Manuel

L'ASPARTAMEL'ASPARTAME le tueur silencieux le tueur silencieux

par Laurie Moserpar Laurie Mosertraduction du bulletin Sonology News n° 15traduction du bulletin Sonology News n° 15

CONFERENCE MONDIALE SUR CONFERENCE MONDIALE SUR L'ENVIRONNEMENT, LA FONDATION DE LA L'ENVIRONNEMENT, LA FONDATION DE LA

SCLEROSE EN PLAQUESSCLEROSE EN PLAQUESET LA FDA (Food and Drug Administration).ET LA FDA (Food and Drug Administration).

J'ai passé plusieurs jours, lors de la Conférence Mondiale J'ai passé plusieurs jours, lors de la Conférence Mondiale sur l'Environnement, à donner des conférences sur sur l'Environnement, à donner des conférences sur l'Aspartamel'Aspartame vendu sous les marques "Nutra Sweet", vendu sous les marques "Nutra Sweet", "Equal", et "Spoonful"."Equal", et "Spoonful".

L'EPA (Agence pour l‘environnement des Etats-Unis L'EPA (Agence pour l‘environnement des Etats-Unis d’Amérique) a annoncé, dans son discours-programme qu'il d’Amérique) a annoncé, dans son discours-programme qu'il y avait une épidémie de sclérose en plaques et de lupus y avait une épidémie de sclérose en plaques et de lupus systémique et qu'ils ne comprenaient pas quel virus faisait systémique et qu'ils ne comprenaient pas quel virus faisait sévir ces maladies à travers les États-Unis. J'ai expliqué que sévir ces maladies à travers les États-Unis. J'ai expliqué que j'étais justement là pour donner des conférences à ce sujet. j'étais justement là pour donner des conférences à ce sujet.

Quand la température deQuand la température de l'aspartame l'aspartame dépasse les 30°C ou dépasse les 30°C ou 86°F, l'alcool méthylique ou alcool de bois contenu dans 86°F, l'alcool méthylique ou alcool de bois contenu dans l'aspartamel'aspartame se transforme en formaldéhyde puis en acide se transforme en formaldéhyde puis en acide formique qui, à son tour, cause l'acidose métabolique formique qui, à son tour, cause l'acidose métabolique (l'acide formique est le poison administré par les piqûres de (l'acide formique est le poison administré par les piqûres de fourmis rouges). fourmis rouges).

L'intoxication au méthanol reproduit les symptômes de la L'intoxication au méthanol reproduit les symptômes de la sclérose en plaques, ce qui explique des erreurs de diagnostic sclérose en plaques, ce qui explique des erreurs de diagnostic de sclérose en plaques.de sclérose en plaques.

La sclérose en plaques n'est pas mortelle, tandis que La sclérose en plaques n'est pas mortelle, tandis que l'intoxication au méthanol l'est. Pour le cas du Lupus l'intoxication au méthanol l'est. Pour le cas du Lupus systémique (maladie auto-immune), ce que nous observons systémique (maladie auto-immune), ce que nous observons c'est qu'il s'est presque autant répandu que la sclérose en c'est qu'il s'est presque autant répandu que la sclérose en plaques, particulièrement chez les consommateurs de Coca-plaques, particulièrement chez les consommateurs de Coca-cola light (Diet Coke) et de Pepsi light (Diet Pepsi). De plus, cola light (Diet Coke) et de Pepsi light (Diet Pepsi). De plus, dans le cas de l'intoxication au méthanol, les victimes en dans le cas de l'intoxication au méthanol, les victimes en boivent généralement 3 à 4 canettes de 0,35 l par jour et boivent généralement 3 à 4 canettes de 0,35 l par jour et certains encore plus.certains encore plus.

Dans les cas de Lupus systémique, qui est déclenché par Dans les cas de Lupus systémique, qui est déclenché par L'ASPARTAMEL'ASPARTAME, la victime ne sait généralement pas que c'est , la victime ne sait généralement pas que c'est l'aspartamel'aspartame le coupable. La victime continue sa consommation, le coupable. La victime continue sa consommation, aggravant le Lupus à tel point que parfois sa vie en est aggravant le Lupus à tel point que parfois sa vie en est menacée. Quand nous éliminonsmenacée. Quand nous éliminons l'aspartame l'aspartame de la de la consommation des patients, les personnes souffrant de Lupus consommation des patients, les personnes souffrant de Lupus deviennent généralement asymptomatiques.deviennent généralement asymptomatiques.

Malheureusement, nous ne pouvons enrayer la maladie. Malheureusement, nous ne pouvons enrayer la maladie. D'un certain côté, ceux parmi lesquels on a diagnostiqué D'un certain côté, ceux parmi lesquels on a diagnostiqué une sclérose en plaques (alors qu'en réalité ce qu'ils ont une sclérose en plaques (alors qu'en réalité ce qu'ils ont n'est qu'une intoxication au méthanol), la plupart des n'est qu'une intoxication au méthanol), la plupart des symptômes disparaissent. Nous avons vu des cas où leur symptômes disparaissent. Nous avons vu des cas où leur vision s'est rétablie ainsi que l'ouïe. Et il en est de même vision s'est rétablie ainsi que l'ouïe. Et il en est de même pour les cas d'acouphène. pour les cas d'acouphène.

Lors d'une conférence je déclarais : Lors d'une conférence je déclarais : « Si vous consommez de « Si vous consommez de l'Aspartame l'Aspartame (Nutra (Nutra Sweet, Equal, Spoonful, etc...) et que vous souffriez de Sweet, Equal, Spoonful, etc...) et que vous souffriez de symptômes fibromyalgiques, de spasmes, d’élancements, symptômes fibromyalgiques, de spasmes, d’élancements, d'engourdissements dans les jambes, de crampes, vertiges, d'engourdissements dans les jambes, de crampes, vertiges, nausées, maux de tête, acouphène, douleurs articulaires, nausées, maux de tête, acouphène, douleurs articulaires, dépressions, crises d'angoisse, discours incohérent, vision dépressions, crises d'angoisse, discours incohérent, vision trouble, ou pertes de mémoire, vous avez probablement la trouble, ou pertes de mémoire, vous avez probablement la maladie de l'Aspartamemaladie de l'Aspartame. ». »

Les gens sursautaient au cours de cette conférence, disant : Les gens sursautaient au cours de cette conférence, disant : "C'est exactement ce que j'ai. Est-ce réversible ?". Cette "C'est exactement ce que j'ai. Est-ce réversible ?". Cette maladie sévit. Certains des intervenants à ma conférence maladie sévit. Certains des intervenants à ma conférence souffraient eux-mêmes de ces symptômes. souffraient eux-mêmes de ces symptômes.

Dans une conférence à laquelle l'Ambassadeur de Dans une conférence à laquelle l'Ambassadeur de l'Ouganda assistait, celui-ci nous a dit que, dans l'industrie l'Ouganda assistait, celui-ci nous a dit que, dans l'industrie du sucre chez eux, on ajoute dedu sucre chez eux, on ajoute de l'aspartame l'aspartame! Il a poursuivi ! Il a poursuivi en disant que le fils de l'un des leaders de l'industrie du en disant que le fils de l'un des leaders de l'industrie du sucre ne peut plus marcher et que c'est en partie dû à sucre ne peut plus marcher et que c'est en partie dû à l'usage de ce produit. Nous avons là un problème grave. l'usage de ce produit. Nous avons là un problème grave.

Un inconnu vint même trouver le Dr Espisto (l'un de mes Un inconnu vint même trouver le Dr Espisto (l'un de mes intervenants) et moi-même et nous demanda: "Pouvez-intervenants) et moi-même et nous demanda: "Pouvez-vous me dire pourquoi tant de personnes semblent avoir vous me dire pourquoi tant de personnes semblent avoir contracté la sclérose en plaques?". contracté la sclérose en plaques?".

Lors d'une visite dans un hôpital, une Lors d'une visite dans un hôpital, une infirmière affirma que chez six de ses infirmière affirma que chez six de ses amis, qui sont tous de grands buveurs amis, qui sont tous de grands buveurs de coca-cola light, on avait de coca-cola light, on avait diagnostiqué la sclérose en plaques.diagnostiqué la sclérose en plaques.

Cela dépasse la coïncidence. Cela dépasse la coïncidence.

Le problème est là. Il y a eu des séances au Le problème est là. Il y a eu des séances au Congrès quand Congrès quand l'aspartamel'aspartame fut introduit fut introduit dans 100 produits différents comme dans 100 produits différents comme substance sucrante. Depuis cette séance substance sucrante. Depuis cette séance initiale, il y en a eu deux autres, mais elles initiale, il y en a eu deux autres, mais elles n'ont servi à rien.n'ont servi à rien.

Rien n'a été fait car les lobbies de l'industrie Rien n'a été fait car les lobbies de l'industrie pharmaceutique et chimique ont le bras très pharmaceutique et chimique ont le bras très long. Maintenant, il existe plus de 5000 long. Maintenant, il existe plus de 5000 produits contenant cette substance chimique produits contenant cette substance chimique (...).(...).

A l'époque de cette première audience, plusieurs personnes A l'époque de cette première audience, plusieurs personnes perdaient la vue. Le méthanol contenu dansperdaient la vue. Le méthanol contenu dans l'aspartame l'aspartame se se transforme en formaldéhyde dans la rétine de l'oeil. Le transforme en formaldéhyde dans la rétine de l'oeil. Le formaldéhyde est classifié dans le même groupe de drogues formaldéhyde est classifié dans le même groupe de drogues que le cyanure et l'arsenic, poisons mortels! que le cyanure et l'arsenic, poisons mortels!

Malheureusement, il met plus de temps à vraiment tuer, Malheureusement, il met plus de temps à vraiment tuer, mais il tue des gens et cause toutes sortes de troubles mais il tue des gens et cause toutes sortes de troubles neurologiques.neurologiques. L'aspartame L'aspartame modifie la chimie du cerveau et modifie la chimie du cerveau et cause de sévères crises. Ce produit diminue le taux de cause de sévères crises. Ce produit diminue le taux de dopamine dans le cerveau: imaginez l'effet de cette drogue dopamine dans le cerveau: imaginez l'effet de cette drogue chez des patients atteints de la maladie de Parkinson! chez des patients atteints de la maladie de Parkinson! Cette drogue cause aussi des dommages au niveau des Cette drogue cause aussi des dommages au niveau des naissances. Il n'y a absolument aucune raison de naissances. Il n'y a absolument aucune raison de consommer ce produit, qui n’a rien de « diététique »!consommer ce produit, qui n’a rien de « diététique »!

Le rapport du Congrès dit : "Ce produit crée chez Le rapport du Congrès dit : "Ce produit crée chez le consommateur un besoin maladif d'hydrates de le consommateur un besoin maladif d'hydrates de carbone et les fait grossir". Le Dr Roberts a spécifié carbone et les fait grossir". Le Dr Roberts a spécifié que, lorsqu'il faisait arrêterque, lorsqu'il faisait arrêter l'aspartame l'aspartame à ses à ses patients, ceux-ci perdaient en moyenne 8,6 kg (19 patients, ceux-ci perdaient en moyenne 8,6 kg (19 lb) par personne. Le formaldéhyde s'accumule dans lb) par personne. Le formaldéhyde s'accumule dans les cellules graisseuses, particulièrement dans les les cellules graisseuses, particulièrement dans les hanches et les cuisses.hanches et les cuisses.L'aspartameL'aspartame est particulièrement mortel pour les est particulièrement mortel pour les diabétiques. Tout médecin sait l'effet qu‘exercerait diabétiques. Tout médecin sait l'effet qu‘exercerait l'alcool de bois sur un diabétique! l'alcool de bois sur un diabétique! Nous trouvons des médecins qui croient que Nous trouvons des médecins qui croient que certains de leurs patients font de la rétinopathie, certains de leurs patients font de la rétinopathie, quand en fait, c'est quand en fait, c'est l'aspartamel'aspartame qui est en cause. qui est en cause.

L'aspartameL'aspartame rend la glycémie incontrôlable, mettant rend la glycémie incontrôlable, mettant ainsi beaucoup de patients dans le coma. ainsi beaucoup de patients dans le coma. Malheureusement, beaucoup d'entre eux sont morts. Malheureusement, beaucoup d'entre eux sont morts. Des personnes nous disaient, lors de la Conférence de Des personnes nous disaient, lors de la Conférence de l'Ordre des Médecins Américain, qu'ils avaient des l'Ordre des Médecins Américain, qu'ils avaient des proches qui étaient passés de produits à la saccharine proches qui étaient passés de produits à la saccharine à des produits contenant de à des produits contenant de l'aspartamel'aspartame et que et que certains étaient tombés dans le coma. Leur médecin certains étaient tombés dans le coma. Leur médecin ne pouvait maîtriser le niveau de sucre dans leur ne pouvait maîtriser le niveau de sucre dans leur sang. Ainsi les patients souffraient de sévères pertes sang. Ainsi les patients souffraient de sévères pertes de mémoire, voire tombaient dans le coma et de mémoire, voire tombaient dans le coma et décédaient. décédaient. La perte de mémoire est due au fait que La perte de mémoire est due au fait que l'acide l'acide aspartiqueaspartique et la phénylalanine sont des et la phénylalanine sont des neurotoxiques: ces protéines (...) passent la barrière neurotoxiques: ces protéines (...) passent la barrière sanguine du cerveau et détériorent les neurones.sanguine du cerveau et détériorent les neurones.

Le Dr Russell Blaylock, neurochirurgien, a déclaré : "Ces Le Dr Russell Blaylock, neurochirurgien, a déclaré : "Ces ingrédients incitent le cerveau à mourir, causant des ingrédients incitent le cerveau à mourir, causant des dommages de degrés variés au cerveau." Le Dr R. Blaylock dommages de degrés variés au cerveau." Le Dr R. Blaylock a écrit un livre intitulé "a écrit un livre intitulé "Excito-Toxines : Le goût qui tueExcito-Toxines : Le goût qui tue" " (Health Press 001-800-643-2665)(Health Press 001-800-643-2665)Le Dr H. J. Roberts, diabétique, spécialiste et expert Le Dr H. J. Roberts, diabétique, spécialiste et expert mondial de l'empoisonnement par mondial de l'empoisonnement par l'aspartamel'aspartame, a lui aussi , a lui aussi écrit un livre, qui est intitulé : "écrit un livre, qui est intitulé : "Défense contre la maladie Défense contre la maladie d'Alzheimerd'Alzheimer" (001-800-814-9800). Il y raconte comment " (001-800-814-9800). Il y raconte comment l'intoxication à l'intoxication à l'aspartame al'aspartame aggrave la maladie ggrave la maladie d'Alzheimer, et pour cause. Comme me l'a confié d'Alzheimer, et pour cause. Comme me l'a confié l'infirmière de l'hospice, des femmes âgées de 30 ans sont l'infirmière de l'hospice, des femmes âgées de 30 ans sont admises avec la maladie d'Alzheimer! admises avec la maladie d'Alzheimer! Le Dr Blaylock et le Dr Roberts vont rédiger un article sur Le Dr Blaylock et le Dr Roberts vont rédiger un article sur la situation en présentant quelques cas. Ils le publieront sur la situation en présentant quelques cas. Ils le publieront sur Internet. Internet.

D'après la Conférence du Conseil des Médecins D'après la Conférence du Conseil des Médecins Américain : "Nous parlons d'un fléau de maladies Américain : "Nous parlons d'un fléau de maladies neurologiques causé par ce poison mortel". neurologiques causé par ce poison mortel". Le Dr Roberts a réalisé ce qui était en train de se Le Dr Roberts a réalisé ce qui était en train de se passer lorsque passer lorsque l'aspartamel'aspartame a commencé à être a commencé à être commercialisé. Il a déclaré que ses patients commercialisé. Il a déclaré que ses patients diabétiques présentaient des pertes de mémoire, diabétiques présentaient des pertes de mémoire, des confusions et de graves troubles visuels. des confusions et de graves troubles visuels. A la conférence du Conseil des Médecins A la conférence du Conseil des Médecins Américain, les médecins ont admis qu'ils ne Américain, les médecins ont admis qu'ils ne savaient pas. Ils se sont interrogé au sujet de savaient pas. Ils se sont interrogé au sujet de l'origine de certaines crises chez leurs patients (la l'origine de certaines crises chez leurs patients (la phénylalanine de phénylalanine de l'aspartamel'aspartame fait chuter le seuil fait chuter le seuil des crises ainsi que le taux de sérotonine, ce qui des crises ainsi que le taux de sérotonine, ce qui cause des maniaco-dépressions, des crises de cause des maniaco-dépressions, des crises de panique, de rage, de violence).panique, de rage, de violence).

Juste avant la Conférence, j'ai reçu un fax de Juste avant la Conférence, j'ai reçu un fax de Norvège qui demandait un antidote à ce Norvège qui demandait un antidote à ce poison car ce pays est confronté à de poison car ce pays est confronté à de nombreux problèmes. Ce "poison" est nombreux problèmes. Ce "poison" est maintenant disponible dans plus de 90 pays à maintenant disponible dans plus de 90 pays à travers le monde.travers le monde.

Heureusement, nous avions à la Conférence Heureusement, nous avions à la Conférence des porte-parole et des délégués qui des porte-parole et des délégués qui provenaient de diverses nations et qui ont provenaient de diverses nations et qui ont promis leur assistance.promis leur assistance.

Nous vous demandons votre aide à vous aussi. Diffusez et imprimez cet Nous vous demandons votre aide à vous aussi. Diffusez et imprimez cet article. Prévenez tous ceux que vous connaissez. Rapportez à la boutique article. Prévenez tous ceux que vous connaissez. Rapportez à la boutique tout article contenant detout article contenant de l'aspartame l'aspartame. Procurez-vous le test . Procurez-vous le test "NO "NO ASPARTAME"ASPARTAME" et faites-nous part de votre cas. L'A.A., l'A.P.A.C et le et faites-nous part de votre cas. L'A.A., l'A.P.A.C et le Conseil des Médecins Américain ont été fondés à cette fin.Conseil des Médecins Américain ont été fondés à cette fin.

Le Le New York TimesNew York Times a sorti, le 15 novembre 2007, un article révélant a sorti, le 15 novembre 2007, un article révélant comment l'ADA (comment l'ADA (American Diabetes AssociationAmerican Diabetes Association) reçoit des fonds de ) reçoit des fonds de l'industrie alimentaire afin de justifier celle-ci: elle ne peut donc critiquer l'industrie alimentaire afin de justifier celle-ci: elle ne peut donc critiquer aucun additif que ce soit ni parler de son lien avec aucun additif que ce soit ni parler de son lien avec MonsantoMonsanto. .

Nous avons dit à une mère dont l'enfant consommait du Nous avons dit à une mère dont l'enfant consommait du Nutra SweetNutra Sweet d'arrêter ce produit. L'enfant avait des crises graves chaque jour. La d'arrêter ce produit. L'enfant avait des crises graves chaque jour. La mère appela son médecin qui appela l' ADA, laquelle dit au docteur de ne mère appela son médecin qui appela l' ADA, laquelle dit au docteur de ne pas faire arrêter le Nutra Sweet à l'enfant! Nous essayons toujours de pas faire arrêter le Nutra Sweet à l'enfant! Nous essayons toujours de convaincre la mère que c'est convaincre la mère que c'est l'aspartame l'aspartame qui cause les crises. Chaque fois qui cause les crises. Chaque fois qu'on fait arrêterqu'on fait arrêter l'aspartame l'aspartame à quelqu'un, ses crises s'arrêtent. Si le à quelqu'un, ses crises s'arrêtent. Si le bébé meurt, vous connaissez le fautif et savez contre quoi nous nous bébé meurt, vous connaissez le fautif et savez contre quoi nous nous battons. battons.

Il y a 92 symptômes prouvés de l'aspartame, allant du coma jusqu'à la Il y a 92 symptômes prouvés de l'aspartame, allant du coma jusqu'à la mort. La majeure partie d'entre eux sont d'ordre neurologique car mort. La majeure partie d'entre eux sont d'ordre neurologique car l'aspartamel'aspartame détruit le système nerveux. détruit le système nerveux.

La Maladie de l'AspartameLa Maladie de l'Aspartame est une des causes qui est une des causes qui se cachent derrière les troubles de la santé apparus se cachent derrière les troubles de la santé apparus lors de l'opération "lors de l'opération "Tempête du DésertTempête du Désert" ! La " ! La langue brûlante et autres troubles observés dans langue brûlante et autres troubles observés dans plus de 60 cas peuvent être directement liés à la plus de 60 cas peuvent être directement liés à la consommationconsommation d'aspartame d'aspartame. Plusieurs milliers de . Plusieurs milliers de palettes de boissons "light" ont été acheminées aux palettes de boissons "light" ont été acheminées aux troupes de l'opération "troupes de l'opération "Tempête du DésertTempête du Désert" " (souvenez-vous que la chaleur peut libérer le (souvenez-vous que la chaleur peut libérer le méthanol de l'aspartame à 30°C ou 86°F). Les méthanol de l'aspartame à 30°C ou 86°F). Les canettes de boisson light ont séjourné sous les 49°C canettes de boisson light ont séjourné sous les 49°C du soleil arabique pendant des semaines entières du soleil arabique pendant des semaines entières sur des palettes. Les hommes et femmes en service sur des palettes. Les hommes et femmes en service en buvaient toute la journée. Tous leurs en buvaient toute la journée. Tous leurs symptômes sont identiques à ceux de symptômes sont identiques à ceux de l'empoisonnement par l'aspartamel'empoisonnement par l'aspartame..

Selon le Dr L E, pédiatre et professeur en Selon le Dr L E, pédiatre et professeur en génétique à l'université d'Emory, lors de son génétique à l'université d'Emory, lors de son témoignage devant le Congrès: témoignage devant le Congrès:

"La phénylalanine se concentre dans le "La phénylalanine se concentre dans le placenta, faisant naître des attardés placenta, faisant naître des attardés mentaux. Dans les tests de labo originaux, les mentaux. Dans les tests de labo originaux, les animaux développaient des tumeurs du animaux développaient des tumeurs du cerveau, la phénylalanine se dégradant en cerveau, la phénylalanine se dégradant en DXP (désoxy-D-xylulose), un agent DXP (désoxy-D-xylulose), un agent entraînant des tumeurs du cerveau".entraînant des tumeurs du cerveau".

Après la Conférence de l'ACP, nous espérons obtenir le Après la Conférence de l'ACP, nous espérons obtenir le soutien de plusieurs lobbies mondiaux.soutien de plusieurs lobbies mondiaux.S'il vous plaît, aidez-nous, vous aussi. Il y a un nombre S'il vous plaît, aidez-nous, vous aussi. Il y a un nombre immense de personnes tout autour de nous qui doivent être immense de personnes tout autour de nous qui doivent être averties: veuillez avoir l’obligeance de les informer.averties: veuillez avoir l’obligeance de les informer.Laurie MoserLaurie MoserCentre de Ressources du Cancer pour les Femmes (voir Centre de Ressources du Cancer pour les Femmes (voir références ci-dessous).références ci-dessous).Références :Références :Women's Cancer Resource Center - Laurie Moser, Women's Cancer Resource Center - Laurie Moser, Assistant Director 1815 - East 41st Street, Suite C -Assistant Director 1815 - East 41st Street, Suite C -Minneapolis, MNMinneapolis, MN55407-3425 1-800-908-8544 or 612-729-04955407-3425 1-800-908-8544 or 612-729-049The author, Betty Martini, can be reached at 770-242-2599 The author, Betty Martini, can be reached at 770-242-2599 (USA) (USA)

ASPARTAMEASPARTAME

DEFINITION DU TERMEDEFINITION DU TERME

Qu’est-ce queQu’est-ce que l`aspartame l`aspartame??

L’aspartameL’aspartame, vous le connaissez: cet , vous le connaissez: cet édulcorant est l'un des plus utilisés par édulcorant est l'un des plus utilisés par l'industrie agro-alimentaire. Il a été l'industrie agro-alimentaire. Il a été découvert en 1965 et mis sur le marché pour découvert en 1965 et mis sur le marché pour la première fois aux Etats-Unis en 1974. En la première fois aux Etats-Unis en 1974. En France, il a été autorisé à partir de 1981. Or France, il a été autorisé à partir de 1981. Or il a, dès son apparition, été accusé d’être il a, dès son apparition, été accusé d’être dangereux pour la santé. Sclérose en dangereux pour la santé. Sclérose en plaques, crises d'épilepsie, tumeurs du plaques, crises d'épilepsie, tumeurs du cerveau… Qu’en est-il exactement ?cerveau… Qu’en est-il exactement ?

Additif ou drogue ?Additif ou drogue ?L'aspartameL'aspartame a été découvert par hasard en 1965 au a été découvert par hasard en 1965 au laboratoire Searle, aux États-Unis, par un scientifique qui laboratoire Searle, aux États-Unis, par un scientifique qui cherchait à mettre au point un médicament contre les cherchait à mettre au point un médicament contre les ulcères. En goûtant une pincée de sa poudre, il se serait ulcères. En goûtant une pincée de sa poudre, il se serait rendu compte qu'elle avait un goût étonnamment sucré. rendu compte qu'elle avait un goût étonnamment sucré. Cette découverte était une bénédiction pour l'industrie Cette découverte était une bénédiction pour l'industrie alimentaire, qui cherchait une solution de rechange aux alimentaire, qui cherchait une solution de rechange aux cyclamates et à la saccharine, interdits dans les aliments par cyclamates et à la saccharine, interdits dans les aliments par le gouvernement depuis que des études chez les animaux ont le gouvernement depuis que des études chez les animaux ont révélé qu'ils entraînaient des cancers.révélé qu'ils entraînaient des cancers.

Au Canada, ces deux édulcorants sont tout de même Au Canada, ces deux édulcorants sont tout de même disponibles en sachets dans les épiceries, les pharmacies et disponibles en sachets dans les épiceries, les pharmacies et les restaurants. les restaurants. L'aspartame L'aspartame a été autorisé dans les aliments a été autorisé dans les aliments secs en 1981, puis dans les boissons gazeuses en 1983.secs en 1981, puis dans les boissons gazeuses en 1983.

Commercialisé sous le nom de Commercialisé sous le nom de NutraSweetNutraSweet et et d'd'ÉgalÉgal,, l'aspartame l'aspartame est un édulcorant synthétique est un édulcorant synthétique modifié génétiquement et composé de deux acides modifié génétiquement et composé de deux acides aminés (composants des protéines), la aminés (composants des protéines), la phénylalanine et phénylalanine et l'acide aspartiquel'acide aspartique. Son pouvoir . Son pouvoir sucrant est 200 fois plus élevé que celui du sucrant est 200 fois plus élevé que celui du saccharose. Pourtant, le cheminement de saccharose. Pourtant, le cheminement de l'aspartamel'aspartame laisse plutôt un goût amer dans la laisse plutôt un goût amer dans la bouche. Il a même des allures de conspiration, bouche. Il a même des allures de conspiration, puisque le Pentagone a déjà nommé puisque le Pentagone a déjà nommé l'aspartamel'aspartame dans un inventaire d'armes chimiques! dans un inventaire d'armes chimiques! En fait, tant En fait, tant G.D. SearleG.D. Searle, la compagnie de produits , la compagnie de produits chimiques et pharmaceutiques mentionnée chimiques et pharmaceutiques mentionnée précédemment, que précédemment, que MonsantoMonsanto, maintenant , maintenant propriétaire et fabricant propriétaire et fabricant d'aspartamed'aspartame, ont des liens , ont des liens tangibles avec la fabrication d'armes chimiques...tangibles avec la fabrication d'armes chimiques...

Des études douteusesDes études douteuses

C'est en 1974 que C'est en 1974 que l'aspartamel'aspartame est approuvé pour la est approuvé pour la première fois. À la suite de deux études démontrant que première fois. À la suite de deux études démontrant que cette substance cause des tumeurs chez les animaux de cette substance cause des tumeurs chez les animaux de laboratoire, l'autorisation est abrogée. Ces études n'ont laboratoire, l'autorisation est abrogée. Ces études n'ont jamais été réfutées depuis. En septembre 1980, après jamais été réfutées depuis. En septembre 1980, après délibération, un comité de la délibération, un comité de la Food and Drug Administration Food and Drug Administration (FDA)(FDA) se prononce contre se prononce contre l'aspartame l'aspartame. Quatre mois plus . Quatre mois plus tard, tard, G.D. SearleG.D. Searle soumet dix nouvelles études "bidons", qui soumet dix nouvelles études "bidons", qui feront pencher la balance du côté de feront pencher la balance du côté de l'aspartamel'aspartame à unr voix à unr voix près: celle du commissaire Arthur Hayes... qui sera plus près: celle du commissaire Arthur Hayes... qui sera plus tard engagé par tard engagé par SearleSearle! Selon le ! Selon le Dr Adrian GrossDr Adrian Gross, ancien , ancien toxicologiste de la FDA, ces études sont « de la foutaise ». Il toxicologiste de la FDA, ces études sont « de la foutaise ». Il a noté que des décès d'animaux ont été cachés, que des a noté que des décès d'animaux ont été cachés, que des tumeurs n'ont pas été rapportées et, dans certains cas, tumeurs n'ont pas été rapportées et, dans certains cas, qu'elles ont même été extraites de l'animal qui, lui, a été qu'elles ont même été extraites de l'animal qui, lui, a été remis dans l'étude! remis dans l'étude!

En 1996, le médecin et professeur En 1996, le médecin et professeur Ralph G. WaltonRalph G. Walton, du , du collège de médecine de la collège de médecine de la Northeastern Ohio UniversitiesNortheastern Ohio Universities, , décide d'analyser l'ensemble des études scientifiques reliées décide d'analyser l'ensemble des études scientifiques reliées à la consommation à la consommation d'aspartamed'aspartame. Ses observations parlent . Ses observations parlent d'elles-mêmes: parmi les 174 études analysées, 74 étaient d'elles-mêmes: parmi les 174 études analysées, 74 étaient financées par l'industrie definancées par l'industrie de l'aspartame l'aspartame, et 100 % d'entre , et 100 % d'entre elles concluaient qu'il n'y avait aucun problème avec ce elles concluaient qu'il n'y avait aucun problème avec ce produit! Cependant, sur 90 études indépendantes (non produit! Cependant, sur 90 études indépendantes (non financées), 83 (92 %) ont plutôt relevé un ou plusieurs financées), 83 (92 %) ont plutôt relevé un ou plusieurs problèmes reliés à l'usage de cet édulcorant. problèmes reliés à l'usage de cet édulcorant. L'aspartameL'aspartame est l'objet de controverse depuis son apparition; même son est l'objet de controverse depuis son apparition; même son approbation relève d'une décision plus politique que approbation relève d'une décision plus politique que scientifique. scientifique.

Mais avec des revenus se chiffrant en milliards de dollars Mais avec des revenus se chiffrant en milliards de dollars par année, la compagnie Monsanto n'est pas prête de lâcher par année, la compagnie Monsanto n'est pas prête de lâcher le morceau...le morceau...

Des effets secondaires troublantsDes effets secondaires troublantsLa liste des effets secondaires liés à la consommation La liste des effets secondaires liés à la consommation d'aspartamed'aspartame est très longue. De plus, selon la revue est très longue. De plus, selon la revue HeadacheHeadache de novembre 1997, des personnes particulièrement sensibles de novembre 1997, des personnes particulièrement sensibles peuvent ressentir des effets avec de très faibles doses: une peuvent ressentir des effets avec de très faibles doses: une gomme à mâcher, par exemple, peut causer un mal de tête! En gomme à mâcher, par exemple, peut causer un mal de tête! En 1994, la FDA avait déjà accumulé près de 7000 plaintes d'effets 1994, la FDA avait déjà accumulé près de 7000 plaintes d'effets secondaires reliés à secondaires reliés à l'aspartamel'aspartame (l'organisme ne veut d'ailleurs (l'organisme ne veut d'ailleurs plus compiler les plaintes). Les plus fréquentes sont: maux de plus compiler les plaintes). Les plus fréquentes sont: maux de tête (ce qui a été confirmé par plusieurs études), vertiges, vision tête (ce qui a été confirmé par plusieurs études), vertiges, vision brouillée, changements d'humeur, douleurs au ventre et brouillée, changements d'humeur, douleurs au ventre et crampes musculaires. Aux États-Unis, des pilotes d'avion ont crampes musculaires. Aux États-Unis, des pilotes d'avion ont même perdu leur permis pour avoir manifesté ces symptômes même perdu leur permis pour avoir manifesté ces symptômes dans les heures suivant l'ingestion de boissons à dans les heures suivant l'ingestion de boissons à l'aspartamel'aspartame. . Des communiqués à cet effet ont d'ailleurs été émis dans les Des communiqués à cet effet ont d'ailleurs été émis dans les bulletins de l’Armée de l’air (bulletins de l’Armée de l’air (U.S. Air ForceU.S. Air Force) et de la Marine ) et de la Marine ((U.S. Navy)U.S. Navy) afin de prévenir le personnel de ce risque. afin de prévenir le personnel de ce risque.

Parmi les autres symptômes, figurent les Parmi les autres symptômes, figurent les dépressions, les pertes de mémoire, les dépressions, les pertes de mémoire, les douleurs aux jointures, les troubles douleurs aux jointures, les troubles menstruels, les crises d'épilepsie et même menstruels, les crises d'épilepsie et même quelques décès! Et il ne s'agit là que d'une quelques décès! Et il ne s'agit là que d'une fraction des effets actuellement associés à la fraction des effets actuellement associés à la consommation consommation d'aspartamed'aspartame, puisque la , puisque la majorité des gens n‘a pas encore fait le lien majorité des gens n‘a pas encore fait le lien entre ses problèmes de santé et ce produit. entre ses problèmes de santé et ce produit. Même si elle le fait, seul un faible Même si elle le fait, seul un faible pourcentage des gens et des professionnels pourcentage des gens et des professionnels de la santé prendra le temps de le rapporter de la santé prendra le temps de le rapporter aux autorités gouvernementales.aux autorités gouvernementales.

Une étude effectuée chez un petit groupe de femmes Une étude effectuée chez un petit groupe de femmes en régime démontre qu'elles ont tendance à manger en régime démontre qu'elles ont tendance à manger davantage durant les jours qui suivent l'ingestion davantage durant les jours qui suivent l'ingestion de boissons sucrées àde boissons sucrées à l'aspartame l'aspartame, comparativement , comparativement à l'ingestion de boissons sucrées naturellement à l'ingestion de boissons sucrées naturellement (étude effectuée par J.H. Lavin et ses (étude effectuée par J.H. Lavin et ses collaborateurs, parue en janvier 1997 dans une collaborateurs, parue en janvier 1997 dans une revue scientifique internationale sur l'obésité). revue scientifique internationale sur l'obésité).

Même le simple fait de mâcher de la gomme sucrée Même le simple fait de mâcher de la gomme sucrée àà l'aspartame l'aspartame augmenterait l'appétit. Quelques augmenterait l'appétit. Quelques autres études, toutefois, n'ont pu démontrer ces autres études, toutefois, n'ont pu démontrer ces effets.effets.

On suppose par ailleurs que les gens qui On suppose par ailleurs que les gens qui consomment des produits diététiques auraient consomment des produits diététiques auraient tendance à être moins vigilants: un faux sentiment tendance à être moins vigilants: un faux sentiment de sécurité pourrait les porter à manger des de sécurité pourrait les porter à manger des gâteries, ici et là, puisqu'ils ont déjà "économisé"... gâteries, ici et là, puisqu'ils ont déjà "économisé"...

Dans toute cette controverse, une chose est sûre: les Dans toute cette controverse, une chose est sûre: les édulcorants commeédulcorants comme l'aspartame l'aspartame entretiennent le entretiennent le goût du sucre et ne permettent pas de modifier ses goût du sucre et ne permettent pas de modifier ses habitudes alimentaires, seul gage d'une perte de habitudes alimentaires, seul gage d'une perte de poids durable.poids durable.

Si vous souffrez d'un problème de santé Si vous souffrez d'un problème de santé persistant et que vous utilisiez des persistant et que vous utilisiez des produits édulcorés àproduits édulcorés à l'aspartame l'aspartame (boissons diététiques, gommes à (boissons diététiques, gommes à mâcher, sachets, yaourts, etc.), cessez mâcher, sachets, yaourts, etc.), cessez complètement d'en consommer durant complètement d'en consommer durant un mois afin de voir si vos symptômes un mois afin de voir si vos symptômes diminuent.diminuent.

Vous devrez lire attentivement les Vous devrez lire attentivement les étiquettes de tous les produits que étiquettes de tous les produits que vous achetez carvous achetez car l'aspartame l'aspartame s'est s'est infiltré un peu partout.infiltré un peu partout.

À mon avis, plus vous tiendrez cet À mon avis, plus vous tiendrez cet additif loin de vous, mieux vous additif loin de vous, mieux vous vous porterez.vous porterez.

Où se cache-t-il?Où se cache-t-il?

En 1992, En 1992, l'aspartamel'aspartame apparaissait dans plus de apparaissait dans plus de 4 200 produits alimentaires aux États-Unis : 4 200 produits alimentaires aux États-Unis : certaines marques de crème glacée, yaourts, certaines marques de crème glacée, yaourts, puddings, confitures, desserts préparés, puddings, confitures, desserts préparés, céréales, vinaigrettes et dîners surgelés en céréales, vinaigrettes et dîners surgelés en contiennent. Les pires sont les boissons contiennent. Les pires sont les boissons gazeuses « light», les sachets de sucre gazeuses « light», les sachets de sucre EgalEgal et la et la gomme à mâcher sans sucre. Les médicaments gomme à mâcher sans sucre. Les médicaments peuvent aussi en contenir, de même que le peuvent aussi en contenir, de même que le psyllium sucré « sans sucre » et les psyllium sucré « sans sucre » et les suppléments de vitamines croquables pour suppléments de vitamines croquables pour enfants. Surveillez les étiquettes.enfants. Surveillez les étiquettes.

L'aspartameL'aspartame est peu stable dans les liquides et se est peu stable dans les liquides et se décompose après exposition à des températures décompose après exposition à des températures élevées - ce qui se produit lorsqu'on fait chauffer élevées - ce qui se produit lorsqu'on fait chauffer l'aspartamel'aspartame, qu'on l'ajoute à des liquides chauds , qu'on l'ajoute à des liquides chauds (café) ou lorsqu'il est entreposé durant de longues (café) ou lorsqu'il est entreposé durant de longues périodes à la température de la pièce. périodes à la température de la pièce.

La dégradation du produit entraîne, entre autres, La dégradation du produit entraîne, entre autres, la formation de méthanol, qui se décompose par la la formation de méthanol, qui se décompose par la suite en formaldéhyde (carcinogène connu), en suite en formaldéhyde (carcinogène connu), en acide formique et en dikétopipérazine (DKP), tous acide formique et en dikétopipérazine (DKP), tous responsables de tumeurs cérébrales.responsables de tumeurs cérébrales.

RessourcesRessources

Plusieurs Plusieurs groupesgroupes de pression, dont de pression, dont Mission Possible InternationalMission Possible International, tentent depuis , tentent depuis plusieurs années de faire interdire plusieurs années de faire interdire l'aspartamel'aspartame, dont ils dénoncent la nocivité. , dont ils dénoncent la nocivité. Cet organisme possède un site Internet Cet organisme possède un site Internet rempli de données et de témoignages de rempli de données et de témoignages de médecins et de victimes. L'adresse: médecins et de victimes. L'adresse: http://www.dorway.com/possible.htmlhttp://www.dorway.com/possible.html

par Julie Brière (texte révisé par D.B.)par Julie Brière (texte révisé par D.B.)

Musique: André Gagnon (La fin du jour)