Prof. Guido BaldoniClassificazione

Famiglia Cruciferae (o Brassicacae)

Genere Brassica L.

B. nigra (L.) Koch g senape neraB. oleracea L. cavoli, cavolfiori, verze, …B. rapa L. g rapa, ravizzone

B. carinata A. Braun g mostarda etiopicaB. juncea (L.) Czern. g mostarda indianaB. napus L. var. napobrassica (L.) Reichb. g navone var. oleifera D.C. g colza

Incrocispontanei

B. nigra(bb)

n=8

B. carinata(bbcc)

n=17

B. oleracea(cc)

n=9

B. napus(aacc)

n=19

B. rapa(aa)

n=10

B. juncea(aabb)

n=18

COLZA Brassica napus L.var. oleifera D.C.

Oleifere – Crucifere – Colza Botanica

Prof. Guido BaldoniEsigenze ed areale

• Pianta microterma, C3

Esigenze ~ grano• OK in climi freschi

Teme la siccità primaverile• OK su terreni argillosi

Freschi e umidi in primavera• Pianta avida di N

Intensa concimazione azotata

Superficie 4.200 haProduzione 7 mila t

% Sup% Prod t/ha

Lazio 37 38 2,3

Toscana 24 21 1,9

Puglia 13 9 1,5

Lombardia 6 6 2,2

MONDO

ITALIA

36,1 milioni t22,9 milioni ha*

Cina 24%Canada 20%India 14%Francia 11%Germania 9%

* 16% con cv. OGMresistenti a erbicidi

2003

Areale (in rosso zona d’origine)

FAO 2003

Oleifere – Crucifere – Colza Botanica

Prof. Guido BaldoniCiclo biologico

Fine estate Semina ed emergenza

Inverno Rosetta (a 7 foglie resiste a -15°C)

Metà marzo Levata (fase critica x acqua)

Aprile Fioritura (importanza dei pronubi)

Maggio Ingrossamento silique

Metà giugno Maturazione semi e raccolta

In Italia CicloAutunno -primaverile

Ingrossam.silique

Maturaz.semi

Stadio 7 Stadio 8

Germina-zione

Emergenza Rosetta LevataBottoni fiorali

Fioritura

Stadio 1 Stadio 2 Stadio 3 Stadio 4 Stadio 5 Stadio 6

Impollinazioneentomofila

Ciclo biologico = Ciclo colturale = Ciclo biennale

Oleifere – Crucifere – Colza Botanica