GUIDE des produitsAVEC ou SANS OGM

en Lorraine

Décembre 2010

LES OGM DANS NOTRE ALIMENTATION

Les OGM peuvent être utilisés comme ingrédients dans l'élaboration de nombreux produits alimentaires (huile de soja, pop-corn, biscuits, etc.).

La réglementation européenne actuelle impose d'étiqueter

ces produits dès lors qu'un de leurs ingrédients contient plus

de 0,9% d'OGM. La résistance des consommateurs a

permis de limiter le nombre de ces aliments.

Mais plus de 80% des OGM sont destinés à l'alimentation des animaux d'élevage.

On nourrit avec du maïs et du soja transgéniques les vaches,

les porcs ou les volailles à partir desquels on prépare des

aliments (laitages, charcuterie, plats cuisinés, etc.). Or, la loi

n'impose pas d'étiqueter ces produits. Cette lacune de la

réglementation a des conséquences très graves. Elle permet

aux OGM de s'introduire dans nos assiettes à notre insu, et

donc de s'imposer dans l'alimentation en dépit de l'opposition

massive des consommateurs !

GUIDE des produits

AVEC ou SANS OGM

Depuis 1996 et les premières importations d'organismes

génétiquement modifiés (OGM) en Europe, les consommateurs

ont choisi : ils ne veulent des OGM ni dans les champs, ni dans les assiettes.

Depuis 1998, Greenpeace édite et actualise un guide national

pour pallier les insuffisances de l'étiquetage et donner aux

consommateurs une information leur permettant de choisir une

alimentation sans OGM.

QU'EST-CE QU'UN OGM ?C'est un organisme vivant dont on a manipulé le patrimoine génétique afin de lui conférer certaines propriétés (tolérance à un herbicide ou production d'un insecticide).

Pourquoi un guide régional ?Les militants de Greenpeace Nancy ont réalisé un guide

local qui recense des produits fabriqués près de chez vous.

Si ce guide est loin d'être exhaustif il se veut évolutif : nous poursuivons notre enquête pour l'étoffer et mieux

vous informer.

Notre démarche revêt trois aspects:

1° Informer le consommateur.

2° Valoriser les produits et le travail des producteurs

qui ont choisi de rester en dehors de la filière OGM.

3° Inciter les producteurs inscrits dans la filière OGM à

en sortir.

Pour réaliser ce guide Greenpeace envoie un questionnaire

aux industriels de l'agro-alimentaire ou aux producteurs

locaux afin de savoir s'ils utilisent des produits élaborés à

partir d'animaux nourris aux OGM.

Selon les déclarations des industriels de l’agro-alimentaire ou des producteurs locaux consultés, ces produits sont classés dans l'une de ces trois catégories :

N’oubliez pas :le pouvoir est dans le panier !En privilégiant le Bio et les produits « verts » vous agissez concrètement pour barrer la route aux OGM et ainsi préserver l'environnement !

Le fabricant garantit ne pas utiliser de produits issus d'animaux nourris avec des OGM.

Le fabricant affirme avoir entamé une démarche pour exclure les OGM mais ne peut pas encore

garantir qu'il n'en utilise plus du tout.

Le fabricant ne garantit pas que la fabrication de ses produits se fait hors de la filière OGM ou

bien n'a pas répondu au questionnaire.

ORANGE

VERT

ROUGE

VERT

Le fabricant garantitne pas utiliser de produitsissus d'animaux nourris

aux OGM.

● GAEC du Fumé Lorrain Montigny (54) (porc fermier, charcuterie)

● CHARPALOR Créhange (57) (pâté lorrain, quiche lorraine, tourtes, feuilletés, tartes, pizzas...) ● CHARCULOR Creutzwald (57) « Lorraine notre signature » (charcuterie)

● Ferme de Romémont Buissoncourt (54) « Saveurs paysannes » (viandes et charcuterie, foie gras, terrines, magrets..)

● SARL Bornet Daniel Bénaménil (54) ( charcuterie)

● Ferme Thiery Audun le Roman (54) « Saveurs paysannes » (agneau, charcuterie)

BOUCHERIE , CHARCUTERIE

● EARL de Secours Clayeures (54) « Saveurs paysannes » (viande de bœuf) ● EARL des Fleurs Leintrey (54)  «  Saveurs paysannes » « Lorraine Qualité Viande » (viande bœuf, veau, porc) ● Elevage caprin Denis Meyer Bouillonville (54) « Saveurs paysannes » (fromage de chèvre)

...

BOUCHERIE , CHARCUTERIE (Suite)

● Dominique Bailly Einvaux (54) « Saveurs paysannes » (poulets, pintades, canards, coqs, dindes, oies, chapons)

● Ferme avicole du Mori Morinville (88) (volailles et découpes)

● Le Domaine de Saturnin Bernecourt (54) « Saveurs paysannes » (poules, poulets, canards, oies, foie gras, magret)

...

VOLAILLES

FROMAGES

● Ferme de la Pierre à Cheval Bionville (54)(fromage de vache et de chèvre)

...

DIVERS

● Les Escargots à ma Façon Crantenoy (54) « Saveurs paysannes » (feuilletés au fromage, tourte aux escargots, terrine...)

● La Coquille du Gourmet Ochey (54) « Saveurs paysannes » (escargots : feuilletés, choux, timbales)

...

ORANGE

Le fabricant affirme avoirentamé une démarche

pour exclure les OGM de l'alimentation animale

mais ne peut pas encoregarantir qu'il n'en utilise

plus du tout.

BOUCHERIE , CHARCUTERIE

● PIERRAT SAS Jussarupt (88) « Vosges Terroir » (charcuterie, fuseau lorrain, andouille duVald'Ajol)

● Ferme de la Souleuvre Preny (54) « Saveurs paysannes » (viande de bœuf, veau, fromages: tomme lorraine, fromage blanc)

...

DIVERS

● Maître Pierre Sarrebourg (57) (Flamme'Kueche, Pizzas)

...

ROUGE

Le fabricant ne garantit pasque la fabrication de sesproduits se fait hors de la

filière OGM ou bien n'a pasrépondu au questionnaire.

● OPALE (Organisme de production d'agneaux du grand est) Ludres (54)( L'agneau de Jeanne)

● Les Boucheries Bertaud Champigneulles (54)(viandes, charcuterie, fuseau lorrain...)

● Ferme des Trois Sapins Fenneviller(54)(Blonde d'Aquitaine, porcelet, jambon en croute, tourte lorraine, pâté lorrain...)

● Ferme de Viombois Neufmaisons (54)(viande de porc, charcuterie, œufs..)

● Salaisons BENTZ Jarville la Malgrange (54)« La Lorraine notre signature »(jambons, fumé, saucisses...)

BOUCHERIE , CHARCUTERIE

● Le Toulois Salaison Velaine en Haye (54)« La lorraine notre signature »(charcuterie, jambon lorrain, tourte lorraine, pâté lorrain, fuseau lorrain...)

● Les Terrines du Barrois Vavincourt (55) « Meuse et Merveilles » (charcuterie en conserve, terrines, rillettes, plats cuisinés)

● L'Argonnais Ville sur Cousances (55) « Clair de Lorraine » (charcuterie, saucisson sec, fuseau lorrain)

● Établissements Jean Boni Mondelange (57) (charcuterie, spécialités lorraines, pâtes fraiches aux œufs)

● Moulin de l'Othain Gondrecourt (54) « Saveurs paysannes » (porc, charcuterie)

BOUCHERIE , CHARCUTERIE (Suite)

● Ferme Monplaisir Forcelle-Saint-Gorgon (54) « Saveurs paysannes » (viandes de bœuf, veau, porc, poulets, pintades,canards, oies, dindes, œufs, tome du Saintois)

● Ferme Guerard Neuves Maisons (54) « Saveurs paysannes » (viande de bœuf, lapins, fromage blanc, crème, beurre, lait) ● Établissements Boulanger Colombey les Belles (54) « La Lorraine est notre signature »  (pâtisserie, charcuterie pâtissière, meringuette mirabelle, tourte, quiche..) ● EARL de Godfrin Montigny (54) « Saveurs paysannes » (viande de porc, charcuterie) ● Ferme de la Camardiére Gibeaumeix (54) « Saveurs paysannes » (viande de porc, génisse, charcuterie)

BOUCHERIE , CHARCUTERIE (Suite)

● Domaine de la Grange en Haye Villecey sur Mad (54) « Saveurs paysannes » (charcuterie, œufs, fromage) ● Ferme de Salvimpré Fontenoy la Joute (54) « Saveurs paysannes » (viande d'agneau, porc, charcuterie) ● Ferme du Moulin Clemery (54) « Saveurs paysannes » « Les Terroirs de Stanislas » (viande de bœuf, porcelet, porc, charcuterie)

● GAEC Les Jardins du Courot Seicheprey (54) « Saveurs paysannes » (viande de porc, charcuterie)

● Ferme de la Brasserie Tourtel Tantonville (54) « Saveurs paysannes » (viande de bœuf, volailles)

BOUCHERIE , CHARCUTERIE (Suite)

● Ferme Revemont Villers la Montagne (54) « Saveurs paysannes » (viande de bœuf, veau, tourte à la viande)

● GAEC des Neiges Varangéville (54) « Saveurs paysannes » (viande de bœuf, veau, porc, charcuterie)

● Ferme de Pixérécourt Malzéville (54) « Les Terroirs de Stanislas » (bœuf, porc, veau, agneau, volailles, canards gras fromage de vache et chèvre, lait)

...

BOUCHERIE , CHARCUTERIE (Suite)

● GAEC de l'Enclos Armaucourt (54) « Saveurs paysannes » « Les Terroirs de Stanislas » (poulets, pintades, coqs, canards, chapons, Lapins)

● GAEC du Mazurot Glonville (54) « Saveurs paysannes » (volailles)

● GAEC Saint Bernardin Xeuilley (54) « Saveurs paysannes » (poulets, pintades, coqs, canards, poules, chapons, dindes, lapins, pâté de foie, saucisson, œufs)

● Elevage de la Haye Saizerais (54) « Saveurs paysannes » (volailles, produits issus de la transformation des canards gras)

● Ferme de Preys Eply (54) « Les Terroirs de Stanislas » (pigeonneaux, veau)

VOLAILLES , OEUFS

● Chez Dédé Vigneulles (54) « Saveurs paysanes » (œufs)

● La Nouvelle Basse Cour Bainville sur Madon (54) « Saveurs paysannes » (coquelets, poulets, pintades, poules, coqs, canards, dindes, poulardes, chapons, oies, œufs )

● EARL des 3 Provinces Allondrelle-la-Malmaison (54) « Saveurs paysannes » (œufs)

● Ferme de la Croisette Housseville (54) « Saveurs paysannes » (canard : foie gras, terrines, magrets, confits)

● Anne-Marie Jacquet Avrainville (54) (œufs, poules)

...

VOLAILLES , OEUFS (suite)

FROMAGES

● Coopérative Agricole Laitière de Blamont (54)(Val de Weiss, Munster Géromé, Château de Blâmont...)

● Fromagerie Dongé Cousance les Triconville (55) (Brie de Meaux, Coulommiers)

● Fromagerie Renard Gillard Biencourt sur Orge (55) (Brie de Meaux)

● Fromagerie de l'Ermitage Bulgnéville (88)« Lorraine notre signature » (Carré de l'Est, Camembert, Raclette, Munster, Brie, Emmental...)

● Les Chévres du Poulet Socourt (88) « Saveurs paysannes » (fromage de chèvre)

...

● Bahlsen Saint Michel Commercy (55)(Madeleines de Commercy...)

● Madeleines de Liverdun Liverdun (54)(Madeleines de Liverdun, Madeleines à la Mirabelle)

● Maison des Soeurs Macarons Nancy (54)(Macarons, Babas...)

...

DIVERS

Le cahier des charges de l’agriculture biologique exclut les OGM.

En achetant des produits qui arborent l’un de ces logos vous évitez à coup sûr les OGM et soutenez une forme d'agriculture respectueuse de l'environnement.

Attention : ni les cahiers des charges Label Rouge, ni ceux des appellations d'origine contrôlée (AOC), ni ceux des indications géographiques protégées (IGP) n'excluent systématiquement l'utilisation des produits OGM.

LES PRODUITS BIO : LA VALEUR SÛRE

CE QUE DEMANDE GREENPEACE

Un moratoire sur les cultures expérimentales et commerciales d’OGM en plein champ;

Une obligation d’étiquetage des produits issus d’animaux nourris avec des OGM;

Une loi sur les OGM qui protège l’environnement et les citoyens de la contamination génétique.

Greenpeace s'oppose à la dissémination des OGM dans l'environnement et à leur introduction dans la chaîne alimentaire, mais pas à la recherche en milieu confiné.

POUR ALLER PLUS LOIN

http://www.greenpeace.fr/france/groupes-locaux/nancy/accueil

Portez le badge

Une façon amusante d'interpeller votre entourage, les agriculteurs, les commerçants...

Devenez détective OGM

Sur www.detectivesogm.org vous retrouverez votre guide OGM national, ainsi que le mode d'emploi pour devenir détective et nous aider à débusquer les OGM dans les magasins et les champs.

Interpeller les commerçants

En leur envoyant un courrier et en discutant avec eux, demandez aux fabricants et aux distributeurs de produits alimentaires d'exclure les OGM et envoyez-nous leur réponse.

Participez à nos réunions locales

Venez découvrir le groupe local de Greenpeace, le premier mardi du mois à 19h au CLID près de la MJC Bazin - 29, rue Guilbert de Pixérécourt à Nancy. Vous pouvez obtenir des informations sur nos activités locales en allant sur notre site internet :

Greenpeace France13, rue d'Enghien 75 010 PARIS

Tél. : 01 80 96 96 96www.greenpeace.fr

Greenpeace NancyLa réunion d'accueil du groupe local de Nancy

a lieu le premier mardi du mois à 19hà l’adresse suivante :

CLID (près de la MJC Bazin)29 rue Guilbert de Pixérécourt, NANCY

Pour nous contacter :

Alain au 06.20.86.58.81ou

gl.nancy@greenpeace.fr

POUR NOUS REJOINDRE

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