TRAME VERTE ET BLEUE DES PORTES BONHEUR FLORINA QUERINA GRAVENSTEINER POMMIERS Caractأ©ristiques...

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  • TRAME VERTE ET BLEUE DES PORTES BONHEUR

    OPERATION ARBRES FRUITIERS

    900 arbres 9 communes

    9 euros

    Catalogue des variétés

  • Caractéristiques du fruit Chair acidulée, sucrée, juteuse, avec un parfum typique

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Modérément sensible à la tavelure Sensible à la pourriture de l’œil et au stippe

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Sensible aux pucerons, carpocapse

    Conservation Longue

    Alternance Porte moins de fruits une année sur deux

    TRAME VERTE ET BLEUE DES PORTES BONHEUR

    BELLE DE BOSKOOP

    BELLE FLEUR JAUNE

    BLANCHE DE BALDENHEIM

    À couteau Cuisson Tarte A jus

    POMMIERS

    À couteau Tarte A jus

    Caractéristiques du fruit Chair de texture fine, croquante, sucrée, légèrement acidulée, juteuse avec un parfum agréable

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Légèrement sensible à la tavelure et au stippe

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Sensibles aux pucerons lanigères, carpocapse

    Conservation Longue

    Alternance Non

    janvier décembre

    RECOLTE

    début octobre

    Caractéristiques du fruit Chair de texture fine, croquante, sucrée, légèrement acidulée, juteuse, légèrement parfumée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Peu sensible à la tavelure et à l’oïdium

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Carpocapse

    Conservation Longue

    Alternance Non

    janvier décembre

    RECOLTE

    mi-octobre

    À couteau Tarte A jus janvier décembre

    RECOLTE

    mi-septembre à fin septembre

  • Caractéristiques du fruit Chair ferme, sucrée, acidulée, juteuse, peu parfumée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Pas de maladie connue

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Pas de parasite connu

    Conservation Très longue

    Alternance Alternance forte

    TRAME VERTE ET BLEUE DES PORTES BONHEUR

    BOHNAPFEL

    CHRISTKINDLER

    EICHELGOLD

    POMMIERS

    À couteau A pâtisserie A jus

    Caractéristiques du fruit Chair croquante, sucrée, légèrement acidulée, juteuse avec un parfum léger

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Sensible à l’oïdium et faiblement au chancre

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Pas de parasite connu

    Conservation Très longue

    Alternance Non

    janvier décembre

    RECOLTE

    mi-octobre à fin octobre

    Caractéristiques du fruit Chair croquante, ferme, à texture fine, sucrée, acidulée, juteuse et parfumée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Peu sensible aux maladies

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Carpocapse

    Conservation Longue

    Alternance Non

    janvier décembre

    RECOLTE

    mi-octobre

    À couteau A pâtisserie A jus janvier décembre

    RECOLTE

    mi-septembre

    A jusÀ couteau Cuisson A cidre A compote

  • Caractéristiques du fruit

    Chair croquante, juteuse, très sucrée avec une acidité rafraîchissante, agréablement parfumée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Peu sensible à la tavelure, très sensible à l’oïdium, sensible au feu bactérien et au chancre

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Sensible aux pucerons et acariens, carpocapse

    Conservation 4 semaines

    Alternance Faible à moyenne

    TRAME VERTE ET BLEUE DES PORTES BONHEUR

    ELSTAR ROUGE

    FLORINA QUERINA

    GRAVENSTEINER

    POMMIERS

    Caractéristiques du fruit Chair ferme, moyennement fine, juteuse, sucrée, bien acidulée, moyennement parfumée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Résistante à la tavelure Moyennement sensible à l’oïdium

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Tolérante aux pucerons cendrés Peu sensible au feu bactérien Peu sensible aux acariens

    Conservation Bonne

    Alternance Faible

    janvier décembre

    RECOLTE

    mi-septembre à début octobre

    Caractéristiques du fruit

    Chair moyennement ferme, croquante à lâche, très juteuse, acidité rafraichissante, arôme typique, goût prononcé

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Sensible à la tavelure, l’oïdium et au stippe

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Très sensible au carpocapse

    Conservation Moyenne

    Alternance Moyenne

    janvier décembre

    RECOLTE

    octobre

    janvier décembre

    RECOLTE

    mi-août à septembre

    À couteau A compoteA pâtisserie

    À couteau Cuisson Tarte A jus

    À couteau Cuisson

  • Caractéristiques du fruit Chair ferme, de texture cassante, sucrée, acidulée, juteuse, peu parfumée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Peu sensible aux maladies

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Pas de parasite connu

    Conservation Très longue

    Alternance Alterne

    TRAME VERTE ET BLEUE DES PORTES BONHEUR

    MAIAPFEL

    RAMBOUR D’HIVER

    REINETTE DE BAUMANN

    POMMIERS

    Caractéristiques du fruit Chair juteuse, croquante, sucrée, acidulée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Légèrement sensible à l’oïdium

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Carpocapse

    Conservation Longue

    Alternance Sujet à l’alternance

    janvier décembre

    RECOLTE

    fin octobre

    Caractéristiques du fruit Chair ferme, de texture grossière, sucrée, acidulée, juteuse, légèrement parfumée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Sensible à la tavelure et au chancre dans les vallées humides

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Carpocapse

    Conservation Très longue

    Alternance Non

    janvier décembre

    RECOLTE

    mi-octobre à fin octobre

    À couteau A pâtisserie A jus janvier décembre

    RECOLTE

    mi-octobre

    À couteau A pâtisserie A jus

    À couteau Cuisson A jusA pâtisserie

  • Caractéristiques du fruit Chair ferme, légèrement croquante, de texture mi-fine, sucrée, acidulée, juteuse avec un parfum agréable

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Légèrement sensible à l’oïdium et au stippe

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Fruits souvent attaqués par le carpocapse Arbre sensible aux pucerons

    Conservation Longue

    Alternance Sujet à l’alternance

    TRAME VERTE ET BLEUE DES PORTES BONHEUR

    REINETTE DE BLENHEIM

    REINE DES REINETTES

    DOYENNE DU COMICE

    POMMIERS

    Caractéristiques du fruit Chair croquante, sucrée, acidulée et d’un parfum caractéristique

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Sensible au chancre

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Arbre sensible aux pucerons Fruits souvent attaqués par le carpocapse

    Conservation Moyenne à longue

    Alternance Moyenne

    janvier décembre

    RECOLTE

    fin septembre à début octobre

    Caractéristiques du fruit Juteuse, fondante et parfumée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Sensible au feu bactérien, à la tavelure et au psylle

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    -

    Conservation 2-3 semaines

    Alternance Faible à moyenne

    janvier décembre

    RECOLTE

    mi-septembre à début octobre À couteau A pâtisserie A jus

    janvier décembre

    RECOLTE

    octobre novembre

    À couteau Cuisson A jusA pâtisserie

    À couteau Cuisson

    POIRIERS

  • Caractéristiques du fruit

    Chair fine, orangée, bien juteuse, fondante, sucrée et agréablement acidulée, légèrement grenue ou granuleuse vers le cœur

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Assez bonne résistance à la tavelure, sensibilité moyenne aux psylles

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    -

    Conservation 2-3 semaines

    Alternance Faible

    TRAME VERTE ET BLEUE DES PORTES BONHEUR

    CONFERENCE

    CURE

    WILLIAMS BON CHRETIEN

    POIRIERS

    Caractéristiques du fruit Chair agréable, ferme, fondante, sucrée et juteuse

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Bonne résistance aux maladies

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    -

    Conservation Longue

    Alternance

    janvier décembre

    RECOLTE

    fin octobre

    Caractéristiques du fruit Chair fine, fondante, juteuse, très parfumée, musquée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Sensible à la tavelure et au psylle, moyennement sensible au feu bactérien

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    -

    Conservation 2-3 semaines

    Alternance

    janvier novembre - décembre

    RECOLTE

    À couteau A pâtisserie A jus

    janvier décembre

    RECOLTE

    août

    À couteau

    À couteau Cuisson Distillation

    Cuisson

  • Caractéristiques du fruit Chair ferme, sucrée, acidulée

    Sensibilité aux maladies cryptogamiques

    Sensible à la moniliose et au corynéum

    Sensibilité aux insectes nuisibles

    Carpocapse

    Cons