Innovations et performances agroalimentaires

Quelles stratégies pour les filières méditerranéennes ?

17-18 novembre 2011 - Montpellier SupAgro INRA

OSER LA DIFFERENCE

L’innovation marketing

en agro-alimentaire

Chantal Neri / Transferts LR

Les 3 incontournables

Chantal Neri / Transferts LR

Marché

Mon Entreprise

Concurrence

Mes clients aujourd’hui… et demain

Chantal Neri / Transferts LR

Comprendre les besoins de ses clients et leur évolution

Suivre les tendances de consommation

Marché

Mon Entreprise

Concurrence

➔ Trouver les sources d’information

➔ Assurer une veille continue

➔ Intégrer ces informations dans le

processus d’innovation

Le marché, raison et source d’innovation

Chantal Neri / Transferts LR

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Le marché, raison et source d’innovation

Chantal Neri / Transferts LR

Chantal Neri / Transferts LR

Le marché, raison et source d’innovation

Chantal Neri / Transferts LR

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Pour un consommateur plus responsable,

une innovation qui…

Les signaux faibles à fort potentiel

Savoir-faire

Chantal Neri / Transferts LR

Marché

Mon Entreprise

Concurrence

➔ Définir mon entreprise: mission valeurs et éthique savoir-faire forces et faiblesses

Identifiez vos forces et faiblesses

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ervenant / Organisme

Savoir-faire… et le faire savoir

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Marché

Mon Entreprise

Concurrence ➔ Mettre en avant la personnalité de

mon entreprise pour

➔ Créer une relation client différenciée

➔ Définir mon entreprise: mission valeurs et éthique savoir-faire forces et faiblesses

Le terrain et… les partenaires de jeu

Chantal Neri / Transferts LR

Marché

Mon Entreprise

Concurrence Connaître :

➔ l’écosystème dans lequel on évolue

➔ mes concurrents:

➔ Leurs propres forces et faiblesses

➔ Leur place dans l’écosystème

Identifier le terrain de jeu

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Le terrain et… les partenaires de jeu

Chantal Neri / Transferts LR

Marché

Mon Entreprise

Concurrence

➔ Choisir mon créneau dans

l’échiquier

Connaître :

➔ l’écosystème dans lequel on évolue

➔ mes concurrents:

➔ Leurs propres forces et faiblesses

➔ Leur place dans l’écosystème

Hors ces 3 incontournables, tout est à

inventer

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Marché

Mon entreprise

Concurrence

Mon rôle dans la chaine de valeur?

J’ose la différence

Le service, gisement de

valeur

Chantal Neri / Transferts LR

Le service comme gisement de valeur

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Photo

J’ose la différence

Mon rôle dans la chaine de valeur ?

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Coopérative

Producteur Distributeur 2

Grossiste

…

Client final

Distributeur 1

AMAP

Le marché, raison et source d’innovation

Chantal Neri / Transferts LR

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Le marché, raison et source d’innovation

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