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Le Cordon Blue Cuisine Supérieur Decembre 2012 Mme. Audrey Wensveen Ceviche d’ huîtres avec gelée du tomates ⌘ Deux façons de cerf avec sauce Grand Veneur, Poire pochée, noix salées et Foie Gras, Purée de Potimarron,

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Le Cordon BlueCuisine Supérieur Decembre 2012

Mme. Audrey Wensveen

Ceviche d’ huîtres avec gelée du tomates

⌘

Deux façons de cerf avec sauce Grand Veneur,Poire pochée, noix salées et Foie Gras, Purée de Potimarron,

Macaroni Gratin de champignons trompette et croustillants Salsifis


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