DÉJEUNERS DU 6 AU 10 JANVIER 2020 - Estic...DINERS DU 6 AU 10 JANVIER 2020 Blé en salade Céleri...

DÉJEUNERS DU 6 AU 10 JANVIER 2020

Mandarinier

Choux bicolores Cubes de betteraves Radis roses Salade de pommes de terre Macédoine mayonnaise

Maïs Taboulé Champignons à la Grecque Salade verte et dés d'Edam Choux aux raisins

Potage de légumes et haricots verts

Pâté de campagne Rillettes de saumon Soupe au saveur asiatique Crêpe au fromage

Filet de hoki sauce aurore Blanquette de veau Colin d'Alaska panéAiguillette de poulet sace crème et

fines herbesCordon bleu

Tartiflette Moules convoyâtes Steak de bœuf sauce brune Boulettes au bœuf façon catalane Marmite de poisson à l'orientale

Chili con carne Rôti de porc

Potiron au parmesan Carottes au thym Frites Semoule / légumes Blé pilaf

Salade verte Riz créole Bouquetière de légumes Gratin de chou fleur béchamel Haricots beurre

Salade verte

Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures

Camembert Petit cotentin Kiri Petit moulé Bleu

Fraidou Edam Saint Nectaire AOC St Paulin Vache picon

Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits

Entremets flan saveur pralinée Semoule au lait Salade de fruits frais Entremets flan saveur vanille Cocktail de fruit au sirop

Barre bretonne et crème anglaise Mousse à la noix de coco Crème dessert à la vanille Mandarinier Milk shake poire cassis

Mousseline de poire caramel et amandes

Compote allégée pomme banane Beignet aux pommes Compote allégée de pomme Tarte au chocolat

DINERS DU 6 AU 10 JANVIER 2020

Blé en salade Céleri râpé aux raisins Pomelos Betteraves mimosa

Macédoine sauce à la mayonnaise Friand au fromage Terrine de légumes Salade de poulet

Haricots vert et chorizo Soupe chou vert et chorizo Quiche Lorraine Tomates emmental

Sauce aux 3 fromages Filet de colin lieu sauce dugléré Sauté agneau sauce curryPatata dinde curry cheddar sauce

fromage blanc

Pâtes à la bolognaise Escalope de dinde à la crème Crispidor au fromage

Carottes Boulgour sauce tomate Riz safrané

Légumes couscous Haricots beurre persillés

Assortiment de yaourts Assortiment de yaourts Assortiment de yaourts Assortiment de yaourts

Samos Tomme noire Rondelé ail et fines herbes Brie

Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits Corbeille de fruits

Flan saveur vanille nappé au caramel Tarte au chocolat Gâteau basque Compote allégée pomme banane

Dessert bar Fromage blanc au miel Mousse à la noisette Panna cotta au coulis de mangue


Polenta crémeuse au chocolat au lait

Salade de choux Salade de blé Champignons à la crème persillée Carottes râpées Mortadelle

Pommes de terre et pesto Céleri rémoulade Chou rouge Macédoine à la sauce mayonnaise Tortis tricolores

Soupe aux légumesVelouté à la patate douce et lait de

cocoCake au jambon et sc fromage blanc

cibouletteŒuf mimosa Soupe de tomates vermicelles

Rôti de porc sauce dijonnaise Sauce aux 3 fromages Sauté de bœuf au jus Sauté de dinde au romarin Rôti de porc sauce charcutière

Gratin de tortis au potiron et carottes mozzarella

Sauce bolognaise Colin d'Alaska pané Andouillette sauce moutarde Lasagne au poisson

Pasta au poulet

Epinards béchamel Penne rigate Semoule orientale Epinards béchamel gratinés Riz safrané

Torsades Courgettes Légumes Purée de pomme de terre Poêlée minestrone

Salade verte Salade verte


Fromage frais demi-sel Emmental Gouda Mimolette Coulommiers

Brie Fromage frais demi sel Petit moulé ail et fines herbes Vache picon Cantafrais


Fromage blanc et corn flakes Salade de fruits frais Verrine façon cheesecake Compote allégée pomme fraise Pomme au four

Pomme au four à la cannelle Crème légère spéculoos Fromage blanc à la manguePolenta crémeuse au chocolat au

laitMilk shake à la vanille

Eclair parfum au chocolat Ile flottante Poire belle Hélène Ananas kiwi Gaufre au sucre

DÎNERS DU 13 AU 17 JANVIER 2020

Betteraves Quiche lorraine Œufs mimosa Salade mêlée

Salade verte mimosa Macédoine Salade de pâtes Salade de maïs

Carottes râpées Mousse de canard

Sauté de bœuf aux olives ChipolatasSuprême de merlu blanc sauce façon

bouillabaisseTartiflette

Croustillant de poissonCrêpe aux champignons sauce

béchamelPilons de poulet rôti et sauce ketchup Poisson pané

Purée pommes de terre Brocolis Salade verte

Poêllé Bretonne (carottes, poireau, céleri et oignon)

Légumes sauce aigre douce Riz créole Purée

Pommes de terre vapeur

Assortiments de yaourts nature Assortiments de yaourts natures Assortiments de yaourts natures Assortiments de yaourts natures

Buchette de lait mélange Saint Nectaire AOP Tomme blanche


Compote allégée tutti frutti Gâteau au maïs Crème dessert à la vanille Banane citron

Flan saveur vanille nappé caramel Fromage blanc corn flakes Pomme au four à l a canelle Compote pomme-banane


Misson anti-gaspi : C’est mon choix !

Pâtes au surimi Salade de pa^tes Champignons à la Grecque Céleri rémoulade Salade d'agrumes

Radis noirs Endives aux noix Potage aux brocolis Taboulé à la menthe Chou blanc râpé aux croûtons

Potage de légumes au cumin Tomates orange cuminCake Germanic (saucisse et

moutarde)Cake aux brocolis Œuf dur mayonnaise

Choucroute du chef garni Escalope de dinde à la crème Rôti de veau sauce barbecue Pavé de colin au naturelTajine de saumonette, fruits de mer

et citron confit

ANIMATION Saucisse de toulouse Omelette fines herbes Cuisse de poulet rôti au naturel Côte de porc grillée

Sauce curry OU sauce tomate au choix

Purée de potiron Lentilles Bouquetière de légumes Carottes au thym Haricots verts persillés

Boulgour Carottes pdt Riz créole Penne rigate Pomme vapeur

Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourt nature Assortiment de yaourt nature Assortiment de yaourt nature

Gouda Saint Paulin Bleu Petit moulé Camembert

Rondelé aux noix Fromage frais demi-sel Samos Montcadi croûte noire Croc'lait


Flan saveur vanille nappé caramel Banane orange Compote allégée pomme Entremets au citron Salade de fruits frais

Beignet à la framboise Crème aux œufs Roses des sables Cubes de poires au sirop Crème légère au caramel

Smoothie à la pomme et ananas Tarte au sucre Fromage blanc aux fruits croquants Brownies Barre bretonne et crème anglaise


Artichauts tomates Salade piémontaise Taboulé au boulgour Salade Coleslaw

Charcuterie Salade iceberg Choux bicolores Salade iceberg et lardons

Crêpe au fromage Sardine au beurre Quiche ¨Potage de légumes

Jambon fumé grillé Boulettes de mouton sauce catalane Carbonade de bœuf Burger

Quenelles gratinées à la normande Paella marine Crispidor au fromage

Carottes vache qui rit Semoule sauce tomate Jardinière de légumes Frites

Pâtes coude Haricots beurre à l'ail Pommes de terre vapeur

Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures

Edam Fromage frais fraidou Saint Nectaire AOC Brie

Corbeille de fruits Milk shake à la banane Corbeille de fruits Corbeille de fruits

Compote allégée pomme abricot Corbeille de fruits Ananas au sirop Panna cotta et coulis aux fruits rouges

Mousse au chocolat Liégeois au café Gâteau de yaourt pomme vanille Brownie


Odyssée du goût : La France

Salade de choux Salade verte et dés de mimolette Cubes de betteraves Œuf dur mayonnaise Carottes râpée à l'aneth

Pommes de terre et pesto Taboulé au boulgour Pomelos Endives aux croûtons Pâtes au surimi

Soupe aux légumes Chou fleur sauce ravigote Feuilleté provençal Soupe Dubarry Mortadelle

Rôti de porc sauce dijonnaise Lasagnes au bœuf Omelette fines herbesCuisse de poulet aux herbes de

ProvenceFilet de colin lieu sauce citron

Gratin de tortis au potiron et carottes mozzarella

Ragout de lentilles et légumes Sauce 3 fromages Wesh pain de mie au jambon Steak de veau sauce ketchup du chef

Moules marinières Sauce bolognaise

Epinards béchamel Frites Riz créole Gratin dauphinois Brocolis

Torsades Carottes persillées Poêlée forestière Haricots vert à l'ail Blé pilaf

Salade verte


Fromage frais demi-sel Gouda Saint Bricet Cantafrais Emmental

Brie Petit cotentin Montcadi croûte noire Cantal Vache qui rit


Fromage blanc et corn flakes Crumble à la poire et aux amandes Compote allégée pomme cassis Pain perdu sauce chocolat Compote allégée pomme fraise

Pomme au four à la cannelle Milk shake à l'ananas Entremets au caramelFromage blanc à la confiture de

fraiseMousse à la noisette

Eclair parfum au chocolat Banane au caramel Flan pâtissier Salade de fruits frais piquante Pain d'épices et crème anglaise


Betteraves Salade Coleslaw Salade piemotaise Riz saveur cantonais

Salade verte mimosa Surimi Carottes râpées Endives aux noix

Saucisson à l’ail Œuf dur mayonnaise Sardine Potage de légumes

Sauté de bœuf aux olives Filet de hoki sauce citronCrêpe aux champignons sauce

béchamel Samosas

Croustillant de poisson Wing de poulet sauce barbecue Palette de porc à la diable

Poêlée Bretonne (carotte, poireau, céleri et oignon)

Coquillettes Duo carotte Pâtes au soja sauce ananas

Pommes de terre vapeur Mélange de légumes racines Lentilles Riz créole

Salade verte Légumes wok

Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures Assortiment de yaourts natures

Buchette lait de mélange Camembert Edam Tomme blanche


Compote allégée tutti frutti Crème dessert praliné Semoule au lait Chou chantilly

Flan saveur vanille nappé au caramelGâteau au chocolat et haricot rouge

mexicainLiégeois au café Crème catalane

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