LY ON – HOTEL DIEU · 2019-11-07 · This uncludes the Continental breakfast and a choice of the...

LY O N – H O T E L D I E U

m e n u r o o m s e r v i c e

r o o m s e r v i c e m e n u

BIENVENUE À L’INTERCONTINENTAL LYON - HOTEL DIEU

Retrouvez toute la qualité et la diversité de la capitale de la gastronomie servie dans votre chambre.

Le petit-déjeuner est servi de 6h30 à 10h30Le menu est disponible de 12 h à 23 h

La carte de nuit est disponible de 23 h à 7 h

Pour toutes commandes ou renseignements,contacter le Room Service au 3340.

Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes. Vous pouvez vous informer auprès de nos équipes.

Frais de prestation en chambre :7 €

WELCOME TO THE INTERCONTINENTAL LYON - HOTEL DIEU

All the quality and diversity of products from the capital of gastronomy brought to your room.

Breakfast is served from 6:30am to 10:30pmThe menu is available from 12pm to 11pm

The night menu is available from 11pm to 7am

To place an order or for enquiries, please contact the Room Service at 3340.

Please note that our food products and ingredients may contain allergens. We invite you to check with our team.

Delivery charge:7€

PETIT-DÉJEUNER CONTINENTALCONTINENTAL BREAKFAST

PETIT-DÉJEUNER AMÉRICAINAMERICAN BREAKFAST

ExpressoEspresso

Café américainAmerican coffee

DécaféinéDecaffeinated

BrouillésScrambled

Au platFried

OmeletteOmelette

Thé noir de ChineChinese black tea

Thé vert de ChineChinese green tea

TilleulLime blossom

Earl greyEarl grey

Thé fuméSmoked Tea

CamomilleChamomile

DarjeelingDarjeeling

Thé vert fuméScented green tea

VerveineVerbena

BaconBacon

FromageCheese

ChampignonsMushroom

Saucisses*Sausages*

DindeTurkey

Jambon blancHam

Concassée de tomatesChopped tomatoes

LaitMilk

Lait écréméSkimmed milk

CrèmeCream

Lait de sojaSoja milk

CitronLemon

Lait d’amandeAlmond milk

OrangeOrange

PamplemousseGrapefruit

CitronLemon

PommeApple

Chocolat chaudHot chocolate

Chocolat froidCold chocolate

CAFÉ | COFFEE

ŒUFS | EGGS

29 €

32 €

AVEC | WITH

JUS DE FRUITS FRAIS | FRESH FRUIT JUICES

AUTRES | OTHERS

THÉS & INFUSIONS | TEAS & HERBAL TEAS

AVEC | WITH

Salade de fruits frais maison et panier du boulanger avec petits pains et viennoiseries, toast pain blanc et complet, beurre, confitures et miel inclus.Fresh fruit juice and baker’s basket with small bread rolls and pastries, white and wholemeal toasts with butter, jam and honey.

Comprend le petit-déjeuner Continental avec au choix :This uncludes the Continental breakfast and a choice of the following:

* Saucisses de volaille à la demande* Chicken sausages on request

Service de 6h30 à 10h30. Prix nets € | frais de prestation en chambre 7 €Le buffet du petit-déjeuner est servie au restaurant Epona au tarif de 32 €

Served from 6.30am to 10.30am. Net prices € | Delivery charge 7€The breakfast buffet is served in Epona restaurant for 32€

Service de 6h30 à 10h30. Prix nets € | frais de prestation en chambre 7 €Le buffet du petit-déjeuner est servie au restaurant Epona au tarif de 32 €

Served from 6.30am to 10.30am. Net prices € | Delivery charge 7€The breakfast buffet is served in Epona restaurant for 32€

PETIT-DÉJEUNER HÔTEL-DIEUHOTEL-DIEU BREAKFAST

36 €

PETIT-DÉJEUNER BIEN-ÊTREHEALTHY BREAKFAST

Corn flakesCorn flakes

MuesliMuesli

Fromage blanc 0 %Low-fat cottage cheese

Sélection de fromagesSelection of cheeses

À la coqueSoft-boiled egg

Omelette blancheWhite omelette

Miel Honey

Confiture diététiqueDiet jam

CÉRÉALES | CEREALS

33 €

FROMAGE BIO | ORGANIC CHEESE

FROMAGE BIO | ORGANIC CHEESE

PAIN COMPLET | WHOLEMEAL BREAD

Comprend le petit-déjeuner Continental avec au choix :This uncludes the Continntal breakfast and a choice of the following:

Comprend le petit-déjeuner Continental avec au choix :This uncludes the Continental breakfast and a choice of the following:

BrouillésScrambled

Au platFried

OmeletteOmelette

BaconBacon

FromageCheese

ChampignonsMushroom

Saucisses*Sausages*

DindeTurkey

Jambon blancHam

Concassée de tomatesChopped tomatoes

Yaourt BIO naturePlain Organic yogurt

Fromage blanc 0 %Low-fat cottage cheese

Yaourt BIO aux fruitsFruit organic yogurt

Assiette de fromages BIOOrganic cheese platter

Corn flakesCorn flakes

GranolaGranola

Muesli gourmandGourmet muesli

Céréales chocolatéesChocolate cereals

CrêpesCrepes

PancakesPancakes

Sirop d’érableMaple syrup

Pâte à tartinerChocolate spread

ŒUFS | EGGS

AVEC | WITH

LAITAGE | DAIRY

CÉRÉALES | CEREALS

DIVERS | VARIOUS

* Saucisses de volaille à la demande* Chicken sausages on request

À LA CARTEA LA CARTE

Crêpe au sirop d’érable ou pâte à tartinerCrepes with maple syrup or chocolate spread

Pain perdu maison au œufs frais saupoudré de sucreHomemade French toast with sugar

Œufs pochés meuretteMeurette eggs

Œuf bénédictine bacon ou saumon fuméEggs « Benedict » with bacon or smoked salmon

Omelette au fromage, jambon, champignons ou fines herbesOmelette with cheese, ham, muschrooms or herbs

12 €

14 €

15 €

17 €

17 €

ENTRÉES | STARTERS

Salade lyonnaise Lyonnaise salad

Assiette de fromages et toast Plate of cheese and toast

Assiette de charcuterie et condiments Plate of cold cured meats and condiments

Salade mixte Mixed salad

Huîtres par 6 6 oysters

Saumon fumé, blinis crème aneth Smoked salmon, blinis, dill cream

Caviar 20g Petrossian Petrossian caviar 20g

POTAGES | SOUPES

Soupe à l’onion Onion soup

Potage de légumesVegetable soup

LES PLATS DE NOTRE RÉGION | LOCAL ATTITUDE

Cervelle des Canuts (spécialité fromagère) Fresh cream cheese

Notre quenelle lyonnaise, pousses épinards sauce NantuaLyonnaise quenelle, spinach shoots, Nantua sauce

PLATS | MAIN COURSE

Omelette aux champignons (fromage ou jambon), saladeMushroom/cheese or ham omelette, salad

Pièce de bœuf, échalotes et mousseline de pomme de terre maison Beef, shallots and homemade potato mousseline

Volaille fermière, champignons à la crème Farm chicken, creamed mushrooms

Poisson d’eau douce et légumes de saisons Freshwater fish served with seasonal vegetables

GARNITURES SUPLÉMENTAIRES | EXTRA SIDE DISHES

Frites, mousseline de pomme de terre, riz blanc, haricots verts, ratatouille, pousses d’épinards, lentillesChips, potato mousseline, white rice, green beans,ratouille vegetables, spinach shoots, lentils

16 €

16 €

17 €

18 €

21 €

21 €

85 €

14 €

16 €

14 €

21 €

17 €

22 €

24 €

29 €

7 €

Provenance des viandes : France, Allemagne et Grande-Bretagne Service de 12h à 23h | Prix nets € | Frais de prestation en chambre 7 €

Meats from France, Germany and UK Served from noon to 11pm | Net prices € | Delivery charge 7€

À LA CARTE | A LA CARTE MENU

MENU DU JOUR

Disponible du lundi au vendredi, à midi uniquement Entrée | Plat | Dessert 29 €

Le menu est élaboré par notre chef Mathieu Charrois tous les jours. Notre équipe est à votre disposition pour vous informer des plats choisis.

DAILY MENU

Available from Monday to Friday, lunch onlyAppetizer | Main course | Dessert 29€

The menu is chosen by our Chef Mathieu Charrois everyday. Our team is at your disposal to inform you about the chosen dishes.

MENU DU JOUR | MENU OF THE DAY

Provenance des viandes : France, Allemagne et Grande-Bretagne Service de 12h à 14h30 | Prix nets € | Frais de prestation en chambre 7 €

Meats from France, Germany and UK Served from noon to 2.30pm | Net prices € | Delivery charge 7€

ENTRÉES | STARTERS

PennePenne SpaghettisSpaghetti

Far falle Far falle pasta

SANDWICHS | SANDWICHES

Croque-Monsieur HD Croque-Monsieur HD

Club sandwich (poulet et saumon) Club sandwich (chicken or salmon)

Classic burger Classic burger

PIZZAS | PIZZAS

VéganTofu, aubergines grillées, tomatesVeganTofu, grilled eggplant, tomatoes

La pizza des GonesTomate, fromage, viande hachée, lardons, champignons, cervelle des CanutsGones pizzaTomato, cheese, minced meat, bacon, mushrooms, fresh cream cheese

DESSERTS | DESSERTS

Salade de fruits Fruit salad

Crème brûlée Crème brûlée

Tarte à la pralinePraline tart Délice au chocolat Chocolate delight

Sélection de fromagesSelection of cheeses

17 €19 €21 €

18 €

24 €

26 €

17 €

17€

13 €

14 €

14 €

15 €

18 €

NapolitaineCarbonaraBolognaise



ENTRÉES | STARTERS

PLATS | MAIN COURSES

ACCOMPAGNEMENTS | SIDES

BOISSONS | DRINKS

DESSERTS | DESSERTS

MENU ENFANT | CHILDREN’S MENU

23 €

Soupe de tomate bonne humeurSmiley tomato soup

Crudités à tremper et houmousCrunch veggies and hummus dip

Salade du momentSeasonal salad

Pad thai “wok and roll”Wok & roll pad thai

Joyeux risotto à la tomateHappy tomato risotto

Spaghetti bolognaiseClassic spaghetti bolognese

Burger de bœufBeef burger

Steak hachéMinced beef steak

Succulente purée de pommes de terreScrummy potato mash

Mix de légumes de saisonSeasonal vegetables mix

FritesFrench fries

Jus de pomme-poireApple-pear juice

Smoothie fruits de saisonFresh fruits smoothies

Jus d’orangeOrange juice

LaitMilk

EauWater

Brownie au chocolat et glace vanilleChocolate brownie ice cream sundae

Glace au yaourt et fruits rougesVerry berry yoghurt ice cream

Sorbet au litchiIced lychee



Potage de légumes 19 €Vegetable soup

Saumon fumé 25 €Smoked salmon

Assiette de charcuterie et condiments 20 €Plate of cold cured meats and condiments

Croque Monsieur (chips) 21 €Croque Monsieur (crisps)

Club sandwich (chips) 27 €Club sandwich (crisps)

Lasagne de légumes 29 €Vegetable lasagna

Dos de colin aux écrevisses 32 €Hake with crayfish

Filet de poulet sauce morilles 37 €Chicken fillet in morel mushroom sauce

Salade de fruits 16 €Fruit salad

Crème brûlée 17 €Crème brûlée

Assiette de fromages 21 €Plate of cheese

Glace 1/2/3 boules 9 € | 11 € | 13 €Ice cream 1/2/3 scoops

ENTRÉES | STARTERS

CARTE DE NUIT | NIGHT MENU

23 €

PLATS | MAIN COURSES

PÂTES | PASTA

DESSERTS | DESSERTS

PennePenne SpaghettisSpaghetti

NapolitaineCarbonaraBolognaise


Meats from France, Germany and UK Served from 11pm to 7 am | Net prices € | Delivery charge 7€

Veuve Clicquot Brut Carte Jaune

Veuve Clicquot Rosé

Dom Pérignon Vintage, 2008

Roederer Brut Nature 2009 by Philippe Starck

Roederer Rosé, 2013

Roederer Brut Blanc de Blancs, 2011

VINS AU VERRE | WINE BY THE GLASS

ROSÉ | ROSÉ WINE

IGP d’OC, Puech-Haut Prestige, 2018

Côtes-de-Provence, Château Minuty cuvée prestige, 2018

Côtes-de-Provence, « By OTT », 2018

BLANC | WHITE WINE

Pouilly Vinzelles, Château des Bachelard, 2017

Saint-Joseph, François Grenier « Fragrance », 2017

Chablis, Grand Régnard, 2018

ROUGE | RED WINE

Moulin-à-Vent, Domaine de la Pierre, 2015

Saint-Joseph, Domaine de Rochevine, 2016

Gigondas, Château Mont-Redon, 2017

VINS ROSÉS | ROSÉ WINES

IGP d’OC, Puech-Haut Prestige, 2018

Côtes-de-Provence, « By OTT », 2018

Bandol, Château Pibarnon, 2018

VINS BLANCS | WHITE WINES

Mercurey, Château de Chamirey, 2017

Chablis, Grand Régnard, 2018

Chassagne Montrachet, Domaine Lequin-Colin « Clos Devant », 2017

Condrieu, Domaine Georges Vernay « Les Chaillées de l’Enfer », 2017

VINS ROUGES | RED WINES

Saint-Joseph, Domaine de Rochevine, 2016

Chinon, Clos de l’Echo, 2015

Saint-Joseph, Domaine Courbis « Les Royes », 2017

Châteauneuf-du-Pape, Château Maucoil, 2016

Cornas, Domaine Courbis « Les Eygats », 2015

12 cl

18 €

24 €

48 €

12 cl

8 €

10 €

11 €

10 €

12 €

13 €

9 €

12 €

14 €

75 cl

88 €

118 €

388 €

138 €

128 €

158 €

75 cl

34 €

43 €

68 €

75 cl

49 €

64 €

96 €

124 €

75 cl

46 €

53 €

69 €

84 €

122 €

150 cl

278 €

318 €

150 cl

80 €

150 cl

125 €

150 cl

129 €

CHAMPAGNES

CARTE DES BOISSONS | DRINK MENU

Nos millésimes sont succeptibles de changer.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Service de 10h à 1h | Prix nets € | Frais de prestation en chambre 7 €

Our vintage wines may change.The abuse of alcohol can seriously damage your health. Drink with moderation.

Served from noon to 10am to 1am | Net prices € | Delivery charge 7€

APÉRITIFS | APERITIFS

Ricard 4 cl 8 €

Suze 5 cl 8 €

Martini Rouge 7 cl 8 €Red Martini

Martini Blanc 7 cl 8 €White Martini

Campari 7 cl 8 € Kir 12 cl 11 € Kir Royal 12 cl 18 € Spritz Champagne 20 cl 16 € Americano 12cl 16 € Negroni 9 cl 16 €

BIÈRES | BEER

33cl

Grimbergen Blonde 6,7° 9 €

Ninkasi Blonde, poire, miel 4° 9 € Pear, honey Ninkasi Blanche, céréales, litchi 4,8° 9 € Cereals, lychee Ninkasi Indian Pale, agrumes, fruits blancs 5,4° 9 €Citrus fruit, white fruit

GIN

Citadelle France 44° 16 €Baies genièvre, anisJuniper berries, star anise

Malfy Italie 41° 16 €Citron, baies de genièvreLemon, juniper berries

Beefeater 24 Angleterre 45° 16 €Citron, baies genièvre, thé vertLemon, juniper berries, green tea

G’Vine Floraison France 40° 18 €Baies, gingembre, réglisseBerries, ginger, liquorice

Hendricks Angleterre 41.4° 18 €Concombre, pétales de roseCucumber, rose petals

Monkey 47 Allemagne 47° 18 €Agrumes, poivres Citrus fruit, peppers

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modérationService de 10h à 1h | Prix nets € | Frais de prestation en chambre 7 €

The abuse of alcohol can seriously damage your health. Drink with moderation.Served from noon to 10am to 1am | Net prices € | Delivery charge 7€

RHUM | RUM

Don Papa Philippines 40° 16 €Vanille, fruits confitsVanilla, candied fruit

Severin XO Guadeloupe 45° 22 €Fruits tropicaux, boîtes à cigaresTropical fruit, cigar boxes

SCOTCH

Chivas 18 Speyside 40° 26 €Fruits secs, chocolat noirDried fruit, dark chocolate

Lagavulin 16 ans Islay 43° 26 €Tourbe, orge fumé Peated, smoked barley

Domaine des Hautes France 44,8° 28 €Glaces MoissonsPâtes d’amande, agrumesAlmond paste, citrus fruit

COGNAC ARMAGNAC

Augier l’Océanique 40,1° 16 €Tourbé, épicéPeated, spicy

Martell Cordon bleu 40° 60 €Caramel, épices douces, pain d’épices, fèves de cacaoCaramel, mild spices, gingerbread, cocoa beans

JUS DE FRUITS | FRUIT JUICESPatrick Font | Patrick Font homemade nectars and juices

Pomme tentation 25 cl 9 €Apple temptation

Pomme yuzu du Japon 25 cl 9 €Apple, japanese yuzu

Pêche de vigne 25 cl 9 €Vine peach

Banane de Madagascar 25 cl 9 €Madagascar banana

Poire William 25 cl 9 €William pear

Mandarine 25 cl 9 €Mandarine orange

Ananas Victoria 25 cl 9 €Victoria pineapple

Litchi de Madagascar 25 cl 9 €Madagascar lychee

Jus de tomate noire de Crimée 25 cl 9 €Crimean black tomato juice

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modérationService de 10h à 1h | Prix nets € | Frais de prestation en chambre 7 €

The abuse of alcohol can seriously damage your health. Drink with moderation.Served from noon to 10am to 1am | Net prices € | Delivery charge 7 €

SODA | SOFT DRINKS

Coca Cola, Coca Light, Coca Zéro 33 cl 8 €

Orangina 25 cl 8 €

Schweppes premium Tonic, Ginger Ale 20 cl 8 €

7 UP 25 cl 8 €

EAU | WATER

50 cl 75 cl

Evian 7 € 9 €

Badoit rouge 7 € 9 €Badoit red

BOISSONS CHAUDES | HOT DRINKS

Expresso 5 €Espresso

Ristretto 5 €

Décaféiné 5 €Decaffeinated

Allongé 5 €Lungo

Noisette 6 €Macchiato

Cappuccino 8 €

Café viennois 8 €Viennese coffee

Latte 8 €Coffee latte

Mocha 9 €Coffee mocha

Chocolat chaud 9 €Hot chocolate

Chocolat viennois 9 €Viennese chocolate

Service 24h/24h | Prix nets € | Frais de prestation en chambre 7 € Served 24h/day | Net prices € | Delivery charge 7 €

Bangkok : thé vert, noix de coco, citronnelle, vanille noir, pêche, gingembre

Bangkok: green tea, coconut, lemongrass, black vanilla, peach, ginger

Thé noir chaïChai black tea

Thé noir menthe chocolatBlack chocolate mint tea

Thé noir Paris : vanille, cassis, bergamote, caramelBlack tea Paris: vanilla, blackcurrant, bergamot,

caramel

Thé blanc winter : white earl grey, bergamoteWhite winter tea: white earl grey, bergamot

THÉS | TEAS9 €

INFUSIONS | HERBAL TEAS9 €

Rooibos Chai : clou de girofle, cardamome, cannelleRooibos Chai: cloves, cardamom, vanilla, cinnamon

Menthe poivréePeppermint herbal

VerveineVerbena

Service 24h/24h | Prix nets € | Frais de prestation en chambre 7 € Served 24h/day | Net prices € | Delivery charge 7 €

InterContinental Lyon - Hotel Dieu20 quai Jules CourmontT: +33(0)4 26 99 23 [email protected]

LY ON – HOTEL DIEU · 2019-11-07 · This uncludes the Continental breakfast and a choice of the...

Documents

Transcript of LY ON – HOTEL DIEU · 2019-11-07 · This uncludes the Continental breakfast and a choice of the...