Diagnostic portant sur la situation de l’emploi des jeunes ...

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Service Observatoires AGEFOS PME

187, quai de Valmy 75010 PARIS

Mars 2015

Diagnostic portant sur la situation de l’emploi des jeunes et des seniors


Branche professionnelle de la bijouterie, joaillerie, orfèvrerie et activités qui s'y rattachent

Illustrations : copyright UFBJOP

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Mars 2015

Sommaire

1. Objectif et méthodologie.…..…..…..…..…..…..…..…..…….. 3 2. Analyse des données DADS au 1 12ème.………………….. 7 3. Annexes .…..…..…..…..…..…..…..…..………..…..…..…….. 38

Diagnostic portant sur la situation de l’emploi des jeunes et des seniors 2

Mars 2015

Objectif et méthodologie 1

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Mars 2015

Objectif et méthodologie

La DADS « A l'origine, la Déclaration Annuelle des Données Sociales (DADS), est une formalité déclarative que doit accomplir toute entreprise employant des salariés, en application du Code de la Sécurité Sociale et du Code Général des Impôts. […] Les dernières données disponibles portent sur 2010. »

La DADS au 1/12ème Réalisé à partir d'un échantillon au 1/12e des données individuelles anonymisées issues de l'exploitation statistique des DADS. Ces données permettent l'analyse des emplois et des salaires selon la nature de l'emploi, les caractéristiques du salarié et de l'établissement employeur. Ce fichier décrit les caractéristiques du salarié, de son poste principal ainsi que des données récapitulatives tous postes confondus. Chaque enregistrement est constitué par la consolidation des périodes de travail d'un salarié quels que soient ses employeurs. L'échantillon est composé des salariés nés au mois d'octobre, complété si nécessaire par d'autres salariés tirés au sort de façon à atteindre le taux de 1/12e.

Objectif Ce document vise à apporter des éléments statistiques sur la situation des salariés de moins de 26 ans et des salariés de 57 ans et plus dans la branche professionnelle. Son objectif est de décrire les différentes caractéristiques de ces salariés (âge, sexe, PCS, …), ainsi que leurs conditions de travail (type de contrat, temps de travail, …)

Méthodologie Ce portrait statistique repose sur l’analyse de données publique des DADS 2011 au 1/12 ème, collectée auprès de l’INSEE. Les entreprises de la branche professionnelle sont identifiées par leur IDCC (Identifiant De Convention Collective), le 0567 et par le NAF Industrie au Niveau A10. Les données de la branche sont comparées à l’ensemble des secteurs d’activité.

Objectif, méthodologie et présentation des sources de données


Mars 2015

Notions de base

Choix de l’indicateur « salarié » pour les données DADS

Entreprise « L'entreprise est représentée par une unité légale (personne physique ou morale) exerçant une activité économique. Elle réalise cette activité dans un seul ou dans plusieurs établissements. »

Établissement « Un établissement est l'unité géographique, dans laquelle une entreprise exerce une activité économique. Une déclaration DADS est en principe relative à l'établissement, mais il arrive exceptionnellement qu'elle porte sur plusieurs établissements d'une même entreprise (déclaration groupée). »

Poste « Un poste correspond à un salarié dans un établissement. Un salarié qui travaille dans deux établissements correspond à deux postes. Ce salarié est donc comptabilisé deux fois. »

PCS « La nomenclature des professions et catégories socioprofessionnelles dite PCS a remplacé, en 1982, la CSP. Elle classe la population selon une synthèse de la profession (ou de l'ancienne profession), de la position hiérarchique et du statut (salarié ou non). »

Sources : INSEE – Définitions et Documentation sur la source « Description des emplois privés et publics et des salaires en 2011 »

Les résultats concernent l’indicateur « salarié » pour l’analyse des données issues des DADS. Contrairement à l’indicateur « poste », cet indicateur ne prend en compte que l’emploi occupé le plus longtemps durant une année. Ainsi, un salarié ayant travaillé dans plusieurs entreprises durant la même année ne sera comptabilisé que pour l’entreprise dont la durée de travail a été la plus importante. Ce choix méthodologique s’explique par le sujet de l’étude : diagnostic portant sur la situation de l’emploi des jeunes et des seniors, dans le cadre des contrats de génération. Les types de contrats concernés par ce dispositif étant des contrats pérennes, l’indicateur « salarié » est le plus pertinent.

Définitions selon l’INSEE


http://www.insee.fr/fr/methodes/default.asp?page=definitions/liste-definitions.htm

http://www.insee.fr/fr/themes/detail.asp?ref_id=fd-dads2010&page=fichiers_detail/dads2010/doc/def.htm





Mars 2015

Notions de base

Sources : INSEE – Définitions et Documentation sur la source « Description des emplois privés et publics et des salaires en 2011 »


IDCC : 0567 (source DADS 2011)

Le périmètre analysé dans le cadre de cette étude

2 400 entreprises 18 200 salariés

Interprétation : En 2011, l’Insee recensait 2400 entreprises qui appliquaient la CCN de la branche. Ces 2400 entreprises couvrent 18 200 salariés. Le champ analysé ici est celui de la CCN appliquée, qui diffère de la CCN applicable.


NAF commerce (46 et 47)

1 400 entreprises 9 200 salariés*

* Données arrondies


NAF industrie (32.11.Z, 32.12.Z et 32.13.Z)

1 000 entreprises 9 000 salariés*

Données non

analysées

Périmètre retenu pour

l’étude

6

Précisions sur le périmètre retenu Dans le cadre de cette étude, le périmètre analysé est celui des entreprises qui appliquent : • La Convention collective de la

branche (IDCC 0567) • Un code NAF niveau A10 relevant

de l’industrie (32.11.Z à 32.13.Z)

http://www.insee.fr/fr/methodes/default.asp?page=definitions/liste-definitions.htm






Mars 2015

Schéma explicatif des notions "salarié" et "poste"

Définition

Un salarié ayant travaillé durant une même année dans plusieurs établissements sera comptabilisé autant de fois que d’établissements en nombre de postes, alors qu’il ne sera comptabilisé qu’une seule fois en nombre de salariés, pour l’établissement dans lequel il a travaillé le plus longtemps.

Exemple

Un salarié travaille dans 3 établissements durant une année :

Il est comptabilisé comme suit :

Au total, ce salarié comptera pour 3 postes, mais seulement un salarié (dans l’établissement B).

3 mois dans l’établissement A

5 mois dans l’établissement B

4 mois dans l’établissement C

1 poste et 0 salarié dans 1 poste et 0 salarié dans 1 poste et 1 salarié dans

Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juill. Août Sept. Oct. Nov. Déc.


Mars 2015

Analyse des données DADS au 1 12ème 2

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IDCC 0567 – données 2011 NAF 32.11Z NAF 32.12Z NAF 32.13Z

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Mars 2015

Données de cadrage Nombre de salariés en 2011 : Dont :

Source : INSEE – DADS 2011 au 1 12ème Fichiers salariés – Traitements AGEFOS PME


9 024

1 200 de moins de 26 ans (13%) 984 d’au moins 57 ans (11%)

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Mars 2015

Les chiffres clés



Sur l’année 2011

LOCALISATION 53% salariés travaillent en province et 47% en Ile-de-France GENRE 3 888 hommes (43%) et 5 136 femmes (57%) PCS 264 chefs d’entreprises salariés (3%), 1 164 cadres ou professionnelles intellectuelles supérieur (13%), 1 248 professions intermédiaires (12%), 1 716 employés (19%) et 4 632 ouvriers (53%) CONTRAT 7 848 salariés en CDI (87%), 912 salariés en CDD (10%) et 168 salariés en contrat d’apprentissage (2%)

TEMPS DE TRAVAIL 7 728 salariés à temps complet (86%) et 1 140 salariés à temps partiel (14%)

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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur âge

Tous secteurs confondus



Branche pro. de la BJOC

13%

45%

31%

11%

Moins de 26 ans

De 26 à 44 ans

De 45 à 56 ans

57 ans et plus

16%

47%

28%

9%

11

Mars 2015

Evolution de la répartition des salariés selon leur âge




1 584

1 056 1 080 1 200

4 596

4 2483 924 4 020

3 2883 132

2 808 2 820

912744 864 984

0

500

1 000

1 500

2 000

2 500

3 000

3 500

4 000

4 500

5 000

2008 2009 2010 2011

Moins de 26 ans

de 26 à 44 ans

de 45 à 56 ans

57 ans et plus

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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur âge



Effectifs dans la branche pro. de la BJOC

2008 2009 2010 2011Moins de 26 ans 1 584 1 056 1 080 1 200de 26 à 44 ans 4 596 4 248 3 924 4 020de 45 à 56 ans 3 288 3 132 2 808 2 82057 ans et plus 912 744 864 984Total 10 380 9 180 8 676 9 024

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Mars 2015

Proportion de salariés de moins de 26 ans et de 57 ans et plus par région



Proportion de salariés de 57 ans et plus

Proportion de salariés de moins de 26 ans

S Secret statistique

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Mars 2015

Répartition des salariés selon la taille de l’établissement par tranche d’âge

Tous secteurs confondus

* salariés présents en cours d'année, mais pas au 31/12 Source : INSEE – DADS 2011 au 1 12ème Fichiers salariés – Traitements AGEFOS PME



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Mars 2015

Répartition des salariés selon la taille de l’établissement par tranche d’âge

* salariés présents en cours d'année, mais pas au 31/12 Source : INSEE – DADS 2011 au 1 12ème Fichiers salariés – Traitements AGEFOS PME



0 poste salariés*

1 à 9 postes

10 à 19 postes

20 à 49 postes

50 à 99 postes

100 à 249 postes

250 postes et plus Total

Moins de 26 ans 12 552 180 156 72 216 12 1 200

De 26 à 44 ans 48 912 720 756 444 888 252 4 020

De 45 à 56 ans 12 576 336 528 432 612 324 2 820

57 ans et plus 24 288 204 144 168 132 24 984

Total 96 2 328 1 440 1 584 1 116 1 848 612 9 024

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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur genre par tranche d’âge



Tous secteurs confondus Branche pro. de la BJOC

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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur genre par tranche d’âge




Hommes Femmes Total

Moins de 26 ans 480 720 1 200

De 26 à 44 ans 1 488 2 532 4 020

De 45 à 56 ans 1 368 1 452 2 820

57 ans et plus 552 432 984

Total 3 888 5 136 9 024

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Mars 2015

Pyramide des âges des salariés de la branche professionnelle

Âge (en années)

Répartition (En pct par sexe)



Mars 2015

Evolution de la répartition des salariés selon leur âge par genre


Hommes

Femmes


Tous sexes confondus

20

Mars 2015

Répartition des salariés selon leur genre par PCS




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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur genre par PCS




Homme Femme Total

Chefs d'entreprise (salariés) 204 60 264

Cadres et Prof. Intellectuelles Sup. 588 576 1 164

Prof. interm. 588 660 1 248

Employés 156 1 560 1 716

Ouvriers 2 352 2 280 4 632

Total 3 888 5 136 9 024

22

Mars 2015

Répartition des salariés selon leur genre par contrat de travail




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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur genre par contrat de travail




Homme Femme Total

CDI 3 468 4 380 7 848

CDD 288 624 912

Contrat d'apprentissage 84 84 168

Autres (Contrat emploi jeune, CDD sénior, …) 48 48 96

Total 3 888 5 136 9 024

24

Mars 2015

Répartition des salariés selon leur genre par temps de travail




25

Mars 2015

Répartition des salariés selon leur genre par temps de travail




Homme Femme Total

Temps complet 3 612 4 116 7 728

Temps partiel 228 912 1 140

Autres 48 108 156

Total 3 888 5 136 9 024

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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur PCS par tranche d’âge




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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur PCS par tranche d’âge




Chefs d'entreprise

(salariés)

Cadres et Prof. Intellectuelles

Sup.Prof. interm. Employés Ouvriers Total

Moins de 26 ans - - 144 324 732 1 200

De 26 à 44 ans 108 720 636 708 1 848 4 020

De 45 à 56 ans 84 336 360 540 1 500 2 820

57 ans et plus 72 108 108 144 552 984

Total 264 1 164 1 248 1 716 4 632 9 024

28

Mars 2015

Les 10 principales PCS détaillées



Mars 2015

Les 10 principales PCS détaillées selon l’âge

Moins de 26 ans


De 26 à 44 ans De 45 à 56 ans 57 ans et plus


Mars 2015

Répartition des salariés selon leur contrat de travail par tranche d’âge



Tous secteurs confondus (hors IDCC 1413 - Travail temporaire permanents, 2378 - Travail temporaire intérimaires et NNNN – Non renseigné)


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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur contrat de travail par tranche d’âge




CDI CDD Contrat d'apprentissage

Autres (Contrat emploi jeune, CDD

sénior, …)Total

Moins de 26 ans 576 396 168 60 1 200

De 26 à 44 ans 3 648 360 - 12 4 020

De 45 à 56 ans 2 688 120 - 12 2 820

57 ans et plus 936 36 - 12 984

Total 7 848 912 168 96 9 024

32

Mars 2015

Evolution de la répartition des salariés selon leur contrat de travail




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Mars 2015

Répartition des salariés selon leur contrat de travail




2008 2009 2010 2011Contrat à durée indéterminée 8 892 8 184 7 560 7 848Contrat à durée déterminée 1 032 744 888 912Contrat d'apprentissage 312 204 180 168Autres 144 48 48 96Total 10 380 9 180 8 676 9 024

34

Mars 2015

Répartition des salariés selon le temps de travail par tranche d’âge



Tous secteurs confondus (hors travailleurs à domicile)


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Mars 2015

Répartition des salariés selon le temps de travail par tranche d’âge




Temps complet Temps partiel Autres Total

Moins de 26 ans 1 032 132 36 1 200

De 26 à 44 ans 3 444 564 12 4 020

De 45 à 56 ans 2 472 288 60 2 820

57 ans et plus 780 156 48 984

Total 7 728 1 140 156 9 024

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Mars 2015

Evolution de la répartition des salariés selon le temps de travail




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Mars 2015

Répartition des salariés selon le temps de travail




2008 2009 2010 2011Temps complet 8 868 7 872 7 392 7 728Temps partiel 1 512 1 308 1 284 1 140Total 10 380 9 180 8 676 9 024

38

Mars 2015

Annexes 3


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Mars 2015

Règles du secret statistique

« Tout tableau diffusé au public ne doit en aucun cas permettre l'identification directe ni indirecte d'un salarié ou d'un établissement.

Pour les tableaux au lieu de résidence, les critères sont les suivants :

• aucune case ne doit comporter moins de 5 salariés ; • aucun salarié ne doit représenter plus de 80 % de la masse salariale de la case.

Pour les tableaux au lieu de travail, en plus des deux critères précédents, les critères sont les suivants :

• aucune case ne doit se rapporter à moins de 3 établissements ou entreprises • et un établissement ou une entreprise ne doit pas représenter plus de 85 % de la grandeur étudiée dans la case.

Ainsi, les cases d'un tableau comprenant par exemple le nombre de postes, le volume d'heures et le salaire, ne sont diffusibles que s'il y a au moins 3 entreprises et qu'aucune entreprise ne concentre ni 85 % de l'effectif, ni 85 % du volume d'heures, ni 85 % de la masse salariale. »

Secret statistique


Le service Observatoire d’AGEFOS PME a été créé à l’issue de l’Accord national interprofessionnel (ANI) de 2003.

Appui technique pour les branches professionnelles, ses experts interviennent aux cotés des partenaires sociaux pour les accompagner dans leurs projets d’observation et d’ingénierie de certification.

Le service Observatoire produit également les études et enquêtes nationales réalisées par AGEFOS PME (Perspectives, Baromètre Repérage Flash Emploi…).

Ses domaines d’expertise sont les suivants :

Certification

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Stéphane Phan Responsable [email protected]

Amandine Roche Chargée d’études [email protected]

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Le service Observatoires d’AGEFOS PME

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Conseil Statistiques

Enquêtes Etudes

Pilotage de projets

L’équipe Observatoire


AGEFOS PME, votre conseiller Emploi-Formation professionnelle, partout en France AGEFOS PME, 1er réseau gestionnaire des fonds de la formation professionnelle en France, couvre près de 375 000 entreprises, dont 89 % sont des entreprises de moins de 10 salariés, et plus de 6 500 000 salariés au plus près des enjeux de chaque territoire. 1 300 collaborateurs accompagnent les entreprises pour la formation et l’emploi de leurs salariés. AGEFOS PME agit auprès des entreprises adhérentes, dont 50 branches ou secteurs professionnels, pour simplifier la formation et l’emploi, conseiller et informer les dirigeants sur l’ensemble des dispositifs dont ils peuvent bénéficier, mutualiser les moyens disponibles au service de la formation des salariés et mobiliser des financements régionaux, nationaux et européens pour aider l’investissement formation des TPE-PME. Plus d’informations sur le site AGEFOS PME : www.agefos-pme.com Retrouvez-nous sur Twitter : http://twitter.com/AGEFOSPME

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