Chapitre #4 :
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10/15/98 1 PAA 1140 Cours 18 MÉTABOLISME Chapitre #4 : INTRODUCTION AUX MÉTABOLISMES EN GÉNÉRAL ET AU MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE
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Chapitre #4 :. INTRODUCTION AUX MÉTABOLISMES EN GÉNÉRAL ET AU MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE. MÉTABOLISME. 10/15/98. PAA 1140 Cours 18. 1. PLAN DU CHAPITRE #4. INTRODUCTION AUX MÉTABOLISMES. L'OXYDATION BIOLOGIQUE. VUE D'ENSEMBLE DU MÉTABOLISME INTERMÉDIAIRE. - PowerPoint PPT Presentation
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Chapitre #4 :
INTRODUCTIONAUX MÉTABOLISMES
EN GÉNÉRAL ET AU MÉTABOLISME
ÉNERGÉTIQUE
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PLAN DU CHAPITRE #4
INTRODUCTION AUX MÉTABOLISMES. L'OXYDATION BIOLOGIQUE.VUE D'ENSEMBLE DU MÉTABOLISME
INTERMÉDIAIRE.CYCLE DE L'ACIDE CITRIQUEQUESTIONS SUR LE CHAPITRE 4.
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INTRODUCTION AUX MÉTABOLISMES
Définitions,Image globale,Chartes et voies métaboliques,Métabolisme intermédiaire.
Vue d'ensemble.
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INTRODUCTION AUX MÉTABOLISMES : DÉFINITIONS
Métabolisme - métabolisme intermédiaire Métabolites - substrat - voie métaboliqueAnabolisme - catabolisme Condition pathologique,Homéostasie, Contrôle homéostatique.
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INTESTIN
Glycogène
FOIEFOIE
Acidesaminés
Glycérolphospha
te
Acyl-CoA gras
Glucose
Protéines
LipoprotéinesCorps
cétoniques
Glycérol
Glucose
Acides gras
Triglycérides
TISSU ADIPEUXTISSU ADIPEUXGlucose
Acyl-CoA gras
Glycérolphospha
te
GlycogèneMUSCLEMUSCLE
Acides gras
Glucose
Corpscétonique
s
Acidesaminés
SANGSANG
CORPS CÉTONIQUESCORPS CÉTONIQUES
IMAGE GLOBAL DU MÉTABOLISME INTERMÉDIAIRE
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APRÈS UN REPAS DE GLUCIDES:35 MINUTES.
• FOIE : – Glycogène - (glucose ---- » Ac. Gras)– Triglycérides - Lipoprotéines - VLDL
• Sang : – Glucose - VLDL
• Tissu adipeux :– Glucose --- » ac.gras -- » Triglycérides
• Muscle : si nécessaire :– Glucose -- Glycogène
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Glycogène
FOIEFOIE
MUSCLEMUSCLE
TISSUTISSU ADIPEUX
INTESTIN
Acidesaminés Glycérol
phosphate Acyl-CoA gras
Protéines Lipoprotéines
Corpscétoniques
Acides gras
Glycérol
GlucoseGlucose
Glucose
Acidesgras
Acyl-CoA gras
Glycérolphosphate
Corpscétoniques
Acidesaminés
SANG
CORPS CÉTONIQUES
Lipoprotéines
Remnants
Glucose
Triglycérides
Acétyl-CoA
Triglycérides
Glycogène
Proté inesChylomic rons
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CHARTES MÉTABOLIQUES
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1-Glycolyse2-Glycogénogénèse3-Glycogénolyse4-Oxydation pyruvate5-Cycle Kreb6-Voie pentoses-P7-Gluconéogénèse8-Lipogénèse9-B-Oxydation10- Désamination et transamination
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VOIE MÉTABOLIQUE.
Cycle de l’acide citrique
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Métabolisme intermédiaire
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CHAPITRE 4 :
• INTRODUCTION AUX MÉTABOLISMES. L'OXYDATION BIOLOGIQUE.• VUE D'ENSEMBLE DU MÉTABOLISME
INTERMÉDIAIRE.• CYCLE DE L'ACIDE CITRIQUE• QUESTIONS SUR LE CHAPITRE 4.
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OXYDATION BIOLOGIQUE
1- Énergie brute de quelques aliments,2- Écoulement de l'énergie,3- Le métabolisme intermédiaire, 4- La bioénergétique,5- Oxydation biologique,6- La chaîne respiratoire.
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Énergie brute de quelques aliments
• Glucose : 3,76 kcal/g• Sucrose : 3,96 kcal/g• Amidon : 4,23 kcal/g • Beurre : 9,23 kcal/g• Saindoux : 9,48 kcal/g• Caséine : 5,86 kcal/g• Avoine : 4,68 kcal/g• Foin de mil : 4,51 kcal/g• Paille d ’avoine : 4,43 kcal/g
