La membrane plasmique

Épaisseur de 7 à 8 nm

Il faudrait 10 000 épaisseurs de membrane pour arriver à l’épaisseur d’une feuille de papier

La membrane plasmique• Structure:• Bicouche de lipides

– A) phospholipide– B) cholestérol– C) glycolipide

• Protéines• Cholestérol

• Fonction:• Passage sélectif de

substances par transport membranaire

Bicouche de lipides

phospholipides cholestérol glycolipide

• Structure:• Région hydrophile• Tête polaire• Orientée vers le

milieu aqueux• Région hydrophobe• Queues non-polaires• Orientée vers

l’intérieur de la bicouche

• Fonctions:• Fluidité de la membrane• Perméabilité sélective

phospholipides

phospholipide

Forme

Acide gras saturé Acide gras insaturé

Droit Croche

Propriétés des phospholipides

• Réparation: Si la membrane est percée, les molécules de phospholipides séparées peuvent se rapprocher et fermer l’ouverture.

• Modification: Des molécules de phospholipides peuvent s’ajouter ou s’enlever pour faire varier le volume de la cellule

• Division: Un resserrement au centre de la cellule entraîne une division. On peut aussi joindre des cellules

Propriétés des phospholipides

• Perméabilité sélective:• Perméable: Aux molécules liposolubles, aux

très petites molécules (O2 et CO2)• Imperméable: Aux grosses molécules, aux ions

(K+ , Na+, Cl -)

Cholestérol

• Situé entre les molécules de phospholipides de la bicouche

• Fonctions:• Diminuer la fluidité de la

membrane• Stabiliser la membrane• Augmenter la résistance

à la membrane.

Le cholestérol représente de 15 à 50% des lipides

Glycolipide• Glyco pour glucide = sucre• Lipide = acide gras• Participe à la formation du glycocalyx• Le glycocalyx est situé sur la surface externe de la membrane• Fonctions:

– Donne une identité cellulaire– Permet adhérence cellulaire

Protéines

• 3 types:• Glycoprotéines: chaîne de glucose attachée sur une protéine• Périphériques: placé d’un côté ou de l’autre de la bicouche• Intrinsèques: traversent la bicouche de lipide

• Canal: permet le passage de certaines substances à travers la membrane

• Transporteur: transporte des molécules d’un côté à l’autre

• Récepteur: reconnaît des substances spécifiques et modifie l’activité de la cellule.

• Reconnaissance: donne identité cellulaire• Adhérence: donne à la cellule sa forme et sa

stabilité.

Fonctions des protéines

Modèle de la mosaïque fluide

• Mosaïque: la composition de la membrane est très hétérogène

• Fluide: les molécules bougent: latéralement (~107 fois/seconde), rotation et flip-flop (~ 1 fois/mois)

http://coproweb.free.fr/pagphy/physioan/ch1s5.htm

Fonctions de la membrane plasmique

Passage sélectif de substances par transport membranaire

Transport passif Transport actif

Diffusion simple

ou passive

Diffusion facilitée

Osmose Pompe

Endocytose

Exocytose

À faire:

• S’il vous plait, lisez pages 21-24 et fait les questions #1-3 & # 5-7 à page 24.