Terres Univia – Chiffres Clés 2017 – Oléagineux et Plantes Riches … clés... ·...

2017

oléagineux et plantes riches en protéines

chiffres clés

édition 2018

Organisation interprofessionnelle reconnue par les Pouvoirs Publics au sens du règlement UE n°1 308/2013 du 17 décembre 2013 portant organisation commune des marchés des produits agricoles, du décret 2014-572 du 2 juin 2014 et de l'arrêté du 20 février 2015.

Terres Univia regroupe les principales associations et fédérations professionnelles concernées par la production, la commercialisation, la transformation et l'utilisation des oléagineux (colza, tournesol, soja, lin, olive) et des plantes riches en protéines (pois, féverole, lupin, luzerne, légumes secs).

Les maîtres mots de l'Interprofession :ReprésentativitéUnanimitéÉquilibre paritaire

3 COLLÈGESPRODUCTION

FOPOPGANAMSOFNAMS

COMMERCIALISATION

Coop de France Métiers du GrainFNA (Fédération du Négoce Agricole)

SynacomexCoop de France DéshydratationUFS (Union Française des Semenciers)

TRANSFORMATION/CONDITIONNEMENT

GTOMSNIA Coop de France Nutrition AnimaleCoop de France DéshydratationGEPV

PROMOTIONQUALITÉ ORGANISATION CONNAISSANCERECHERCHE

LES DOMAINES D'INTERVENTION

ANILS (Association Nationale Interprofessionnelle des Légumes Secs)

AFIDOL (Association Française Interprofessionnelle de l'Olive)

2 SECTIONS AUTONOMES

6 COMMISSIONS SPÉCIALISÉES

PRODUCTION COMMUNICATIONPROMOTION

ÉTUDES ÉCONOMIQUESSUIVI DES MARCHÉS

ALIMENTATIONHUMAINE

ALIMENTATIONANIMALE

NONALIMENTAIRE

3

Composition des Graines, Tourteaux et Aliments

Bilan des Matières Riches en Protéines

Les Oléagineux en France

Production, Trituration, Huiles brutes et Utilisations des Tourteaux

Débouchés des Graines en France

Prix des Graines, Huiles et Tourteaux

Les Oléagineux dans l'Union Européenne

Production Mondiale de Graines

Production d'Olives et Huile d'Olive

Les Protéagineux en France

Production, Prix des Pois et Féverole

Débouchés Pois et Féverole

Les Protéagineux dans l'Union Européenne

Les Oléo-protéagineux Bio en France

Les Fourrages Déshydratés en France

Les Légumes Secs en France

Cadre Réglementaire et Commercial

…………………………………………….……………………… 4

………………………………………………………….……………………… 5

……………………………………..………………………………………………………………… 6

………………………………….……… 8

…………………………………………………………………………..…………… 10

……………………………………………………………………………………… 12

……………………………………………………………………..……… 14

………………………………………………………………………….…………….…… 16

………………………………………………………………………………….……… 18

………………………………………………………………………………………………..… 20

……………………………………………………………………………………..… 22

………………………………………………………………………………………………….… 23

………………………………………………………………………….… 24

……………………………………………………………………………………… 26

…………………………………………………………………………………… 28

…………………………………………………………………..…………………………….… 29

………………………………………………………….…………………………….. 30

sommaire

4

0

20

40

60

80

Grainesentières

Grainestransformées

(% MatièreBrute)

Tour

teau

de

colza

Tour

teau

de

tour

neso

l hip

roTo

urte

au d

e so

jaFé

vero

le d

écor

tiqué

eLu

zern

e dé

shyd

raté

e*LinSo

ja

Tour

neso

l

Colza

Lupi

n bl

ancFé

vero

le

Pois

Maï

s

Blé

Matièresazotéestotales

Amidon

Matièregrasse

COMPOSITION NUTRITIONNELLE SIMPLIFIÉE DES GRAINES ET TOURTEAUX

Source : Terres Univia d'après INRA/AFZ/Feedbase

Utilisées en Alimentation Animale

* Matières azotées totales : 15 à 25 %

0

10

20

30

40

Lentille Poischiche

Poiscassé

Haricotblanc

Tofu(soja)

Jusde soja

Laitdemi-

écrémé

Oeufdur

Pâtescuites

Rizcuit

SteackHaché

15% deMG cuit

Pouletrôti cuit

Légumes secscuits

(g/100g)

COMPOSITION NUTRITIONNELLE SIMPLIFIÉE DE DIFFÉRENTS ALIMENTSCONSOMMÉS EN FRANCE*Source : Ciqual 2013 * L'eau, constituant majoritaire des aliments, n'est pas représentée sur le graphique

Glucides

Lipides

Fibres

Protéines

compositiondesgraines, tourteaux

et aliments

5

0

10 000

20 000

Protéines (1000 t)

1973/74 1980/81 1993/94 2003/04 2013/14 2014/15 2015/16 3prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso.

81%

78%

69%

76% 67% 64% dé�cit65%

Soja

Farines viandeet poisson

Fourragesdéshydratés

Divers 2

Protéagineux

Colzaet tournesol

Source : Terres Univia

BILAN MATIÈRES RICHES EN PROTÉINES 1 › UE – ALIMENTATION ANIMALE • 1973-2016

2 hors drèches de céréales (données non disponibles) 3 estimation

1 sont comptés comme M.R.P. les principales matières premières contenant plus de 15% protéines

UE à 12 jusqu'en 1993/94, à 15 en 2003/04 puis à 28

Protéines (1000 t)

0

1000

2000

3000

4000

1973/74 1980/81 1990/91 2000/01 2013/14 2014/15 2015/16 3prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso.

69%

71%

31% 50% 49% 42% dé�cit46%

Soja

Farines viandeet poisson

Fourragesdéshydratés

Divers

Protéagineux

Drèchesde céréales 2

Colzaet tournesol

3 estimation


BILAN MATIÈRES RICHES EN PROTÉINES 1

› FRANCE – ALIMENTATION ANIMALE • 1973-2016

2 données non disponibles avant 2009/10

1 sont comptés comme M.R.P. les principales matières premières contenant plus de 15% protéines

bilanriches protéinesen

desmatières riches

6

0

1000

2000

19821977 1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017

(1000 ha)

2136

1408

587

141

Total Colza Tournesol Soja

SURFACES › FRANCE – OLÉAGINEUX • 1977-2017Source : Terres Univia d'après SCEES puis SSP

0

10

20

30

40

19821977 1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017

(q/ha) 38,2

27,629,2

RENDEMENTS › FRANCE – OLÉAGINEUX • 1977-2017

Colza Tournesol Soja

Source : Terres Univia d'après SCEES puis SSP

oléagineuxles

enfrance

7

plus de 50 000

20 001 − 50 000

5 001 − 20 000

1 001 − 5 000

1 − 1 000

Source : Terres Univiad’après données SSP

COLZA

1 408 000 haSURFACES 2017

plus de 30 000

10 001 − 30 000

5 001 − 10 000

1 001 − 5 000

1 − 1 000


TOURNESOL

587 000 haSURFACES 2017

plus de 10 000

5 001 − 10 000

1 001 − 5 000

251 − 1 000

1 − 250


SOJA


1 001 − 2 000

501 − 1 000

101 − 500

1 − 100

plus de 2 000

Source : Terres Univiad’après FranceAgriMer(PAC 2017)

LIN OLÉAGINEUX


colza tournesol soja lin

surfaces 2017 1 408 000 ha 587 000 ha 141 000 ha 28 700 harendements 38,2 q/ha 27,6 q/ha 29,2 q/haproductions 5 385 000 t 1 620 000 t 412 000 t

8

0

2000

4000

6000

8000

19821977 1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017

(1000 t)

1620

5385

412

PRODUCTION › FRANCE – OLÉAGINEUX • 1977-2017


Source : Terres Univia d'après SCEES puis SSP

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000(1000 t)

1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016

6382

4507

1142

733


TRITURATION GRAINES › FRANCE • 1996-2016Source : Terres Univia d'après Huileries et Margarineries de France

production,huiles brutes

trituration,

tourteauxdesutilisationset

9

0

1000

2000

3000

4000

5000(1000 t)

1995/96 1999/00 2003/04 2007/08 2011/12 2015/16

2523

1408

3921

Colza Tournesol

Soja

Source : Terres Univia d'aprèsHuileries et Margarineries de France

UTILISATIONSTOURTEAUX› FRANCE• 1995-2016

DUNKERQUE

LIMAY

LE MÉRIOT

VERDUNGRAND-COURONNE

MONTOIR

ST NAZAIRE

CHÂTEAU GONTIER

BREST

CHALANDRAY

BORDEAUX

SÈTE

BRAM

VITROLLES

LEZOUX

LAPALISSE

DIEPPE

LE HAVRE

BRETTEVILLE

CHALON-SUR-SAÔNE

ROYBON

PONT-SAINT-ESPRIT

BÉZIERS

DUN-SUR-AURON

CLION

WARLINCOURT

ERCUIS

FRESNOY

PONTIVY

Trituration

Raf�nage et/ouconditionnementhuiles végétales

Estéri�cation

Prétraitementgraisses animales,huiles usagées

unités de trituration, raffinage, conditionnement, estérification et deprétraitement

0

1000

2000

3000(1000 t)

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

2589

1948

501

140

Total * Colza

Tournesol Soja

Source : Terres Univia d'aprèsHuileries et Margarineries de France

PRODUCTION › FRANCE – HUILESBRUTES• 2005-2016

* y compris pépins de raisin,divers (sauf en 2016)

10

0,0

3,0

6,0

2014/15 2015/16 2016/17 2017/18*

Collecte : 5,41+ import : 0,72+ stock : 0,09




(Mt)

4,64

1,57

0,06

0,07

4,78

1,51

0,14

0,06

4,45

1,38

0,14

0,05

4,23

1,58

0,15

0,06

Stock �nal(au 30/06)

Export

Incorporation(alimentationanimale)

Trituration(tourteau pouralimentationanimale + huile)

* prévision

DÉBOUCHÉS › FRANCE – GRAINES DE COLZA • 2014-2018*Source : Terres Univia d'après FranceAgriMer

débouchésgraines

en france

des

11

0

500

1000

(1000 t)

2014/15 2015/16 2016/17 2017/18*

Collecte : 198+ import : 619+ stock : 20




560

4753506052

678

69

96508565

730

6386508063

750

45955585

75

Trituration(tourteau pouralim. animale + huile)

Incorporation(alim. animale)

Export

Alim. Humaine

Extrusion(alim. animale)


DÉBOUCHÉS › FRANCE – GRAINES DE SOJA • 2014-2018*Source : Terres Univia d'après FranceAgriMer * prévision

0,0

1,0

2,0

2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2





1,28

0,48

0,08

1,08

0,33

0,15

1,18

0,32

0,11

1,30

0,40

0,30(Mt)

Trituration(tourteau pouralimentationanimale + huile)

Export


DÉBOUCHÉS › FRANCE – GRAINES DE TOURNESOL 1 • 2014-2018 2

Source : Terres Univia d'après FranceAgriMer1 hors « incorporations en alimentation animale » (faibles quantités) 2 prévision

12

juil. 2010 juil. 2011 juil. 2012 juil. 2013 juil. 2014 juil. 2015 juil. 2016 juil. 2017 juil. 2018

100

200

300

400

500(€/t)

Colza BléSource : Terres Univia d'après Euronext

MARCHÉ À TERME EURONEXT • 2010-20181ère Échéance

juil. 2011 juil. 2012 juil. 2013 juil. 2014 juil. 2015 juil. 2016 juil. 2017 juil. 2018

200

300

400

500

600(€/t)

Colza(rendu Rouen)

Tournesol(rendu St Nazaire)

Soja(CAF Rotterdam)

Source : compilation Terres Univia de plusieurs sources

PRIX DES GRAINES • 2011-2018

huiles tourteauxet

prixgraines,des

13

500

700

900

1100

1300

1500($/t)


Colza Tournesol Soja PalmeSource : Terres Univia d'après Oil World

PRIX DES HUILES • 2011-2018Fob ou Caf nord-ouest Europe

100

200

300

400

500

(€/t)


Colza Tournesol 28-30%

Soja Tournesol35%Source : compilation Terres Univia de plusieurs sources

PRIX DES TOURTEAUX • 2011-2018colza et tournesol (départ usine France), soja (Lorient)

14

ESPAGNE142 5803

RÉP.TCHÈQUE1146

5337

ITALIE41 991206

ROYAUME-UNI21652

BULGARIE39457

2000

POLOGNE

17

26992

HONGRIE187864

1960

ROUMANIE

326

18032205

ALLEMAGNE

66

427740

FRANCE4125385

1620 7417

4383

43343011

2496

2718

2167

1236

1238950

Source : Terres Univia d'après Eurostat et autres

principaux pays producteurs d'oléagineux dans l'ue en 2017


en 1000 t

Autres pays européens :

Slovaquie 449 219 102 770

Danemark 739 739

Lituanie 543 543

Croatie 120 116 204 440

Suède 377 377

Autriche 117 51 193 361

Lettonie 326 326

Estonie 165 165

Grèce 7 141 4 152

Finlande 91 91

Belgique/Lux. 61 61

Irlande 38 38

Slovénie 10 1 9 20

Portugal 18 18

Pays-Bas 8 8

Chypre 0

Malte 0

les oléagineux

européenneunionl'dans

15

0

3000

6000

9000

12000(1000 ha)

19991997 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017

11977

6718

4294

965



SURFACES › UE – OLÉAGINEUX • 1997-2017UE à 15 jusqu'en 2003, à 25 de 2004 à 2006, à 27 de 2007 à 2012, puis à 28

0

10

20

30

19991997 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017

(Mt)34,0

22,0

9,4

2,6



PRODUCTION › UE – OLÉAGINEUX • 1997-2017UE à 15 jusqu'en 2003, à 25 de 2004 à 2006, à 27 de 2007 à 2012, puis à 28

16

0

10

20

30

40

50

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 1

(Mt)

2,4

9,1

10,2

11,0

11,0

3,0

43,6

8,9

9,0

10,3

10,1

2,8

41,2

7,7 8,4

9,7

12,1

10,6

3,4

42,9

11,6

15,1

11,4

49,9

9,4

3,5

10,9

13,2

11,5

48,5

Argentine

UE 2

Russie

Ukraine

Autres

PRODUCTION › MONDE – GRAINES DE TOURNESOL • 2013-2018 1

Source : Terres Univia d'après Oil World1 provisoire 2 à 28

0

10

20

30

40

50

60

70

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 1

(Mt)

18,6

11,6

18,3

21,1

16,4

10,0

16,3

24,3

18,4

8,0

15,6

22,1

69,667,0

64,0

19,6

5,7

17,5

20,3

63,1

21,3

5,0

18,4

22,0

66,7

Chine

Canada

Autres 2

UE 3

PRODUCTION › MONDE – GRAINES DE COLZA • 2013-2018 1

Source : Terres Univia d'après Oil World et AgriCanada1 provisoire 2 dont Australie : 4,40 en 2016/17 et 3,75 en 2017/18 – Ukraine : 1,29 en 2016/17 et 2,35 en 2017/183 à 28

mondialede graines

production

17

0

100

200

300

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 1

185 3

(Mt)

86,4

50,0

52,4

91,4

280

337-339

97,2

60,0

55,9

106,9

320

95,4

54,4

54,2

106,9

311

114,1

54,6

62,7

116,9

348

117-118

36,5-39

63,0

119,5

Argentine

Brésil

Autres 2

Etats-Unis

PRODUCTION › MONDE – GRAINES DE SOJA • 2013-2018 1

Source : Terres Univia d'après Oil World (jusqu'en 2016/17) et USDA/Oil World (provisoire 2017/18)1 provisoire 2 dont Chine : 11,7 Mt en 2016/17, 16,7 Mt en 2017/18 – dont Inde : 10,5 Mt en 2016/17, 8,3 Mt en 2017/18 3 Amérique du Sud

18

0

400

800

1200

1600(tonnes)

2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17*

294

686

611

283

322

494

95

450

85

438

390

286

338

601

520

296

620

386

240

385

280

* prévisionnel

Région Rhône-Alpes Région Languedoc-Roussillon Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

PRODUCTION › FRANCE – OLIVES • 2010-2017*Source : Terres Univia d'après AFIDOL

Espagne490 800 tonnes63,7 %

Grèce204 000 tonnes – 26,5 %

Italie50 500 tonnes – 6,5 %

Portugal20 700 tonnes – 2,7 %

Autres*4 600 tonnes – 0,6 %

PRODUCTION › UE – OLIVES DE TABLE • 2016-2017Source : Terres Univia d'après AFIDOL * dont France : 905 tonnes

huile d'olive

production

etolivesd'

19

Espagne1 311 300 tonnes68,32 %

Italie243 000 tonnes – 12,66 %

Grèce260 000 tonnes – 13,55 %

Portugal93 600 tonnes – 4,88 %

Chypre6 000 tonnes – 0,31 %France5 000 tonnes – 0,26 %Slovénie400 tonnes – 0,02 %

PRODUCTION › UE – HUILE D'OLIVE • 2016-2017*Source : Terres Univia d'après AFIDOL * provisoire

0

4000

8000(tonnes)

2001/02 2003/04 2005/06 2007/08 2017/18*2009/10 2011/12 2013/14 2015/16

3506

4662 4576 4521 4404

3349

4678

7000

57296056

3261

52615000

1999

5944 5900

5000

PRODUCTION › FRANCE – HUILE D'OLIVE • 2001-2018*Source : Terres Univia d'après AFIDOL * prévisionnel

20

0

200

400

600

800

1982 1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017

(1000 ha)

287

199

82

6

Total Pois Féverole Lupin

SURFACES › FRANCE – PROTÉAGINEUX • 1982-2017Source : Terres Univia d'après SCEES/ONIOL/ONIGC/FranceAgriMer/SSP

0

20

40

60

1982 1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017

(q/ha)

35,6

25,6

Pois Féverole

RENDEMENTS › FRANCE – PROTÉAGINEUX • 1982-2017Source : SCEES puis UNIP/Arvalis (jusqu'en 2014) et Terres Univia/Terres Inovia (2015 et 2016) et SSP (2017)

protéagineuxles

enfrance

21

plus de 7 500

5 001 − 7 500

1 001 − 5 000

251 − 1 000

1 − 250

Source : Terres Univiad’après FranceAgriMer

POIS


plus de 5 000

3 001 − 5 000

1 001 − 3 000

251 − 1 000

1 − 250


FÉVEROLE


plus de 1 000

501 − 1 000

101 − 500

21 − 100

1 − 20


LUPIN


pois féverole lupin

surfaces 2017 198 500 ha 82 400 ha 6 300 harendements 35,6 q/ha 25,6 q/ha 23,5 q/haproductions 707 000 t 211 000 t 14 800 t

22

0

1000

2000

3000

4000

1982 1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017

(1000 t)

933

707

21115

Pois

Féverole Lupin

Total

PRODUCTIONFRANCE –PROTÉAGINEUX• 1982-2017

Source : Terres Univia d'aprèsSCEES/ONIOL/ONIGC/FranceAgriMer/SSP

(€/t)

100

200

300

400

500


PoisStandard

Bléfourrager

Tourteaude soja


PRIX RENDU CENTREBRETAGNE – POIS• 2011-2018Alimentation animalemajorations mensuelles incluses(pour pois et blé)

(€/t)

100

200

300

400


Féverolepour la Norvège(aquaculture)

Blé meunier

Féverolepour l'Egypte

Pois jaunepour pays tiers*(alim. humaine)

* essentiellement Inde


PRIX RENDU ROUENPOIS ET FÉVEROLES• 2011-2018Hors majorations mensuelles

production,des

etpois

féveroleprix

23

(1000 t)

0

100

200

300

400

2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18*

26

28

206170

29 22

78

10

83

10

25

118

14

92

10

56631

171

10

46

3116

162

10

25

87

11

151

10

60

1030

100

10Alimentation humaineFrance (meunerie)

Export vers Egypte(consommation humaine)

Export UE(principalement pourl'alimentation animale)

Alimentation animaleFrance (principalementautoconsommation)

Export vers autrespays-tiers (Norvègepour pisciculture)

DÉBOUCHÉS › FRANCE – FÉVEROLE • 2011-2018*Hors semences

* prévisionsSource : Terres Univia

0

400

800(1000 t)

2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18*

16

2222 14

0 0

21637

23 22 216 185

128150

149137

118120

225241 211 232

154 167

100 120 120 120 120 130

5

125

170

200

130 Alimentation humaineet ingrédients France

Export vers autrespays-tiers(essentiellement Inde)

Export UE(alimentation animaleet humaine)

Alimentation animaleFrance (principalementautoconsommation)

Export vers Norvège(pisciculture)

DÉBOUCHÉS › FRANCE – POIS • 2011-2018*Hors semences

* prévisionsSource : Terres Univia

débouchés&pois féverole

24

Pois Féverole Lupin Soja


BULGARIE1333

39

SUÈDE82109

CROATIE4 2041

AUTRICHE15

19323

HONGRIE47 1872

ESPAGNE3 5194

51

POLOGNE205 1751

59

ALLEMAGNE53 66298

189

ROUMANIE326270 16

LITUANIE4449

230

ROYAUME-UNI160767

ITALIE5991

4993

FRANCE15412

707211

1138

1345

927 683

606

253

611

332

209

236231

191

175

principaux pays producteurs de protéagineux et de soja dans l'ue en 2017

les protéagineux

européenneunionl'

en 1000 t

Autres pays européens :

Lettonie 30 141 171

Rép. Tchèque 87 2 7 37 133

Slovaquie 21 102 123

Irlande 3 88 91

Danemark 24 65 89

Estonie 50 26 76

Finlande 9 34 43

Grèce 17 13 4 34

Slovénie 2 1 9 12

Pays-Bas 3 8 11

Belgique/Lux. 5 3 8

Portugal 2 2

Chypre 0

Malte 0

dans

25

200

600

1000

1400

1800(1000 ha)

1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017

1006

688

287

182

1876Protéagineux UE Protéagineux France Pois Féverole Lupin

SURFACES › UE – PROTÉAGINEUX • 1987-2017


UE à 12 puis à 15 jusqu'en 2003, à 25 de 2004 à 2006, à 27 de 2007 à 2012, puis à 28

0

3000

6000(1000 t)

1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017

2707

2135

933

293

5134

Protéagineux UE Protéagineux France Pois Féverole Lupin

PRODUCTION › UE – PROTÉAGINEUX • 1987-2017


UE à 12 puis à 15 jusqu'en 2003, à 25 de 2004 à 2006, à 27 de 2007 à 2012, puis à 28

26

0

20

40

60(1000 ha)

2003 2005 2007 2009 20132011 2015 2017 2

55,87

24,2225,56

6,08

SURFACES › FRANCE – OLÉAGINEUX EN CULTURE BIO 1 • 2003-2017 2

Source : Terres Univia d'après Agence Bio

Oléagineux 3Colza Tournesol Soja

1 bio : parcelles certi�ées biologiques (conduites depuis plus de 2 ans en culture bio) + parcelles en 1ère et 2e année de conversion (les parcelles en 1ère année de conversion ne peuvent être valorisées qu'en conventionnel ; les parcelles en 2e année de conversion peuvent être valorisées en partie en bio uniquement pour l'alimentation animale) 2 prévision 3 hors lin

0

20

40

60(1000 ha)

2003 2005 2007 2009 20132011 2015 2017 2

56,71

8,63

17,40

1,06

mélanges céréales – légumineusesPois Féverole Lupin

SURFACES › FRANCE – PROTÉAGINEUX EN CULTURE BIO 1 • 2003-2017 2

Source : Terres Univia d'après Agence Bio1 bio : parcelles certi�ées biologiques + parcelles en conversion 2 prévision

enbio franceoléo-protéagineuxles

27

1 soja, tournesol, colza, lin oléagineux2 Surfaces AB + C2 + C3

plus de 5000

1001 − 5000

501 − 1000

101 − 500

1 − 100

Source : Terres Univiad’après Agence Bio

OLÉAGINEUX BIO 1

52 581 haSURFACES 2016 2

1 féverole, pois, lupin2 Surfaces AB + C2 + C3

plus de 2500

1001 −2500

501 − 1000

101 − 500

1 − 100


PROTÉAGINEUX BIO 1


1 lentille, pois-chiche2 Surfaces AB + C2 + C3

plus de 1 000

501 − 1 000

251 − 500

101 − 250

1 − 100


LÉGUMES SECS BIO 1


soja tournesol colza lin oléagineux

25 564 ha 24 221 ha 6 089 ha 4 534 ha

féverole pois lupin lentille pois chiche

17 404 ha 8 631 ha 1 060 ha 8 448 ha 4 736 ha

surfaces certifiées

bio et en conversion 2017 (prévisionnelles)

28


plus de 3 000

1 001 − 3 000

501 − 1 000

101 − 500

1 − 100


FOURRAGESDÉSHYDRATÉS

200

600

1000

1400

20172016201520142013201220112010200920082007200620052004200320022001200019991998

(kT)1346

13041225

11671094

1193 1175

10561007

1108

827 862814

868818

720810

726 745

850

PRODUCTION › FRANCE – FOURRAGES SÉCHÉS • 1998-2017Source : Terres Univia d'après Coop de France Déshydratation

déshydratésenfrance

fourragesles

29

légumessecs

plus de 3 000

1 001 − 3 000

501 − 1 000

101 − 500

1 − 100


LENTILLE


1 001 − 2 000

501 − 1 000

101 − 500

1 − 100

plus de 2 000


POIS CHICHE


5000

15000

25000

35000

1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017

(ha) 33881

20924 19553

9538

Lentille Pois chiche

SURFACES › FRANCE – LENTILLE/POIS CHICHE • 1997-2017Source : Terres Univia d'après ONIOL/ONIGC/FranceAgriMer

enfrance

les

30

commercialréglementairecadre

et

COLZA ET BIOCARBURANTS

AntidumpingRèglement (UE) 2017/1578 du 18/09/17 : levée des mesures antidumping à l’encontre du biodiesel argentin définies depuis le 27/11/13 (règlement UE 1194/2013). Abaissement de 22-25,7 % à 4,5-8,1 % en vigueur depuis le 20/09/17. Suite à une plainte déposée par l’European Biodiesel Board (EBB), la Commission Européenne a ouvert le 31/01/218 une procédure antisubventions concernant les importations de biodiesel originaire de l’Argentine (2018/C 34/11).

Le 28/02/18, l'Organe de règlement des différends de l’OMC (Organisation Mondiale du Commerce) a adopté le rapport du groupe spécial dans le différend Union euro-péenne – Mesures antidumping visant le biodiesel en provenance d'Indonésie (WT/DS480/R et WT/DS480/R/Add.1) constatant notamment des incompatibilités avec les règles de l’OMC dans les calculs d’ajustement des coûts. Les droits antidumping contre le biodiesel de palme indonésien pourraient être levés.

Droits antidumping américains sur le biodiesel d’Argentine et d’Indonésie : suite à une plainte de la National Biodiesel Fair Trade Coalition, le département américain du commerce a imposé le 21/02/18 des droits antidumping sur les importations de biodiesel en provenance d’Argen-tine et d’Indonésie (de l’ordre de 70 % pour le biodiesel de soja argentin).

Règles de durabilitéPublication à partir du 01/08/17 par la Commission Européenne de nouvelles valeurs régionales de référence d’émissions de gaz à effet de serre (NUTS 2) exprimées en gCO2eq/kgMS, remplaçant les anciennes valeurs en gCO2eq/MJ, et devant être utilisées dans le cadre de la certification de la durabilité des biocarburants.

RED 2Directive Energies Renouvelables (RED 2) pour la période 2021-2030 en cours de préparation : position

du Conseil actée le 18/12/17, position du Parlement actée le 15/01/18, trilogue (confrontation des versions Commission/Conseil/Parlement) à partir du 27/02/18. La position française défendue est la suivante : un objectif de 14 % d’énergies renouvelables dans les transports, un plafond de 7 % pour tous les biocarburants conventionnels, y compris à faible impact ILUC (Indirect Land Use Change), un objectif de 3 % pour les biocarburants avancés à 2030 avec un objectif intermédiaire de 1 % à 2025.

LÉGUMINEUSES

Aides couplées 2017Par arrêté du 16/02/18 (publié au J.O.R.F. du 17/02/18), le montant des aides couplées pour la récolte 2017 a été fixé à 111,5 €/ha pour les protéagineux, 40,8 €/ha pour le soja, 112 €/ha pour les légumineuses fourragères destinées à la déshydratation, 195 €/ha pour les légumi-neuses fourragères et 112 €/ha pour les semences de légumineuses fourragères.A noter que pour 2017, le principe de proportionnalité a été retenu pour le soja et que l'aide soja s'applique à tous les hectares.

Surfaces d'Intérêt Écologique (SIE)Adoption le 14/06/17 par le Parlement européen d'un règlement délégué modifiant certaines dispositions du règlement 639/2014 et interdisant, à compter de la campagne 2018, l'utilisation de produits phytopharma-ceutiques (PPP) sur certaines surfaces d'intérêt écologique comme celles portant des cultures fixatrices d’azote telles que le soja ou les protéagineux.

PoisMise en place par l'Inde le 09/11/17 d'une taxe de 50 % sur les pois jaunes et verts importés de toutes origines. Prolongation jusqu'au 30/06/18 de la dérogation indienne permettant l’importation de pois en effectuant la fumigation au bromure de méthyle sur le sol indien mais avec l’application de pénalités.

Crédits photos : Adobe Stock, P. Montigny • Conception et réalisation : Terres UniviaImpression : @print imprimeurs • Imprimé sur papier recyclé • juin 2018

11 rue de Monceau – CS 60 00375 378 Paris cedex 08Tél. : 01 40 69 49 50Fax : 01 47 23 73 [email protected]

Terres Univia – Chiffres Clés 2017 – Oléagineux et Plantes Riches … clés... ·...

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