CARTE DIDACTIQUE - … · o Placer de manière chronologique les étapes de la fabrication du sirop...

CARTE DIDACTIQUE

THÈME : LA CABANE À SUCRE

Compétence 1 - Domaine sensori-moteur

Sous-thème : L’acériculteur o Séance d’étirements en s’imaginant être de la tire d’érable très malléable et flexible. o Réalisation d’une ou de plusieurs recettes avec les produits de l’érable.

Sous-thème : Le menu à la cabane à sucre

o Confection d’un menu de cabane à sucre à présenter lors de notre dîner spécial.

Sous-thème : la bâtisse o Inventer une danse sur une musique traditionnelle. o Construction de cabanes à sucre à partir de bloc.

Sous-thème : Le temps des sucres

o Création d’un arbre collectif à partir de feuilles dessinées par chaque enfant de la classe.

Compétence 4 - Domaine des langues

Sous-thème : La cabane à sucre o Causerie sur le thème de la cabane à sucre o Inventer une histoire ou une légende collective sur le thème de la cabane à sucre (jeu du

type «Invente-moi une histoire») o Jeu « pige dans le lac » avec des pictogrammes en lien avec la cabane à sucre que l’on doit

nommer.

Sous-thème : Le temps des sucres o Lecture du livre La feuille d’érable de Janet Gurtler

Sous-thème : L’acériculteur

o Conférence et entrevue d’un acériculteur en classe o Imiter un acériculteur o Lecture du livre L’érablière de mon grand-père de Margaret Carney et Janet Wilson o Causerie sur les préférences de goût des différents sirops d’érable (selon leur teinte)


o Jeu « Quand je vais à la cabane à sucre, je mange... »

Sous-thème : La bâtisse o Inventer une chanson qui pourrait jouer dans une cabane à sucre

Compétence 5 - Domaine de l'univers social

Sous-thème : L’acériculteur o Visite d’une cabane à sucre

Sous-thème : La bâtisse o Écouter de la musique traditionnelle o Présentation d’images de cabanes à sucre familiales et commerciales o Lecture d’une légende amérindienne

Sous-thème : Les activités o Discussion sur les raquettes d’hier et d’aujourd’hui (leur fabrication) (Aussi C4) o Présentation de la carriole (Montrer des images dans des livres)

Compétence 5 - Domaine des arts

Sous-thème : L’acériculteur o Dessin d’un produit d’érable inventé o Peinture avec du sirop d’érable


o Confectionner une tablée représentative d’un menu de cabane à sucre en pâte à modeler

Sous-thème : La bâtisse o Peindre sa cabane à sucre

Sous-thème : Le temps des sucres

o Création d’un arbre collectif à partir de feuilles dessinées par chaque enfant de la classe

Sous-thème : La cabane à sucre o Collage sur le thème de la cabane à sucre fait à partir de fèves non cuites

Compétence 5 - Domaine des mathématiques, des sciences et de la technologie

Sous-thème : Le temps des sucres o Création d’un graphique sur la température extérieure o Observation de bourgeon o Écoute d’un érable à l’aide d’un stéthoscope

Sous-thème : La forêt

o Observation des éléments constitutifs d’un érable (écorce, feuilles, disamares) o Classification de feuilles d’arbres

Sous-thème : L’acériculteur

o Placer de manière chronologique les étapes de la fabrication du sirop d’érable o Entailler un érable à proximité de l’école et l’observer o Dégustation des différents produits d’érable (sirop, beurre, sucre, bonbons, gelée, etc.)

(Aussi C1) o Différenciation entre l’eau d’érable, l’eau sucrée, l’eau salée et l’eau ordinaire en ayant les

yeux bandés. (aussi la C4) o Jeu de repérage avec des dés et des dessins de feuilles d’érable de différentes couleurs

Sous-thème : Le menu à cabane à sucre

o Différenciation entre les aliments salés et sucrés mangés à la cabane à sucre [aussi la C4]

o Fabrication de la pâte à modeler à l’érable o Dégustation de tire sur la neige

Sous-thème : Les activités

o Association de bruits d’animaux de la ferme à des pictogrammes.

NOS ATELIERS

Atelier 1

Titre

Mon érablière tout en couleur!

Intention éducative (but)

L’enfant sera en mesure de créer une érablière en s’inspirant d’images

disposées dans le coin peinture.

Compétences et

composantes visées en

lien avec l'intention

éducative

Compétence principale:

Mener à terme une activité ou un projet

Les composantes de cette compétence qui seront touchées:

- S’engager dans le projet ou l’activité en faisant appel à ses

ressources.

- Faire preuve de ténacité dans la réalisation du projet ou de

l’activité. Utiliser des stratégies variées. Tenir compte du temps

et de l’espace. Faire appel à sa créativité. Terminer l’activité ou

le projet.

- Manifester de la satisfaction à l’égard du projet ou de l’activité.

Présenter sa production. Décrire sa démarche. Expliquer les

stratégies et les ressources utilisées.

Compétence secondaire:

Construire sa compréhension du monde

Les composantes de cette compétence qui seront touchées:

- Démontrer de l’intérêt et de la curiosité pour les arts.

- Raconter ses apprentissages.

Savoirs essentiels

Stratégies

Produire des idées nouvelles, expérimenter, observer, planifier et

organiser.

Connaissances

Les arts : les arts plastiques (ex. modelage, dessin, gouache)

Durée

20 minutes

Matériel requis -Gouache liquide

-Gouache en pain

- Pinceaux de différentes grosseurs (petits, moyens, gros)

- Brosses

- Éponges

-Brosse à dents

- Différentes grandeurs de papier (petits, moyens, gros, carrés,

rectangulaires)

-Cure-dents

Coin et aménagement

particulier s'il y a lieu

L’enseignant ajoutera sur les murs des images de peinture ayant pour

thème la cabane à sucre et les érables.

Description de l’atelier (consignes, déroulement, moyen d’évaluation…)

Consignes :

Les enfants devront s’inspirer des images du coin peinture pour peindre leur propre

érablière. Ils pourront utiliser les couleurs désirées, les pinceaux ainsi que la grandeur

de leur papier. Ils ne doivent pas reproduire une des images, mais bien s’en inspirer.

Déroulement :

1. Les enfants doivent mettre leur tablier avant d’aller au coin peinture.

2. Ils observent les images pour s’en inspirer.

Quelle image préfères-tu? Pourquoi la préfères-tu?

3. Ils débutent leur création.

4. Lorsqu’ils ont terminé, ils lavent leurs pinceaux et rangent leur matériel.

Wow tu as bien représenté ta cabane à sucre. Maintenant, que

pourrais-tu rajouter pour qu’elle soit encore plus belle?

Promène-toi d’œuvre en œuvre. Y a-t-il des éléments que tes amis

ont mis sur leur papier et que tu pourrais rajouter?

5. Lors du rassemblement, l’enfant présentera son travail au reste de la classe.

Sur ta peinture, qu’as-tu préféré faire? Pourquoi?

Quels outils as-tu utilisés?

Moyen d’évaluation :

L’enseignant ramassera les œuvres des élèves afin d’évaluer leur degré d’achèvement et elle les

observera durant la réalisation pour évaluer leur niveau d’intérêt face à ce projet.

L’enseignant observera aussi l’enfant lorsqu’il présentera son travail aux autres membres de sa

classe.

Défi donné aux enfants :

L’enseignant proposera à l’enfant de réaliser son œuvre à la tache.

Nous transformerons notre coin maison en coin cabane à sucre. Dans ce coin, les enfants pourront

s’imaginer différents rôles et ils pourront les interpréter. Avec différents objets, les enfants pourront se

créer des histoires et les réaliser avec leurs camarades de jeux. Pour permettre le tout, l’enseignant aura

mis le matériel nécessaire afin de faciliter la création de rôles. Nous garderons certains éléments du coin

cuisine (chaudrons, vaisselles, table, nourriture, chaise, bac, fourneau, réfrigérateur…) et nous enrichirons

le nouveau coin par des objets faisant référence au thème de la cabane à sucre. Pour mettre l’enfant dans

l’ambiance, l’enseignant aura fabriqué avec une structure qui ressemblera à une cabane. Les enfants

devront entrer dans cette pièce pour pouvoir y jouer à leur guise. Avec le matériel à leur disposition, ils

pourront prendre le rôle de l’acériculteur, du cuisinier, des clients ou simplement faire semblant de servir

un menu de cabane à sucre à leur camarade de jeu.

Place au jeu symbolique!

Ce qui sera ajouté au coin selon le thème exploité.

- Chaudière et chalumeau

- Nappes carreautées

- Poêle à bois avec cheminée (fait avec des boîtes de carton)

- Canne de sirop et pot de beurre d’érable vides

- Cadre de cabane à sucre

- Costumes traditionnels

- Musique de cabane à sucre

- Nourritures en plastiques (jambon, fèves, crêpes, beignes, grand-père dans le sirop, cornet au sucre)

- Thermomètre

- Livres de recettes de cabane à sucre

- Macarons pour les noms des serveurs

- Affiche d’ouverture et de fermeture

- Raquettes

Le coin cabane à sucre

Le second coin de notre classe sera celui de la peinture. Lorsque les enfants visiteront ce coin, ils pourront

créer, comme ils le désirent, des œuvres personnelles. Ils pourront s’inventer la cabane à sucre de leur rêve

ou bien faire un portrait d’acériculteur. Leur imagination sera au rendez-vous. Pour y arriver, les enfants

auront accès à beaucoup de matériel. Ce matériel leur facilitera la tâche lors de la création. Sur les murs de

ce coin, l’enseignant mettra diverses photos de cabanes à sucre (commerciales, familiales, anciennes), des

images de chemins dans le bois, des photos d’érablières et des images de différents types de calèche.

Différentes grosseurs de feuilles seront installées sur les chevalets et sur les tables afin qu’ils puissent les

choisir eux-mêmes. Les enfants pourront utiliser différents pinceaux et peintures afin de réaliser leurs

œuvres d’art.

Voici les différents éléments se trouvant dans ce coin.

- Chevalet au mur

- Tables et chaises

- Gouache liquide et en pain

- Pots d’eau

- Tablier

- Pinceaux de différentes grosseurs

- Brosses

- Éponges

- Différentes grandeurs de papier

- Images selon le thème de la cabane à sucre.

- Papier brun

Le coin peinture

http://www.google.ca/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=yB9-I3U0TOWO7M&tbnid=kBUAmbK7qTSKAM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.anatis.ch/garderie&ei=JtDiUrSTAofMqAHHl4HwDQ&bvm=bv.59930103,d.aWM&psig=AFQjCNE035QiVVud-HtxKsb-F5EmTKvHQg&ust=1390682493939541

http://www.google.ca/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&docid=oKRxBAKggNlS2M&tbnid=vlWw5VDdYQQ-aM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.apprendre-la-peinture.fr/tous-les-bienfaits-de-la-peinture-ou-pourquoi-vous-devez-absolument-demarrer-ou-continuer/&ei=V9DiUri3NovQqAHipYGQDQ&bvm=bv.59930103,d.aWM&psig=AFQjCNE035QiVVud-HtxKsb-F5EmTKvHQg&ust=1390682493939541

Atelier 2

Titre

La suite de dominos

Intention éducative (but)

L’enfant sera en mesure de continuer la suite de dominos.

Compétences et

composantes visées en lien

avec l'intention éducative

Compétence principale :

C5 – Construire sa compréhension du monde.

Les composantes de cette compétence qui seront touchées :

- Démontrer de l’intérêt et de la curiosité pour les arts, l’histoire, la

géographie, la mathématique, la science et la technologie.

- Exercer sa pensée dans différents contextes.

- Organiser l’information.

Compétence secondaire :

C1 – Agir de manière efficace dans différents contextes au plan sensoriel

et moteur.


- Adapter ses actions aux exigences de l’environnement.

Savoirs essentiels Stratégies

- Stratégies cognitives et métacognitives → Observer, sélectionner

Connaissances

- Connaissances se rapportant au développement cognitif → Les

jeux de régularité (ex. : créer des suites d’objets de plus en plus

complexes)

Durée

30 minutes

Matériel requis Pour cet atelier, chaque enfant aura besoin d’une feuille d’activité à

découper, d’une planche de jeu sur laquelle seront collés les dominos,

d’une paire de ciseaux et d’un bâton de colle.



Cette activité se déroulera dans le coin des mathématiques et se fait sur des

tables autour desquelles quatre jeunes seront assis pour faire l’atelier. Le

matériel sera au milieu de leur espace de travail.

1

Description de l’atelier (consignes, déroulement, moyen d’évaluation,…)

La disposition de la classe :

Quatre enfants sont à cet atelier pour la période. Ils sont séparés selon les ateliers attribués par équipe. Ces

derniers sont à la même activité tout au long de la période. Le roulement se fait chaque jour. Les jeunes

sont assis à la même table (deux tables collées) et le matériel est disposé au centre de celles-ci.

Le déroulement de l’atelier :

1. Avant de commencer l’atelier, les enfants ont en leur possession leur paire de ciseaux. Ils

découpent chacun des dominos contenus sur la feuille à découper.

2. Ils doivent disposer leurs dominos sur leur planche de jeu pour continuer la suite de dominos. Les

dominos doivent être disposés sur la planche de jeu selon une certaine logique mathématique.

3. Lorsque l’enfant a disposé tous ses dominos, il lève la main et attend que son enseignante lui fasse

un signe d’approbation pour que celui-ci puisse aller chercher son bâton de colle et qu’il puisse

coller ses dominos sur sa planche de jeu.

4. Lorsque l’enfant a terminé, il s’autoévalue en coloriant le bonhomme qui correspond à son niveau

de facilité à compléter cet atelier (facile , quelques difficultés , difficile ).

Tout au long de la période d’ateliers, l’enseignant circule dans la classe et questionne les

enfants sur les stratégies qu’ils ont mises en place pour réussir ce petit travail.

Les consignes à suivre :

Dans ce coin, les enfants ont quelques consignes à suivre. Ils doivent ramasser leurs retailles de papier

lorsqu’ils ont terminé leur découpage et les mettre dans le bac de recyclage. Ils doivent lever leur main

lorsqu’ils ont disposé tous leurs dominos sur leur planche de jeu. Ils peuvent aller chercher leur colle et

coller leurs dominos seulement s’ils ont reçu l’accord de leur enseignante. Lorsqu’ils ont terminé l’atelier,

ils doivent ranger leur espace de travail et faire une activité déversoir.

Le moyen d’évaluation :

Pour l’évaluation, les enfants évaluent leur travail à la fin de l’atelier. L’enseignante récupère la planche de

jeu de chaque enfant et l’évalue.

2

L’intention pédagogique

Un endroit en périphérie du local sera dédié à l’écoute de différents sons et à la musique. Cet espace,

délimité par le mobilier de la classe, permettra aux enfants d’explorer et de découvrir plusieurs sonorités.

L’enseignant pourrait lancer aux enfants le défi de créer leurs propres instruments de musique et leur

propre musique. Leurs créations pourraient être présentées par la suite à leurs camarades de classe. Dans

ce coin, les habiletés d’écoute, d’attention, de discrimination auditive, d’expression, de rythme et

d’imagination seront alors développées.

L’organisation du coin et les accessoires disponibles

Nous retrouverons dans ce coin des éléments propres à l’écoute

et à la musique tels qu’une table d’écoute, des chaises, des

coussins, une radio, des écouteurs, des disques, des cassettes et

des instruments de musique. Toutefois, puisque le thème abordé

est la cabane à sucre, des éléments pourraient être ajoutés au coin

d’écoute et de musique. Les enfants pourraient, de cette façon,

explorer les particularités de la musique traditionnelle. Ils pourraient également écouter les sons produits

dans l’environnement d’une cabane à sucre. Avec tous ces ajouts, les enfants s’approprieront davantage

les particularités musicales et sonores de la thématique exploitée.

Liste de matériel pouvant être ajouté dans ce coin

- Une planche de bois (pour faire de la podorythmie) - Des instruments de musique traditionnelle

- Des pots en plastique (pour créer des instruments)

- Des chaudières (pour créer des instruments)

- Des fèves non cuites (pour créer des instruments)

- Un CD de bruits de cabane à sucre (pour l’écoute)

- Un CD de chansons du folklore québécois (pour l’écoute)

Un violon, une guitare, des

cuillères de bois, un accordéon,

une guimbarde, un harmonica et

une flûte traversière)

http://cvpv.net/?page_id=42

Le coin musique

http://cvpv.net/?page_id=42

3

L’intention pédagogique

Un autre espace en périphérie du local sera dédié aux mathématiques. Cet espace sera très stimulant pour

les enfants au niveau de la compétence cinq du Programme de formation de l’école québécoise (construire

sa compréhension du monde). En effet, dans ce coin, les enfants développeront des stratégies cognitives et

métacognitives liées au domaine des mathématiques. Les habiletés qui y seront développées par ces

derniers seront l’observation, la déduction, la sériation et la classification. Pour les stimuler davantage,

l’enseignant pourrait mettre les enfants au défi de classer tous les objets disponibles en ordre croissant de

grandeur.

L’organisation du coin et les accessoires disponibles

Dans ce coin, beaucoup de matériel à manipuler sera mis à la disposition des enfants dans le but de

favoriser l’exploration du domaine des mathématiques et de ses différentes composantes. Ainsi, il sera

composé de différents objets que les enfants pourront observer, compter, classer, mesurer et comparer à

d’autres objets. Cependant, puisque la thématique exploitée est la cabane à sucre, il serait intéressant

d’ajouter plusieurs éléments et plusieurs objets s’y rapportant au matériel déjà présent dans ce coin.

Liste de matériel pouvant être ajouté dans ce coin

- Des bâtons de bois (de type popsicle)

- Des assiettes de plastique

- Des fourchettes, des cuillères et des couteaux de

plastique

- Des fèves non cuites de différentes couleurs et de

différentes tailles

- Des pictogrammes liés à la cabane à sucre

- Une balance

- Un ruban à mesurer

- De la corde

- Des règles de différentes longueurs

- Des pinces

- Des pots de beurre d’érable et de sirop

d’érable vides

- Des cannes de sirop d’érable vides

- Des chaudières

- Des billes

- Un bac d’eau emprunté au coin Sciences

- Un compte-goutte

Le coin mathématique

4

Atelier 3

Titre Des images aux mots : la cabane à sucre

Atelier dans le coin Écriture (qui pourrait aussi être en lien avec le coin

Lecture)

Intention éducative (but) L’enfant sera en mesure d’associer une image (en lien avec le thème de la

cabane à sucre) au mot qui lui correspond.

Compétences et

composantes visées en lien

avec l'intention éducative

Compétence principale :

C4 – Communiquer en utilisant les ressources de la langue


- Comprendre un message

- Démontrer de l’intérêt pour la communication

Compétence secondaire :

C6 – Mener à terme une activité ou un projet


- S’engager dans le projet ou l’activité en faisant appel à ses ressources.

- Faire preuve de ténacité dans la réalisation du projet ou de l’activité.

Savoirs essentiels Stratégies

Stratégies cognitives et métacognitives : Sélectionner, organiser.

Connaissances

Connaissances se rapportant au développement langagier : les gestes

associés à l’émergence de l’écrit (imitation du lecteur – suivre de gauche

à droite, et imitation du scripteur), les concepts et conventions propres

au langage écrit (les lettres, les mots), la reconnaissance de quelques

lettres de l’alphabet, la reconnaissance de quelques mots écrits (pour les

élèves qui sont plus avancés en lecture et écriture).

Durée 25 à 30 minutes

La durée peut varier en fonction du nombre d’images et de mots remis

aux enfants.

Matériel requis - Une enveloppe avec 10 images (découpées) représentant des éléments

liés au thème de la cabane à sucre;

- Une enveloppe avec 10 mots (identifiant ce que représentent les

images);

- Une feuille (ou un carton) blanche (ou de couleur) et d’un format au

choix de l’enseignant (standard, petit format, grand format);

- Des bâtons de colle.



- Cet atelier se déroule dans le coin Écriture.

- L’enfant est assis à un espace de travail de ce coin. Plusieurs enfants

font le même atelier durant la même période de temps. Cependant, il

5

s’agit d’un atelier que l’enfant réalise de façon individuelle.

- On doit retrouver des affiches imagées, sur lesquelles sont écrits des

mots du vocabulaire de la cabane à sucre. Celles-ci pourront aider

l’enfant à associer une image avec le bon mot.

- Une feuille « aide-mémoire » sur laquelle les étapes de l’atelier sont

représentées peut être affichée dans le coin.

Description de l’atelier (consignes, déroulement, moyen d’évaluation, etc.) Consignes :

Consignes générales

- Cet atelier se fait individuellement.

- L’enfant doit faire le travail dans le calme et sans déranger les autres.

- L’enfant peut regarder à tout moment durant l’atelier les affiches imagées qui sont présentées

dans le coin. (Il est même invité à le faire en cas de difficultés.)

Consignes sur la tâche à faire

- L’enfant doit associer chacune des 10 images présentes dans l’enveloppe au mot qu’elles

représentent. Les 10 mots se trouvent dans une deuxième enveloppe.

- L’enfant doit coller sur la feuille qui lui est remise chaque paire image-mot, en les mettant en

évidence. (En un seul coup d’œil, il faut être capable de savoir quelle image est associée à quel

mot.)

Déroulement :

- L’enfant récupère le matériel nécessaire pour l’atelier (voir la partie Matériel requis) et se dirige

à un endroit de travail dans le coin Écriture.

- Il étale sur la table toutes ses images et tous ses mots.

- L’enfant associe chaque image avec le bon mot. Il peut s’aider des affiches imagées qui se

trouvent dans le coin, s’il en éprouve le besoin.

- L’enfant colle chaque paire sur la feuille prévue à cet effet.

- À la fin de l’atelier, l’enfant remet sa feuille à l’enseignant.

Moyen d’évaluation :

L’enseignant vérifie :

- si toutes les images et tous les mots sont présents (si l’activité a été complétée);

- l’exactitude des paires formées par l’enfant (les bonnes images avec les bons mots, et s’il est facile

de définir chaque paire);

L’enseignant remet à l’enfant son travail. Ce dernier pourra ensuite le déposer dans son portfolio.

***Étayage (questions qui pourraient être posées par l’enseignant pour aider l’enfant à

progresser durant l’atelier) :

- Qu’est-ce qui est représenté sur cette image?

- Par quel son commence ce mot?

- Par quelle(s) lettre(s) pourrait commencer ce mot?

- Quels sons entends-tu dans ce mot? Quelles lettres pourraient composer ce mot?

- Qu’est-ce que tu pourrais regarder pour t’aider dans ton travail?

*** Déversoir :

Si un enfant termine son atelier avant les autres, l’enseignant lui suggère d’inventer une courte

6

histoire à partir de chaque image et mot associés durant l’activité. L’enfant pourra, s’il le désire,

présenter aux autres enfants de la classe l’histoire qu’il a créée.

L’enseignant pourra alors noter des observations sur cet enfant en ce qui concerne la production

d’un message (composante de la compétence 4) et la présentation de son histoire (pour la

composante manifester de la satisfaction à l’égard du projet ou de l’activité de la compétence 6).

Cabane à sucre Tire d’érable Chalumeau

7

Le coin Sciences est l’endroit idéal pour faire de l’observation, de la manipulation, de

l’expérimentation et de l’anticipation de résultats. Les activités ou les ateliers que les

enfants réalisent dans ce coin peuvent être l’observation d’éléments de la nature, tout

comme l’observation des propriétés de certains matériaux (flottaison, poids, couleur, etc.)

ou l’expérimentation d’une réaction chimique entre deux produits. Les enfants sont aussi

amenés à se poser des questions et à tenter d’y répondre. Il s’agit d’un coin qui leur permet de développer

la cinquième compétence (Construire sa compréhension du monde).

Voici le matériel qui peut se trouver dans le coin Sciences durant le thème de la cabane à sucre, en

plus de quelques objets s’y trouvant habituellement. Ce matériel est accompagné d’exemples d’activités

possibles. Ces activités peuvent aussi être en lien avec le printemps, qui arrive au même moment que le

temps des sucres.

- Livres sur les érables, images d’érables (l’arbre);

- Feuilles d’érable (idéalement de vraies feuilles qui ont été conservées depuis

l’automne, et/ou des images de feuilles);

- Disamares, bourgeons, morceaux d’écorces d’érables;

- Loupe;

(Pour observer des érables, leurs caractéristiques et leurs composants.)

- Calepins ou cahiers de notes, et crayons (pour noter des observations ou faire des dessins);

- Bac à eau, bac pour de la terre (pour mettre quelques disamares en terre et observer la croissance des

petits plants);

- Images représentant les étapes de la fabrication du sirop (que les enfants pourraient mettre en ordre);

- Petites bouchées de différents produits d’érable (pour faire une dégustation) et des images

représentant ces produits (pour les classer selon des catégories – goûts, aliments de base,

desserts, etc.);

- Des petits récipients avec différents types d’eau [eau d’érable, eau sucrée, eau salée, eau

du robinet] (pour différencier chacune de ces eaux et les classer);

Le coin Sciences

8

Le coin Écriture est un coin qui a une grande importance pour l’émergence de l’écrit chez

les enfants du préscolaire. Il a pour but de donner le goût à ceux-ci d’apprendre à écrire tout

en imitant les gestes du scripteur. Dans un tel coin, les enfants peuvent s’adonner à des activités d’écriture

spontanée, comme l’orthographe approchée, consulter des dictionnaires imagés, des abécédaires pour

trouver les mots ou les lettres qu’ils aimeraient écrire, et jouer avec des lettres magnétiques ou cartonnées

pour former des mots.

Durant la thématique de la cabane à sucre, l’enseignant peut bonifier ce coin en

y ajoutant du matériel d’écriture avec des motifs de feuilles d’érable ou en intégrant le

vocabulaire appris en classe durant les autres activités. L’adulte peut aussi proposer aux

enfants d’écrire leur propre menu de cabane à sucre, de faire une carte pour inviter un

ami, ou leurs parents, à la cabane à sucre. Avec cette invitation, un enfant peut même

demander à l’un de ses camarades s’il aimerait jouer avec lui dans le coin Cabane à

sucre durant la prochaine période de jeux libres. Finalement, l’enseignant peut encourager les enfants à

rédiger une courte histoire en lien avec le thème.

Voici une liste du matériel qui pourrait être présent dans le coin Écriture (ce qu’on retrouve

habituellement dans ce coin et des ajouts pour un thème de la cabane à sucre).

- Tables et chaises;

- Feuilles de papier et cartons (couleurs, textures et formats différents);

- Crayons variés (de plomb, de couleur, feutres, de cire, brillants, etc.);

- Estampes (de lettres de l’alphabet, avec un motif de feuille d’érable);

- Tableau avec des lettres magnétiques, lettres de l’alphabet cartonnées;

- Dictionnaires imagés, abécédaires;

- Enveloppes, timbres, papier lettre (avec un motif printanier, une feuille d’érable, une cabane à sucre);

- Cartes d’invitation (ou cartes sans texte);

- Affiches sur lesquelles les enfants peuvent retrouver les principaux mots de vocabulaire en lien avec la

cabane à sucre.

Le coin Écriture

9

NOS SITUATIONS D’APPRENTISSAGE

Le gèle et le dégèle

THÈME INTENTION PÉDAGOGIQUE (de l’enseignant) La cabane à sucre Avec cette expérience scientifique, l’enfant sera en mesure de comprendre et d’expliquer le

processus d’écoulement de la sève d’un érable.

SPHÈRE DE DÉVELOPPEMENT en lien avec l’intention - Surligner en VERT la sphère (1) principale/en JAUNE, la (1) sphère secondaire.

Sensoriel moteur C1

Affectif C2

Social C3

Langagier C4

Cognitif C5

Communication orale

Émergence de l’écrit

Maths Science et technologie

Univers social

Musique Danse Arts plastiques

Art dramatique

*Pour ces deux sphères de développement, préciser également un (1) domaine d’apprentissage par un X

COMPÉTENCES – Surligner en VERT une (1) compétence principale/en JAUNE, une (1) compétence secondaire. Cocher les composantes surtout visées.

Compétence 1 Agir avec efficacité dans différents contextes

sur le plan sensoriel et moteur

- Élargir son répertoire d’actions

- Adapter ses actions aux exigences de l’environnement

- Reconnaitre des façons d’assurer son bien-être

Compétence 2 Affirmer sa personnalité

- Répondre progressivement à ses besoins physiques cognitifs, affectifs et sociaux

- Partager ses goûts, ses intérêts, ses sentiments et ses émotions

- Faire preuve d’autonomie

- Développer sa confiance en lui

Compétence 3 Interagir de façon harmonieuse avec les autres

- S’intéresser aux autres

- Participer à la vie de groupe

- Appliquer une démarche de résolution

- Collaborer avec les autres

Compétence 4 Communiquer en utilisant les ressources de la

langue

- Démontrer de l’intérêt pour la communication

- Comprendre un message

- Produire un message

Compétence 5 Construire sa compréhension du monde

- Démontrer de l’intérêt et de la curiosité pour les arts, l’histoire, la géographie, la mathématique, la science et la technologie

- Exercer sa pensée dans différents contextes

- Organiser l’information

- Raconter ses apprentissages

Compétence 6 Mener à terme une activité ou un projet

- S’engager dans le projet ou l’activité en faisant appel à ses ressources

- Faire preuve de ténacité dans la réalisation du projet ou l’activité

- Manifester de la satisfaction à l’égard

- Transmettre les résultats de son projet

SAVOIR ESSENTIEL de la compétence principale SAVOIR ESSENTIEL de la compétence secondaire Stratégie (1) : Stratégie (1) : Observer le processus de l’écoulement de l’eau d’érable. Trouver les moyens de vaincre les difficultés et les conflits.

Connaissance (1) : Connaissance (1) : Reproduction d’un montage afin d’observer les changements qui s’opèrent dans l’érable lors du temps des sucres.

Les habiletés sociales : les gestes de coopération (ex. : encourager l’autre, offrir son aide, partager)

ÉVALUATION Critère d’évaluation (1) de la compétence principale Critère d’évaluation (1) de la compétence secondaire Description de la démarche et des stratégies utilisées dans la réalisation d’un apprentissage.

Application de la démarche de résolution de conflits avec de l’aide.

Moyen d’évaluation Moyen d’évaluation De l’enseignante : L’enseignante ramasse le cahier d’observation de chaque équipe. Durant toutes les étapes de cette activité, elle observe de manière spontanée les enfants et elle les questionne au besoin. De l’enfant : Les enfants notent leurs observations dans un cahier prévu à cet effet. Ils dessinent à chacune des étapes de l’activité ce qu’ils ont fait et ce qu’ils ont observé.

De l’enseignante : Une grille d’évaluation de style « check-list » est complétée par l’enseignante à la suite de ses observations en classe. Elle coche le nombre de fois où elle a été témoin d’un conflit au sein de chacune des équipes de la classe. De l’enfant : L’enfant s’autoévalue en remplissant une fiche.

*** Durée totale pour les trois temps = 30 à 45 minutes

10

PRÉPARATION ORGANISATION (durée, matériel, regroupements, gestion, repères culturels, etc.)

Déclencheur

Faire entendre des bruits d’eau qui coule à l’entrée dans la classe.

Montrer le chalumeau.

Questionner les enfants au sujet du chalumeau.

- Qu’est-ce que c’est selon toi?

- À quoi sert cet objet?

- D’où provient-il?

- À qui peut-il appartenir?

- Comment installe-t-on cet outil?

Après le questionnement, présenter l’objet de façon plus détaillée. (Le

nommer, parler de son utilité, dire par qui il est utilisé et dans quelles

circonstances cette personne s’en sert.)

Dégustation d’eau d’érable.

« Maintenant que tu sais que le chalumeau nous aide à recueillir l’eau

d’érable, je vais te donner un peu de ce liquide pour que tu puisses y

goûter. »

Lesquels d’entre vous ont déjà goûté à de l’eau d’érable?

Est-ce un liquide sucré ou salé?

Quels produits peut-on faire à partir de ce liquide?

Connaissances antérieures

Informer les enfants du moment de l’année où est récoltée l’eau

d’érable.

Que connaissez-vous sur les érables?

Que connaissez-vous de l’eau d’érable?

À quelle saison est associé le temps des sucres?

Discuter du rôle joué par la température dans le processus

d’écoulement de l’eau d’érable.

Connaissances nouvelles

Faire observer à l’enfant que l’eau d’érable à un goût sucré.

D’où provient l’eau d’érable? (De la sève d’érable.)

À partir de quel degré l’eau gèle-t-elle? (À partir de 0◦C.)

Saviez-vous…

… Qu’il est important que l’arbre gèle et dégèle pour obtenir de l’eau

d’érable?

… Que la personne qui s’occupe d’une cabane à sucre s’appelle un

acériculteur?

Que l’acériculteur utilise certains outils spécifiques?

En connaissez-vous? (Le chalumeau, le vilebrequin, la chaudière, les

tubulures.) . Annonce de la tâche de l’enfant et de l’intention pédagogique.

Pour comprendre celui-ci, nous allons reproduire l’écoulement d’eau

d’érable en utilisant une bouteille d’eau. Cette expérience nous

permettra de mieux expliquer dans nos mots ce qui se passe dans

l’érable durant le temps des sucres.

Liste des référents Matériel à prévoir ou à préparer :

- Des bruits d’eau qui coule, une radio, un chalumeau, des images d’outils

présentés, de l’eau d’érable, des verres de plastique, des serviettes, du

savon à main.

Durée : environ 25 minutes.

Regroupements : collectif

Lieux : La discussion aura lieu dans l’aire de rassemblement. Puis, les

enfants se dirigeront vers les tables de travail pour la dégustation.

Activité : Il s’agit d’une activité d’écoute et de dégustation.

Repères culturels : L’eau gèle à 0◦C, le chalumeau, les autres outils utiles

pour le recueillement de l’eau d’érable, les photos d’érables avec des

chaudières. Gestion : consignes à donner aux enfants

- Lors de la discussion :

- Écouter les consignes, écouter les autres amis, adopter une bonne

position d’écoute, rester calme, lever la main pour demander le droit de

parole.

- Conséquence : « Si tu déranges les autres, je devrai te retirer de

l’activité. »

- Lors de la dégustation :

- Préciser d’attendre son tour pour goûter à l’eau, lever la main s’ils n’ont

pas reçu d’eau d’érable dans leur verre, rester assis à sa place.

- Conséquence : « Si tu ne respectes pas les consignes, je devrai t’enlever

le privilège de goûter à l’eau d’érable. »

Rangement : Laver les tables avec des serviettes humides s’il y a eu des

dégâts. Déposer les verres de plastique utilisés dans le lavabo pour les

rincer lorsque le temps le permettra. Déposer les verres rincés dans le

bac de recyclage.

La tâche de l’enseignante : - Installer le matériel sur une table avant l’arrivée des enfants.

- Installer la radio pour faire jouer les bruits des gouttes d’eau.

- Inviter les enfants à venir s’asseoir dans l’aire de rassemblement.

- Amener les enfants à se questionner sur le bruit de la goutte d’eau.

- Présenter le chalumeau aux enfants.

- Inviter les enfants à s’asseoir à leur table de travail pour la dégustation

d’eau d’érable.

- S’assurer que les mains des enfants sont bien propres avant la

dégustation.

- Verser de l’eau d’érable dans le verre de chaque enfant.

- Questionner l’enfant sur le goût qu’a l’eau d’érable.

RÉALISATION ORGANISATION Étape 1 : LA PRÉPARATION DE MA BOUTEILLE

Consignes : JOUR 1 de l’expérience

Demander aux enfants de sortir leur crayon à mine.

Jumeler les enfants en équipe de deux.

L’enseignante aura besoin du matériel suivant :

- 10 bouteilles de 2L, 10 bouchons percés, 20 étiquettes

autocollantes, 10 cahiers d’observation, un crayon à mine

pour chaque enfant, un appareil photo.

Durée : 20 minutes

11

« Soyez attentifs, je vais maintenant vous donner un numéro

d’équipe de 1 à 10. »

Déterminer un enfant A et un enfant B dans chaque duo.

Donner les tâches pour les équipes 1 à 5.

- L’enfant A : Tu remplis la bouteille d’eau à la moitié et tu visses

bien le bouchon sur ta bouteille.

- L’enfant B : Tu fais un dessin de la bouteille remplie d’eau dans

le cahier d’observation.

Donner les tâches pour les équipes 6 à 10.

- L’enfant A et l’enfant B : Vous identifiez votre bouteille. Vous

écrivez votre nom sur l’étiquette autocollante que je vous ai

remise. Une fois que cela est fait, vous la collez sur votre

bouteille.

Inverser les tâches des équipes 1 à 5 et 6 à 10.

Déposer les bouteilles à l’extérieur.

Attirer l’attention des enfants sur ce qui arrivera durant la nuit.

(L’eau qui est contenue à l’intérieur de celle-ci gèlera durant la

nuit.) Leur faire poser des hypothèses.

- Que va-t-il se passer cette nuit? (L’eau va geler.)

- Pourquoi penses-tu que c’est ce qui se passera? (Parce qu’il

fera moins de 0 C.)

Regroupements : L’activité se fera en équipe de deux enfants.

Lieux : L’activité se déroulera aux tables de travail et à l’évier.

Activité : Il s’agit d’une activité d’écoute et de dégustation.

Utilisation des TIC : L’enseignante photographiera les

différentes étapes de cette activité. Repères culturels : La moitié de… (1/2), la démarche

scientifique (hypothèses). Gestion : consignes à donner aux enfants

- Préciser qu’il faut marcher lors du déplacement avec la

bouteille d’eau, parler à voix basse (ou chuchoter), attendre

son tour à l’évier lors du remplissage, ne pas déranger les

autres équipes.

La tâche de l’enseignante : - Faire des duos et les numéroter de 1 à 10. Noter cette

information.

- Nommer un enfant A et un enfant B dans chaque duo. Noter

cette information.

Présenter le cahier d’observation (qui se trouve à l’annexe 1).

Inviter les duos 1 à 5 à faire le remplissage de la bouteille et à

compléter le cahier d’observation (page 2 du cahier

d’observation).

- Inviter les duos 6 à 10 à identifier leur bouteille.

- Inverser les rôles des duos.

- Inviter les enfants qui ont terminé à compléter le cahier

d’activités déversoir.

- Sortir avec le groupe à l’extérieur. (Routine du vestiaire.)

- Déposer les bouteilles à l’endroit prévu à cet effet.

*Note à l’enseignante : Profiter du moment pour faire une

activité dehors.

Étape 2 : LE GEL ET LE DÉGEL, PRISE 1


Le matin

Aller chercher les bouteilles à l’extérieur avec les enfants avant

d’entrer dans l’école.

Déposer les bouteilles gelées à l’entrée de la classe.

Faire la routine du vestiaire.

Faire une mini causerie avec les enfants avant d’entamer la

prochaine étape de l’expérience.

- Que s’est-il passé avec l’eau? Elle a gelé. (Retour sur

l’hypothèse.)

- Pourquoi a-t-elle gelé? ( ar il a fait au plus 0 C.)

- Comment serait-il possible de ramener l’eau sous la forme

liquide? (Les enfants posent des hypothèses.)

Présenter le montage à réaliser (installation des bouteilles

dans la « bouteille-support » qui recueillera l’eau qui s’écoule

de la bouteille).

Donner les tâches pour les enfants A et les enfants B.

- L’enfant A : Tu dessines le schéma de l’installation dans le

cahier d’observation.

- L’enfant B : Tu fais le montage.

Après avoir terminé l’installation, questionner les enfants sur


- Les bouteilles gelées, 10 cahiers d’observation, 10 bouteilles

de 2L coupées au ¾ (« bouteille-support »), un crayon à mine

pour chaque enfant, du ruban adhésif, un appareil photo.

Durée totale : 20 minutes

Durée de l’activité du matin : 10 minutes

Durée de l’activité du midi : 5 minutes

Durée de l’activité du soir : 5 minutes

Regroupements : L’activité se fera en équipe de deux enfants

et en grand groupe.

Lieux : L’activité se déroulera à l’extérieur, dans l’aire de

rassemblement et aux tables de travail.

Activité : Il s’agit d’une activité d’observation et d’échange.


différentes étapes de cette activité. Repères culturels : La démarche scientifique; la nuit, il fait

plus froid que le jour. Gestion : consignes à donner aux enfants

- Attendre son tour avant de prendre la parole, écouter les

autres, lever sa main pour demander la parole.

- huchoter lors de l’observation de la bouteille, ne pas

déranger les autres équipes, observer son montage avec ses

yeux (et non en y touchant ou en le déplaçant).

La tâche de l’enseignante :

- Inviter le groupe à aller chercher les bouteilles à l’extérieur

12

le recueillement de l’eau.

- Qu’est-ce qui arrivera à l’eau selon toi? (Question à poser

après le montage.)

Le midi

Observer la fonte de l’eau glacée.

Donner les tâches de l’enfant A et de l’enfant B.

L’enfant A : Tu observes ce qui se passe et tu décris ce qu’il voit

à ton ami.

L’enfant B : Tu fais le dessin de ce que ton ami a observé.

Le soir

Observer la fonte de l’eau glacée.

Donner les tâches de l’enfant A et de l’enfant B.

L’enfant A : Tu fais le dessin de ce que ton ami a observé.

L’enfant B : Tu observes ce qui se passe et tu décris ce qu’il voit

à ton ami.

Questionner les enfants au sujet de la fonte de la glace.

- À quel(s) endroit(s) a-t-on trouvé le plus d’eau? (Dans la

bouteille ou dans le récipient?)

- Comment était la glace dans la bouteille? Fondue au complet,

un peu fondue, pas du tout fondue?

- Pourquoi crois-tu que ton eau a fondu moins vite ou plus vite?

(Parce qu’il ne faisait pas très chaud/parce qu’il faisait très

chaud dans la classe.)

avant de rentrer dans l’école.

- Inviter les enfants à discuter sur la congélation de l’eau.

- Expliquer le montage à reproduire.

- Photographier les enfants.

- Inviter les enfants à observer leur montage et à dessiner leurs

observations dans leur cahier (pages 3 et 4 du cahier

d’observation).

- Inviter les enfants à discuter sur ce qu’ils ont observé durant

la journée et sur les hypothèses qu’ils ont posées plus tôt.

- Ressortir les bouteilles à l’extérieur après le départ des

enfants.

Étape 3 : LE GEL ET LE DÉGEL, PRISE 2

Consignes JOUR 3 de l’expérience

Le matin

Aller chercher les bouteilles à l’extérieur avant l’arrivée des

enfants.

Demander aux enfants A de réinstaller le montage du

recueillement de l’eau.

Questionner à nouveau les enfants sur ce qui s’est passé la nuit

dernière pour que l’eau soit gelée.

- En regardant les bouteilles de la classe, l'enseignante

demande : Qu'est-il arrivé à l'eau contenue dans vos

bouteilles? (Elle a gelé.)

- Sous quelle forme est votre eau maintenant? ( ’est de la

glace.)

- Pourquoi l'eau dans nos bouteilles est-elle glacée ce matin?

(Car il a fait très froid cette nuit.)

- Est-ce que de l'eau liquide et de la glace sont de la même

nature? (Ce sont de l'eau, mais sous différente forme/état.)

- Qu'est-ce qui différencie la glace de l'eau que l'on peut boire

(L'état sous lequel on trouve l'eau - solide, liquide, gazeux.)

Le midi

Idem jour 2 au midi.






Durée de l’activité du matin : 10 minutes

Durée de l’activité du midi : 5 minutes

Durée de l’activité du soir : 5 minutes


et en grand groupe.

Lieux : L’activité se déroulera aux tables de travail et dans

l’aire de rassemblement.



différentes étapes de cette activité. Repères culturels : La démarche scientifique; la nuit, il fait

plus froid que le jour. Gestion : consignes à donner aux enfants



- huchoter lors de l’observation de la bouteille, ne pas



La tâche de l’enseignante : - Aller chercher les bouteilles à l’extérieur avant l’arrivée des

enfants.

- Demander aux enfants de faire le montage.

13

Le soir

Idem jour 2 au soir.

Questionner les enfants au sujet de la fonte de la glace.

- Qu'arrivera-t-il à notre eau si je ne replace pas les bouteilles à

l'extérieur ce soir? (Elle fondra au complet.)

- Qu'est-ce qui influence le gel de l'eau? (La température qu’il

fait.)

- À quelle température l'eau commence-t-elle à geler? ( ’est à

0 C.)

- Demander aux enfants de dessiner dans leur cahier

d’observation (page 5 du cahier d’observation).

- Faire une mini causerie sur la congélation de l’eau.

- Donner les tâches aux enfants A et B.

- Photographier les enfants.

- Faire une discussion sur les résultats obtenus.

- Ne pas remettre les bouteilles à l’extérieur à la fin de la

journée.

- Redresser les bouteilles d’eau.

Étape 4 : LE REDOUX


Questionner les enfants sur ce qui s’est produit avec l’eau dans

leur bouteille.

- Que s’est-il passé avec l’eau dans vos bouteilles? (Elle est toute

fondue. Il n’y a plus de glace.)

- Pourquoi cela est-il arrivé? (Parce qu’il ne faisait pas assez froid

pour que l’eau gèle.)

- Rappel : À quelle température gèle l’eau? (À 0 C.)

- Quelle température fait-il dans la classe?

- Est-ce que c’est possible de l’eau gèle dans la classe?

Pourquoi? (Non, parce que s’il faisait 0 C, nous devrions porter

notre manteau dans la classe.)

Demander à l’enfant B de faire le montage de la fonte.

Demander à l’enfant A d’observer ce qui se passe et de noter

dans le cahier.

Poursuivre les observations (comme pour les jours 2 et 3)

jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau dans la bouteille.

Lire les énoncés de l’autoévaluation et demander aux enfants

de la compléter.

Attirer l’attention des enfants sur la fin du temps des sucres.

« Lorsqu’il n’y a plus de sève, cela signifie que l’arbre s’est vidé

de son eau. Le temps des sucres est alors terminé. »






Questionnement : 10 minutes

Observation : 5 minutes

Retour : 5 minutes


et en grand groupe.

Lieux : L’activité se déroulera aux tables de travail et dans

l’aire de rassemblement.



différentes étapes de cette activité. Repères culturels : La démarche scientifique, la récolte de

l’eau d’érable, la fin du temps des sucres. Gestion : consignes à donner aux enfants



- Chuchoter lors de l’observation de la bouteille, ne pas



- Vider l’eau se trouvant dans la « bouteille-support » (lorsque

l’expérience est terminée seulement).

- Mettre sa bouteille d’expérience à l’endroit prévu à cet effet

(lorsqu’elle est terminée).

La tâche de l’enseignante : - Animer une causerie avec les enfants sur la fonte de l’eau.

- Inviter les enfants à faire le montage.

- Inviter les enfants à dessiner dans leur cahier d’observation

(pages 6 et 7 du cahier d’observation).

- Photographier les enfants avec leur bouteille vide.

- Inviter les enfants à compléter leur autoévaluation (page 8 du

cahier d’observation).

- Faire une discussion avec les enfants sur la fin du temps des

sucres.

*Note à l’enseignante : Si la bouteille est vide, l’expérience

s’arrête ici. Sinon, cette dernière se poursuit jusqu’à ce que ce

soit le cas.

INTÉGRATION ORGANISATION Présentation L’enseignante aura besoin du matériel suivant :

14

Distribution les photos de chaque duo.

Demander aux enfants de placer en ordre leurs photos et de

les coller sur un grand carton.

Remettre une bannière à chaque enfant sur laquelle il est

inscrit : « Acériculteur en devenir ».

- Les photographies de chacune des étapes de l’expérience, 10

grands cartons, 20 rubans « Acériculteur en devenir », de la

colle en bâton, un crayon à mine pour chaque enfant.

Durée totale : 20 minutes.

Regroupement : Cette activité se fera en équipe de deux

enfants (les équipes d’expérience).

Lieux : L’activité se déroulera aux tables de travail.

Activité : Il s’agit d’une activité de séquences.

Gestion : consignes à donner aux enfants

- Chuchoter avec son coéquipier lors de la mise en ordre des

photos.

- Rester concentré sur la tâche à faire dans son équipe.

La tâche de l’enseignante : - Imprimer les photos des enfants.

- Demander aux enfants de venir chercher leurs photos.

- Inviter les enfants à remettre en ordre les photos des

différentes étapes de l’expérience.

- Donner un grand carton à chaque duo.

- Demander aux enfants de coller les photos sur un grand

carton.

- Distribuer les bannières à chaque enfant (voir l’annexe 2).

- Afficher les cartons de chaque duo dans la classe.

Retour sur l’intention pédagogique (questions et réponses)

Questionner les enfants sur le processus de l’écoulement de la

sève d’érable.

- Qu’a-t-on fait dans notre expérience? (Nous avons fait geler de

l’eau. Puis, nous l’avons vue dégeler et s’écouler hors de la

bouteille.)

- Quelles étaient les différentes étapes? (Mettre de l’eau dans

une bouteille, faire geler l’eau, regarder l’eau qui coule dans la

« bouteille-support », etc.)

- Quelle comparaison peux-tu faire entre notre expérience et

l’écoulement d’eau d’érable? (L’eau était la sève d’érable et la

bouteille était l’arbre. La « bouteille-support » était la

chaudière pour récupérer l’eau.)

- Que se passe-t-il dans l’arbre lorsque la température est plus

froide? Lorsqu’elle est plus chaude? (La sève d’érable gèle. La

sève d’érable dégèle.)

Durée totale : 10 minutes.

Regroupement : Cette activité se fera en grand groupe.

Lieux : L’activité se déroulera dans l’aire de rassemblement

Activité : Il s’agit d’une activité d’échange.

Repères culturels : La démarche scientifique, le processus

d’écoulement de l’eau d’érable, la récolte de l’eau d’érable, la

température extérieure, le temps des sucres. Gestion : consignes à donner aux enfants



La tâche de l’enseignante :

Animer une discussion sur le processus de l’écoulement de la

sève d’érable.

.

DIFFICULTÉS ANTICIPÉES (comportements et/ou apprentissages) et pistes de solutions Les dégâts d’eau :

Le récipient s’est rempli d’eau et il déborde : vérifier le niveau d’eau régulièrement et vider le contenant dans le lavabo; lorsque

les bouteilles ne seront pas remises à l’extérieur, remettre les bouteilles à l’endroit.

L’eau ne gèle pas : Essayer d’avoir accès à un congélateur.

Les bouchons ne sont pas assez bien vissés : Vérifier le bouchon de chaque équipe avant de mettre la bouteille sur le montage

(à l’envers).

Les bouteilles se brisent : Prévoir des bouteilles supplémentaires pour faire l’expérience.

ACTIVITÉ DÉVERSOIR en attendant tout le groupe Les enfants complètent les activités disponibles dans le cahier d’activité déversoir sur la cabane à sucre. (Voir le TP4 de Clara.)

15

Nom de l’enfant A : ____________________________

Nom de l’enfant B : ____________________________

16

Jour 1 2 3 4 ___

Étape 1 : La bouteille d’expérience

Dessine ce que ton coéquipier a fait avec la

bouteille d’expérience.

Ton nom : ___________________________________

17

Jour 1 2 3 4 ___

Étape 2 : Le montage

Dessine le montage pour l’expérience.

Ton nom : ___________________________________

18

Jour 1 2 3 4 ___

Étape 2 (suite) : L’observation

Dessine ce que tu vois dans ta bouteille.

Avant le dîner…

19

Ton nom : ___________________________________

Ton nom : ___________________________________

Avant le départ pour la maison…

20

Jour 1 2 3 4 ___

Étape 3 : L’observation


Ton nom : ___________________________________

Avant le dîner…


21

Ton nom : ___________________________________

Jour 1 2 3 4 ___

Étape 4 : Le montage

Dessine le montage pour l’expérience maintenant que l’eau est

complètement fondue.

Ton nom : ___________________________________

22

Jour 1 2 3 4 ___

Étape 4 (suite) : L’observation


Ton nom : ___________________________________

Avant le dîner…

23

Ton nom : ___________________________________


24

MON AUTOÉVALUATION

Colorie le bonhomme qui illustre ton travail d’équipe.

Je suis satisfait(e) de mon travail en équipe.

J’ai encouragé mon coéquipier lorsqu’il faisait les dessins.

J’ai trouvé des solutions pour résoudre les conflits.

25

Acériculteur en devenir



26

La collecte de la sève

TITRE DE L’ACTIVITÉ Date

La collecte de la sève

INTENTION PÉDAGOGIQUE

L’élève sera capable d’exécuter et de reproduire des mouvements dictés par l’enseignante.

SPHÈRE DE DÉVELOPPEMENT en lien avec l’intention - Surligner en VERT la sphère (1) Sensoriel

moteur C1

Affectif

C2 Social

C3 Langagier

C4 Cognitif

C5 Communication

orale

Émergence

de l’écrit Math Science et

technologie

Univers

social Musique Danse Arts

plastiques

Art

dramatique

*Pour cette sphère de développement, préciser également un (1) domaine d’apprentissage par un X

SAVOIR ESSENTIEL de la compétence visée (1)

Stratégie (1)

Se situer dans l’espace, le temps et par

rapport à la matière.

Connaissance (1)

Les positions d’une personne ou d’un objet dans l’espace

ORGANISATION (durée, matériel, gestion, repères culturels, etc.) La durée totale : 30 à 45 minutes

La répartition du temps :

- La lecture de l’histoire : 15 minutes

- Le parcours moteur : 10 à 15 minutes

- Le retour : 5 à 10 minutes

Lieux :

- Pour écouter l’histoire, assis en cercle dans l’aire de rassemblement

- Parcours qui est dans toute la classe

- Se rasseoir dans l’aire de rassemblement pour faire le retour sur l’activité

Le matériel requis :

Les obstacles à franchir ou à contourner : des chaises, des tables, un bac de recyclage, une poubelle, des cordes

et des contenants de plastique (avec ceux-ci, nous ferons semblant de ramasser de l’eau d’érable comme si

nous avions des chaudières).

Repère(s) culturel(s) :

Les étapes pour la récolte de la sève d’érable

Les outils qui sont utilisés pour cette collecte

*Note pour l’enseignante : Cette activité ressemble à une histoire active tout en intégrant des composantes

d’un parcours moteur.

DÉROULEMENT (durée totale = 30 à 45 minutes) PRÉPARATION

Lecture d’un livre L’érablière de mon grand-père de Margaret Carney et Janet Wilson.

L’enseignante questionne les élèves sur les actions effectuées par le grand-père. (Que fait le grand-père?

Quelles sont ses actions dans l’histoire?)

RÉALISATION

27

Étape 1 : Le réveil

Consigne (tâche de l’élève) : L’élève prend le rôle d’un acériculteur en s’inspirant du quotidien du grand-père de

l’histoire lue en classe. Il suit les mouvements de l’enseignante lorsque celle-ci raconte l’histoire de

l’acériculteur. L’élève imite donc les gestes du quotidien d’un acériculteur. Le parcours moteur débute lorsque

l’élève est couché au sol. Il se réveille, se lève et s’étire les bras. Puis, il descend les escaliers pour aller

déjeuner. Après s’être brossé les dents, l’élève revêt un pantalon, une chemise, des bottes et un manteau.

Étape 2 : La collecte

Consigne (tâche de l’élève) : L’élève fait semblant de se rendre à l’extérieur une chaudière à la main. Il marche

dans la neige pour aller recueillir l’eau d’érable des arbres de l’érablière. L’élève fait de grands pas en levant

les genoux hauts lorsqu’il y a beaucoup de neige et de petits lorsqu’il n’y en a pas beaucoup. L’élève se

promène dans l’érablière en contournant les arbres à gauche et à droite. Il passe également sous des branches

en se penchant vers l’avant. Il verse l’eau d’érable dans sa chaudière en passant d’arbre en arbre.

Étape 3 : La transformation de la sève

Consigne (tâche de l’élève) : L’élève entre dans la salle de transformation. Il verse le contenu de sa chaudière dans

un grand bassin. Il met ensuite des bûches de bois à l’intérieur du poêle à bois pour faire chauffer l’eau. L’eau

d’érable se met à bouillir (les élèves bougent tous leurs doigts de haut en bas). Après un certain temps, l’eau

d’érable s’épaissit et devient du sirop d’érable. L’élève le recueille et rentre à la maison. L’histoire est

terminée.

INTÉGRATION retour sur l’intention pédagogique

L’enseignante questionne les élèves.

- Quelles sont les étapes qui mènent à la fabrication du sirop d’érable?

- Selon toi, quelle est l’étape la plus importante pour faire du sirop d’érable?

- Pourquoi penses-tu que c’est cette étape-là?

28

La boîte à objets


La boîte à objets


L’élève sera capable d’identifier des objets à l’aide du son qui commence le nom de l’objet et d’une

brève description de celui-ci.


moteur C1

Affectif

C2 Social

C3 Langagier

C4 Cognitif

C5 Communication

orale

Émergence


technologie

Univers


plastiques

Art

dramatique



Stratégie (1)

Il n’y a pas de stratégies pour cette

compétence.

Connaissance (1)

Les concepts et conventions propres du langage écrit (ex. :

jeux de sons, de lettres, de mots)



- Le rappel des connaissances : 5 minutes

- La réalisation de l’activité : 10 à 15 minutes

- La période d’intégration : 5 à 10 minutes

Le matériel requis : Une boîte, des objets (photos ou jouets représentant une cabane à sucre, un cheval, un

érable, un chalumeau, une chaudière et du sirop d’érable).

La disposition de la classe : Les élèves sont assis par terre en demi-cercle dans l’aire de rassemblement.


Vocabulaire associé à l’univers de la cabane à sucre


Rappel du vocabulaire lié à la thématique exploitée.

*Lors du rappel, la présentation d’images liées aux mots associés à la cabane à sucre pourrait être un bon

support visuel pour les élèves.

RÉALISATION

29

L’enseignante pige des objets dans la boîte magique sans les montrer aux élèves. À chaque objet pigé,

l’enseignante fait le son correspondant au début du nom de l’objet. (Exemple : Si l’enseignante pigeait une

cabane, il dirait : « Ca ».)

L’enseignante prend ensuite trois tentatives d’identification d’élèves de la classe. Si l’objet n’est pas identifié,

l’enseignante donne un indice supplémentaire. L’indice supplémentaire peut être relatif à l’utilité, à la couleur,

à la forme, à la taille ou à la texture de l’objet. L’enseignante prend quelques interventions d’élèves. Des

indices supplémentaires sont donnés si nécessaire. Lorsque l’objet est identifié, l’enseignante pige un nouvel

objet.

L’enseignante questionne les élèves sur la démarche qu’ils ont prise pour identifier l’objet. (Qu’as-tu fait pour

trouver le bon objet? Quels indices t’ont le plus aidé?)

Consigne (tâche de l’élève) : L’élève est assis en demi-cercle. Il est en position d’écoute pour pouvoir être attentif à

la description que fait son enseignante des objets pigés. À la fin de chaque indice donné par l’enseignante,

l’élève a le droit de faire une tentative d’identification de l’objet. Pour ce faire, il doit lever sa main et attendre

d’avoir le droit de parole.

Variante : L’enseignante peut faire piger les élèves de la classe à tour de rôle. L’élève qui pigera l’objet devra

faire deviner l’objet au reste du groupe.


D’autres jeux d’associations sont faits avec les élèves dans le but de réinvestir le travail fait dans cette activité.

L’enseignante pose quelques questions aux élèves pour les faire appliquer la notion des sons à un contexte plus

large. (Exemples de questions : Connais-tu d’autres mots commençant par ce son? Quels sont ces autres mots

qui commencent par tel son? Y a-t-il d’autres sons à l’intérieur de ce mot? Quels sont-ils?)

L’enseignante montre des images différentes de celles utilisées dans l’activité précédente. Les élèves doivent

associer celles-ci avec une image vue plus tôt dans le jeu de la boîte magique. Pour faire leurs associations, les

élèves doivent se baser sur les sons des deux images. Celles-ci doivent avoir au moins un son commun pour

être associées. L’enseignante pourrait également demander aux élèves d’associer les objets de la classe aux

objets pigés dans la boîte magique. Bien évidemment, les associations se feraient par rapport aux sons

communs.

30

Un repas modelé de la cabane à sucre


Un repas modelé de la cabane à sucre


L’élève sera capable de représenter à l’aide de la pâte à modeler un repas typique de cabane à sucre.


moteur C1

Affectif

C2 Social

C3 Langagier

C4 Cognitif

C5 Communication

orale

Émergence


technologie

Univers


plastiques

Art

dramatique



Stratégie (1)

Explorer (les différentes techniques de

modelage)

Connaissance (1)

Modelage



- L’inspiration (la préparation) : 5 minutes

- La création : 25 à 30 minutes

- Le réinvestissement : 5 à 10 minutes

Le matériel requis : De la pâte à modeler, des assiettes de plastique, des outils pour modeler la pâte

(couteaux, rouleaux, etc.), des linges, du désinfectant et des nappes pour protéger les tables.

La disposition de la classe : Les élèves seront assis par équipe aux tables de travail.


Le menu de la cabane à sucre


Pour inspirer les élèves avant la réalisation du projet plastique, l’enseignante leur présente tout ce qui peut se

retrouver dans un menu de cabane à sucre. Elle leur présente des images et des photos qui formeront un mur à

idées dont les élèves pourront s’inspirer pour créer leur œuvre.

RÉALISATION

Étape 1 : Les gestes transformateurs

Consigne (tâche de l’élève) : Avant de créer son repas de cabane à sucre, l’élève se familiarise avec la pâte à

modeler en manipulant celle-ci de diverses façons. Il forme avec ses mains des colombins et des boules de

différentes grosseurs. Il peut également s’exercer à aplatir la pâte.

L’enseignante questionne les élèves sur l’exécution de leurs gestes transformateurs. (Comment fais-tu pour

obtenir une boule de pâte à modeler? Comment t’y prends-tu pour faire un colombin?)

Étape 2 : La création

31

Consigne (tâche de l’élève) : À l’aide de la pâte à modeler, l’élève crée une assiette qu’il aimerait manger à la

cabane à sucre. Il joue avec les couleurs, les formes et les textures de ses aliments. Son assiette doit contenir au

moins 2 aliments modelés.

L’enseignante questionne les élèves sur les étapes de leur création. (Quel aliment as-tu créé en premier?

Quelles couleurs as-tu utilisées? Comment as-tu fait cet aliment?)

Étape 3 : La mise en perspective

Consigne (tâche de l’élève) : L’élève va observer ce que ses camarades de classe ont réalisé. Il consulte également

le mur à idées que son enseignante lui a présenté au début de la démarche artistique.

L’enseignante questionne les élèves sur ce qu’ils pourraient améliorer sur leur œuvre. (Comment pourrais-tu

terminer ton œuvre? Que pourrais-tu ajouter pour l’améliorer?)


L’enseignante questionne les élèves sur ce qu’ils aiment de leur œuvre, sur les techniques qu’ils ont utilisées,

sur les choix d’aliments qu’ils ont faits et sur les difficultés qu’ils ont rencontrées.

Après avoir observé l’œuvre de ses camarades, l’élève nomme une idée qu’il aurait pu ajouter à sa création.

L’enseignante photographie l’œuvre de chaque élève de la classe et elle affiche dans le corridor les photos

prises.

32

La bastringue


La bastringue


L’élève sera capable de mémoriser les différents gestes et mouvements de la danse.


moteur C1

Affectif

C2 Social

C3 Langagier

C4 Cognitif

C5 Communication

orale

Émergence


technologie

Univers


plastiques

Art

dramatique



Stratégie (1)

Mémoriser

Connaissance (1)

La danse : folklore d’ici et d’ailleurs

ORGANISATION (durée, matériel, gestion, repères culturels, etc.) La durée : 30 minutes

Matériel nécessaire : Une radio, un CD de musique.

Gestion de classe : Présenter aux élèves la position du bon danseur.

Lieux : L’activité peut se dérouler dans l’aire de rassemblement, dans le coin prévu pour les activités motrices

ou au gymnase (s’il est disponible).

Repère(s) culturel(s) : La bastringue (les mouvements, son origine, moments durant lesquels elle est dansée)


L’enseignante montre aux élèves une vidéo où des gens dansent sur la musique de la bastringue.

L’enseignante présente l’origine de cette danse. Elle peut également parler des fêtes ou des occasions pour

danser la bastringue.

RÉALISATION

Étape 1 : L’échauffement

Consigne (tâche de l’élève) : Les élèves se réchauffent progressivement pour qu’ils ne se blessent pas.

L’enseignante questionne les élèves sur les étirements qu’ils pourraient faire pour s’échauffer.

Étape 2 : La chorégraphie

L’enseignante décortique la danse. Elle montre chaque mouvement séparément.

Consigne (tâche de l’élève) : Les élèves doivent reproduire les mouvements de l’enseignante. Ils les pratiquent

plusieurs fois.

Lorsque les élèves connaissent bien les mouvements, l’enseignante commence l’enchaînement de quelques

33

mouvements sur la musique.

Les élèves et l’enseignante font des enchaînements de mouvements de plus en plus longs, jusqu’à ce qu’ils

soient en mesure de faire la danse au complet.

L’enseignante questionne les élèves sur les différents mouvements de la chorégraphie. (Quel mouvement fait-

on en premier? Et en deuxième? Montre-moi les différents mouvements de la danse.)

Étape 3 : Mini représentation

Consigne (tâche de l’élève) : Les élèves présentent la chorégraphie qu’ils ont apprise.

Les autres classes de maternelle pourraient être invitées ainsi que la direction de l’école.


L’enseignante fait un retour sur l’origine de cette danse.

Elle demande également aux élèves de classer en ordre les pictogrammes avec les mouvements de la danse

pour représenter la chorégraphie (et pour s’en souvenir pour la prochaine fois).

34

Sucré ou salé?


Sucré ou Salé?


L’élève sera capable de déterminer si un aliment est sucré ou salé.


moteur C1

Affectif

C2 Social

C3 Langagier

C4 Cognitif

C5 Communication

orale

Émergence


technologie

Univers


plastiques

Art

dramatique



Stratégie (1)

Classifier

Connaissance (1)

Les cinq sens : le goût

ORGANISATION (durée, matériel, gestion, repères culturels, etc.) Durée : 40 minutes

Matériel nécessaire : Les aliments de la cabane à sucre (jambon, tire, oreilles de crisse, fèves au lard, bacon,

beurre d’érable, grand-père dans le sirop, saucisses), des velcros, des pancartes, des plats de plastique

numérotés pour les différents aliments, du savon à main, des nappes, une table de dégustation, des serviettes.

À faire : Vérifier les allergies.

Faire des équipes ou prendre celles déjà établies dans la classe.

L’activité se déroule aux tables de travail.

Repère(s) culturel(s) : Le menu de la cabane à sucre, distinction des aliments sucrés et salés.


L’enseignante explique aux élèves la façon dont se déroulera l’activité.

L’enseignante présente également la démarche scientifique. Les élèves devront poser des hypothèses,

expérimenter (goûter) et valider leurs hypothèses.

RÉALISATION

Étape 1 : Les hypothèses

Consigne (tâche de l’élève) : Les élèves posent des hypothèses. Ils collent les différentes images des aliments de la

cabane à sucre dans l’une ou l’autre des catégories (sucré ou salé).

L’enseignante questionne les élèves sur les aliments qui sont sucrés ou salés. (Selon toi, quels sont les

aliments qui sont salés? Quels sont les aliments qui sont sucrés?)

Étape 2 : L’expérimentation

Consigne (tâche de l’élève) : Les élèves goûtent les différents aliments en suivant l’ordre dicté par l’enseignante.

35

L’enseignante questionne les élèves sur leur appréciation de la dégustation.

Étape 3 : La validation des hypothèses

Consigne (tâche de l’élève) : Les élèves valident les hypothèses qu’ils ont posées plus tôt.

L’enseignante questionne les élèves sur leurs hypothèses. (Maintenant que tu as goûté chacun des aliments,

lesquels sont salés? Lesquels sont sucrés? Avant de goûter, avais-tu réussi à classer les aliments dans la

bonne catégorie?)


L’enseignante fait un retour sur la démarche scientifique (les étapes que les élèves ont faites pour cette courte

expérience).

L’enseignante fait un lien entre la catégorie (sucré – salé) et le type d’aliments. (Exemple : La majorité des

aliments salés font partie des repas principaux et la majorité des aliments sucrés font partie des desserts.)

L’enseignante fait une causerie sur les goûts des élèves. (Préfères-tu le sucré ou le salé?)

36

Où est la feuille d’érable?


Où est la feuille d’érable?


L’élève sera capable de verbaliser, avec un vocabulaire approprié (lié au concept d’espace), la position

de ses feuilles d’érable sur une grille de neuf cases afin que son coéquipier soit capable de les positionner

sur sa propre grille.


moteur C1

Affectif

C2 Social

C3 Langagier

C4 Cognitif

C5 Communication

orale

Émergence


technologie

Univers


plastiques

Art

dramatique



Stratégie (1)

Porter attention

Connaissance (1)

Les jeux comportant des règles

ORGANISATION (durée, matériel, gestion, repères culturels, etc.) La durée : Environ 30 minutes

Matériel nécessaire : 4 grilles quadrillées (de 9 cases), 4 séries de 9 images de feuilles d’érable numérotées

de 1 à 9.

Faire des équipes de deux élèves.

L’activité se déroule d’abord dans l’aire de rassemblement, puis aux tables de travail (durant les ateliers).

Repère(s) culturel(s) : Vocabulaire lié au concept d’espace (exemple : en haut, en bas, à gauche, à droite,

etc.)


Durant la routine du matin, l’enseignante explique les règles du jeu et elle fait une partie avec un élève de la

classe pour montrer un exemple.

L’enseignante fait un rappel du vocabulaire lié au concept d’espace. (Voir la section « Organisation » pour des

exemples.)

L’enseignante questionne les élèves sur ce vocabulaire (lié au concept d’espace).

L’enseignante joue avec les élèves à plusieurs reprises durant la semaine.

La semaine suivante, elle met ce jeu en atelier.

RÉALISATION

Étape 1 : Le positionnement dans la grille

Consigne (tâche de l’élève) : Le joueur A place sur sa grille les neuf feuilles d’érable.

Étape 2 : Les questions

37

Consigne (tâche de l’élève) : Le joueur B pose des questions au joueur A pour connaître la position de chaque

feuille d’érable.

Étape 3 : La vérification

Consigne (tâche de l’élève) : Lorsque le joueur B pense avoir trouvé l’emplacement de chaque feuille d’érable, le

joueur A vérifie ses réponses en comparant sa grille et celle du joueur B.

Les rôles sont ensuite inversés. (Le joueur B positionne les feuilles d’érable sur sa grille et le joueur A tente de

deviner l’emplacement de chaque feuille.)


L’enseignante fait un retour sur l’activité en grand groupe dans l’aire de rassemblement. Elle demande à trois

ou quatre élèves de se placer dans la classe. Les autres élèves doivent décrire la position de chacun des élèves

dispersés dans la classe. Les élèves doivent, pour ce faire, utiliser le vocabulaire approprié.

38

Le bingo des cabanes


Le bingo des cabanes


L’élève sera capable de retrouver le chiffre correspondant à celui énoncé par son enseignante.


moteur C1

Affectif

C2 Social

C3 Langagier

C4 Cognitif

C5 Communication

orale

Émergence


technologie

Univers


plastiques

Art

dramatique



Stratégie (1)

Sélectionner

Connaissance (1)

Les jeux de nombres : le bingo

ORGANISATION (durée, matériel, gestion, repères culturels, etc.) La durée : Environ 30 minutes. La durée peut varier selon les parties (une partie peut se terminer très

rapidement alors qu’une autre peut prendre plus de temps) et elle peut varier selon le nombre de parties qui

seront jouées.

Matériel nécessaire : Des cartes de bingo imprimées, une affiche pour chaque chiffre de 1 à 9, des sacs

contenant 36 jetons, une image représentative de chaque chiffre de 1 à 9, des cabanes numérotées de 1 à 9.

Faire des équipes de quatre élèves ou prendre celles déjà établies dans la classe.

Choisir un élève par équipe qui sera responsable de prendre le matériel pour son équipe.

L’activité se déroule aux tables de travail.

Repère(s) culturel(s) : Le jeu du bingo


L’enseignante explique le jeu du bingo aux élèves.

Elle rappelle les différentes manières de gagner (faire une ligne horizontale, verticale, diagonale, faire les

quatre coins, faire un « X » et avoir une carte pleine).

L’enseignante présente ensuite la carte de bingo avec laquelle joueront les élèves. Sur celle-ci, il y aura des

cabanes. Sous chacune d’elles, il y aura un petit encadré où devra être inscrite son adresse, soit un chiffre de 1

à 9. Les élèves devront numéroter chacune des cabanes de leur carte dans l’ordre qu’ils veulent.

L’enseignante questionne la connaissance mathématique des élèves sur les différents chiffres. (Quel est ce

chiffre? Comment l’écrit-on?)

RÉALISATION Étape 1 : Les jetons

Consigne (tâche de l’élève) : Un élève par équipe va chercher un sac contenant 36 jetons. L’équipe devra s’arranger

39

pour que chacun des membres ait 9 jetons.

Étape 2 : Les chiffres énoncés

L’enseignante pige un chiffre de 1 à 9 et le nomme.

Consigne (tâche de l’élève) : L’élève doit repérer la cabane dont l’adresse correspond au chiffre nommé par

l’enseignante et y déposer un jeton.

L’enseignante continue de nommer des chiffres jusqu’à ce qu’un élève fasse un bingo de la manière demandée.

(Revoir les manières énoncées à l’étape de préparation.) Lorsqu’un élève crie BINGO, elle vérifie la carte de

ce dernier pour s’assurer qu’il a bel et bien fait un bingo.

L’enseignante peut faire deux ou trois parties en donnant un objectif différent à chacune d’entre elles. La

carte pleine peut être le défi de la dernière partie jouée.


Les élèves sont assis dans l’aire de rassemblement. L’enseignante place au tableau neuf cabanes numérotées de

1 à 9. Puis, elle distribue à chaque équipe une carte avec un certain nombre d’illustrations (exemple, 3

bâtonnets de tire, 9 chalumeaux, 2 repas de la cabane à sucre, etc.). L’équipe doit ensuite identifier la cabane

avec le bon chiffre sous laquelle leur carte imagée doit aller.

40

LES ACTIVITÉS DE TRANSITION

1) Jeu de Kim « à la cabane à sucre » : Disposez différents objets en lien avec la cabane à

sucre sur une table. Demandez aux enfants de bien les observer pendant quelques minutes.

Recouvrez les objets avec une nappe à carreaux, demandez aux élèves de fermer les yeux

et enlevez un objet. Les élèves doivent deviner quel objet a disparu lorsque vous enlevez

la nappe.

2) Reproduction de rythmes à l’aide de cuillères à soupe : À l’aide de cuillères,

l’enseignante produit un rythme. Les élèves doivent, à leur tour, reproduire cette séquence

musicale avec leur propre cuillère.

3) Histoire en son : L’enseignante crée une histoire sur la cabane à sucre et les élèves

doivent y introduire des sons.

4) Histoire en mouvement : L’enseignante raconte une histoire sur la cueillette d’eau

d’érable et les élèves doivent mimer les actions des personnages principaux.

5) Histoire et mémoire sucrée : Retournez au sol des images illustrant des éléments en lien

avec la cabane à sucre. Les élèves pigent trois images et ils doivent inventer une histoire

avec les images qu’ils ont pigées.

6) Je m’étire comme la tire : Faites des étirements sur un matelas d’exercices. On étire les

jambes, les pieds, les orteils, les bras, les mains, les doigts, le cou, la tête et la bouche…

7) Les arbres : Les élèves imitent la croissance d’un arbre (plus particulièrement, d’un

érable). Au début, il est une petite graine, repliée sur elle-même. Tranquillement, cette

petite graine s’ouvre et s’étire jusqu’au bout des doigts qui sont les branches.

8) Du plus petit au plus grand : Les élèves doivent déterminer l’ordre des vignettes selon

la grosseur de l’image (du plus petit au plus grand) et les apposer sur le tableau à l’aide de

gommette.

9) Quand je vais à la cabane à sucre : Les élèves s’assoient en cercle. Chaque élève doit

répéter la phrase suivante : « Quand je vais à la cabane à sucre, je mange… (Ajouter un

mot) » et ainsi de suite. Le but de cette activité est d’ajouter le plus de mots possible tout

en répétant la série de mots dits précédemment.

10) Le chalumeau musical : L’enseignante met de la musique et les élèves se passent un

chalumeau. Lorsque la musique s’arrête, l’élève qui le possède doit dire un mot en lien

avec le thème de la cabane à sucre.

41

NOS CHANSONS ET NOTRE COMPTINE

1) À la cabane à sucre

Refrain

En caravane allons à la cabane

Oh! eh oh! On n'est jamais de trop

Pour goûter au sirop

Pour goûter au sirop d'érable.

- 1 -

La terre sous la neige blanche

A dormi pendant de longs mois

La sève monte dans les branches

Un frisson réveille les bois

Dans les érablières

Sont allés tous nos gens

La joyeuse clairière

Retentit de leurs chants

Voici qu'arrive le printemps.

- 2 -

Toute la famille est complète

Chacun veut en avoir sa part

Voici Hermas et Guillaumette

Et voici le gros Adélard

- Bonjour tante Julie

Comment vont les élèves?

- Très bien chère Amélie

Nous sommes tous contents

Pour les sucres quel joli temps.

- 3 -

L'oncle Damase et l'oncle Pierre

Crient très fort, font les empressés

- Mettez du bois sous la chaudière

Voyez l'eau ne bout pas assez.

Pour lécher la palette

Jeanne accourt sans retard

Pendant que font trempette

Baptiste et Léonard

N'y a qu'Oscar qui reste à l'écart.

- 4 -

Voici l'instant où l'on retire

Le chaudron bouillant du foyer

On va verser la blonde tire

Sur la neige au bout du sentier

Ensuite au clair de lune

On s'en revient chez nous

Et j'en connais plus d'une

Qui choisit son époux

Le soir en revenant tout doux.

2) À la cabane à sucre (Air : À la claire fontaine)

À la cabane à sucre

M’en allant promener

J’ai goûté l’eau d’érable

Et je l’ai adorée

Il y a longtemps que je l’aime

J’ai un p’tit bec sucré.

À la cabane à sucre

M’en allant promener

J’ai mangé tant de tire

J’avais les doigts collés

Il y a longtemps que je l’aime

J’ai un p’tit bec sucré.

1

3) La bastringue

Mademoiselle, voulez-vous danser

La bastringue, la bastringue?

Mademoiselle, voulez-vous danser?

La bastringue va commencer.

Oui, monsieur, je veux bien danser


Oui, monsieur, je veux bien danser

C'est pour vous accompagner.

Mademoiselle, vous savez danser


Mademoiselle, vous savez danser

Vous allez vous fatiguer.

Oh! Monsieur, je sais bien danser

La bastringue, la bastringue

Oh! Monsieur, je sais bien danser

Je suis prête à recommencer!

Mademoiselle, je n'peux plus danser

La bastringue, la bastringue

Mademoiselle, je n'peux plus danser

Je vous prie de m'excuser!

2

DOCUMENTS ÉLECTRONIQUES

(BIBLIOGRAPHIE COMMENTÉE)

Alors que nous vous avons présenté, dans notre première bibliographie, des documents et

liens Internet destinés pour les élèves, voici maintenant une liste de documents

électroniques que nous suggérons aux enseignants.

1) http://siropcool.ca/#/fr/teachers?content=welcome, consulté le 15 février 2014.

Il s’agit d’une section intéressante pour les enseignants sur le site L’Univers de Siropcool

destiné pour les élèves. Il offre de l’information sur l’histoire du sirop d’érable et sur la

production de celui-ci. De plus, quelques liens vers d’autres sites Internet nous sont

suggérés.

2) http://www.mapledelights.com/sirop-erable/A-propos-de-lerable/Legende-et-

origine-du-sirop-derable.aspx, consulté le 15 février 2014.

Sur le site Les Délices de l’érable, il y a une rubrique s’intitulant À propos de l’érable.

Dans celle-ci, plusieurs informations sont disponibles, notamment sur une légende

amérindienne sur l’origine du sirop d’érable, sur le processus de transformation de la sève

d’érable en sirop, sur la classification du sirop selon sa couleur et sur la température à

atteindre pour fabriquer les produits dérivés de l’érable.

3) http://www.siropderable.ca/sirop_derable.aspx, consulté le 15 février 2014.

Ce site Internet de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec nous présente

une vidéo sur la production du sirop d’érable, un court historique sur ce produit de

l’érable, des idées de recettes, en plus d’informations sur la collecte de la sève et sur la

classification du sirop d’érable.

http://www.mapledelights.com/sirop-erable/A-propos-de-lerable/Legende-et-origine-du-sirop-derable.aspx

http://www.mapledelights.com/sirop-erable/A-propos-de-lerable/Legende-et-origine-du-sirop-derable.aspx

http://www.siropderable.ca/sirop_derable.aspx

3

4) http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/vocab.htm, consulté le 15 février 2014.

Cette page du site de l’Érablière du Lac-Beauport nous permet de nous familiariser avec

le vocabulaire associé au temps des sucres (à la cabane à sucre, à production des produits

de l’érable, etc.). Pour certains mots, il est même possible de voir une photo ou une image

qui les représente.

5) http://laroutedessucres.com/temps-des-sucres/, consulté le 15 février 2014.

Dans la rubrique Temps des sucres du Répertoire des Restaurateurs de Cabanes à Sucre

du Québec, quelques faits divers en lien avec les érables nous sont présentés. Ceux-ci

pourraient en classe faire l’objet de « Saviez-vous que… ». De plus, on y retrouve des

croyances et des légendes sur le début du temps des sucres et sur l’origine du sirop

d’érable. Dans une autre rubrique (Coin des enfants), il est possible de trouver la recette

pour faire de la pâte à modeler à l’érable. Ce pourrait être une activité intéressante à

essayer avec les élèves.

http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/vocab.htm

http://laroutedessucres.com/temps-des-sucres/

4

BIBLIOGRAPHIE

Publication gouvernementale :

MELS. Programme de formation de l’école québécoise – Éducation préscolaire et

enseignement primaire, Québec, Ministère de l’Éducation, 2001, 354 p.

***Le programme du préscolaire se trouve aux pages 51 à 68.

Provenance des images utilisées pour créer la page couverture : - Amélie Pépin (http://www.ameliepepin.com/scolaire/list/tempssucre, consulté le 8

février 2014).

Activités de transition :

- Activités inspirées des documents déposés par Madame Marie Martel sur Moodle (cours

DDD2100).

Chansons et comptine :

- À la cabane à sucre (air : À la claire fontaine) et La bastringue :

Éducatout.com (2014). Cabane à sucre, [http://www.educatout.com/activites/themes/la-

cabane-a-sucre.htm] (consulté le 20 janvier 2014).

- La cabane à sucre (« En caravane, allons à la cabane ») :

La cabane à sucre, [http://gauterdo.com/ref/cc/cabane.a.sucre.html] (consulté le 25

janvier 2014).

- « Medley “Cabane à sucre” ». Dans Chante avec moi (volume 10), Disque

Compact, CPM Distribution CPMCD2122, 2003.

- Aussi : « Medley “Cabane à sucre” ». Dans Chante et regarde avec moi en 3D,

DVD, CPM Distribution CPMDVD2028, 2007.

Documents électroniques :

Association des Restaurateurs de Cabanes à Sucre du Québec. Temps des sucres,

[http://laroutedessucres.com/temps-des-sucres/] (consulté le 15 février 2014).

Érablière du Lac-Beauport (2013). Vocabulaire du temps des sucres,

[http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/vocab.htm] (consulté le 15 février 2014).

Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Le sirop d’érable… plus que du sucre!,

[http://www.siropderable.ca/sirop_derable.aspx] (consulté le 15 février 2014).

http://www.ameliepepin.com/scolaire/list/tempssucre

http://www.educatout.com/activites/themes/la-cabane-a-sucre.htm

http://www.educatout.com/activites/themes/la-cabane-a-sucre.htm

http://gauterdo.com/ref/cc/cabane.a.sucre.html

http://laroutedessucres.com/temps-des-sucres/

http://www.siropderable.ca/sirop_derable.aspx

5

Fédération de producteurs acéricoles du Québec. L’univers de Siropcool – section Profs,

[http://siropcool.ca/#/fr/teachers?content=welcome] (consulté le 15 février 2014).

Les Délices de l’Érable (2010-2014). Légende et origine du sirop d’érable,

[http://www.mapledelights.com/sirop-erable/A-propos-de-lerable/Legende-et-

origine-du-sirop-derable.aspx] (consulté le 15 février 2014).

Érablière du Lac-Beauport. Légendes amérindiennes, [http://www.erabliere-lac-

beauport.qc.ca/indiens.htm] (Consulté le 12 janvier 2014).

Fédération des producteurs acéricoles du Québec. L’univers de siropcool,

[http://siropcool.ca/#/fr/games] (Consulté le 12 janvier 2014).

Fédération des producteurs acéricoles du Québec. Le voyage de Siropcool,

[http://siropcool.ca/#/fr/videos?video=video7] (Consulté le 12 janvier 2014).

La pomme verte, [ http://www.pomverte.com/home.html]( Consulté le 12 janvier

2014

Livres (albums et littérature jeunesse)

Allan. Apprentis lecteurs sciences: Les érables. Les Éditions Scholastic,

Markham (Ontario), 2005, 32 p.

BOILY, Reina. Pom et Muscadelle à la cabane à sucre. Librairie Beauchemin

limitée, Montréal, 1985, 24 p.

CARNEY, Margaret et Janet WILSON. L’érablière de mon grand-père.

Markham(Ontario ), Les Éditions Shcolastic, 1997, 30 p.

CROOKE, Connie Brummel. Lune d’érable. Les Éditions Scholastic, 2001, 32 p.

DE LA CRUZ, Michel, Joëlle GARCIA et Patrice CAYRÉ. L’imagier de la

ferme. Magnard, Paris, Bénédicte Gilles et Loïc Hervouet, 2000, 23 p.

FAULKNER, Megan et Wally RANDALL. Allons à la cabane à sucre! D’où

vient le sirop d’érable? Les Éditions Scholastic, Markham (Ontario), 2004, 30 p.

http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/indiens.htm

http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/indiens.htm

http://siropcool.ca/#/fr/games

http://siropcool.ca/#/fr/videos?video=video7

http://www.pomverte.com/home.html

6

GIRARD-AUDET, Catherine. La cabane à sucre : tout ce que vous avez toujours

désirez savoir sur les érablières! Montréal, Les éditions Les malins inc., 2012, 63

p. (Collection Comment ça marche?)

GURTLER, Janet. La feuille d’érable. Weigl Educational Publishers Limited,

Calgary, 2013, 24 p. (Série Les emblèmes canadiens).

LINTON, Marilyn. Le sirop d’érable. Saint-Lambert, Héritage, 1990, 48 p.

MARZOLLO, Jean. C’est moi l’espion du printemps. Les Éditions Scholastic,

2012, 32 p.

NOËL, Michel. L’eau d’érable. Les Éditions Dominique et Compagnie, Saint-

Lambert, 2006, 32 p. (Collection Curieux de savoir).

PICKERING, Jimmy. C’est le printemps. Les Éditions Scholastic, 2006, 40 p.

SAVARD, Rémi. Le premier printemps du monde. Billochet, Canada, 2002, 44 p.

THOMPSON, Lauren. Premier printemps. Les Éditions Scholastic, New York,

2005, 15 p.

Guide d’activités à reproduire sur le thème de la cabane à sucre

DURIVAGE, Marie. L’érablière en folie : un cahier au goût sucré. Lévis, Éditions À

reproduire, Éditions de l’Envolée, 1999, 41 p.

Vidéos

TREMBLAY, Pierre. Passe-Partout : 3 : Une journée d'hiver ; La cabane à sucre, Télé-

Québec, Imavision 21 inc., Québec (Province).

CARTE DIDACTIQUE - … · o Placer de manière chronologique les étapes de la fabrication du sirop...

Documents

Transcript of CARTE DIDACTIQUE - … · o Placer de manière chronologique les étapes de la fabrication du sirop...