AMAPMontrouge - enquête avril 2010
AMAPMontrougeEnquête avril 2010
AMAPMontrouge - enquête avril 2010
AMAPMontrouge : enquête avril 2010
� Connaître le profil de l’Amapienmontrougien et ses motivations à rejoindre l’AMAPMontrouge
� Analyser les changements intervenus depuis l’adhésion à l’AMAPMontrouge :� dans les habitudes de consommation
� dans les pratiques alimentaires et culinaires
� en terme de renforcement des convictions
� Mesurer si l’AMAPMontrouge participe à l’apprentissage sur les questions liées à l’agriculture
Objectifs de l’enquête
AMAPMontrouge - enquête avril 2010
Partie 1 : l’Amapienmontrougien et
ses motivations
AMAPMontrouge - enquête avril 2010
Lieu d'habitation des adhérents de l'AMAPMONTROUGE
86%
5% 3% 3% 3%
Montrouge
Makakoff
Clamart
Bagneux
Paris
Répartition par âge des adhérents de l'AMAPMONTROUG E
19%
43%
22%
11% 5% 20 à 29 ans
30 à 39 ans
40 à 49 ans
50 à 59 ans
plus de 69 ans
1-1 - Qui est l’Amapienmontrougien ?
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Situation de famille des adhérents de l'AMAPMONTROU GE
16%
27%
8%3%
46%
Célibatiare
Marié-e
Séparé-e / divorsé-e
Veuf, veuve
Autres (PACs, union libre…)
Nombre de personnes vivant au foyer : 2,5
1-1 - Qui est l’Amapienmontrougien ?
AMAPMontrouge - enquête avril 2010
Revenu du foyer
0
2
4
6
8
10Moins de 1000 €
de 1000 à 1500 €
de 1500 à 2000 €
de 2000 à 3000 €
de 3000 à 4000 €
de 4000 à 5000 €
Plus de 5000 €
Ne souhaite pasrépondre
Niveau d'études des adhérents de l'AMAPMONTROUGE
6%6%
11%
19%58%
Secondaire
BAC
BAC +2
BAC +4
Au-delà de BAC + 4
Profession des adhérents de l'AMAPMONTROUGE
58,3%25,0%
5,6%
11,1%
Profession libérale + cadre +dirigeant d'entreprise
Agent de la fonction publique
Employé
Etudiant, retraité, sans emploi
1-1 - Qui est l’Amapienmontrougien ?
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32%
syndicaux
23%
politiques
45 %
Associatifs, ONG
65% ont des engagements
…. Les loisirs pratiqués :
• activités culturelles : lecture, cinéma, spectacle, musique
• sportives
• activités récréatives : cuisine, bricolage, jardinage et voyage
1-1 - Qui est l’Amapienmontrougien ?
AMAPMontrouge - enquête avril 2010
1-2 - Les motivations à rejoindre l’AMAPMontrouge
Autres raisons évoquées :
- éviter tous les intermédiaires des circuits classiques de distribution
- qualité gustative des produits distribués
- engagement citoyen
Raisons à rejoindre l'A M A P M ontrouge :
classem ent par argum ent
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
Res p
e ct de l' e
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Ras -
l e- b
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Cr is e
s a l
i ment a
i res
Santé
M ilit ans ime
Consommat ion loc a le
47%36%
17%
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1-2 - Motivations : choix et déclencheurs
Elements constitutifs du choix
à rejoindrel'AMAPMontrouge
Admiration &
repect pour
les
agriculteurs
4%
Proches
malades ou
décédés
1%
Parents
agriculteurs
10%
Influence du
réseau de
relations et
des médias
14%
Formation,
éducation
familiale
18%
Sensibilité à
l'écologie
18%
Engagement
citoyen
29%
Impression
de moins
subir les
contraintes
de la région
parisienne
6%
Déclencheurs de la décision à adhérer
0
1
2
3
4
5
6
7
Recherche lien social sur laville
Bouche à oreille
Discussion avec amis,famille
Attachement au principedes AMAP
Influence des médias
Forum des associations
Absence offre deproducteur sur la ville
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Partie 2 : les changements depuis d’adhésion
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2-1 - Changements dans les habitudes de consommation
Etre Amapien
et impacts sur les pratiques
de consommation
Oui : achat de plus de produits bio
7%
Non7%
Non : démarche de consommation
responsable déjà
engagée 45%
Oui : plus attentif aux
critères sociaux et
environnementaux2%
Oui : diminution de la fréquentation des GMS
30%
Oui : prise en compte des enjeux
"politiques" des
circuits courts alimentaires
7%
Oui : arrêt des achats
de légumes sous vide2%
Rejoindre une AMAP procède d’une logique
préalablement établie
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Impacts de l'adhésionsur les habitudes alimentaires
Un peu48%
Beaucoup30%
Très peu19%
Radicalement3%
2-2 –Changements de pratiques : plus culinaires qu’alimentaires
Evolution des pratiques culinaires et alimentaires
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
D é c ou v e r t
e pr o
d u i t s i n
c on n u s
R e c he r c
h e no u v e l l e
s r e
c et t
e s
Mo d i f i
c at i o
n co n c e
p t i on d
e s m
e n u s
D i mi n
u t i on p
r od u i t s
t ra n s f
o r mé s
p r êt s
. ..
R e - tr o
u v é pl a
i si r
d e l a s
a i so n n a l i t
é
C u i si n
e pl u
s
D e v e l op p e m
e n t ca p a c i
t és c
u l i na i r e
s
C h a n g e me n t m
a n i èr e
de p
r ép a r e
r le s .
. .
D é c ou v e r t
e sp é c i
f i ci t é
s d u t e
r ri t o
i r e
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Se laisser guider par le contenu surprise du panier,
c'est ...
Un plaisir
64%
Une
contrainte
31%
Un sentiment
de liberté
5%
2-2 –Changements de pratiques : plus culinaires
qu’alimentaires
L’AMAP est un mode de
consommation exigeant pour le consommateur
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2-3 – Renforcement des convictions
Les engagements militants et associatifs peuvent
contribuer à faire évoluer production, distribution et
consommation
La consommation est un lieu d’expression politique
Participation à une cause utile et à l’atteinte d’objectifs de
développement durable
OUI …
Accessibilité aux personnes les plus modestes
La question du BIO / Local est toujours présente :
� Transparence producteur
� Respect du principe des AMAP
… MAIS
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Partie 3 : AMAP et apprentissage sur les questions agricoles
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� OUI :
1. Entre amapiens lors des distributions
2. Avec les producteurs lors des distributions, des visites de ferme, AG
3 – AMAP lieu d’apprentissage collectif
� MAIS :1. Ces échanges
gagneraient à se développer de manière plus structurée
2. � participation des adhérents dans les activités de l’association
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� Organisation de l'AMAP : comment fédérer les adhérents et développer leur engagement ? Propositions :• Réunion d’information et d’échange tous les
trimestre• Système d'échange entre membres de type
petites annonces sur le site Internet• Réfléchir collectivement et localement aux
moyens des AMAPS de faire connaître leurs actions et d'élargir leur cercle socio-culturel
� Interrogations sur les modes de distribution alternatifs : comment les développer et sont-ils équitables ?• Réponse : Conférence 4D du 15 juin
Questions importantes
absentes du questionnaire
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MERCI
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