INFORMATION PRESSE

Boulogne, le 30 janvier 2014

Découvrez les coups de cœur des inspecteurs avec le s « Bonnes petites tables du guide MICHELIN 2014 »

Plus de 650 restaurants, dont 110 nouveaux, partout en France : les Bonnes petites

tables du guide MICHELIN 2014 sortent en librairie ce vendredi. La promesse de plaisirs très gourmands à moindre coût !

Un mois avant la publication du guide MICHELIN France 2014, Michelin dévoile aujourd’hui la nouvelle édition de ses Bonnes petites tables du guide MICHELIN, qui rassemble en avant-première toutes les adresses distinguées d’un Bib Gourmand. Parmi toutes les adresses sélectionnées dans le guide, le Bib Gourmand signale les restaurants de France où l’on mange particulièrement bien, pour un prix mesuré. Cette année, partout en France, 651 restaurants se voient récompensés d’un Bib Gourmand, dont 110 nouveaux. Et si les inspecteurs dénichent de plus en plus de ces véritables petites perles, la diversité est plus que jamais au rendez-vous. Cuisine traditionnelle, fusion ou créative ; auberge de campagne ou bistrot branché : chacun trouvera dans cette sélection 2014 la bonne petite table qui lui correspond. Autre fait notable : les Bib Gourmand ne cessent de gagner en popularité auprès des lecteurs. A ce propos, Michael ELLIS, Directeur International des guides MICHELIN, commente : « Le succès des tables distinguées par un Bib Gourmand ne cesse de grandir année après année ! Il y a un véritable phénomène de bouche-à-oreille autour de ces adresses, car les lecteurs sont de plus en plus à la recherche de restaurants où se conjuguent qualité de l’assiette, convivialité, simplicité et prix maîtrisés. » Plébiscité par les lecteurs, le Bib Gourmand est aussi particulièrement apprécié des restaurateurs. Ainsi, de nombreux chefs de renom font le choix d’ouvrir, en plus de leur restaurant étoilé, une deuxième table plus simple, où ils dévoilent une autre facette de leur cuisine : parmi les nouveaux Bib Gourmand 2014, on notera par exemple le Bistro d’À Côté du grand chef Jean-Luc RABANEL (Arles), La Poule d’Or de Michel TRAMA (Puymirol) ou encore la Winstub d’Olivier NASTI (Kaysersberg). L’occasion pour tout un chacun de profiter du talent de ces cuisiniers en toute simplicité. Et cette tendance a particulièrement conquis, depuis quelques années, la génération des jeunes chefs, formés dans les plus grandes maisons. A l’heure de s’installer, ceux-ci sont nombreux à faire le choix de la décontraction et de la convivialité, tout en misant sur la qualité de la cuisine. Deux exemples dans cette sélection 2014 : Pario , créé à Paris (15e arrondissement) par le Brésilien Eduardo JACINTO, qui a travaillé de longues années durant auprès de Christian CONSTANT, et le Bistro du’O , à Vaison-la-Romaine, repris par Philippe ZEMOUR et Gaëlle RENARD, un jeune couple issu de beaux établissements. L’exigence de qualité irrigue ainsi l’ensemble de la gastronomie française. Signalé dans le guide MICHELIN par le symbole =, le Bib Gourmand récompense les bonnes adresses proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 31 euros en province, et 35 euros à Paris. Cette distinction a été utilisée pour la première fois en 1997 ; son nom s’inspire du diminutif de Bibendum. Le titre Bonnes petites tables du guide MICHELIN 2014 sera en vente dès le vendredi 31 janvier au prix de 17,90 euros. Quant au reste de la sélection du guide MICHELIN France 2014, il faudra attendre le 24 février pour qu’elle soit annoncée !

Contact presse : + 33 1 45 66 22 22

La sélection Bib Gourmand par région 2014

Alsace

Altwiller (67) L'Écluse 16

Barr (67) Aux Saisons Gourmandes

Bergheim (68) Wistub du Sommelier

Berrwiller (68) L'Arbre Vert

Birkenwald (67) Au Chasseur Blienschwiller (67) Le Pressoir de Bacchus

Colmar (68) Aux Trois Poissons

Colmar (68) Côté Cour

Colmar / Ingersheim (68) La Taverne Alsacienne

Eguisheim (68) La Grangelière

Eguisheim (68) Le Pavillon Gourmand Feldbach (68) Cheval Blanc N

Fouday (67) Julien

Illzach (68) La Bistronomie N

Itterswiller (67) Winstub Arnold

Kaysersberg (68) La Vieille Forge N

Kaysersberg (68) Winstub N

Kruth (68) Les Quatre Saisons

Labaroche (68) La Rochette

Natzwiller (67) Auberge Metzger

Niedersteinbach (67) Au Cheval Blanc

Obernai / Ottrott (67) À l'Ami Fritz

La-Petite -Pierre / Graufthal (67) Au Cheval Blanc

Ribeauvillé (68) Au Relais des Ménétriers N

Riquewihr (68) Le Sarment d'Or

Rosenau (68) Au Lion d'Or N

Saint -Hippolyte (68) Winstub Rabseppi-Stebel

Saverne (67) Le Clos de la Garenne Scherwiller (67) Auberge Ramstein

Sélestat (67) La Vieille Tour

Strasbourg (67) Le Bistrot du Boulanger

Strasbourg (67) La Table de Christophe

Strasbourg (67) Le Tire Bouchon

Strasbourg / Entzheim (67) Steinkeller

Strasbourg / La Wantzenau (67) Au Pont de l'Ill

Turckheim (68) À l'Homme Sauvage

Weyersheim (67) Auberge du Pont de la Zorn

Zimmerbach (68) Au Raisin d'Or

Aquitaine

Agen (47) L'Atelier

Agen (47) Le Margoton

Bayonne (64) François Miura

Biarritz (64) Le Clos Basque

Bordeaux (33) L'Air de Famille

Bordeaux (33) Le Bistrot du Gabriel

Bordeaux (33) Dubern - Bistrot Gourmand N

Bordeaux (33) Julien Cruège

Bordeaux (33) Une Cuisine en Ville N

Casteljaloux (47) La Vieille Auberge Coirac (33) Le Flore

Daglan (24) Le Petit Paris

Dax (40) L'Amphitryon

Domme (24) Cabanoix et Châtaigne

Guiche (64) Le Gantxo

Langon / Saint-Macaire (33) Abricotier Libourne (33) Chez Servais

Montpon -Ménestérol / Ménestérol (24) Auberge de l'Eclade

Ossès (64) La Ferme Gourmande

Périgueux (24) Le Grain de Sel

Pouillon (40) L'Auberge du Pas de Vent

Puymirol (47) La Poule d'Or N

Roquefort (40) Le St-Vincent N

La Roque -Gageac (24) La Belle Étoile

Saint -Étienne -de-Baïgorry (64) Arcé

Saint -Geniès (24) Le Château

Saint -Julien -de-Lampon (24) La Gabarre

Saint -Pée-sur -Nivelle (64) Ttotta

Auvergne

Aurillac (15) Quatre Saisons

Boudes (63) Le Boudes La Vigne

Bouzel (63) L'Auberge du Ver Luisant

Chevagnes (03) Le Goût des Choses

Clermont -Ferrand (63) Amphitryon Capucine

Clermont -Ferrand (63) Bath's Clermont -Ferrand (63) L'Écureuil

Clermont -Ferrand / Lempdes (63) B2K6 N

Clermont -Ferrand / Orcines (63) Auberge de la Baraque

Dunières (43) La Tour Mazaye (63) Auberge de Mazayes

Le Mont -Dore (63) La Golmotte

Montsalvy (15) L'Auberge Fleurie

Pailherols (15) L'Auberge des Montagnes

Pontgibaud / La Courteix (63) L'Ours des Roches

Le Puy -en-Velay (43) Bambou et Basilic N

Le Puy -en-Velay (43) Tournayre

Reugny (03) La Table de Reugny

Saint -Bonnet -le-Froid (43) André Chatelard

Saint -Bonnet -le-Froid (43) Bistrot la Coulemelle

Saint -Bonnet -le-Froid (43) Le Fort du Pré

Saint -Flour (15) Grand Hôtel de l'Étape

Saint -Julien -Chapteuil (43) Vidal

Salers (15) Le Bailliage

Sauxillanges (63) Restaurant de la Mairie

Vallon -en-Sully (03) Auberge des Ris

Vergongheon (43) La Petite École

Vichy (03) L'Alambic

Vichy (03) La Table d'Antoine

Vichy (03) La Table de Marlène

Vic-sur -Cère / Col-de-Curebourse (15) Hostellerie Saint-Clément

Vieillevie (15) La Terrasse

Bourgogne

Autun (71) Le Chapitre

Auxerre (89) Le Bourgogne

Avallon (89) Le Gourmillon

Avallon / Valloux (89) Auberge des Chenêts

Beaune / Ladoix-Serrigny (21) Les Terrasses de Corton

Chagny (71) Pierre et Jean Chalon -sur -Saône (71) Auberge des Alouettes

Chalon -sur -Saône / Saint-Loup-de-Varennes (71) Le Saint-Loup

Chambolle -Musigny (21) Le Millésime

Cosne -Cours -sur -Loire / Villechaud (58) Le Chat

Le Creusot (71) Le Restaurant

Le Creusot / Montcenis (71) Le Montcenis

Dijon (21) DZ'envies N

Dijon (21) So N

Dijon / Velars-sur-Ouche (21) L'Auberge Gourmande

Gevrey -Chambertin (21) Chez Guy

L'Isle -sur -Serein (89) Auberge du Pot d'Étain

Luzy (58) Le Morvan

Mâcon (71) Le Poisson d'Or Marigny (71) L'Atelier du Goût

Meursault (21) Le Chevreuil N

Montbard / Saint-Rémy (21) La Mirabelle

Montceau -les-Mines / Blanzy (71) Le Plessis

Nevers (58) Le Bengy

Nuits -Saint -Georges (21) La Cabotte Nuits -Saint -Georges (21) Le Chef Coq N

Quarré -les-Tombes (89) Le Morvan

Saint -Germain -du-Bois (71) Hostellerie Bressane

Saint -Martin -en-Bresse (71) Au Puits Enchanté

Saint -Maurice -de-Satonnay (71) Auberge des Grenouillats N

Saint -Romain (21) Les Roches

Tournus / Mancey (71) Auberge du Col des Chèvres

Tournus / Ozenay (71) Le Relais d'Ozenay

Venarey -les-Laumes / Alise-Sainte-Reine (21) Auberge du Cheval Blanc

Bretagne

Auray (56) Terre-Mer

Baden (56) Le Gavrinis

Cancale (35) Côté Mer

Cancale (35) Le Surcouf

Crozon / Le Fret (29) Hostellerie de la Mer N

Dinard / Saint-Lunaire (35) Le Décollé

Douarnenez (29) L'Insolite

Fouesnant / Cap-Coz (29) La Pointe du Cap Coz

La Guerche -de-Bretagne (35) La Calèche Guilliers (56) Au Relais du Porhoët

Guingamp (22) Le Clos de la Fontaine

Lorient (56) L'Alto

Lorient (56) Le Yachtman

Morlaix (29) L'Estaminet N

Pléneuf -Val-André / Le-Val-André (22) Le Sub N

Ploemeur / Lomener (56) Le Vivier

Ploubalay (22) Restaurant de la Gare

Pont -Scorff (56) L'Art Gourmand

Quiberon (56) La Chaumine

Quimper / Ty-Sanquer (29) Auberge de Ti-Coz

Rennes (35) Le Quatre B

Saint -Brieuc (22) Ô Saveurs

Saint -Brieuc / Cesson (22) La Croix Blanche

Saint -Guénolé (29) Sterenn N

Saint -Suliac (35) La Ferme du Boucanier

Saint -Thégonnec (29) Auberge Saint-Thégonnec Vannes (56) Le Vent d'Est

Centre

Azay-le-Rideau (37) L'Aigle d'Or

Azay-le-Rideau (37) Auberge Pom' Poire

Le Blanc (36) Le Cygne N

Bléré (37) La Boulaye

Bonny -sur -Loire (45) Restaurant des Voyageurs

Bracieux (41) Le Rendez-vous des Gourmets

Brou (28) L'Ascalier

Buzançais (36) L'Hermitage

Chartres (28) Les Feuillantines

Chinon (37) Au Chapeau Rouge

Chinon (37) L'Océanic

Dreux (28) Le Saint-Pierre Dreux / Cherisy (28) Le Vallon de Chérisy

L'Île -Bouchard (37) Auberge de l'Ile

Langeais (37) Au Coin des Halles

Luynes (37) Le XII de Luynes

Lys -Saint -Georges (36) Auberge La Forge

Nérondes (18) Le Lion d'Or Neuillé -le-Lierre (37) Auberge de la Brenne

Oisly (41) Saint-Vincent

Orléans (45) La Dariole

Orléans (45) Eugène

Orléans (45) La Parenthèse

Orléans / La Chapelle-Saint-Mesmin (45) Côté Saveurs

Orléans / Olivet (45) La Laurendière

Oucques (41) Le Commerce

Plaimpied -Givaudins (18) Aux Marais

Saint -Amand -Montrond / Noirlac (18) Auberge de l'Abbaye de Noirlac

Saint -Benoît -sur -Loire (45) Grand St-Benoît

Sancerre (18) La Pomme d'Or

Savonnières (37) La Maison Tourangelle

Semblançay (37) La Mère Hamard

Tours (37) L'Arche de Meslay

Tours (37) L'Arôme

Tours (37) Le Bistrot de la Tranchée Tours (37) Casse-Cailloux

Tours (37) Le Saint-Honoré

Tours / Fondettes (37) Auberge de Port Vallières

Vendôme (41) Le Terre à TR

Veuves (41) L'Auberge de la Croix Blanche

Vierzon (18) Les Petits Plats de Célestin

Yvoy -le-Marron (41) Auberge du Cheval Blanc

Champagne-Ardenne

Bar-sur -Aube (10) La Toque Baralbine

Bar-sur -Seine (10) Le Val Moret N

Carignan (08) La Gourmandière

Charleville -Mézières (08) La Table d'Arthur "R"

Charleville -Mézières / Montcy-Notre-Dame (08) L'Auberge du Laminak N

Nogent -sur -Seine (10) Beau Rivage

Reims (51) Éveil des Sens N

Corse

Ajaccio (2A) U Licettu

Bastia (2B) La Corniche

Oletta (2B) A Magina

Soccia (2A) A Merendella

Franche-Comté

Arbois / Pupillin (39) Le Grapiot Balanod (39) Philippe Bouvard

Belfort (90) Les Capucins

Bonlieu (39) La Poutre

Combeaufontaine (70) Le Balcon

Dole (39) Grain de Sel N

Dole / Parcey (39) Les Jardins Fleuris

Jougne (25) La Couronne

Malbuisson / Granges-Sainte-Marie (25) Auberge du Coude

Mirebel (39) Mirabilis

Ornans (25) Le Courbet

Ornans / Saules (25) La Griotte

Valdahon (25) Relais de Franche Comté

Île-de-France

Asnières -sur -Seine (92) La Petite Auberge

Bois -Colombes (92) Le Chefson

Boulogne -Billancourt (92) Le Bistrot

Châtillon (92) Barbezingue

La Garenne -Colombes (92) Le Saint-Joseph

Levallois -Perret (92) L'Audacieux N

Levallois -Perret (92) Le Bistrot d'Oscar N

Maisons -Alfort (94) La Bourgogne

Montreuil (93) L'Amourette

Paris 1 er La Régalade St-Honoré

Paris 1 er Zen

Paris 2 e Brasserie Gallopin Paris 2 e Zinc Opéra

Paris 3 e Ambassade d'Auvergne Paris 5 e Aux Verres de Contact

Paris 5 e Bibimbap

Paris 5 e Bistro des Gastronomes

Paris 5 e Ribouldingue

Paris 5 e Terroir Parisien

Paris 6 e La Ferrandaise Paris 6 e Fish La Boissonnerie

Paris 6 e La Maison du Jardin

Paris 6 e La Marlotte

Paris 6 e Le Timbre

Paris 7 e L'Affriolé

Paris 7 e Au Bon Accueil

Paris 7 e Bistrot Belhara N

Paris 7 e Café Constant

Paris 7 e Chez les Anges

Paris 7 e Le Clos des Gourmets

Paris 7 e Les Cocottes

Paris 7 e La Laiterie Sainte Clotilde N

Paris 7 e Pottoka

Paris 8 e Chez Cécile - La Ferme des Mathurins

Paris 8 e Pomze

Paris 9 e Les Affranchis N

Paris 9 e Les Canailles N

Paris 9 e L'Office

Paris 9 e Le Pantruche

Paris 9 e Le Pré Cadet

Paris 9 e La Régalade Conservatoire N

Paris 10 e Café Panique

Paris 10 e Chez Marie-Louise Paris 10 e Zerda

Paris 11 e Auberge Pyrénées Cévennes

Paris 11 e Caffé dei Cioppi

Paris 11 e Mansouria

Paris 11 e Tintilou

Paris 11 e Villaret

Paris 12 e L'Auberge Aveyronnaise

Paris 12 e Il Goto N

Paris 13 e Impérial Choisy

Paris 13 e Lao Lane Xang 2

Paris 13 e L'Ourcine

Paris 14 e La Cantine du Troquet

Paris 14 e Le Cornichon

Paris 14 e L'Essentiel N

Paris 14 e Kigawa

Paris 14 e La Régalade

Paris 15 e L'Atelier du Parc Paris 15 e Beurre Noisette

Paris 15 e La Cantine du Troquet Dupleix

Paris 15 e Le Caroubier Paris 15 e Le Casse Noix

Paris 15 e Le Pario N

Paris 15 e Stéphane Martin

Paris 15 e Le Troquet

Paris 16 e A et M Restaurant

Paris 16 e Atelier Vivanda Paris 17 e Bistro Sormani

Paris 17 e Le Bouchon et l'Assiette

Paris 17 e Le Clou de Fourchette

Paris 17 e Le Dodin de Mark Singer

Paris 17 e L'Entredgeu

Paris 17 e Graindorge

Paris 17 e Le Petit Verdot du 17ème N

Paris 18 e Miroir N

Paris 20 e Le Baratin

Paris 20 e Chatomat

Puteaux (92) L'Escargot 1903

Saint -Ouen-sur -Morin (77) Auberge de la Source

Sainte -Geneviève -des-Bois (91) La Table d'Antan

Tremblay -en-France (93) La Jument Verte

Ville -d'Avray (92) Le Café des Artistes N

Languedoc-Roussillon

Alès / Méjannes-lès-Alès (30) Auberge des Voutins

Bizanet (11) La Table du Château

Conilhac -Corbières (11) Auberge Côté Jardin

Cruzy (34) Le Terminus

Cucugnan (11) La Table du Curé Florac (48) L'Adonis

Florac / Cocurès (48) La Lozerette

Font -Romeu -Odeillo -Via (66) La Chaumière N

Gaujac (30) La Maison

Lamalou -les-Bains / Combes (34) Auberge de Combes

Laroque -des-Albères (66) Côté Saisons N

Leucate (11) 35 B N

Limoux (11) Tantine et Tonton

Mende / Chabrits (48) La Safranière

Montpellier (34) Mia

Narbonne (11) Petit Comptoir N

Narbonne (11) La Table des Cuisiniers Cavistes N

Nîmes (30) Aux Plaisirs des Halles

Nîmes (30) Tendances Lisita

Perpignan (66) Les Antiquaires

Perpignan (66) Le Garriane

Pézenas (34) L'Entre Pots Prats -de-Mollo -la-Preste (66) Bellevue N

Rasiguères (66) Le Relais de Sceaury Saint -André (66) La Table de Cuisine

Saint -Chély -d'Apcher / La Garde (48) Le Rocher Blanc

Sallèles -d'Aude (11) Les Écluses N

Sérignan (34) L'Harmonie

Sète (34) Paris Méditerranée

Vailhan (34) L'Auberge du Presbytère Villefranche -de-Conflent (66) Auberge Saint-Paul

Villefranche -de-Conflent (66) L'Odyssée N

Limousin

Brive -la-Gaillarde (19) En Cuisine N

Brive -la-Gaillarde (19) La Toupine

Chénérailles (23) Le Coq d'Or

Limoges (87) La Cuisine

Limoges (87) Le Vanteaux

Montgibaud (19) Le Tilleul de Sully

La Roche -l'Abeille (87) La Table du Moulin

La Souterraine / Saint-Étienne-de-Fursac (23) Nougier

Uzerche / Saint-Ybard (19) Auberge Saint-Roch

Lorraine

La Bresse (88) Le Clos des Hortensias

Col de la Schlucht (88) Le Collet

Delme (57) A la XIIe Borne N

Gérardmer (88) L'Assiette du Coq à l'Âne Nancy (54) V Four

Rouvres -en-Xaintois (88) Burnel

Saint -Quirin (57) Hostellerie du Prieuré

Le Thillot / Le Ménil (88) Les Sapins

Vagney (88) Les Lilas

Le Valtin (88) Auberge du Val Joli Volmunster (57) L'Argousier

Midi-Pyrénées

Aulon (65) Auberge des Aryelets

Ax-les-Thermes (09) Le Chalet

Bach (46) Auberge Lou Bourdié

Bozouls (12) À la Route d'Argent

Cahors (46) La Garenne

Cahors (46) L'Ô à la Bouche

Castéra -Verduzan (32) Le Florida

Castres / Burlats (81) Le Castel de Burlats

Castres / Les Salvages (81) Les Mets d'Adélaïde

Caussade / Monteils (82) Le Clos Monteils Dourgne (81) Hostellerie de la Montagne Noire

Dunes (82) Les Templiers

Espalion (12) Le Méjane

Gaillac (81) Vigne en Foule N

Gramat (46) Le Relais des Gourmands

L'Isle -Jourdain (32) L'Échappée Belle N

Laguiole (12) Restaurant Auguy - Gilles Moreau N

Martres -Tolosane (31) Le Castet

Montréal (32) Daubin

Mur-de-Barrez (12) Auberge du Barrez

Pamiers (09) Deymier N

Puylaurens (81) Cap de Castel

Puy-l'Évêque / Anglars-Juillac (46) Clau del Loup

Rodez (12) Les Jardins de l'Acropolis

Saint -Girons / Lorp-Sentaraille (09) La Petite Maison

Saint -Jean-du-Bruel (12) Midi-Papillon

Saint -Sulpice (81) Auberge de la Pointe

Tarascon -sur -Ariège (09) Saveurs du Manoir

Tarascon -sur -Ariège / Rabat-les-Trois-Seigneurs (09) La Table de la Ramade

Tarbes (65) Le Petit Gourmand

Toulouse (31) Le Bibent N

Toulouse / Castanet-Tolosan (31) La Table des Merville Toulouse / L'Union (31) La Bonne Auberge

Valady (12) Auberge de l'Ady

Valence -d'Agen (82) L'Entracte N

Vic-Fezensac / Préneron (32) Auberge La Baquère

Villefranche -de-Rouergue (12) Côté Saveurs

Nord-Pas-de-Calais

Aire -sur -la-Lys / Isbergues (62) Le Buffet

Béthune / Busnes (62) Le Jardin d'Alice

Calais (62) Au Côte d'Argent

Calais (62) Histoire Ancienne

Condette (62) L'Orée du Bois

Douai / Brebières (62) Air Accueil N

Dunkerque / Coudekerque-Branche (59) Le Soubise

Godewaersvelde (59) L'Estaminet du Centre

Liessies (59) Le Carillon

Lille (59) La Cense N

Wierre -Effroy (62) La Ferme du Vert

Normandie

Alençon (61) Rive Droite

Auderville (50) La Malle aux Épices

Aumale (76) Villa des Houx N

Bagnoles -de-l'Orne (61) Ô Gayot

Bayeux (14) L'Angle Saint-Laurent

Bayeux (14) La Rapière N

Bellême / Nocé (61) Auberge des 3 J

Bernières -sur -Mer (14) L'As de Trèfle N

Cabourg / Dives-sur-Mer (14) Chez le Bougnat

Caen (14) ArchiDona

Caen (14) Le Bouchon du Vaugueux

Caen (14) Café Mancel

Caen / Hérouville-Saint-Clair (14) L'Espérance

Chandai (61) L'Écuyer Normand Cherbourg -Octeville (50) Café de Paris

Cherbourg -Octeville (50) Le Vauban N

Clères (76) Auberge du Moulin

La Croix -Saint -Leufroy (27) Le Cheval Blanc

Deauville (14) La Flambée N

Dieppe (76) Bistrot du Pollet N

Dieppe / Neuville-lès-Dieppe (76) Auberge du Vieux Puits N

Évreux (27) La Gazette N

Falaise (14) La Fine Fourchette N

Flers (61) Au Bout de la Rue

Gasny (27) Auberge du Prieuré Normand

Grandcamp -Maisy (14) La Marée

Hambye (50) Auberge de l'Abbaye N

Le Havre (76) La Petite Auberge

Honfleur (14) La Fleur de Sel N

Houlgate (14) L'Éden

Juvigny -sous -Andaine (61) Au Bon Accueil Lisieux / Coquainvilliers (14) Sogni D'Italia N

Louviers / Saint-Étienne-du-Vauvray (27) La Ferme de la Haute Crémonville

Mortagne -au-Perche / Le Pin-la-Garenne (61) La Croix d'Or

Nonancourt (27) Relais du Vieux Château N

Ouistreham (14) La Table d'Hôtes N

Le Pin -au-Haras (61) La Tête au Loup N

Saint -Jouin -Bruneval (76) Le Belvédère

Saint -Valery -en-Caux (76) Le Port

Servon (50) Auberge du Terroir

Villedieu -les-Poêles (50) Manoir de l'Acherie

Vire (14) Manoir de la Pommeraie

Yerville (76) Hostellerie des Voyageurs N

Pays-de-la-Loire

Aizenay (85) La Sittelle

Ancenis (44) La Toile à Beurre

Angers (49) Autour d'un Cep

Angers (49) Le Petit Comptoir N

La Bernerie -en-Retz (44) L'Artimon

Bouin (85) Le Martinet

Challans / La Garnache (85) Le Petit St-Thomas

Champagné (72) Le Cochon d'Or

Château -Gontier / Coudray (53) L'Amphitryon

Cholet (49) Le Pouce Pied

Le Croisic (44) Le Saint-Alys

Doué-la-Fontaine (49) Auberge Bienvenue

Évron (53) Au Relais du Gué de Selle

Évron (53) La Toque des Coëvrons Fontenay -le-Comte / Velluire (85) Auberge de la Rivière

Geneston (44) Le Pélican

Île de Noirmoutier / L'Herbaudière (85) La Table d'Élise

Île de Noirmoutier / Noirmoutier-en-l'Île (85) Le Grand Four N

Mesquer (44) La Vieille Forge

Nantes (44) La Divate Nantes (44) L'Océanide

Nantes / Château-Thébaud (44) Auberge La Gaillotière

Nantes / Couëron (44) Le François II

Nantes / Saint-Herblain (44) Les Caudalies

Nantes / Vertou (44) Le Laurier Fleuri

Nozay (44) La Pierre Bleue

La Roche -sur -Yon (85) Le Saint-Charles N

Les Sables -d'Olonne (85) La Pilotine

Les Sables -d'Olonne / Château-d'Olonne (85) La Ferme de Villeneuve N

Saint -Georges -des-Sept -Voies (49) Auberge de la Sansonnière

Saint -Gilles -Croix -de-Vie / Coëx (85) Le Balata Saint -Jean-de-Monts (85) Le Petit St-Jean

Sillé -le-Guillaume (72) Le Bretagne

Varades (44) La Closerie des Roses

Vern-d'Anjou (49) Le Pigeon Blanc

Picardie

Argoules (80) Auberge du Coq-en-Pâte

Beauvais (60) La Baie d'Halong

Favières (80) La Clé des Champs Laon (02) Zorn - La Petite Auberge

Poitou-Charentes

Angoulême (16) Agape

Angoulême (16) Le Terminus

Bonneuil -Matours (86) Le Pavillon Bleu

Châtelaillon -Plage (17) Les Flots

Cognac (16) Le P'tit Yeuse

Coulombiers (86) Auberge Le Centre Poitou

Coulon (79) Le Central

Mansle / Luxé (16) Auberge du Cheval Blanc

Montendre (17) La Quincaillerie

Montmorillon (86) Le Lucullus

Mornac -sur -Seudre (17) Les Basses Amarres N

Pons (17) Bordeaux

La Rochelle (17) La Cuisine de Jules

Royan (17) Les Filets Bleus Saint -Palais -sur -Mer (17) Les Agapes

Saint -Palais -sur -Mer (17) Restaurant de la Plage

Saintes (17) L'Adresse

Saintes (17) Clos des Cours

Saintes / Thénac (17) L'Atelier Gourmand de Jean-Yves

Saujon (17) Le Ménestrel N

Thouars (79) Hôtellerie St-Jean

Trizay (17) Les Jardins du Lac

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Antibes (06) Oscar's

Arles (13) Bistro À Côté N

Aubagne (13) Les Arômes

Avignon (84) L'Essentiel

Avignon (84) Hiély-Lucullus

Bandol (83) L'Espérance

Bonnieux (84) L'Arôme

Briançon / Puy-Saint-Pierre (05) Auberge de Catherine

La Cadière -d'Azur (83) Le Bistrot de Jef N

Cairanne (84) Coteaux et Fourchettes Cannes (06) Aux Bons Enfants

Cannes / Le Cannet (06) Bistrot des Anges

Cannes / Le Cannet (06) Bistrot St-Sauveur N

Carros (06) La Forge N

Caseneuve (84) Le Sanglier Paresseux

Castellane / La Garde (04) Auberge du Teillon Château -Arnoux -Saint -Auban (04) La Magnanerie

Draguignan (83) Lou Galoubet

Draguignan / Flayosc (83) L'Oustaou Fayence (83) La Table d'Yves

Fontaine -de-Vaucluse (84) Philip

Fréjus (83) L'Amandier

Gassin (83) La Verdoyante

Gilette / Vescous (06) La Capeline

Grimaud (83) La Bretonnière L'Isle -sur -la-Sorgue (84) La Balade des Saveurs N

Les Issambres (83) Chante-Mer

Le Luc (83) Le Gourmandin

Mandelieu / La Napoule (06) Le Bistrot l'Étage

Manosque (04) Sens et Saveurs

Marseille (13) Axis

Marseille (13) La Cantinetta

Marseille (13) Le Malthazar

Martigues (13) Le Bouchon à la Mer

La Motte -d'Aigues (84) Le Lac

Mougins (06) L'Amandier de Mougins N

Moustiers -Sainte -Marie (04) Les Santons N

Moustiers -Sainte -Marie (04) La Treille Muscate

Nice (06) Au Rendez-vous des Amis

Nice (06) Bistrot d'Antoine

Nice (06) Comptoir du Marché N

Nice (06) La Merenda N

Nice (06) Les Pêcheurs N

Puy-Saint -Vincent (05) La Pendine

Rayol -Canadel -sur -Mer (83) Le Relais des Maures

Rians (83) La Roquette

Le Rouret (06) Bistro du Clos N

Saint -Crépin (05) Les Tables de Gaspard Saint -Julien -en-Champsaur (05) Les Chenets

Saint -Raphaël (83) Les Voiles N

Saint -Raphaël / Valescure (83) Le Jardin de Sébastien

Saint -Rémy-de-Provence / Maillane (13) L'Oustalet Maïanen

Sainte -Cécile -les-Vignes (84) Campagne, Vignes et Gourmandises

Serre-Chevalier / Le Monêtier-les-Bains (05) La Table du Chazal

La Turbie (06) Café de la Fontaine

Uchaux (84) Côté Sud

Vaison -la-Romaine (84) Bistro du'O N

Vaison -la-Romaine (84) Le Brin d'Olivier

Vaison -la-Romaine / Roaix (84) Bistro Préface

Vence (06) La Farigoule N

Villars (84) La Table de Pablo

Rhône-Alpes

Aix -les-Bains (73) Auberge Saint-Simond

Annecy (74) Café Brunet

Annecy (74) Contresens

Annecy (74) Le Denti N

Annecy (74) L'Esquisse

Anse (69) Au Colombier N

Aoste (38) Au Coq en Velours N

Argentière (74) La Remise

Aubenas (07) Le Coyote

Aubenas (07) M Restaurant

Bâgé-le-Châtel (01) La Table Bâgésienne

Belleville (69) Le Beaujolais

Belley / Contrevoz (01) Auberge de Contrevoz

Bonneville / Vougy (74) Le Bistro du Capucin Bourg -en-Bresse (01) Mets et Vins

Bourg -Saint -Maurice (73) L'Arssiban

Bressieux (38) Auberge du Château

Buellas (01) L'Auberge Bressane de Buellas

Chamonix -Mont -Blanc (74) Atmosphère

Chamonix -Mont -Blanc (74) La Maison Carrier La Chapelle -d'Abondance (74) Les Cornettes

La Chapelle -d'Abondance (74) Les Gentianettes

Cliousclat (26) La Fontaine

Cliousclat (26) La Treille Muscate

Coligny (01) Au Petit Relais

Les Deux -Alpes (38) Le Raisin d'Ours N

Faverges (74) Florimont

Grenoble (38) La Brasserie du Fantin Latour N

Gresse -en-Vercors (38) Le Chalet

Grignan (26) Le Poème de Grignan

Jassans -Riottier (01) L'Embarcadère Lent (01) Auberge Lentaise N

Lyon (69) L'Art et la Manière

Lyon (69) Balthaz'art N

Lyon (69) Daniel et Denise

Lyon (69) Daniel et Denise Saint-Jean

Lyon (69) Le Jean Moulin Lyon (69) Le Bistrot des Voraces N

Lyon (69) M Restaurant

Lyon (69) Mon Bistrot à Moi

Lyon (69) Les Oliviers

Lyon (69) L'Ourson qui Boit

Lyon (69) Palégrié

Lyon (69) Ponts et Passerelles

Lyon (69) Les Saveurs de Py N

Lyon (69) La Table 101 N

Lyon (69) 33 Cité

Lyon / Villeurbanne (69) 33 TNP N

Marnans (38) Atelier Nicolas Grandclaude

Megève (74) Flocons Village

Meillonnas (01) Auberge Au Vieux Meillonnas N

Menthon -Saint -Bernard (74) Le Confidentiel

Monestier -de-Clermont (38) Au Sans Souci

Montanges (01) L'Auberge du Pont des Pierres N

Montarcher (42) Le Clos Perché

Neyrac -les-Bains (07) Brioude

Notre -Dame-de-Bellecombe (73) La Ferme de Victorine

Nyons (26) La Charrette Bleue

Plaisians (26) Auberge de la Clue

Polliat (01) Téjérina-Hôtel de la Place

Pont -de-Vaux (01) Le Raisin

Renaison (42) Jacques Cœur

Roanne (42) Le Tourdion

Saint -Alban -les-Eaux (42) Le Petit Prince

Saint -Bonnet -le-Château (42) La Calèche N

Saint -Étienne (42) Insens

Saint -Jean-sur -Veyle (01) Le Grand Saint Jean Baptiste

Servoz (74) Les Gorges de la Diosaz

Sixt -Fer-à-Cheval (74) Le 27 N

Tain-l'Hermitage (26) Le Mangevins

Tain-l'Hermitage (26) Le Quai Tencin (38) La Tour des Sens N

La Tour -du-Pin / Rochetoirin (38) Le Rochetoirin

Valence (26) Le 7

Vaulx (74) Par Monts et Par Vaulx

Vienne (38) Saveurs du Marché

Violay (42) Loïc Picamal N

Yvoire (74) Le Pré de la Cure

Les nouveaux Bib Gourmand 2014

01 Lent Auberge Lentaise

01 Meillonnas Auberge au Vieux Meillonnas

01 Montanges L'Auberge du Pont des Pierres

04 Moustiers-Ste-Marie Les Santons

06 Cannes / Le Cannet Bistrot St-Sauveur

06 Carros La Forge

06 Mougins L'Amandier de Mougins

06 Nice Comptoir du Marché

06 Nice La Méranda

06 Nice Les Pêcheurs

06 Le Rouret Bistro du Clos

06 Vence La Farigoule

08 Charleville Mézière / Montcy Notre-Dame L'Auberge du Laminak

09 Pamiers Deymier

10 Bar-sur-Seine Le Val Moret

11 Leucate 35 B

11 Narbonne Petit Comptoir

11 Narbonne La Table des Cuisiniers Cavistes

11 Sallèles-d'Aude Les Ecluses

12 Laguiole Gilles Moreau

13 Arles Bistro A Côté

14 Bayeux La Rapière

14 Bernières-sur-Mer L'As de Trèfle

14 Deauville La Flambée

14 Falaise La Fine Fourchette

14 Honfleur La Fleur de Sel

14 Lisieux / Coquainvilliers Sogni d'Italia

14 Ouistreham La Table d'Hôtes

17 Mornac-sur-Seudre Les Basses Amarres

17 Saujon Le Ménestrel

19 Brive-la-Gaillarde En Cuisine

21 Dijon DZ' Envies

21 Dijon So

21 Meursault Le Chevreuil

21 Nuits St Georges Le Chef Coq 22 Pléneuf Val André / Le Val-André Le Sub

27 Evreux La Gazette

27 Nonancourt Relais du Vieux Château

29 Crozon / Le Fret Hostellerie de la Mer

29 Morlaix L'Estaminet

29 St-Guénolé Sterenn 31 Toulouse Le Bibent

32 L'Isle-Jourdain L'Echapée Belle

33 Bordeaux Une Cuisine en Ville

33 Bordeaux Dubern - Bistrot Gourmand

36 Le Blanc Le Cygne

38 Aoste Au Coq en Velours

38 Les Deux-Alpes Le Raisin d'Ours

38 Grenoble La Brasserie du Fantin Latour

38 Tencin La Tour des Sens

39 Dôle Grain de Sel

40 Roquefort Le St-Vincent

42 St-Bonnet-le-Château La Calèche

42 Violay Loïc Picamal 43 Le Puy en Velay Bambou et Basilic

47 Puymirol La Poule d'Or

49 Angers Le Petit Comptoir

50 Cherbourg-Octeville Le Vauban

50 Hambye / Abbaye Auberge de l'Abbaye 51 Reims Eveil des Sens

57 Delme A la XII Borne

59 Lille La Cense 61 Le Pin-au-Haras La Tête au Loup

62 Douai / Brebières Air Accueil

63 Clermont-Ferrand / Lempdes B2K6

66 Font Romeu La Chaumière

66 Laroque-les-Albères Côté Saisons 66 Prats-de-Mollo-la-Preste Bellevue

66 Villefranche-de-Conflent L'Odyssée

68 Feldbach Cheval Blanc

68 Illzach La Bistronomie

68 Kaysersberg La Vieille Forge

68 Kaysersberg Winstub

68 Ribeauvillé Au Relais des Ménétriers

68 Rosenau Au Lion d'Or

69 Anse Au Colombier

69 Lyon Le Bistot des Voraces

69 Lyon Les Saveurs de Py

69 Lyon Balthaz'art

69 Lyon / Villeurbanne 33 TNP

69 Lyon La Table 101

71 St-Maurice-de-Satonnay Auberge des Grenouillats

74 Annecy Le Denti

74 Sixt-Fer-à-Cheval Le 27

76 Aumale Villa des Houx

76 Dieppe Bistrot du Pollet

76 Dieppe / Neuville-lès-Dieppe Auberge du Vieux Puits

76 Yerville Hostellerie des Voyageurs

81 Gaillac Vigne en Foule

82 Valence d'Agen L'Entracte

83 La Cadière-d'Azur Le Bistrot de Jef

83 Saint-Raphaël Les Voiles

84 L'Isle-sur-la-Sorgue La Balade des Saveurs

84 Vaison-la-Romaine Bistro du'O

85 Noirmoutier en l'Ile / Ile de Noirmoutier Le Grand Four

85 La Roche-sur-Yon Le Saint-Charles

85 Les Sables-d'Olonne / Château-d'Olonne La Ferme de Villeneuve

75007 La Laiterie Saint Clotilde

75007 Bistrot Belhara 75009 Les Affranchis 75009 Les Canailles

75009 La Régalade Conservatoire

75012 Il Goto

75014 L'Essentiel

75015 Le Pario

75017 Le Petit Verdot du 17 ème

75018 Miroir

Levallois-Perret L'Audacieux

Levallois-Perret Le Bistrot d'Oscar

Ville d'Avray Le Café des Artistes

Les suppressions de Bib Gourmand

01 Thoissey Côté Saône

04 Moustiers Saint Marie La Treille Muscate

05 Briançon Le Pêché Gourmand

06 Beuil L'Escapade

06 Mandelieu / La Napoule Les Bartavelles

06 Roure Auberge le Robur

06 Tende Les Mélèzes

06 Vence Le Vieux Couvent

06 Vence La Litote

07 Annonay Marc et Christine

9 Pamiers Restaurant de France

10 Troyes / Pont-Ste.-Marie Bistro DuPont

11 Limoux L'Odalisque

14 Deauville / Touques L'Orangeraie

15 Vic-sur-Cère Bel Horizon

17 Le Gua Le Moulin de Châlons

19 Brive-la-Gaillarde Bistrot Chambon

20 Ajaccio A Nepita

21 Beaune koki

21 Dijon / Chenôve Auberge du Clos du Roy

22 Pléneuf val André / au Val André Au Biniou

22 Trégastel Le Macareux

26 St-Vallier Le Bistrot d'Albert

27 Bourth Auberge Chantecler

27 Lyons la Forêt Le Grand Cerf

28 Nogent le Roi Relais des Remparts

29 Crozon Le Mutin Gourmand

29 Fouesnant / Cap Coz Belle-Vue

29 Pont Aven Sur le Pont

29 Port Manech Du Port et de l'Aven

31 Muret La Villa 31

32 Lannepax Les Caprices d'Antant

33 Bordeaux / Bouilac Café de l'Espérance

34 Ferrières-les-Verrières La Cour Mas de Baumes

35 Cancale La Maison de la Marine

36 Châteauroux Jeux 2 Goûts

37 Tours La Devalière

38 Villars de Lans Les Trentes pas

39 Lons-le-Saunier / Courlaoux L'Epicurien

39 Port Lesnay Le Bistrot Pontarlier

42 Montrond-les-Bains Carré Sud

42 Roanne Le Central

43 Beauzac L'Air du Temps

43 Chassignol Auberge de Chassignolles

43 Le Puy en Velay Comme à la Maison

43 Saugues La Terrasse

44 Pontchâteau Le 11

45 Lorris Guillaume de Lorris

46 Limogne en Quercy Au Rince Cochon

48 Langogne Domaine de Barrès

48 Villefort Balme

51 Ste-Ménéhould Le Cheval Rouge

59 Steenvoorde Auprès de Mon Arbre

59 Tourcoing La Baratte

61 Bellême Relais Saint-Louis

64 Salies de Béarn Restaurant des Voisins

65 Tarbes Trait Blanc

67 Reipertswiller La Couronne

67 Saulxures Le Belle Vue

68 Colmar Chez Hansi

68 Muhlbach-sur-Munster Perle des Vosges

69 Lyon L'Ouest

69 Lyon Brasserie Léon de Lyon

71 Buxy Aux Années Vins

71 Chalons-sur-Saône Parcours

71 Fleurville / Mirande La Marande

71 Mâcon L'Ambroisie

71 Remigny L'Escale

71 Tournus / Le Vilars L'Auberge des Gourmets

72 Guecelard La Botte d'Asperges

72 Luché Pringé Auberge du Port des Roches

72 Le Mans La Réserve

74 Chamonix / Praz de Chamonix La Cabane des Praz

74 La Chapelle Abondance L'Ensoleillé

74 St-Gervais les Bains Le Sérac

74 Thonon les Bains / Anthy L'Auberge d'Anthy

81 Réalmont Les Secrets Gourmands

86 Châtellerault Bernard Gautier

89 St-Julien du Sault Les Bons Enfants

Paris 75001 L'Ardoise

Paris 75002 Cafe Moderne

Paris 75007 Florimond

Paris 75010 Chez Casimir

Paris 75011 Bistrot Paul Bert

Paris 75012 Jean Pierre Frelet

Paris 75013 Les Cailloux

Paris 75014 Le Bistro T

Paris 75014 L'Ordonnance

Paris 75014 La Cerisaie

Paris 75015 Inattendu

Paris 75017 L'Escient

94 Saint Mandé L'Ambre D'Or