Post on 04-Feb-2021
DESSERTSLes pluspetits(Jusqu’à 12 ans)
Pizza pepperoni fromageOUTortellinis au fromage, sauce roséeOUSpaghettis bolognaiseOULanières de pouletOULasagne bolognaise
Incluant: jus ou lait, glace au choix de coulis de : caramel, chocolat ou fraise
Crème brûlée à l’érabledes Éboulements --8Maple crème brulée
Gâteau au fromage et pêches --9Coulis de fraisesCheese cake and peaches with strawberry coulis
Gâteau mi-cuit au chocolat --8Soft chocolate cake
Beignets frits à la ricotta --9Deep-fried ricotta fritters
Tiramisu en verrine --9Tiramisu in a verrine
Les glaces maison de l’Allegro! --9Allegro homemade ice cream
Profitéroles --11Profiterols
13
L ’ É t a g eE s p a c e L o u n g e
SALADES REPAS
BURGERSLe Voga --16Boulette de veau grillée, tomates, salade, bacon, oignons rouges, cornichons et FleurmierGrilled veal, tomatoes, salad, bacon, red onions, pickles and Fleurmier cheese
L’Allegro --16Boulette de bœuf grillée, champignons sautés, oignons caramélisés, bacon et fromage suisseGrilled beef, sauted mushrooms, caramelized onions, bacon and swiss cheese
Le Poulet --16Poitrine de poulet grillée, bacon, tomates, salade, oignons, mayonnaise maison au cari rougeGrilled chicken, bacon, tomatoes, salad, onions, red curry in mayonnaise
Le tex mex --16Boulette de boeuf grillée, mayo cajun, jalapenos, laitue et tomates Grilled beef, Cajun mayonnaise, jalapenos, tomatoes and salad
Poutine --13Effiloché de canard confit, sauce secrète maison etfromage en grain de St-Fidèle Duck confit poutine with dark beer sauce
Les burgers sont accompagnés de salade, frites et mayo maisonBurgers are served with fries, salad and homemade mayonnaise
Salade de poulet thaï --16Pousses de salade, poulet grillé, tomates cerises, féta, poivrons, poireaux frits, carottes, oignons rouges, fèves germées, vinaigrette thaïSalad, grilled chicken, cherry tomatoes, bell peppers, carrots, red onions, fried leek
Salade tiède de saumon --17Pousses de salade, saumon tiède, cœurs de palmier, oignons rouges, fèves germées, nouilles frites, poivrons, tomates cerises, carottes et câpresSalad, lukewarm salmon, palm heart, red onions, cherry tomatoes, capers and fried noodles
Salade César maison --14Laitue romaine, poulet grillé, 2 croûtons à l’ail grillés, parmesan, vinaigrette césar maisonCesar salad, grilled chicken, garlic croutons and homemade mayonnaise
Salade de canard confit --17Pousses de salade, canard confit, oignons caramélisés, fromage de chèvre, tomates cerises, noix de grenoble, poivrons, vinaigrette érable et balsamiqueSalad, duck confit, caramelized onions, goat cheese, cherry tomatoes, nuts
COCKTAILS
Sangria --9Vin rouge, Cointreau, fruits, 7up, lime
Sangria blanche --9Vin blanc, Vodka, fruits, soda, limePICHET SANGRIA ROUGE OU BLANCHE --25
Sugar Shack Mexicain --11Tequila, Cointreau, sirop d’érable, lime
Roses Lilas --11Gin Hendricks, Triple sec, rosé, pamplemousse, orange
Margarita --11Tequila, lime, Cointreau
Lady Hendricks --10Gin Hendricks, lime, sirop d’érable
Ginger Peek --10Rhum épicé, lime, gingembre, cardamone
Pink Gin --10Romeo’s Gin, angustura, citron
Tim Collins à l’orange --10Romeo’s Gin, sirop, citron, soda, orange
Martini Boréal --11Gin Ungava, Chartreuse
Dirty spicy Bloody --10Vodka, lime, Clamato, jus d’olive, jerky de boeuf
Voga Litchi --11Vodka, jus de canneberges, litchi
Chic Choc Storm --10Rhum Chic-Choc, liqueur de gingembre, citron
Nous avons élaboré différents cocktails rafraichissants, colorés et au goût du jour
Bonne dégustation !
Fondues fromageau Migneron de Charlevoix --14Migneron cheese fondues
Les ailes --6 pour 8 OU 12 pour 15 Chicken wings
Bruschettas aux tomates italiennes (5) --13Bruschetta with marinated tomatoes
Nachos Ranchos --13
Calmars frits --14Fried calamari
Tataki de thonau sésame --15Tuna tataki
ENTREES
Pain sur demandeBread on request
Tartare du jour --15Tartar of the day
Rouleaux de poulet Tex mex --14Tex mex chicken rolls
Cuisse decanard confit --15Duck leg confit
Bedaine de porc frite, croustillant de pommes de terre --14Fried pork belly, crispy potatoes
Escargots au basilic, croûton à l’ail gratiné au suisse --14Snail basil, garlic crouton with Swiss
Crevettes panko croustillantes, sauce thaï --15Crispy panko shrimps with thaï sauce
LesGRILLADES Filet mignon de bœuf Angus 8oz --36Légumes grillés, poêlée de champignons et gratin dauphinois
Grilled 8oz beef filet mignon, grilled vegetables and potato gratin
Bavette de bœuf Angus 8oz --29Légumes grillés et gratin dauphinois Grilled 8 oz beef steak with potato gratin
Steak frites 3A 8oz --26Grilled 8 oz AAA sirloin angus beef with french fries
Pavé de saumon à l’asiatique --25Vermicelles de riz, croquants de petits légumesSalmon “asian style”, rice vermicelli with crunchy vegetables
Joues de porc braisées aux lardons et à la moutarde de meaux --27Potée de haricots aux tomates et chorizoPorc chop braised with mustard, bean tomatoes sauce and chorizo
Jarret d’agneau braiséau laurier et romarin --30Pâtes au pesto et sauté de champignons au beurrePesto pastas and sauted mushrooms
Les BRAISES
LesCLASSIQUESLes fameuses côtes levées Du Breton --26Sauce Jack Daniel’s, salade César et Yukon GoldDu Breton Coast ribs, Jack Daniel’s sauce, Yukon gold potatoes and Cesar salad
Parmigiana de volaille gratiné au Migneron --25Pâtes au pesto de basilicChicken parmigiana with Migneron cheese and pesto pastas
Escalope de veau, sauce câpres et citron --27Pâtes au pesto de tomatesVeal cutlet, lemony sauce with tomato pesto pastas
Fish and chips à la bière du Voga --24Sauce tartare maisonVoga Fish and chips beer with homemade tartar sauce
Choix de sauces :Poivre de Madagascar ou crémeuse Allegro
Nous servons le bœuf angus vieilli 30 jours «Meyer».Élevé sans apport d’hormones et sans apport d’antibiotiques Élevé en pâturage avec complément de céréales
Saumon fumé --22Crème sure, tomates marinées, câpres, oignons rouges, saumon fuméSour cream, herbs tomatoes, capers, red onions and smoked salmon
Lardons grillés --19Sauce tomate, lardons grillés, fromage Migneron, chèvre, olives, tomates et huile aromatiséeTomato sauce, smoked bacon, Migneron and goat cheese, tomatoes, olives and flavored oil
Saucisses --19Sauce tomate, mozz, saucisses, poivrons, oignons rouges et fines herbesTomato sauce, sausages, peppers, red onions and mozz
Fromages, fromages --20Sauce tomate, basilic, fromage de chèvre, bleu, mozz et fines herbesTomato sauce, basil, bleu, goat and mozz cheeses
Poulet --19Sauce tomate, pesto, mozz, oignons rouges, poulet mariné, poivrons, sauce piquanteTomato sauce, pesto, mozz, red onions, chicken, peppers, hot sauce.
Toscane --18Sauce tomate, basilic, mozz, féta, olives, tomates cerises et séchées, huile aromatisée Tomato sauce, basil, mozz, feta, olives, cherry and dry tomatoes
La Généreuse --20Sauce tomate, pepperonis, champignons, mozz, lardons, poivrons, oignons rouges et fines herbesTomato sauce, pepperoni, bacon, peppers, red onions, mushrooms and herbs
Confit de canard --22 Sauce tomate, canard confit, oignons caramélisés, Migneron, tomates et fines herbesTomato sauce, tomatoes, caramelized onions, Migneron cheese and duck confit
Jambon smoked meat --20Sauce tomate, smoked meat de jambon, mignon de jambon, Migneron, oignons et huile de moutarde de mauxTomato sauce, smoked meat, ham, onions, Migneron cheese and mustard oil
Volcano --19Sauce tomate, mozz, fromage de chèvre, oignons marinés, tomates cerises, chorizo, sauce sriracha et roquetteTomato sauce, mozz and goat cheese, cherry tomatoes, marinated onions, chorizo, sriracha sauce and arugula
PASTAS
L’Allegro --20Linguines, bouquet de légumes frais, ail, basilic, tomates aux herbes et poulet grillé Bunch of veggies, garlic, basil, herbs tomatoes and grilled chicken
De la mer --23Linguines, sauce crème ou tomate,fruits de mer, champignons et anethLinguines, cream or tomato sauce, seafood’s, mushrooms and dill
Lasagne Bolo --18Sauce bolognaise maison et mozz gratinéHome made bolognese sauce and mozz gratin
Lasagne tomateset ricotta --18Sauce tomate maison, ricotta,basilic et mozz Home made tomatoes sauce, ricota and mozz cheese
Les tubes --22Deux cannellonis, veau, sauce rosée, parmesan et mozzTwo cannellonis, veal, rosé sauce,parmesan and mozz cheese
Norvégien --22Pennes, oignons rouges, basilic, tomates aux herbes, aragula, citron, saumon fumé et caviar de lompesPennes, red onions, basil, herbs tomatoes, lemon, aragula, smoked salmon and lumpfish caviar
Saucisses de St-Urbain --19Linguines, saucisses, oignons rouges, poivrons, champignons, olives, brocolis, tomates séchées et pestoLinguines, sausage, red onions, bell peppers, mushrooms, olives, broccolis dried tomatoes and pesto
Raviolis de homard --24Sauce crème, bisque, tomates aux herbes, fenouil et citronCream sauce, bisque, herbs tomatoes, fennel and lemon
Spaghettis Robusto! --18Sauce bolognaise maison, boulettes de viande, saucisses et mozzHome made bolognese sauce, sausage, meatballs and mozz
Pennes alla Gigi --19Pennes, poulet grillé, champignons, poivrons, oignons, sauce roséPenne, grilled chicken, mushrooms, peppers, onions, rosé sauce
Pollo piccante! --19Linguines, poivrons, oignons rouges, champignons, tomates séchées, chorizo, olives, poulet grillé et pestoLinguines, bell peppers, red onions, mushrooms, dried tomatoes, herbs tomatoes, olives, chorizo, grilled chicken and pesto
Pollo Crema --19Poulet grillé, sauce crème, brocolis, fromage de chèvre et pesto de tomatesGrilled chicken, cream sauce, brocolis, goat cheese and tomato pesto
Crevettes --23Capellis, tomates italiennes, tomates cerises, arugula, vin blanc, ail, 5 crevettesCapellis, italian tomatoes, arugula, white wine, garlic and 5 shrimps
Carbonara --19Linguines, oignons rouges, lardons fumés sauce crème et parmesanLinguines, onions, smoked diced bacon, cream sauce and parmesan cheese
All’arabiata --18Pennes, sauce tomate, ail, basilic, origan, sauce Frank’s red hot et jalapenosTomato sauce, garlic, basil, oregano frank’s hot sauce and jalapenos
PIZZAS
DESSERTSLes pluspetits(Jusqu’à 12 ans)
Pizza pepperoni fromageOUTortellinis au fromage, sauce roséeOUSpaghettis bolognaiseOULanières de pouletOULasagne bolognaise
Incluant: jus ou lait, glace au choix de coulis de : caramel, chocolat ou fraise
Crème brûlée à l’érabledes Éboulements --8Maple crème brulée
Gâteau au fromage et pêches --9Coulis de fraisesCheese cake and peaches with strawberry coulis
Gâteau mi-cuit au chocolat --8Soft chocolate cake
Beignets frits à la ricotta --9Deep-fried ricotta fritters
Tiramisu en verrine --9Tiramisu in a verrine
Les glaces maison de l’Allegro! --9Allegro homemade ice cream
Profitéroles --11Profiterols
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L ’ É t a g eE s p a c e L o u n g e