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Workshop Thématique

Les pratiques émergentes de la gestion de l'eau agricole en Afrique et au Proche-Orient

Expériences du MAROC

Productivité

de l’Eau Agricole

Youssef Mrani / ORMVA DU HAOUZ 28 Aout 2017

PLAN DE LA PRESENTATION

Cadre du travail

Aperçu sur la productivité de l’eau au Maroc et dans la zone d’étude

Caractéristiques et pratiques des agriculteurs de la zone

Installation & Suivi des essais

Conclusion & Recommandations

Thème 1:

Productivité de l’Eau Agricole

Cadre du travail:

Thème 1:


Le présent travail est réalisé par l’Office Régional de Mise en Valeur Agricole

du Haouz (ORMVAH) Dans le cadre du protocole d’accord passé avec la FAO,

Il vise l'évaluation et l'amélioration de la productivité de l'eau des cultures

dans la petite agriculture dans le Secteur R3P2 du périmètre du Haouz par:

*La mise en œuvre et l'encadrement de l’application d’outils pratiques

d’amélioration de la productivité de l’eau des cultures (AquaCrop);

*L'examen des changements possibles dans les pratiques de gestion de l’eau

agricole.

Quelques références sur la productivité de l’eau au Maroc:

L'analyse montre que la productivité agronomique de l'eau de pluie (PEP),

exprimée par le rapport entre le rendement des cultures et la pluviométrie

cumulée tout au long du cycle cultural, est faible à l'échelle nationale.(Riad Balaghi, 2014)

culture Productivité en kg/m3

Céréales (blé tendre, blé dur et orge

0.332 (extensif)2.2 (intensif)

La fève 0.195

La lentille 0.147

Le pois chiche 0.172

Olivier 0.42

* En agriculture pluviale:

Thème 1:


*En agriculture irriguée:

culture Productivité en kg/m3 observation

Agrumes2,615,18

-Irrigation localisée, zone Gharb-pratique de production performante

Tomate 4,647 Zone du Gharb

Haricot sec 0,160

Olivier 0.805

Céréales0.39-1.67

3zone de Doukkala

Zone de Tadla

(Riad Balaghi, 2014)

Quelques références sur la productivité de l’eau au Maroc:

L'irrigation d'appoint améliore dans tous les cas la productivité de l'eau, avec des

gains variables selon la pluviométrie de la saison, les régions agro-écologiques, les

dates et doses de semis, les stades et doses d'irrigation, les variétés utilisées, les

types de sols, ainsi que les quantités de fertilisants utilisés.

Thème 1:


Culture Consommation

en eau en

m3/ha

Production en T/ha Productivité de l'eau Kg/m3 d'eau

Pomme de Terre 2916 40 13,72

Maïs 4860 35 7,20

Olivier 5832 2,5 0,43

Citronnier 10800 15 1,39

Luzerne 10596 45 4,24

Orge 3348 4,4 1,31

Blé 4536 5,2 1,15

Niveaux de la productivité de l’eau dans la zone d’étude: ORMVAH

La productivité de l’eau dans la zone d’étude: ORMVAH, enquête des agriculteurs

Thème 1:


Emplacement de la zone du projet

Secteur R3P2, Commune Ras el Ain, province Rhamna

Thème 1:


Présentation du secteur de projet R3P2

Superficie (ha)% par rapport à la superficie

totale

Entre 0 et 5 22

Entre 5 et 10 24

Entre 10 et 20 30

Supérieur à 20 24

• Taille des exploitations au R3P2

Désignation Superficie (ha)

L’olivier 227

Agrumes 34

Maraichage 20

Céréales 1020

Amandier 8

Citronnier 9

Grenadier 7

Bigaradier 2

Fourrage 20

Totale 1347

• Occupation du sol au R3P2 (2016-2017)

Le Secteur R3P2 situé à environ 35 Km au nord-est de la ville de Marrakech. Il relève de la

Commune rural RAS EL AIN. C’est un secteur modernisé par l’ORMVAH et mis en eau

depuis 2000.

Thème 1:


Présentation du secteur de projet R3P2

Superficie

R3P2 (ha)

Débit

max

L/S

Association

R3P2

Nombre

d’agriculteurs

1500 990 EL ARGOUB 163

•Les rendements des céréales (2016-2017)

•Données générales

culture Rendement

Blé Dur Moyen 35(qx/ha)

Blé Tendre Moyen 44(qx/ha)

ORGE Moyen 43(qx/ha)

* L’irrigation gravitaire constituant actuellement environ 95% des superficies irriguées à l’échelle de secteur R3.

Thème 1:


Evolution de l’approvisionnement en eau d’irrigation dans le secteur R3P2

Source: données de facturation de l’ORMVAH

-

2,000,000.00

4,000,000.00

6,000,000.00

8,000,000.00

10,000,000.00

12,000,000.00

An

née

20

05

An

née

20

06

An

née

20

07

An

née

20

08

An

née

20

09

An

née

20

10

An

née

20

11

An

née

20

12

An

née

20

13

An

née

20

14

An

née

20

15

An

née

20

16A

pp

rovi

sio

nn

em

en

t e

n e

au e

n m

3

Total Année

Approvisionnement en eau d’irrigation dans le secteur R3P2

Thème 1:


7%

79%

14%

<30 ans Entre 30 et 50 ans >50 ans

Tranche d’âge

* Données générales

Caractéristiques des agriculteurs du secteur R3P2

Niveau scolaire du chef

de l'exploitation

24%

41%

30%

6%

Aucun Ecole Primaire Collège Lycée

Thème 1:


7%

13%

56%

7%

17%

NSPP <10 ans Entre 10 et 20 ans Entre 20 et 30 ans Entre 30 et 40 ans

Pratiques des agriculteurs du secteur R3P2

Ancienneté dans le domaine agricole

Thème 1:


BLE 79%

OLIVIER 6%5%

3%3%

3%1%

BLE OLIVIER LUZERNE MAÏS POMME DE TERRE ORGE CITRONNEIR

Principales Cultures pratiquées


Thème 1:


59%

35%

6%

Par expérience Adaptation en fonction de l'irrigation Le même chaque année

Détermination du programme de fertilisation

Thème 1:



0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%80.00%90.00%

100.00%

66.67%

33.33%

100.00%

50.00% 50.00%

33.33%

66.67%

100.00%

25.00%

37.50% 37.50%

Blé Orge Maîs Luzerne Pomme de terre Olivier Citronnier

Principales maladies ou ravageurs des cultures

Thème 1:



12%

23%

12%17%

6%

6%

18%

6%

Oui (Sans explication)

Oui pour économiser les frais d'irrigation

Oui pour économiser le coût d'irrigation et la Main d'Œuvre

Oui pour économiser le coût de la Main d'Œuvre

Oui je vouderai installer un Bassin d'approvisionnement de l'eau, pour être indépendant des périodesdes lâchées d'eau par l'AUEA et irriguer aux moments opportuns.Non j'ai déjà le Goutte à Goutte

Non je ne fais que louer les parcelle

Non je n'ai pas les moyens fonanciers

Possibilité de changement ou modification du système d'irrigation

Thème 1:



Principales difficultés rencontrées dans la gestion de l'irrigation

Thème 1:


30%

25%5%

5%

25%

10%

Débit variable Cassure des éléments Indisponiblité de la main d'œuvre

Bouchage du réseau Aucune difficulté Main d'oeuvre non qualifié


73%

14%

13%

Comment peut on améliorer la gestion d’irrigation?

Installation du Goutte à Goutte Installation du Bassin Aucune idée

Thème 1:


Possibilités d’amélioration de l’irrigation


15%

5%

55%

5%

20%

Comment commercialisez vous votre production?

SONACOS VENTE EN PIED MARCHE LOCALE SELON LES PRIX SOUK HEBDOMADAIRE

Commercialisation de la production

Thème 1:



1- Sélection des fermes de suivi & de validation

Pour chaque culture objet de l’essai (Blé Dur et Orge), une ferme a été sélectionnée pour leprocessus de paramétrage et les trois autres fermes pour le processus de validation.

*Agriculteurs Ouverts et coopérants

*Une grande variabilité en matière du sol et gestion, etc…

*Accessibilité des fermes

*Coïncidence de l’essai avec le lancement de cycle cultural


Thème 1:


Les fermes des essais on été sélectionnées selon les critères suivants:

Schémas global des essais


Thème 1:


conduite selon le modèle de conduite des cultures « AquaCrop »

conduite selon le mode habituel de conduite libre par l’agriculteur

localisation des parcelles de paramétrage sur image satellite


Thème 1:


2- Principales activités et interventions effectuées

- Préparation du sol et semi le 26 Décembre 2016;

- Fertilisation des parcelles :Après l’analyse du sol, des quantité bien définis d’engrais de fond et de couverture ont été apporté pour répondre aux exigences du programme de fertilisation;

- Collecte des données climatiques: Des données climatiques ont été prélevée à partir de deux station météorologiques installées dans la zone;

- Analyses des sols et détermination des teneur en eau initiales: Analyses physico-chimique;

- Traitement phytosanitaires: Effectué à fin de faire face aux problèmes phytosanitaires et mauvaises herbes

- Quantification des doses de l’eau pratiqués (recommandé par AquaCrop): Cette information est obtenue en enregistrant le débit d'écoulement (parshall de 30 l/s) , la date et la durée de chaque événement d'irrigation.

- Suivi du couvert végétal et évaluation des rendement


Thème 1:


* La préparation du sol:


Thème 1:


* Évaluation de la dose d’irrigation

canal parshall de capacité 30 l/s installé avant semi pour le contrôle des débits.


Thème 1:


*Photos de développement végétatif

Stade début émergence Stade 50% émergence


Thème 1:



Stade début de tallage Stade plein tallage


Thème 1:



Stade fin tallage 10/03/2017


Thème 1:


* Evaluation des apports en eau des cultures

Blé Dur Blé Dur Orge Orge

El Karkouri Boulaarab El Karkouri Boulaarab

329.75

411.23

324.935 329.475

114.17 114.17 114.17 114.17

492.85

574.33

488.04 492.58

Dose en mm Pluie Efficace mm/cycle consommation mm/cycle

Apport total, pluies efficaces et consommation totale en eau des cultures (mm)

Le blé dur à consommé 8.11% de plus d’eau parrapport à l’orge,

L’effet du type de sol n’a pas eu d’incidencesignificatif sur la consommation de l’orge en eauavec moins de 1% de variabilité, alors que ceteffet peut atteindre 14% de variabilité pour laculture du blé.’

Les résultats de consommation en eau obtenussont proches des résultats trouvé dans labibliographie.

La campagne agricole est caractérisée par une faible pluviométrie.’ Les parcelles de texture sablo-limoneuse (Boulaarab) ont consommées plus d’eau que

les parcelles argilo-limoneuses (El Karkouri) quelque soit la culture (blé ou orge) ; La culture d’orge a consommé moins d’eau que le blé dur;’

Thème 1:


Installation & Suivi des essais: Résultats Parcelles de paramétrage

0

2000

4000

6000

50%engrais

100%engrais

100%engrais

50%engrais

Karkouri Boulaarab

3,1

13

3,6

13

4,5

38

3,3

13

1,7

88

2,3

00

2,3

75

1,7

63

Poid

s en

g/m

2

Poids MF en g Poids MS en g

Production en poids frais et poids sec en g par m2 des échantillons du blé dur

0

1000

2000

3000

4000

50% engrais 100% engrais 100% engrais 50% engrais

Karkouri Boulaarab

3150

35502550

21501925

2062.5 1787.5 1600

Poids MF en g Poids MS en g

Production en poids frais et poids sec en g par m2 des échantillons de l’orge

* Evaluation de la biomasse fraiche et sèche du blé dur et de l’orge

Thème 1:


Poid

s en

g/m

2


* Rendement du blé dur et de l’orge

Rendement du blé dur en graines en g par m2 et en Quintaux par hectare

Rendement de l’orge en graines en g par m2

et en Quintaux par hectare


Thème 1:


273.75

453.75 447.50

305.00

27.38

45.38 44.75

30.50

-

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

100.00

-

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

350.00

400.00

450.00

500.00


Karkouri Boulaarab

Poid

s d

es g

rain

e g

/m2

Poids des gaines g/m2 Rendement Qx/ha

216.75

462… 361.25

273.75

21.68

46.25

36.13 27.38

-

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

90.00

100.00

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500


Karkouri Boulaarab

Poids des gaines g/m2 Rendement Qx/ha

*Parcelles de validation

* Productivité de l’eau exprimée en Kg de grains produits par rapport au m3 d’eau d’irrigation apporté et au m3 d’eau totale( pluie+irrigation).

-

0.20

0.40

0.60

0.80

1.00

1.20

ISMAILI M Chaar Tarbaoui BOULAARAB EL KARKOURI BASSIM

Orge Blé Dur

1.12 1.07 0.99 1.01

0.88

0.82 0.82 0.79 0.80

0.71

Pro

du

ctiv

ité

en

Kg

de

gra

in /

m3

d'e

au

Productivité Kg grain/m3 irrigation Productivité Kg grain/m3 d'eau

mode de conduite libre et autonome des agriculteurs

Productivité de l’eau: Résultats des parcelles de validation

Productivité de l’eau (en Kg de graine/m3 d’eau

Thème 1:


Productivité de l’eau exprimée en Kg de grains produits par rapport au m3 d’eau apporté

* Productivité de l’eau (en Kg de graine/m3 d’eau)

Les parcelles de paramétrage: Application du modèle AquaCrop

Thème 1:


Productivité de l’eau: Résultats des parcelles de paramétrage

0.83

1.38

0.74

1.09

0.67

1.42

0.83

1.10

-

0.20

0.40

0.60

0.80

1.00

1.20

1.40

1.60

Blé Dur 50% Blé Dur 100% Blé Dur 50% Blé Dur 100% Orge 100% Orge 50% Orge 100% Orge 50%

El Karkouri El Karkouri Boulaarab Boulaarab El Karkouri El Karkouri Boulaarab Boulaarab

Productivité (Kg de grains /m3 d'eau)

Productivité de l’eau exprimée en Kg de grains produits par rapport au m3 d’eau apporté.

* Productivité par rapport à la biomasse

Les parcelles de paramétrage: Application du modèle AquaCrop

Thème 1:


Productivité de l’eau: Résultats des parcelles de paramétrage

5.42

6.97

5.78

4.29

5.92 6.35

4.86 4.86

-

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

Blé Dur 50% Blé Dur 100% Blé Dur 50% Blé Dur 100% Orge 100% Orge 50% Orge 100% Orge 50%

El Karkouri El Karkouri Boulaarab Boulaarab El Karkouri El Karkouri Boulaarab Boulaarab

Productivité (Kg Biomasse/m3 d'eau

Le stress de fertilité (-50% d’engrais), en sol sableux a donnée un rendement légèrement important par rapport au sol argileux

La réduction des apports en engrais entraine une chute importante de rendement surtout pour le sol lourd ;

Le rendement obtenu pour le traitement 100% d’engrais pour l’orge, est proche des rendements du secteur R3P2;’

L’apport des engrais augmente la production des grains par rapport à la matière sèche de 17 à 22% ;

Le taux de production de la matière sèche est très important pour les traitements avec stress d’engrais et pour le sol sablonneux que pour le sol lourd et les traitements non stressés en engrais ;

La réduction des engrais agit négativement sur la productivité de l’eau pour le blé ;

Cependant, pour l’orge la réduction des engrais a donné une bonne productivité de l’eau d’irrigation ;

Installation & Suivi des essais: Résultats et Analyses

*Analyses des résultats: parcelles de paramétrage

Thème 1:


Le maximum de productivité de l’eau pour le blé dur en biomasse, a été enregistré au niveau de la parcelle à texture sablo-limoneux avec 6.97Kg/m3 d’eau apporté;’

Le maximum de productivité de l’eau pour l’Orge en biomasse, a été enregistré au niveau de la parcelle à texture sablo-limoneux avec 6.35Kg/m3 d’eau apporté;’

La texture sablo-limoneux favorise la productivité de l’eau pour les deux culture;

le sol lourd favorise la productivité de la biomasse ;

Pour l’orge il n’avait pas de différences significatives entre la productivité de l’eau par rapport à la biomasse quelque soit le traitement d’engrais appliqué.

Installation & Suivi des essais: Résultats et Analyses

Thème 1:


*Analyses des résultats: parcelles de paramétrage

La productivité de l’eau en Kg de grains produits par m3 d’eau consommée est supérieur pour le cas des parcelles de paramétrage;

L’adoption du modèle AquaCrop a permis d’obtenir une productivité de l’eau plus importante pour les deux cultures par rapport au mode de conduite libre et autonome de l’agriculteur ;

La productivité de l’eau pour la culture de l’orge en Kg de grains produits par m3 d’eau est de 1.42 kg/m3 pour les parcelles de surveillance et de 0.82 kg/m3 pour les parcelles de validation ;

La productivité de l’eau pour la culture de blé dur est de 1.38 kg/m3 pour les parcelles de surveillance et de 0.76 kg/m3 pour les parcelles de validation ;

Conclusion:

Thème 1:


Recommandation:

le renforcement des capacités des agriculteurs en matière de gestion de l’eau et la conduite des cultures;

la bonne fertilisation: La restauration de la fertilité chimique des sols selon un programme détaillées permet d'améliorer la santé des cultures et leurs rendements;

Les bonnes pratiques culturales, par l'utilisation raisonnée des désherbants et pesticides selon les normes sanitaires de l'Organisation mondiale de la Santé;

la promotion des systèmes d’irrigation à grand efficience notamment le goute à goute;

la gestion intégrée des cultures;

l'utilisation de semences et variétés sélectionnées;

le positionnement de la date de semis;

l'utilisation du semis direct,,,

Parmi les principales recommandations qui vise l’amélioration de la productivité de l’eau :

Thème 1:


Workshop Thématique

Les pratiques émergentes de la gestion de l'eau agricole en Afrique et au Proche-Orient

Expériences du MAROC

Productivité

de l’Eau Agricole

Youssef Mrani / ORMVA DU HAOUZ 28 Aout 2017

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