Compte rendu sortie Vergers d'Ableiges - Juillet 2009
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Transcript of Compte rendu sortie Vergers d'Ableiges - Juillet 2009
Sortie du 4 juillet
Instructif et revigorant La sortie sur l'exploitation des
Barrois a pour moi était
extrêmement instructive,
intéressante et revigorante !
Voir leur exploitation confirme
que les Barrois sont des
producteurs de pommes avant
tout (on le savait déjà mais c'est
une bonne confirmation), avec
quelques rangs pour d'autres
fruits (90% de pommes,
10% pour le reste, je
crois).
La bonne semaine
Ces « quelques
rangs » ont leur
importance. Une fois
les rangs de fraises,
groseilles, abricots etc
récoltés, et bien... il n'y
en a plus ! Et comme
ces fruits ne sont pas
connus pour leur
résistance à la
conservation, si on
tombe sur la semaine de
cueillette on en a dans les
paniers, sinon on n’en a pas.
Et comme il y a peu de
cueillettes potentielles dans la
saison (les fraises
potentiellement 2 ou 3 dans la
semaine, les abricots une fois
tous les 5 ans !) on est ou pas
dans la bonne semaine. Donc on
retrouve le cycle de la nature
pour ces fruits-là. La sortie et
les discussions permettent de
prendre conscience de cela.
La nature peut aussi
empêcher complètement une
récolte. Pour une variété de
cerises (sur 2 rangs), par
exemple, les Barrois ont attendu
un jour de plus avant de
récolter. Malheureusement en
vingt-quatre heures les oiseaux
s'étaient régalés et il n'y avait
plus rien ! Nous nous sommes
également rendus compte que le
gel avait condamné la
production de quasiment toutes
les variétés de poires cette
année.
Grossièrement, en dehors de
pommes (et aussi des poires),
les autres fruits des Barrois ne
sont disponibles qu’une, voire
deux semaines dans une
saison...
A faire absolument
Je comprends très bien le côté
obligatoire d'une sortie sur
l'exploitation dans le cadre
d'une AMAP pour :
- se faire une idée vraiment
précise de l'exploitation, de
l'environnement du producteur.
- rattacher le produit à son
environnement d'origine.
- constater que ce sont des
produits en circuit court,
où l'aspect climatique et
l’environnement naturel dictent
les dates et la qualité des
récoltes.
- se rappeler que lorsqu'une
récolte est faite, ça ne repousse
pas forcément dans la semaine
qui suit pour la prochaine
distribution !
Une journée à faire absolument
par tous les adhérents.
Discuter pour mieux
comprendre
Sinon j’ai été très
content de la journée :
apprendre à être
radical avec des
fraisiers, voir la taille
des chambres froides,
se régaler avec un
bon barbecue, être
accueilli par un hôte
et sa famille vraiment
super... Il me semble
que les enfants se sont
bien amusés aussi. Bref,
j'attends avec impatience la
prochaine journée !
Après cette sortie je n'ai plus
aucun doute. Il faut de la
pédagogie, discuter pour
mieux comprendre toute la
problématique de la production.
Pour la suite, on pourrait peut-
être trouver des aménagements
concernant les paniers.
Pourquoi pas par exemple
proposer un panier par semaine
de taille plus réduite de mai à
juillet ?
Lionel