Présentation du Projet au débarcadère de Damé lors … · Périmètre de reboisement des berges...
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Coordonnateur du projet et sa suite lors de la remise des filets conventionnels
aux communautés d’Atoupoyel2
Pépinière mise en place par le projet pour assurer la pérennisation du projet en
fourniture des plants
Exemple d’un Four Chorkor construit dans le village des pêcheurs de Damé
(arrondissement de Rey Bouba, République du Cameroun)
Fumage du poisson au four chorkor. Plusieurs avantages :
-Cusson rapide d’une grande quantité de poisson
-Economie en bois de feu
-Meilleure conservation du poisson
-Bonne qualité du poisson fumé
Four traditionnel de fumage de poissons dans la zone du projet présentant
plusieurs inconvénients :
- Grande consommation en bois de chauffe
- Mauvaise qualité de poissons fumés
- Période de conservation très réduite
- Exposition des pêcheurs aux fumés et à la chaleur lors du fumage