Jeu, set et match - Coca-Cola HBC Switzerland · monde du tennis à tout jamais, correspond à...
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Jeu, set et match Lavazza est étroitement lié au monde du tennis. Conséquence de cet engagement, Lavazza est le seul et unique partenaire Food & Beverage des quatre tournois du Grand Chelem depuis 2015. Pendant que les champions de tennis nous montrent leur passion à Wimbledon, à l’US Open, à Roland Garros ou à l’open d’Australie, leurs fans savourent leur café Lavazza tout en les admirant. La passion d’un Andre Agassi, qui a marqué le monde du tennis à tout jamais, correspond à l’esprit de la marque. C’est pourquoi il est le visage et l’ambassadeur de la marque Lavazza depuis 2016.
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Jeu, set et matchLavazza est étroitement lié au monde du tennis. Conséquence de cet engagement, Lavazza est le seul et unique partenaire Food & Beverage des quatre tournois du Grand Chelem depuis 2015.
Pendant que les champions de tennis nous montrent leur passion à Wimbledon, à l’US Open, à Roland Garros ou à l’open d’Australie, leurs fans savourent leur café Lavazza tout en les admirant. La passion d’un Andre Agassi, qui a marqué le monde du tennis à tout jamais, correspond à l’esprit de la marque. C’est pourquoi il est le visage et l’ambassadeur de la marque Lavazza depuis 2016.
La Fondation Giuseppe et Pericle Lavazza
75%
des plantations de café dans le monde sont dirigées par des petits entrepreneurs
Développement durable – notre valeur fondamentale.
Bilan de durabilité 2015
Le développement durable est un objectif stratégique de Lavazza. Depuis nos débuts, nous nous efforçons d'appliquer le principe du développement durable tout au long de la chaîne de production et
de nous améliorer constamment.
7
Engagement économique croissant dans le développement durable
L'excellence issue de la passion
Depuis 2001, Lavazza s'engage auprès du projet International Coffee Partners, qui regroupe sept des principaux torréfacteurs de café et qui s'engage pour le développement durable dans les pays producteurs de café.
L'augmentation constante de nos investissements dans le développement durable traduit sonimportance stratégique pour nous en tant qu'entreprise.
4,1 mio.
5,8 mio.
7,0 mio.
millions d'eurosd'investissements
dans le développement durable
Les projets poursuivent deux objectifs principaux:
1. Soutenir une agriculture durable
2. Soutenir les producteurs locaux dans la création et la gestion de leur entreprise
1,2 mio.
2,0 mio.
2,5 mio.
Rendement 2015
108%Les dons versés à notre Fondation ont augmenté de façon significative (108 %), passant d' 1,2 million d'euros en 2013 à 2,5 millions d'euros en 2015
2013
2014
2015
2013
2014
2015 En 2015, des résultats remarquables ont été atteints et le portefeuille de certifications sur nos sites de production a continué de s'étoffer.
100% de nos récoltes de grains verts subissent toutes, sans exception, des contrôles de qualité
450 000Notre Customer Service a traité plus de 450 000 questions en 2015
Projets de la fondation Lavazza 2013–2015
19 projets14 payssur 3 continentsplus de 60 000bénéficiaires
India (2)
Colombia (1)
Haiti and Dominican Republic (1)
(2) Guatemala HondurasEl Salvador
Peru (1)Tanzania (2)Brazil (3) Uganda (2)
Indonesia (1)
Ethiopia (1)
Vietnam (2)
Brésil, Tanzanie, Inde, Ethiopie, Ouganda, Guatemala, Honduras, Salvador, Pérou, Haïti, République dominicaine, Indonésie, Colombie
Historique
Le café, l’Italie et la Suisse
120 ans d’histoire Lavazza s’est établie comme une des marques au rayonnement international le plus fort. La même année, Lavazza part à la conquête de l’espace en envoyant une machine à espresso dans la station spatiale internationale en collaboration avec Argotec et l’Agence spatiale italienne.
2015
Lavazza s’intéresse à l’actualité de l’époque et développe des solutions pour le domaine du libre-service: c’est la naissance des premières machines à café pour le bureau.
Les consommateurs recherchent l’excellence et Lavazza séduit le marché avec le système de capsules Lavazza BLUE exclusif.2000
Longtemps leader du marché en Italie, Lavazza s’étend outre-mer. Les premières filiales apparaissent.
Lavazza fonde le Luigi Lavazza Center dédié à la recherche et au développement dans le café, le Training Center actuel qui préserve et transmet le savoir-faire des spécialistes.
1979Les temps changent: Lavazza est la première entreprise à proposer le café en sachets sous vide pour préserver la fraîcheur et l’arôme du café.1968 Lavazza écrit l’histoire du café en Italie et lance la première boîte sous vide. 1958
Le premier emballage de la marque voit le jour et la reconnaissance de la qualité est immédiate.1946
Lavazza crée des assemblages de café et révolutionne le marché qui ne proposait jusqu’alors qu’une sorte de grains.1910
Les ventes progressent, la demande croît et Lavazza aussi: la première installation de production moderne est mise en service et plus de 40 000 kg de café sont produits quotidiennement avec une efficacité maximale.1955
Après Turin, toute l’Italie est conquise: Lavazza dépasse les autres entreprises de torréfaction et devient une société anonyme (S.p.A.).
« Luigi Lavazza », à l’origine une petite épicerie, ouvre ses portes Via San Tommaso 10. La première pierre d’une grande société est posée.1895
Quand ils pensent à l’Italie, les Suisses évoquent la gastronomie, la mode et les vacances à la mer.
90 % de la population suisse boit du café ou des boissons à base de café, que ce soit à la maison ou à l’extérieur
Ils consomment en moyenne 3,7 tasses / jour, dont 2,2 à la maison et 1,5 à l’extérieur.
Lorsque les Suisses sont interrogés sur les marques de café, trois leur viennent spontanément à l’esprit:
– Nespresso (39% )
– Lavazza (32%)
– Chicco d’Oro (31%)
Toutes les autres marques jouissent d’une notoriété bien moins marquée.
Lavazza jouit d’une excellente réputation en Suisse. Lavazza est associée à la tradition, à la culture du café et à l’italianité.
Source: sondage représentatif auprès des consommateurs de toute la Suisse, N=2002, Lavazza, septembre 2016
1990Années
1980Années
1920Années
La Fondation Giuseppe et Pericle Lavazza
75%
des plantations de café dans le monde sont dirigées par des petits entrepreneurs
Développement durable – notre valeur fondamentale.
Bilan de durabilité 2015
Le développement durable est un objectif stratégique de Lavazza. Depuis nos débuts, nous nous efforçons d'appliquer le principe du développement durable tout au long de la chaîne de production et
de nous améliorer constamment.
7
Engagement économique croissant dans le développement durable
L'excellence issue de la passion
Depuis 2001, Lavazza s'engage auprès du projet International Coffee Partners, qui regroupe sept des principaux torréfacteurs de café et qui s'engage pour le développement durable dans les pays producteurs de café.
L'augmentation constante de nos investissements dans le développement durable traduit sonimportance stratégique pour nous en tant qu'entreprise.
4,1 mio.
5,8 mio.
7,0 mio.
millions d'eurosd'investissements
dans le développement durable
Les projets poursuivent deux objectifs principaux:
1. Soutenir une agriculture durable
2. Soutenir les producteurs locaux dans la création et la gestion de leur entreprise
1,2 mio.
2,0 mio.
2,5 mio.
Rendement 2015
108%Les dons versés à notre Fondation ont augmenté de façon significative (108 %), passant d' 1,2 million d'euros en 2013 à 2,5 millions d'euros en 2015
2013
2014
2015
2013
2014
2015 En 2015, des résultats remarquables ont été atteints et le portefeuille de certifications sur nos sites de production a continué de s'étoffer.
100% de nos récoltes de grains verts subissent toutes, sans exception, des contrôles de qualité
450 000Notre Customer Service a traité plus de 450 000 questions en 2015
Projets de la fondation Lavazza 2013–2015
19 projets14 payssur 3 continentsplus de 60 000bénéficiaires
India (2)
Colombia (1)
Haiti and Dominican Republic (1)
(2) Guatemala HondurasEl Salvador
Peru (1)Tanzania (2)Brazil (3) Uganda (2)
Indonesia (1)
Ethiopia (1)
Vietnam (2)
Brésil, Tanzanie, Inde, Ethiopie, Ouganda, Guatemala, Honduras, Salvador, Pérou, Haïti, République dominicaine, Indonésie, Colombie
L AVA Z Z A - R E TA IL V I S IB IL I T Y G UID E L INE S
2. RETAIL COMMUNICATION THEME: PRODUCT
46
InstitutionalVertical Display Base
The base of the Institutional Display is characterized by the sole presence of the Lavazza Logotype, Classic or “Italianness”, in its White version on a Master Blue background.
The Logotype should be proportionally enlarged, until it reaches its maximum size, but it should keep the Exclusion Zone from the margins of the display.
The Logotype is vertically aligned by positioning the base of the word “Lavazza” in the centre of the support.
2.8
FROM ITALY WITH PASSIONAPERÇU DES PRODUITS RETAIL
Rond et aromatiqueQualità Oro est le tout premier assemblage de café Lavazza créé par
Luigi Lavazza en 1956 dans sa petite torréfaction de Turin. La recette
s’est transmise de père en fils et la qualité élevée s’est maintenue de-
puis plus de 60 ans. La qualité exceptionnelle de Qualità Oro est le fruit
d’une longue expérience dans l’assemblage et la torréfaction de café.
Idéal pour:Un café pour les véritables connaisseurs, pour tous ceux qui aiment
savourer chaque jour un assemblage premium. Une sélection des
meilleurs grains d’Arabica, provenant essentiellement d’Amérique
latine, avec un goût incomparable et une note de malt et de miel.
L’assemblage fruité et aromatique est idéal pour toutes les machines
à café.
Intense et corséQualità Rossa est une des plus grandes icônes des marques de
café italiennes, un symbole réputé de saveur de café unique. Il est
l’incarnation du bon café servi chaque jour depuis près de 50 ans
dans les foyers italiens. L’arôme incomparable permet de démarrer
la journée de façon positive et de passer des moments pleins de
saveur à la maison.
Idéal pour:Idéal pour tous ceux qui ont besoin d’énergie pour démarrer la
journée. Pour cette création raffinée, les experts de Lavazza ont
combiné l’Arabica brésilien pour la puissance et le Robusta d’Afrique
et du Sud-Est asiatique pour l’intensité et les notes chaudes de
chocolat.
Riche et équilibréPour tous les amateurs de café à l’italienne: noir, puissant,
aromatique et surmonté d’une épaisse couche de crème. Un plaisir
incomparable. Un rituel et un mode de vie propagés par Lavazza
dans le monde entier.
Idéal pour:Il Perfetto Espresso a été spécialement créé pour les amateurs
d’espresso. La mouture est parfaite pour une préparation en machine
à espresso.
QUALITÀ ORO QUALITÀ ROSSA IL PERFETTO ESPRESSO
Pack: 250 g 500 g 1000 gN° d’article 1649601 1649801 1649901
Pack: 500 g 1000 gN° d’article 1650701 1650401
Pack: 250 gN° d’article 1649602
Assemblage:100% ArabicaIntensité:
Torréfaction: moyenneNotes: fruité
Assemblage:Arabica et RobustaIntensité:
Torréfaction: moyenneNotes: chocolat
Assemblage:100% ArabicaIntensité:
Torréfaction: moyenneNotes: chocolat au lait
Pack: 250 g 500 gN° d’article 1649701 1648302
Pack: 250 g 500 gN° d’article 1650501 1650601
GRAINS GRAINS
MOULU MOULU
MOULU
Velouté et raffinéGran Aroma Bar est destiné aux amateurs de café qui veulent
reproduire à la maison la qualité du café préparé par le barista.
Avec cet assemblage délicat et harmonieux qui se caractérise par
une longueur agréable en bouche, on se croirait dans un bar
italien traditionnel.
Idéal pour:L’assemblage Gran Aroma Bar a été créé pour savourer une pause-
café italienne authentique. La sélection rigoureuse des grains donne
un café équilibré et corsé. Une fois préparé, le café moulu donne une
crème veloutée caractéristique.
Intense et crémeuxGran Crema Espresso s’adresse aux experts barista à la maison. Des
notes chaudes de chocolat noir émanent de cet assemblage corsé
et intense.
Idéal pour:Pour savourer le plaisir authentique italien d’un café puissant. Idéal
pour un cappuccino crémeux ou un latte macchiato. Un assemblage
de grains d’Arabica sud-américain et de Robusta d’Asie du Sud-Est qui
développe un arôme intense. Compatible avec les machines à espresso
entièrement automatiques et professionnelles.
Rond et corséCrema e Gusto Tradizionale Italiana. Son nom est déjà tout un
programme: rond, convivial, savoureux et délicieux comme la
tradition du café à l’italienne. Un aperçu d’italianité.
Idéal pour:Convient pour la préparation quotidienne du café sous forme
d’espresso, de cappuccino ou de latte macchiato Des grains d’Arabica
à l’arôme doux et de Robusta savoureux ont été sélectionnés par nos
experts Lavazza pour cet assemblage. Le résultat est velouté et corsé
avec une note de cacao et de noix et une note finale agréable de
chocolat noir.
GRAN AROMA BAR GRAN CREMA ESPRESSO CREMA E GUSTO TRADIZIONALE ITALIANA
Pack: 1000 gN° d’article 1650001
Pack: 1000 gN° d’article 1650101
Pack: 1000 gN° d’article 1650801
Assemblage:100% ArabicaIntensité:
Torréfaction: moyenneNotes: miel et fruits secs
Assemblage:Arabica et RobustaIntensité:
Torréfaction: foncéeNotes: chocolat noir et épices
Assemblage:Arabica et RobustaIntensité:
Torréfaction: moyenneNotes: cacao et noix
GRAINS GRAINS GRAINS
Intense et crémeuxCaffè Crema Classico est un espresso long surmonté d’une épaisse
couche de mousse, idéal pour la préparation dans une grande
tasse. C’est pourquoi cet assemblage n’existe qu’en grains, pour la
préparation en machine à café entièrement automatique et pour des
moments spéciaux en famille et avec les amis – et pour embaumer
la maison.
Idéal pour:Idéal pour le café noir, mais aussi pour le latte macchiato ou le
cappuccino. Les grains d’Arabica corsés et de Robusta plus doux
donnent à cet assemblage au corps rond et crémeux son arôme
intense caractéristique de fruits secs. Compatible avec les machines à
café entièrement automatiques.
Puissant et plein de caractèreUn assemblage avec une crème épaisse et un caractère unique. Le
café laisse une note en bouche rappelant les fruits secs, le cacao
amer et les tanins – presque comme un vin en fût.
Idéal pour:Idéal pour le café noir, mais aussi pour le café au lait. Des grains
d’Arabica naturel de la région de Sao Paolo, Brésil, et d’Arabica lavé du
Honduras sont assemblés ici avec des grains de Robusta africain et
ougandais (un peu plus épicés).
Nouveau visuel 2017Tous les emballages sont renouvelés et présentent
une description claire du produit:
Type de café
Description de l’assemblage
Profil de goût
Intensité
Préparation
Autant d’italianité à l’intérieur –encore plus d’italianité dans le design.
Lavazza fera aussi ses premiers pas à la télévision suisse! Une vaste
campagne publicitaire composée de spots TV, d’affiches et de publicité
en ligne rapprochera encore la marque des ménages suisses.
CAFFÈ CREMA CLASSICO CREMA E AROMA
Pack: 1000 gN° d’article 1650301
Pack: 1000 gN° d’article 1650201
Assemblage:Arabica et RobustaIntensité:
Torréfaction: moyenneNotes: chocolat noir
Assemblage:Arabica et RobustaIntensité:
Torréfaction: moyenneNotes: fruits secs & bois précieux
GRAINS GRAINS
votre succès!
Nos compétences –
Depuis 120 ans, nous sommes spécialisés dans un produit: le café. De la sélection de la matière première à la préparation du produit fini, nous possédons une connaissance approfondie de tous les processus, ce qui fait de Lavazza votre partenaire compétent pour le café.
La torréfaction est adaptée à chaque assemblage de café pour développer un arôme optimal et as-surer une expérience gustative unique.
Lavazza a créé le premier assemblage de café. Notre large assortiment offre la solution la plus appropriée pour chaque canal de vente et répond à toutes les attentes gustatives des consommateurs.
Nous garantissons une qualité maximale jusqu’à l’étape ultime – la préparation du café.
50 Training Centers répartis dans le monde entier forment chaque année plus de 30’000 personnes pour obtenir le meilleur résultat dans la tasse.
Un Lavazza Training Center ouvrira aussi ses portes en Suisse en 2017.
La perfection d’une tasse de café dépend de la sélection des meilleurs grains achetés directement aux cultivateurs. Nous connaissons tous nos producteurs.
Nous utilisons une technique de mouture high-tech pour obtenir le produit adapté aux différents types de préparation.
La bonne torréfaction
L’assemblage parfait
La mouture exacte
Grains de qualité
Expertise du café
Transmission du savoir-faire
L AVA Z Z A - R E TA IL V I S IB IL I T Y G UID E L INE S
2. RETAIL COMMUNICATION THEME: PRODUCT
46
InstitutionalVertical Display Base
The base of the Institutional Display is characterized by the sole presence of the Lavazza Logotype, Classic or “Italianness”, in its White version on a Master Blue background.
The Logotype should be proportionally enlarged, until it reaches its maximum size, but it should keep the Exclusion Zone from the margins of the display.
The Logotype is vertically aligned by positioning the base of the word “Lavazza” in the centre of the support.
2.8
Coca-Cola HBC Suisse SAStationsstrasse 338306 Brüttisellen
