APS SDC

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Apparteliers Beaubourg f 9 h e n

description

Design for a new concept restaurant : renting small spaces ( professional kitchen, living and dinning room) to share with friends with the idea to feel like home.

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Apparteliers Beaubourg

f° 9h e

n

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L’espace doit pouvoir se transformer rapide-ment, et sans necessité de manutention lourde et qualifiée.

L’espace doit être pratique et logique.

L’espace intérieur peut être très visible depuis la rue, attention à préserver l’intimité des évênements.

Il servira tant de jour que de nuit.

Les espace de stockage doivent être généreux pour le matériel.

L’espace créé ne doit pas être dédié mais doit être modulable. Servir autant pour une expo de photo temporaire que pour des cours de cuisine.

Mettre en valeur l’activité par le lieu et non mettre le lieu en valeur.

Matériel mobile + éléments fixe fermableEtagères multifonction.

-

Rideaux amovibles / couleur sombre éclairage par lampes déco

Il servira tant de jour que de nuit.

-

Couleur neutre - décoration amovilbleéclairage possible puissant

couleur sombre / éclairage ponctuel et précis

MISE EN FORMEOBJECTIFS

NOTICE ARCHITECTURALE

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MatériauxPie

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3 fours - micro onde - vapeur- chaleur tournante

frigo américain

cave à vin

placard matériell: 40 cmh: 2.5m

vaisselier3 caissons l: 90 cm h: 2m50

îlot : 4 caissons 60 cm + 1 four3m linéaire x X étagères

5 feus induction intégré

évier

bar 4m linéaire

caisson3 x 60 cm x 2

3m60 linéaire

étagères 7 x 2m75

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ESPACE APPARTELIER TYPE PLAN DE PLAFOND

Sol nettoyable facilement

type PVC cuisin pro - tarkett...

possibilité décor

espace diner : moquette grand passage ou tapis.

espace principal:parquet existant

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L’espace cuisine et le bar ouverts sur le salon

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L’espace cuisine : un espace convivial pour cuisiner

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L’espace cuisine : un espace équipé et pratique

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La salle à manger de l’appartelier

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La salle à manger de l’appartelier

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ESPACE VIERGE

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ESPACE ECOLE DE CUISINE

ESPACE VERNISSAGE

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ESPACE RESTAURANT EPHEMERE

ESPACE RECEPTION

passage entre sas et cuisine ?