Compte-rendu RENCONTRE AVEC LES REPRÉSENTANTS ......Compte-rendu RENCONTRE AVEC LES REPRÉSENTANTS...

Compte-rendu

RENCONTRE

AVEC LES REPRÉSENTANTS ÉLUS

DES PARENTS D’ÉLÈVES

12 novembre 2018

Ville de Poitiers - Direction Education Egalité des chances

En présence de :

• Mme Laurence VALLOIS-ROUET, 1ère adjointe, adjointe

Éducation et Égalité des chances

• Mme Coralie BREUILLÉ, conseillère municipale

Restauration collective

• Mme Michèle HENRI, conseillère municipale Éducation

et Activités périscolaires

• Les agents des directions Éducation – Égalité des

chances et Restauration collective

2

SOMMAIRE

3

Accueil et tour de table de présentation

Présentation des Directions Education – Egalité des chances et

Restauration collective

Informations générales de rentrée

Programme travaux

Informatique et numérique

Actions éducatives

Restauration scolaire

Échanges / Questions – réponses

4

PRÉSENTATION DES

DIRECTIONS

5

Direction

Éducation – Égalité des chances (DEEC)

Effectifs des agents par métiers Au total la Direction compte actuellement 590 agents

28 agents : direction, encadrement, chargés de mission, administration… – Site Hôtel-

de-Ville

4 agents équipe Programme de réussite éducative (PRE) – Site Tony Lainé

110 ATSEM

20 concierges

38 agents d’entretien

12 agents pool remplaçants (9 ATSEM et 3 agents d’entretien)

26 responsables accueils périscolaires

340 animateurs périscolaires

5 animateurs spécifiques

2 animateurs piste d’éducation routière

6 apprentis (5 CAP petite enfance, 1 informatique)

6

Direction

Éducation – Égalité des chances

Une organisation en 3 pôles

Le pôle Vie des écoles

• Assure le fonctionnement des écoles au quotidien

Le pôle Educatif

• Met en œuvre la politique éducative

Le pôle Ressources

• Garantit la gestion administrative et financière

• Gère les inscriptions scolaires

8

Direction Restauration collective

Effectifs des agents par métiers Au total la Direction compte actuellement 126 agents

8 agents : direction, encadrement, administration… (site Andersen)

2 chefs de cuisine centrale, et 2 seconds

32 agents en cuisine centrale (cuisiniers, livreurs, magasiniers, plonge, etc..)

2 Responsables de Cuisines Autonomes

2 Responsables de Restaurants administratifs communautaire

70 agents d’offices

1 animateurs service civique

(1 apprenti (CAP cuisine)

9

DIRECTEUR

Sylvestre NIVET

CELLULE

NUTRITION QUALITE CELLULE GESTION

DU PERSONNEL

CELLULE

COMPTABILITE /

FACTURATION

GESTION ADMINISTRATIVE

ASSISTANTE DE DIRECTION

Murielle CHENU

CELLULE TECHNIQUE RESTAURATION

RESPONSABLE

QUALITE

DIETETICIENNE

Noémie RAVENEAU

PRESCRIPTRICE

ASSISTANTE

QUALITE

Amélie

GASCHARD

RESPONSABLE

GESTION

ADMINISTRATIVE

Nathalie

COUVERTIER

ASSISTANTE

ACHAT GESTION

Catherine

GUILLARD

DHAENE

Chef de cuisine

Centrale

Thierry

Dupuis

RESPONSABLE DE SECTEUR

CYRIL PAGET

Chef de cuisine

centrale

Raphaël

MONTOUX

Second

Isabelle ARLOT

Second

Willy

Jarrion

CUISINES

AUTONOMES

2 Responsables

OFFICES

27 Responsables

Repas

Extérieurs

11 crèches

2 Foyers

Portage à domicile

Site Bois St Pierre

Responsable

Ateliers

17 agents

Responsable

Ateliers

15 agents

Agents cuisines

Autonomes

11 agents

POLE FONCTIONNEL

Agents offices

44 agents

POLE SUPPORT

CELLULE

COMMANDES

DENREES

ALIMENTAIRES

PREVENTEUR

Didier TORSET

Restaurants

Administratifs

Organigramme Direction Restauration collective

Direction Restauration collective

Une organisation en 3 pôles

Le pôle Support

• Assure le fonctionnement de la restauration au quotidien

• Garantit la gestion administrative et financière

Le pôle Nutrition Qualité

• Met en œuvre la politique éducative

Le pôle Ressources

• Garantit la gestion administrative du personnel

11

INFORMATIONS GÉNÉRALES

12

Informations générales

Effectifs scolaires (données à fin oct.)

+ 131 enfants à la rentrée 2018

Ouvertures / Fermetures rentrée 2018

8 ouvertures dont 6 en élémentaire et 2 en maternelle (hors CP

dédoublés)

2 fermetures en maternelle

TOTAL ELEM. MAT.

2018 - 2019 6 446 3 951 2 495

2017 - 2018 6 315 3 845 2 470

2016 - 2017 6 371 3 814 2 557

13

CP dédoublés

19 CP à la rentrée 2018 (contre 10 à la rentrée 2017)

+ 9 classes pour 5 écoles en REP

Futur dédoublement des CE1

20 CE1 estimation pour la rentrée 2019 (contre 10 à la rentrée

2018)

+ 10 classes pour les mêmes écoles

Effectifs écoles privées

Informations générales

14

PROGRAMME TRAVAUX

15

Suivi des demandes de travaux

Remontée des besoins Sources :

Directrices et directeurs des écoles

Conseils d’écoles

Directions Construction, Immobilier et Éducation – Égalité des chances

Obligations réglementaires

1 seul interlocuteur : le responsable de secteur

Programmation Arbitrage des demandes par les élus (Éducation et Construction)

Arbitrages budgétaires annuels de la Ville

Programmation annuelle des directions Construction et Immobilier

Arbitrages en cours d’année par les élus pour ajustements

16

17

Programme travaux 2018 (hors grosses réhabilitations)

Ecoles Intitulé de l'opération lourde /programme 2018

Mat Renaudot Réhabilitation de la cour 220 000 €

GS Breuil Mingot Toiture terrasse 3 000 €

Mat Paul Fort réhabilitation de l'école (désamiantage, menuiseries extérieures, faux plafonds et LED) 435 000 €

Elém J.Ferry Rénovation des sanitaires 32 800 €

GS Condorcet Remplacement des menuiseries extérieures tranche 1 190 000 €

Mat La Licorne Réhabilitation de la cour 220 000 €

Mat Les Minimes VMC dans une salle de classe et accessibilité extérieure 87 000 €

GS Pagnol Alimentation chauffage suite à des fuites 50 000 €

GS Montmidi Etude de faisabilité réhabilitation école maternelle et élémentaire 22 000 €

Elém Tony Lainé Modification de la clôture autour du City Stade 23 000 €

Elem P. Bert Sanitaires (2017), création ascenceur (2018), réfection de la cour (2019) 250 000 €

Mat P. Blet Diagnostic réhabilitation des sanitaires 5 000 €

Elém D.Allard rénovation des sanitaires 30 000 €

Diverses écoles visiophones 80 000 €

TOTAL DEPENSES 1 647 800 €

Réhabilitations groupes scolaires prioritaires

Programme terminé Réhabilitation – Extension groupe scolaire Pablo Neruda

Programmes en cours Réhabilitation groupe scolaire Charles Perrault

Réhabilitation – Extension groupe scolaire Daudet

Démarches lancées Fusion groupes scolaires Pagnol et Pérochon

Réhabilitation - Construction écoles Montmidi élémentaire et maternelle

Lancement pré-étude en 2019 Réhabilitation – Extension groupe scolaire Andersen

18

INFORMATIQUE ET NUMÉRIQUE

Plan numérique des écoles de Poitiers

Le projet politique

L’éducation est la priorité de la municipalité de Poitiers, c’est dans ce sens que

le Projet éducatif global (PEG), voté en 2010, regroupe les ambitions de mise

en œuvre concrète de la politique éducative, et parmi elles, le développement

du numérique à l’école.

L’ambition

Contribuer à l’éducation des citoyens en devenir

Veiller à l’équité d’accès, de pratique et d’acquisitions pour tous les enfants

Impliquer les familles

Dans les écoles, développer les outils numériques au plus près des usages

pédagogiques, en étroite collaboration avec les services de l’Education

nationale et les enseignants

20


Montée en charge des équipements

Entre 2013 et 2018, sur les 45 écoles maternelles et élémentaires

que compte Poitiers :

• 23 écoles sont entièrement équipées (5 maternelles et 18 élémentaires), ce qui

représente 161 classes

Equipements spécifiques :

• Deux malles d’objets connectés, mutualisées pour l’ensemble des écoles

• Une classe mobile supplémentaire pour une ULIS

• Une classe mobile supplémentaire pour enfants malentendants

• Le wifi est activé dans la classe et uniquement durant l’usage

Coût

Coût global investit par la Ville pour ces 23 écoles : 1 677 000 €

21


Configuration technique

Equipement type pour chaque école entrant dans le programme

Connexion Haut débit Internet (SDSL 4 Mo ou fibre 8 Mo)

Mise à niveau du câblage de l’école et dans chaque classe

Installation d’un tableau blanc triptyque, d’un vidéoprojecteur interactif

et d’un PC relié au vidéoprojecteur dans toutes les classes

Un ou deux chariots de classe mobile par étage d’école (7 PC portables

ou tablettes + PC maître + borne wifi)

Configuration spécifique adaptée pour les maternelles (tablettes)

Un local sécurisé pour le stockage des classes mobiles avec

alimentation

22

Programmation prévisionnelle plan

numérique de 2018 à 2022

2018 - 2019 2019 - 2020 2020 - 2021 2021 - 2022

Ecoles

élémentaires Paul Bert

Condorcet

Micromégas La Grange St Pierre

Ecoles

maternelles

Jacques Brel

Breuil Mingot (VPI)

Neruda (Tablettes)

Daudet

(Tablettes)

Paul Blet

Micromégas (VPI)

La Grange St

Pierre

Tony Lainé

Pérochon

Mermoz

Ecoles

supplémentaires

Daudet maternelle

(VPI) Paul Fort Pagnol mat. Porte de Paris

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Projet pilote Environnement numérique

de travail (ENT)

Un partenariat étroit entre la ville et l’éducation nationale

6 écoles élémentaires engagées dans une démarche pilote pour

l’année scolaire 2018-2019

• Mermoz – Montmidi – Bouloux – Brassens – Pablo Neruda – Saint-Exupéry

Les objectifs de la Ville d’ici 2022

• Le développement du Haut débit Internet en fibre

• Un vidéoprojecteur interactif dans toutes les classes

• Des classes mobiles dans toutes les écoles

• Un réseau éducatif sécurisé pour les élèves, les enseignants, les familles et

la ville.

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ACTIONS ÉDUCATIVES

En ligne sur le site Internet de

la Ville

« Reines et Rois »

Projet artistique et culturel des accueils périscolaires

2018-2019

Reines et rois

le projet transversal

7 accueils périscolaires impliqués • Maternelles : Andersen, Blet, Breuil Mingot, Pagnol

• Élémentaires : Bouloux, Grange St Pierre, St Exupéry

Les partenaires au rendez-vous • Cie Les encres à pattes, Musée Sainte-Croix, Beaux Arts, Réseau des médiathèques

• 2 partenaires réintègrent le projet : la Direction du Patrimoine, le Conservatoire à

rayonnement régional

Des interventions variées • 1 sortie au Musée combinée à 1 atelier des Beaux arts

• 1 atelier avec la Médiathèque et les Beaux arts

• 2 interventions sur la gravure

• 1 intervention de la Direction du Patrimoine

28

Une performance

le jour du vernissage de l’exposition au Musée Sainte Croix Les œuvres des enfants seront ensuite exposées tout l’été dans le réseau des Médiathèques

Parcours citoyens

Projet Educatif De Territoire

2018-2019

Parcours citoyens

Une communication améliorée

• Les chemises et fiches actions en format papier et dématérialisé à

destination des enseignants

De nouveaux partenaires

• Nouvelle République, Centre presse, Croix rouge, le CCAS, etc.

Une rentrée très positive

• 104 demandes de parcours ont été déposées par les écoles en

l’espace de 3 semaines

• 69 rencontres sont en cours de confirmation auprès des partenaires

(+20%)

• Un partenariat est en cours de construction avec le Pôle civisme et

citoyenneté du Rectorat de Poitiers

30

Parcours citoyens

5 thématiques / 14 propositions Laïcité – Mixité

• 4 Malles pédagogiques : Egalité filles / garçons ; Accepter les différences ; La devise républicaine ; Vivre

ensemble (Association culturel et sportive des écoles publiques)

Justice – Sécurité – Devoir de mémoire

• Ateliers citoyens ludiques avec la Police municipale (Direction Prévention – Tranquillité publique - Ville de Poitiers)

• Devoir de mémoire et territoires d’histoire (Office national des anciens combattants et victimes de guerre)

• Participation à des temps de commémoration nationale (Direction Cabinet du Maire – Grand Poitiers)

• Visite du Tribunal de Grande Instance de Poitiers (Tribunal de grande instance)

• A la découverte du métier de policier (Police nationale)

• Découverte de la vie d’un centre de secours (Service départemental d’incendie et de secours)

Services publics – Démocratie représentative

• Visite de l’Hôtel de Ville et rencontre avec un élu municipal (Direction Culture – Patrimoine – Grand Poitiers)

• Découverte du Conseil Communal des Jeunes (Direction Vie Associative – Vie des quartiers – Ville de Poitiers)

Médias – Accès à l’information

• Découverte de la vie d’un média TV + web TV (France 3 Poitou-Charentes)

• Rencontre avec des journalistes d’une radio de proximité (France bleu Poitou)

• A quoi sert un journal ? (Nouvelle république / Centre presse)

Action humanitaire – Ouverture au monde

• Chez moi en Europe ! (Mouvement européen)

• D’une organisation humanitaire internationale vers une association caritative locale

(Croix rouge française)

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Sensibilisation au gaspillage alimentaire

RESTAURATION SCOLAIRE

Achats denrées alimentaires 2018 Janvier-Sept – Secteur Scolaire

DENREES MONTANTS

Denrées conventionnelles 462 641,20 € 47,39%

Denrées locales 249 890,92 € 25,60%

Denrées labellisées 67 015,61 € 6,86%

Denrées biologiques 196 721,02 € 20,15%

TOTAL 976 268,75 €

Denrées conventionnelles

47%

Denrées locales 26%

Denrées labellisées

7%

Denrées biologiques

20%

Communication

Panneaux groupes scolaires

Affichage des menus (allergènes,).

Informations - Création pages web (en cours)

http://lscom-poitiers.salamandre.tm.fr/

Menus (Origine des produits, compositions des plats, allergènes,

déclarations nutritionnelles, etc.).

Actualités.

Actions ponctuelles.

Facebook

Site ville de Poitiers, recettes régulièrement intégrées sur le

site












Régimes particuliers 2017/2018

Type de P.A.I. Total

P.A.I. - 1 Substitution Simple 6 8,11%

P.A.I. - 2 Substitution Partielle 58 78,38%

P.A.I. - 3 Substitution Complète 10 13,51%

Soit 74 100,00%

Dossiers en cours 17

8%

78%

14%

Substitution Simple

Substitution Partielle

Substitution Complète

ÉCHANGES

QUESTIONS – RÉPONSES

37

Questions et informations complémentaires

Rôles des responsables de secteurs

Le Responsable de secteur est le lien opérationnel entre chaque école et la Mairie :

Responsable hiérarchique de tous les agents des écoles (concierges, Atsem, agents d’entretien,

animateurs périscolaires)

Garant du bon fonctionnement quotidien de l’école dans l’ensemble de ses composantes (bâti,

aménagement, équipement, approvisionnement, sécurité…)

Interlocuteur unique des directeurs et des parents.

Recrutement des animateurs périscolaires et taux d’encadrement

Les accueils périscolaires de la Ville de Poitiers sont quasiment tous déclarés « Centres de loisirs

pour mineurs » auprès de la Direction départementale de la cohésion sociale (DDCS). Ce qui implique

de répondre à des critères précis :

Taux d’encadrement : 1 adulte pour 10 à 14 enfants en maternelle, 1 adulte pour 14 à 18 enfants

en élémentaire.

Cependant, les absences et le turn-over sont parfois susceptibles de générer de façon transitoire des

situations où le taux d’encadrement ne peux pas être respecté.

Qualification des animateurs : responsable d’accueil périscolaire titulaire d’un BPJEPS ou d’un

BAFD selon le nombre d’enfants, 80% des animateurs diplômés a minima du BAFA dont 20 %

peuvent être en cours de formation financée par la Ville.

Elaboration est mise en œuvre d’un projet pédagogique annuel par l’équipe périscolaire.

38


Dédoublement des CE1 dans les 5 écoles en Réseau d’éducation prioritaire (REP)

à la rentrée 2019

Rencontre entre Mme Vallois-Rouet, 1ère adjointe – adjointe à l’éducation, et Mr Claverie,

Directeur académique de la Vienne :

Confirmation des créations de postes.

Possibilités d’aménagement des temps pédagogiques au cours de la journée (1 classe entière

avec 2 professeurs des écoles ou 2 demi-classes).

Aménagements :

Pour la rentrée 2018, les 9 classes supplémentaires pour les CP dédoublés ont pu être

aménagées sans cloisonner de classes, en réaffectant des salles d’activités.

La marge de manœuvre est maintenant très restreinte pour les CE1, estimés à + 10 classes

estimées à ce jour. Il est probable que certaines classes ou salles devront être cloisonnées ou

mutualisées et que des associations logés dans les écoles devront en partir.

La Ville n’étant pas assurée de la prorogation de ce dispositif sur plusieurs années, ne souhaite pas

engager de charges de travaux trop importantes qui se feraient au détriment des besoins de

l’ensemble des écoles.

Travail de préparation pour organiser les aménagements :

avec les 2 Inspecteurs (IEN) et la coordonnatrice des 2 REP de Poitiers

avec les enseignants.

39


Programme annuels des travaux, arbitrages en cours d’année

Le programme annuel de travaux dans les écoles peut être modifié en cours d’année du fait de

plusieurs motifs :

Travaux imprévus à programmer en urgence pour des raisons de sécurité.

Ecart en plus ou en moins entre le prévisionnel et le coût réel des travaux.

Imprévus techniques en cours de chantier.

Reports ou retards pris pour cause de difficultés liées aux entreprises.

Le programme doit donc être réajusté par arbitrage des élus, Mme Vallois-Rouet et Mr Coronas,

adjoint Construction et Transition énergétique :

Réunions de suivi mensuel des élus avec les directions Éducation – Égalité des chances,

Construction et Immobilier.

Décisions de maintien, report ou annulation de certains travaux programmés.

Décisions de lancement en urgence de travaux non programmés.

Réhabilitation des groupes scolaires prioritaires

Il faut compter 6 à 10 ans pour le processus complet : décision, pré-études, programmiste,

appel à projet architecte, lancement et attribution des marchés des entreprises, travaux.

Un Comité de pilotage suit les grandes étapes pour décision, constitution : élus, services de

la Ville, représentants de l’éducation nationale et directeurs des écoles, représentants des parents

d’élèves, si besoin représentants des autres usagers de l’école (associations…).

Les budgets pour une grosse réhabilitation sont compris entre 5 M€ et 10 M€

40


Numérique et informatique dans les écoles

Actuellement, le parc informatique des écoles de Poitiers compte 1 400 PC, PC portables ou tablettes.

Auxquels il convient d’ajouter les vidéoprojecteurs et les malles d’objets connectés.

Pour ce qui concerne le plan Numérique

La liste des écoles à équiper est arrêtée par l’Éducation nationale sur priorités de la DSDEN

et projets des équipes enseignantes, puis proposée à la Ville.

Chaque année 4 écoles en moyenne sont complétement équipées (travaux + équipements). La

montée en charge est conditionnée par les capacités humaines et budgétaires pour la Ville, et

capacités humaines pour l’Éducation nationale, notamment pour la mise en œuvre des formations

d’accompagnement.

Au départ, les maternelles ne devaient pas être intégrées au Plan numérique, cependant, après

une expérimentation très positive à l’école d’application Renaudot, il a été convenu entre la Ville

et l’Éducation nationale de doter également les maternelles. Ce qui a eu comme impact de

doubler le nombre d’écoles à équiper et donc d’inscrire la montée en charge du Plan sur une

durée plus longue.

Le portail ENT est un accès à un bouquet de ressources pédagogiques numériques déterminées

et constitue un réseau fermé et sécurisé : écoles, enfants, parents, Ville, qui peuvent

communiquer entre eux.

Les coordonnées permettant de créer les comptes des écoles, parents et enfants sont

communiquées à l’opérateur par le Rectorat, sous couvert d’une convention cadre et du contrôle

de la CNIL

41


Actions éducatives

Le guide des actions éducatives, remis à jour chaque année, présente l’offre éducative

proposée par les acteurs publics, associatifs et institutionnels à Poitiers, de la petite enfance à

l’intergénérationnel. Il est disponible sur le site de la Ville de Poitiers.

Les actions éducatives s’entendent sur la mise en œuvre :

De l’offre éducative municipale proposée sur le temps scolaire : musée, médiathèque,

conservatoire, sports, classes de ville, éducation routière, parcours citoyens, etc.

Du soutien aux projets des écoles.

Des projets et actions dans le cadre de la politique territoriale : Programme de réussite éducative

(PRE), politique de la Ville (CLAS, prix littéraires,…), du Projet éducatif de territoire (PEDT), des

commissions éducatives territoriales (CET). En coordination avec les réseaux partenariaux.

Des projets et actions sur thématiques transversales : enfants allophones, enfants porteurs de

handicaps, familles du voyage, primo-arrivants, place des familles, etc.

De l’accueil périscolaire.

42


Parcours citoyens

C’est un ensemble de propositions pédagogiques proposées dans le cadre du Projet

Educatif De Territoire (PEDT) par la Ville de Poitiers aux enseignants des écoles élémentaires

publiques (projet de classe / d’école) et aux responsables des accueils périscolaires.

Les nouveaux partenaires : La Nouvelle république / Centre presse ; La Croix rouge française ;

Le CCAS qui fera une proposition de parcours au printemps 2019 « Prendre soin de soi et des

autres ».

Bilan 2017 - 2018 : Plus de 1 050 enfants différents (soit près de 30% des élémentaires) ont

participés à des actions citoyennes provenant de 16 écoles élémentaires sur les 21 à Poitiers. Au

total, les 12 partenaires ont accompagné plus de 1 630 élèves, lors de 53 rencontres.

43



Sensibilisation au gaspillage alimentaire dans 12 écoles sur le temps de pause méridienne

Projet porté conjointement par les Directions Restauration collective et Éducation - Égalité des

Chances

La Ville a recruté deux personnes en service civique dont la mission est de :

• réaliser un diagnostic quantitatif du gaspillage sur ces écoles,

• sensibiliser les convives et les personnels de la Ville aux impacts du gaspillage alimentaire,

• évaluer l’environnement du repas en faisant participer les enfants.

Équité de portions entre les enfants

La répartition se fait sous la surveillance des adultes. Le nombre de portions prévu est toujours

suffisant. Par contre il est possible que certains enfants en redemande et dans ce cas, il n’y a pas de

double portions pour tous.

Le plastique

Pour les livraisons, les contenants sont tous en inox, il n’y a aucun contenant en plastique.

De même pas de plastique pour les plats, les couverts et la vaisselle.

44



Liaison chaude

Dans les écoles, chaque office est équipé pour stocker les plats chauds dès leur livraison et avant

qu’ils soient apportés sur les tables. Mais il peut arriver parfois qu’un plat soit tiède.

Est-il possible que les parents viennent voir comment se passe le temps de restauration ?

Non, pour des raisons d’hygiène et de sécurité les parents ne sont pas autorisés à entrer dans les

écoles et les réfectoires sur le temps de pause méridienne.

C’est pour cela que Mme Vallois-Rouet organise des déjeuners auxquels sont conviés les parents

d’élèves élus. Les repas sont servis dans les salles-à-manger des adultes et sont identiques à ceux

servis aux enfants le jour même.

Compte tenu du nombre d’écoles, cela représente environ un déjeuner tous les 2 ans pour chaque

école.

L’information de la date est transmise aux parents par la directrice ou le directeur de l’école.

Fin de la rencontre

Mme Vallois-Rouet remercie les participants

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