• T arte de boudin noir , confit de pomme à la cannelle , vinaigrette café. ou
LES FROMAGES LES DESSERTS LES HUÎTRES ET CREVETTES LES À-CÔTÉS LES PLATS LES...
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LES ENTRÉES boudin noir 12$ ................................................................................................. Purée de céleri rave, oignons caramélisés, feuilleté, champignons marinés, vinaigrette aux noix Accras de morue 12$ ........................................................................................ Salade de légumes croquants, sauce Romesco aux noix de Grenoble tartare de saumon 12$ .................................................................................... tartare de boeuf 12$ ........................................................................................ entrée du jour prix du marché ....................................................................... Foie gras du jour prix du marché .................................................................... LES HUÎTRES ET CREVETTES 6 coquillages sur glace 18$ ................................................................ 12 Coquillages sur glace 30$ .............................................................. 6 Rockefeller 22$ ................................................................................. 12 Rockefeller 34$ ............................................................................... 6 crevettes cocktail 17$ ..................................................................... LES PLATS Tartare de saumon 25$ ( 45$ ) ......................................................................... Tartare de boeuf 26$ ( 46$ ) ............................................................................ Cuisse de canard confite 26$ ( 46$ ) ............................................................... Ratatouille provençal, sauce miel et thym Risotto aux crevettes 27$ ( 47$ ) ................................................................... Bisque de homard, tomates confites et pois verts bavette de boeuf 30$ ( 50$ ) ............................................................................ Poêlée de champignons, brocolettes, écrasé de pomme de terre et sauce marchand de vin carré d’agneau 38$ ( 57$ ) ............................................................................... Petits légumes de saison, chorizo et chimichuri Poisson du jour Prix du marchÉ ..................................................................... LES FROMAGES 1 morceau 6$ .................................................................. 2 morceaux 12$ .............................................................. 3 morceaux 16$ .............................................................. 4 morceaux 20$ .............................................................. LES DESSERTS nougatine glacée 7$ ...................................................... crème brulée 8$ ............................................................. parfait au fromage 8$ ................................................... dessert du jour -$ .......................................................... LES À-CÔTÉS Frites 4$ .......................................................................... Écrasé de pomme de terre 8$ ....................................... Salade verte 8$ .............................................................. Champignons 10$ ............................................................ LES BOISSONS Eau Eska plate 750 ml 6$ .............................................. Eau eska pétillante 750 ml 6$ ..................................... Espresso , Latté, Cappuccino 3,5$ /4,5$ ...................... lemoncoco 4$ ................................................................. 3854 Ontario Est, Montréal :: 514.526.8186 :: lescanailles.ca :: /lescanailles
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LES ENTRÉES
boudin noir 12$ .................................................................................................Purée de céleri rave, oignons caramélisés, feuilleté, champignons marinés, vinaigrette aux noix
Accras de morue 12$ ........................................................................................Salade de légumes croquants, sauce Romesco aux noix de Grenoble
tartare de saumon 12$ ....................................................................................
tartare de boeuf 12$ ........................................................................................
entrée du jour prix du marché .......................................................................
Foie gras du jour prix du marché ....................................................................
LES HUÎTRES ET CREVETTES
6 coquillages sur glace 18$ ................................................................
12 Coquillages sur glace 30$ ..............................................................
6 Rockefeller 22$ .................................................................................
12 Rockefeller 34$ ...............................................................................
6 crevettes cocktail 17$ .....................................................................
LES PLATS
Tartare de saumon 25$ ( 45$ ) .........................................................................
Tartare de boeuf 26$ ( 46$ ) ............................................................................
Cuisse de canard confite 26$ ( 46$ ) ...............................................................Ratatouille provençal, sauce miel et thym
Risotto aux crevettes 27$ ( 47$ ) ...................................................................Bisque de homard, tomates confites et pois verts
bavette de boeuf 30$ ( 50$ ) ............................................................................Poêlée de champignons, brocolettes, écrasé de pomme de terre et sauce marchand de vin
carré d’agneau 38$ ( 57$ ) ...............................................................................Petits légumes de saison, chorizo et chimichuri
Poisson du jour Prix du marchÉ .....................................................................
LES FROMAGES
1 morceau 6$ ..................................................................
2 morceaux 12$ ..............................................................
3 morceaux 16$ ..............................................................
4 morceaux 20$ ..............................................................
LES DESSERTS
nougatine glacée 7$ ......................................................
crème brulée 8$ .............................................................
parfait au fromage 8$ ...................................................
dessert du jour -$ ..........................................................
LES À-CÔTÉS
Frites 4$ ..........................................................................
Écrasé de pomme de terre 8$ .......................................
Salade verte 8$ ..............................................................
Champignons 10$ ............................................................
LES BOISSONS
Eau Eska plate 750 ml 6$ ..............................................
Eau eska pétillante 750 ml 6$ .....................................
Espresso , Latté, Cappuccino 3,5$ /4,5$ ......................
lemoncoco 4$ .................................................................
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MENU POUR GROUPE
( Plateaux d’huitres ed de fromages disponibles )
- ENTRÉES -
ENTRÉE DU JOUR
TARTARE DE BOEUF
TARTARE DE SAUMON
FOIE GRAS +$
TROU NORMAND 6$
- PLATS PRINCIPAUX -
RISOTTO AUX CREVETTES NORDIQUES ET BISQUE DE HOMARD
CUISSE DE CANARD CONFIT ET RATATOUILLE
BAVETTE DE BOEUF purée de pomme de terre champignons et sauce marchand de vin +2$
poisson du jour +$
- DESSERT -
dessert du jour
thé et café en extra ( 43$ + tx le menu peur être sujet à changement )
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