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Assens Alain Martin Ch. De Corjon 7, 021 882 16 27 Sure demande : Produits carnés, fromages, jus de pommes, œufs. Bottens Coenegracht Thierry et Jaton Verena Ch. des Planches 20, 021 881 41 16 P.d.t., œufs, jus de pommes / viande uniquement sur réservation et min. 5kg Chapelles sur Moudon Besson Michel Ch. Vaudanne 6 PDT, confuitures, courges, courgettes, bois de feu, fleurs coupéées, en saison, self-service Cugy Ariane & Christian Vaney Route du Village 32 021 731 26 49 Marché à la ferme, produits boulanger et terrasse. Vendredi 15h-19h / Samedi 8h-12h Fruits, légumes, confitures, œufs, fromages, charcuteries, viandes, produits laitiers, pains, pâtisseries et spécialités maison Denezy Golay Maya et Jean-Maurice La Scie, 021 906 90 10 Légumes, fromages et tresses tous les samedis dès 8h Dommartin Famille Hunziker Route du Temple 7 Fruits, légumes, et œufs Les vendredis après-midis de 14h-17h Au coin de bonheur Famille Carole et Yves Jaccoud Le Pâquis, 079 356 16 79 Viande de jeune bœuf de 1ère qualité labellisée de race Salers, viande de porc, fabrication artisanale, fumée à l’ancienne aux épines de pin. Emballage de chaque mor- ceau individuellement sous vide Goumoens-la-Ville Laurent Vulliamy « La ferme à Canack » Route de Goumoens-le-Jux 3 Self-cueillette de fraises, confitures Lentilles du Gros-de-Vaud, Polenta du Gros-de-Vaud www.lafermeacanack.ch Raphaël Miazza Chemin de Pierre aux Oies 1, 079 257 27 78 Vente en libre service 7/7 Pommes de terre, œufs, confitures, jus de pommes et courges, huile de colza, bois de feu Lussery-Villars Famille Laurent Chappuis Les saveurs du coin Ch. du Refuge 2 021 861 32 10 Vente directe de porc par assortiment Sur commande de septembre à fin-juin www.lessaveursducoin.ch Martherenges Famille Bigler La Carrée Vente de produits carnés Sur rendez-vous 021 905 36 13 Oppens Fabienne Maillefer Route de Pailly 13 Educ’Anes 078 640 38 00 Produits Bio, souvenirs & cosmétiques à base de lait d’ânesse. Les mercredis et samedis 14h-18h www.educanes.ch Oulens-sous-Echallens Alain Vulliamy « Le Verger du Talent » Route du centre 20 021 881 65 38 www.levergerdutalent.ch Self-service : anciennes variétés de fruits Magasin à la ferme: courges, liqueurs, eau-de-vie, Fruits à l’alcool, confitures, jus de fruits, raisinée, huile de noix, pâtes artisanales au blé dur vaudois et chutney. Martine et Jacques Hobi Ch. dur la Croix 11, 021 882 53 32 Vente d’asperges de fin avril à début juin Essertines-sur-Yverdon Courge.ch Jean-Etienne & Véronique Ducret Grand-Rue 8 024/435 15 73 Fax 024/435 18 40 www.courge.ch [email protected] Cabane aux courges devant la ferme de mi-septembre à mi-novembre Etagnières Le Petit Encas Sarl Maggy Berti et Brigitte Grossenbacher Route d’Echallens 24 021 731 23 30 Pâtés du Gros-de-Vaud de fabrication artisanale Selon une recette d’antan gardée par deux sœurs Froideville Glaces de la ferme Martin Olivier et Marlène Ch. de Maupas 021 881 13 70 [email protected] Gobelets, buches, vacherins… Goumoens-la-Ville Michel et Yoko Adam « Adam Beef » Route d’Eclagnens 14 Viande de bœuf 1ère qualité, race à viande Angus. Préparation de la viande par un boucher qualifié. Sur commande 021 881 57 48 ou 076 411 37 76 Magasin à la ferme : viande, saucisses, jus de pommes, confitures, raisinée, sirops, différentes sauces et soupes en bocaux, biscuits, caramels, glaces maison, paniers garnis, eaux de vie, p.d.t. http://homepage.bluewin.ch/adam-beef.ch/ Famille Claude Jaquier « La Grange aux Courges » Route d’Eclagnens 7 Cueillette et self service : 7/7 8h-19h Fleurs (juin à novembre) Courges et coloquintes (septembre à mi-décembre) Les saveurs de la marchande Gilles Bezençon Rue du Château 22 078 788 85 10 Jus de pommes, raisinée, huile de noix et colza Confitures, liqueurs, viande de bœuf sur demande, bois de feu
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Assens
Alain Martin Ch. De Corjon 7, 021 882 16 27
Sure demande : Produits carnés, fromages, jus de pommes, œufs. Bottens
Coenegracht Thierry et Jaton Verena Ch. des Planches 20, 021 881 41 16
P.d.t., œufs, jus de pommes / viande uniquement sur réservation et min. 5kg Chapelles sur Moudon
Besson Michel Ch. Vaudanne 6
PDT, confuitures, courges, courgettes, bois de feu, fleurs coupéées, en saison, self-service Cugy
Ariane & Christian Vaney Route du Village 32 021 731 26 49
Marché à la ferme, produits boulanger et terrasse. Vendredi 15h-19h / Samedi 8h-12h
Fruits, légumes, confitures, œufs, fromages, charcuteries, viandes, produits laitiers, pains, pâtisseries et spécialités maison Denezy Golay Maya et Jean-Maurice La Scie, 021 906 90 10
Légumes, fromages et tresses tous les samedis dès 8h Dommartin Famille Hunziker Route du Temple 7
Fruits, légumes, et œufs Les vendredis après-midis de 14h-17h Au coin de bonheur Famille Carole et Yves Jaccoud Le Pâquis, 079 356 16 79
Viande de jeune bœuf de 1ère qualité labellisée de race Salers, viande de porc, fabrication artisanale, fumée à l’ancienne aux épines de pin. Emballage de chaque mor-ceau individuellement sous vide
Goumoens-la-Ville
Laurent Vulliamy « La ferme à Canack » Route de Goumoens-le-Jux 3
Self-cueillette de fraises, confitures Lentilles du Gros-de-Vaud, Polenta du Gros-de-Vaud www.lafermeacanack.ch Raphaël Miazza Chemin de Pierre aux Oies 1, 079 257 27 78 Vente en libre service 7/7
Pommes de terre, œufs, confitures, jus de pommes et courges, huile de colza, bois de feu Lussery-Villars
Famille Laurent Chappuis Les saveurs du coin Ch. du Refuge 2 021 861 32 10
Vente directe de porc par assortiment Sur commande de septembre à fin-juin www.lessaveursducoin.ch Martherenges
Famille Bigler La Carrée
Vente de produits carnés Sur rendez-vous 021 905 36 13
Oppens
Fabienne Maillefer Route de Pailly 13 Educ’Anes 078 640 38 00
Produits Bio, souvenirs & cosmétiques à base de lait d’ânesse. Les mercredis et samedis 14h-18h www.educanes.ch
Oulens-sous-Echallens
Alain Vulliamy « Le Verger du Talent » Route du centre 20 021 881 65 38 www.levergerdutalent.ch
Self-service : anciennes variétés de fruits Magasin à la ferme: courges, liqueurs, eau-de-vie, Fruits à l’alcool, confitures, jus de fruits, raisinée, huile de noix, pâtes artisanales au blé dur vaudois et chutney. Martine et Jacques Hobi Ch. dur la Croix 11, 021 882 53 32
Vente d’asperges de fin avril à début juin
Essertines-sur-Yverdon
Courge.ch Jean-Etienne & Véronique Ducret Grand-Rue 8 024/435 15 73 Fax 024/435 18 40 www.courge.ch [email protected] Cabane aux courges devant la ferme de mi-septembre à mi-novembre Etagnières
Le Petit Encas Sarl Maggy Berti et Brigitte Grossenbacher Route d’Echallens 24 021 731 23 30 Pâtés du Gros-de-Vaud de fabrication artisanale Selon une recette d’antan gardée par deux sœurs Froideville
Glaces de la ferme Martin Olivier et Marlène Ch. de Maupas 021 881 13 70 [email protected] Gobelets, buches, vacherins… Goumoens-la-Ville
Michel et Yoko Adam « Adam Beef » Route d’Eclagnens 14
Viande de bœuf 1ère qualité, race à viande Angus. Préparation de la viande par un boucher qualifié. Sur commande 021 881 57 48 ou 076 411 37 76 Magasin à la ferme : viande, saucisses, jus de pommes, confitures, raisinée, sirops, différentes sauces et soupes en bocaux, biscuits, caramels, glaces maison, paniers garnis, eaux de vie, p.d.t. http://homepage.bluewin.ch/adam-beef.ch/ Famille Claude Jaquier « La Grange aux Courges » Route d’Eclagnens 7
Cueillette et self service : 7/7 8h-19h Fleurs (juin à novembre) Courges et coloquintes (septembre à mi-décembre) Les saveurs de la marchande Gilles Bezençon Rue du Château 22 078 788 85 10 Jus de pommes, raisinée, huile de noix et colza Confitures, liqueurs, viande de bœuf sur demande, bois de feu
Thierrens
Alex Benoit Le Gibier du Domaine Sarl Près-Fornays Magasin à la ferme : mardi de 9h30à 12h Vendredi de 16h à 19h ou sur rdv 079 467 58 38 Gibier : daim, cerf, wapiti, lapin, caille et bœuf. Terrines, confitures, saucisses, légumes au vinaigre et chutney Visite des parcs et dégustation de nos produits. Plateaux apéritifs et paniers cadeaux.
Ferme Forestier (Forestier Kevin) Route d’Ogens 6C 079 581 92 13
Viande directe de viande en lot, label Naturabeef, Viande d’Highland, viande conventionnelle
Villars-Mendraz
Jacques Bœuf Les Trébolets
Œufs en self-service 24/24 Villars-le-Terroir
Famille Bovat Le Petit Buron
Planches de charcuterie décorées, Porcs élevé en plein air, viande fraîche et fumée selon les boucheries, légumes, self-service Sur demande 021 881 62 51 ou 079 773 12 38 Vufflens-la-Ville
Ecurie de la Venoge, Famille Goy Frossard Rue de la Poste 21, sur rendez-vous, 021 702 21 47
Noix, huiles de noix, huile de tournesol, huile de colza, nillon de noix
Peney-le-Jorat
André Galli « Moulin de Peney »
Marché les samedis : Produits carnés Penthalaz
Pierre-Alain et Laurence Epars Ch. de Penthaz 5, 021 861 40 96, www.marche.lavigne.sitew.com
Vente en libre service 7/7 Jus de pommes, raisinée, huile de colza, huile de noix, c onfitures, miel, pommes-de-terre Penthéréaz
Domaine du Chant des Veaux, Famille Hofstetter Champ-de-Vaud 5 079 362 96 42 ou [email protected]
Jeunes bovins, race limousine et angus, nourris uniq. à l’herbe, sans maïs=viande de bœuf top qualité, riche en Oméga 3, vendu sur com. En 1/8, 1/4 et 1/2 Poliez-le-Grand
Martial Mermoud Route d’Echallens 12
Vente directe en libre service 7/7 Pommes de terres, jus de pommes, raisinée, œufs, miel et huile de colza Poliez-Pittet
Bertrand Sahli Chemin du Flamy
Œufs & lapins Vente sur rendez-vous 079 508 25 93 Sottens
Muriel Ménétrey Chemin Champ Galaz 7 Bijoux, savons, bougies Vente à la maison sur rendez-vous 021 905 43 30 Saint-Barthélemy
Bertrand et Christine Favre Chemin du Moulin 5
Marché les samedis 9h30-11h0: conserves, confitures, huile de colza, raisinée, saucisses de bœuf, jus de pommes, biscuits Thierrens
Pidoux Jean-Michel Rte de Moudon 24 079 332 16 89
Vente directe de pommes de terre et de raisinée www.echallens-tourisme.ch
VENTE DIRECTE ET
MARCHÉ À LA FERME
Place des Petites Roches 1
1040 Echallens - 021 881 50 62
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REGION GROS-DE-VAUD
