ETUDE DE FAISABILITE POUR ETUDE DE FAISABILITE POUR L’AUGMENTATION DE LA CAPACITE L’AUGMENTATION DE LA CAPACITE

DE DE FORMATIONFORMATION

• Déplacements dans les régions et recueil Déplacements dans les régions et recueil d’informationsd’informations

• Réunions au niveau des régions avec :Réunions au niveau des régions avec :– Messieurs les Walis ou GouverneursMessieurs les Walis ou Gouverneurs– Les centres régionaux d'investissements (CRI)Les centres régionaux d'investissements (CRI)– Les délégations régionales du tourisme (DRT)Les délégations régionales du tourisme (DRT)– Les membres des CRT Les membres des CRT – Les professionnels de la régionLes professionnels de la région– Les représentants de l'OFPPT et du Ministère du Les représentants de l'OFPPT et du Ministère du

tourisme.tourisme.

Environ 150 entretiens réunissant Environ 150 entretiens réunissant plus 200 personnalités ont été plus 200 personnalités ont été

effectués en juillet, septembre et effectués en juillet, septembre et octobre 2003. octobre 2003.

OFFRE DE FORMATION ADAPTEE AUX OFFRE DE FORMATION ADAPTEE AUX

SPECIFICITES DES REGIONSSPECIFICITES DES REGIONS

– 7 nouveaux centres et un CDC 7 nouveaux centres et un CDC

– Extension de 12 centresExtension de 12 centres

– Ré-ingénierie du système de Ré-ingénierie du système de formation formation

– Développement des formations Développement des formations qualifiantesqualifiantes

RESULTAT: VISION RESULTAT: VISION NATIONALE EN TERME NATIONALE EN TERME D’OFFRE/DEMANDED’OFFRE/DEMANDE

• Filières à créerFilières à créer• Agent de développement touristiqueAgent de développement touristique• Agent d’accueil tourismeAgent d’accueil tourisme• Guide accompagnateur Guide accompagnateur • Agent de restauration collectiveAgent de restauration collective

• Conducteur accompagnateurConducteur accompagnateur

• Filières à restructurerFilières à restructurer• Agent de voyage Agent de voyage - Animateur tourisme - Animateur tourisme

• Assistant de direction restaurationAssistant de direction restauration - Assistant de direction - Assistant de direction hébergementhébergement

• Assistante Gouvernante Assistante Gouvernante - Réceptionniste d’hôtel- Réceptionniste d’hôtel• ServeurServeur - Cuisinier- Cuisinier• Boulanger pâtissierBoulanger pâtissier - Chocolatier confiseur - Chocolatier confiseur • Employé (e) d’étages Employé (e) d’étages - Maintenance hôtelière- Maintenance hôtelière

REINGENIERIE GLOBALE REINGENIERIE GLOBALE

REINGENIERIE GLOBALEREINGENIERIE GLOBALE

• Souplesse dans l’adaptation des programmes

• Précision au regard de la définition des résultats

• Acquisition de compétences harmonisées à l’échelle nationale

• Reconnaissance des acquis

• Une réponse adaptée aux attentes des professionnels

OREIENTATIONS TRANSVERSESOREIENTATIONS TRANSVERSES

• Attitudes, comportements et communication

• Nouvelles technologies

• Hygiène

• Sécurité

REINGENIERIE GLOBALEREINGENIERIE GLOBALE

2006 2007 2008

2ème trim3ème trim

4ème trim 1er trim

2ème trim 3ème trim 4ème trim 1er trim

2ème trim

Agence de voyages                  

Receptionniste                  

Accueil tourisme                  

Employé d'étage                  

Ass Gouvernante                  

Serveur                  

Cuisinier                  

Guide accompagnateur                  

Ass Dir Hebergement                  

Agent de restauration                  

Ass Dir Hebergement                  

Boulanger Patissier                  

AD Restauration                  

Animateur tourisme                  

Maintenance hôtelière                  

Conducteur accompagnateur                  

Chocolatier                  

LE PERFECTIONNEMENT DES LE PERFECTIONNEMENT DES FORMATEURS PAR DES EXPERTS FORMATEURS PAR DES EXPERTS

INTERNATIONAUXINTERNATIONAUX

– Perfectionnement de 300 formateurs et Perfectionnement de 300 formateurs et formation des nouveaux formateurs formation des nouveaux formateurs

•Bilans des compétences Bilans des compétences

•Plans de formations individualisésPlans de formations individualisés

•Certification Certification

MISE EN PLACE D’UN CDC MISE EN PLACE D’UN CDC (Centre de développement (Centre de développement

de compétences)de compétences)

• Lieu: MARRAKECHLieu: MARRAKECH

• Superficie: 3600 mSuperficie: 3600 m22

• Effectif du personnel : 26Effectif du personnel : 26

• Des moyens matériels conséquentsDes moyens matériels conséquents

• Une gestion autonomeUne gestion autonome

• Une activité de formation continue et Une activité de formation continue et d’ingénierie d’ingénierie reconnue et organiséereconnue et organisée

MISE EN PLACE D’UN CDC MISE EN PLACE D’UN CDC

LES MISSIONS DU CDCLES MISSIONS DU CDC • Veille technologique Veille technologique

• Ingénierie de la formation Ingénierie de la formation

• Formation des formateurs et sa gestion Formation des formateurs et sa gestion

• Assistance au dispositif Assistance au dispositif

• Formation des tuteurs en entrepriseFormation des tuteurs en entreprise

INVESTISSEMENT INVESTISSEMENT DE 370 MILLIONS DE DIRHAMSDE 370 MILLIONS DE DIRHAMS

• Assistance technique: 70 MDHAssistance technique: 70 MDH

• Construction et extension: 200 MDHConstruction et extension: 200 MDH

• Equipements: 100 MDHEquipements: 100 MDH

OFFRE DE FORMATION OFFRE DE FORMATION ACTUELLE OFPPTACTUELLE OFPPT

Filières Regroupées Effectif prévu 1°A

Effectif prévu 2°A

Total admis 1A+2A

AGENT D'ACCUEIL TOURISME

24      

ANIMATEUR TOURISTIQUE 346 94   372

ASSISTANTE GOUVERNANTE 12      

BOULANGER PATISSIER 424 233   548

CHOCOLATIER CONFISEUR 36 30   76

CUISINIER 1423 590   1936

ETAGES 730 106   636

GESTION HOTELIERE 503 257   704

MAINTENANCE HOTELIERE 372 136   474 

RECEPTION 465 46   498

SERVEUR 1121 441   1288

GUIDE TOURISTIQUE 40      

Total 5496 1933   6532

OFFRE DE FORMATION ACTUELLEOFFRE DE FORMATION ACTUELLEMINISTERE DU TOURISME MINISTERE DU TOURISME

9200 10500

1700015500 17500

2005-2006 2006-2007 2007-2008 2008-2009 2009-2010

• 22 CENTRES DE FORMATION PUBLIC22 CENTRES DE FORMATION PUBLIC

• EXTENSION DE 12 CENTRES EXISTANTSEXTENSION DE 12 CENTRES EXISTANTS

• CREAATION DE 7 NOUVEAUX CENTRES CREAATION DE 7 NOUVEAUX CENTRES ET 1 CDCET 1 CDC

ACCROISSEMENT DE L’EFFECTIF ACCROISSEMENT DE L’EFFECTIF GLOBAL DES STAGIAIRES EN GLOBAL DES STAGIAIRES EN

FORMATIONFORMATION

LES NOUVEAUX CENTRES DU TOURISME

Agadir

MarrakechBeni Mellal

Essaouira

El JadidaMeknès

Tétouan Al Hoceima

Essaouira : 248 PP

Tétouan : 436 PP

Agadir : 284 PP

Marrakech : CDC

Beni Mellal : 240 PP

Al Hoceima: 306 PP

El Jadida : 210 PP

Meknès : 298 PP

PP : Place Pédagogique

LES CENTRES DU TOURISME

Centres existants

Nouveaux centres

Marrakech : CDC

Marrakech

FORTE IMPLICATION FORTE IMPLICATION DES PROFESSIONNELSDES PROFESSIONNELS

• Participation à l’Analyse de Situation de Participation à l’Analyse de Situation de Travail Travail de chaque filière de formationde chaque filière de formation

• Participation au recrutement des Participation au recrutement des formateursformateurs

• Participation à la sélection des stagiaires Participation à la sélection des stagiaires

• Suivi des stagiaires en entrepriseSuivi des stagiaires en entreprise

FORTE IMPLICATION DES FORTE IMPLICATION DES PROFESSIONNELSPROFESSIONNELS

• Activités réalisées avec les professionnels Activités réalisées avec les professionnels (avril-novembre 2006):(avril-novembre 2006):

– Analyse de situation de travail de la filière :Analyse de situation de travail de la filière :

• Agent de voyage avec la FNAVMAgent de voyage avec la FNAVM

• Agent de restauration avec la FNRAgent de restauration avec la FNR

• Guide touritique avec la Fédération Nationale des GuidesGuide touritique avec la Fédération Nationale des Guides

• Assistante gouvernante avec la FNIHAssistante gouvernante avec la FNIH

• Boulangerie pâtissrie avec la FNM et le Syndicat des boualngersBoulangerie pâtissrie avec la FNM et le Syndicat des boualngers

• Agent d’accueil Touristique avec la FNTAgent d’accueil Touristique avec la FNT

• Agent de développement touristique avec la FNTAgent de développement touristique avec la FNT

– Participation de la FNIH dans le recrutement des formateursParticipation de la FNIH dans le recrutement des formateurs

NOUVELLE ORGANISATION DES NOUVELLE ORGANISATION DES CENTRES DE FORMATION CENTRES DE FORMATION

• Cogestion avec les professionnelsCogestion avec les professionnels

• Nouvelle organisation technico – pédagogiqueNouvelle organisation technico – pédagogique

– Entrées sorties décaléesEntrées sorties décalées

• Optimisation de l’utilisation des moyensOptimisation de l’utilisation des moyens

– Spécialisation des espaces de formation Spécialisation des espaces de formation

• Management visant la qualité attendue parManagement visant la qualité attendue par les professionnels les professionnels