SOMMAIRE : SCIENCES – CM

LE COEUR

DOCUMENTS ET TRACES ÉCRITES

1. L’organe et son activité

2. Transporteur de sang

3. Organe vital

4. Le Cœur : l’organe et son activité (document élève)

5. Le Cœur : l’organe, vocabulaire (document élève)

6. Le Cœur : l’organe et la circulation du sang (document élève)

7. Activité : veines, artères / organes

8. Le Cœur : l’organe et sa protection (document élève)

9. Le sang : les groupes sanguins

10. Expériences : activité cœur/poumons

11. Trace écrite : les groupes sanguins

12. Activité : la transmission des groupes sanguins

13. Activité : expérience 1 le cœur au repos différence individuelle

14. Activité : expérience 2 le cœur au repos différence enfants/adultes

15. Activité : expérience 3 le cœur au repos différence pouls cou/poignet

16. Activité : expérience 4 le cœur au repos/à l’effort différence fille/garçon +

représentation graphique de comparaison

17. Test de révisions : le sang

ÉVALUATION

Le sang, rythme cardiaque et hygiène de vie / Le cœur / La circulation

sanguine / Les groupes sanguins

1°) LE COEUR : l’organe et son activité

I/Le rythme cardiaque

Ce graphique représente les pulsations du cœur avant, durant et après un effort physique. On constate que l'effort entraîne une rapide augmentation du rythme cardiaque (on passe de 60 à 140 pulsations à la minute). Durant l'effort, le rythme cardiaque évolue peu. Lorsque l'effort s'achève, il retrouve assez rapidement une valeur normale.

Explication :

Durant l'effort, les muscles consomment davantage d'oxygène. Pour répondre à ces besoins supplémentaires, le cœur bat plus vite et le rythme respiratoire s'accélère.

II/Le cœur, les artères et les organes :

Le cœur

Le cœur est un organe constitué de 2 parties : le cœur droit et le cœur gauche. Chaque partie est constituée d'un ventricule en bas et d'une oreillette en haut. Le cœur est une véritable pompe aspirant et refoulant le sang dans notre corps. Au repos, nous comptons 70 pulsations à la minute, ce qui correspond à notre rythme cardiaque. Celui-ci peut s'accélérer brutalement lors d'un effort intense car nos muscles consomment davantage d'oxygène.

2°) LE COEUR : transporteur du sang

I/La composition sanguine :

Le sang est composé de :

• plasma • globules rouges (les hématies) • globules blancs (les leucocytes)

• plaquettes évitant les hémorragies

Quelques chiffres : Un enfant possède 3 litres de sang. Un adulte possède 5 litres de sang. Dans une goutte de sang, il y a environ :

• 5 millions d'hématies • 5 000 leucocytes • 300 000 plaquettes

II/Le circuit du sang :

Le sang circule dans un réseau de vaisseaux sanguins constitués d'artères, de veines et de capillaires. Le sang se déplace dans les artères quand il va du cœur vers les organes, le sang y est chargé d’oxygène. Le sang se déplace dans les veines quand il va des organes vers les poumons et retour au cœur. Le sang y est pauvre en oxygène et riche en dioxyde de carbone (CO2).

Application :

3°) LE COEUR : organe vital Pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires : il faut avoir une bonne hygiène de vie ; alimentation équilibrée, alternance travail/sport/détente/repos/sommeil et ne pas fumer.

RÔLE ET FONCTIONNEMENT DU COEUR

LE COEUR : l’organe et son activité

I/Le rythme cardiaque (partie leçon)

ANALYSER ET COMPRENDRE UN GRAPHIQUE EN SCIENCES

Ce graphique représente……………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...

On constate 3 choses :

1. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

2. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

3. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Explication :

Durant l'effort, les muscles ……………………………………………………………………………………………………………….

Pour répondre à ces besoins supplémentaires, le cœur ………………………………………………………………….

et le rythme respiratoire ……………………………………………..

II/Le rythme cardiaque (partie activité)

Voici 4 hypothèses qu’il te faut tester pour savoir si elles sont vraies. Je te propose 4 activités pour pouvoir observer par toi-même, tester, écrire le résultat et conclure. HYP 1 : Au repos le coeur de tout le monde bat à la même vitesse.

HYP 2 : Le coeur des enfants bat plus vite que celui des adultes.

HYP 3 : Le rythme du coeur au repos (le pouls) est plus rapide au poignet qu’au cou.

HYP 4 : Le coeur des filles bat plus rapidement que celui des garçons, au repos comme après l’effort.

Doc1 : VOCABULAIRE AUTOUR DU COEUR

LE COEUR : l’organe

Titre : ……………………………………………………………………………………………………………………

LE CIRCUIT DU SANG

LE COEUR : l’organe et la circulation sanguine

Titre : ……………………………………………………………………………………………………………………

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LE CIRCUIT DU SANG

LE COEUR : l’organe et sa protection

Titre : ……………………………………………………………………………………………………………………

ABO Rhésus D fréquence (%) A + 38 O + 36 B + 8 A - 7 O - 6

AB + 3 B - 1

AB - 1

Tableau 1.3 . Fréquences des différents groupes des système ABO et Rhésus D dans la population française.

EXPÉRIENCE SUR LE LIEN DE L’ACTIVITÉ CŒUR/POUMONS

Équipe de 4 enfants :

Sujet d’observation :…………………………………………………………

Compteur de pulsation :……………………………………………………..

Compteur de mouvement respiratoire : ……………………………………

Secrétaire et chronomètre : …………………………………………………

EXPÉRIENCE EXPÉRIENCE

1ère

observation : le sujet est au repos.

Nombre de pulsations du cœur pendant 1 minute : ……… pulsations / min

Nombre de mouvement respiratoire pendant 1 minute : ……….. MR / min

État du sujet : ……………………………………………………………………………..

2ème

observation : le sujet reste en apnée aussi longtemps qu’il peut.

Nombre de pulsations du cœur pendant 1 minute : ……… pulsations / min

Nombre de mouvement respiratoire pendant 1 minute : ……….. MR / min

État du sujet : ……………………………………………………………………………..

3

ème observation : le sujet fait 20 flexions sur place.

Nombre de pulsations du cœur pendant 1 minute : ……… pulsations / min

Nombre de mouvement respiratoire pendant 1 minute : ……….. MR / min

État du sujet : ……………………………………………………………………………..

4

ème observation : le sujet fait un aller-retour (mur-portail).

Nombre de pulsations du cœur pendant 1 minute : ……… pulsations / min

Nombre de mouvement respiratoire pendant 1 minute : ……….. MR / min

État du sujet : ……………………………………………………………………………..

5ème

observation : le sujet fait 1 tour de cour en courant.

Nombre de pulsations du cœur pendant 1 minute : ……… pulsations / min

Nombre de mouvement respiratoire pendant 1 minute : ……….. MR / min

État du sujet : ……………………………………………………………………………..

COMPARER L’ACTIVITÉ DU CŒUR ET DES POUMONS :

1ère

observation : C’est votre observation de référence de l’activité du cœur et des poumons normale, pour comparer avec les autres observations.

2ème

observation : le sujet reste en apnée aussi longtemps qu’il peut.

Cœur [plus - moins] rapide / M R [plus - moins] nombreux

Le cœur semble plus actif que les poumons [OUI NON]

3

ème observation : le sujet fait 20 flexions sur place.

Cœur [plus - moins] rapide / M R [plus - moins] nombreux

Le cœur semble plus actif que les poumons [OUI NON]

4

ème observation : le sujet fait un aller-retour en courant.

Cœur [plus - moins] rapide / M R [plus - moins] nombreux

Le cœur semble plus actif que les poumons [OUI NON]

5

ème observation : le sujet fait 1 tour de cour en courant.

Cœur [plus - moins] rapide / M R [plus - moins] nombreux

Le cœur semble plus actif que les poumons [OUI NON]

CONCLUSION : que pouvez-vous dire du lien cœur / poumons ?

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

LES GROUPES SANGUINS 1°) Complète : Le groupe sanguin « donneur universel » est : ……………..

Le groupe sanguin « receveur universel » est : ……………..

Fais la liste des groupes sanguins qui existent :

……………………………………………………………………………………..

Il y a 2 Rhésus : le Rhésus …… et le Rhésus ……..

2°) Ecris Vrai ou Faux : Le 1er donne son sang au 2ème, est-ce possible ?

O+ !!! A+ : ……

A- !!! AB+ : ……

B+ !!! A+ : ……

A+ !!! O+ : ……

O- !!! B+ : ……

AB+ !!! O- : ……

2°) Qui est meilleur donneur O+ ou O-, explique pourquoi : ………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

LES GROUPES SANGUINS 1°) Complète : Le groupe sanguin « donneur universel » est : ……………..

Le groupe sanguin « receveur universel » est : ……………..

Fais la liste des groupes sanguins qui existent :

……………………………………………………………………………………..

Il y a 2 Rhésus : le Rhésus …… et le Rhésus ……..

2°) Ecris Vrai ou Faux : Le 1er donne son sang au 2ème, est-ce possible ?

O+ !!! A+ : ……

A- !!! AB+ : ……

B+ !!! A+ : ……

A+ !!! O+ : ……

O- !!! B+ : ……

AB+ !!! O- : ……

2°) Qui est meilleur donneur O+ ou O-, explique pourquoi : ………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

SCIENCES CM : le cœur et la circulation sanguine

Ecrire votre groupe sanguin et votre Rhésus, ceux des parents (+ frères /sœurs)

CM2 Le vôtre papa maman Frères et sœurs

Calcul de proportion

A+ B+ AB+ O+ A- B- AB- O-

HYPOTHESE 1 : Au repos le coeur de tout le monde bat à la même vitesse.

Matériel : un chronomètre. Expérience à mettre en place : Il faut travailler à 2 : un observateur / un sujet d’expérience

• Il faut être au repos. • L’observateur cherche la carotide et ne commence l’expérience que quand il perçoit bien le pouls. • L’observateur compte le nombre de pulsations pendant une minute. • L’observateur note le nombre de pulsations sur sa feuille, sur celle du professeur. On échange les rôles.

PRÉNOMS Pouls au repos pendant 1 min.

MOYENNE

HYPOTHESE 2 : Le coeur des enfants bat plus vite que celui des adultes.

Matériel : un chronomètre, une montre ou une horloge indiquant les secondes. Expérience à mettre en place : Il faut solliciter un adulte de votre entourage, ça ne prend qu’une minute !

• Il faut que l’adulte soit au repos. • Vous pratiquez la même méthode qu’en classe pour prendre le pouls de l’adulte. • Vous notez le nombre de pulsations pour 1 minute dans votre cahier de sciences (« pouls de l’adulte »)

PRÉNOMS Pouls de l’enfant pendant 1 min.

Pouls de l’adulte pendant 1 min.

Age du sujet choisi

MOYENNE

HYPOTHESE 3 : Le rythme du coeur au repos (le pouls) est plus rapide au poignet qu’au cou.

Matériel : un chronomètre. Expérience à mettre en place : Il faut travailler à 2 : un observateur / un sujet d’expérience

• Il faut être au repos. • L’observateur cherche le pouls au poignet et ne commence l’expérience que quand il perçoit bien le pouls. • L’observateur compte le nombre de pulsations pendant une minute. • L’observateur note le nombre de pulsations sur sa feuille, sur celle du professeur. On échange les rôles.

PRÉNOMS Pouls de l’enfant au cou

Pendant 1 min. (recopier) Pouls de l’enfant au poignet

pendant 1 min.

MOYENNE

HYPOTHESE 4 : Le coeur des filles bat plus rapidement que celui des garçons, au repos et après l’effort. Matériel : un chronomètre. Expérience à mettre en place : Il faut travailler à 2 : un observateur / un sujet d’expérience Déroulement :

1. Alain cours sans s’arrêter. Je signale la fin de la course. Alain rejoint tout de suite Thierry. 2. Thierry prend le pouls au cou d’Alain et note le chiffre. 3. La maîtresse signale que 20 minutes sont écoulées. Thierry prend le pouls d’Alain et note le chiffre. 4. Thierry et tous les 1ers observateurs se mettent en place pour la course. On échange les rôles.

PRÉNOMS Pouls au repos Pendant 1 min.

(recopier)

Pouls juste après l’effort

Pendant 1 min.

Pouls 20 minutes après l’effort

Pendant 1 min.

MOYENNE GARCONS

MOYENNE FILLES

ACTIVITE 4

Graphique du rythme cardiaque de ………………………….

Graphique du rythme cardiaque de ………………………….

ACTIVITE DE REVISIONS SUR LE CŒUR CM2

CONSEIL : Fais l’activité sans ton cahier, puis vérifie après seulement.

CM1-CM2 Sciences - Evaluation Nom – prénom :

Date : Le cœur et la circulation sanguine

Note sur 60 : … sur … / 20 compétence : A – VA - NA SANG, RYTHME CARDIAQUE ET HYGIÈNE DE VIE …/18

1°) Complète : Le sang transporte 2 choses : …………………………………………

………………………………………………………………………………

2°) Combien y a-t-il de litres de sang dans le corps d’un adulte ! 5 Litres ! 1 Litre ! 3 Litres

3°) Dans le plasma, il y a 3 éléments :

" les …………………………………………………. qui servent à

………………………………………………………………………………

# les …………………………………………………. qui servent à

………………………………………………………………………………

$ les …………………………………………………. qui servent à

………………………………………………………………………………

4°) Comment s’appelle un battement de cœur : …………………

5°) Donne le nombre de battements de cœur :

• Au repos :

• Durant un effort :

6°) Comment s’appelle le moment après l’effort ? Et que se passe-t-il pour le cœur ? ………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

7°) Ecris ce qu’il faut faire pour protéger son cœur :

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

LE CŒUR …/ 8 Ecris le nom des parties du cœur et des vaisseaux

Colorie ce cœur en remplissant la légende

LEGENDE DES COULEURS

! !

CM1-CM2 Sciences - Evaluation Nom – prénom :

Date : Le cœur et la circulation sanguine

Note sur 60 : … sur … / 20 compétence : A – VA - NA

LA CIRCULATION SANGUINE …. / 14 Complète bien tout le schéma (y compris les cases)

+ donne un titre : ……………………………………………………………………………………

+ pour chaque vaisseau, donne le sens de circulation du sang.

CM1-CM2 Sciences - Evaluation Nom – prénom :

Date : Le cœur et la circulation sanguine

Note sur 60 : … sur … / 20 compétence : A – VA - NA LES GROUPES SANGUINS … / 20

1°) Complète : Le groupe sanguin « donneur universel » est : ……………..

Le groupe sanguin « receveur universel » est : ……………..

Fais la liste des groupes sanguins qui existent :

……………………………………………………………………………………..

Il y a 2 Rhésus : le Rhésus …… et le Rhésus ……..

2°) Ecris Vrai ou Faux : Le 1er donne son sang au 2ème, est-ce possible ?

O+ %%% A+ : ……

A- %%% AB+ : ……

B+ %%% A+ : ……

A+ %%% O+ : ……

O- %%% B+ : ……

AB+ %%% O- : ……

2°) Qui est meilleur donneur O+ ou O-, explique pourquoi : ………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

LES GROUPES SANGUINS … / 20 1°) Complète : Le groupe sanguin « donneur universel » est : ……………..

Le groupe sanguin « receveur universel » est : ……………..

Fais la liste des groupes sanguins qui existent :

……………………………………………………………………………………..

Il y a 2 Rhésus : le Rhésus …… et le Rhésus ……..

2°) Ecris Vrai ou Faux : Le 1er donne son sang au 2ème, est-ce possible ?

O+ %%% A+ : ……

A- %%% AB+ : ……

B+ %%% A+ : ……

A+ %%% O+ : ……

O- %%% B+ : ……

AB+ %%% O- : ……

2°) Qui est meilleur donneur O+ ou O-, explique pourquoi : ………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………