R É V E I L LO N

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C H O C O L AT

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É P I C E R I E

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VOYAG E

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É P I P H A N I E

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C A D E A U

Alcool Fruit à coque Gluten Œuf Protéine de lait

Soja

yanncouvreur.com

COMMANDES

servicecommercial@yanncouvreur.com

LOVÉ

VANILLE FRUITS EXOTIQUESMousse à la vanille de Madagascar,

Mangue fraiche à la coriandre, Biscuit amande à la fleur de sel

1 personne - 6.80€

LOVÉ

MARRON CASSISMousse et biscuit légers

aux marrons, Marmelade de cassis, Meringues craquantes

1 personne - 6.80€

LOVÉ

CHOCOLAT PRALINÉMousse chocolat au lait aux noisette,

Biscuit chocolat sans farine, Praliné noisette, Craquant gianduja

1 personne - 6.80€

- 1 - R É V E I L L O N

LOVÉ

CHOCOLAT PRALINÉMousse chocolat au lait aux noisette,

Biscuit chocolat sans farine, Praliné noisette, Craquant gianduja

5 personnes - 35€

LOVÉ

VANILLE FRUITS EXOTIQUESMousse à la vanille de Madagascar,

Mangue fraiche à la coriandre,Biscuit amande à la fleur de sel

5 personnes - 35€

LOVÉ

MARRON CASSISMousse et biscuit légers aux marrons,

Marmelade de cassis, Meringues craquantes

5 personnes - 35€

À PAS DE VELOURS

CARAMEL SALINBiscuit roulé à la noisette, Caramel tendre salin,

Crémeux à la vanille de Madagascar, Mousse chocolat au lait,

Praliné craquant au caramel, Beurre salé

4 personnes - 35€8 personnes - 65€

TABLETTE 72% PÉROU

PURE ORIGINEChocolat de couverture foncée

72% de cacao minimum, fèves de cacao du Pérou,

sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de soja.

60g - 6,50€

TABLETTE 46%RÉPUBLIQUE DOMINICAINE

PURE ORIGINEChocolat de couverture au lait 46% de cacao minimum, sucre, beurre de cacao, poudre de lait

entier, fèves de cacao de la République Dominicaine, lécithine de soja, extrait naturel de vanille.

60g - 6,50€

TABLETTE IVOIRE 34%VANILLE

DE MADAGASCARPur beurre de cacao de Madagascar 34%,

sucre de canne de Madagascar,

poudre de lait entier, vanille de Madagascar.

60g - 6,50€

TABLETTE 63%NOISETTES ET

AMANDES CARAMÉLISÉESChocolat de couverture foncée 63% de cacao minimum, pâte de cacao,

sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait naturelle de vanille,

amandes/noisettes 15%

60g - 6,50€

TABLETTE 100%MADAGASCARPURE ORIGINE

Chocolat de couverture foncée 100% minimum,

fèves de cacao de Madagascar 47%, beurre de cacao 53%.

60g - 6,50€

- 2 - C H O C O L A T

TABLETTE LAIT 33%CRISTAUX DE SEL

DE MALDONChocolat au lait 32,7% de cacao minimum, sucre, poudre de lait

entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de soja,

extrait naturel de vanille, sel de Maldon 0,08%

60g - 6,50€

RENARD YC X ORLINSKI

NOIR 63%Chocolat de couverture foncée 63% de cacao minimum,

pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille

150g - 29€

RENARD YC X ORLINSKI

LAIT 33%Chocolat au lait 32,7% de cacao minimum,

sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille

150g - 29€

RENARD YC X ORLINSKI

LAIT 33%Chocolat au lait 32,7% de cacao minimum,

sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille

150g - 29€

ORANGETTES DE CORSE

Oranges Corse, glucose, sucre, chocolat de couverture foncée 63% de cacao minimum,

pâte de cacao, sucre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille.

90g - 10€

LE TERRIER

NOIRPâte de cacao 65% minimum, sucre de canne, beurre de cacao,

vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja.

75g - 12€

LE TERRIER

LAITPâte de cacao 35% minimum, sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja.

75g - 12€

PRALINÉ AUX NOISETTES

Noisettes torréfiées, sucre, fleur de sel

200g - 10€

PÂTE À TARTINER

Crème, gianduja, noisette / chocolat au lait, chocolat noir 66%, huile de pépin de

raisin, glucose, sucre et eau

225g - 9,50€

CONFITURE DE LAIT

Lait entier, sucre, vanille de Madagascar, bicarbonate de soude.

225g - 10€

- 3 - É P I C E R I E

- 3 - É P I C E R I E

ROSES DES SABLES

NOIRChocolat de couverture foncé 63%,

pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja,

extrait naturel de vanille, amandes, riz soufflé

80g - 12€

ROSES DES SABLES

LAITChocolat au lait 33%, sucre, poudre de lait,

beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, amandes,

riz soufflé

80g - 12€

MOELLEUX CHOCOLAT

Sucre, farine, crème, beurre, chocolat à 64%, oeufs, cacao, grué de

cacao, poudre à lever, sel, vanille.

80g - 8€

COOKIE

À LA FLEUR DE SELChocolat, noix de pécan,

praliné sésame, fleur de sel.

75g - 2,50€

CARAMELS

AU BEURRE SALÉ

110g - 10€

FINANCIERS

AMANDE, VANILLE, FLEUR DE SEL X 4

100g - 8€

MADELEINE

NOISETTE PRALINÉ

3,90€ les deux

KOUGLOF

À LA FLEUR D’ORANGER

2,50€

BRIOCHE

TRESSÉE AU SUCRE

2,50€

(les 5 cm)

THÉ SUAVE JARDIN

Thé vert, vanille et fruits rouges.

80g - 12€

GÂTEAU CITRON BIO

530g - 18€

GÂTEAU CITRON VERT MENTHE

450g - 18€

GÂTEAU CHOCOLAT VANILLE

450g -20€

GÂTEAU PISTACHE

450g - 26€

GÂTEAU NOISETTE

450g - 22€

- 4 - V O Y A G E

GALETTE DES ROIS

NOISETTEOU POMME PÉCAN

OU NOIX DE COCO-CHOCOLAT AU LAIT

4/5 personnes

24€

GALETTE DES ROIS

FRANGIPANE AMANDE

4/5 personnes

26€

6/8 personnes

38€

- 5 -É P I P H A N I E

PIÈCE MONTÉE

prix sur demande

BOÎTE CADEAU

Une boîte thé : thé suave jardinthé vert, vanille et fruits rouges - 80g

Un gâteau au choix parmi la séléction - 450g

4 Financiers : vanille - fleur de sel - 100g

3 tablettes de chocolat : au choix parmi la séléction - 60g

59€

- 6 - C A D E A U

LA PÂTISSERIE DE YANN COUVREUR

Éditions Solar

29€

7j/7 de 8h à 20h

137 avenue Parmentier - 75010 Paris23 bis rue des Rosiers - 75004 Paris

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