMAINE CHRISTIAN MOREAUPÈRE & FILS 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin d’une vivacité qui rappelle l’acidité d’une pommeest soutenu par des soupçons de bois et arrondi par des notes de fruits jaunes. Dansce vin mûr et très corsé le caractère aciduléet minéral fait contraste avec la richesse quel’on sent poindre. Il s’épanouira lentement et il ne sera pas prêt à boire avant 2020.Une sélection pour le cellier. Note – 95.(Roger Voss, Wine Enthusiast, oct. 2015)641944 [S] 750 mL 74 $


5 VINTAGES

FRANCE – BEAUJOLAIS

VIN ROUGE

MOULIN-À-VENT CLOS DU GRAND CARQUELINCHÂTEAU DES JACQUES 2012AOC(Louis Jadot)NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin puissantde vignoble unique est à la fois fruité etstructuré. Les tanins sont denses et lesnotes de cerise noire sont encadrées pardes notes boisées parfaitement dosées.Attendez jusqu’en 2017. Une sélectionpour le cellier. Note – 93. (Roger Voss,Wine Enthusiast, juin 2015)737502 [S] 750 mL 44 $

FRANCE – RHÔNE

RHÔNE MÉRIDIONALVIN ROUGE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Lors de l’évaluation de ce châteauneuf-du-pape2013, j’ai pu goûter séparément ses parties constituantes, qui révèlent chacuneune profondeur et une richesse incompara-bles. Le mourvèdre est la grande vedette du spectacle avec sa concentration et sa profondeur prodigieuses et ses taninsparfaitement mûrs. L’année ne fut certespas très heureuse pour le grenache, maismême cette variété a donné d’excellents résultats ici. Il est clair du moins que lespassages successifs dans le vignoble pendant les vendanges et les tris soigneuxont beaucoup rapporté. Ce vin devrait s’épanouir merveilleusement en bouteille et devenir l’une des plus grandes réussitesdu millésime. À boire entre 2018 et 2032. Note – 92-95. (Jeb Dunnuck, erobertparker.com, oct. 2014)986356 [S] 1 500 mL 180 $977249 [S] 3 000 mL 412 $

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINEDU VIEUX TÉLÉGRAPHE 2012AOC(H. Brunier et Fils, vign.-récolt.)Vin phare du Domaine du Vieux Télégraphe,ce châteauneuf-du-pape est tiré de parcelles choisies du lieu-dit La Crau. Il est bien fait, de facture traditionnelle et apte au vieillissement.NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin très robuste révèle un noyau massif de figue,de mûre et de cerise noire agrémenté de nuances de châtaigne et de feuille detabac et une finale aux notes de lavande et de goudron. Dense et tannique, il est fait un peu dans le style vieille école. Il devrait bien vieillir. À son mieux entre2016 et 2030. Note – 94. (JamesMolesworth, winespectator.com, 15 nov. 2014)951475 [S] 750 mL 99 $

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ADRASTÉELES HALOS DE JUPITER 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Rivalisant avec le millésime 2007 au titre de meilleur vin jamais produit par la maison,le Châteauneuf-du-Pape Adrastée LesHalos de Jupiter 2012 est tiré de vieillesvignes de grenache cultivées dans les sols caillouteux de La Crau, à l’extrémitéest de l’appellation, près du Domaine duVieux Télégraphe. Élevé entièrement endemi-muids d’un an, il déploie un bouquetrenversant et des saveurs merveilleuse-ment délicieuses de framboise noire, de réglisse crémeuse, d’épices rôties et de graphite qui se métamorphosent constamment dans le verre. Voici un vincorsé, étagé et fabuleusement concentrésoutenu par une charpente très robuste.Un vin extraordinaire à essayer absolument.Note – 95. (Jeb Dunnuck, erobertparker.com,oct. 2014)296814 [S] 750 mL 79 $

RHÔNE MÉRIDIONALVIN BLANC

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANCCHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2014AOC« Un des noms les plus réputés du Rhôneméridional, la famille Perrin, surtout dirigéemaintenant par Thomas, Marc, Pierre etMathieu, continue à produire parmi les vinsles plus remarquables du sud rhodanien, et ce dans toutes les gammes de prix [...]Les Perrin font toujours plusieurs passagesdans les vignobles pendant les vendanges.Ils font ensuite un tri des grappes et aprèsl’égrappage complet, refont un tri du raisin.C’est cette minutie qui permet à la maisonde produire des vins concentrés et pursmême dans les millésimes les plus ingrats. »(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, oct.2014). Ce châteauneuf-du-pape blanc intense et complexe est convoité pour ses hautes tonalités florales, ses saveurs d’agrumes mûrs et de fruits à noyau et sesnotes noisetées et butyreuses. Il montrerases plus belles qualités pendant au moinsune décennie.932590 [TS] 750 mL 90 $

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC LA FONTAINE DOMAINE GRAND VENEUR 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le meilleur vinde la maison est le Châteauneuf-du-PapeLa Fontaine Blanc 2013. Ce vin à 100 %de roussanne élevé surtout en cuves d’inox(10 % dans de petits fûts) est une beautémi-corsée à corsée et élégante qui révèledes notes classiques d’agrumes au beurre,de pêche à chair blanche, de melon etd’épices. Comme la cuvée classique, ce vin gagnera en richesse et en étoffe après un séjour de six à 12 mois au cellier.Il montrera ensuite ses plus belles qualitéspendant au moins trois ou quatre ans. Note – 93. (Jeb Dunnuck, erobertparker.com,oct. 2014)241471 [TS] 750 mL 69 $


6 VINTAGES

FRANCE – CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCSDELAMOTTE 2007AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquetrévèle des arômes d’amande grillée et de noix, ainsi que de copieuses nuances de citron, de craie, de peau blanche de citron et de poivre blanc. Il étonne par son incroyable fraîcheur. La bouche souple déploie des notes de pêche glacée,de beurre citronné et de pamplemousse. La profondeur et l’énergie sont remar-quables. Long et sec. À boire dans les cinq ans. Note – 93. (James Suckling,jamessuckling.com, 9 juillet 2015)963694 [S] 750 mL 95 $

FRANCE – LOIRE

VIN BLANC

COTEAUX DE LAYON-CHAUME LES TÉTUÈRES DOMAINE DU PETIT MÉTRIS 2011AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin intense aux notes amples d’ananas séché, de pêche glacée, de papaye séchée et de mangue. Long et opulent, avec desnuances de gingembre, de kaki et denoisette grillée en finale. À boire dès maintenant et d’ici 2020. Note – 93.(James Molesworth, winespectator.com,30 nov. 2014)437715 [D] 750 mL 39 $

AUTRICHE

VIN BLANC

RIESLING TRADITION SCHLOSS GOBELSBURG 2012DAC KamptalNOTE DE DÉGUSTATION : Croyez-moi ou non, le Riesling Tradition 2012, dontla provenance (Basse-Autriche) estcurieusement gardée secrète, est le rieslingautrichien le plus raffiné et le plus subtil que j’ai dégusté cet été. Le nez est trèsbourguignon par sa pureté, son élégance et l’expression subtile de son fruit et de son terroir riche en minéraux (le KammernerGaisberg). Il présente la pureté, la polyva-lence, la noblesse et la sérénité d’un grandvin pour lequel les arômes primaires defruits n’ont pas d’importance (tout commel’Erste Lage Gaisberg 2013), mais quidévoile des saveurs remarquablementsubtiles de fleurs, d’herbes, de rochescristallines, de melon miel, de noix et demiel turc. La bouche est très élégante etparfaitement équilibrée, avec des saveursnobles, complexes et persistantes qui ne montrent que finesse, élégance etharmonie. Il serait ridicule d’opter pour desvins plus jeunes et plus fruités de cette région. Les vieux moines savaient ce qu’ilsfaisaient, et il est évident qu’ils savaientaussi ce qui a bon goût. « La chose la plusimportante pour le Tradition n’est pas laprovenance du raisin (Basse-Autriche),mais plutôt la philosophie de son élevage »,dit Michi Moosbrugger. Période de consommation optimale : 2014-2029. Note – 95. (Stephan Reinhardt, erobert-parker.com, oct. 2014)424192 [TS] 750 mL 53 $

ALLEMAGNE – MOSELLE

VIN BLANC

RIESLING AUSLESE BERNKASTELERDOCTOR WEGELER 2010PrädikatsweinNOTE DE DÉGUSTATION : Une douceurélégante, avec des saveurs concentréesde pêche, d’abricot et de poire mûre agrémentées d’abondantes notes mielléeset crémeuses. Très opulent, avec une finale riche et longue révélant des nuancesde beurre et d’épices. Doté d’un excellentéquilibre, l’ensemble est soutenu par une bonne structure. À boire dès main-tenant et d’ici 2040. Note – 95. (KimMarcus, winespectator.com, Internetseulement, 2012)599373 [DD] 375 mL 55 $

ALLEMAGNE – RHEINGAU

VIN BLANC

RIESLING SPÄTLESE ERBACHERMARCOBRUNN SCHLOSS SCHÖNBORN 2010PrädikatsweinNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin crémeux révèle des saveurs éclatantes et joliment étagées d’agrumes mûrs, demelon et d’abricot. Bien épicé et couronnépar une finale moelleuse aux notes opulentesde citron-lime et de tarte aux poires. À boire dès maintenant et d’ici 2035.Note – 93. (Kim Marcus, winespectator.com,31 mars 2012)53280 [D] 750 mL 42 $


7 VINTAGES

ITALIE – BASILICATE

VIN ROUGE

AGLIANICO DEL VULTURE DONANSELMO PATERNOSTER 2010DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le plus jeune du lot (dans cette dégustation verticale) estl’Aglianico del Vulture Don Anselmo 2010.Ce vin montre sa jeunesse dans la fraîcheurde son fruit et dans ses notes de chêneépicé qui s’intègrent graduellement dans la richesse charnue du vin. Cela étant dit, le millésime 2010 montre aussi beaucoupde noblesse et de potentiel. Il révèle l’inten-sité du fruit et l’étoffe du 2007, l’élégancedu 2008 et la personnalité minérale du2009. Cet assemblage de pièces mobilesse trouve en parfaite harmonie dans lacuvée que voici. La qualité des tanins augure très bien dans ce vin qui offre de la fermeté et de la structure, mais sans l’astringence dont fait habituellementpreuve l’aglianico. J’ai bien hâte d’essayerce vin dans une dizaine d’années, lorsqu’ilsera à son apogée. En définitive, le DonAnselmo est un vin de terroir qui montrebien le caractère entêté et nostalgique duBasilicate. C’est un vin qui plaira à ceux quicomme moi ont une étrange fascinationpour cette terre oubliée. À boire entre 2017et 2032. Note – 96. (Monica Larner, erobertparker.com, avril 2015)437848 [TS] 750 mL 65 $

ITALIE – PIÉMONT

VIN ROUGE

BAROLO BRICCO LUCIANI SILVIO GRASSO 2009DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le BaroloBricco Luciani 2009 présente lui aussi des tanins soyeux et moelleux. Ce vin desélection révèle un fruité affirmé qui, iciencore, suggère une consommation hâtiveplutôt que tardive. Il se démarque par ses nuances féminines de minéraux et defleurs bleues, qui rehaussent des saveursde cerise noire, de prune, de tabac et degras de bacon. Maturité prévue : 2016 à 2030. Note – 94. (Monica Larner, erobertparker.com, juin 2013)365338 [TS] 750 mL 81 $

ITALIE – TOSCANE

VIN ROUGE

SCRIO LE MACCHIOLE 2011IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Le Scrio LeMacchiole 2011 (100 % syrah) est la perledu millésime. Il révèle un généreux caractèrevariétal et des notes dominantes de fruitsnoirs et de griotte. La bouche livre decopieuses saveurs de pierre broyée, desoda, de fleurs bleues et de bacon fuméqui sont arrondies par des notes d’épices asiatiques et de fumée de barbecue. Un vin de haute stature et large d’épaulessoutenu par des tanins fins, une étoffe concentrée et une vive acidité sur lalongue finale. Note – 96. (Monica Larner,erobertparker.com, oct. 2014)945352 [TS] 750 mL 183 $

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNAPIAGGIA ABBADIA ARDENGA 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquetlivre des parfums envoûtants de rose,d’herbes aromatiques et de petits fruitsnoirs relevés d’un soupçon de cuir neuf. La bouche ferme déploie des saveurs mûresde petits fruits noirs, de sauge grillée, dementhe et de tabac à pipe sucré soutenuespar des tanins austères qui requièrent dutemps pour s’assouplir. L’ensemble bienéquilibré révèle des notes de réglisseen finale. À boire après 2018. Le choixdu rédacteur en chef. Note – 94. (KerinO’Keefe, Wine Enthusiast, mai 2015)437525 [TS] 750 mL 60 $

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNALORETO MASTROJANNI 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : J’adore lecaractère succulent et la texture soyeusede ce vin corsé aux tanins mâchus et à lafinale juteuse et délicieuse. C’est encoreun bambin. Trois ou quatre ans de cellierseront nécessaires pour l’assouplir. À sonmieux en 2017. Note – 97. (James Suckling,jamessuckling.com, 19 janv. 2015)320010 [TS] 750 mL 95 $

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANORISERVA BOSSONA DEI 2008DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le Vino Nobiledi Montepulciano Riserva Bossona Dei2008 est l’un des meilleurs vins de cettemaison que j’aie jamais goûtés. Riche,puissant et absolument explosif, le 2008fait jaillir des nuances de cerise noire, degoudron, de fumée, de graphite et de terrebrûlée. Le style est confituré, puissant etintense, mais il est aussi magnifiquementéquilibré. Période de consommation : de 2015 à 2028. Note – 94. (AntonioGalloni, vinousmedia.com, août 2013)294975 [TS] 750 mL 57 $


8 VINTAGES

ESPAGNE

VIN ROUGE

HIRU 3 RACIMOS 2007DOCa Rioja(Bodegas Luis Cañas)NOTE DE DÉGUSTATION : (tiré de vignesde tempranillo qui ont toutes plus de 60 ans d’âge; fermentation malolactiqueen fûts de chêne français neufs et élevageen fûts de chêne neufs) Robe d’un rubisd’encre. Arômes capiteux de fruits noirs et bleus, d’épices de chêne et de fleursconfites. Ce vin enduit la langue de sessaveurs intenses de bleuet et de compotede cerises d’où émergent à l’aérationquelques notes de bonbon aux fleurs etd’épices. La finale montre une excellenteclarté, beaucoup de puissance, des taninsbien intégrés et de séduisantes notes degâteau aux épices. Note – 93. (JoshRaynolds, vinousmedia.com, sept. 2013)434746 [TS] 750 mL 161 $

LIBRANZA MATARREDONDA 2004DO ToroNOTE DE DÉGUSTATION : Le Libranza2004 a passé 14 mois en fûts de chênefrançais et américain. Exhibant une robed’encre aux reflets pourpres, il déploie un bouquet de fumée, de cèdre, degoudron, de mine de crayon, d’expresso et de mûre. Sa bouche somptueuse, corsée et intense lève le voile sur dessaveurs de réglisse et des notes épicées. Il dissimule assez de tanins pour évoluer en beauté pendant cinq à sept ans, et devrait demeurer succulent jusqu’en2035. Note – 94. (Jay Miller, erobert-parker.com, févr. 2008)104562 [TS] 750 mL 57 $

BALBAS GRAN RESERVA 2001DO Ribera del DueroNOTE DE DÉGUSTATION : Cette granderéserve a passé sa première décenniedans la force et la vitalité et n’a pas pris lamoindre ride. Ses notes de fruits rougesrafraîchissantes et énergiques brillentcomme dans un jeune vin. La texture estferme et élastique et les saveurs éclatantesdansent sur la vive acidité. Ce vin de tempranillo (à 90 %) est assemblé à ducabernet sauvignon. Il fera de délicieusesharmonies dès aujourd’hui avec le cochonde lait et les pommes de terre, mais il continuera à s’épanouir pendant au moinscinq années encore. Note – 96. (wineand-spiritsmagazine.com, juin 2012)85373 [TS] 750 mL 59 $

AUSTRALIE

VIN ROUGE

CABERNET/SHIRAZ FÛT UNIQUEDUTSCHKE 2010Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Arborant uneprofonde robe grenat-pourpre, le Caber-net/Shiraz Fût unique Dutschke 2010 est un assemblage composé à 55 % decabernet et à 45 % de shiraz. Le bouquetest un peu timide, mais il révèle desarômes purs de cassis, de violette et decèdre agrémentés de notes de retailles de crayon, de graine d’anis et de girofle.Corsé, riche et concentré, soutenu par destanins fermes et fins et une veine d’aciditétrès vive, et doté d’une finale longue etétagée. À boire entre 2015 et au moins2025. Note – 96+. (Lisa Perrotti-Brown,MW, erobertparker.com, févr. 2013)437798 [TS] 750 mL 115 $

SHIRAZ PARADOX YALUMBA 2010Northern Barossa, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Profonde roberouge-pourpre; issu du district de Kalimna,fermenté en cuves de chêne ouvertes de 2 250 litres et élevé en barriques dechêne français d’un ou deux ans d’âge.C’est un très bon shiraz, un paradoxe (involontaire) présenté dans une bouteillelourde bouchée au moyen d’un bouchoncourt très ordinaire. Le paradoxe le plusimportant est la puissance de ses saveursde fruits noirs dans un ensemble titrantmoins de 13 % d’alcool. L’allonge enbouche est excellente. À boire d’ici 2025.Note – 95. (James Halliday, winecompa-nion.com.au, 11 juillet 2013)437731 [TS] 750 mL 60 $

RUNRIG TORBRECK 2007Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Cofermentéavec un soupçon de viognier, le Run Rig Torbreck 2007 révèle une très profonderobe grenat-pourpre et un bouquet parfumé de cassis chaud, de mûre broyée et de bleuet. Les nuances d’anis, de casse, de girofle, de feuille de thé et de fruit del’églantier sont relevées de notes de truffenoire et de terre retournée. La bouchecorsée déploie des saveurs fruitées richeset mûres, mais pas surmûries soutenuespar une structure tendue, des tanins fermes et granuleux et une acidité vive. La très longue finale succulente et légèrement giboyeuse est agrémentée de notes de cèdre et d’épices à gâteaux.Ce vin demande un peu de patience. À consommer entre 2015 et 2025, peut-être au-delà. Note – 98. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com,déc. 2010)997874 [S] 750 mL 284 $


9 VINTAGES

NOUVELLE-ZÉLANDE

VIN BLANC

WILD SAUVIGNON GREYWACKE 2012Marlborough, île du SudNOTE DE DÉGUSTATION : Le fabuleuxWild Sauvignon Greywacke 2012 révèleun charmant bouquet rôti aux arômesd’herbe coupée, de citronnelle, de paingrillé au miel, de foin et de gingembre. La bouche très vive et légère à mi-corséecoule de manière élégante et fraîchejusqu’au bout de la très longue finale auxnotes herbacées et au soupçon de gin-gembre. Note – 93. (Lisa Perrotti-Brown,MW, erobertparker.com, déc. 2014)282806 [S] 750 mL 39,95$

ARGENTINE

VIN ROUGE

MALBEC VIGNOBLE UNIQUE LAS COMPUERTAS TERRAZAS DE LOS ANDES 2010Luján de Cuyo, MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Robe d’unrubis éclatant, sombre et saturé. Hautement parfumé, le bouquet de mûreet de violette sur un fond minéral donnebeaucoup de tenue à l’ensemble. Il alliedensité et légèreté en une rare combinai-son, et sa minéralité sous-jacente donnede la profondeur à ses saveurs de fruitsnoirs. En bouche, il fait déferler une véritable vague de saveurs fruitées et sa finale, d’une douceur moindre que celledu Malbec Reserva 2011, révèle destanins extrêmement raffinés et des notesde chêne fumé. Un autre vin remarquabledu millésime 2010. Note – 93. (StephenTanzer, vinousmedia.com, mars 2014)253559 [TS] 750 mL 63 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE

VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON CADE ESTATE 2012Howell Mountain, Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le cabernetsauvignon 2012 du domaine arbore une robe extraordinaire d’un rubis sombreaux reflets pourpres et déploie unebouche magnifique aux saveurs de mûreblanche, de bleuet et de framboise noire.Voici un vin pur, corsé et opulent soutenupar des tanins tendres et une bonne acidité.Il est atypique d’une cuvée de HowellMountain, qui se montre habituellementplus menaçant dans sa jeunesse. Unebeauté à savourer dans les 15 ans, peut-être au-delà. Note – 94. (Robert Parkerfils, erobertparker.com, oct. 2014)325027 [S] 750 mL 143 $

CABERNET SAUVIGNON BROWN LABEL MARK HEROLD 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le CabernetSauvignon Mark Herold 2012 est composé à 100 % de cabernet sauvignon(575 caisses ont été produites). C’est un2012 dans les règles de l’art débordant denuances de crème de cassis, de mûre, decharbon et de graphite. La bouche corséerévèle de douces notes grillées de chênefrançais de haute qualité et des saveurslongues, étagées et multidimensionnelles.Un vin impressionnant à savourer dans les10 à 15 ans. Note – 94. (Robert Parkerfils, erobertparker.com, oct. 2014)438218 [TS] 750 mL 162 $


10 VINTAGES

ÉTATS-UNIS – OREGON

VIN ROUGE

PINOT NOIR LA BOHÈME ELK COVE 2012Willamette ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin soupleet au pied leste déploie des saveurs deprune rouge et de mûre remarquablementdenses agrémentées de soupçons decacao et de poivre blanc sur la finale persistante et harmonieuse. À boire dèsmaintenant et d’ici 2022. Note – 93. (Harvey Steiman, winespectator.com, 28 févr. 2015)438416 [TS] 750 mL 74 $

VIN FORTIFIÉ

MOSCATEL CAPRICHO D’GOYACAMILO CASTILLA Navarre, EspagneNOTE DE DÉGUSTATION : Le MoscatelCapricho d’Goya est un moscatel vieuxet complexe élevé dans une solera, ce qui explique pourquoi il n’est pas millésimé. Il révèle une robe acajou sombre et un bouquet complexe d’écorce d’oranges confite, de tabac, de noix, de cari, decaramel anglais et de datte. La bouche estdouce, mais on ne devinerait jamais qu’ellecompte 230 g/L de sucre tellement sonacidité et sa fraîcheur sont présentes. Ce vin est muté à 15 % d’alc./vol., ce quirelève aussi beaucoup l’ensemble. Il estproduit conformément à un procédé que M. Camilo Castilla a détaillé dans les débuts de la vinerie, quelque part au XIXe siècle : il est élevé pendant au moinssept ans, les quatre ou cinq premières années dans des dames-jeannes decristal laissées à l’extérieur et exposées au froid et à la chaleur, selon la saison. Le vin est transvasé dans des fûts dechêne de 9 000 litres courants à l’époque. Ensuite, il est mis en barriques de 225 L,puis dans des cuves de chêne neutre de 600 L à partir desquelles il est mis en bouteilles deux fois par année. Malheureusement, l’étiquette ne dit rien à propos de la date de mise en bouteilles.Le seul indice : les anciennes bouteilles de 750 mL portaient sur leurs étiquettesune œuvre de Goya, tandis que les nouvellesbouteilles d’une contenance de 500 mLportent une étiquette moderne. Ce vin est l’un des meilleurs du genre en Espagne et il est vraiment de calibre international. C’est aussi une fabuleuseaubaine. À boire dès maintenant et d’ici2025. Note – 94. (Luis Gutierrez, erobert-parker.com, juin 2014)435107 [D] 500 mL 34 $

PORTO

PORTO COLHEITA KOPKE 1975DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Voici un délicieux porto colheita. À la fois doux, complexe et gracieux, avec un nez intense,une acidité vive et un charme considérable.Grâce à des saveurs concentrées de colheitas que j’adore, la finale est plusdouce et plus riche que ne laisse croire lemilieu de bouche. Le porto se corse etréussit à offrir intensité et concentration,tout en demeurant élégant et équilibré, et en dévoilant des pointes d’acidité quiévoquent le brandy. Cette acidité lui donnede la vigueur, mais, aussi étrange que cela puisse paraître, ce sont davantagel’harmonie et l’intensité qui font de ce porto un bijou. La finale est aussi plutôttannique. Ce porto, qui est affirmé sans être tape-à-l’œil, est délicieux sur toute la ligne. Plus j’en buvais, plus je l’aimais. Et à un tel prix, il est très avantageux. Note – 94. (Mark Squires, erobertparker.com,nov. 2012)342964 [D] 750 mL 147 $

CI-CONTRE : Les collines onduleuses de la région de Chianti Classico sont tapissées de vignobles.

DÉBUT DES COMMANDES EN LIGNE : 4 FÉVRIER

FÉVRIER

LA COLLECTION LES CLASSIQUES • FÉVRIER 2016

12 VINTAGES

FRANCE – BORDEAUX

VIN ROUGE

CHÂTEAU D’ISSAN 2010AOC Margaux, 3e CruNOTE DE DÉGUSTATION : Issu d’un superbe domaine médiéval entouré d’une douve, situé dans le Médoc méri-dional, le Château d’Issan 2010 est un margaux mi-corsé à corsé exquis qui réunit 60 % de cabernet sauvignon et40 % de merlot. Le profond sol graveleuxentremêlé d’argile confère au vin un profilaromatique extraordinaire. Le rendementde la vigne était ridiculement bas (22 hectolitres par hectare) et le vin affiche un taux d’alcool naturel de 13,7 %. La production ayant été limitée par unesélection rigoureuse du raisin, le vin affiche une robe pourpre dense et dévoileun merveilleux bouquet de fleurs printanières, de bleuet et de framboisenoire avec un soupçon de cassis, degoudron et de charbon. Le vin est merveilleusement pur, bien équilibré etassez tendre pour être accessible dans 4 ou 5 ans ou encavé pendant 25 à 30 ans. Note – 95. (Robert Parker fils, erobertparker.com, févr. 2013)440529 [TS] 750 mL 155 $

CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2010AOC Saint-Émilion Grand Cru ClasséNOTE DE DÉGUSTATION : Dévoile unemerveilleuse note de crème de cassis qui mène à des arômes de prune noire,d’anis, de coulis de mûres et de réductionde bleuets. La bouche révèle un excellentfruité, avec des nuances de charbon et de graphite qui aident à faire persister la finale avec autorité. Il devrait vieillir enbeauté. Un excellent vin pour ce domaine.À son mieux entre 2016 et 2030. Note – 94. (James Molesworth, winespectator.com, 31 mars 2013)259978 [S] 750 mL 108 $

CHÂTEAU SMITH-HAUT-LAFITTE 2009AOC Pessac-LéognanNOTE DE DÉGUSTATION : Meilleur vin despropriétaires Daniel et Florence Cathiard àce jour, le Château Smith-Haut-Lafitte 2009exhibe une robe bleu-pourpre opaque etlaisse percevoir un nez glorieux de fleursd’acacia, de réglisse, de charbon, debleuet, de framboise noire, de retaillesde crayon de plomb et d’encens. Ce vinmassif et extraordinairement riche à la texture onctueuse pourrait fort bienêtre le plus concentré produit par le domaine jusqu’ici, bien que les 2000,2005 et 2010 soient presque aussiprodigieux. Ce merveilleux pessac-léognanaux tanins doux présente un charme et une délicatesse qui commencent à peine à se manifester, ainsi qu’une puissance,une profondeur, une richesse et un caractère considérables. Il devrait vieillirsans effort pendant 30 à 40 ans, ou plus.Bravo! Note – 100. (Robert Parker fils, erobertparker.com, févr. 2012)440552 [TS] 750 mL 585 $

FRANCE – BOURGOGNE

CÔTE DE BEAUNEVIN ROUGE

VOLNAY CAILLERETS 1ER CRU ANCIENNE CUVÉE CARNOTBOUCHARD PÈRE & FILS 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un nez grillé de menthol, de cassis et d’épices mène à des saveurs mi-corsées fraîches, concentrées, charnues et remarquable-ment délicieuses, relevées d’un filon deminéralité. J’ai beaucoup aimé la vivacité et l’intensité de la finale remarquablementlongue et ferme. Bien que le vin ne soit pas aussi élégant que d’habitude, il demeure très attrayant. À boire à partir de2023. Note – 90-92. (Allen Meadows,burghound.com, 15 avril 2015)77016 [S] 750 mL 97 $

BEAUNE 1ER CRU CLOS DESCOUCHEREAUX LOUIS JADOT 2008AOCNOTE DE DÉGUSTATION : De jolisarômes de cerise et de petits fruits, avec de succulentes nuances épicées, et des accents de fumée de bois et de terre. Bouche élégante, ferme etéquilibrée qui mène à une longue finale. À boire jusqu’en 2020. Note – 90. (BruceSanderson, winespectator.com, Internetseulement, 2012)77578 [TS] 750 mL 63 $


13 VINTAGES

CÔTE DE BEAUNEVIN BLANC

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY 2008AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Rehaussé de notes de souffre notables, mais trèslégères, le bouquet d’agrumes, de poire et de pêche à chair blanche révèle unsoupçon d’exotisme. En bouche, dessaveurs mi-corsées riches et extrêmementfraîches sont fortement extraites et rehaussées d’intenses notes minérales. Lafinale austère et ultra-pure est d’une allongeremarquable. Ce vin puissant et impecca-blement équilibré, mais réticent pour l’instant, devrait demeurer délicieux durantde nombreuses années, et il devrait atteindre son apogée dans 10 à 12 ans.Bref, un vin fabuleux. À boire à partir de2018. Note – 95. (Allen Meadows,burghound.com, févr. 2011)118646 [TS] 750 mL 245 $

PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES LOUIS JADOT 2008AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le Puligny-Montrachet Les Folatières 2008 est fabuleux. Il commence à gagner de la com-plexité, mais il demeure très jeune. Aprèsavoir passé 2 ans en bouteille, ses couchesde saveurs commencent à s’étoffer mer-veilleusement. La finale riche et texturéerévèle des nuances prodigieusement entrelacées de miel floral léger, de beurre,de poire séchée et d’épices. Remarque : ce vin est l’embouteillage Héritiers de Louis Jadot qui est commercialisé auxÉtats-Unis. Le domaine produit aussi unembouteillage Maison Jadot que je n’ai pas dégusté. Période de consommation : à partir de 2014. Note – 94. (Antonio Galloni, vinousmedia.com, août 2012)945568 [TS] 750 mL 121 $

CHABLISVIN BLANC

CHABLIS GRAND CRU LES CLOS DOMAINE CHRISTIAN MOREAU 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vinprésente un caractère riche et gras,presque butyreux. L’acidité est bienprésente, quoiqu’un peu chaleureuse. Le vin a aussi la structure typique d’unChablis Les Clos, ce qui lui donne de laconcentration et de la densité. La fin debouche très fraîche aux notes d’agrumesest rehaussée de nuances épicées. Àdéguster à partir de 2020. Note – 95.(Roger Voss, Wine Enthusiast, oct. 2015)42366 [TS] 750 mL 77 $

CHABLIS 1ER CRU MONTMAINSVIEILLES VIGNES PASCAL BOUCHARD 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin vif et frais est gorgé de notes d’agrumes. Sa texture complexe et tendue fait ressortir son acidité vive, un caractèrefortement minéral et une structure ferme.Encavez ce jeune vin et dégustez-le à partir de 2018. Note – 91. (Roger Voss,Wine Enthusiast, déc. 2014)374181 [TS] 750 mL 42 $

CHABLIS 1ER CRU MONTÉE DE TONNERRE BILLAUD-SIMON 2011AOPNOTE DE DÉGUSTATION : Le ChablisMontée de Tonnerre Billaud-Simon 2011 –tiré de vignes cultivées à Chapelot surtout et dont le tiers fait partie des plus anciennesvignes du domaine (plantées en 1935) –livre des nuances de poire mûre sucrée, dekiwi et de pamplemousse relevées de notes grésillantes de poivre blanc, de radiset de zeste de citron sur un fond diffus depoussière de craie et un soupçon de varechet d’algue. Il se passe tellement de chosesdans ce vin très dense que l’on souhaitepresque qu’il soit tartiné plus mince pourpouvoir avoir une meilleure vue de l’ensem-ble, ce qui n’est pas le cas de beaucoupd’autres vins de ce millésime. Je soupçonnequ’il gagnera en stature en bouteille et qu’ilmontrera ses plus belles qualités au moinsjusqu’en 2018. Note – 92. (David Schild-knecht, erobertparker.com, août 2013)325241 [TS] 750 mL 52 $

FRANCE – RHÔNE

RHÔNE SEPTENTRIONALVIN ROUGE

HERMITAGE E. GUIGAL 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vinétoffé, avec des notes d’aulne, d’anis et de thé noir menant à un noyau de mûre juteuse, de prune et de framboise. La finale laisse en bouche une sensation demacération avec un filon persistant decharbon. À l’insu de nombreux amateurs,ce vin rouge haut de gamme demeure l’un des meilleurs achats dans le Rhôneseptentrional. À son mieux entre 2016 et2025. Note – 94. (James Molesworth,winespectator.com, 30 sept. 2015)707372 [TS] 750 mL 82 $


14 VINTAGES

FRANCE – RHÔNE

RHÔNE SEPTENTRIONALVIN ROUGE

CÔTE-RÔTIE BRUNE ET BLONDE E. GUIGAL 2009AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Encore plusriche, le Côte-Rôtie Brune et Blonde 2009révèle d’intenses notes de cassis, de terrebrûlée et de chocolat, avec des nuancesplus classiques de viande salaisonnée, deminéraux et de violette qui émergent duverre à l’aération. Corsé et merveilleusementpur avec un noyau de fruits sucrés, ce vin en séduira plus d’un au cours des dixprochaines années ou même plus. Note – 94. (Jeb Dunnuck, erobertparker.com,août 2014)352534 [TS] 750 mL 77 $

RHÔNE MÉRIDIONALVIN ROUGE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA CROZE LA CÉLESTIÈRE 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le Châteauneuf-du-Pape La Croze 2010 affiche une robe pourpre encore plus saturée et présente un style plus tannique,structuré et musclé. Comme sa bouchecorsée est très intense, pure et riche, ce2010 devra passer 3 ou 4 ans en cave,mais il devrait durer 20 ans par la suite.Période de consommation : 2015-2035.Note – 93. (Robert Parker fils, erobert-parker.com, oct. 2012)440248 [TS] 750 mL 69 $

FRANCE – ALSACE

VIN BLANC

GEWÜRZTRAMINER EICHBERGZINCK 2012AOC Alsace Grand CruNOTE DE DÉGUSTATION : Situé sur unepente douce orientée sud-est, le vignobleEichberg est influencé par un climat parmiles plus secs d’Alsace. Ce gewürztraminerprésente le style opulent typique des vinsde la maison. Il est riche et généreux, avecdes saveurs de cannelle et de muscadeéquilibrées par des notes de fruits tropicaux très mûrs. Il lui faudra un peu de temps. À déguster à partir de 2017. Note – 93. (Roger Voss, Wine Enthusiast,avril 2015)373522 [DS] 750 mL 45 $

GEWÜRZTRAMINER CLOS GAENSBROENNEL WILLM 2011AOC AlsaceClassé au 64e rang des 100 meilleurs vins de 2014 du Wine Enthusiast.NOTE DE DÉGUSTATION : Issu d’une parcelle du grand cru de Kirchberg de Barr, ce gewürztraminer est un vinsérieux et structuré. À la fois ample et doux, il se démarque surtout par sonremarquable potentiel et son aptitude auveillissement. Des notes d’épices et depain d’épices et une acidité fine donnentde la complexité à ses saveurs de fruitsjaunes miellés. À déguster à partir de2016. Note – 93. (Roger Voss, WineEnthusiast, mars 2014)308601 [TS] 750 mL 36 $

FRANCE – CHAMPAGNE

CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU MILLÉSIMÉ LELARGE-PUGEOT 2002AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime2002 a été vraiment excellent pour leschampagnes, comme celui-ci. À la foistrès sec et riche, il révèle des saveurspristines d’agrumes, de pomme et deprune équilibrées par un soupçon de paingrillé et de maturité. Il pourrait se bonifieravec le temps, mais il est déjà délicieux.Note – 94. (Roger Voss, Wine Enthusiast,déc. 2013)429209 [TS] 750 mL 79 $

CHAMPAGNE BRUT 1ER CRURÉSERVE VINCENT CARRÉAOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un champagneriche qui met l'eau à la bouche, avec dessaveurs de fruits séchés, de miel et degâteau aux amandes, relevées de notes degingembre moulu et d'anis. Soyeuse etbien tissée, la bouche s'achève avec unefinale nette qui reprend les nuances defruits et de miel de la bouche. Dégorgé ennovembre 2012. À boire jusqu'en 2023.NOTE – 93. (Alison Napjus, winespecta-tor.com, 31 mars 2014)437756 [TS] 750 mL 72 $


15 VINTAGES

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRUBLANC DE NOIRS NICOLAS FEUILLATTE 2004AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Fondateur de la maison qui produit le champagne le plusvendu en France, Nicolas Feuillatte estdécédé en 2014 à l’âge de 88 ans. Ayantcommencé à travailler dans la Champagnedans les années 1970, il a lancé sa propremarque de champagne en 1980. Il voulaitélaborer des champagnes plus tendres etplus ronds qui plairaient à ceux qui trouventde nombreux champagnes traditionnelstrop acides. Il voulait que son champagnesoit le Dom Pérignon d’une nouvellegénération, particulièrement les femmes;Jackie Kennedy et la princesse Diana figuraient d’ailleurs parmi ses plus ferventes admiratrices. Le Blanc de Noirs2004 est butyreux et complexe, avec des nuances étagées de pomme jaune, de lime, de poire et de pain grillé, dans unebouche tendre et accessible qui a établi la grande réputation de la maison NicolasFeuillatte. (Comité Vintages, juillet 2015)438853 [TS] 750 mL 119 $

ITALIE – CAMPANIE

VIN ROUGE

MONTEVETRANO 2007IGT Colli di SalernoNOTE DE DÉGUSTATION : Le Monteve-trano 2007 est issu d’un millésime inusité, caractérisé par des températureschaudes qui ont persisté durant toutel’année, ou presque. Ce vin soyeux et merveilleusement équilibré exhibe dedélicieuses nuances de fruits rouges, de fleurs et d’épices. Son fruité mûr explosif, sa richesse et sa finesse formentun tout absolument spectaculaire. Lachaleur du millésime est reflétée par la générosité du vin, sans aucune trace de surmaturité. Un Montevetranomagnifique. Maturité prévue : 2017-2032. Note – 95. (Antonio Galloni, vinousmedia.com, août 2010)352971 [S] 750 mL 99 $

ITALIE – PIÉMONT

VIN ROUGE

BAROLO MARGHERIA AZELIA 2011DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le BaroloMargheria 2011 révèle des notes de fer, de fumée, d’épices, de pétale de rose, delavande et de menthe qui mènent à unnoyau de fruits rouge foncé. Ce barolo estlui aussi un vin de finesse, de nuance et de complexité. Ses tanins fermes lui donnentun caractère classique. En fait, le Margheriaest le plus classique des vins de la gammeScavino. Le Margheria doit sa personnalitéunique à certaines techniques de vinification,notamment à un élevage en fûts de 3 ans et à une fermentation malolactique naturelleau printemps suivant les vendanges. CeMargheria est un vin splendide qui s’estmerveilleusement épanoui depuis que j’y aigoûté la dernière fois. Période de consom-mation : 2018-2036. Note – 96. (AntonioGalloni, vinousmedia.com, nov. 2014)304287 [S] 750 mL 104 $

BAROLO PIO CESARE 2011DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Voici un jeunebarolo fabuleux, d’une pureté et d’unebeauté saisissantes. Un vin corsé avec unmilieu de bouche profond et subtil de fraise et de cerise, relevé d’un soupçond’agrumes. Vraiment superbe! À boire ouà encaver. Note – 95. (James Suckling,jamessuckling.com, 13 avril 2015)736587 [S] 750 mL 76 $


16 VINTAGES

ITALIE – POUILLES

VIN ROUGE

NERO DI TROIA PUER APULIAERIVERA 2009DOC Castel del MonteNOTE DE DÉGUSTATION : Le Nero diTroia Puer Apuliae Rivera 2009 estactuellement l’un des meilleurs vins desPouilles en ce qui a trait à la noblesse et au raffinement. Son bouquet dense etfluide exprime merveilleusement la puretédu cépage, le Nero di Troia. Élevé souschêne pendant 14 mois, le vin dévoile ungénéreux bouquet de cerise noire, demûre, de réglisse, de cola, de fleurspressées et d’herbes grillées. Les notesflorales sont sa caractéristique la plusfascinante. Des tanins moelleux et uneacidité vive confèrent au vin une impres-sion d’intégrité et de persistance. Bien que de nombreux vins des Pouilles soientlourds et confiturés, celui-ci se montreélégant et précis. Note – 93. (MonicaLarner, erobertparker.com, avril 2015)328302 [S] 750 mL 35 $

ITALIE – TOSCANE

VIN ROUGE

MASSETO 2012IGT Toscana(Tenuta dell’Ornellaia)NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes fantastiques de lavande, de romarin, de violette et de cassis. Bouche corsée au fruité merveilleusement concentré,mais d'une énergie intense. Le boisé demeure apparent pour l'instant, mais il devrait s'intégrer. Encavez ce vin pendant 3 ou 4 ans. On reconnaît la magie du merlot. Le 2011 était un vin parfait, et celui-ci s'en approche beaucoup. À boire en 2019. Note – 99.(James Suckling, jamessuckling.com, 5 août 2015)730655 [S] 750 mL 550 $

BRUNELLO DI MONTALCINO CONTI COSTANTI 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello di Montalcino Conti Costanti 2010 estun vin renversant. Profond, puissant et mystérieux, il titille les sens avec sa beautéspectaculaire et sa personnalité multidi-mensionnelle et étagée. La finale richeet explosive livre des notes de lavande, de violette, d’herbes, de fumée, de pruneet de graphite. Il présente une transparenceet une puissance qui sont indéniables. Les lecteurs qui arrivent à trouver ce 2010 ne devraient pas hésiter; c’est unincontournable! Bien que de nombreux2010 soient déjà accessibles, ce n’estpas le cas pour le Costanti 2010, qui estsans contredit un vin de garde. Période deconsommation : 2018-2035. Note – 97.(Antonio Galloni, vinousmedia.com, févr. 2015)105460 [TS] 750 mL 96 $

BRUNELLO DI MONTALCINO I POGGIARELLI LA MANNELLA 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le Brunello di Montalcino I Poggiarelli La Mannella2010 déploie des notes de cerise noire, de prune, de fumée, de tabac, de réglisseet d’épices sombres. Massif et costaud, le 2010 a toute la richesse et toute la profondeur requises pour combler sacharpente de forte carrure. Il faudra de la patience, mais l’attente sera bien récompensée. Un Brunello de La Mannelladécidément structuré et viril. Période deconsommation : 2018-2032. Note – 94.(Antonio Galloni, vinousmedia.com, févr. 2015)437533 [TS] 750 mL 65 $


17 VINTAGES

SANGIOVESE SOLDERA 2008DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Après le 2007très inusité et exotique, le Sangiovese Soldera 2008 semble être d’un style plusclassique. Les saveurs sont très affirméeset succulentes, avec une structure apte auvieillissement. Ce vin vif et cristallin dévoilesa personnalité et sa noblesse avec desnotes de sauge, de romarin, de tabac, dementhe et de cuir qui enveloppent un cœurde fruits à noyau rouge foncé. Les lecteursqui ont la chance de dénicher ce 2008seront ravis. Période de consommation :2018-2048. Note – 97. (Antonio Galloni,vinousmedia.com, févr. 2015)402271 [TS] 750 mL 769 $

CAMPORA FALCHINI 2007IGTNOTE DE DÉGUSTATION : Vin phare de la maison Falchini, le Campora (95 %cabernet sauvignon, 5 % merlot) est très intrigant. Pour un vin de cet âge, il se montre remarquablement jeune, et commence à peine à révéler des signesde développement tertiaire. Il demeure tout de même massif, et il devra passer du temps en cave. À l’aération, il laissepercevoir des nuances d’herbes douces, de tabac et de réglisse, qui donnent de la complexité aux notes de fruits noirs,mais il n’a pas encore atteint son sommet.Un vin impressionnant de la maison Falchini. Période de consommation : 2017-2027. Note – 94. (Antonio Galloni, vinousmedia.com, août 2013)109579 [TS] 750 mL 60 $

ITALIE – VÉNÉTIE

VIN ROUGE

VALPOLICELLA SUPERIORE DAL FORNO ROMANO 2009Monte Lodoletta Vineyard, DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Bâti commeun char d’assaut, le Valpolicella SuperioreDal Forno Romano 2009 est un véritablechef-d’œuvre. Il est si attrayant, surtoutpour un vin d’un millésime à la fois chaudet équilibré comme celui de 2009. Le fruitest expressif et articulé, avec d’épaissescouches de confiture de mûres, de ceriseséchée, de chocolat noir, de fève de caféexpresso, de fumée de mesquite et desauce soja. La bouche est très riche etconcentrée, comme de nombreux autresvins de la maison Dal Forno. La prise tannique demeure intense, et le vin aurabesoin de quelques années pour adoucirsa structure musculeuse. Je suggère de le déguster après 2018. Note – 94+.(Monica Larner, erobertparker.com, déc. 2014)578666 [S] 750 mL 132 $

AMARONE DELLA VALPOLICELLADAL FORNO ROMANO 2009DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin puissantet très riche avec des arômes de bleuet etde fleurs, et un soupçon d’épices. Bouchecorsée avec tanins veloutés et saveurs de fruits mûrs. Très attrayant et généreux,mais sans excès. Superbe. Note – 98.(James Suckling, jamessuckling.com, 27 avril 2015)711440 [S] 750 mL 476 $

AMARONE DELLA VALPOLICELLACLASSICO GIUSEPPE QUINTARELLI2006DOCAu moment de la publication, l’Amaronedella Valpolicella Classico Quintarelli 2006 n’avait pas encore fait l’objet d’unecritique, mais on peut prédire avec assurance que le 2006 offrira toute la puissance, la qualité et la beauté des millésimes précédents. Les vins des millésimes récents ont eu droit à des notesde 95 points et plus des critiques vinicolesles plus célèbres au monde, ce qui serasans doute le cas pour le 2006. GiuseppeQuintarelli est décédé en 2012 à l’âge de 84 ans, mais son patrimoine et soninfluence sur le monde vinicole demeurenttout aussi intemporels que les merveilleuxvins de son domaine.402149 [S] 750 mL 437 $


18 VINTAGES

ITALIE – VÉNÉTIE

VIN ROUGE

ROSSO DEL BEPI GIUSEPPE QUINTARELLI 2005Quand on déguste un vin qui a l’élégance,la concentration, la finesse, la longueur et la complexité de ce Rosso del Bepi, ilest difficile à croire qu’un tel vin n’a pas la cote pour devenir un amarone de la maison Quintarelli. Il est presque inconcevable qu’un vin si délicieux, épicé,terreux et impeccablement équilibré ne soit pas considéré comme le vin pharedu domaine. Bravo à la maison Quintarellipour sa rigueur et la qualité de ses vins!991356 [S] 750 mL 216 $

PORTUGAL

VIN ROUGE

GRANDE RESERVA QUINTA DO PORTAL 2007DOC, DouroNOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré avec60 % de touriga nacional, 30 % de tintaroriz et 10 % de touriga franca, le GrandeReserva 2007 est, tout comme le Reserva du même millésime, un aspirant potentielau titre de meilleur vin de la gamme Quinta Do Portal. Le millésime 2007 a été excellent pour cette vinerie. Exubérant,frais, attrayant, dense et aromatique, ce vin est non seulement splendide et délicieux, mais aussi bien structuré et apte au vieillissement. Il est en voie deréaliser toutes les prédictions que j’avaisfaites lors de la dégustation du fût, maisson évolution n’est pas terminée. La maison en a produit 25 614 bouteilles et 109 magnums. À boire jusqu’en 2027. Note – 94. (Mark Squires, erobertparker.com,déc. 2012)443317 [TS] 750 mL 42 $

ESPAGNE

VIN ROUGE

FINCA DOFÍ ALVARO PALACIOS 2012DOCa PrioratNOTE DE DÉGUSTATION : Le Finca Dofí 2012 est principalement composé degarnacha, avec à peine 4 % de cariñena.Le raisin est égrappé et légèrement foulé,puis fermenté en cuves de chêne avec des levures naturelles. Le vin a été soumisà une fermentation malolactique en fûts de chêne (sans ajouter de levure ni de bactérie) où il a été élevé pendant 16 mois.Tout comme les autres 2012, le vinprésente un caractère méditerranéen inhérent au millésime. Les notes d’herbesaromatiques et d’épices sont très évidentes, et les saveurs de fruits mûrs évoquent davantage les cerises rougesque noires. La bouche révèle des taninssophistiqués et un très bon équilibre entrel’élégance et la puissance. Note – 94.(Luis Gutierrez, erobertparker.com, juin 2015)730184 [S] 750 mL 103 $

MACÁN 2011DOCa Rioja(Bodegas Benjamin de Rothschild Vega Sicilia)NOTE DE DÉGUSTATION : Le Macán2011 semble jeune et un peu maussade, et montre encore des signes de son élevage en fûts. Il dévoile un nez quelquepeu fermé, mais d’une profondeur appréciable, qui laisse percevoir desarômes de mûre, de vanille et d’épices. En bouche, le fruit est bien étoffé, avecdes tanins bien présents, une aciditééquilibrante et une très longue finale. Voici un rioja moderne bien fait, qui devraitse bonifier en bouteille. J’attendrais un an ou deux avant de le déguster. Il devraitdemeurer délicieux pendant une bonnedécennie. Période de consommation :2016-2025. Note – 93. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, avril 2015)408914 [TS] 750 mL 94 $408922 [TS] 1 500 mL 224 $

MACÁN CLÁSICO 2011DOCa Rioja(Bodegas Benjamin de Rothschild Vega Sicilia)NOTE DE DÉGUSTATION : J'ai été transporté en Rioja dès que j'ai humé lebouquet du Macán Clásico 2011, ce quiest excellent pour un vin si jeune. Avec sestanins polis et son acidité appréciable, levin est destiné à être bu dans sa jeunesse.Il présente une palette typique de petitsfruits sauvages et d'épices avec unsoupçon de cuir, et révèle à l'aération desnotes d'anis et de viande salaisonnée. Il s'agit d'un vin délicat avec des arômes subtils et une acidité fine relevée de taninsfins et de saveurs intenses. Déjà accessible,il devrait évoluer en bouteille et gagner de la complexité. Période de consommation :2015-2022. NOTE – 92. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, avril 2015)376970 [TS] 750 mL 57 $408930 [TS] 1 500 mL 151 $

18 VINTAGES


19 VINTAGES19 VINTAGES

AUSTRALIE

VIN ROUGE

SHIRAZ VIEILLES VIGNES THE MEDHYK ANGOVE 2012McLaren Vale, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Bien que levignoble soit relativement petit et que ce vin ne représente qu’une partie infime de la production de la maison Angove, ce shiraz demeure un porte-étendardméritoire. Un vin de classe et de distinction.Il a la profondeur et la structure requisespour un long séjour en cave, mais il est sisouple et équilibré qu’il peut être dégustédès maintenant. Ses saveurs veloutées demûre sont enveloppées de tanins soupleset d’un boisé de chêne parfaitement intégré. À boire d’ici 2037. Note – 96.(James Halliday, winecompanion.com.au, 25 juillet 2014)437749 [TS] 750 mL 70 $

SHIRAZ HILL OF GRACE HENSCHKE 2009Eden Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu degrenat-pourpre moyen à profond, le Shiraz Hill of Grace 2009 présente unnez légèrement fermé qui dévoile desnotes de prune noire chaude, de coulisde mûres et de clou de girofle, avec desubtiles nuances d’herbes de Provence,de tapis forestier et de lavande. Mi-corsé à corsé, il révèle en bouche des couchesde fruits noirs et de chair terreuse élégamment structurées par des taninsfins moyens à fermes, une acidité équilibrée et une longue finale. À boirejusqu’en 2026 ou plus tard. Note – 97+.(Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com,févr. 2014)399675 [TS] 750 mL 895 $

NOUVELLE-ZÉLANDE

VIN ROUGE

PINOT NOIR PEREGRINE 2012Central Otago, île du SudNOTE DE DÉGUSTATION : Le nez vif etéclatant révèle une abondance de petitsfruits mûrs et des arômes très frais. On lui trouve aussi des notes de framboisepochée et poivrée, qui lui confèrent unefraîcheur alléchante. Le milieu de boucheest vif et croquant, et la finale est rehaussée d’une pointe tannique qui luidonne une poigne succulente. Un vin très attrayant. À boire dès maintenant. Note – 93. (James Suckling, jamessuck-ling.com, 25 mai 2015)437822 [TS] 750 mL 39 $

AFRIQUE DU SUD

VIN ROUGE

SYRAH KEERMONT 2012WO StellenboschNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de vignoble unique du vinificateur Alex Stareyest issu de vignes plantées dans un solriche en fer, à 300 mètres d’altitude. Ils’agit d’un vin parfumé, presque hédoniste,avec des nuances de réglisse, d’herbessauvages et de chêne subtil soutenuespar des tanins fins et une finale longueet succulente. Note – 96. (Tim Atkin, MW, decanter.com, 18 sept. 2015)441709 [TS] 750 mL 37 $

ARGENTINE

VIN BLANC

CHARDONNAY WHITE STONESADRIANNA CATENA ZAPATA 2012MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Le ChardonnayWhite Stones 2012 provient aussi du vignoble Adrianna de Gualtallary. Lesvendanges ont été exécutées en cinqphases, et l’assemblage du vin est unetâche complexe. Le vin est plus mûr, et il révèle plus d’arômes balsamiques, etmême une note de menthe légèrementexotique. Malgré la maturité du millésime,la bouche est plus austère, linéaire etsavoureuse. Période de consommation :2015-2019. Note – 94. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, août 2015)355669 [S] 750 mL 93 $

CHILI

VIN ROUGE

VSC SANTA CAROLINA 2011Valle del CachapoalNOTE DE DÉGUSTATION : Arômes decèdre avec un soupçon de vanille et de chocolat, sur un fond fruité. Bouchecorsée aux tanins ronds et à la finale succulente. Il devra passer 2 ou 3 ans encave. Dégustez-le en 2017. Note – 92.(James Suckling, jamessuckling.com, 6 juillet 2015)441287 [TS] 750 mL 49 $


20 VINTAGES

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE

VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON GUARACHI 2013Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Affichant une robe pourpre dense comme de l’encre, presque noire, le Cabernet Sauvignon Guarachi 2013 est un vin primaire au potentiel spectaculaire, avec un fruité merveilleux, ainsi qu’une pureté et une densité formidables. Il devrait être aussi bon que le 2012. Note – 93-95.(Robert Parker fils, erobertparker.com, oct. 2014)443093 [TS] 750 mL 164 $

CABERNET SAUVIGNON BENCHLAND SELECT CAKEBREAD 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le CabernetSauvignon Benchland Select Cakebread2012 est un des vins phares de la valléede Napa. Élaboré exclusivement avec ducabernet sauvignon d’Oakville (27 %) et de Rutherford (73 %), puis élevé souschêne français neuf à 52 % pendant 21 mois, il affiche une robe rubis-pourpredense et révèle un caractère très minéral,avec un soupçon de chêne en arrière-planet d’abondantes saveurs de crème de cassis. Le vin est corsé, avec une acidité,des tanins et un boisé merveilleusementintégrés. Bien qu’il soit encore jeune, il présente toute l’opulence des vins du millésime 2012. Ce vin éclatant peut être dégusté dans sa jeunesse ou encavé pendant 10 à 15 ans. Note – 95. (RobertParker fils, erobertparker.com, oct. 2014)924175 [S] 750 mL 177 $

PINOT NOIR SEA VIEW RIDGE FLOWERS 2012Sonoma CoastNOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vinétonnamment léger, svelte et succulent,qui est fidèle à sa provenance de SonomaCoast. Sa robe et sa texture dénoncent sa nature éthérée, et il révèle un mélangetimide de canneberge, de rhubarbe etd’épices exotiques. La longue finale meten valeur les saveurs et la fraîcheur de la bouche. Note – 94. (Virginie Boone,Wine Enthusiast, juillet 2015)328062 [S] 750 mL 110 $

CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER LAS PIEDRASGUARACHI 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le CabernetSauvignon Beckstoffer Las Piedras 2012est offert dans une superbe bouteillegravée très lourde qui mettra vos épaulesà l’épreuve. Le vin est tout aussi prodigieux,avec d’abondantes notes de bleuet, demûre et de fleurs printanières, dans unebouche corsée d’une texture et d’unerichesse remarquables. Voici un cabernetsauvignon profond qui peut être dégustéjeune en raison de sa personnalité et du millésime, mais qui peut aussi être encavé pendant 20 à 25 ans. Note – 96. (Robert Parker fils, erobertparker.com, oct. 2014)443101 [TS] 750 mL 505 $

ÉLU ST. SUPÉRY 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le rouge maison Élu St. Supéry 2012 comprend 72 % de cabernet sauvignon, 13 % demerlot, 10 % de malbec et un peu decabernet franc et de petit verdot. Fleuronde la gamme, il affiche une robe rubis-pourpre profond et révèle des notes deréglisse, de cassis, de graphite et de mûre dans une bouche dense, corsée et merveilleusement texturée. Potentiel de garde de 10 à 15 ans. Note – 94.(Robert Parker fils, erobertparker.com,oct. 2014)52191 [S] 750 mL 103 $


21 VINTAGES

ÉTATS-UNIS – OREGON

VIN ROUGE

PINOT NOIR SEVEN SPRINGSEVENING LAND 2012Eola-Amity HillsNOTE DE DÉGUSTATION : Élégant et soyeux, gorgé de saveurs de framboise, de mûre, de poire et deréglisse qui s’entrelacent fluidementdans une longue finale polie. Un vin de profondeur et de présence. À boirejusqu’en 2022. Note – 96. (HarveySteiman, winespectator.com, 28 févr.2015)239988 [TS] 750 mL 94 $

PINOT NOIR LANGE ESTATE 2012Dundee HillsNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin opulent et généreux, à la fois léger etexpansif, avec un soupçon de crèmebrûlée qui rehausse des saveurs de prune,de cassis et d’épices menant à une finalelongue et séduisante. Les tanins sont bien intégrés. À boire jusqu’en 2022. Production de 350 caisses. Note – 94.(Harvey Steiman, winespectator.com, 28 févr. 2015)438465 [TS] 750 mL 109 $

VIN FORTIFIÉ

DON PX RESERVA ESPECIAL DOUBLE LABEL TORO ALBALÁ 1949NOTE DE DÉGUSTATION : Le Reserva Especial Don PX 1949 se distingue desautres vieux vins de la maison par sa robemoins foncée, qui est même légèrementtranslucide comparativement à celle des autres vins, sans doute en raison d’un taux d’alcool supérieur de 2 %. Le vin est incroyablement élégant et équilibré,plus frais que les colosses de 1962 et1946, médicinal, gorgé de notes épicéesde cannelle et de clou de girofle, avec un soupçon de cendre et des nuances qui évoquent une boutique d’antiquités. La bouche est fluide, douce et fraîche. Il semble un peu ridicule d’attribuer une période de consommation à de telsvins; vous devriez le déguster dès que l’occasion se présente. À boire entre 2013 et 2040. Note – 97. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, août 2013)440149 [D] 750 mL 338 $

XÉRÈS

XÉRÈS OLOROSO DON GONZALOVOS MARQUÉS DEL REAL TESORO DO NOTE DE DÉGUSTATION : Produit avec dupalomino du vignoble Carrascal, le XérèsOloroso VOS Don Gonzalo de 20 ans d’âgeest fermenté en cuves d’inox et élevé souschêne pendant plus de 20 ans. Il s’agit d’unoloroso très sérieux, même s’il n’est pas très sec. Il offre des notes d’amande amère,de noisette, d’encens, de cendre de cigarecubain et de chocolat noir dans une bouche complexe, intense, ronde et ample. Le vinemplit généreusement la bouche. Très intense, avec une excellente acidité, il offreun excellent rapport qualité-prix. Une véritable bête apprivoisée. À boire entre2013 et 2019. Note – 95. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, août 2013)431205 [S] 750 mL 61 $

LISTE DES PRODUITS • JANVIER 2016

22 VINTAGES

FORMAT Nº DE PRIX DESCRIPTION (mL) PRODUIT (par bout.) NOTE

NOTES Les vins sont assortis de notes provenant de sources diverses :

Les stocks d’ouverture seront affichés sur le site vintages.com une semaine avant le début des commandes en ligne.

AWC winecompanion.com.auJS jamessuckling.comRP erobertparker.com

VM vinousmedia.comW&S wineandspiritsmagazine.com

WE Wine EnthusiastWS winespectator.com

FRANCE – BORDEAUX VIN ROUGE

CHÂTEAU DESMIRAIL 2010 750 440560 79 $ WS 91

DOMAINE DE CHEVALIER 2010 750 440545 169 $ RP 95

CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES 2000 750 437863 899 $ JS 100

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNE VIN ROUGE

SANTENAY 1ER CRU LES GRAVIÈRES DOMAINE VINCENT GIRARDIN 2013 750 940825 53 $

POMMARD 1ER CRU LES GRANDS ÉPENOTS VINCENT GIRARDIN 2011 750 440289 91 $ VM 92

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNE VIN BLANC

MEURSAULT-BLAGNY 1ER CRU CHÂTEAU DE BLAGNY LOUIS LATOUR 2010 750 440222 84 $ WE 91

FRANCE – BOURGOGNE – CHABLIS VIN BLANC

CHABLIS GRAND CRU VALMUR DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE & FILS 2013 750 641944 74 $ WE 95

FRANCE – BEAUJOLAIS VIN ROUGE

MOULIN-À-VENT CLOS DU GRAND CARQUELIN CHÂTEAU DES JACQUES 2012 750 737502 44 $ WE 93

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE MÉRIDIONAL VIN ROUGE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2013 1 500 986356 180 $ RP 92-95

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2013 3 000 977249 412 $ RP 92-95

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE DU VIEUX TÉLÉGRAPHE 2012 750 951475 99 $ WS 94

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ADRASTÉE LES HALOS DE JUPITER 2012 750 296814 79 $ RP 95

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE MÉRIDIONAL VIN BLANC

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2014 750 932590 90 $

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC LA FONTAINE DOMAINE GRAND VENEUR 2013 750 241471 69 $ RP 93

FRANCE – CHAMPAGNE CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS DELAMOTTE 2007 750 963694 95 $ JS 93

FRANCE – LOIRE VIN BLANC

COTEAUX DE LAYON-CHAUME LES TÉTUÈRES DOMAINE DU PETIT MÉTRIS 2011 750 437715 39 $ WS 93


23 VINTAGES


Vous pouvez commander les produits de la collection Les Classiques et plus encore à vintages.com/boutique.

AUTRICHE VIN BLANC

RIESLING TRADITION SCHLOSS GOBELSBURG 2012 750 424192 53 $ RP 95

ALLEMAGNE – MOSELLE VIN BLANC

RIESLING AUSLESE BERNKASTELER DOCTOR WEGELER 2010 375 599373 55 $ WS 95

ALLEMAGNE – RHEINGAU VIN BLANC

RIESLING SPÄTLESE ERBACHER MARCOBRUNN SCHLOSS SCHÖNBORN 2010 750 53280 42 $ WS 93

ITALIE – BASILICATE VIN ROUGE

AGLIANICO DEL VULTURE DON ANSELMO PATERNOSTER 2010 750 437848 65 $ RP 96

ITALIE – PIÉMONT VIN ROUGE

BAROLO BRICCO LUCIANI SILVIO GRASSO 2009 750 365338 81 $ RP 94

ITALIE – TOSCANE VIN ROUGE

SCRIO LE MACCHIOLE 2011 750 945352 183 $ RP 96

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA PIAGGIA ABBADIA ARDENGA 2010 750 437525 60 $ WE 94

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNA LORETO MASTROJANNI 2010 750 320010 95 $ JS 97

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA DEI BOSSONA 2008 750 294975 57 $ VM 94

ESPAGNE VIN ROUGE

HIRU 3 RACIMOS 2007 750 434746 161 $ VM 93

LIBRANZA MATARREDONDA 2004 750 104562 57 $ RP 94

BALBAS GRAN RESERVA 2001 750 85373 59 $ W&S 96

AUSTRALIE VIN ROUGE

CABERNET/SHIRAZ FÛT UNIQUE DUTSCHKE 2010 750 437798 115 $ RP 96+

SHIRAZ PARADOX YALUMBA 2010 750 437731 60 $ AWC 95

RUNRIG TORBRECK 2007 750 997874 284 $ RP 98

24 VINTAGES




NOUVELLE-ZÉLANDE VIN BLANC

WILD SAUVIGNON GREYWACKE 2012 750 282806 39,95 $ RP 93

ARGENTINE VIN ROUGE

MALBEC VIGNOBLE UNIQUE LAS COMPUERTAS TERRAZAS DE LOS ANDES 2010 750 253559 63 $ VM 93

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON CADE ESTATE 2012 750 325027 143 $ RP 94

CABERNET SAUVIGNON BROWN LABEL MARK HEROLD 2012 750 438218 162 $ RP 94

ÉTATS-UNIS – OREGON VIN ROUGE

PINOT NOIR LA BOHÈME ELK COVE 2012 750 438416 74 $ WS 93

VIN FORTIFIÉMOSCATEL CAPRICHO D’GOYA CAMILO CASTILLA 500 435107 34 $ RP 94

VIN FORTIFIÉ PORTO

PORTO COLHEITA KOPKE 1975 750 342964 147 $ RP 94

25 VINTAGES


LISTE DES PRODUITS • FÉVRIER 2016

NOTES Les vins sont assortis de notes provenant de sources diverses :

AWC winecompanion.com.auBH burghound.comDEC decanter.com

JS jamessuckling.coRP erobertparker.comVM vinousmedia.com

WE Wine EnthusiastWS winespectator.com

FRANCE – BORDEAUX VIN ROUGE

CHÂTEAU D’ISSAN 2010 750 440529 155 $ RP 95

CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2010 750 259978 108 $ WS 94

CHÂTEAU SMITH-HAUT-LAFITTE 2009 750 440552 585 $ RP 100

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNE VIN ROUGE

VOLNAY CAILLERETS 1ER CRU ANCIENNE CUVÉE CARNOT BOUCHARD PÈRE & FILS 2013 750 77016 97 $ BH 90-92

BEAUNE 1ER CRU CLOS DES COUCHEREAUX LOUIS JADOT 2008 750 77578 63 $ WS 90

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNE VIN BLANC

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY 2008 750 118646 245 $ BH 95

PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES FOLATIÈRES LOUIS JADOT 2008 750 945568 121 $ VM 94

FRANCE – BOURGOGNE – CHABLIS VIN BLANC

CHABLIS GRAND CRU LES CLOS DOMAINE CHRISTIAN MOREAU 2013 750 42366 77 $ WE 95

CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS VIEILLES VIGNES PASCAL BOUCHARD 2013 750 374181 42 $ WE 91

CHABLIS 1ER CRU MONTÉE DE TONNERRE BILLAUD-SIMON 2011 750 325241 52 $ RP 92

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE SEPTENTRIONAL VIN ROUGE

HERMITAGE E. GUIGAL 2010 750 707372 82 $ WS 94

CÔTE-RÔTIE BRUNE ET BLONDE E. GUIGAL 2009 750 352534 77 $ RP 94

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE MÉRIDIONAL VIN ROUGE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA CROZE LA CÉLESTIÈRE 2010 750 440248 69 $ RP 93

FRANCE – ALSACE VIN BLANC

GEWÜRZTRAMINER EICHBERG ZINCK 2012 750 373522 45 $ WE 93

GEWÜRZTRAMINER CLOS GAENSBROENNEL WILLM 2011 750 308601 36 $ WE 93

FRANCE – CHAMPAGNE CHAMPAGNE

CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU MILLÉSIMÉ LELARGE-PUGEOT 2002 750 429209 79 $ WE 94

CHAMPAGNE BRUT 1ER CRU RÉSERVE VINCENT CARRÉ 750 437756 72 $ WS 93

CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU BLANC DE NOIRS NICOLAS FEUILLATTE 2004 750 438853 119 $



26 VINTAGES



ITALIE – CAMPANIE VIN ROUGE

MONTEVETRANO 2007 750 352971 99 $ VM 95

ITALIE – PIÉMONT VIN ROUGE

BAROLO MARGHERIA AZELIA 2011 750 304287 104 $ VM 96

BAROLO PIO CESARE 2011 750 736587 76 $ JS 95

ITALIE – POUILLES VIN ROUGE

NERO DI TROIA PUER APULIAE RIVERA 2009 750 328302 35 $ RP 93

ITALIE – TOSCANE VIN ROUGE

MASSETO 2012 750 730655 550 $ JS 99

BRUNELLO DI MONTALCINO CONTI COSTANTI 2010 750 105460 96 $ VM 97

BRUNELLO DI MONTALCINO I POGGIARELLI LA MANNELLA 2010 750 437533 65 $ VM 94

SANGIOVESE SOLDERA 2008 750 402271 769 $ VM 97

CAMPORA FALCHINI 2007 750 109579 60 $ VM 94

ITALIE – VÉNÉTIE VIN ROUGE

VALPOLICELLA SUPERIORE DAL FORNO ROMANO 2009 750 578666 132 $ RP 94+

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DAL FORNO ROMANO 2009 750 711440 476 $ JS 98

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO GIUSEPPE QUINTARELLI 2006 750 402149 437 $

ROSSO DEL BEPI GIUSEPPE QUINTARELLI 2005 750 991356 216 $

PORTUGAL VIN ROUGE

GRANDE RESERVA QUINTA DO PORTAL 2007 750 443317 42 $ RP 94

ESPAGNE VIN ROUGE

FINCA DOFÍ ALVARO PALACIOS 2012 750 730184 103 $ RP 94

MACÁN 2011 750 408914 94 $ RP 93

MACÁN 2011 1 500 408922 224 $ RP 93

MACÁN CLÁSICO 2011 750 376970 57 $ RP 92

MACÁN CLÁSICO 2011 1 500 408930 151 $ RP 92

AUSTRALIE VIN ROUGE

SHIRAZ VIEILLES VIGNES THE MEDHYK ANGOVE 2012 750 437749 70 $ AWC 96

SHIRAZ HILL OF GRACE HENSCHKE 2009 750 399675 895 $ RP 97+

NOUVELLE-ZÉLANDE VIN ROUGE

PINOT NOIR PEREGRINE 2012 750 437822 39 $ JS 93

AFRIQUE DU SUD VIN ROUGE

SYRAH KEERMONT 2012 750 441709 37 $ DEC 96


27 VINTAGES


ARGENTINE VIN BLANC

CHARDONNAY WHITE STONES ADRIANNA CATENA ZAPATA 2012 750 355669 93 $ RP 94

CHILI VIN ROUGE

VSC SANTA CAROLINA 2011 750 441287 49 $ JS 92

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE VIN ROUGE

CABERNET SAUVIGNON GUARACHI 2013 750 443093 164 $ RP 93-95

CABERNET SAUVIGNON BENCHLAND SELECT CAKEBREAD 2012 750 924175 177 $ RP 95

PINOT NOIR SEA VIEW RIDGE FLOWERS 2012 750 328062 110 $ WE 94

CABERNET SAUVIGNON BECKSTOFFER LAS PIEDRAS GUARACHI 2012 750 443101 505 $ RP 96

ÉLU ST. SUPÉRY 2012 750 52191 103 $ RP 94

ÉTATS-UNIS – OREGON VIN ROUGE

PINOT NOIR SEVEN SPRINGS EVENING LAND 2012 750 239988 94 $ WS 96

PINOT NOIR LANGE ESTATE 2012 750 438465 109 $ WS 94

VIN FORTIFIÉ XÉRÈS

XÉRÈS OLOROSO DON GONZALO VOS MARQUÉS DEL REAL TESORO 750 431205 61 $ RP 95

VIN FORTIFIÉDON PX RESERVA ESPECIAL DOUBLE LABEL TORO ALBALÁ 1949 750 440149 338 $ RP 97


LA COLLECTION LES CLASSIQUES • JANVIER ET FÉVRIER 2016

28 VINTAGES

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DATES À RETENIR!Surveillez nos prochaines collections Les Classiques à vintages.com/lesclassiques et marquez sur votre calendrier les dates du début des commandes en ligneà vintages.com/boutique :

3 mars 20167 avril 2016

5 mai 20162 juin 2016

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Tastevins prêts à l’action dans un chai bourguignon. QUATRIÈME DE COUVERTURE : Raisins de pinot noir chez un producteur de la Côte de Beaune.

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