petite carte des desserts hiver 2020 - brasserie-fribourg.com€¦ · petite carte des desserts...
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PETITE CARTEDESDOUCEURS
É T É 2 0 2 0
VACHERIN GLACÉ CRUMBLE FRAISE ET PÊCHE MOUSSE AU CHOCOLAT VILLARS DEMI-MOUSSE AU CHOCOLAT VILLARS FLAN BLANC MANGER À LA LAVANDE MERINGUES ET CRÈME DOUBLE DUO DE DOUCEURS
CHF 11.50
CHF 13.50
CHF 12.50
CHF 13.50CHF 9.50
CHF 11.50
N O S D E S S E R T S M A I S O N
C A F É O U T H É A U C H O I X E T M I G N A R D I S E S
C H F 9 . 5 0
café gourmand
CRÈME GLACÉE À LA VANILLE
MELON ET FRAISE
ABRICOTS CONFITS
CHF 13.50
FAÇON LILIE
LES ARROSÉS
LE SORBET VALAISAN
LE SORBET COLONEL
LE GÉNÉRAL
LA COUPE BAILEYS
sorbet abricot, eaux-de-vie d'abricot
sorbet citron, vodka
glace vanille, whisky
glace vanille, baileys
CHF 11.50
DANEMARKglace vanille , sauce chocolat , crème fouettée
CAFÉ GLACÉglace café, arrosée d'un espresso, crème fouettée
HOT GARYglace vanille, sur un lit de baies rouges, crème fouettée
BOULE DE GLACE:
CHF 11.50
CHF 3.80
CHF 1.50
café, vanille, chocolat, caramel, fraise, noix, abricot, pomme, citron, pistache
SUPPLÉMENT CRÈME FOUETTÉE MAISON
LES COUPES DE GLACES
LES FRAPPÉS (PARFUM AU CHOIX) CHF 8.50
N O S C A F É S , T H É S E T T I S A N E S
thés: noir/vert/earl greyinfusions: menthe, verveine, cynorrhodon,tilleul, camomille
3.90
ristrettoespressodouble espressocaférenversé
capuccinolatte machiatocafé/chocolat viennoischocolat/ovomaltineirish coffee
4.104.105.704.104.30
5.305.705.704.4011.00
N O S E A U X - D E - V I E D ' E X C E P T I O N
NOS L IQUEURS
l imoncelloamarettobaileyscointreau 9.70
8.208.208.20
(4 cl)
viei l abricot barrique viei l le wil l iams barriquekirsh teresa barriqueveil le pomme barrique
DISTILLERIE GUNZWILER, SUISSE
9.50
9.509.509.00
( 2 c l )
cognac davidoff vsopgrappa arglolas di turrigagrappa cleopatra di amarongrappa brivio elegentia
rémy martin cognac vsopcalvados dubreuilgrand armagnac vsopcoureur des bois
8.809.108.80
NOS CLASSIQUES (2cl)
9.00
12.007.808.80
12.80