Catalogue pâtisseries 2012 (NEWREST)

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Le rendez-vous des voyages gourmands

Catalogue Pâtisseries 2012

Catalogue VENEZIA ICE

Pâtisseries

Concepteur de crèmes glacées et de pâtisseries, nous sommes sans cesse en quête d’innovation pour vous proposer des créations origi-nales et gourmandes. VENEZIA ICE tire son inspiration de l’alliance entre les tendances actuelles et la préservation des traditions. Nos gammes de crèmes glacées et de pâtisseries sont préparées à partir des meilleurs ingrédients répondant à une sélection très rigoureuse. Ils reflètent notre passion pour la perfection et notre désir de vous offrir un vérita-ble plaisir gourmand. Laissez vous guider dans un univers de douceurs et de sauveurs, et découvrez des recettes authentiques et originales qui sauront séduire les papilles de vos clients.

EDITO

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Gâteaux MoussesOpéra, Royal Chocolat, Casino de Venise, Mousse Noisette ... Le grand classique qui vous offre un moment

de plaisir inoubliableVENEZIA ICE met à votre disposition un large choix de gâteaux mousse, de quoi enchanter vos pa-

pilles.

Un mariage harmonieux de deux parfums, mousse au café et mousse au chocolat, séparé d’un biscuit amande imbibé de café, le tout enroulé d’un biscuit roulade au beurre. Un marbrage café comme touche finale.

BRASILIA

Consignes d’utilisationTempérature de stockage: Entre -18° et -25°Température de service: 2° à 4° max 2 jours Conditionnement: INDIVIDUEL


Gâteaux Mousses

Gâteau traditionnel, composé de plusieurs couches de bis-cuits Joconde imbibées de sirop de café. Entre chaque couche de biscuit, on trouve une délicieuse ganache au chocolat ainsi qu’une crème au beurre café très légère. Le tout recouvert d’un glaçage chocolat noir.

Une couche fondante de chocolat Gianduja sur un lit de feuilletine noisette croustillante, cachée au cœur d’une délicieuse mousse chocolat noisette.

OPERA

MOUSSE NOISETTE



Gâteaux Mousses

Mousse soyeuse de chocolat blanc saveur cookies enrobant des morceaux croustillants de cookies et recouvert d’un glaçage noir brillant avec un marbré blanc.

SAVEUR BISCOTINO



Gâteaux Mousses

Faite à partir de lait caramélisé, ce parfum se déguste savoureusement en mousse. Un cœur craquant de grains de noisettes caramé-lisés avec sa crème Dolce, complète cette friandise.

DOLCE LATTE



Gâteaux Mousses

Onctueuse mousse caramel sur une couche croustillante de feuilletine noisette avec un beau marbrage caramel par-dessus.

CASINO DE VENISE



Gâteaux Mousses

Authentique pâtisserie qui ravit toujours les petits et les grands. Préparée à base de biscuit chocolat, de ganache chocolat noir et de crème chantilly vanillée, décorée de chocolat couverture râpé.

FORET NOIRE



Gâteaux Mousses

Ce dessert inventé dans la région de Vénétie est devenu un classique de la pâtisserie italienne. Ce sont des bis-cuits étagés et entrecoupés de fromage mascarpone relevé de café bien fort. Le dessus est saupoudré de poudre de cacao brune. Ce gâteaux est sans alcool

TIRAMISU



Gâteaux Mousses

Mousse légère au chocolat noir, fourrée d’une ganache chocolatée, recouverte d’un glaçage noir

ROYAL CHOCOLAT



Gâteaux Mousses

Combinaison moussline praliné et de moussline choco-lat, des noix caramélisé

AMBRE



Patisseries

Crème et beure au chocolat, garni de chocolat, cacao

R

VENEZIA ICECatalogue

Pâtisseries

OULE CHOCOLAT

Mousse noisette et mousse chocolat

CARRÈ CHOCOLAT


Pâtisseries

CHEESE CAKE



Gâteaux Mousses

Gâteau délicieusement crèmeux a base de fromage de saveur crème brulé, citron ou nature

Mousline fruits rouges, pâte feuilletée croustillante, coulis fruits rouges

MILLE FEUILLES AUX FRUITS ROUGES



Pâtisserie

Délicieux gâteau au chocolat constitué de deux couches de pâte aérée au chocolat, avec une fine couche de confiture de framboise au milieu, re-couvert de glaçage chocolat noir.

SACHER



Patisseries

Dessert au chocolat noir, brillant de l’extérieur, cachant un cœur fondant garni de noix croquantes

BROWNIES



Patisseries

Petites pâtisseries americaines, au chocolat ou à la vanille garnies de pépites de chocolat

COOKIES ET MUFFINS



Patisseries

Un mélange raffiné et subtil de deux crèmes glacées, nougat et caramel

TARTE AMANDINE



Patisseries

Sablé crème aux amandes et crème au citron

T ARTE AU CITRON


Pâtisseries

Fondant chocolat, au coeur couler de chocolat

FONDANT CHOCOLAT



Patisseries

Proche de sa cl ientèle . . .MCDF (Moroccan Company for Dessert and Food) détentrice de la marque VENEZIA ICE, dispose d’un large parc automobile et d’une logistique qui permet de couvrir la plupart des villes marocaines et assurer une livraison régulière à ses clients.Son objectif premier est d’être davantage plus proche de sa clientèle et répondre au mieux à ses attentes

Son nouveau concept. . .« Pas besoin de vous déplacer, Venezia Ice vient à vous »MCDF a développé une nouvelle forme de distribution via un équipement original en voiturettes de golf et en chariots, facile et pratique à transporter dans tout type d’événements (mariage, anniversaire, cocktail dinatoire, soirée d’entreprise...) .Ce concept innovant a suscité beaucoup d’intérêt et d’admiration chez une clientèle prestigieuse et a permis de renforcer l’image de marque VENEZIA ICE.

Les spéciales . . .MCDF a créé un nouveau service dédié aux commandes spéciales, gâteaux soirées, pièces montées, selon le type de vos besoins et saura vous conseiller et vous conforter dans vos choix.Un large éventail dont vous serez conquis !


Logistique

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