SOMMAIRE - Esthétique Libre · 2018-10-24 · Cours valables jusqu’aux examens de 2019 34...
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www.esthetiquelibre.com 30 biologie SOMMAIRE 1. Les bases d’étude du corps humain page 31 1.1. Les niveaux d’organisation du corps humain page 31 1.2. Les constituants de la matière vivante page 31 1.2.1. Les substances minérales page 31 1.2.2. Les substances organiques page 33 1.3. La cellule page 33 1.4. Les tissus page 34 2. Anatomie appliquée page 38 2.1. Organisation topographique du corps humain page 38 2.2. Anatomie du squelette page 39 2.3. Anatomie des muscles page 42 3. Systèmes de la vie végétative et de régulation page 44 3.1. Systèmes de la vie végétative page 45 3.2. Les systèmes de régulation page 45 - Système nerveux page 45 - Système endocrinien page 46 4. Le système tégumentaire page 48 4.1. Présentation du système tégumentaire page 48 4.2. L’épiderme page 48 4.3. Le derme page 53 4.4. L’hypoderme page 54 4.5. Vascularisation cutanée page 56 4.6. L’innervation cutanée et la fonction sensorielle de la peau page 57 4.7. Les annexes cutanées page 58 4.7.1. Appareil pilosébacé page 58 LE FOLLICULE PILEUX ET LE POIL page 58 GLANDES SEBACEES page 61 GLANDES SUDORIPARES APOCRINES page 61 MUSCLES PILOMOTEURS page 61 4.7.2. Glandes sudoripare eccrine page 62 4.7.3. Appareil unguéal page 62 4.8. FHL et les types de peau page 63 4.9. Le vieillissement cutané page 65 4.10. Dermatologie appliquée page 66 4.10.1. Maladies de la peau à partir des principales lésions élémentaires page 66 4.10.2. Affections des annexes cutanées page 70 Les schémas à compléter page 73
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biologie
SOMMAIRE
1. Les bases d’étude du corps humain page 31 1.1. Les niveaux d’organisation du corps humain page 31 1.2. Les constituants de la matière vivante page 31 1.2.1. Les substances minérales page 31 1.2.2. Les substances organiques page 33 1.3. La cellule page 33 1.4. Les tissus page 34
2. Anatomie appliquée page 38 2.1. Organisation topographique du corps humain page 38 2.2. Anatomie du squelette page 39 2.3. Anatomie des muscles page 42
3. Systèmes de la vie végétative et de régulation page 44 3.1. Systèmes de la vie végétative page 45 3.2. Les systèmes de régulation page 45 - Système nerveux page 45 - Système endocrinien page 46
4. Le système tégumentaire page 48 4.1. Présentation du système tégumentaire page 48 4.2. L’épiderme page 48 4.3. Le derme page 53 4.4. L’hypoderme page 54 4.5. Vascularisation cutanée page 56 4.6. L’innervation cutanée et la fonction sensorielle de la peau page 57 4.7. Les annexes cutanées page 58 4.7.1. Appareil pilosébacé page 58 LE FOLLICULE PILEUX ET LE POIL page 58 GLANDES SEBACEES page 61 GLANDES SUDORIPARES APOCRINES page 61 MUSCLES PILOMOTEURS page 61 4.7.2. Glandes sudoripare eccrine page 62 4.7.3. Appareil unguéal page 62 4.8. FHL et les types de peau page 63 4.9. Le vieillissement cutané page 65 4.10. Dermatologie appliquée page 66 4.10.1. Maladies de la peau à partir des principales lésions élémentaires page 66 4.10.2. Affections des annexes cutanées page 70
Les schémas à compléter page 73
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31Cours valables jusqu’aux examens de 2019
biologie 1biologie
1. Les bases d’étude du corps humain
1.1. Les niveaux d’organisation du corps humain
Niveau chimique
Niveau cellulaire
Niveau tissulaire
Niveau des organes
Niveau des systèmes
Niveau de l’organisme
Niveau d’organisation
du corps humain
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1.2. Les constituants de la matière vivante 1.2.1. Les substances minérales
L’EAUL’eau est présente dans le corps à 60% ou 70%, dans le sang à 85%, dans la peau à 70%, dans les os à 22%.
La cellule est la plus petite unité vivante capable de se reproduire seule.Le tissus est un regroupement de cellules, ayant pour but d’assurer une même fonction.L’organe est un regroupement de tissus, dont le but est d’assurer une même fonction.Le système représente l’ensemble des différents organes, dont le but est d’as-surer une même fonction.
Image réalisée par ©2018 Esthétique Libre
Le schéma de l’œil
Cristallin
Nerfoptique
Rétine
Cornée
Pupille
Iris
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L’oeil est l’organe permettant la vision. Il distingue les couleurs et les formes en captant la lumière.
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32Cours valables jusqu’aux examens de 2019
biologie 1On distingue l’eau intracellulaire et l’eau extracellulaire :• L’eau intracellulaire fait partie intégrante de chaque cellule ;• L’eau extracellulaire est représentée par:
• L’eau canalisée, constituant essentiel du plasma (circule dans les vaisseaux sanguins), et de la lymphe canalisée, contenue dans les vaisseaux lymphatiques.
• L’eau intercellulaire : Toutes nos cellules baignent dans un liquide composé essentiellement d’eau (le liquide intersticiel), où nos cellules puisent les nutriments et l’eau nécessaire à leur métabolisme et où elles rejettent leurs déchets.
Eau totale:60 à 70% du poids du corps
Eau intracellulaire
50% du poidsdu corps
Eau extracellulaire
20% du poids du corps
Eau canalisée
5% du poids du corps
Eau intercellulaire
15% du poidsdu corps
Répartition de l’eau dans l’organisme humain
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L’eau a un rôle :• de transport de substances chimiques à travers le plasma et les lymphes, notamment des nutriments né-
cessaires aux cellules ainsi que leurs déchets.• de maintenance de la température de l’organisme grâce à la transpiration.Chaque jour un être humain perd en moyenne 1.4L d’eau par les urines, 1L par la transpiration et 0.5L par les fèces. Il a besoin quotidiennement de 2.6L d’apport en eau: 1.5L par les boissons, 0.8L par l’alimentation et 0.3L sont issus des réactions chimiques du métabolisme.
ELEMENTS MINÉRAUXLes éléments mineraux sont présents à hauteur de 2 à 3% dans l’organisme.- Ex. de substances minérales: - Calcium (permet la constitution des os et des dents). - Magnésium (permet l’activation des enzymes).- Ex d’oligo-éléments: - Fer (Permet des réactions enzymatiques). - Cuivre (permet la fabrication des globules rouges, collagènes et mélanine)
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33Cours valables jusqu’aux examens de 2019
biologie 1 biologie 11.2.2. Les substances organiques:Les GLUCIDES: On y trouve les oses qui sont des sucres simples, c’est à dire 1 seule molécules (ex: le glucose), et les polyosides qui sont des sucres complexes, constitués de plusieurs oses (ex: l’amidon).Les glucides apportent l’énergie nécessaires aux cellules.Ils sont présents dans les sucres rapides et les sucres lents.
- Les LIPIDES sont constitués d’une tête hydrophile et d’une queue hydrophobe.Ils permettent la fabrication de la membrane plasmique des cellules.Ils ont un rôle de réserve d’énergie pour les cellules.Ils sont présents dans les HV ( huiles végétales ) et dans les graisses animales.
- Les PROTIDES :Les Acides aminés constituent la base des protides.Les Peptides sont constitués de 2 à 60 acides aminés.
Les protéines sont constitués de + 60 acides aminés.Les protides permettent la communication entre les cellules et entre les molécules, en faisant intervenir des hormones telle que l’insuline afin de réguler une fonction de notre corps.Les protéines permettent la contraction musculaire et représente le matériau de construction du corps.La kératine est une protéine.On retrouve le protides dans la viande, les œufs, les poissons...
1.3. La cellule
La cellule
Cytoplasme
Ribosome
Noyau
ReticulumEndoplasmiqueGranuleux
Appareilde Golgi
MembranePlasmique
Centrosome
Mitochondrie
ReticulumEndoplasmique
Cytosquelette
Vacuole
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34Cours valables jusqu’aux examens de 2019
biologie 1Membrane plasmique : entoure la cellule, permet les échanges entre les milieux intra et extracellulaires.Noyau : Lieu de stockage de l’ADN, synthèse de la matière vivante, permet la division cellulaire et l’hérédité.Cytoplasme : Renferme le cytosol et les organites.Reticulum endoplasmique granuleux : synthèse les protéines.Reticulum endoplasmique lisse : synthèse les lipides.Ribosomes : Synthèse les protéines.Appareil de Golgi : Véhicule les protéines et les lipides du reticulum endoplasmique.Mitochondries : Produit l’énergie de la cellule.Centrosome : Tient un rôle dans la division cellulaire.Vacuoles : Réserve de nutriments. Cytosquelettes: Donnent sa forme à la cellule.
La mitose représente le processus de la division d’une cellule mère en 2 cellules filles, avec la réplication identique de l’ADN. En effet, les cellules de notre organisme, naissent et meurent. La mitose permet le renou-vellement de ces cellules mortes.
La mitose
1. Prophase 2. Métaphase
3. Anaphase 4. Télophase
2 cellules �lles
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Exemple : Le renouvellement de l’épithélium épidermique.Les cellules rattachées à la lame basale sont capables de renouveler les cellules épidermique grâce au pro-cessus de la mitose. Lorsque la cellule mère s’est divisée en 2 cellules filles, l’une des 2 remontera jusqu’à la surface atteignant sa fin de vie, et l’autre assurera le renouvellement cellulaire en restant rattachée à la lame basale. Ainsi les cellules mortes (de la couche cornée) sont assurées d’être remplacées.
1.4. Les tissusOn y trouve les tissus épithéliaux – conjonctifs – musculaires – nerveux.
- EPITHELIAL : Tissus constitué de cellules jointives et juxtaposées. - de revêtement : Constitués de cellules juxtaposées avec la présence de jonctions d’adhérence des cellules entre elles (Desmosomes), et d’un liquide intersticel dans l’espace intercellulaire. Non vascularisé, le tissus épithélial de revêtement repose sur une lame basale.
