Des collations pour la pause d’après-midi - Avec Plaisirs · Pour un événement plus «Glam»,...

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Volume 15 / Numéro 2 Automne / hiver 2016-2017 Avec Plaisirs Traiteur MENU Des collations pour la pause d’après-midi Découvrez nos nouveaux paniers de fruits entiers ainsi que notre mélange de fruits séchés et noix exotiques de la nouvelle section Collations. Du nouveau dans la section Bentos Rendez-vous dans la section Bentos où trois choix de bentos salade-repas à 15,50$ sont disponibles. Des crevettes pour les cabarets salades-repas Essayez la toute nouvelle salade Crevettes de Matane, salade de fenouil, vinaigrette miel et balsamique blanc de la section Cabarets!

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Volume 15 / Numéro 2Automne / hiver 2016-2017

Avec PlaisirsTraiteurMENU

Des collations pour la pause d’après-midiDécouvrez nos nouveaux paniers de fruits entiers ainsi que notre mélange de fruits séchés et noix exotiques de la nouvelle section Collations.

Du nouveau dans la section BentosRendez-vous dans la section Bentos où trois choix de bentos salade-repas à 15,50$ sont disponibles.

Des crevettes pour les cabarets salades-repasEssayez la toute nouvelle salade Crevettes de Matane, salade de fenouil, vinaigrette miel et balsamique blanc de la section Cabarets!

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Plats créés et préparés dans nos cuisines avec des ingrédients de première qualité.

Commandes le jour même jusqu’à 11 h.

Livraison à 15 $ dans plusieurs secteurs.

Bon appétit!

BentoÀ partir de 15,50 $ / personneIdéal pour des dîners d’affaires efficacesMinimum de 5 invitésOffert en choix du chef (renouvelé chaque mois)ou à la carte, selon vos goûts

CabaretÀ partir de 20,25 $ / personneIdéal pour vos rencontres-clientsAucun minimum d’invités requis Repas plus haut de gamme que le BentoOffert en choix du chef (renouvelé chaque mois)ou à la carte, selon vos goûts

L’ExécutifÀ partir de 28,25 $ / personneIdéal pour satisfaire les fins gourmetsAucun minimum d’invités requisMenus gastronomiques alléchants et surprenantsServi dans nos chics cabarets noirs!

Chic, flexibleet pratique

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Sac à lunchÀ partir de 11,85 $ / personneIdéal pour vos événements à petit budgetMinimum de 5 invités Pour des dîners légers

BuffetÀ partir de 15,25 $ / personneIdéal pour les grands groupesMinimum de 10 invitésPrésenté de façon convivialeSur plateaux compostables ou sur vraie vaisselle

Déjeuner & Pause-CaféÀ partir de 9,10 $ / personneIdéal pour bien commencer la journéeMinimum de 10 invitésFormat buffet, bento ou plateauNotre café est certifié « Rainforest Alliance Vérifié »! Thé et tisane biologique et équitable

Bouchées cocktails& PlateauxIdéal pour un 5 à 7 ou un lancement réussiOffert en bouchées apéritives ou en plateaux à partagerPour un événement plus «Glam», ajoutez-y du personnel de service!

*Tous les prix indiqués dans ce menu excluent les taxes

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Une réunion de dernière minute?Appelez-nous jusqu’à 11h et vous recevrez votre commande le jour même, à l’heure convenue.

Livraison à partir de 15 $Tarif promotionnel à 15 $ pour certaines zones. Pour plus d’information et pour profiter de réductions avantageuses, visitez avecplaisirs.com

Coups de coeur d’IsabelleDécouvrez les plats COUP DE CŒUR d’Isabelle Huot, Docteure en nutrition, auteure et chroniqueuse pour la télé et la presse écrite. Choisissez les plats identifiés par un cœur pour bénéficier de ses recommandations! En plus des coups de cœur, les boîtes Bentos équilibrées signées Isabelle Huot sont maintenant disponibles.

AllergiesSi l’un de vos invités souffre d’allergies alimentaires, nous prendrons le maximum de précautions à cet égard. Veuillez s’il vous plaît en faire part à votre conseiller. Nous avons bâti un système de référence simple dont la légende se trouve en bas de page.

Couverts & accessoiresCouvert compostable 1,90 $

Couvert compostable pour déjeuner et pause-café 1,15 $

Couvert véritable 3,50 $

Couvert à café véritable 2,00 $

Ustensile, assiette ou verre 0,80 $

Sac à déchets biodégradable 2,00 $

Nappe de plastique 7,25 $

Nappe blanche rectangulaire standard 15,00 $

Personnel de service qualifiéMaître d’hôtel 37,50 $ / h Serveur 29,75 $ / h

Service minimum requis de 4 heures. Les heures sont calculées en fonction du départ et du retour du personnel de service aux locaux d’Avec Plaisirs.

AnnulationAnnulation sans frais jusqu’à 18 h la veille, et jusqu’à 72 heures pour les groupes de plus de 50 invités.

Lorsque vous commandez chez Avec Plaisirs, vous contribuez à l’environnement ! Nous sommes maintenant associés à la compagnie PLANETAIR qui permet la neutralisation des émissions en CO2 de toutes nos livraisons grâce à leur programme de crédit-carbone.

Isabelle Huot, Docteure en nutrition

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Boissons

Café 100% ArabicaCertifié «Rainforest Alliance Vérifié»

Thé et tisaneBio et équitable10 tasses 21,50 $

30 tasses 58,50 $

50 tasses 87,00 $

100 tasses 140,00 $

Thé Kusmi (Paris)Assortiment de 10 pochettes 27,50 $

Café espresso NespressoMachine à espresso et accessoires inclusAssortiment de 10 capsules 29,50 $

Petit Grand

Eau de source 1,95 $ 4,75 $

Eau gazeuse Eska 1,95 $ 5,95 $

Jus Oasis (Orange, pomme) 1,95 $

Jus d’orange Tropicana 2,65 $

Jus de légumes V8 2,25 $

Boissons gazeuses (Coca-Cola, Coke Zéro et Sprite, régulier ou diète) 1,95 $

Limonata San Pellegrino 2,45 $

*Thé Rise Kombucha (Citronelle, gingembre, hibiscus églantier, bleuet érable) 3,85 $

Thé glacé 1,95 $

Boissons

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*Les thés Rise Kombucha doivent être commandés un jour ouvrable avant votre événement.

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COMMANDEZ

LE JOUR MÊME

POUR VOS LUNCHS D’AFFAIRES,

APPELEZ-NOUS JUSQU’À 11H

Salades03 Salade de haricots verts, olives noires, artichauts et poivrons rouges, vinaigrette italienne

04 Rémoulade de céleri-rave, edamame, suprême de pamplemousse et d’orange amalgamés d’une mayo assaisonnée

05 Taboulé de boulgour aux tomates italiennes et à la menthe, vinaigrette huile-citron

06 Betteraves, ciboulette, vinaigrette balsamique blanc et huile de noix

07 Riz noir sauvage, poivrons rouges, petits pois, carottes et gingembre, sauce crémeuse au chili

08 Chou-fleur à l’indienne, coriandre, oignon, pois chiches

Sandwichs15 Kebab de bœuf grillé, tomate italienne fraîche, sauce au yogourt sur tortilla aux épinards

16 Pita végé aux zucchinis, poivrons rouges, feta, pesto et hummus

17 Ciabatta au poulet, mangue fraîche et roquette

18 Aubergine panko sur pain aux oignons

19 Croissant de grains entiers aux rillettes de saumon

20 Focaccia à la saucisse italienne et au saucisson Calabrese, boconccini, tomate fraîche et soupçon de pesto style pizza

21 Baguette française classique jambon fumé, fromage et moutarde de Meaux

16,75 $

15,95 $

Bento

EXPRESSFAITES VOTRE CHOIX

EXPRESS DU MOIS OPTEZ POUR LE CHOIX DU CHEF

2 Salades2 SandwichsCheddar ou Petites douceurs

1 combinaison par tranche de 5 invités

2 Salades du mois1 Sandwich entier du moisCheddar

Minimum de 5 invités

LÉGENDEPrésence de noixou arachides entières

Présence deproduits laitiers

Présence de poissonou fruits de mer

Plat végétarien Coup de cœurd’Isabelle

15,50 $SALADE-REPASFAITES VOTRE CHOIX

Cheddar et croûtons1 Salade d’accompagnement1 Salade-repasPetites douceurs

Taboulé de boulgour aux tomates italiennes et à la menthe, vinaigrette huile-citron

Suprême de poulet, salade verte, vinaigrette au balsamique blanc

Betteraves, ciboulette, vinaigrette balsamique blanc et huile de noix

Croustillant de saumon, salade verte mixte, vinaigrette au balsamique blanc

La végé Salade de haricots verts, olives noires, artichauts et poivrons rouges, vinaigrette italienne

Salade de légumineuses, feta et balsamique blanc

Poulet auxherbes de Provence

Croustillant de saumon

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Minimum de 5 invités

Une tendre poitrine de poulet façon tandoori servie sur une salade de bulgur. En accompagnement, un délicieux mélange de courgettes, de carottes et de choux-fleurs légèrement marinés. En guise de dessert, une savoureuse salade de fruits frais et une barre de chocolat noir pour la collation d’après-midi.

Un filet de saumon cuit à la perfection et servi avec une portion de riz brun au curcuma et une sauce vierge. En accompagnement, une salade croquante de haricots moutardée. En guise de dessert, une savoureuse salade de fruits frais et une barre de chocolat noir pour la collation d’après-midi.

16,35 $

20,50 $ 20,50 $

LA VÉGÉ

LA SPORTIVE LA VITALITÉ

Salade de légumineuses, feta et balsamique blanc

Betteraves, ciboulette, vinaigrette balsamique blanc et huile de noix

Salade de fruits frais

Barre de chocolat noir 70 % Kilo Solution

Poulet façon tandoori

Légumes variés marinés

Salade de fruits frais

Barre de chocolat noir 70% Kilo Solution

Saumon, sauce vierge et riz brun au curcuma

Haricots verts, vinaigrette moutarde-citron

Salade de fruits frais

Barre de chocolat noir 70% Kilo Solution

Boîtes à lunch équilibrées signées Isabelle Huot

Une délicieuse option végé et colorée! Une salade-repas composée de légumineuses, d’edamames, de légumes et de dés de féta léger, le tout servi sur un lit d’épinards. En accompagnement, une salade qui combine betteraves et carottes pour un maximum de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. En guise de dessert, une savoureuse salade de fruits frais et une barre de chocolat noir pour la collation d’après-midi.

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À 15 $

Salades-repas25 Saumon miso, érable et lime sur salade de quinoa à l’émincé de bok choy

26 Crevettes de Matane, salade de fenouil, vinaigrette miel et balsamique blanc

27 Tofu grillé au gingembre, salade de céleri, pomme verte et concombre, vinaigrette balsamique au sésame

28 Croustillant de canard confit sur salade asiatique, vinaigrette à la framboise

29 Salade César au poulet

30 Poulet tandoori, chou-fleur grillé, pois chiches à l’indienne, vinaigrette yogourt-citron

31 Filet de porc laqué, vermicelles de riz, vinaigrette au soya

22,15 $

Cabaret

SALADE-REPASFAITES VOTRE CHOIX

1 Salade-repasCheddar, croûtons et raisinsPetites douceurs

LÉGENDEPrésence de noixou arachides entières

Présence deproduits laitiers

Présence de poissonou fruits de mer

Plat végétarien Coup de cœurd’Isabelle

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Entrées et Salades35 Cheddar, croûtons et raisins

36 Crostini de gravlax de saumon, pain noir à l’encre de seiche

37 Salade mexicaine de riz rouge, maïs, haricots noirs, poivrons et coriandre, vinaigrette légèrement épicée

38 Salade d’orzo, raisins secs et concombre, vinaigrette au sirop de bouleau et zeste de lime

39 Duo automnal de courges butternut et pommes de terre douces, vinaigrette au balsamique blanc et à la moutarde de Meaux

40 Cœurs de palmier, mangue et coriandre, vinaigrette au balsamique blanc

Sandwichs et plats41 Focaccia de crevettes, goberge et fenouil

42 Effiloché de veau braisé, laitue croquante, tomate tranchée et fromage suisse sur pain fitness

43 Gouda fumé, portobello grillé, poivrons rôtis, confit d’oignons, roquette et mayonnaise au basilic sur pain sans gluten

44 Burger au porc BBQ et au whisky sur pain au sésame

45 Brochette de saumon, marinade méditerranéenne, tomate et courgette rôties, trempette à la coriandre

46 Brochette de poulet croustillant panko, sauce harissa

47 Suprême de poulet, garniture provençale d’artichauts, poivrons rouges et olives Kalamata

48 Médaillons de porc, sauce moutarde jaune et légumes marinés façon Déli

Desserts56 Salade de fruits frais

57 Mini-caisson au citron et chocolat blanc décoré de meringue

58 Génoise à la mousse de cassis et orange

59 Dôme triple chocolat

60 Mousse tonka vanille, noix de cajou et brownie au chocolat sur biscuit croustillant

22,50 $ 20,25 $

21,25 $

SÉLECTIONFAITES VOTRE CHOIX

RÉUNION

SÉLECTION DU MOIS OPTEZ POUR LE CHOIX DU CHEF

2 Entrées ou Salades2 Sandwichs ou plats1 Dessert

Taboulé de boulgour aux tomates italiennes et à la menthe, vinaigrette huile-citronCheddar et croûtons2 Sandwichs ou platsPetites douceurs

2 Entrées ou salades du mois2 Sandwichs ou plats du moisPetites douceurs

ou

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Disponible sur vraie vaisselle (+ 2 $, + frais de retour)

COMMANDEZ

LE JOUR MÊME

POUR VOS LUNCHS D’AFFAIRES,

APPELEZ-NOUS JUSQU’À 11H

Entrée : Betteraves, chèvre des Neiges, noisettes et vinaigrette au yuzu Salade : Rémoulade de céleri-rave, edamame, suprême de pamplemousse et d’orange amalgamés d’une mayo assaisonnée Plat principal : Mignon de porc farci à la duxelle de champignons, sauce romesco Accompagnement : Duo de fromages fins, sirop de bouleau, croûtons, noix et petits fruits Dessert : Dessert Sélection au choix du chef pâtissier

Entrée : Betteraves, chèvre des Neiges, noisettes et vinaigrette au yuzu Salade : Taboulé de boulgour aux tomates italiennes et à la menthe, vinaigrette huile-citron Plat principal : Roulade d’aubergines rôties et légumes du marché Accompagnement : Duo de fromages fins, sirop de bouleau, croûtons, noix et petits fruits Dessert : Dessert Sélection au choix du Chef pâtissier

Entrée : Duo automnal de courges butternut et pommes de terre douces, vinaigrette au balsamique blanc et à la moutarde de Meaux Salade : Salade marocaine de lentilles vertes à la cardamome, cumin, coriandre et persil Plat principal : Tajine de poulet, abricots, orange et olives noires marocaines Accompagnement : Duo de fromages fins, sirop de bouleau, croûtons, noix et petits fruits Dessert : Dessert Sélection au choix du chef pâtissier

Entrée : Mosaïque de tomates, pastèque, concombre et fromage feta, huile d’olive, balsamique et herbes fraîches Salade : Salade d’orzo, raisins secs et concombre, vinaigrette au sirop de bouleau et zeste de lime Plat principal : Gravlax maison de saumon de l’Atlantique, aneth et cumin Accompagnement : Duo de fromages fins, sirop de bouleau, croûtons, noix et petits fruits Dessert : Dessert Sélection au choix du chef pâtissier

29,40 $

28,25 $

29,75 $

33,25 $

LE MIGNON DE PORC

LE VÉGÉTAL

LA TAJINE DE POULET

LE GRAVLAX DE SAUMON

L’ Exécutif

LÉGENDEPrésence de noixou arachides entières

Présence deproduits laitiers

Présence de poissonou fruits de mer

Plat végétarien Coup de cœurd’Isabelle

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Entrée : Mosaïque de tomates, pastèque, concombre et fromage feta, huile d’olive, balsamique et herbes fraîches Salade : Duo automnal de courges butternut et pommes de terre douces, vinaigrette balsamique blanc et à la moutarde de Meaux Plat principal : Magret de canard, compote de bleuets et romarin Accompagnement : Duo de fromages fins, sirop de bouleau, croûtons, noix et petits fruits Dessert : Dessert Sélection au choix du chef pâtissier

MOUSSEUX

Cava 1312 Mestres, Espagne 34,00 $

VINS BLANCS

Domaine du Tariquet «Chenin/Chardonnay» 2012 Côte de Gascogne, France 27,00 $

Pierre à Feu 2012 Touraine, Domaine Vincent Ricard, France 32,00 $

VINS ROUGES

Latue Tempranillo 2012 La Mancha, Bodegas Latue, Espagne 25,00 $

Terra Grande «Monastrell» 2012 Almansa, Bodegas Piqueras, Espagne 31,00 $

par François Chartier

Avec Plaisirs met à votre disposition une carte des vins soigneusement élaborée par François Chartier «Créateur

d’harmonies», reconnu pour repousser et redéfinir les frontières gastronomiques afin de développer une expérience

de saveurs uniques.*

* Verres jetables inclus

VINS D’IMPORTATION PRIVÉE

35,50 $LE MAGRET DE CANARD, COMPOTE DE BLEUETS ET ROMARIN

Entrée : Salade d’artichauts Salade : Salade mesclun Plat principal : Assiette gourmande de charcuteries fines, antipastos Accompagnement : Duo de fromages fins, sirop de bouleau, croûtons, noix et petits fruits Dessert : Dessert Sélection au choix du chef pâtissier

33,25 $ASSIETTE GOURMANDE DE CHARCUTERIESFINES ET ANTIPASTOS

Coup de cœurd’Isabelle

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Rémoulade de céleri-rave, edamame, suprême de pamplemousse et d’orange amalgamés d’une mayonnaise assaisonnée

Chou-fleur à l’indienne, coriandre, oignon, pois chiche, vinaigrette yogourt-citron

Gouda fumé, portobello grillé, poivrons rôtis, confit d’oignons, roquette et mayonnaise au basilic sur pain sans gluten

Mini-brochette de fruits

Tofu grillé au gingembre, salade de kale, céleri, pomme verte et concombre, vinaigrette balsamique au sésame, accompagnement de pain sans gluten

18,25 $

22,60 $

Sans gluten

BENTO

CABARET SALADE-REPAS

2 Salades1 Sandwich entier1 Dessert

Cheddar, raisins1 salade-repasSalade de fruits

8

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*Minimum de 40 invités pour les commandes du samedi.

Salades03 Salade de haricots verts, olives noires, artichauts et poivrons rouges, vinaigrette italienne

04 Rémoulade de céleri-rave, edamame, suprême de pamplemousse et d’orange amalgamés d’une mayo assaisonnée

05 Taboulé de boulgour aux tomates italiennes et à la menthe, vinaigrette huile-citron

06 Betteraves, ciboulette, vinaigrette balsamique blanc et huile de noix

07 Riz noir sauvage, poivrons rouges, petits pois, carottes et gingembre, sauce crémeuse au chili

08 Chou-fleur à l’indienne, coriandre, oignon, pois chiches

09 Salade de roquette, poire, parmesan frais, vinaigrette à la noix de grenoble

10 Bébé épinards, mini maïs, mandarines, carottes, noix de cajou et radis, vinaigrette aux agrumes

Plats chauds71 Lasagne végé aux aubergines, carottes et courgettes 21,50$ / 24,95$ (de luxe)

72 Suprême de poulet aux olives, champignons sauvages et ail rôti 25,50$ / 29,75$ (de luxe)

73 Escalope de saumon grillé, sauce au cidre de pommes 27,75$ / 33,25$ (de luxe)

74 Macreuse de boeuf, oignons perlés et sauce à la bière brune 27,75$ / 32,45$ (de luxe)

75 Parmentier à l’effiloché de porc 25,50$ / 29,75$ (de luxe)

76 Manicottis à la mousseline de fruits de mer, sauce homardine tomatée 26,75$ / 32,25$ (de luxe)

Desserts

56 Salade de fruits frais

57 Mini-caisson au citron et chocolat blanc décoré de meringue

58 Génoise à la mousse de cassis et orange

59 Dôme triple chocolat

60 Mousse tonka vanille, noix de cajou et brownie au chocolat sur biscuit croustillant

Buffet chaud*

21,50 $

27,35 $

LE CHALEUREUXMinimum de 10 invités

FAITES VOTRE CHOIX

2 Salades1 Plat chaudAccompagnement de légumeset/ou féculentsPain et beurrePetites douceurs

À partir de

À partir de

LE CHALEUREUX DE LUXEMinimum de 20 invités

2 Salades2 Plats chaudsAccompagnement de légumeset/ou féculentsPain et beurre1 Dessert

ou

LÉGENDEPrésence de noixou arachides entières

Présence deproduits laitiers

Présence de poissonou fruits de mer

Plat végétarien Coup de cœurd’Isabelle

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*Minimum de 40 invités pour les commandes du samedi.

Entrées et salades01 Crudités variées et trempette

02 Mini-quiche, pomme verte et fromage

03 Salade de haricots verts, olives noires, artichauts et poivrons rouges, vinaigrette italienne

04 Rémoulade de céleri-rave, edamame, suprême de pamplemousse et d’orange amalgamés d’une mayo assaisonnée

05 Taboulé de boulgour aux tomates italiennes et à la menthe, vinaigrette huile-citron

06 Betteraves, ciboulette, vinaigrette balsamique blanc et huile de noix

07 Riz noir sauvage, poivrons rouges, petits pois, carottes et gingembre, sauce crémeuse au chili

08 Chou-fleur à l’indienne, coriandre, oignon, pois chiches

09 Salade de roquette, poire et parmesan frais, vinaigrette à la noix de grenoble

10 Bébé épinards, mini maïs, mandarines, carottes, noix de cajou et radis, vinaigrette aux agrumes

Sandwichs15 Kebab de bœuf grillé, tomate italienne fraîche, sauce au yogourt sur tortilla aux épinards

16 Pita végé aux zucchinis, poivrons, feta, pesto et hummus

17 Ciabatta au poulet, mangue fraîche et roquette

18 Aubergine panko sur pain aux oignons

19 Croissant de grains entiers aux rillettes de saumon

20 Focaccia à la saucisse italienne et au saucisson Calabrese, boconccini, tomate fraîche et soupçon de pesto style pizza

21 Baguette française classique jambon fumé, fromage et moutarde de Meaux

16,75 $

18,50 $

Buffet froid

EXPRESSFAITES VOTRE CHOIX

GOURMETFAITES VOTRE CHOIX

3 Entrées ou salades2 SandwichsPetites douceursou Biscuits gourmands

Ajouter Cheddar, croûtons et raisins(+ 1,50$)

*Remplacez une salade par le cheddar et croûtons

2 Entrées ou salades3 SandwichsPetites douceurs

ou

Crudités variées et trempetteRémoulade de céleri-rave, edamame, suprême de pamplemousse et d’orange amalgamés d’une mayo assaisonnéeClassique aux oeufs, oignons verts et cornichons sucrésClassique au jambon et moutarde à l’ancienneCiabatta au poulet, mangue fraîche et roquetteBiscuit gourmand

15,25 $LE CLASSIQUEMinimum de 10 invités

LÉGENDEPrésence de noixou arachides entières

Présence deproduits laitiers

Présence de poissonou fruits de mer

Plat végétarien Coup de cœurd’Isabelle

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21,00 $RÉUNIONFAITES VOTRE CHOIX

3 Entrées ou salades2 Sandwichs ou platsPetites douceurs

Entrées et Salades35 Cheddar, croûtons et raisins

36 Crostini de gravlax de saumon, pain noir à l’encre de seiche

37 Salade mexicaine de riz rouge, maïs, haricots noirs, poivrons et coriandre avec vinaigrette légèrement épicée

38 Salade d’orzo, raisins secs et concombre, vinaigrette au sirop de bouleau et zeste de lime

39 Duo automnal de courges butternut et pommes de terre douces, vinaigrette au balsamique blanc et à la moutarde de Meaux

40 Cœurs de palmier, mangue et coriandre, vinaigrette au balsamique blanc

Sandwichs et plats41 Focaccia de crevettes, goberge et fenouil

42 Effiloché de veau braisé, laitue croquante, tomate tranchée et fromage suisse sur pain fitness

43 Gouda fumé, portobello grillé, poivrons rôtis, confit d’oignons, roquette et mayonnaise au basilic sur pain sans gluten

44 Burger au porc BBQ et au whisky sur pain au sésame

45 Brochette de saumon, marinade méditerranéenne, tomate et courgette rôties, trempette à la coriandre

46 Brochette de poulet croustillant panko, sauce harissa

47 Suprême de poulet, garniture provençale d’artichauts, poivrons rouges et olives Kalamata

48 Médaillons de porc, sauce moutarde jaune et légumes marinés façon Déli

Desserts56 Salade de fruits frais

57 Mini-caisson au citron et chocolat blanc décoré de meringue

58 Génoise à la mousse de cassis et orange

59 Dôme triple chocolat

60 Mousse tonka vanille, noix de cajou et brownie au chocolat sur biscuit croustillant

24,00 $SÉLECTIONFAITES VOTRE CHOIX

3 Entrées ou salades3 Sandwichs ou plats1 Dessert

ou

*Minimum de 40 invités pour les commandes du samedi.

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Salades03 Salade de haricots verts, olives noires, artichauts et poivrons rouges, vinaigrette italienne

07 Riz noir sauvage, poivrons rouges, petits pois, carottes et gingembre, sauce crémeuse au chili

08 Chou-fleur à l’indienne, coriandre, oignon, pois chiche, vinaigrette yogourt-citron

Sandwichs-repas17 Ciabatta au poulet, mangue fraîche et roquette

18 Aubergine panko sur pain aux oignons

19 Croissant de grains entiers aux rillettes de saumon

20 Foccaccia à la saucisse italienne et au saucisson Calabrese, boconccini, tomate fraîche et soupçon de pesto style pizza

13,45 $ 11,85 $SANDWICHS-REPASFAITES VOTRE CHOIX

SAC À LUNCH HEBDOOPTEZ POUR LE CHOIX DU CHEF

1 Salade1 Sandwich-repas1 Boisson ou Petites douceurs

1 combinaison par tranche de 5 invités

1 Salade1 Sandwich-repas1 Biscuit gourmand

Sac à lunchMinimum de 5 invités

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14,30$

23,60$

Bouchées cocktail, collations et plateaux

2,30$ / bouchée150 Beignet de banane et courgette, sauce au cari

151 Dumpling asiatique frit au poisson blanc parfumé à la coriandre et au gingembre

152 Melon d’eau en surprise

153 Porc effiloché BBQ, chou rouge et prosciutto

154 Brochette japonaise de porc, sauce tonkatsu

155 Crevettes chipotle et ananas à la ciboulette

156 Brochette de poulet grillé à l’ail, sauce au chili

157 Tataki de bœuf, mayonnaise au wasabi et fleur de sel

158 Laitue farcie à la vietnamienne

159 Cromesqui croustillant au fromage de chèvre

160 Panna cotta de chou-fleur et poudre de betteraves sur sablé d’Oka

161 Mini-brochette de fruits zébrés au chocolat noir

162 Fraise trempée dans le chocolat noir 60 %

163 Mini carré au chocolat noir, parfum à l’orange et balsamique

3,00$ / bouchée164 Languette de saumon au gingembre mariné, poivron et menthe

165 Crème d’aneth et caviar jaune sur gravlax en cube

166 Macaron de légumes, chèvre et roquette

167 Mini soufflé courgettes et épinards

168 Smoked meat croustillant et cornichon français

169 Miniburger à la joue de porc et compote d’oignons au whisky

* Les bouchées doivent être commandées 1 jour ouvrable avant votre événement (avant midi). Minimum de 10 unités par bouchée. Aucun minimum requis si jumelé à une autre commande.

BOUCHÉES COCKTAIL*FAITES VOTRE CHOIX

Petit Grand

Mélange de noix caramélisées et épicées 20,50 $ 39,00 $

Trio de houmous 23,60 $ 45,25 $

Charcuteries et croûtons 34,10 $ 66,05 $

Bâtonnets de cheddar et raisins 19,25 $ 36,40 $

Fromages brie Vaudreuil et Oka, noix, raisins et croûtons 31,20 $ 60,35 $

Fromages fins du Québec et corbeille de pain 40,05 $ 78,00 $

Sandwichs classiques en pointe (poulet, jambon, œufs) 38,25 $ 62,65 $

Crudités et trempette de saison 18,75 $ 35,40 $

PLATEAUX À PARTAGERFAITES VOTRE CHOIX

Petit Grand

Mélange de fruits secs et noix exotiques 30,00 $ 58,00 $

Panier de fruits entiers (15 ou 50 unités) 26,50 $ 51,00 $

COLLATIONSFAITES VOTRE CHOIX

LÉGENDEPrésence de noixou arachides entières

Présence deproduits laitiers

Présence de poissonou fruits de mer

Plat végétarien Coup de cœurd’Isabelle

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EN PLATEAUXFAITES VOTRE CHOIX

FORFAITS EN BUFFETFAITES VOTRE CHOIX

FORFAITS EN BENTOFAITES VOTRE CHOIX

LE LEVER GOURMAND 9,10 $ Cake variés

Fruits tranchés (Ananas, cantaloup, melon miel, orange, fraises et raisins)

Muffin gourmand maison

LE QUESADILLA-MATIN 9,25 $ Quesadilla western

OU

Quesadilla à la mexicaine

Salade de fruits

LE MATINAL 10,15 $ 2 Mini-viennoiseries (croissant, chocolatine, pain aux raisins)

Fruits tranchés (Ananas, cantaloup, melon miel, orange, fraises et raisins)

Confiture maison

LE GRANO-MINUTE 12,25 $ Yogourt nature

Granola bio de La Fourmi Bionique

Petits fruits frais (Fraises, bleuets et mûres)

Bâton de miel

Jus d’orange Oasis

BENTO MATINAL 13,00 $ 2 Mini-viennoiseries

Yogourt nature

Granola bio de La Fourmi Bionique

Petits fruits frais (Fraises, bleuets et mûres)

Confiture maison

Bâtonnet de cheddar

BENTO QUESADILLA 13,00 $ Quesadilla western

OU

Quesadilla à la mexicaine

Mini-viennoiserie

Salade de fruits

Bâtonnet de cheddar

Petit Grand Fruits tranchés 19,70 $ 37,35 $

Muffins gourmands maison (10 ou 20 unités) 19,75 $ 37,45 $

Carrés granola maison (10 ou 20 unités) 23,40 $ 44,75 $

Mini-viennoiseries (20 ou 40 unités) 36,15 $ 70,20 $

Cakes variés (12 ou 24 unités) 21,15 $ 40,25 $

Quesadilla western ET Quesadilla à la mexicaine 23,75 $ 44,95 $

Biscuits gourmands (10 ou 20 unités) 15,35 $ 28,60 $

Sablés maison (25 ou 50 unités) 26,00 $ 49,95 $

Carrés magiques (10 ou 20 unités) 13,80 $ 25,50 $

Mendiants au chocolat (15 ou 30 unités) 13,25 $ 24,45 $

Déjeuner et pause-café

Minimum de 10 invités

*Minimum de 40 invités pour les commandes du samedi.

Coup de cœurd’Isabelle

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Pour commander

Montréal514.272.1511

Laval450.981.1111

Longueuil450.766.1711

1280, Rue MillMontréal (Québec)H3K 2B4

[email protected]

Montréal514.272.7313

Laval450.981.8811

Longueuil450.766.0820

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Par courriel & Internet

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Nous sommes ouverts 6 jours sur 7.Du lundi au vendredi de 7 h à 18 hSamedi de 9h à 15h

En dehors des heures régulières, une équipe de veille est disponible pour vous assister. Pour assurer une qualité constante, certains produits ne sont pas disponibles la fin de semaine.