Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU DE BASE S22
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil Concombre basilic
29 BOULETTES D'AGNEAU SAUCE TAJINE FILET DE POULET SAUCE MIEL GINGEMBRE
mai Semoule Brocolis au sésame
Fromage affiné Fromage blanc
Orange Liégeois au chocolat
mardi Mâche bleu tomate Salade du soleil
30ROTI DE PORC SAUCE CHARCUTIERE* OU ROTI DE DINDE
SAUCE CHARCUTIERE (SANS PORC) CREPE AUX CHAMPIGNONS
mai Riz camarguais Poêlée Méridionale
Duo de fromage Yaourt nature
Pomme de saison Paris-Brest
mercredi Haricots verts persillés Lentilles vinaigrette
31 MEDAILLON DE MERLU A LA CREME OMELETTE FROMAGE OIGNONS
mai Pâtes Penne Printanière de légumes
Mimolette Petit moulé aux noix
Fraises Riz au lait nappé
jeudi Tomates aux câpres Céleri rémoulade tomate
01 ROTI DE BŒUF SAUCE BEARNAISE
juin Brunoise de légumes
Brie Yaourt brassé
Abricots au sirop Banane
vendredi Salade fraîcheur Museau vinaigrette *ou Betteraves cuites persillées (sans porc)
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE
juin Aubergines à la tomate
Gouda Petit Suisse
Crème dessert caramel Pomme de saison
samedi Salade et feuilles de vigne Segments de pamplemousse
03 SAUTE DE DINDE SAUCE PAPRIKA POIVRON FARCI SAUCE TOMATE
juin Petits pois à la française Pommes sautées
Cantal Brebicrème
Orange Fromage blanc Mangues
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Salade cœur de palmier
04 GIGOT D'AGNEAU JUS A L'AIL ENCORNETS A L'ARMORICAINE
juin Haricots plats Riz créole
Tomme grise Faisselle
Choco trésor Kiwi
Entrée chaude : Crêpe à l'emmental - Potage Freneuse
Entrée chaude : Tarte tartiflette* - Potage Soissons
Entrée chaude : Chausson jambon de dinde fromage - Potage Santé
Entrée chaude : Tarte chèvre tomate basilic - Potage Cultivateur
Entrée chaude : Pizza champignon - Potage Provençal
Entrée chaude : Tarte thon tomate - Potage Champignons
PAELLA* OU PAELLA (SANS PORC)
TARTE AUX LEGUMES
Salades Composées : Frisette*, Vitalité, Provençale
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
Entrée chaude : Friand au fromage - Potage Andalouse
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU SANS SUCRE AJOUTE
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil Concombre basilic
29 BOULETTES D'AGNEAU SAUCE TAJINE FILET DE POULET SAUCE ROBERT
mai Semoule / Jardinière de légumes Lentilles / Brocolis
Fromage affiné Fromage blanc
Orange Entremets chocolat s/sucre
mardi Mâche bleu tomate Salade du soleil
30ROTI DE PORC SAUCE CHARCUTIERE* OU ROTI DE DINDE
SAUCE CHARCUTIERE (SANS PORC) CUISSE DE PINTADE AU JUS
mai Riz camarguais / Courgettes Pommes vapeur / Poêlée Méridionale
Duo de fromage Yaourt nature
Pomme de saison Tarte framboises stevia
mercredi Haricots verts persillés Asperge salade tomate
31 MEDAILLON DE MERLU A LA CREME OMELETTE FROMAGE OIGNONS
mai Pâtes Penne / Carottes à la crème Boulgour / Printanière de légumes
Mimolette Petit moulé aux noix
Fraises Entremets vanille s/sucre
jeudi Tomates aux câpres Céleri rémoulade tomate
01 POULET ROTI AU JUS CORSE ROTI DE BŒUF SAUCE BEARNAISE
juin Riz safrané / Haricots verts Blé / Brunoise de légumes
Brie Yaourt brassé
Abricots au naturel Purée pomme banane s/sucre
vendredi Salade fraîcheur Museau vinaigrette *ou Betteraves cuites persillées (sans porc)
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE RABLE DE LAPIN SAUCE AU ROMARIN
juin Coquillettes / Aubergines à la tomate Semoule / Haricots beurre
Gouda Petit Suisse
Entremets caramel s/sucre Pomme de saison
samedi Salade de navets Segments de pamplemousse
03 SAUTE DE DINDE SAUCE PAPRIKA POIVRON FARCI SAUCE TOMATE
juin Boulgour / Petits pois à la française Pommes sautées / Poêlée du soleil
Cantal Brebicrème
Orange Yaourt aux fruits s/sucre
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Salade cœur de palmier
04 GIGOT D'AGNEAU JUS A L'AIL ENCORNETS A L'ARMORICAINE
juin Fusilis / Haricots plats Riz créole / Fenouil aux herbes
Tomme grise Faisselle
Moelleux chocolat s/sucre Kiwi
St Aymar
Potage Freneuse
Potage Soissons
Potage Santé
Potage Cultivateur
Potage Provençal
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
Ste Clotilde
Potage Andalouse
Potage Champignons
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - SANS SUCRE AJOUTE S/SEL
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil s/sel Concombre basilic s/sel
29 EMINCE D'AGNEAU SAUCE TAJINE S/SEL FILET DE POULET SAUCE ROBERT S/SEL
mai Semoule s/sel / Jardinière de légumes s/sel Lentilles s/sel / Brocolis s/sel
Petit Suisse Fromage blanc
Orange Entremets chocolat s/sucre
mardi Mâche tomate Salade du soleil s/sel
30ROTI DE PORC SAUCE CHARCUTIERE S/SEL* OU ROTI DE
DINDE SAUCE CHARCUTIERE S/SEL (SANS PORC) CUISSE DE PINTADE AU JUS S/SEL
mai Riz camarguais s/sel / Courgettes s/sel Pommes vapeur s/sel / Endives s/sel
Yaourt bifidus Yaourt nature
Pomme de saison Tarte framboises stevia
mercredi Haricots verts persillés Asperge salade tomate s/sel
31 MEDAILLON DE MERLU A LA CREME S/SEL OMELETTE AUX CHAMPIGNONS S/SEL
mai Pâtes Penne s/sel / Carottes à la crème s/sel Boulgour s/sel / Printanière de légumes s/sel
Edam s/sel Faisselle
Fraises Entremets vanille s/sucre
jeudi Mousse de légumes s/sel Céleri rémoulade tomate s/sel
01 POULET ROTI AU JUS CORSE S/SEL ROTI DE BŒUF SAUCE BEARNAISE S/SEL
juin Riz safrané s/sel / Haricots verts s/sel Blé s/sel / Brunoise de légumes s/sel
Petit Suisse Yaourt brassé
Abricots au naturel Purée pomme banane s/sucre
vendredi Salade fraîcheur s/sel Betteraves cuites persillées
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE S/SEL RABLE DE LAPIN SAUCE AU ROMARIN S/SEL
juin Coquillettes s/sel / Aubergines à la tomate s/sel Semoule s/sel / Haricots beurre s/sel
Gouda s/sel Petit Suisse
Entremets caramel s/sucre Pomme de saison
samedi Salade de navets s/sel Segments de pamplemousse
03 SAUTE DE DINDE SAUCE PAPRIKA S/SEL STEAK HACHE DE BŒUF SAUCE TOMATE S/SEL
juin Boulgour s/sel / Petits pois à la française s/sel Pommes sautées s/sel / Poêlée du soleil s/sel
Fromage blanc Yaourt brassé
Orange Yaourt aux fruits s/sucre
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Endives émincées aux herbes
04 GIGOT D'AGNEAU JUS A L'AIL S/SEL FILET DE HOKI A L'ARMORICAINE S/SEL
juin Fusilis s/sel / Haricots plats s/sel Riz créole s/sel / Fenouil aux herbes s/sel
Saint Paulin s/sel Faisselle
Moelleux chocolat s/sucre Kiwi
St Aymar
Potage Freneuse s/sel
Potage Soissons s/sel
Potage Santé s/sel
Potage Cultivateur s/sel
Potage Provençal s/sel
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
Ste Clotilde
Potage Andalouse s/sel
Potage Champignons s/sel
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU HYPOCALORIQUE
Déjeuner Dîner
lundi Salade farandole Concombre basilic
29 EMINCE D'AGNEAU SAUCE TAJINE S/GRAISSE FILET DE POULET SAUCE ROBERT S/GRAISSE
mai Jardinière de légumes s/graisse Brocolis s/graisse
Fromage allégé Yaourt
Orange Entremets chocolat s/sucre
mardi Mâche tomate Salade du soleil s/graisse
30ROTI DE PORC SAUCE CHARCUTIERE S/GRAISSE* OU ROTI DE
DINDE SAUCE CHARCUTIERE S/GRAISSE (SANS PORC)CUISSE DE PINTADE AU JUS S/GRAISSE
mai Courgettes s/graisse Endives s/graisse
Yaourt nature 0% Yaourt
Pomme de saison Tarte framboises stevia
mercredi Haricots verts persillés Asperge salade tomate
31 MEDAILLON DE MERLU SAUCE MARINIERE S/GRAISSE OMELETTE AUX CHAMPIGNONS S/GRAISSE
mai Carottes s/graisse Printanière de légumes s/graisse
Fromage allégé Yaourt
Fraises Entremets vanille s/sucre
jeudi Tomates aux câpres Céleri râpé aux herbes
01 POULET ROTI AU JUS CORSE S/GRAISSE ROTI DE BŒUF SAUCE BEARNAISE S/GRAISSE
juin Haricots verts s/graisse Brunoise de légumes s/graisse
Yaourt nature 0% Yaourt
Abricots au naturel Purée pomme banane s/sucre
vendredi Salade fraîcheur Betteraves cuites persillées
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE S/GRAISSE RABLE DE LAPIN SAUCE AU ROMARIN S/GRAISSE
juin Aubergines à la tomate s/graisse Haricots beurre s/graisse
Fromage allégé Yaourt
Entremets caramel s/sucre Pomme de saison
samedi Salade de navets s/graisse Segments de pamplemousse
03 SAUTE DE DINDE SAUCE PAPRIKA S/GRAISSE STEAK HACHE DE BŒUF SAUCE TOMATE S/GRAISSE
juin Petits pois à la française s/graisse Poêlée du soleil s/graisse
Fromage blanc 0% Yaourt
Orange Yaourt aux fruits 0%
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Salade cœur de palmier
04 GIGOT D'AGNEAU JUS A L'AIL S/GRAISSE FILET DE HOKI A L'ARMORICAINE S/GRAISSE
juin Haricots plats s/graisse Fenouil aux herbes s/graisse
Fromage allégé Yaourt
Moelleux chocolat s/sucre Kiwi
St Aymar
Potage Freneuse
Potage Soissons
Potage Santé
Potage Cultivateur
Potage Provençal
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
Ste Clotilde
Potage Andalouse
Potage Champignons
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU HYPOSODE
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil s/sel Concombre basilic s/sel
29 EMINCE D'AGNEAU SAUCE TAJINE S/SEL FILET DE POULET SAUCE MIEL GINGEMBRE S/SEL
mai Semoule s/sel Brocolis au sésame s/sel
Petit Suisse Fromage blanc
Orange Liégeois au chocolat
mardi Mâche tomate Salade du soleil s/sel
30ROTI DE PORC SAUCE CHARCUTIERE S/SEL* OU ROTI DE
DINDE SAUCE CHARCUTIERE S/SEL (SANS PORC) CUISSE DE PINTADE AU JUS S/SEL
mai Riz camarguais s/sel Endives s/sel
Yaourt bifidus Yaourt nature
Pomme de saison Paris-Brest
mercredi Haricots verts persillés Lentilles vinaigrette s/sel
31 MEDAILLON DE MERLU A LA CREME S/SEL OMELETTE AUX CHAMPIGNONS S/SEL
mai Pâtes Penne s/sel Printanière de légumes s/sel
Edam s/sel Faisselle
Fraises Riz au lait nappé
jeudi Mousse de légumes s/sel Céleri rémoulade tomate s/sel
01 POULET ROTI AU JUS CORSE S/SEL ROTI DE BŒUF SAUCE BEARNAISE S/SEL
juin Riz safrané s/sel Brunoise de légumes s/sel
Petit Suisse Yaourt brassé
Abricots au sirop Banane
vendredi Salade fraîcheur s/sel Betteraves cuites persillées
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE S/SEL RABLE DE LAPIN SAUCE AU ROMARIN S/SEL
juin Aubergines à la tomate s/sel Semoule s/sel
Gouda s/sel Petit Suisse
Crème dessert caramel Pomme de saison
samedi Salade de navets s/sel Segments de pamplemousse
03 SAUTE DE DINDE SAUCE PAPRIKA S/SEL STEAK HACHE DE BŒUF SAUCE TOMATE S/SEL
juin Petits pois à la française s/sel Pommes vapeur s/sel
Fromage blanc Yaourt brassé
Orange Fromage blanc Mangues
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Endives émincées aux herbes
04 GIGOT D'AGNEAU JUS A L'AIL S/SEL FILET DE HOKI A L'ARMORICAINE S/SEL
juin Haricots plats s/sel Riz créole s/sel
Saint Paulin s/sel Faisselle
Choco trésor Kiwi
Potage Freneuse s/sel
Potage Soissons s/sel
Potage Santé s/sel
Potage Cultivateur s/sel
Potage Provençal s/sel
Potage Champignons s/sel
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Potage Andalouse s/sel
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU SANS RESIDU STRICT
Déjeuner Dîner
lundi Bouillon Bouillon
29 EMINCE D'AGNEAU NATURE FILET DE POULET NATURE
mai Semoule s/graisse Pâte du jour s/graisse
Fromage pâte ferme ou Fromage blanc Fromage pâte ferme ou Fromage blanc
Biscuit + gelée ou compote de pomme fraise Biscuit + gelée ou compote de pomme fraise
mardi Bouillon Bouillon
30 ROTI DE DINDE NATURE CUISSE DE PINTADE NATURE
mai Riz camarguais s/graisse Pommes vapeur s/graisse
Fromage pâte ferme ou Yaourt nature Fromage pâte ferme ou Yaourt nature
Biscuit + gelée ou compote de pomme Biscuit + gelée ou compote de pomme
mercredi Bouillon Bouillon
31 MEDAILLON DE MERLU NATURE OMELETTE NATURE
mai Pâtes Pennes s/graisse Semoule s/graisse
Mimolette ou Faisselle Fromage pâte ferme ou Faisselle
Biscuit + gelée ou compote de pomme ananas Biscuit + gelée ou compote de pomme ananas
jeudi Bouillon Bouillon
01 POULET NATURE ROTI DE BŒUF NATURE
juin Riz créole s/graisse Pommes vapeur s/graisse
Fromage pâte ferme ou Yaourt brassé Fromage pâte ferme ou Yaourt brassé
Biscuit + gelée ou compote de pomme abricot Biscuit + gelée ou compote de pomme abricot
vendredi Bouillon Bouillon
02 CŒUR DE COLIN NATURE RABLE DE LAPIN NATURE
juin Coquillettes s/graisse Semoule s/graisse
Gouda ou Petit suisse Fromage pâte ferme ou Petit suisse
Biscuit + gelée ou compote de pêche mixée Biscuit + gelée ou compote de pêche mixée
samedi Bouillon Bouillon
03 SAUTE DE DINDE NATURE STEAK HACHE DE BŒUF NATURE
juin Riz créole s/graisse Pommes vapeur s/graisse
Cantal ou Yaourt brassé Fromage pâte ferme ou Yaourt brassé
Biscuit + gelée ou compote de pomme cassis Biscuit + gelée ou compote de pomme cassis
dimanche Bouillon Bouillon
04 GIGOT D'AGNEAU NATURE FILET DE HOKI NATURE
juin Fusilis s/graisse Riz créole s/graisse
Fromage pâte ferme ou Faisselle Fromage pâte ferme ou Faisselle
Biscuit + gelée ou compote de pomme framboise Biscuit + gelée ou compote de pomme framboise
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - PAUVRE EN FIBRES
Déjeuner Dîner
lundi Bouillon Bouillon
29 EMINCE D'AGNEAU NATURE FILET DE POULET NATURE
mai Semoule Purée de brocolis mixée
Fromage affiné Fromage blanc
Compote pomme fraise Liégeois au chocolat
mardi Bouillon Bouillon
30 ROTI DE DINDE NATURE CUISSE DE PINTADE NATURE
mai Riz camarguais Purée méridionale mixée
Duo de fromage Yaourt nature
Compote de pomme Paris-Brest
mercredi Bouillon Bouillon
31 MEDAILLON DE MERLU NATURE OMELETTE NATURE
mai Pâtes Penne Purée printanière mixée
Mimolette Faisselle
Entremets vanille Riz au lait nappé
jeudi Bouillon Bouillon
01 POULET NATURE ROTI DE BŒUF NATURE
juin Haricots verts Purée brunoise mixée
Brie Yaourt brassé
Abricots au sirop Banane
vendredi Bouillon Bouillon
02 CŒUR DE COLIN NATURE RABLE DE LAPIN NATURE
juin Purée d'aubergines mixée Semoule
Gouda Petit Suisse
Crème dessert caramel Compote de pêche mixée
samedi Bouillon Bouillon
03 SAUTE DE DINDE NATURE STEAK HACHE DE BŒUF NATURE
juin Pâtes du jour Pommes vapeur
Cantal Brebicrème
Compote pomme cassis Fromage blanc Mangues
dimanche Bouillon Bouillon
04 GIGOT D'AGNEAU NATURE FILET DE HOKI NATURE
juin Haricots plats Riz créole
Tomme grise Faisselle
Choco trésor Compote pomme framboise
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU MIXE
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil mixée Potage Freneuse
29 AGNEAU SAUCE TAJINE MIXE POULET SAUCE MIEL GINGEMBRE MIXE
mai Semoule mixée Purée de brocolis mixée
Boursin tartine Fromage blanc
Compote pomme fraise Liégeois au chocolat
mardi Salade du soleil mixée Potage Soissons
30PORC SAUCE CHARCUTIERE MIXE* OU DINDE SAUCE
CHARCUTIERE MIXEE (SANS PORC)PINTADE AU JUS MIXEE
mai Riz mixé Purée méridionale mixée
Chavroux Yaourt nature
Compote de pomme Paris-Brest mixé
mercredi Haricots verts persillés mixés Potage Santé
31 MERLU A LA CREME MIXE ŒUFS BROUILLES FROMAGE OIGNONS MIXES
mai Pâtes du jour mixées Purée printanière mixée
Vache qui rit Saint Moret
Compote de pomme ananas Entremets vanille
jeudi Mousse de légumes Potage Cultivateur
01 POULET AU JUS CORSE MIXE BŒUF SAUCE BEARNAISE MIXE
juin Riz safrané mixé Purée brunoise mixée
Chanteneige Yaourt brassé
Compote pomme abricot Compote pomme banane
vendredi Salade fraîcheur mixée Potage Provençal
02 COLIN SAUCE PROVENCALE MIXE LAPIN SAUCE AU ROMARIN MIXE
juin Purée d'aubergines mixée Semoule mixée
Fromage frais au poivre Petit Suisse
Crème dessert caramel Compote de pêche mixée
samedi Salade de navets mixée Potage Champignons
03 DINDE SAUCE PAPRIKA MIXEE BŒUF SAUCE TOMATE MIXE
juin Purée de petits pois mixée Purée
Rondelé Brebicrème
Compote pomme cassis Fromage blanc Mangues mixé
dimanche Carottes crues à l'estragon mixées Potage Andalouse
04 AGNEAU JUS A L'AIL MIXE HOKI A L'ARMORICAINE MIXE
juin Purée de haricots plats mixée Riz créole mixé
Croc'lait Faisselle
Mousse au chocolat Compote pomme framboise
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU MIXE HYPOSODE
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil mixée s/sel Potage Freneuse s/sel
29 AGNEAU SAUCE TAJINE MIXE S/SEL POULET SAUCE MIEL GINGEMBRE MIXE S/SEL
mai Semoule mixée s/sel Purée de brocolis mixée s/sel
Petit Suisse Fromage blanc
Compote pomme fraise Liégeois au chocolat
mardi Salade du soleil mixée s/sel Potage Soissons s/sel
30PORC SAUCE CHARCUTIERE MIXE S/SEL* OU DINDE SAUCE
CHARCUTIERE MIXEE S/SEL (SANS PORC)PINTADE AU JUS MIXEE S/SEL
mai Riz mixé s/sel Purée d'endives mixée s/sel
Yaourt bifidus Yaourt nature
Compote de pomme Paris-Brest mixé
mercredi Haricots verts persillés mixés s/sel Potage Santé s/sel
31 MERLU A LA CREME MIXE S/SEL ŒUFS BROUILLES AUX CHAMPIGNONS MIXES S/SEL
mai Pâtes du jour mixées s/sel Purée printanière mixée s/sel
Fromage blanc Faisselle
Compote de pomme ananas Entremets vanille
jeudi Mousse de légumes s/sel Potage Cultivateur s/sel
01 POULET AU JUS CORSE MIXE S/SEL BŒUF SAUCE BEARNAISE MIXE S/SEL
juin Riz safrané mixé s/sel Purée brunoise mixée s/sel
Petit Suisse Yaourt brassé
Compote pomme abricot Compote pomme banane
vendredi Salade fraîcheur mixée s/sel Potage Provençal s/sel
02 COLIN SAUCE PROVENCALE MIXE S/SEL LAPIN SAUCE AU ROMARIN MIXE S/SEL
juin Purée d'aubergines mixée s/sel Semoule mixée s/sel
Faisselle Petit Suisse
Crème dessert caramel Compote de pêche mixée
samedi Salade de navets mixée s/sel Potage Champignons s/sel
03 DINDE SAUCE PAPRIKA MIXEE S/SEL BŒUF SAUCE TOMATE MIXE S/SEL
juin Purée de petits pois mixée s/sel Purée s/sel
Fromage blanc Yaourt brassé
Compote pomme cassis Fromage blanc Mangues mixé
dimanche Carottes crues à l'estragon mixées s/sel Potage Andalouse s/sel
04 AGNEAU JUS A L'AIL MIXE S/SEL HOKI A L'ARMORICAINE MIXE S/SEL
juin Purée de haricots plats mixée s/sel Riz créole mixé s/sel
Yaourt bifidus Faisselle
Mousse au chocolat Compote pomme framboise
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU MIXE ENRICHI
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil mixée Potage Freneuse enrichi
29 AGNEAU SAUCE TAJINE MIXE POULET SAUCE MIEL GINGEMBRE MIXE
mai Semoule mixée Purée de brocolis mixée
Boursin tartine Yaourt force+
Crème vanille Force+ Liégeois au chocolat
mardi Salade du soleil mixée Potage Soissons enrichi
30PORC SAUCE CHARCUTIERE MIXE* OU DINDE SAUCE
CHARCUTIERE MIXEE (SANS PORC)PINTADE AU JUS MIXEE
mai Riz mixé Purée méridionale mixée
Chavroux Yaourt force+
Crème chocolat Force+ Paris-Brest mixé
mercredi Haricots verts persillés mixés Potage Santé enrichi
31 MERLU A LA CREME MIXE ŒUFS BROUILLES FROMAGE OIGNONS MIXES
mai Pâtes du jour mixées Purée printanière mixée
Yaourt force+ Saint Moret
Compote de pomme ananas Crème vanille Force+
jeudi Mousse de légumes Potage Cultivateur enrichi
01 POULET AU JUS CORSE MIXE S/SEL BŒUF SAUCE BEARNAISE MIXE
juin Riz safrané mixé Purée brunoise mixée
Yaourt force+ Yaourt brassé
Compote pomme abricot Crème chocolat Force+
vendredi Salade fraîcheur mixée Potage Provençal enrichi
02 COLIN SAUCE PROVENCALE MIXE LAPIN SAUCE AU ROMARIN MIXE
juin Purée d'aubergines mixée Semoule mixée
Yaourt force+ Petit suisse
Crème dessert caramel Crème vanille Force+
samedi Salade de navets mixée Potage Champignons enrichi
03 DINDE SAUCE PAPRIKA MIXEE BŒUF SAUCE TOMATE MIXE
juin Purée de petits pois mixée Purée
Yaourt force+ Brebicrème
Fromage blanc Mangues mixé Crème chocolat Force+
dimanche Carottes crues à l'estragon mixées Potage Andalouse enrichi
04 AGNEAU JUS A L'AIL MIXE HOKI A L'ARMORICAINE MIXE
juin Purée de haricots plats mixée Riz créole mixé
Yaourt force+ Croc'lait
Mousse au chocolat Crème vanille Force+
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - FACILE A MANGER
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil Concombre basilic
29 AGNEAU SAUCE TAJINE HACHE POULET SAUCE MIEL GINGEMBRE HACHE
mai Semoule Brocolis au sésame
Fromage affiné Fromage blanc
Orange Liégeois au chocolat
mardi Mâche bleu tomate Salade du soleil
30PORC SAUCE CHARCUTIERE HACHE* OU DINDE SAUCE
CHARCUTIERE HACHEE (SANS PORC)PINTADE AU JUS HACHEE
mai Riz camarguais Poêlée Méridionale
Duo de fromage Yaourt nature
Compote de pomme Paris-Brest
mercredi Haricots verts persillés Lentilles vinaigrette
31 MEDAILLON DE MERLU A LA CREME OMELETTE FROMAGE OIGNONS
mai Pâtes Penne Printanière de légumes
Mimolette Petit moulé aux noix
Fraises Riz au lait nappé
jeudi Tomates aux câpres Céleri rémoulade tomate
01 POULET AU JUS CORSE HACHE BŒUF SAUCE BEARNAISE HACHE
juin Riz safrané Brunoise de légumes
Brie Yaourt brassé
Abricots au sirop Banane
vendredi Salade fraîcheur Museau vinaigrette *ou Betteraves cuites persillées (sans porc)
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE LAPIN SAUCE AU ROMARIN HACHE
juin Aubergines à la tomate Semoule
Gouda Petit Suisse
Crème dessert caramel Compote de pêche
samedi Salade et feuilles de vigne Segments de pamplemousse
03 DINDE SAUCE PAPRIKA HACHEE BŒUF SAUCE TOMATE HACHE
juin Petits pois à la française Pommes sautées
Cantal Brebicrème
Orange Fromage blanc Mangues
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Salade cœur de palmier
04 AGNEAU JUS A L'AIL HACHE FILET DE HOKI A L'ARMORICAINE
juin Haricots plats Riz créole
Tomme grise Faisselle
Choco trésor Kiwi
Potage Freneuse
Potage Soissons
Potage Santé
Potage Cultivateur
Potage Provençal
Potage Champignons
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Potage Andalouse
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU SANS VIANDE
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil Concombre basilic
29 SAUMONETTE SAUCE A L'OSEILLEPAVE DE POISSON NAPOLITAINE OU CREPE AUX
CHAMPIGNONS
mai Semoule / Jardinière de légumes Pâte du jour / Brocolis
Fromage affiné Fromage blanc
Orange Liégeois au chocolat
mardi Mâche bleu tomate Salade du soleil
30 PAVE DE POISSON BLANC GRILLE AU BASILIC STEAK DE THON SAUCE ROMARIN OU PANE AU FROMAGE
mai Riz camarguais / Courgettes Pommes vapeur / Poêlée Méridionale
Duo de fromage Yaourt nature
Pomme de saison Paris-Brest
mercredi Haricots verts persillés Lentilles vinaigrette
31 MEDAILLON DE MERLU A LA CREME FILET DE LIMANDE MEUNIERE OU TARTE CHEVRE TOMATE
BASILIC
mai Pâtes Penne / Carottes à la crème Boulgour / Printanière de légumes
Mimolette Petit moulé aux noix
Fraises Riz au lait nappé
jeudi Tomates aux câpres Céleri rémoulade tomate
01 PAVE DE POISSON A LA BORDELAISE CRUMBLE DE POISSON OU OMELETTE AUX HERBES
juin Riz safrané / Haricots verts Blé / Brunoise de légumes
Brie Yaourt brassé
Abricots au sirop Banane
vendredi Salade fraîcheur Betteraves cuites persillées
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE FILET DE CABILLAUD SAUCE MARINIERE OU LASAGNE
RICOTTA EPINARD CHEVRE
juin Coquillettes / Aubergines à la tomate Semoule / Haricots beurre
Gouda Petit Suisse
Crème dessert caramel Pomme de saison
samedi Salade de navets Segments de pamplemousse
03 BROCHETTE DE POISSON SAUCE GRENOBLOISEFILET DE HADDOCK SAUCE SAFRANEE OU ŒUFS DURS SAUCE
AURORE
juin Boulgour / Carottes Pommes sautées / Poêlée du soleil
Cantal Brebicrème
Orange Fromage blanc Mangues
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Salade cœur de palmier
04 FILET DE HOKI SAUCE CITRON ENCORNETS A L'ARMORICAINE OU TARTE AU FROMAGE
juin Fusilis / Haricots plats Riz créole / Fenouil aux herbes
Tomme grise Faisselle
Choco trésor Kiwi
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU DIALYSE
Déjeuner Dîner
lundi Macédoine mayonnaise persil Concombre basilic
29 EMINCE D'AGNEAU SAUCE TAJINE FILET DE POULET SAUCE MIEL GINGEMBRE
mai Semoule Brocolis au sésame
Fromage affiné Fromage blanc
Orange Liégeois café
mardi Mâche bleu tomate Salade du soleil
30ROTI DE PORC SAUCE CHARCUTIERE* OU ROTI DE DINDE
SAUCE CHARCUTIERE (SANS PORC) STEAK HACHE DE VEAU AU JUS
mai Riz camarguais Poêlée Méridionale
Duo de fromage Yaourt nature
Pomme de saison Entremets praliné
mercredi Haricots verts persillés Asperge salade tomate
31 MEDAILLON DE MERLU A LA CREME OMELETTE FROMAGE OIGNONS
mai Pâtes Penne Printanière de légumes
Mimolette Faisselle
Fraises Riz au lait nappé
jeudi Tomates aux câpres Céleri rémoulade tomate
01POULET ROTI AU JUS CORSE OU AIGUILLETTES DE POULET AU
JUS CORSE ROTI DE BŒUF SAUCE BEARNAISE
juin Riz safrané Brunoise de légumes
Brie Yaourt brassé
Compote pomme coing Orange
vendredi Salade fraîcheur Betteraves cuites persillées
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE TARTE AUX LEGUMES
juin Aubergines à la tomate
Gouda Petit Suisse
Crème dessert caramel Pomme de saison
samedi Salade de navets Segments de pamplemousse
03 SAUTE DE DINDE SAUCE PAPRIKA POIVRON FARCI SAUCE TOMATE
juin Petits pois Pommes sautées
Cantal Brebicrème
Orange Fromage blanc Mangues
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Salade cœur de palmier
04 GIGOT D'AGNEAU JUS A L'AIL ENCORNETS A L'ARMORICAINE
juin Haricots plats Riz créole
Tomme grise Faisselle
Chou vanille Kiwi
Bouillon
Bouillon
Bouillon
Bouillon
Bouillon
Bouillon
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
Bouillon
Le Chef Vous Propose
Téléphone 01.60.49.11.11 - Fax 01.60.49.11.12 CLINIQUE - MENU HYPOCHOLESTEROL
Déjeuner Dîner
lundi Salade farandole Concombre basilic
29 EMINCE D'AGNEAU SAUCE TAJINE S/GRAISSE FILET DE POULET SAUCE ROBERT S/GRAISSE
mai Semoule Brocolis au sésame
Fromage allégé Yaourt
Orange Entremets chocolat
mardi Mâche tomate Salade du soleil
30ROTI DE PORC SAUCE CHARCUTIERE S/GRAISSE* OU ROTI DE
DINDE SAUCE CHARCUTIERE S/GRAISSE (SANS PORC)CUISSE DE PINTADE AU JUS S/GRAISSE
mai Riz camarguais Poêlée Méridionale
Yaourt nature 0% Yaourt
Pomme de saison Entremets praliné
mercredi Haricots verts persillés Lentilles vinaigrette
31 MEDAILLON DE MERLU SAUCE MARINIERE S/GRAISSE STEAK HACHE DE VEAU AU JUS S/GRAISSE
mai Pâtes Penne Printanière de légumes
Fromage allégé Yaourt
Fraises Entremets vanille
jeudi Tomates aux câpres Céleri râpé aux herbes
01 POULET ROTI AU JUS CORSE S/GRAISSE ROTI DE BŒUF SAUCE BEARNAISE S/GRAISSE
juin Riz safrané Brunoise de légumes
Yaourt nature 0% Yaourt
Abricots au sirop Banane
vendredi Salade fraîcheur Betteraves cuites persillées
02 CŒUR DE COLIN SAUCE PROVENCALE S/GRAISSE RABLE DE LAPIN SAUCE AU ROMARIN S/GRAISSE
juin Aubergines à la tomate Semoule
Fromage allégé Yaourt
Entremets caramel Pomme de saison
samedi Salade de navets Segments de pamplemousse
03 SAUTE DE DINDE SAUCE PAPRIKA S/GRAISSE STEAK HACHE DE BŒUF SAUCE TOMATE S/GRAISSE
juin Petits pois à la française s/graisse Pommes vapeur
Fromage blanc 0% Yaourt
Orange Yaourt aux fruits 0%
dimanche Carottes râpées aux graines de pavot Salade cœur de palmier
04 GIGOT D'AGNEAU JUS A L'AIL S/GRAISSE FILET DE HOKI A L'ARMORICAINE S/GRAISSE
juin Haricots plats Riz créole
Fromage allégé Yaourt
Entremets pistache Kiwi
* Contient du porc. Nos produits sont fabriqués dans un atelier qui utilise arachides, soja, œufs, gluten, crustacés, poissons, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, sésame,
sulfites, lupin, mollusques.
St Aymar
St Ferdinand
Visitation
St Justin
Ste Blandine
St Kévin
Ste Clotilde
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