Zepros, 1ère marque d’information présente dans 15 000 points de distribution professionnels

AUTOMOBILE - TRANSPORT – DISTRIBUTEURS PR – CARROSSERIE - BATIMENT - DISTRIBUTION BATIMENT – GENIE CLIMATIQUE RESTAURATION TRADITIONNELLE, RAPIDE ET COLLECTIVE – DISTRIBUTEURS RHD – COLLECTIVITES TERRITORIALES

UNE PLATEFORME MEDIA UNIQUE

PÔLE BÂTI

BÂTIMENT

DISTRIBUTION BATIMENT

CHAUFFAGE ET GENIE CLIMATIQUE

PÔLE RESTO

RESTAURATION COMMERCIALE,

RAPIDE ET COLLECTIVE

DISTRIBUTEURS RHD

PÔLE AUTO

AUTOMOBILE

DISTRIBUTION AUTOMOBILE

TRANSPORT

PÔLE TERRITORIAL

2

LA GAMME RESTAURATION ZEPROS

3

Bimestriel, 6 numéros 51 500 ex. / parution

Mensuel, 10 numéros 56 446 ex / mois (OJD)

Bimestriel, 5 numéros35 000 ex ex. / parution

Trimestriel, 2 numéros 30 000 ex. / parution

UNE PRÉSENCE MULTIMÉDIA

SALONS PROFESSIONNELS

PARTENARIATS ET DIFFUSION

des journaux sur les salons professionnels

SITE ZEPROS.FR

JOURNAUX NUMÉRIQUES

Oú trouver votre Zepros, archives…

NEWSLETTERS

hebdo

300 000 ABONNÉS

taux d’ouverture de 21% en moyenne

TOUTE L’ACTUALITÉ PAR MÉTIER SUR LE 1ER MÉDIA SOCIAL PROFESSIONNEL

+ DE 77 000 TALKERS DÉJÀ INSCRITS

23 chaines d’actualités

190 clubs de discussion

800 hubs entreprises

RÉSEAUX SOCIAUX

12 TITRES MÉTIERS70 PARUTIONS / AN

+ DE 410 000 EX / MOIS

4

UNE COUVERTURE PROFESSIONNELLE MULTI-CIBLE

➢Restaurateurs indépendants

➢Chaînes et groupes de restauration commerciale

➢Collectivités et sociétés de restauration collective

➢Fournisseurs, distributeurs

➢Pour toutes les tribus de la filière restauration

LES 720 000 PROFESSIONNELS « OUBLIÉS DE L’INFO » REPRÉSENTENT LA CIBLE DE ZEPROS MÉTIERS RESTO

UN MAGAZINE TRANSGÉNÉRATIONNEL LU PAR LES APPRENTIS ET LES QUINQUAS…

5

DISTRIBUTION « MULTICANAL »

UNE COMMUNICATION OPTIMISÉE SUR UN MARCHÉ PRIS EN

« TENAILLE »

6

CERTIFIÉ *« 56 446 EXEMPLAIRES PAR MOIS »

LA PLUS FORTE DIFFUSION DE LA PRESSE PRO DE LA RESTAURATION

10 000 ex.** 11 164 ex.* 12 000 ex.**

20 000 ex.** 20 040 ex.* 20 925 ex.*

44 273 ex.*

60 335 ex*

B.R.A RestaurationCollective

Industrie Hôtelière Neo Restauration Le Chef Le Cuisinier L'hôtellerieRestauration

ZEPROS RESTO

56 446 ex

*Source ACPM / OJD : titres contrôlés par l’OJD (PV et DSH 2017) - Détails sur http://www.acpm.fr/** Titres non contrôlés par l’OJD. Estimation*** Source ACPM / OJD: titres contrôlés par l’OJD (PV 2017). Zepros Resto fait l’objet d’un contrôle validant précisément les exemplaires mis en distribution par son réseau de diffuseurs.% Gratuit ou offert : Restauration collective 70%, Le Chef 40%, Le Cuisinier 45%, L’Hôtellerie Restauration 50%

PART DE MARCHÉ BU RESTODU 01/01/2017 AU 31/12/2017

En 2017, les titres de Zepros Métiers RESTO surperforment par rapport à leur marché.

Source Scoring media au 05/02/2018

2016 2017 2016 2017 Évol. 2016 2017 Évol.

207 211 2 392 2 403 +0,4%

BRA TENDANCES RESTAURATION - BOISSON RESTAURATION ACTUALITES 9 9 88 91 +3,1% 3,7% 3,8% +0,1

FRANCE PIZZA 5 4 103 97 -5,5% 4,3% 4,0% -0,3

FRANCE SNACKING 5 5 182 148 -18,7% 7,6% 6,2% -1,5

FRANCE SNACKING HS LE GUIDE DES FOURNISSEURS 1 1 88 82 -6,8% 3,7% 3,4% -0,3

GRANDES CUISINES 4 4 44 38 -12,3% 1,8% 1,6% -0,2

INDUSTRIE HÔTELIERE 8 9 45 52 +17,1% 1,9% 2,2% +0,3

L'AUVERGNAT DE PARIS 50 50 110 85 -22,7% 4,6% 3,5% -1,1

L'HÔTELLERIE RESTAURATION (HEBDO) 52 52 441 516 +17,0% 18,4% 21,5% +3,0

LA REVUE DES COMPTOIRS 10 9 131 87 -33,5% 5,5% 3,6% -1,9

LA TOQUE MAGAZINE 10 10 317 316 -0,4% 13,3% 13,1% -0,1

LE CHEF 9 9 159 173 +8,5% 6,6% 7,2% +0,5

LE CUISINIER 9 9 141 101 -27,9% 5,9% 4,2% -1,7

NÉORESTAURATION 9 9 116 127 +9,9% 4,8% 5,3% +0,5

NEORESTAURATION HS 1 1 12 5 -63,3% 0,5% 0,2% -0,3

RESTAURATION COLLECTIVE 9 9 126 118 -6,5% 5,3% 4,9% -0,4

ZEPROS MÉTIERS COLLECTIVE 1 5 17 67 +302,6% 0,7% 2,8% +2,1

ZEPROS MÉTIERS RESTO 10 10 201 220 +9,3% 8,4% 9,2% +0,7

ZEPROS MÉTIERS SNACK 5 5 71 73 +1,8% 3,0% 3,0% +0,0

Éditions Pages Parts de marchés

Total titres

8

PART DE MARCHÉ ZEPROS RESTODU 01/01/2017 AU 31/12/2017

Source Scoring media au 05/02/2018

Éditions Pages Parts de marchés

Total titres2016 2017 2016 2017 Évol. 2016 2017 Évol.

171 172 1 504 1 530 +1,7%

BRA TENDANCES RESTAURATION - BOISSON RESTAURATION ACTUALITES 9 9 88 91 +3,1% 5,9% 5,9% +0,1

GRANDES CUISINES 4 4 44 38 -12,3% 2,9% 2,5% -0,4

INDUSTRIE HÔTELIERE 8 9 45 52 +17,1% 3,0% 3,4% +0,4

L'AUVERGNAT DE PARIS 50 50 110 85 -22,7% 7,3% 5,6% -1,8

L'HÔTELLERIE RESTAURATION (HEBDO) 52 52 441 516 +17,0% 29,3% 33,7% +4,4

LA REVUE DES COMPTOIRS 10 9 131 87 -33,5% 8,7% 5,7% -3,0

LE CHEF 9 9 159 173 +8,5% 10,6% 11,3% +0,7

LE CUISINIER 9 9 141 101 -27,9% 9,3% 6,6% -2,7

NÉORESTAURATION 9 9 116 127 +9,9% 7,7% 8,3% +0,6

ZEPROS MÉTIERS DISTRIBUTEURS RHD 1 2 28 39 +38,3% 1,9% 2,5% +0,7

ZEPROS MÉTIERS RESTO 10 10 201 220 +9,3% 13,4% 14,4% +1,0

9

UNE DISTRIBUTION AU CŒUR DES LIEUX DE PASSAGE PROFESSIONNELS

COMMENT et OU ?➢ MISE EN PLACE DE 400 PRÉSENTOIRS sur les lieux de passage des professionnels de la filière (Cash & Carry,

MIN, CFA, organismes professionnels…).

➢ UTILISATION DES FLUX logistiques et commerciaux de nos partenaires-distributeurs. Asilage de 45 000 exemplaires par mois (journaux joints aux cartons de commande et distribués par les chauffeur-livreurs, les forces de vente, mise à disposition en cash & carry, …).

➢ PRÉSENCE SUR LES SALONS ET CONGRÈS IMPORTANTS de la restauration, et sur les salons professionnels (Sirha, Equip’Hotel, Serbotel, Smahrt, Sandwich and snack show…)

10

RESTAURATION COMMERCIALE

LA PLUS FORTE DISTRIBUTION DE LA PRESSE PRO DE LA RESTAURATION

70%

8%

16%

6%

DISTRIBUTEURS :France Frais, Brake, Chomette, Creno, France Boisson, Relais d’Or, Transgourmet

DIVERS :Organismes professionnels, école et CFA, Agence conseils et immobilières

CASH & CARRY

SIEGES

RÉPARTITION TYPOLOGIQUE DU RÉSEAU DE

DIFFUSION

25%

75%

11

TYPOLOGIE PAR PROFILS DU SECTEUR

RESTAURATION COLLECTIVE

NOS FORMATS PRINT

Emplacements préférentiels2e de couverture : 11 200€ HT3e de couverture : 10 100€ HT4e de couverture : 13 400€ HTDouble page d’ouverture et centrale : 18 800€ HTRecto, rubrique, 1er cahier : +10%

12

NOS FORMATS NOVATEURS

13

14

Sur-couverture régionale et 4 pages dédiées, aux couleurs de l’annonceur

Sur-couverture personnalisée

Création de publi-communiqués

Cavalier de sur-couverture

OPÉRATIONS SPÉCIALES SUR MESURE

Flex-Form

14

PLANNING DES PARUTIONS 2019 1er semestre

Sous réserve de modification des dates de parutions.

15

NUMERO & MOIS

DE PARUTION

REMISE DES

ELEMENTS

TECHNIQUES

MISE EN DISTRIBUTIONEVENEMENTS

N° 64

JANVIER/FEVRIER2 JANVIER 23 JANVIER

SIRHA : 26 AU 30 JANVIER (LYON)

LES PALMES DE LA RESTAURATION (SIRHA)

HOPA : 23 ET 24 JANVIER (BORDEAUX)

PERIPROEXPO : 10 AU 12 FEVRIER (PERIGUEUX)

VINOVISION / VINISUD : 11 AU 13 FEVRIER (PARIS)

SIPRHO : 18 AU 20 FEVRIER (LA GRANDE MOTTE)

OMNIVORE : 4 AU 6 MARS (PARIS MUTUALITE)

REST’HOTEL TOURS : 10 ET 11 MARS (TOURS)

N° 65 MARS 22 FEVRIER 13 MARS

HORESTA : 17 ET 19 MARS (BIARRITZ)

REST’HOTEL ST MALO : 17 ET 18 MARS (ST MALO)

SALON DU BRASSEUR : 17 AU 20 MARS (NANCY)

FOOD HOTEL TECH : 18 ET 19 MARS (PARIS EVENT CENTER)

MADE : 19 ET 20 MARS (PARIS PT DE VERSAILLES)

CHR EXPO : 25 AU 27 MARS (COLMAR)

REST’HOTEL REIMS : 31 MARS ET 1ER AVRIL (REIMS)

SANDWICH & SNACK SHOW: 1 ET 2 AVRIL (PARIS PT DE VERSAILLES)

N°66 AVRIL 21 MARS 11 AVRIL

N°67 MAI 23 AVRIL 10 MAI

N°68 JUIN 27 MAI 13 JUIN FODALI : JUIN 2019

N°69 JUILLET 20 JUIN 11 JUILLET

PLANNING DES PARUTIONS 2019 2eme semestre

Sous réserve de modification des dates de parutions.

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NUMERO & MOIS

DE PARUTION

REMISE DES

ELEMENTS

TECHNIQUES

MISE EN

DISTRIBUTION EVENEMENTS

N°70 SEPTEMBRE 22 AOUT 12 SEPTEMBRE

RAPID RESTO : 16 AU 17 SEPTEMBRE (PARIS PT DE VERSAILLES)

FOOD USE TECH : 20 AU 21 SEPTEMBRE (DIJON) (à confirmer)

ALINA : 24 AU 26 SEPTEMBRE (BORDEAUX)

REST’HOTEL CAEN : 7 ET 8 OCTOBRE (CAEN)

N°71 OCTOBRE 19 SEPTEMBRE 10 OCTOBRE

BPI : 9 OCTOBRE ( PARIS) (à confirmer)

SERBOTEL : 20 AU 23 OCTOBRE (NANTES)

NATEXPO : 20 AU 22 OCTOBRE (PARIS VILLEPINTE)

SETT : 6 AU 8 NOVEMBRE (MONTPELLIER) (à confirmer)

MICS : 7 ET 8 NOVEMBRE (MONACO) (à confirmer)

N°72 NOVEMBRE31 OCTOBRE 14 NOVEMBRE EXP’HOTEL : 24 AU 26 NOVEMBRE (BORDEAUX)

N°73 DECEMBRE 25 NOVEMBRE 12 DECEMBRE LES TOQUES DE JANZE : DECEMBRE (à confirmer)

ZEPROS DISTRIBUTEURS RHD➢ JOURNAL SEMESTRIEL, distribué auprès de tous les plus grands acteurs de la

restauration (réseaux de distribution, enseignes, sociétés de restauration collective et enseignes de restauration commerciale…)

➢ AU SOMMAIRE : UN PANORAMA UNIQUE DE LA DISTRIBUTION RHD▪ Un classement par CA de tous les distributeurs au niveau national et régional▪ Des interviews des dirigeants des principaux groupes, les stratégies déployées,

les positions et ambitions de chacun

UNE OPPORTUNITÉ UNIQUE DE VALORISER VOTRE OFFRE AUPRÈS DES DISTRIBUTEURS

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NUMERO & MOIS

DE PARUTION

REMISE DES

ELEMENTS

TECHNIQUES

MISE EN DISTRIBUTION EVENEMENTS

N° 05 DECEMBRE 06 DECEMBRE 2018 31 DECEMBRE 2018

N° 06 JUILLET 3 JUILLET 2019 22 JUILLET 2019

N° 07 DECEMBRE 6 DECEMBRE 2019 20 DECEMBRE 2019

LA NEWSLETTER ZEPROS RESTO

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(en floating sur 6 mois)

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VOS INTERLOCUTEURS19

PUBLICITÉ

Sébastien DumontierDirecteur de publicité06 60 91 26 06s.dumontier@zepros.fr

Anne FevreChef de publicité 06 66 76 96 27a.fevre@zepros.fr

Magali BodiscoChef de publicité 06 98 01 53 67m.bodisco@zepros.fr

Aline MartinezAssistante diffusion et marketing01 49 98 58 45a.martinez@zepros.fr

RÉDACTION

Jean-Charles SchambergerDirecteur des rédactions Resto06 66 22 16 16jc.schamberger@zepros.fr

Anita MorinSecrétaire de rédactiona.morin@zepros.fr

ZEPROS MÉTIER RESTOEst édité par le Groupe Gratuit Pros8/10 rue des blésBât. M/36 – 93210La plaine Saint Denis01 49 98 58 45www.zepros.fr

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